Wie Schokolade auf 5 Wegen süchtig macht — Transcript

Full transcript

1. 0:00hey und herzlich willkommen heute zum
2. 0:02ersten video hier im membership bereich
3. 0:05ich freue mich dass ihr dass du da bist
4. 0:08sagt es geht wie angekündigt um das
5. 0:12thema wie schokolade auf wegen süchtig
6. 0:15macht und mir ist natürlich klar dass
7. 0:18wenn ich einfach nur wissenschaftlich
8. 0:21mechanismen erkläre wie man oder über
9. 0:25welchen mechanismus irgendwas süchtig
10. 0:26macht das immer noch keine lösung für
11. 0:29das problem ist ich finde aber wenn man
12. 0:32wenn man sich das vor augen führt dass
13. 0:35diese mechanismen ihr im gang sind dass
14. 0:38das real ist krieg man irgendwie mehr
15. 0:42respekt vor der entsprechenden substanz
16. 0:45und ich kenne keine andere substanz so
17. 0:47viele mechanismen bereits süchtig zu
18. 0:49bauen
19. 0:49die schokolade so scheint er gut ist
20. 0:51warum das meine favorisierte droge ist
21. 0:53neben eis in dem am besten auch noch
22. 0:57schokolade drin ist und ich hatte mal
23. 0:59jemand ich hab mir jemand kennengelernt
24. 1:01auf einem rohkost auf einer buchmesse
25. 1:04tja wir mit zehn kilo zugenommen weil er
26. 1:08kaum wurden gegessen hat also hohe pure
27. 1:10kakaobohnen von denen er halt dachte
28. 1:13design gesund weil ich ja robust und er
29. 1:16konnte dann damit auch nicht aufhören
30. 1:17hat sich aber auch nichts böses dabei
31. 1:19gedacht und kakaobohnen sind halt auch
32. 1:21sehr werthaltig ist auch die zugenommen
33. 1:26so wie kann man die schönsten ecken auch
34. 1:29so wir hatten also sind ein bisschen
35. 1:31bitter aber dass er süchtig machen genau
36. 1:33über diese mechanismen oder machen
37. 1:36können besser gesagt es gibt ja noch so
38. 1:38ein bisschen den griff haben sogar
39. 1:39unbewusst ja will ich euch die mal
40. 1:42vorstellen aber das war mal so anekdote
41. 1:44so nebenbei schokolade zum einen enthält
42. 1:48fett und zucker ich habe in dem blog
43. 1:51artikel zum thema süßigkeiten werden die
44. 1:54opiate schon darüber geschrieben dass
45. 1:59besonders die mischung fett und zucker
46. 2:02zusammen je nachdem wie die
47. 2:03lebensmittelindustrie das macht also das
48. 2:05ist so wirklich dagegen die ab
49. 2:08verhältnis fett zucker und ihr optimaler
50. 2:12das verhältnis
51. 2:12mehr in der mine werden ausgeschüttet
52. 2:14und desto mehr wird süßkram die opiate
53. 2:17ich verlinkt den link nochmal hier also
54. 2:20den artikel
55. 2:21und ja so wird natürlich die mischung
56. 2:24fett zucker einfach wegen der hohen
57. 2:27kalorien dichte auf das belohnungssystem
58. 2:29und so schützen wir dann und das nur der
59. 2:32erste mechanismus dopamin serotonin
60. 2:35endorphine aus und dann im gegenzug auch
61. 2:39noch also am anschluss daran gab
62. 2:41dopamin ist mit motivation bedeutet also
63. 2:47es ist das dopamin ist das gefühl von
64. 2:49motivation und das gefühl von käfig
65. 2:53interna kick serotonin ist zufriedenheit
66. 2:56endorphine machen mildern schmerzen
67. 2:59sowohl emotionaler als auch körperliche
68. 3:02sie geben dem einem aber auch das gefühl
69. 3:06vom selbstbewusstsein und gar war wird
70. 3:09im anschluss an so eine aufregung
71. 3:11ausgeschüttet und ist uns ein wohliges
72. 3:13beruhigendes gefühl so a runterkommen
73. 3:17das ist das alles macht das
74. 3:20belohnungssystem selbst du nur durch
75. 3:22hochkalorische nahrung und das ist der
76. 3:25erste mechanismus schokolade sich die
77. 3:27machen weiter gehts mit dem zweiten
78. 3:29mechanismus und der ist koffein das wird
79. 3:34häufig unterschätzt
80. 3:36schokolade dass da tatsächlich auch
81. 3:38koffein enthalten ist besonders fatal
82. 3:41wenn man kindern gibt sogar ein kit kat
83. 3:43regel wo man denkt okay das ist doch
84. 3:45voll milch und ganz viel bachl und so
85. 3:47weiter enthält fünf milligramm koffein
86. 3:49im vergleich dazu eine tasse schwarzer
87. 3:50tee hat 36 milligramm
88. 3:53aber die ganze tafel schokolade schon
89. 3:55wieder 100 gramm schoko hat so viel
90. 3:57koffein wie eine tasse kaffee
91. 3:59ich persönlich kann wenn ich an
92. 4:01schokolade esse nicht mehr anschlag ich
93. 4:05kann aber auch nach elf uhr morgens kein
94. 4:08kaffee mehr trinken sind auch dann kann
95. 4:10ich nicht mehr schlafen und koffein das
96. 4:13habe ich in der in der challange also im
97. 4:16online kurs schon mal erklärt koffein
98. 4:19aktiviert die ausschüttung der
99. 4:21stresshormone und
100. 4:22wiederum steigern wieder der auch die
101. 4:24ausschüttung der botenstoffe dopamin
102. 4:26serotonin enno pflug aber so kann man
103. 4:29die die die sucht wirkung die diese
104. 4:32hochkalorische nahrung ähnlich und hat
105. 4:33nochmals intensivieren wenn man koffein
106. 4:36dazu tut und deswegen ist der kaffee mit
107. 4:39milch und zucker noch geiler als
108. 4:41normaler kaffee und macht noch mehr
109. 4:43süchtig mädels nummer drei ist dem
110. 4:47koffein sehr verwandt denn schokolade
111. 4:49ist ja eigentlich nicht berühmt für das
112. 4:51koffein sondern für das theobromin dass
113. 4:54die azteken was am tisch ist quasi tür
114. 4:59nahrung der götter oder kartons nahrung
115. 5:02der götter hängt auch damit auch die
116. 5:06wirkung der kakaobohnen som koffein und
117. 5:09theobromin sind verwandt die gehen dann
118. 5:11dieselben rezeptoren und lösen damit das
119. 5:13gleiche aus nur theomobil ist in
120. 5:15schokolade reichhaltiger als coffee und
121. 5:19da also dann auch wieder wir haben die
122. 5:21ausschüttung von belohnungs botenstoffe
123. 5:23dopamin serotonin und endorphin und gab
124. 5:25und das wird alles einmal intensiviert
125. 5:27durch so einen anregenden
126. 5:28neurotransmitter wiener theobromin oder
127. 5:31eben auch koffein und ja so können wir
128. 5:34die wirkung bestärkung es geht aber
129. 5:37immer noch weiter das nächste was in
130. 5:40schokolade drin ist und der vierte
131. 5:42mechanismus über die schokolade süchtig
132. 5:44macht vielleicht ist für methylamine
133. 5:48phenylalanin ist ein amphetamin derivate
134. 5:51und vitamine machen bekanntlich was
135. 5:53allerdings ist finaltermin es ist ein
136. 5:56schokolade vorhanden doch es gibt
137. 5:57substanzen wo noch viel mehr für die
138. 5:59user - nämlich zum beispiel käse oder
139. 6:02wurst
140. 6:05wie so viele damit ist die stamm
141. 6:08substanz der kategorie mine das sind
142. 6:10wiederum die stresshormone aber auch der
143. 6:13halluzinogene und sie werden mit dem
144. 6:17lust- und glücksempfinden in verbindung
145. 6:20gebracht allerdings weiß man bis dann
146. 6:22haben sie nur jene wirkung überhaupt
147. 6:24entsteht muss man richtig richtig große
148. 6:27mengen davon zu sich nehmen
149. 6:29es wird auch vom körper sehr schnell
150. 6:32abgebaut sowie
151. 6:33derzeit ist zehn minuten oder so was not
152. 6:35wikipedia und da ist dann halt die frage
153. 6:39okay wenn man das wahnsinnig hoch
154. 6:41dosieren muss ist es dann in stuttgart
155. 6:43überhaupt vielleicht relevant ja also
156. 6:47die hatte sie nur gene
157. 6:48ich glaube auch bei sehr hohen dosen was
158. 6:51ich auch nicht alkohol tritt vielleicht
159. 6:53auch eine halluzinogene wirkung 1
160. 6:55dennoch hat man ja auch schon wirkungen
161. 6:58auf einem niedrigeren level und ja daher
162. 7:00ist für dynamo
163. 7:02auch pia genannt einer der mechanismen
164. 7:05über die schokolade süchtig machen kann
165. 7:07und jetzt komme ich zum letzten der ist
166. 7:11ähnlich faszinierend schokolade sorgt
167. 7:16nein oder warte behindert den abbau von
168. 7:21anderen terminen so was glaube ich wenn
169. 7:24ich mich wenn ich das falsch wiedergebe
170. 7:28korrigiert mich bitte aber ich glaube
171. 7:30das war richtig und an land gehen dann
172. 7:34denselben rezeptor wie thc also
173. 7:38marihuana also cannabis also gras das
174. 7:42gras an tamedia kommt vom sams
175. 7:46kritischen einander und das heißt auch
176. 7:51wie freude oder reines glück da hat man
177. 7:55im sanskrit schon gewusst hätte dass man
178. 7:57sich nicht das ist da abgeleitet also
179. 7:59deshalb seine sport assen sonst kriegt
180. 8:01ist in dieses wissenschaftliche
181. 8:04kunstwort umgewandelt wurden an tamedia
182. 8:06und da haben wir dann also noch so ein
183. 8:10bisschen so eine wirkung durch thc eine
184. 8:16droge ist die ich nicht leiden kann weil
185. 8:18ich da machen einschlafen dreimal driver
186. 8:21gekifft erstmal nichts gemerkt und
187. 8:23zweiten mal wusste ich nicht ob das was
188. 8:27ich gerade erlebt hatte geträumt war
189. 8:29oder real
190. 8:30das fand ich nicht gut und dann habe ich
191. 8:33so viel eingepennt und da habe ich ja
192. 8:34nie das ist absolut ich meine druck aber
193. 8:36ja manche leute stehen darauf viele
194. 8:38leute stehen darauf und schokolade kann
195. 8:40das auch ein bisschen und das alles in
196. 8:42kombi ist natürlich bombe also mal
197. 8:46super bombe tauchgang monate schokolade
198. 8:50so geil ist ich habe glaube ich ein
199. 8:53schlechtes gewissen wenn ich euch nicht
200. 8:54mit auf den weg geben was man dagegen
201. 8:57machen kann und das ist halt ist dass er
202. 9:00nicht immer dasselbe wenn man muss das
203. 9:02mit sich selber ein bisschen trainieren
204. 9:04ich genauso wie viele andere leute ich
205. 9:08will nicht komplett auf schokolade
206. 9:09verzichten
207. 9:12ich habe sie aber nicht im haus wenn ich
208. 9:15sie hätte würde ich sie essen
209. 9:18ich weiß auch dass ich sie nicht täglich
210. 9:21essen darf nur damit sich meine
211. 9:23nervenzellen da halt nicht anpassen an
212. 9:25die gewinnung oder daran dass ich es
213. 9:28brauche sich regelmäßig brauche was man
214. 9:33halt auch machen kann immer ist das
215. 9:35eigene leben verbessern
216. 9:37jetzt wo ich nicht mehr im examen stress
217. 9:40bin wenn ich es mir viel viel leichter
218. 9:42die finger von gewissen sachen zu lassen
219. 9:44besonders von zigaretten und alkohol
220. 9:46aber das ist natürlich eine zucker und
221. 9:49schokolade ist das ist das sehr sehr
222. 9:51ähnlich ja wer das kann gelegentlich
223. 9:57schokolade essen darauf achtet dass am
224. 10:01nächsten tag nicht wieder zu machen
225. 10:03darauf achtet es nicht zu brauchen wer
226. 10:06kann gelegentlich schokolade essen wer
227. 10:08das nicht kann
228. 10:09wer sofort nein wir werden bis anfang
229. 10:12trägt und das dann über tage oder so der
230. 10:13muss komplett die finger davon lassen
231. 10:15das ist einfach so da ist es dann wie in
232. 10:18der in der suchttherapie die einzige
233. 10:22therapie ist die abstinenz ja ich selbst
234. 10:29sehe mich nicht an dem punkt sondern ich
235. 10:30sehe ich keine punkte liegen gelassen
236. 10:33aber ich muss höllisch aufpassen ich
237. 10:35muss höllisch aufpassen und ihn als
238. 10:37wahrscheinlich auch höllisch aufpassen
239. 10:38und höllisch aufpassen ist leider auch
240. 10:40alternativlos
241. 10:43wir die wir es suchtprobleme haben
242. 10:46werden niemals jemals im leben normal
243. 10:49sein wie die leute die sich nicht
244. 10:50großartig für schokolade interessieren
245. 10:52wirklich passieren
246. 10:53das einzige was wir machen können ist
247. 10:55auf uns aufzupassen darauf zu achten wir
248. 10:57darauf reagieren tricks und tipps und
249. 11:00tricks zu finden wie wir damit umgehen
250. 11:01können und dann ist dennoch ein normales
251. 11:07leben zu führen mit einem normalen
252. 11:08gewicht und haben noch mal ein
253. 11:09gesundheitscheck okay das sollte das
254. 11:13video hat euch gefallen wenn ihr
255. 11:14bestimmte fragen hat könnt ihr mir die
256. 11:15gerne stellen dann mache ich ein video
257. 11:17daraus und ansonsten bis nächste woche