Verbos usados al cocinar. Vocabulario de cocina en español — Transcript

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1. 0:05Tio Spanish, aprender español
2. 0:09Hola amigos ¿qué tal?
3. 0:12He estado cocinando para mis amigos, y aprendimos el vocabulario de los utensilios de cocina en el vídeo.
4. 0:21Hoy vamos a repasar los verbos que se utilizan al cocinar
5. 0:27Lo primero, por lo general, es lavar la comida.
6. 0:31Especialmente en el caso de frutas y verduras
7. 0:35Si queremos quitar la piel hay que pelar.
8. 0:41Hacerla en trozos más pequeños es cortar o trocear.
9. 0:48Si lo hacemos en trozos muy pequeños estamos picando, del verbo picar.
10. 0:56Por ejemplo la carne picada o ajos picados
11. 1:01Para hacer otros alimentos muy pequeños,  casi en partículas, hay que rallarlos, verbo rallar
12. 1:10Rallar el tomate, el pan rallad
13. 1:14Cuando tienes varios ingredientes y quieres unirlos se mezclan, verbo mezclar
14. 1:23Cuando se mezcla con mucha energía se dice batir,
15. 1:27como batir los huevos para hacer una tortilla
16. 1:32Si queremos hacer una masa juntamos todos los ingredientes
17. 1:37y para trabajar la masa hay que amasar, mezclar todo bien
18. 1:45Una vez lista podemos estirar la masa con un rodillo
19. 1:52Si hacemos una ensalada y le ponemos aceite, sal  o vinagre, para que tenga más sabor
20. 2:01la estamos aliñando, del verbo aliñar.
21. 2:07Y cuando comenzamos a cocinar en sí, hay diferentes maneras de hacer los alimentos
22. 2:14Freir es cocinar un alimento al sumergirlo en una grasa, por lo general aceite o mantequilla
23. 2:24Por ejemplo las patatas fritas o las croquetas se fríen
24. 2:29Suele hacerse en una sartén o en la freidora
25. 2:34Sofreír es parecido, pero se utiliza mucho menos aceite
26. 2:40No se sumerge el alimento, sólo hay un poquito de aceite abajo
27. 2:45Y cuando lo cocinamos a la plancha no se utiliza aceite
28. 2:51Se pone el alimento en contacto con una superficie muy caliente y se cocina
29. 2:58Cocer o hervir es cocinar un alimento en un líquido, generalmente agua o un caldo
30. 3:08Por ejemplo hervir los huevos
31. 3:10Y asar es cuando se cocina un alimento en el horno  o en las brasas de una parrilla o de una barbacoa
32. 3:21Ahora ya sabéis todos los verbos que se utilizan en la cocina
33. 3:26Tenemos más vídeos para aprender cosas de la cocina, visítanos en nuestro canal
34. 3:32Y puedes repasar lo aprendido en nuestra web, con juegos interactivos, el enlace en la descripción
35. 3:39Pues esto ha sido todo espero que hayáis aprendido y que  cocines mucho
36. 3:45¡Un saludo y hasta la próxima!