Você quer deixar o seu papel de arroz perfeito no bolo? Então assista esse vídeo! — Transcript

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1. 0:00o Olá crianças do meu canal tudo bem com
2. 0:02você sua Andreia Rodrigues Sou
3. 0:04professora de bolos artísticos e o nosso
4. 0:07vídeo de hoje é uma aula uma aula de
5. 0:10papel arroz para você tem sido na
6. 0:13confeitaria e para você que ainda têm
7. 0:15muitas dúvidas sobre aplicação do Papel
8. 0:17Andreia porque o meu papel rasto ele
9. 0:20pode ir para a geladeira todas essas
10. 0:22dúvidas e outras você vai aprender hoje
11. 0:25nesse vídeo mas antes André chama
12. 0:27vinhetas porque agora eu vou ensinar a
13. 0:53primeira coisa que você precisa aprender
14. 0:55é que o papel arroz apesar de ter esse
15. 0:58nome ele é feito a partir da
16. 1:00o óleo vegetal e água e ele não contém
17. 1:03glúten e hoje no mercado normalmente ele
18. 1:06é usado para bolo índia dele que é a
19. 1:08minha especialidade você vai encontrar
20. 1:11ele em vários formatos os mais comuns
21. 1:13são formato retangular para bolo
22. 1:16retangular formato Redondo normalmente é
23. 1:21no tamanho de 19 cm que pode ser usado
24. 1:25tanto em bolo de 20 centímetros quanto a
25. 1:2825 cm e também os encontra ele tá em
26. 1:32formas para você que envelopar bolo e
27. 1:35daí você compra várias folhas do mesmo
28. 1:39papel Ok então bem você pode encontrar
29. 1:42no mercado hoje as famosas borboletas
30. 1:44como escrevem que são feitas de papel
31. 1:47adulto outra grande vantagem do Papel de
32. 1:50Arroz é a variedade de temas existentes
33. 1:52hoje no mercado você encontra desde
34. 1:55temas florais temas infantis tanto para
35. 1:58menino ou menina
36. 2:00as fotos de cerveja times E você também
37. 2:04encontra papéis para datas específicas
38. 2:07datas comemorativas agora vamos para
39. 2:10aplicação pode ensinar como se aplicar
40. 2:12corretamente o papel antes de aplicar o
41. 2:14meu papel de arroz eu preciso de falar
42. 2:16de algumas técnicas muito importante
43. 2:18ponto do chantilly tá e as pessoas de
44. 2:22camada se o chantilly não pode estar
45. 2:24muito duro que acontece como você pega o
46. 2:27chantilly bem duro passa no bolo e faça
47. 2:30uma camada muito fina e coloca o papel
48. 2:33em cima e esse bolo vai a geladeira
49. 2:35porque é isso que eu ensino meus alunos
50. 2:36têm menor de decorar o bolo gente
51. 2:38principalmente você que mora em um lugar
52. 2:40muito quente leva esse bolo pra
53. 2:42geladeira a Andreia tem problema de
54. 2:44levar papel arroz de jeito nenhum não
55. 2:47vai me deixar o seu bolo fora da
56. 2:48geladeira só porque ele vai pagar de
57. 2:50arroz não tem problema Ok desde que você
58. 2:53tome esses cuidados o chantilly não pode
59. 2:56ficar muito duro a camada não pode tá
60. 2:58muito fina gente eles duro com
61. 3:00a faca achado que o bolo é porque raça
62. 3:03cada parar sim porque a geladeira ela
63. 3:07vai deixar o seu gente gelado e o
64. 3:09chantilly quando ele fica mais gelado
65. 3:10ele endurece e quando ele endurece e
66. 3:13perigo a chata usou a palavra perigo
67. 3:16André eu ajuda demais vocabulário
68. 3:19diferenciado né É isso que vai acontecer
69. 3:23com seu ele vai rachar para Ok outro
70. 3:27cuidado que você tem que ter nunca se
71. 3:29aplica papel arroz em cima de chantilly
72. 3:33colorismo porque dar um exemplo Andreia
73. 3:35eu quero fazer o bolo da Elsa do Frozen
74. 3:38que uma época foi febre aí o projeto
75. 3:41todo azul você então já dele azul e
76. 3:43jogar o papel em cima não faça isso
77. 3:46porque a sua Elsa vai aparecer uma
78. 3:48Avatar porque o papel ele vai pegar a
79. 3:51umidade do chantilly e junto com essa
80. 3:53umidade vai vir a cor então se você
81. 3:55fizer um bolo em baixo toda dele o
82. 3:58chantilly em BA
83. 4:00e tem que ser Branco ok André mas eu
84. 4:02gosto de chocolate e mesmo assim a
85. 4:04pessoa quer papel de arroz Ok pelo menos
86. 4:07a parte a área que vai que vai o papel
87. 4:11de arroz tem que ser Branco ok outra
88. 4:14coisa muito importante a base aonde vai
89. 4:18o seu papel de abuso ela tentar reta o
90. 4:21que se fosse realizar o seu bolo e ficar
91. 4:22uma barriga em cima não vai ficar legal
92. 4:25o resultado final outra coisa tinha
93. 4:27desistido de bolinha você vai alisar o
94. 4:29bolo e sem querer cai ligada do bolo e
95. 4:32você coloca essas bolinhas alisamento e
96. 4:35elas ficam no seu bolo com papel de
97. 4:38arroz vai hidratar vai ficar mole e ele
98. 4:41vai mostrar essas imperfeições Então
99. 4:43tome cuidado com isso base de
100. 4:46preferência re tinha a dica que eu vou
101. 4:47te dar agora é uma dica que eu dou para
102. 4:49os meus alunos podem ocorrer cortar o
103. 4:51meu papel de arroz Eu costumo cortar
104. 4:53dentro do plástico porque porque umidade
105. 4:56da minha mão pode fazer o meu papel
106. 4:58amolecer aí de
107. 5:00e eu vou aplicar no lobo Agora eu
108. 5:02preciso Identificar qual é a frente do
109. 5:04meu bolo Observe que eu tô usando um
110. 5:07prato personalizado se estou usando
111. 5:09prato personalizado lembre-se que a
112. 5:11imagem ficar de frente para onde está
113. 5:15personalizado uma mão bem seca eu vou
114. 5:18centralizar a imagem no meu bolo e com
115. 5:21as pontas dos dedos bem sequinhas eu vou
116. 5:25passar para baixar as laterais vou para
117. 5:28o meio do bolo e passo lentamente antes
118. 5:32dele começar a hidratar agora chegou o
119. 5:34momento de eu baixando as laterais e
120. 5:38grudando ela no bolo pessoal não indico
121. 5:41você usar uma luva nesse momento porque
122. 5:44porque eu preciso sentir-se o meu papel
123. 5:46já tá hidratando e se você usar a luva e
124. 5:49não senti que hidratou o papel vai vir
125. 5:52grudado na tua luva não preciso dizer
126. 5:55que a minha mão tá limpinha né pessoal
127. 5:56preciso que você vai encaixando as
128. 5:58laterais delicadamente
129. 6:00e quando ela vai a geladeira ela recebe
130. 6:02levanto OK outra Cuidado se sujar a
131. 6:07ponta do seu dedo se você quiser muito
132. 6:09rápido passar aqui e já passar o dedo no
133. 6:12meio você vai estragar o seu papel vocês
134. 6:14perceberam que o meu papel começou a
135. 6:16enrugar um pouquinho não fique
136. 6:18desesperado porque ele vai hidratar e
137. 6:22depois ele vai alisar novamente se tiver
138. 6:25imperfeições em baixo do Papel elas vão
139. 6:28aparecer nesse momento talvez você
140. 6:30esteja me perguntando Andreia Mas por
141. 6:31que que alguns papéis eles demoram mais
142. 6:34para divulgar o outros nem fica é é
143. 6:36vizinho sendo que eu tô fazendo o
144. 6:39procedimento que você ensinou a técnica
145. 6:41de alisamento Está correto porque às
146. 6:43vezes está na qualidade do Papel o
147. 6:45problema o livro de hoje No Brasil
148. 6:47existem a qualidade a qualidade b e a
149. 6:50qualidade de ser o quê que é a qualidade
150. 6:52descer normalmente nós usamos na
151. 6:55qualidade de ar a qualidade ser gente é
152. 6:57quando eu fazer o vende lá é o André
153. 7:00O Vingador Holanda muito fino erro
154. 7:02imperfeições mas o que não tem problema
155. 7:05dessa para frente às vezes não ficar na
156. 7:07qualidade do Papel mas sim na qualidade
157. 7:09da impressão vai depender da impressora
158. 7:13e uma pessoa utiliza ela que vai definir
159. 7:16a qualidade do seu papel também por
160. 7:18exemplo você sabe que na impressora tem
161. 7:20modo econômico de tinta Às vezes a
162. 7:23pessoa que está em imprimindo usam o
163. 7:25modo econômico aí o seu papel a tinta do
164. 7:27seu papel pode até rachar ou diminuir a
165. 7:30qualidade na hora da impressão e
166. 7:32diminuir a qualidade na hora que esse
167. 7:34papel hidratar agora já tá hidratado
168. 7:36nosso papel não passou nem 5 - realizou
169. 7:39bonitinho e agora é a hora do acabamento
170. 7:41você não pode deixar a beiradinha do
171. 7:45Papel aparecendo tem hipótese alguma por
172. 7:47isso acabamento é feito de um cima das
173. 7:49medalhas no Pan
174. 7:53e já está pronto o meu acabamento e o
175. 7:58que ele que você Observe uma coisa vou
176. 8:00te mostrar para câmera faço mais ou
177. 8:03menos uns 25 a 30 minutos que esse papel
178. 8:07foi aplicado ele hidratou que ele ficou
179. 8:11bem lisinho e observe que as cores desse
180. 8:15papel ficaram mais nítidas mas vividas
181. 8:19mas mais bonitas percebeu André percebeu
182. 8:23né bem bonito isso pessoal tem a ver com
183. 8:26a qualidade da impressão do Papel
184. 8:29antigamente que as pessoas fazem comprar
185. 8:32um papel e uma qualidade inferior de
186. 8:34impressão e esse papel ficava fosco que
187. 8:37a pessoa colocava gel de brilho hoje em
188. 8:40dia não se usa mais gel de brilho o de
189. 8:42dar um exemplo pelo qual eu não uso de
190. 8:45gel de brilho a qualidade de impressão
191. 8:47do meu papel tá maravilhoso segundo se
192. 8:50eu colocar gel de brilho aqui essas
193. 8:53cores
194. 8:53os suportes do vestido das meninas ela
195. 8:57em borra depois de algum tempo fica uma
196. 9:00imagem borrado Então hoje em dia não se
197. 9:03usa mais gel de brilho sem Contagem que
198. 9:06quando você vai tirar uma foto para
199. 9:07fazer um arte o seu produto né é quando
200. 9:10você coloca o gel de brilho a fotografia
201. 9:12bate o que chama mais atenção é aquele
202. 9:15brilho do que realmente o bolo então por
203. 9:18isso eu segundo motivo que eu também
204. 9:19falo para os meus alunos não usarem João
205. 9:21de Brito agora vamos falar sobre colocar
206. 9:25tempo que a gente coloca na geladeira
207. 9:26vou dar um exemplo para vocês é eu tenho
208. 9:29cliente que vai vir buscar o bolo três
209. 9:31horas da tarde tá é normalmente eu vou
210. 9:34deixar esse bolo pronto lá pelas 13
211. 9:36horas obviamente não vou deixar para
212. 9:39decorar quase na hora que o meu cliente
213. 9:40está chegando de Deus que eu terminei de
214. 9:42decorar e cebolas 13 horas e o meu
215. 9:44cliente veio as 15 posso colocar ele na
216. 9:48embalagem e colocar na geladeira e ele
217. 9:50pode esperar sim até o cliente chegar
218. 9:53Oi Andreia que se alguém vir buscar o
219. 9:55bolo hoje mas o aniversário é amanhã ele
220. 9:58vai deixar a noite toda na geladeira
221. 10:00Pode sim só tem que ser umas coisas são
222. 10:03importantes nesse caso geladeira que é
223. 10:05muito gelada vai ressecar o papel pode
224. 10:07baixar tem gente que deixa a geladeira
225. 10:10um último inverno Esse é o problema mas
226. 10:13o problema maior é que se ele abrir a
227. 10:16embalagem e alguém por acaso derrubar
228. 10:19uma gota de qualquer líquido vai
229. 10:22estragar o papel qualquer coisa agora
230. 10:24você tiver aqui ó coloquei na bancada e
231. 10:27resolvi limpar e o meu pano caiu uma
232. 10:29roupa estragou o meu papel fica manchado
233. 10:31papel tá então foi só tomar esses
234. 10:33cuidados papel de arroz Pode sim ficar
235. 10:36lá na geladeira só tome cuidado com a
236. 10:39umidade em cima dele por isso sempre
237. 10:42Guarde ele tampado e tome muito cuidado
238. 10:45com o resfriamento um para que essa
239. 10:47geladeira não esteja muito frio eu
240. 10:50gostei André vocês gostem
241. 10:53É eu sei que ter que estão me
242. 10:54perguntando qual é o bico né isso aqui
243. 10:57você vou mostrar na descrição porque eu
244. 10:59for hoje é aplicação do Papel de Arroz
245. 11:01Tá bom meus amores não fosse acabar esse
246. 11:04vídeo sem falar do meu parceiro papel
247. 11:07arroz especial quem presa que fez esse
248. 11:10papel inclusive com essa ótima qualidade
249. 11:12se você quer conhecer o papel arroz
250. 11:15especial e sua olho aqui na descrição
251. 11:17que tem 19 do site é só clicar em cima
252. 11:20que já vai te Direcionar para a página
253. 11:22mas não recado André pelo recadinho
254. 11:24Andreia você foi especial lá da Lu né E
255. 11:27lembrando que tem um vídeo aqui no canal
256. 11:29que a gente mostra ela a gente mostra a
257. 11:31loja da São Paulo feito os confeitos
258. 11:35exatamente mais avesso acho legal a
259. 11:37gente conhecer quem são essas pessoas
260. 11:38não só a empresa mas quem é a pessoa e
261. 11:41que faz pela Confeitaria muita coisa
262. 11:43nela que isso tá bom amor e se você quer
263. 11:46fazer um curso comigo de bolos
264. 11:47artísticos para iniciantes um para
265. 11:50pessoas que têm dificuldades com
266. 11:51chantilly é só entrar em contato
267. 11:53o WhatsApp também está na descrição faça
268. 11:56o vídeos diários para o canal do YouTube
269. 11:58segunda quarta e sexta são gravadas as
270. 12:00terças e Quintas normalmente são lá e
271. 12:03fiz de decoração de bolo às 21 horas
272. 12:06aqui nesse canal beijo tamo junto posso
273. 12:09ir embora tchau tchau