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UM SISTEMA BRUTINHO DE MAIS! - Autonomia em 1.000 m2 ? — Transcript

by Agro Autonomia · 2,660 words · 405 segments · language en · Watch on YouTube

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0:001000 m²
0:02é o tamanho de um terreno de casa
0:03grande, desses que a gente vê todo dia e
0:06nem repara. E se eu te dissesse que
0:08dentro desse espaço, uma família de
0:10quatro pessoas consegue produzir a
0:12própria água tratada, a própria energia,
0:15boa parte da própria comida e até a
0:17ração dos próprios animais? Não, isso
0:20não é papo de internet que não informa,
0:22é engenharia de sistemas aplicada de
0:25verdade. E hoje eu vou te mostrar escudo
0:27por escudo, exatamente como isso
0:29funciona, com número na mão, sem
0:32enrolação.
0:35Mas antes, se você gosta de conteúdo
0:37direto ao ponto, sincero e baseado em
0:40dados reais, já deixa o seu like aqui
0:42embaixo e se inscreve no canal. Isso me
0:45ajuda a continuar trazendo esse nível de
0:47informação para você.
0:49Antes de eu entrar no assunto, deixa eu
0:51ser bem direto com você numa coisa. Os
0:53números que eu vou trazer aqui são de
0:55uma simulação para um terreno hipotético
0:58num clima subtropical brasileiro, com
1:00chuva bem distribuída ao longo do ano.
1:03Se você mora no semiárido, sua captação
1:06de água muda. Se você mora lá no sul,
1:09sua geração solar cai no inverno. Cada
1:11bioma, cada regime de chuva, cada
1:14temperatura vai puxar esses números para
1:16cima ou para baixo. Agora, o que não
1:19muda é o método. Essa lógica de integrar
1:22solo, planta, animal, água e energia
1:25funciona em qualquer lugar do Brasil. Só
1:28a escala do resultado que varia. Deixa
1:31eu te contar uma história. Vamos simular
1:33o terreno de uma família, vou chamar de
1:35família Andrade. Um lote retangular,
1:381000 m², comprado na periferia de uma
1:41cidade pequena. A casa 130 m² já tá
1:46construída e sobra terreno. É aí que a
1:49história começa. Eles não vão construir
1:51uma fazenda. Presta atenção nisso. Eles
1:53vão construir um sistema.
1:56Sete módulos interligados, que eu chamo
1:58de escudos, porque cada um deles protege
2:01a família de uma dependência externa
2:03diferente.
2:05Escudo hídrico, escudo energético,
2:07escudo vegetal, escudo de proteína
2:10animal, escudo de ração animal. escudo
2:13de fertilidade biológica e o escudo de
2:15conservação de alimentos. E o pulo do
2:18gato é que um alimenta o outro. O
2:20esterco vira composto, o composto vira
2:23horta, o excedente da horta vira ração,
2:26a ração vira proteína e a água amarra
2:29tudo isso junto. No final dessa
2:31simulação, essa propriedade consegue
2:33cobrir cerca de 69% da própria demanda
2:36de água em período de estiagem e
2:39produzir 53% da ração que os próprios
2:42animais consomem, usando só o que cai,
2:44cresce ou nasce dentro do lote. O resto
2:47ainda precisa vir de fora e eu vou te
2:49falar exatamente o que não dá para ter
2:51aqui. Sem forçar a barra, sem vender
2:53ilusão. Vamos começar pela água, que é o
2:56fator que mais varia de região para
2:58região. Então, vou pelo caminho mais
3:01honesto possível. Captação de telhado.
3:05Esse escudo ocupa uns 50 m qu, contando
3:08as três cisternas e o tanque de reuso.
3:11Com um telhado de 130 m², que é o da
3:14própria casa, mais uns 60 m somados
3:17entre galinheiro, estufa e área de
3:19biomassa, a gente chega em 190 m² de
3:22área de captação. Numa região com 1200
3:25mm de chuva bem distribuída, isso dá um
3:28potencial de mais de 228.000 1000 L por
3:31ano. Na prática, descontando perda de
3:34primeira lavagem e evaporação, sobra
3:37algo entre 140 e 160.000 L
3:40aproveitáveis. E aqui eu preciso te
3:42explicar uma coisa que confunde muita
3:44gente. Captação e armazenamento não são
3:47a mesma coisa. Captar 160.000 L por ano
3:52não significa que você precisa guardar
3:54160.000 L de uma vez. A chuva não cai
3:57tudo junto, ela vem distribuída ao longo
4:00do ano. Então, a cisterna enche, é
4:02consumida, enche de novo. Ela gira
4:05várias vezes o ano inteiro. O que ela
4:08precisa é ter capacidade suficiente para
4:10segurar a família durante o período
4:11seco, entre uma chuva e outra. É isso
4:14que a gente chama de reservatório
4:16tampão. E como a gente dimensiona esse
4:18tampão? Três cisternas de placa ou
4:21polietileno de 15.000 L cada, somando
4:2445.000 L para consumo humano e
4:27descedentação animal. Mais um tanque de
4:30reuso de água cinza, água de banho e de
4:32lavanderia de 15.000 L, tratado com
4:35filtro de plantas para usar na
4:37irrigação. No total, 60.000 L de
4:41reserva. E, claro, calha e condutor em
4:44toda a área de captação. Uma família de
4:46quatro pessoas consome em média 300 L
4:49por dia, mais uns 100 L pros animais.
4:53Com os 45.000 1000 L da parte de consumo
4:56humano e animal. A família segura mais
4:58de 100 dias sem chuva nenhuma. E o
5:01tanque de reuso com 15.000 L para
5:03irrigação, que consome uns 120 L por
5:06dia, segura mais de 60 dias. Isso cobre
5:10com folga aquela estiagem de 60 dias que
5:13eu comentei há pouco. Agora, e o que
5:15sobra? Porque 160.000 L captados no ano
5:19são bem mais do que os 60.000 de
5:21capacidade de armazenamento.
5:24Esse excedente tem dois destinos: uso
5:27direto. Na hora que chove, a irrigação e
5:30a descedentação acontecem em tempo real,
5:33sem passar pela cisterna. E infiltração.
5:37Valas de infiltração e cobertura morta
5:39no solo levam o resto da água pro lençol
5:42freático, em vez de deixar escoar e se
5:45perder.
5:47Nada se desperdiça mesmo sem caber tudo
5:50no reservatório. Somando o que fica
5:52guardado com o que é usado direto e
5:54infiltrado, a cobertura hídrica efetiva
5:56da propriedade fica em torno de 69% da
6:00demanda anual. O resto, nos meses mais
6:03secos, ainda precisa vir de poço, de
6:06concessionária ou de mais cisternas. O
6:09problema aí é que é realmente caro no
6:11início, mas vale muito a pena.
6:14Se você mora em área urbana, preste
6:16atenção. A cisterna enterrada de grande
6:19volume geralmente esbarra em recu de
6:21fundação e na legislação do município. E
6:24vamos ser honestos, não existe autonomia
6:27hídrica total em 1000 m² sem poço
6:29artesiano. Estiagem prolongada, mais de
6:3360 dias sem chuva, vai exigir reserva
6:36extra fonte subterrânea. Ponto final.
6:39Agora vamos paraa energia. Esse escudo
6:42ocupa uns 30 m qu entre telhado e
6:45estrutura de solo. Uma família de quatro
6:48pessoas consome em média entre 250 e 350
6:53kWh por mês. Vou trabalhar com 300 como
6:57referência. Um sistema solar de 4 kW
7:00pico, usando de 10 a 12 painéis de 400
7:04W, ocupa cerca de 24 m² de telhado e
7:08gera na média nacional entre 480 e 560
7:13kWh por mês. Ou seja, com folga sobre o
7:18consumo, mesmo nos dias nublados. Esse
7:21excedente pode ir para três lugares:
7:23bomba de água do poço ou da cisterna
7:25elevada, a eração dos tanques de tilápia
7:29ou o armazenamento num banco de baterias
7:31de 5 a 10 kWh para ter autonomia à noite
7:35e emergência.
7:37E aqui vai um alerta importante.
7:41O investimento inicial, sistema mais
7:43bateria costuma passar de R$ 20.000 R$
7:451000. E sem bateria, essa energia
7:48depende da rede à noite e nos dias sem
7:51sol. Então, na prática, autonomia
7:54energética muitas vezes significa
7:56independência de custo, não de rede, a
8:00menos que o orçamento inclua um banco de
8:02bateria robusto.
8:05Esse escudo vegetal é a base calórica e
8:07nutricional de todo o sistema. Ocupa
8:10cerca de 250 m².
8:1412 canteiros elevados de 1,20 m por 6 m
8:18dão 86 m² para folhosas, legumes e ervas
8:24em rotação intensiva. Uma estufa de 30
8:26m² para mudas e culturas mais sensíveis,
8:30tomate, pimentão e 100 m² de pomar
8:34consorciado, banana, mamão, acerola,
8:38limão, goiaba, maracujá em espaldeira e
8:43nas bordas dos canteiros uma faixa de
8:45temperos e chás, hortelã, alecrim,
8:49capim, cidreira, camomila, com manejo
8:52intensivo, adubação orgânica contínua.
8:56Consórcio e sucessão de cultura. Essa
8:59área de canteiro produz entre 150 e 200
9:02kg de hortaliça por mês na entressafra e
9:05até 300 kg nos meses de pico. Isso cobre
9:09praticamente 100% da demanda de vegetal
9:12fresco de quatro pessoas com excedente
9:14para conserva. O pomar leva de 2 a 3
9:17anos para entrar em plena produção, mas
9:20depois de maduro, fruta o ano quase
9:22inteiro de forma escalonada. Se você tá
9:25em lote urbano menor, o pomar de 100 m é
9:28o primeiro item que costuma sair, porque
9:30árvore frutífera grande compete por
9:33espaço com casa, quintal e vizinho. A
9:36saída é usar variedade anã ou em
9:38espaldeira, o que reduz essa área em até
9:4160%. E agora, sendo bem honesto com
9:44você, o que não dá para ter aqui é grão
9:46básico em escala relevante. Arroz,
9:49feijão, milho em quantidade que sustente
9:52a família o ano inteiro. Isso exige
9:54lavoura, não canteiro. E lavoura não
9:57cabe em 1000 m², sem sacrificar todos os
10:00outros escudos. Esse escudo de
10:02fertilidade é o que sustenta todos os
10:05outros, porque sem fertilidade contínua,
10:08a horta esgota o solo em poucos ciclos.
10:11Ocupa cerca de 200 m².
10:14A gente forma um banco de biomassa,
10:16capim elefante ou capiaçu, gliricídia e
10:19margaridão, plantado em faixa densa ao
10:21longo da cerca e da divisa. Esse banco
10:24podado a cada 45, 60 dias gera de 8 a 10
10:28toneladas de massa verde por ano. Parte
10:31dessa massa vira cobertura morta direto
10:33no canteiro, reduzindo perda de água por
10:36evaporação em até 30%.
10:39parte alimenta uma composteira de leira,
10:41três leiras de 1,5 m por 3 m e isso
10:45produz de duas a 3 toneladas de composto
10:48maduro por ano. E outra parte vira
10:50substrato paraa criação de minhoca num
10:52minhocário de quatro caixas empilhadas,
10:55gerando húmus líquido e sólido para
10:57biofertilizante foliar.
11:00Com um biodigestor simples, uma bombona
11:02de 200 L alimentado com esterco animal e
11:05resto de capim, dá para produzir
11:08biofertilizante suficiente para adubação
11:11foliar quinzenal de toda a área vegetal.
11:14Um cuidado importante, esse banco de
11:17biomassa compete por espaço e por sombra
11:19com a horta, se for mal posicionado. O
11:22certo é plantar nas bordas norte e sul
11:24do terreno para não sombrear o canteiro.
11:27Agora, a parte que todo mundo pergunta
11:29primeiro, a proteína que a família
11:31realmente come. E se você tá curtindo
11:34esses cálculos práticos até aqui, não
11:37esquece de deixar o like, viu?
11:39Ajuda muito.
11:43Esse escudo ocupa cerca de 120 m²,
11:47galinha poedeira e de corte. Um
11:50galinheiro móvel de 20 m² para 15 aves,
11:5410 poedeiras mais o ciclo de corte em
11:57sistema de cama sobreposta. Produção,
12:00cerca de 200 ovos por mês e duas a três
12:03aves abatidas por mês em ciclo de
12:05reposição. Codorna, um módulo de 10 m²
12:09com gaiola vertical para 100 codornas.
12:12Produção, cerca de 1800 ovos de codorna
12:15por mês. Alta densidade de proteína em
12:18pouco espaço. Ótimo para quem tem
12:20restrição diária. Coelho. Uma coelheira
12:23de 15 m² com seis matrizes mais
12:26reprodutor. Produção: 15 a 20 coelhos
12:29abatidos por mês. Carne magra. Ciclo
12:32reprodutivo rápido. Gestação de 30 dias.
12:36E tilápia em tanque circular com
12:38geomembrana. Um tanque de 6 m de
12:41diâmetro, uns 28 m² contando o entorno,
12:451,20 m de profundidade. Sistema de
12:48bioflocos ou recirculação simples.
12:51Produção 1 a do ciclos por ano, de 300 a
12:55400 kg de peixe por ciclo, dependendo da
12:58densidade de estocagem. Somando esses
13:01quatro sistemas, a propriedade produz,
13:03em média mais de 1 kg de proteína animal
13:06por dia pra família. Isso cobre com
13:08folga o consumo médio recomendado para
13:10as quatro pessoas.
13:12Se você é urbano, presta atenção nisso.
13:15Tilápia em geomembrana e galinheiro são
13:18os itens mais sujeitos à restrição de
13:20zoneamento municipal por causa de ruído
13:23e odor. Codorna e coelho, bem manejados,
13:27são silenciosos e de baixo odor, então
13:30são as opções mais viáveis dentro da
13:32cidade. Esse próximo escudo de ração
13:35animal, na minha opinião, é o mais
13:38estratégico e também o mais subestimado.
13:41que sem ração própria, todo aquele
13:43escudo de proteína que eu acabei de te
13:45mostrar depende 100% de insumo de fora.
13:49Oupa cerca de 150 m².
13:52Moringa oleífera, 60 m² em renk
13:56adensado, podada para rebrota constante.
13:59A folha da moringa tem entre 25 e 30% de
14:03proteína bruta na matéria seca. E
14:05triturada, ela complementa de 15 a 20%
14:08da dieta de aves e coelhos.
14:11Tanque de lentilha d'água. A lemna. 30
14:14m² de lâmina d'água em tanque raso com
14:18renovação de nutriente vindo da água dos
14:20tanques de tilápia. Sendo bem realista,
14:22considerando perda e contaminação por
14:24outras espécies aquáticas, a produção
14:27fica em torno de 25 kg de massa fresca
14:30por ano, por met quadrado, num manejo
14:33cuidadoso.
14:34É um bom complemento proteico regular,
14:37mas não substitui a ração base. Larva de
14:40Mosca Soldado Negro. ABSF.
14:43Um verdadeiro biorreator de alguns
14:45metros quadrados, alimentado com as
14:48quase 3 toneladas de resíduo orgânico
14:51que a cozinha, a horta e a poda geram
14:54por ano. Esse volume de resíduo
14:56processado gera cerca de 584 kg de larva
14:59fresca por ano. Um concentrado proteico
15:02de até 40% na matéria seca, excelente
15:05para aves, peixes e suínos.
15:08Somando moringa, lemna e larva de BSF, a
15:12propriedade consegue produzir
15:14internamente cerca de 53% da ração total
15:17que os animais consomem no ano. O resto,
15:20principalmente a fração energética,
15:22milho, sorgo, ainda precisa ser comprado
15:25ou produzido numa escala complementar.
15:28E um alerta sério aqui. BSF e Lemna
15:32exigem manejo diário constante. Um fim
15:35de semana de descuido pode comprometer o
15:37lote inteiro. A mosca não volta, a água
15:41fica verde demais. Isso não é sistema de
15:43configurar e esquecer, exige presença.
15:47De nada adianta produzir tudo isso se
15:49metade se perde. O escudo de conservação
15:53ocupa uns 20 m², um desidratador solar,
15:56caixa de 2 por 1 m, com cobertura de
15:59policarbonato, capacidade de 8 a 10 kg
16:02de produto fresco por batelada de 2 a 3
16:04dias, ideal para frutas, ervas e
16:07excedentes de folhosas. Um defumador.
16:11Estrutura simples de tambor ou alvenaria
16:13para carnes e peixes, prolongando a
16:15conservação sem depender de energia
16:17elétrica contínua. Uma dispensa de
16:19fermentado e conserva. Prateleira para
16:22picles, chucrute, molho fermentado,
16:25compota, método barato que aproveita
16:28justamente os picos de produção da
16:30horta. E se o orçamento permitir, uma
16:33câmara fria a gás ou 12 V, alimentada
16:37pelo excedente solar, estendendo a
16:39validade de carnes e peixes por meses.
16:43Com esse conjunto, a família consegue
16:45esticar o aproveitamento dos picos de
16:47produção, que são naturalmente sazonais,
16:50pros meses de entressafra, reduzindo o
16:52desperdício em até 70%.
16:55Então, somando os sete escudos
16:57produtivos, a gente usa cerca de 920 dos
17:011000 m² disponíveis, considerando alguma
17:04sobreposição funcional entre os módulos,
17:07como o pomar consorciado por cima de
17:09parte do banco de biomassa, e a
17:11estrutura de captação compartilhada com
17:13o telhado da casa. O resultado final,
17:1669% de autonomia hídrica, geração solar
17:20com folga sobre o consumo elétrico,
17:23praticamente 100% da demanda de vegetal
17:25fresco coberta, mais de 1 kg de proteína
17:28animal disponível por dia e 53% da ração
17:32animal produzida dentro da própria
17:34propriedade. E o que não dá para ter
17:36aqui sendo absolutamente honesto com
17:38você. Autonomia total de grãos, arroz,
17:41feijão, milho em quantidade anual.
17:44Autonomia hídrica de 100% numa estiagem
17:46severa, sem poço, e autonomia energética
17:50à noite, sem investir em bateria. Isso é
17:53o que separa 1000 metros quadrados bem
17:55planejados de uma fazenda de verdade. E
17:58é importante você saber essa diferença
18:00antes de comprar o terreno. Isso que eu
18:03te mostrei aqui não é um exercício
18:05teórico. É um sistema replicável com
18:08área, quantidade e equipamento que você
18:11pode redimensionar pro seu próprio
18:13terreno, ajustando pra sua região e pro
18:16seu clima.
18:18E se você quer tirar isso do papel com
18:20segurança, eu preparei um e-book
18:22exclusivo e ainda mais completo. Lá você
18:25vai encontrar todos os detalhes, o passo
18:28a passo e cálculos aprofundados dos sete
18:30escudos para não errar na hora de
18:32aplicar. O link para garantir o seu
18:35e-book tá aqui na descrição. Para
18:37continuar otimizando o seu sistema, eu
18:39deixei dois vídeos indicados aqui na
18:41tela que vão complementar exatamente o
18:43que a gente conversou hoje. Clica em um
18:46deles e a gente se vê por lá. P.

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