Terça na Cozinha: É TEMPO DE MANGA - Entremet de manga (07/04/26) — Transcript

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1. 0:07Estamos de volta. É tempo de manga por
2. 0:10aqui. Hoje a gente tá explorando dessa
3. 0:12fruta maravilhosa.
4. 0:14Pedro com a gente. Ele que já esteve no
5. 0:17revista ontem falando sobre esse fruto.
6. 0:20É tempo de manga. Realmente,
7. 0:22>> graças a Deus, né? Boa, gostosa.
8. 0:25>> Ainda bem que ele não enjoou na Arleti
9. 0:27fez a matéria, provou muito, mas a manga
10. 0:30é muito versátil. Erlet vem provar isso
11. 0:32para você aqui com receitas incríveis.
12. 0:35Já [música] teve carpato de manga por
13. 0:36aqui com molho de maracujá, mas ainda
14. 0:40vai ter é entremê de manga, aliás é logo
15. 0:43agora.
16. 0:45Temos ainda risoto de manga com limão
17. 0:48siciliano
18. 0:50e também purê de manga com cogumelos.
19. 0:54Só que Arlete, antes da receita, eu
20. 0:58quero e aqui na TV com Pedro, porque eu
21. 1:00quero mostrar os alimentos que estão
22. 1:01mais baratos e aqueles que também estão
23. 1:04mais caros pra gente ficar esperto de
24. 1:05fazer algumas trocas, né, Pedro?
25. 1:07>> É, é muito importante, [música] teru,
26. 1:08porque assim, a manga tá barata, mas não
27. 1:10é só a manga que tá barata esse mês,
28. 1:12então dá pra gente combinar, colocar
29. 1:13junto aí na sacola para ter uma compra
30. 1:15boa e econômica também, né?
31. 1:18>> É porque a gente quer economizar também
32. 1:19no nosso bolso, né? Verdade
33. 1:20>> queremos. Que será que também tá mais
34. 1:23barato pra gente poder aproveitar nesse
35. 1:25mês? Ó,
36. 1:26>> inhame. A gente a gente falou do Yami,
37. 1:28não foi no episódio anterior do é tempo
38. 1:30de inhame. Tá baratinho demais. Abacate,
39. 1:33banana prata, peira, maçã e maracujá.
40. 1:35Tudo isso que tá aqui dá pra gente
41. 1:37colocar junto com a manga até misturar
42. 1:39também aí para conseguir uma uma sacola,
43. 1:42uma compra mais econômica e também
44. 1:44saborosa, né? E a cozinheira já, a
45. 1:46cozinheira já fica pensando, né, que
46. 1:48inhame com manga pode dar uma boa, uma
47. 1:50boa, hum, sorvete, ó. Claro,
48. 1:54>> claro, ó. Então, presta atenção nessa
49. 1:56lista verde aqui, gente. Pera, maçã,
50. 1:58maracujá, manga, abacate, inhame, alguns
51. 2:01com maior e eh desconto, né, maior
52. 2:04queda, outros com um pouco menos, mas
53. 2:07vale a pena a gente investir. Agora
54. 2:09vamos ficar esperto com aquilo que tá
55. 2:10mais pesado também, tá mais um alimento
56. 2:12que tá muito pesado, que inclusive não é
57. 2:14tão aconselhado comprar esse mês, que é
58. 2:16o pimentão. Ele subiu mais de 16,50%,
59. 2:20então assim,
60. 2:21>> não é uma boa colocar na na salada, no
61. 2:24cardápio, pelo menos hoje, né? Ainda bem
62. 2:26que acho que não dá para misturar manga
63. 2:27com pimentão, né? Acho que não tem como.
64. 2:30>> Dá para fazer uma moqueca de manga,
65. 2:32>> moqueca. Pois é, em outro mês, né? Que
66. 2:33esse mês tá caro. O morango também tá
67. 2:35caro, não é a safra no momento, então tá
68. 2:38um pouco mais pesado. Tomate, cebola,
69. 2:40batata inglesa e melão. Então assim, são
70. 2:42alimentos bons. Alguns dá para fazer uma
71. 2:44salada ali com a manga, né? Dá para
72. 2:46complementar. Mas pelo menos não é o
73. 2:48momento ideal caso alguém queira
74. 2:50economizar nas compras dentro do
75. 2:51supermercado. É,
76. 2:52>> e todo mundo quer economizar. Olha, não
77. 2:54só tá mais caro, gente, mas como não é a
78. 2:56época desses alimentos, normalmente eles
79. 2:58ficam mais feinhos, eles duram menos
80. 3:00tempo na fruteira, na geladeira. Eh, e
81. 3:03aí eu acho que vale a pena, realmente
82. 3:04algumas opções aqui esperar baratear e
83. 3:06dar para congelar, como é o caso do
84. 3:08pimentão, por exemplo. Então, na época
85. 3:10de baixa, compra, congela para usar quem
86. 3:13sabe agora num outro prato. Mas
87. 3:15realmente, vamos investir nos verdinhos.
88. 3:19Bora pro nosso aprendizado do entrem de
89. 3:21manga.
90. 3:22>> Vamos.
91. 3:22>> Arletinha já está postos para contar o
92. 3:25que que você usa.
93. 3:25>> Vamos. que essa daqui a gente precisa de
94. 3:27tempo, hein? Vamos lá
95. 3:28>> pra base dela.
96. 3:32>> Ó, a base dela, desse nosso antrem, é
97. 3:35meia xícara de castanha de caju
98. 3:37triturada, pode ser o cheirem, 1/4 de
99. 3:40xícara de coco seco ralado, duas
100. 3:43colheres de sopa de óleo de coco, uma
101. 3:46colher de sopa de melado e uma pitada de
102. 3:49sal. Nós vamos começar de só já
103. 3:53>> é uma receita em camadas, né?
104. 3:55>> Receita. Exatamente. Eh, essa receita
105. 3:57aqui e a gente tá fazendo ela, ela, a
106. 4:01original dela é bem nada saudável, tá
107. 4:04bom?
108. 4:04>> É pesada.
109. 4:05>> É. E aqui a gente tá desenvolvendo uma
110. 4:07receita que você vai, ó, eu tô colocando
111. 4:11tudo aqui, não tem segredo. Nós vamos
112. 4:13fazer a crostinha.
113. 4:17Aqui é só a base, tá, Teru? Uhum. Aqui
114. 4:20nós vamos colocar o melado. Você quer
115. 4:23aquela espátula que tira um pouquinho
116. 4:25mais? Não precisa não, Tedu.
117. 4:26>> Não,
118. 4:27>> já tá resolvido aqui.
119. 4:31E uma pitada de sal.
120. 4:34Isso.
121. 4:37Essa vai ser a base
122. 4:39que é muito rápido de fazer e a gente
123. 4:42vai colocar a mão aqui [música]
124. 4:43literalmente, tá bom?
125. 4:45>> Ó, ficou um pouco de óleo de coco. Posso
126. 4:46colocar aí?
127. 4:47>> Pode. Ó.
128. 4:48Essa base aqui, vou falar para vocês,
129. 4:51vai pra geladeira.
130. 4:53Nós vamos montar, ó, do jeito que tá
131. 4:55aqui. Nossa, o perfume tá [música]
132. 4:56incrível.
133. 4:58Esse coco com óleo de coco, é melado com
134. 5:01óleo de coco. E essa essa sobremesa você
135. 5:03encontra [música] muito nas e naquelas
136. 5:06confeitarias chiques.
137. 5:09Ela é muito famosa porque é uma
138. 5:11sobremesa francesa e tipo assim, sabe
139. 5:13aquela sobremesa que
140. 5:14>> é clássica?
141. 5:15>> É clássica. Exatamente.
142. 5:17>> Ó. Tá assim. A gente vai colocar.
143. 5:22Então você quer apertar agora? Vamos
144. 5:24apertar.
145. 5:28E agora, Tedo, a gente vai apertar isso
146. 5:31daqui. Aí, ó.
147. 5:33>> Você quer tirar da sua mão primeiro?
148. 5:34Vamos lá aproveitar, né, Erlete?
149. 5:37>> Isso. Obrigada, Tedu.
150. 5:40E agora ela vai.
151. 5:40>> E isso vai pra geladeira, então.
152. 5:41>> Vai pra geladeira. Hum.
153. 5:43>> Tá bom. Uns 20 minutos, enquanto isso, a
154. 5:45gente vai fazer o outro. O outro passo,
155. 5:48vamos lá pros ingredientes da mousse de
156. 5:51manga. [música]
157. 5:52>> Uhum.
158. 5:52>> Duas mangas maduras.
159. 5:54>> Isso aqui, né?
160. 5:55>> Isso é, [música] pode deixar aí. Isso
161. 5:57mesmo.
162. 5:59>> Aqui, ó. 200 ml [música] de leite de
163. 6:03coco, três colheres de sopa de açúcar de
164. 6:06coco, uma colher de sopa de suco de
165. 6:09limão e uma colher de chá de há. Esse
166. 6:12daqui vai ser a mousse que a gente vai
167. 6:14est usando nessa sobremesa, mas você
168. 6:16pode usar também em outras. Você pode
169. 6:20fazer só mousse também, tá?
170. 6:23Ó, aqui nós vamos colocar a manga,
171. 6:30liquidificador ou processador, tá?
172. 6:34>> E você achou uma manga realmente bonita,
173. 6:36hein,
174. 6:36>> gente? Eu eu passei eh
175. 6:40procurando manga, eu [música] tinha um
176. 6:42frut lá e peguei todas as mangas que
177. 6:44tinham e eu fiz assim, eu comprei elas,
178. 6:46não tavam porque eu precisava delas
179. 6:47madura e eu comprei elas, sabe? Elas são
180. 6:51meia meladinha. Eu lavei, enxuguei e
181. 6:55guardei na geladeira. Então ficou a
182. 6:57ponto de
183. 6:58>> E qual é sua manga favorita, Arletinha?
184. 7:00>> Palmer. Não adianta não. A minha
185. 7:03>> pal.
186. 7:04>> Olha aqui, ó. A Tedu já esfrimeu o limão
187. 7:06aqui. Nós vamos bater isso daqui, Teru,
188. 7:09e vamos levar ao fogo. E eu vou colocar
189. 7:11o agaragar por último. Então a gente vai
190. 7:13bater essa essa esse purê aqui. Quando
191. 7:16tiver o purê aí,
192. 7:18>> eu acho que vale contar pra galera
193. 7:19assistindo a gente, Orl. O que que é o
194. 7:21agaragar? Porque tem gente que não tá
195. 7:22conhecendo.
196. 7:24>> Ó, nós vamos agaragar é uma é uma nós
197. 7:26substituímos, nós usamos no lugar da
198. 7:28gelatina, que a gelatina é de origem
199. 7:31animal. Essa daqui é uma alga e ela
200. 7:34serve paraessar,
201. 7:36para deixar só assim, toda vez que você
202. 7:38usa agagar, você não deve congelar, tá
203. 7:42bom?
204. 7:43>> Não é só ingrediente, é uma forma de
205. 7:45fazer também.
206. 7:45>> Também agora só um pouquinho e nós vamos
207. 7:48levar pra panela.
208. 7:52Vamos levar pra panela. Isso daí
209. 7:55enquanto
210. 7:58>> é porque aí ele vai maior aqui vermelha.
211. 8:01>> Ele precisa cozinhar o agaragar 3
212. 8:03minutos pra gente poder [música]
213. 8:05é para ele poder ter a reação dele para
214. 8:08poder ficar. E outra, dá uma mexida bem
215. 8:11se você não quiser bater porque senão
216. 8:12ele fica aqueles grumozinhos, né?
217. 8:14>> Hum. Enquanto a teru tá fazendo ali,
218. 8:17nós vamos na nós vamos fazer o
219. 8:19ingrediente que é um gelzinho que vai
220. 8:21ser como é uma sobremesa
221. 8:24em camadas, então a gente já tem a
222. 8:25primeira camada que é a crocante que a
223. 8:26gente já fez. Agora a segunda Telu tá tá
224. 8:29fazendo ali. E agora nós vamos pra
225. 8:31terceira camada que é o gel. Meia xícara
226. 8:34de polpa de maracujá, açúcar, duas
227. 8:38colheres de açúcar e de mirara, meia
228. 8:41colher de chá de agaragar. Essa é a
229. 8:44primeira, essa fase aqui, tá bom? Então
230. 8:47agora eu vou colocar isso daqui na
231. 8:49panela. Você viu o preto como é
232. 8:51divertido? É isso, entendeu? Eu acho que
233. 8:52eu tenho que anotar para poder fazer em
234. 8:54casa.
235. 8:54>> Ah, não precisa anotar não. É só você
236. 8:56entrar lá no no Instagram ou tá lá, tá
237. 9:00tudo passo a passo, não tem desculpa.
238. 9:02Táil perfeito.
239. 9:04>> Esse aqui é é uma sobremesa pra gente
240. 9:06fazer pro sábado que a gente já faz na
241. 9:08sexta. Exatamente. A gente vê o pessoal
242. 9:10em casa também.
243. 9:11você quiser impressionar, entendeu? Essa
244. 9:14é a sobremesa. Eu vou deixar você aqui,
245. 9:16vai mexendo aqui para mim, por favor.
246. 9:18>> E eu vou pegar uma uma parte que já tá.
247. 9:21Você conseguiu adiantar, [música] Let?
248. 9:23>> Sim.
249. 9:24>> Agora, ó, é interessante mostrar aqui
250. 9:25que o agaragar ele não endurece na
251. 9:27panela e dá uma leve e encorpada, mas
252. 9:30ele vai terminar mesmo de endurecer na
253. 9:33geladeira, né, Arlete? É, eu preciso de
254. 9:36de pelo menos para ficar bem firme nesse
255. 9:39caso, a gente precisa ficar pelo menos
256. 9:41uma hora na geladeira. Ó lá.
257. 9:43>> Enquanto a Teru tá fazendo a mousse ali,
258. 9:46eu vou mostrar para vocês. Essa daqui
259. 9:48que eu trouxe, ela já tá
260. 9:52>> tá pronta, [música] gente. Olha que
261. 9:54linda.
262. 9:54>> Já tá pronta,
263. 9:56ó. Tá firme. [música]
264. 9:57>> Então, depois que você pega aquela base,
265. 9:59aquela crostinha que já ficou na
266. 10:00geladeira, você joga a mousse por cima.
267. 10:02É isso.
268. 10:02>> Exatamente. Pode mexer aí. Dissolve bem,
269. 10:05porque o agar tem que você tem que
270. 10:06dissolver quando ele tá frio. Aí tem, tá
271. 10:10tudo certo aí?
272. 10:10>> Tudo.
273. 10:11>> Então enquanto você vai fazer agora?
274. 10:13>> Eu agora eu acho que eu vou fazer a
275. 10:16cobertura aqui que também
276. 10:18>> esses ingredientes ainda vão pra panela
277. 10:19do Pedro? É isso? Essa manga cortada,
278. 10:21[música] aquele açúcar.
279. 10:22>> Isso. Isso aqui na verdade é uma
280. 10:23terceira, é uma outra camada que a gente
281. 10:25vai fazer que é um uma cobertura. Vamos
282. 10:28aumentar um pouquinho aqui, Teru.
283. 10:29>> Vamos.
284. 10:30>> O Pedro,
285. 10:31>> esse fogão aqui é
286. 10:32>> é ele é potente
287. 10:32>> moderno. Potente. Maravilha. aqui.
288. 10:34Então, então a gente já foi a teru,
289. 10:36quando engrossar der uns 3 minutinhos, a
290. 10:38gente vai colocar naquela que tá na
291. 10:40geladeira lá, mas eu já trouxe adiantado
292. 10:41que vai ficar desse jeito. Maravilha,
293. 10:45>> tá? Uma hora depois, tá? Daí o gel tá
294. 10:49pronto assim. O gel que o Pedro tá
295. 10:50fazendo, nós vamos colocar aqui em cima
296. 10:54que vai ficar desse jeito.
297. 10:55>> Tá bonito, hein?
298. 10:56>> Entendeu?
299. 10:57>> Maracujá em cima.
300. 10:58>> Maracujá. E agora a gente vai pra última
301. 11:00camada
302. 11:02da que é a cobertura. Tá gostando,
303. 11:05Pedro?
304. 11:05>> Tô. Tá fervendo aqui. A ideia é essa
305. 11:07mesmo, né?
306. 11:07>> É isso mesmo. [risadas] Tem que ferver
307. 11:08porque senão
308. 11:10se não ferver não vai acontecer isso.
309. 11:13Ficar firme assim, ó. Não gruda não,
310. 11:15pelo amor de Deus.
311. 11:16>> Mexe [risadas] aí, Pedro. Você é
312. 11:17responsável. Se não der certo, gente,
313. 11:19não é a minha receita. Tá mexendo aqui.
314. 11:22Vamos lá pra cobertura da conta essa
315. 11:24última camada. Meia xícara de purê de
316. 11:27manga,
317. 11:28duas colheres de sopa de açúcar de
318. 11:31mirada e meia colher de chá de agaragar.
319. 11:34Gente, é isso, tá bom? Dá licença.
320. 11:40Eu acho que o meu já deu os 3 minutos
321. 11:42aqui, Arlete.
322. 11:43>> E até o do Pedro, viu?
323. 11:44>> Eu não sei se tá pronto aqui, se tá no
324. 11:46ponto.
325. 11:46>> Não, a gente pode pegar lá na geladeira
326. 11:48o seu já teru e colocar o seu que? Eu
327. 11:50vou colocar então porque cozinhou.
328. 11:52>> Cheiro tá forte, doce, mas tá gostoso.
329. 11:54>> Maracujá, né Pedro?
330. 11:55>> É
331. 11:59maracujá com manga. Quem diria?
332. 12:01>> É, Pedro,
333. 12:02>> eu amo maracujá com manga. Se você não
334. 12:04quiser usar o açúcar, tá, você pode,
335. 12:08>> opa,
336. 12:09>> você pode não colocar, tá? Mas
337. 12:12>> tem essa opção, né?
338. 12:12>> Tem essa opção, tá?
339. 12:13>> Perfeito.
340. 12:14>> Mas na no seu não, no seu tem que
341. 12:16colocar para poder ficar essa geleia aí.
342. 12:18Tá bom. Perfeito.
343. 12:20É bom que dá pra gente as opções.
344. 12:22>> Óó, aqui tava na geladeira a crosta
345. 12:24aqui, ó.
346. 12:26Rapidinho. Ficou boa. Tá
347. 12:27>> bo
348. 12:34aqui é bem lisinho que você quer,
349. 12:36Arlete.
350. 12:36>> Isso. Bem lisinho. Que do E daí daqui a
351. 12:38pouco eu já coloco na panelinha aqui,
352. 12:44>> ó. Comecei batendo bem pouquinho. Não
353. 12:46sei, não sei se você percebeu, Teru, mas
354. 12:48eu tô usando um açúcar demerara no gel.
355. 12:51Tá bom já, Pedro.
356. 12:52>> Tá bom.
357. 12:53>> Eu tô usando demara porque eu quero que
358. 12:56se eu colocar o açúcar de coco aqui, ele
359. 12:58vai ficar, ele não vai ficar
360. 12:59transparente,
361. 13:00>> vai ficar,
362. 13:01>> mas você pode colocar. Só que essa
363. 13:03transparência que a gente tá buscando
364. 13:04aqui, se você fizer com açúcar de coco,
365. 13:07não vai ficar.
366. 13:09>> Tá bom.
367. 13:10>> Geladeira.
368. 13:12Agora aqui, Pedro, ó. Já tá firme, já
369. 13:15>> tá pronto, né,
370. 13:16>> Deduzinha? Coloca, pode colocar agora e
371. 13:18só mexer na panela que a gente vai fazer
372. 13:20a cobertura.
373. 13:21>> Vamos trazer aqui, então é só gargar.
374. 13:23>> Pode pôr na panela. É nessa panela aí.
375. 13:25Nossa, você tá mandando bem, hein,
376. 13:26Pedro? É, ele tá um aprendendo com as
377. 13:28melhores aqui.
378. 13:29>> Olha isso.
379. 13:30>> E agora, ó, o Pedro já fez.
380. 13:32>> Dar que não se cuide não, que a gente
381. 13:34vai trazer um chefe pra cá, hein?
382. 13:36[risadas] Hein, Darce? Olha.
383. 13:39E esse essa cobertura aqui, ó, eu vou
384. 13:42colocar aqui, Pedro, dá licença. Ó, esse
385. 13:45é o gel. Aqui a gente fez uma porção
386. 13:47pequenininha, porque eu acho que você
387. 13:48vai ter que levar isso daqui para
388. 13:49alguém, tá?
389. 13:50>> Uhum. Quem será essa pessoa?
390. 13:51>> Então você vai falar assim, ó, fui eu
391. 13:53que fiz, tá?
392. 13:54>> Não vai comer tudo, hein, Pedro? Porque
393. 13:55você sabe que ela vai ficar chateada.
394. 13:58>> É, eu tenho que cumprir minha promessa,
395. 14:00né?
396. 14:00>> Uhum.
397. 14:01>> Eu acho que ela vai gostar.
398. 14:02>> Mas você trouxe manga para ela quando
399. 14:03você foi lá no mercado?
400. 14:05>> Trouxe, trouxe também, né? Ah, e parece
401. 14:07que você falou, é, mas pra gente parece
402. 14:08que você não trouxe, né?
403. 14:10>> Ué, e aquela manga ali.
404. 14:12>> Ah, tá. Então tá bom.
405. 14:13>> Produção trouxe,
406. 14:14>> então tá. Olha, depois disso, geladeira
407. 14:17>> e a gente vai ter, olha, firminho, ó.
408. 14:21>> E é uma sobremesa que você corta. É
409. 14:23sobre corte isso daqui.
410. 14:25>> A teru quando terminar aquela aquela
411. 14:26calda lá, aquele aquela cobertura, ela
412. 14:29vai colocar aqui em cima geladeira e
413. 14:32depois você decora da forma que você
414. 14:34quiser. E o nosso entremê tá pronto.
415. 14:37>> Como é o nome? Entrem.
416. 14:38>> Entremê.
417. 14:39>> Até o nome é chique.
418. 14:42>> É que eu tenho um marido que fala
419. 14:43francês, né? Então ele me ensinou. Então
420. 14:45eu fiquei Júlio.
421. 14:47>> Você não devia ter devia ter me
422. 14:49prevenido de pagar esse mico, né, Júlio?
423. 14:51Não, mas você pode falar do jeito que se
424. 14:53escreve também.
425. 14:54>> Anim antim. E aqui
426. 14:56>> aprendemos
427. 14:57>> uma porção dessa é para cada pessoa.
428. 14:59>> É, pode ser.
429. 15:00>> Pode ser também, né? É muito doce.
430. 15:01>> Po, ser não, não é não.
431. 15:02>> Não é doce. Ela usa pouquíssimo. É
432. 15:04>> pouquinho, entendeu? Mas é esse daí você
433. 15:06vai finalizar, ó. Teu, pode pôr aqui um
434. 15:09pouquinho esse daqui.
435. 15:11>> Só para cobrir esse daqui, ó. Essa
436. 15:13cobertura que ela vai colocar de manga.
437. 15:15Se sugestão, se você não quiser terminar
438. 15:17com a manga, você pode terminar assim.
439. 15:19>> Ah, tá bem bonito também. Já tá bonito.
440. 15:21Já
441. 15:21>> tá bonito.
442. 15:22>> E aí eu eu gostei desse coquinho que
443. 15:24você trouxe, essa esse marac
444. 15:26>> as lascas de coco, né? Hortelã.
445. 15:29>> Daí você pode finalizar. É como eu te
446. 15:30falei, se você quiser terminar assim, ó.
447. 15:34[roncando] Ó,
448. 15:36>> você levou o nível agora, Arlete, viu?
449. 15:39>> Ah, eu podia desenformar para vocês
450. 15:40verem, né? Dá tempo diretor para
451. 15:43desenformar?
452. 15:43>> Vamos.
453. 15:44>> Uhum.
454. 15:45>> Vou deixar o pratinho aqui, ó, para ele.
455. 15:47Quero que você veja isso, ó.
456. 15:50Tá faltando aqui uma camada, né? Tcharã.
457. 15:53Aqui, ó. Ó. Quer uma faca, Carlete?
458. 15:59>> Para cortar embaixo, né?
459. 16:01>> Tirou,
460. 16:03ó.
461. 16:03>> Vontade de morder esse negócio.
462. 16:05>> Não, não. Já, já,
463. 16:06>> rapaz.
464. 16:07>> Aí, daí a gente pode colocar uns
465. 16:09pedacinhos de manga aqui para decorar.
466. 16:14E não é que a gente conseguiu fazer um
467. 16:16antremê em quantos minutos? Ah, mas
468. 16:18Arlete, você e Ana trabalharam nessa
469. 16:20cozinha para deixar a gente com com
470. 16:22serviço fácil aqui,
471. 16:24>> picando tudo, separando tudo. Ana não
472. 16:28vai querer ver manga por muito tempo,
473. 16:29né, Ana?
474. 16:30>> Ah, não. Ela já veio aqui recolher essa
475. 16:31manga que a gente cortou e já falou que
476. 16:33manga é a fruta favorita dela. [música]
477. 16:34>> Olha aqui, nossa sobremesa tá pronta.
478. 16:37Prepare para uma pessoa que você goste
479. 16:39muito, uma sobremesa fácil dessa que é
480. 16:41fácil sim, é só seguir o passo a passo,
481. 16:44tá lá, não tem como errar. E achei super
482. 16:46saudável, gente, cheia de fibra, cheia
483. 16:48de cores maravilhosas. Quando você traz
484. 16:50aquele quadro lá, rica em vitamina A,
485. 16:52rica em m man mã
486. 16:53>> mangiferina,
487. 16:54>> mangiferina só manga temí,
488. 16:57>> eu não sei para que que serve ainda, mas
489. 16:59é antioxidante,
490. 17:01>> saciante, porque sacia, você come, então
491. 17:04você sente aquela e alegria, é docinho
492. 17:07na medida, então vale a pena a gente
493. 17:10investir nessa nessa sobremesa com manga
494. 17:12também. Bora mostrar. Vamos lá. Vem,
495. 17:15vem, vem, Pedro. Vamos pro Instagram.
496. 17:17Bora mostrar que você aí de casa não vai
497. 17:19ficar sem fazer nenhuma receita porque
498. 17:21não anotou os ingredientes, não anotou o
499. 17:23modo de preparo. Essa especialmente,
500. 17:25Orlete, porque essa aqui leva, tem
501. 17:27algumas camadas. Vai acessar lá
502. 17:30@vidaesaudentt, [música]
503. 17:32tá? Já segue a gente, já compartilha
504. 17:35essa essa esse perfil aqui, porque vale
505. 17:37a pena. Aí você vem, ó.
506. 17:43>> Isso. [música] Pronto, ó.
507. 17:45Ah, sofisticada, mais acessível
508. 17:49possível. A gente arrasta pro lado aqui,
509. 17:52ó, e você encontra [música] os
510. 17:54ingredientes da base. Arrasta aqui os
511. 17:56ingredientes da mousse, do gel e da
512. 17:58cobertura. Tudo organizado. Arrasta, ó,
513. 18:02[música] ingredientes da finalização e o
514. 18:04modo de preparo. Tudo para você não
515. 18:07falhar.
516. 18:08Se falhar, porque não leu o Instagram?
517. 18:10Porque não olhou direito, né, Arlete?
518. 18:12Nossa chefe aqui fez questão de trazer
519. 18:14essa receita para você porque você
520. 18:15merece. Vamos mandar um abraço pra
521. 18:17galera do Pará que tem até o mamball. É,
522. 18:20>> na verdade o Pará, Belém do Pará é a
523. 18:22cidade das Mangueiras, sabia disso?
524. 18:24>> Capital da Manga. Um abraço pro Pará aí,
525. 18:26pra Belém do Pará, né? Que tem a terra,
526. 18:28é a terra do mangol, do mambol, a terra
527. 18:30das mangueiras, tem muita manga por lá.
528. 18:32E eu sei que a manga lá cai até na
529. 18:35cabeça do povo de tanta manga que tem
530. 18:36nas praças, na cidade. Um abraço aí para
531. 18:39Belém do Pará. O pessoal que colaborou
532. 18:41com a reportagem, né?
533. 18:42>> É. E Arlet me contou o seguinte, gente,
534. 18:43que ela comeu uma manga do Pará como
535. 18:45nenhuma outra. Um sabor maravilhoso.
536. 18:49>> É verdade. Nossa, muito boa fez, me fez
537. 18:52me fez ficar com água na boca.
538. 18:53>> As melhores mangas são de lá.
539. 18:54>> Sabe quem mandou mensagem, galerinha?
540. 18:56Vou até me juntar aqui.
541. 18:57>> Quem?
542. 18:58>> Hã? Vamos pôr na telinha quem é que
543. 19:01mandou mensagem. Gente, [risadas] tô com
544. 19:04água na boca aqui esperando a minha
545. 19:06parte hoje no revista, viu, Pedro?
546. 19:08>> Fica a dica. Eu vou mostrar para todo o
547. 19:10Brasil o Pedro cumprindo a promessa que
548. 19:12me fez. Ela manda beijo. Observação. Não
549. 19:15libere o Pedro para ser chefe aí não,
550. 19:17viu? Ele é melhor como repórter.
551. 19:20[risadas]
552. 19:20>> Eu vou falir o programa se eu for chefe
553. 19:22aqui.
554. 19:22>> Vamos curtir a presença dele só hoje
555. 19:24então, Erlete. Ou em alguma outra terça
556. 19:27por aí que é vamos trazer tempo de Ô,
557. 19:30Darce, fica tranquila que ele vai voltar
558. 19:32pro revista, tá?
559. 19:34>> Revista tá no meu coração.
560. 19:36>> A gente faz o intervalo rapidinho na
561. 19:37volta. Tem mais uma receita.
562. 19:39maravilhoso, aliás, várias receitas, mas
563. 19:41ainda vai ter por um mundo melhor, tá?
564. 19:43Onde você aprende [música] marmita
565. 19:44sustentável. Ainda purê de manga com
566. 19:47cogumelo e risoto de manga com limão
567. 19:50siciliano. Eu tô com água na boca,
568. 19:53Arlete. E eu comi bem em casa hoje, tá?
569. 19:55Não é fome, não. É vontade. [música]
570. 19:58>> A gente já volta com tudo isso para
571. 19:59você.