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- 0:03Okay. Eh, buenas tardes, JMI y Carlos.
- 0:06Gracias por su tiempo para colaborar con
- 0:08esta inversión. Mi nombre es Gabriel
- 0:11y este es un focus group para el curso
- 0:14de
- 0:16proyecto integrador. Vamos a
- 0:17presentarles nuestra idea de proyecto
- 0:20como grupo y esperamos que ustedes
- 0:22puedan darnos su opinión. Eh, no hay
- 0:24opiniones negativas, solo queremos la
- 0:25opinión general que tengan sobre el
- 0:27concepto que les voy a presentar a
- 0:28continuación. Y también recordarles que
- 0:31toda la información que compartan va a
- 0:32ser usada únicamente con fines
- 0:34académicos y no se va a compartir ni
- 0:37lucrar con ella de ninguna manera. ¿De
- 0:39acuerdo?
- 0:43Sí, está bien.
- 0:45Okay, genial. Entonces, primeramente
- 0:47quisiera hacerles eh algunas preguntas
- 0:50generales eh con respecto a su consumo
- 0:53eh de lados, que es sobre lo que trata
- 0:55esta reunión.
- 0:56Eh, bueno, para empezar, ¿qué tanto
- 0:58acostumbran a consumir helados, no? ¿Con
- 1:00qué frecuencia y en qué ocasiones
- 1:02generalmente se les antoja el consumir?
- 1:13En mi caso, usualmente consumo el
- 1:18dos o tres veces por mes. Sinceramente,
- 1:22no soy mucho de consumir helados. Okay,
- 1:24está bien, está bien. Sí, Carlos, dime.
- 1:27Ajá.
- 1:29O sea, en mi caso, tipo dos veces por
- 1:31semana, pero depende. A veces compramos
- 1:34también de modo familiar los fines de
- 1:36semana, como sábados, domingos, siempre
- 1:39compramos un helado, pero de de litro o
- 1:42de 5 L.
- 1:44Okay. Okay. Genial. Gracias por tu
- 1:45respuesta. Eh, Alesandra, ¿podrías
- 1:49preguntar?
- 1:49Podías. Claro, yo consumo helados eh
- 1:52también más o menos aproximadamente
- 1:54tres, cuatro veces por semana.
- 1:58Eh, sí, sí, ese es el rango.
- 2:02Okay, genial. Y bueno, cuando ustedes
- 2:05llega ese día o ese momento en el que se
- 2:07les antoja consumir un helado, ¿qué
- 2:09factores consideran importantes, no?
- 2:11Para escoger qué lado quieren consumir?
- 2:20Yo, por ejemplo, tipo que sea este muy
- 2:23distinto al al a los a los a los que
- 2:26están los habituales, tipo si aparece
- 2:28uno de un color diferente, un sabor
- 2:29diferente,
- 2:31maracuyá azul, algo así, o mora
- 2:33explosiva, tipo que sí trato sí de de
- 2:37probarlo hasta que lo quiten del
- 2:39mercado, pues no.
- 2:40Okay, está bien. Gracias por tu
- 2:42respuesta. verlos. ¿Alguna más de las
- 2:44presentes?
- 2:45Eh, yo usualmente cuando como helados
- 2:48eh, prefiero comer los de los helados
- 2:50artesanales
- 2:52y
- 2:53siempre pruebo un sabor nuevo como el de
- 2:56camucamo, agua yimanto o así como que
- 2:58sabores exóticos que no había probado
- 3:00anteriormente.
- 3:01Okay, genial. Gracias por tu respuesta,
- 3:02Yasm.
- 3:05Yo, por ejemplo,
- 3:07dependiendo de la estación, como en las
- 3:09estaciones más frías, se me provoca más
- 3:13unos helados más cremosos porque no me
- 3:15hacen daño tanto, ¿no? A a resfriarme y
- 3:19es un poco más eh accesible y en verano
- 3:23un más de hielo y un poco más
- 3:26económicos, por lo que consumo mucho más
- 3:28en verano.
- 3:30Okay, genial, gracias por sus
- 3:32respuestas.
- 3:33Okay, pasando a los siguientes, eh, en
- 3:37siguiendo con el tema de los helados, en
- 3:39general, ¿qué heladerías conocen o
- 3:41suelen visitar más? También pueden
- 3:43referirse a marcas, ¿no? Si es que no
- 3:45tienen algún local en específico al que
- 3:48vayan.
- 3:54Ah, de dependiendo de del tipo de si es
- 3:57uno comercial o no frío, los árticos
- 4:00también me gustan el pasas.
- 4:03Pero si es tipo heladería, diría que Y
- 4:06el arti. Sí.
- 4:08Okay, está bien. Gracias por tu
- 4:10respuesta.
- 4:11¿Alguna más?
- 4:16Yo consumo más eh lo que es también la
- 4:18marca Ártica
- 4:21y para lo que son en locales 4D o
- 4:26special porque quedan mucho más cerca a
- 4:28mi casa.
- 4:29Okay, Gen. Gracias por tu respuesta.
- 4:34Eh, ¿alguna respuesta más con respecto a
- 4:37qué laderías conocen o qué marca suelen
- 4:39consumir más a menudo?
- 4:42No recuerdo la marca de de la tienda que
- 4:44vende helados artesanales, ya, pero si
- 4:47es también como heladas comerciales,
- 4:49usualmente es Ártica y Donofrio.
- 4:52Okay, está bien.
- 4:55Pasando a la presentación, eh, ¿cómo
- 4:57prefieren ustedes que le sirva en su
- 4:58lado? Puede ser, no sé, en cono, en un
- 5:01vasito, barquillo. ¿Cuál es su
- 5:03preferencia personal de ustedes?
- 5:13Ah, depende. Si si el de cono es con
- 5:15galleta el de cono, si no vasito.
- 5:19Okay, genial.
- 5:20El de palito, no sé, me parece un
- 5:22poquito menos salubre.
- 5:25Okay, gracias por tu respuesta Carlos.
- 5:26¿Alguno más que pueda compartirnos?
- 5:28sobre cómo prefieren que se se le sirva
- 5:30el helado.
- 5:35Yo prefiero mucho,
- 5:36Ay, perdón.
- 5:38Ay, perdón. Usualmente yo le prefiero un
- 5:40vasito porque pasa que a veces comemos
- 5:43el acompañados de alguna persona y
- 5:45hablando a veces se derrite, entonces eh
- 5:49el vasito me facilita más.
- 5:52Okay, genial, genial.
- 5:55Entonces, ahora pasando a los sabores, a
- 5:58quisiera que me digan cuál es su sabor
- 6:00de lado favorito y por qué es su
- 6:02favorito. Eh, de manera resumida, no
- 6:05tiene que escarse mucho.
- 6:10Mor azul que tiene un chicle.
- 6:14Ese me gustó.
- 6:16Okay, gracias Carlos por la respuesta.
- 6:17¿Alguna más quieren compartirnos su
- 6:19sabor favorito de lado?
- 6:26No importa si es este muy comercial o un
- 6:29sabor limitado que ya no hay. Es
- 6:31información que nos gustaría tener.
- 6:33Solamente me gusta el sabor de
- 6:34frambuesa.
- 6:37Okay, gracias J por tu respuesta.
- 6:40A mí me gusta el de chicha.
- 6:43Okay, bastante interesante.
- 6:46Muy bien. Este, eh, Samir, Cris,
- 6:49¿ustedes podrían compartirnos cuál es su
- 6:50sabor de lado favorito y por qué?
- 6:52¿Qué tal, Gabriel? Buenas tardes. Eh,
- 6:54bueno, mi sabor favorito de helado sería
- 6:56el de fresa.
- 6:58Fresa. Okay, muchas gracias por
- 6:59compartir.
- 7:01Cris, ¿puedes?
- 7:01En mi caso, en mi caso sería el sabor de
- 7:05menta y también el de vainilla con oreo,
- 7:07que no se vena mucho, pero a veces hay.
- 7:12Okay, genial. Entonces, pasando ya un
- 7:14poco a algo más específico, eh si
- 7:16ustedes se les presentara eh un un
- 7:20posible sustituto al helado que no lo
- 7:23reemplaza, pero sigue siendo helado,
- 7:24simplemente variando su producción por
- 7:27algo más natural, eh más
- 7:30saludable, entre comillas, ¿cómo verían
- 7:33ustedes la idea?
- 7:38Sí, Samir, contesta, por favor.
- 7:41Bueno, eh reemplazar el lado por algo
- 7:43más saludable y que se asemeje, bueno,
- 7:45me parece una buena idea porque hay
- 7:48gente que busca algo bajo en calorías,
- 7:50pero que en este calor le refresque, así
- 7:53que la idea me parece excelente.
- 7:56Okay, muchas gracias por tu respuesta,
- 7:58Samir. Eh, ¿alguno más que quiere opinar
- 7:59sobre esta pregunta?
- 8:05Sí, de hecho me parece una idea muy
- 8:07interesante, ya que eh siempre tenemos
- 8:10que priorizar eso, ¿no?, de la salud,
- 8:13aunque
- 8:14aunque sea muy poco común, de hecho,
- 8:18encontrar eso.
- 8:21Okay, gracias por Bien, entonces si me
- 8:24permiten, voy a pasarles a presentar la
- 8:26idea que tenemos como grupo. Espérenme
- 8:29un momento.
- 8:33Aquí está.
- 8:36Se puede ver mi pantalla. ¿Me confirman?
- 8:43Hola.
- 8:45Ya veo que estoy genial.
- 8:47Entonces, esta es nuestro eh proyecto de
- 8:49grupo. Es la ladería llamada Vega. Ahí
- 8:51pueden ver eh los integrantes del grupo.
- 8:56Eh bueno, nuestro proyecto consiste en
- 8:58la creación de un heladería artesanal de
- 9:00helados veganos elaborados
- 9:01principalmente a base de frutas nativas,
- 9:05que son las representativas de cada
- 9:07región que tiene el Perú, que en este
- 9:09caso es costa sierra y selva. Los
- 9:11helados son hechos eh en su totalidad
- 9:14con ingredientes de origen vegetal como
- 9:16leche de coco y almendras y además de
- 9:18los enusantes 100% naturales. Eh,
- 9:20nuestra propuesta se dirige a personas
- 9:22que quieran consumir algo refrescante,
- 9:24algo dulce, algo que acostumbran, pero
- 9:26que quieran eh cambiar un poco su rutina
- 9:28y también este poder explorar un poco de
- 9:31eh la flora que puede ofrecer nuestro
- 9:34país. A continuación, les mostremos los
- 9:37sabores que tenemos pensados para cada
- 9:39región. En la costa está la lúcuma, el
- 9:41higo, la chirimoya y la maracuyá. Para
- 9:44la sierra está el agua yimanto, el
- 9:47tumbo, la tuna y el sauco. Y para por el
- 9:50lado de la selva está el camucamu, la
- 9:53cocona,
- 9:55el aguaje y el cupazú.
- 9:58Entonces, eh quisiera que me digan, ¿no?
- 10:00Eh, bueno, dejo de compartir.
- 10:03Quisiera que ustedes me comenten cómo
- 10:05ven esta idea, qué sensaciones eh les
- 10:08genera. si les parece una un buen
- 10:10proyecto.
- 10:12Este, una pregunta del por qué el
- 10:14nombre, o sea, tipo
- 10:17ah y vegan, está en inglés y hablas de
- 10:20productos peruanos.
- 10:21Ah, sí.
- 10:22La parte de Sacha es está en en quechua
- 10:26que significa
- 10:28tierra sana, tierra bien cuidad, tierra
- 10:32tierra buena, que es lo que hacemos
- 10:34enfoque a que son productos que vienen
- 10:36de nuestra tierra peruana y que son 100%
- 10:39naturales. Y vegan es para hacer un
- 10:41enfoque un poco más moderno y más
- 10:44directo a lo que es este el lado vegano
- 10:46de nuestro producto, nuestro proyecto.
- 10:55Quizás tengan alguna otra duda sobre los
- 10:57sabores, las presentaciones, porque
- 10:59vamos aar
- 11:00todos los lados las presentaciones son
- 11:03en crema, o sea, ninguno va a venir en
- 11:05tipo en cono, ninguno va a venir en este
- 11:07en dados individuales, en palitos. O
- 11:10todo es en pote de 1 kg.
- 11:12No, eso es solo una imagen referencial.
- 11:14Ahí también vamos a ahondar un poco en
- 11:16en las presentaciones también.
- 11:21En lo que respecta los sabores que
- 11:22mencionas ustedes, me parecen muy
- 11:25interesantes porque veo una amplia
- 11:27variedad.
- 11:30Genial, genial. Gracias por sus por por
- 11:32sus preguntas, por sus respuestas.
- 11:35Entonces ustedes
- 11:37el tipo
- 11:40el tipo de dirección de cliente objetivo
- 11:42que tienen tipo son para personas
- 11:44mayores, personas que se cuidan o
- 11:46también para niños, o sea, porque veo el
- 11:48enfoque del branding que es este más
- 11:51sobrio, ¿no? O sea, como para personas
- 11:54fitness o personas adultas, no tanto con
- 11:58caricaturas,
- 12:00este, no sé, dibujitos
- 12:03tipo así como para niños.
- 12:06Sí, nuestro primer enfoque es, como
- 12:08usted comenta, Carlos, es dirigir a un
- 12:10público, sí, fitness, ¿no?, que busque
- 12:13eh como les dije al principio, poder
- 12:14darse un gusto sin descuidar su
- 12:17alimentación, sin descuidar su salud,
- 12:19pero este no está cerrado únicamente
- 12:21eso. También podemos eh expandir un poco
- 12:24la idea, la marca para que sea algo más
- 12:28familiar. Eh, pero nuestro punto fuerte
- 12:30es ese, ¿no? El cuidado de salud y la
- 12:33exposición a la fauna peruana,
- 12:37disculpa, la flora peruana.
- 12:45Muy bien. Entonces, vamos a continuar
- 12:47con eh una pregunta más acerca del
- 12:49concepto. Eh, ¿qué características extra
- 12:52debería tener el producto para que
- 12:54ustedes decidan probarlo?
- 12:56Pueden referirse a la imagen, no sé,
- 12:58algún ingrediente, la presentación, la
- 13:01textura. ¿Qué consideran ustedes
- 13:03necesario para animarse a probarlo?
- 13:19Sí, se me vio escuchar, disculpen.
- 13:21Yo creo que sería en tema de los sabores
- 13:23y la consistencia porque usualmente
- 13:25pasa, por ejemplo, en algunas heladerías
- 13:27que la presentación son increment mucho
- 13:29la consistencia en la cual está.
- 13:32Okay, genial J, gracias por tu
- 13:34respuesta. ¿Alguna más? Samir,
- 13:37Alexandre, quisieran comentarnos.
- 13:46O sea, si los helados son en crema en
- 13:49todas las presentaciones, el el
- 13:51saborizante que van a usar es netamente
- 13:53natural o van a utilizar algún
- 13:55conservante artificial. Eso se lo han lo
- 13:59han lo han catalogado, lo han lo lo han
- 14:01visto.
- 14:04H vagamente
- 14:05al final van a saber todos a a vainilla,
- 14:08tipo vainilla con un poquito de
- 14:14Sí, termina de decirme, Carlos,
- 14:18se te cortó un poco la respuesta.
- 14:21O sea, han han evaluado el tema de que
- 14:24todas las presentaciones tienen que ser
- 14:26en helados en crema o algunos tienen que
- 14:29tener una textura diferente. O sea, me
- 14:31pasa, por ejemplo, con el caso de la
- 14:33chicha, con el aguaje de pronto se puede
- 14:35sentir más con la crema, en cambio la
- 14:37chicha se puede sentir más en tipo
- 14:40hielo, cosas así. O sea, por eso
- 14:43preguntan pensado en la textura,
- 14:45congeniarla con cada sabor o netamente
- 14:48tener una sola línea de lado de crema
- 14:50para todas las presentaciones
- 14:53eh por ahora estamos yéndonos por el
- 14:55lado de lados tipo cremosos, ¿sí? Como
- 14:57indicas, pero es algo que eh vamos a
- 15:00tener más en cuenta. Gracias por la
- 15:02indicación, Carlos. Nos es muy útil.
- 15:06Eh, ¿alguno más que tenga una opinión
- 15:09con respecto a qué características
- 15:11podríamos añadir a este producto?
- 15:16A mí me parecería interesante eh la
- 15:19present,
- 15:21si no me equivoco, creo que dijiste
- 15:23querían vender en potes. Eh, también
- 15:26quisiera saber si pueden hacerlo en
- 15:28paletas
- 15:30o no sé, en potes de 5 L, como algo más
- 15:33comercial también. O por ejemplo, si yo
- 15:35lo quisiera guardar para toda mi familia
- 15:37y no estar a cada rato yendo a comprar
- 15:40así un pote.
- 15:44Okay. Sí, gracias por tu respuesta. Sí,
- 15:46nuestra eh primera intención es tener
- 15:48dos presentaciones eh principales. Uno
- 15:51que es una un vasito personal de una
- 15:54bola y lo otro sí es este como viene en
- 15:57la imagen referencial un pote de 1 L, l
- 16:00y medio, que sería yaamos un tamaño más
- 16:02familiar. Esas son por ahora nuestras
- 16:04dos primeras presentaciones.
- 16:08Okay, muchas gracias.
- 16:10Okay,
- 16:11ahando un poco más.
- 16:12Otra cosa que quería
- 16:14Sí, diga, diga.
- 16:17Este es las presentaciones
- 16:21tipo van a ser con algún topping, como
- 16:24existe elado ponte de chocochips, le van
- 16:27a agregar de reponte chispa de chocolate
- 16:29en alguna presentación o ver
- 16:31presentaciones, no sé, mix que va a ser
- 16:33mitad de camucamo, mitad de chicha, o
- 16:35sea, porque de pronto a mí se me ocurre
- 16:38si quiero probar las tres regiones,
- 16:40podría incluir un helado que contenga
- 16:42tres sabores diferentes de
- 16:45Sí, claro. Claro, es parte de la idea el
- 16:47poder combinar los sabores que el
- 16:49cliente prefiera. Eh, gracias, Caros,
- 16:51también por el comentario. Sí, es parte
- 16:54de nuestra propuesta.
- 17:02Entonces, muy bien, ya siguiendo en el
- 17:06en el evaluación del concepto, ya
- 17:08hablando un poco más de lo que sería un
- 17:09local, eh qué esperarían ustedes
- 17:12encontrar eh en una heladería que tenga
- 17:15como temática las regiones de Perú, eh
- 17:18puede ser en decoración, presentación,
- 17:20quizás este eh la vestimenta de del
- 17:24personal.
- 17:26¿Qué podrían esperar ustedes encontrar
- 17:28en dicha ladería?
- 17:32Sí, Stefanie, por favor.
- 17:34Yo creo que siempre influye el tema de
- 17:35la atención. Mm.
- 17:37Sí, buenas tardes. Eh, bueno, por mi yo
- 17:40considero que podría ser lo que es este
- 17:42la música más que todo,
- 17:44sentir este, bueno, más que todo
- 17:46escuchar música de las diferentes
- 17:49regiones del país. Además de ello, como
- 17:52mencionó como mencionaban, eh que el
- 17:54personal este quizás este caiga una
- 17:57temática diferente de vestimenta por
- 17:59cada semana o mejor por cada mes, por
- 18:02así decirlo, ¿no? Sería muy interesante,
- 18:05ya que no sería lo mismo.
- 18:08Okay, genial. Muchas gracias por tu
- 18:09respuesta. ¿Alguien más está hablando?
- 18:11Disculpe, creo que lo corté.
- 18:16Sí, dinos.
- 18:20comentaba que la atención es uno de los
- 18:23factores que influye
- 18:25mucho en un local cuando cuando recién
- 18:28está aperturándose, ¿no? Ya que de
- 18:30acuerdo a ellos las personas se
- 18:31interesan más por venir a salvar por el
- 18:33trato
- 18:34del personal a los clientes.
- 18:38Okay.
- 18:38Y claro que también la armonización del
- 18:42local porque eh ahorita todo son redes,
- 18:45¿no? Entonces, muchas personas quieren
- 18:47tomarse fotos en los lugares. Entonces,
- 18:48de acuerdo a ella también llama la
- 18:50atención.
- 18:54Okay, genial. Sí, eso es lo que vamos a
- 18:56tomar muy en cuenta. Gracias por tu
- 18:57comentario.
- 18:59Ya. Eh, una última pregunta, ¿no? Este,
- 19:02con respecto a la evaluación del
- 19:03concepto. Eh, ¿ustedes consideran
- 19:05positivo o bueno que el menú cambie o
- 19:09incorpore nuevos sabores de manera
- 19:11periódica? como dijeron antes, ¿no? Un
- 19:13cambio por temporada, quizás por alguna
- 19:15fecha específica.
- 19:17¿Cómo evalúan eso?
- 19:23Sí, Ángel, eh, Samir, dinos, por favor.
- 19:27Bueno, me parece, claro, me parece
- 19:29interesante que los sabores vayan
- 19:31rotando o
- 19:34que periódicamente añada algún nuevo
- 19:37sabor o como dijiste, algún sabor por
- 19:38temporada, ya que le daría una
- 19:40característica al negocio y no quedarse
- 19:41estancado en los mismos sabores de
- 19:42siempre.
- 19:45Gen, gracias por tu respuesta.
- 19:46Coméntenos, Stefanie, ¿qué puedes
- 19:47decirnos?
- 19:49Sí, de igual manera, como mencionan,
- 19:52como mencionaban, eh cambiar o poner un
- 19:54sabor limitado por cada mes, eso va a
- 19:58traer a las personas,
- 20:00eh, porque se van a saber que su sabor
- 20:03favorito o el sabor que ellos van a
- 20:05querer o por el sabor que ellos van no
- 20:07va a estar todo el año disponible,
- 20:09solamente por
- 20:13temporadas.
- 20:16Okay, gracias Stefanie por comentario.
- 20:18Sí, Cris, dinos qué nos puedes comentar.
- 20:29Eh, sí, eh, volver a querer probarlo
- 20:31porque van a añorar el sabor de ese de
- 20:33ese fruta en específico porque no se
- 20:34prueba mucho.
- 20:38Okay. Okay. Genial. Bien, entonces ahora
- 20:41vamos a andar un poco más en eh la
- 20:45intención de compra que eh digamos
- 20:47cuánto estarían ustedes dispuestos a
- 20:49pagar por una porción eh personal de
- 20:51este lado, ¿no? Eh
- 20:54es, disculpen,
- 20:57de una presión personal de 4 onzas, que
- 21:01serían 118 ml en una presentación de
- 21:05vasito. ¿Cuánto estarían dispuesto a
- 21:07pagar? ¿Qué le cambiarían? ¿Qué le
- 21:08añadirían? No, para eh justificar el
- 21:10precio que ustedes tengan en mente
- 21:25considerando el
- 21:28el mercado actual tipo Pinkberry que
- 21:31viene con Pinks que está 2690 y el Artic
- 21:33que está 24 soles creo que cada vasito.
- 21:37Mm.
- 21:38O sea, si el producto espría ingresar al
- 21:41mercado con 22 soles o 24 soles por el
- 21:43vasito, pues no.
- 21:46Okay, genial. Gracias por tu respuesta,
- 21:48Carlos. ¿Alguno más que nos pueda decir,
- 21:51no? ¿Cuánto cree que sería un precio
- 21:54justo para esta idea, para este
- 21:56producto?
- 22:05No, no hay mala respuesta. De verdad,
- 22:08digan el precio que ustedes consideran
- 22:09justo para lo que les estamos
- 22:11presentando.
- 22:13Será todo
- 22:15un vasito de 118 ml, ¿no?
- 22:18Sí,
- 22:20son más o menos esos vasitos pequeños de
- 22:23como te dan los tenenofri para tricolor,
- 22:26algo así más o menos. Esa cantidad es un
- 22:28poquito más grande.
- 22:30Sí, más o menos por ese tamaño son eh
- 22:336.5 cm de alto y el diámetro son 7.5.
- 22:40Ya.
- 22:41Eh, yo creo que también el precio
- 22:43influiría de acuerdo al lugar de donde
- 22:45está ubicado, ¿no? Pero más o menos le
- 22:48pondría un precio de de 15 a 25 en ese
- 22:51rango.
- 22:54Okay, genial. Gracias por tu comentario.
- 22:58Eh, ya volviendo a retomar un poco el
- 23:00tema de las presentaciones, eh, les he
- 23:02mencionado, ¿no?, que la presentación
- 23:04principal es este en un vasito personal
- 23:06y en un pote familiar de litro, litro y
- 23:09medio.
- 23:11Eh, pero ¿qué otras eh presentaciones
- 23:13ustedes consideran que serían más
- 23:16adecuadas quizás para este este
- 23:18producto? Eh, puede ser
- 23:21eh conos, este, barquitos.
- 23:26Eh, ¿qué podrían ustedes comentarnos?
- 23:28¿Qué presentación les parece mejor?
- 23:34Sí, Stefanie, coméntanos.
- 23:36Considero que puede ser en vasito, ya
- 23:38que eh bueno, ahora que se viene el
- 23:40verano con fuerza, el helado sí o sí se
- 23:42va a derretir este en menos segundos de
- 23:44lo que era antes, ¿cierto?
- 23:46Y así que en vasito considero que sería
- 23:49una una mejor opción tanto como para
- 23:52adultos como para niños que suelen
- 23:55demorarse un poco más en comer un
- 23:56helado.
- 23:58Okay. Gracias, Stefanie por tu
- 24:00comentario. Sí, Somir, dinos.
- 24:02Eh, por ejemplo, en otras marcas hay
- 24:05presentaciones como en bombones, que es
- 24:08lo que normalmente a veces me gusta
- 24:10consumir cuando estoy al paso, quiero
- 24:12comer algo rápido y me parece muy eh me
- 24:16parece que deberían de incluir la
- 24:18presentación de bombones también.
- 24:21Okay, Samí, gracias por tu comentario.
- 24:23¿Alguieno más que quiera añadir algo?
- 24:26Algo innovador que he visto últimamente
- 24:28es la presentación de los helados en
- 24:30crema, pero en forma de la fruta que es.
- 24:36O sea, ponte si es un sabor uva que
- 24:38tenga una presentación de uva que sea
- 24:41crema por dentro, pero bañada en
- 24:42chocolate, ¿no?
- 24:45Y gracias por tu comentario.
- 24:48Sí, son vamos son cosas que vamos a
- 24:50tener en cuenta. Eh, okay. Pasando al
- 24:53punto de la competencia. Eh, ¿conocen
- 24:55alguna cafetería que tenga algún
- 24:57producto o temática similar? Puede ser,
- 25:00como lo comenté antes, ¿no? Que por
- 25:01temporadas saquen sabores temáticos de
- 25:03cada región o por fechas especiales.
- 25:06¿Cuántos hacen heladerías que tengan ese
- 25:08tipo de
- 25:09de
- 25:11ofertas?
- 25:16Sí, Stefan, dinos.
- 25:18Sí, creo que podría mencionar la
- 25:19heladería de Pinberry, que bueno, su
- 25:23sabor original siempre lo vas a
- 25:24encontrar todos los años, eh, pero
- 25:27ciertos sabores salen por temporadas
- 25:29como el mango, maracuyá,
- 25:32eh, quizás fresa o mora, no suele
- 25:36encontrarse así durante todo el año.
- 25:41Sí, gracias, Stefan. Sí, Pink Berry es
- 25:44lo hemos visto como uno de los
- 25:46principales competidores, también
- 25:47tomando en cuenta su rotación de
- 25:49sabores, sus ofertas en fechas
- 25:50especiales. Gracias por comentarnos. Eh,
- 25:53quizás alguien más que conozca o tenga
- 25:55una opinión más también sobre Pinberry
- 25:57que nos pueda dar.
- 26:09Bien, no se preocupen si no pasamos a
- 26:11las siguientes preguntas sobre la
- 26:13competencia.
- 26:15Eh, a ustedes los convence suficiente la
- 26:17temática peruana para poder eh hacerse
- 26:20notar por sobre la competencia o
- 26:22añadirían algo más, eh alguna idea,
- 26:25producto.
- 26:26Yo la verdad, te soy sincero, creo que
- 26:29probaría un helado así como dice, fruta
- 26:31peruana, pero no se deprende con bubas
- 26:35interiores de otro tipo de sabor. O sea,
- 26:38un helado de aguaje con bubas de chicha
- 26:40adentro, con chispitas de mango adentro,
- 26:44con esos topping ya incluidos en el
- 26:46helado. Parece superbrutal esa mezcla de
- 26:49sabores. No sé si lo han considerado que
- 26:51el helado va a ser el helado natural y
- 26:55con un solo sabor.
- 26:57Sí, gracias Carlos, por tu respuesta.
- 26:59Eh, sí, claro, ¿no? al principio o
- 27:01bueno, más un poco antes te comenté, que
- 27:03nuestra idea era combinar la poder que
- 27:06el cliente deje que combinen los sabores
- 27:08eh como quiera, pero sí también hemos
- 27:10considerado eh eh ponerle toppings o
- 27:14acompañamientos, no hemos especificado
- 27:16mucho, nos hemos centrado eh concentrado
- 27:17más en poder eh elegir qué sabores son
- 27:21más exóticos en cada región para poder
- 27:22mostrar al público, pero sí tenemos
- 27:24proyectado eh poner topics,
- 27:26acompañamientos,
- 27:28eh complementos para que el siguiente
- 27:30sienta que está más a gusto con el
- 27:32producto.
- 27:34Muy bien.
- 27:36Entonces, ya pasando con el cierre de
- 27:38este Focus Group, eh después de hablar
- 27:41sobre esto, ¿no? ¿Qué es lo que más les
- 27:43ha gustado sobre nuestra propuesta de
- 27:45negocio? ¿Qué es lo que más les ha
- 27:46llamado la atención?
- 27:59Sí, se me escuchó, disculpen.
- 28:01Sí, el los sabores eh creo que sí son
- 28:05novedosos, ¿no? No los había visto, al
- 28:07menos en la presentación que ustedes
- 28:08mostraron. un poco no estoy de acuerdo
- 28:11con el nombre, o sea, se me hace muy muy
- 28:14extranjero para hacer algo nacional,
- 28:16algo peruanom,
- 28:18o sea, me encanta el nombre que hayan
- 28:19usado pero de pronto este un eslogan
- 28:24completo peruano, ¿no? o de repente a
- 28:26esechas Vega añadirle un eslogan
- 28:28secundario que que te diga que estás
- 28:31hablando de Perú porque que me expliquen
- 28:35el nombre probablemente no me lleva de
- 28:38acuerdo, no me lleva directamente al
- 28:39producto.
- 28:41Si si te
- 28:43si te por así decirlo, no sé, Sachas
- 28:45Vegans, este, el sabor del Perú o algo
- 28:48así, ¿no? Un eslogan secundario que me
- 28:51me incline a la marca o me direccione a
- 28:53la marca.
- 28:55Genial, Carlos, muchas gracias por tu
- 28:57respuesta. Vamos a tomarlo en cuenta
- 28:58para poder eh afinar esta idea de
- 29:01proyecto. Muchas gracias, en serio. Eh,
- 29:03sí, Cris, coméntanos qué puedes
- 29:04decirnos.
- 29:06Eh, bueno, sí, sí, me parece muy
- 29:09interesante el aspecto de que lo lo
- 29:11enfocan bastante en las temáticas, ¿no?
- 29:14Eh, porque no se ve mucho, bueno, no se
- 29:17ve todos los días eh una empresa que sea
- 29:20meramente peruana y que se enfoque mucho
- 29:21en la cultura peruana. Si te das cuenta,
- 29:24eh normalmente en muchos lugares
- 29:26turísticos eh se venden muchísimos
- 29:29productos que no hacen referencia la
- 29:31cultura peruana en sí, así que me parece
- 29:33una buena idea, pero sería muy
- 29:35importante también enfocar eh bueno, que
- 29:37prioricen mucho cuál es el enfoque de su
- 29:39de su público, porque si te das cuenta
- 29:41eh si enfocas un poco las preferencias
- 29:44de los mismos peruanos, tal vez no
- 29:46tengan esa preferencia de probar sus
- 29:47propios productos de sus frutas, ¿me
- 29:49entiendes?
- 29:50Y eh creo que tendría un impacto más
- 29:52fuerte en el aspecto turístico, tal vez
- 29:55eh no necesariamente en Lima, pero
- 29:58muchos otros lugares donde sí hay muchos
- 30:00lugares más turísticos que se la gente
- 30:02va a probar esas frutas, ¿me entiendes?
- 30:05Entonces eso podría llamar mucho más la
- 30:06atención.
- 30:09Okay. Gracias, Cris por tus comentarios
- 30:10y vamos a tenerlo eh mucho en cuenta.
- 30:13Coméntanos, Stephanie, ¿qué puedes
- 30:14decirnos?
- 30:16Me parece innovador el hecho que sea una
- 30:19ladería eh basada en las regiones del
- 30:21Perú, como mencionabas. Eh, por mi parte
- 30:25no había visto, bueno, no conozco hasta
- 30:28ahorita una idea así similar como su
- 30:31propuesta y sí me sí me interesaría eh
- 30:34visitar y probar los sabores que hay.
- 30:39Genial. Gracias, Stefanie por tu
- 30:40comentario. Eh, ¿alguna opinión más?
- 30:43¿Alguien quisiera dar un añadir un
- 30:45comentario más sobre qué opinan de
- 30:47manera general sobre el proyecto, qué
- 30:50agregan, qué quitarían, qué les gustó,
- 30:53que no les gustó tanto
- 30:57Sam comenta, por favor.
- 31:00Eh, me ha gustado la idea que lo hayan
- 31:03seccionado también por regiones, algunos
- 31:04sabores, ya que hay gente que se va a
- 31:06sentir identificada
- 31:08en su lugar de nacimiento.
- 31:13Okay, gracias por tu comentarios, Amir.
- 31:15Muy bien, entonces ya estamos
- 31:18finalizando con este Focus Group. Muchas
- 31:20gracias a todos por darnos estos minutos
- 31:22de su tiempo, de su día. es bastante
- 31:24importante para nosotros poder eh
- 31:26conseguir un buen resultado en este
- 31:27curso y poder hacer que esta idea
- 31:30funcione. Eh, nuevamente gracias por su
- 31:33tiempo. Eh, y les recuerdo, ¿no?, todos
- 31:35estos esta información que han
- 31:36compartido va a ser únicamente para
- 31:37fines académicos y de manera anónima. No
- 31:40se preocupen por tener pensar que vamos
- 31:44a compartirlo o hacerlo público.
- 31:47Eso sería todo. Muchas gracias por su
- 31:48tiempo y vamos a usar esta información
- 31:50de la mejor manera. Gracias.
- 31:53Muchas gracias.
- 31:55Gracias.
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