Teórico Obesidad y Síndrome metabólico - Dra María José Pizzorno — Transcript
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- 0:04Buen día mi nombre es María José
- 0:07pisorno y en el día de hoy vamos a
- 0:09desarrollar los siguientes temas
- 0:11obesidad resistencia a la insulina
- 0:14diabetes melitus y síndrome
- 0:24metabólico Bueno vamos a iniciar con
- 0:27obesidad la obesidad es una enfermedad y
- 0:30es definida por la OMS por la
- 0:32Organización Mundial de la Salud como la
- 0:35acumulación de grasa excesiva o anormal
- 0:39que es perjudicial para la
- 0:45salud fíjense que en Argentina seis de
- 0:49cada 10 adultos presentan exceso de peso
- 0:52y en niños y en niñas de edad escolar un
- 0:5730% presenta sobrepeso y y un 6%
- 1:02obesidad es un problema con negación
- 1:05tanto a nivel personal como a nivel de
- 1:08salud pública es la enfermedad más
- 1:11ignorada y es una de las principales
- 1:14causas de muerte de ahí la importancia
- 1:18de que hoy desarrollamos en el teórico
- 1:20esta
- 1:23patología acá vemos en el cuadro número
- 1:26uno
- 1:28vemos los principales resultados de la
- 1:31encuesta Nacional de factores de riesgo
- 1:34fíjense que comparan los del año 2005
- 1:372009 2013 y la última encuesta del
- 1:422018 en el cual hay un
- 1:46aumento importante de la obesidad en el
- 1:502018
- 1:52eh como resultado dio un
- 1:5625,4 de obesidad o sea un índice masa
- 2:00corporal por encima de 30 al igual que
- 2:04el sedentarismo también
- 2:11aumentó la verdad que son cifras muy
- 2:13alarmantes y preocupantes y más que en
- 2:17niños es una enfermedad que está en
- 2:24aumento bueno la obesidad Entonces como
- 2:28como definimos hoy recuerden siempre no
- 2:31es el aumento del peso corporal sino es
- 2:34la acumulación de grasa excesiva o
- 2:36anormal es una enfermedad multifactorial
- 2:40y
- 2:41multisistémica en el cual hay un
- 2:43crecimiento anormal y desproporcionado
- 2:45de los depósitos de grasas corporal y
- 2:49eso produce alteraciones eh en procesos
- 2:53celulares y tisulares y aumenta el
- 2:56riesgo de
- 2:58comorbilidades cuáles Son las
- 3:00comorbilidades son la hipertensión
- 3:03arterial la dislipidemia la esteatosis
- 3:07hepática la apnea del sueño aumenta el
- 3:10riesgo cardiovascular aumenta el riesgo
- 3:14cerebrovascular entonces de ahí la
- 3:17importancia porque ya la obesidad que es
- 3:19una enfermedad viene la mano con otras
- 3:22300
- 3:25patologías y uno de los principales una
- 3:28de las principales es el patrón
- 3:30alimentario poco saludable la ingesta
- 3:34excesiva de grasas
- 3:36saturadas de azúcares refinados también
- 3:39el aumento de
- 3:41calorías el aumento del consumo de sodio
- 3:44o de sal Sí y la inactividad física o el
- 3:54sedentarismo para la para el diagnóstico
- 3:58tenemos acá vemos que tenemos varios
- 4:00parámetros pero el que realmente se
- 4:04ocupa es el porcentaje de grasa
- 4:06corporal También tenemos el índice de
- 4:09masa corporal el perímetro abdominal y
- 4:12la distribución de la grasa
- 4:16corporal el porcentaje de grasa corporal
- 4:19eh lo normal tenemos divididos para
- 4:24hombre para sexo femenino y para sexo
- 4:26masculino en el sexo femenino lo normal
- 4:30es entre un 21 y 32 a 33 por y en el
- 4:35sexo masculino entre 11 y 21 a 22
- 4:40por. obesidad definimos en el sexo
- 4:44femenino por encima o igual a un
- 4:47porcentaje de 32 por y en el hombre
- 4:51mayor o igual a
- 4:5325 esto se hace a través de la medición
- 4:56de aparatos de
- 4:58bioimpedancia que después vamos a
- 5:01mostrarle en la cátedra tenemos y lo que
- 5:04se hace es el
- 5:06aparato calcula el porcentaje de agua
- 5:10corporal hace una ecuación interna y nos
- 5:13da el porcentaje de grasa Entonces esto
- 5:16es importante porque no solamente en la
- 5:18consulta médica al paciente le
- 5:20controlamos con el peso sino también con
- 5:24la medición de la grasa corporal hay
- 5:28muchos tipos de aparat Eh debio
- 5:31impedancia hay otros que miden
- 5:32nutrientes que miden eh masa grasa masa
- 5:36muscular masa eh el libre los minerales
- 5:41vitaminas
- 5:43eh Pero bueno la actualidad también
- 5:46Contamos con este aparato que es de la
- 5:48marca onr después lo vamos a mostrar y
- 5:51que es muy bueno lo que le pedimos al
- 5:54paciente Es que concurra la consulta
- 5:56médica con un ayuno tanto de líquidos
- 5:59como de sólidos de 4 horas que esté
- 6:02fuera del periodo de la menstruación y
- 6:05evitar en pacientes por ejemplo eh
- 6:08pacientes que tengan edema o asitis
- 6:12porque al tener mayor aumento eh de
- 6:15líquido eso nos da un valor
- 6:20erróneo El otro es el índice de masa
- 6:22corporal esto ustedes lo saben por el
- 6:25ingreso también por introducción que es
- 6:28el
- 6:30dividido la talla al
- 6:32cuadrado Entonces lo normal es entre
- 6:3718,5 y
- 6:3924,9 o también podemos decir un índice
- 6:42de masa corporal
- 6:44saludable menor a 18,5 es desnutrición o
- 6:48bajo
- 6:49peso sobrepeso es Entre 25 y
- 6:5529,9 obesidad tenemos dividimos en
- 7:00obesidad grado 1 por encima de 30 a
- 7:0334,9 obesidad grado 2 Entre 35 y
- 7:0839,9 obesidad grado 3 entre 40 y
- 7:1349,9 y los cirujanos también la dividan
- 7:17en obesidad grado cuatro que es un
- 7:20índice por encima de
- 7:2350 nosotros acá para clínica y para
- 7:26fisiopatología debemos saber obesidad
- 7:28grado uno obesidad grado dos y obesidad
- 7:31grado 3 que es por encima de 40 o
- 7:33también llamada obesidad
- 7:36mórbida esto nos sirve para el
- 7:38tratamiento sí el perímetro de cintura
- 7:44eh está elevado o está aumentado Cuando
- 7:48el hombre tiene un perímetro de cintura
- 7:50mayor de 94 y la mujer mayor de 80 pero
- 7:54es de muy alto riesgo cardiovascular
- 7:57Cuando el hombre presenta un índice por
- 8:01encima de 102 a nivel de la
- 8:03circunferencia de la cintura y la mujer
- 8:06por encima de
- 8:09888 la acumulación de los depósitos
- 8:12grasos a nivel abdomino visceral se
- 8:15asocia a mayor riesgo de enfermedad
- 8:26cardiometabólica bueno Y acá a la
- 8:31fisiopatología en la
- 8:34fisiopatología vemos que hay
- 8:36consideraciones a través consideraciones
- 8:39genéticas a través de la programación
- 8:41fetal también acuérdense del feto esto
- 8:44ya ya se va en el Gen implementando el
- 8:50medio ambiente el sedentarismo la
- 8:53alimentación los disruptores endócrinos
- 8:57y los fármacos más los cambios
- 9:00climáticos producen una sobrecarga
- 9:03nutricional Crónica que esto produce un
- 9:05aumento de la masa depositaria con
- 9:08expansión
- 9:09disfuncional y que esto lleva a una
- 9:12hipoxia a infiltración de macrófagos y
- 9:16aumento del factor de necrosis
- 9:20tumoral Entonces esto está muy
- 9:23relacionado con la insulinorresistencia
- 9:25con la hiperplasia depositaria
- 9:29y producen o vienen de la mano como
- 9:33habíamos dicho está asociada a la
- 9:35obesidad a la hiperlipidemia que es el
- 9:38aumento del colesterol a eh la
- 9:42hipertensión arterial a la esteatosis eh
- 9:46No alcohólica que sería el lado graso
- 9:49artrosis apneas del sueño a reflujo
- 9:52gastroesofágico y a trastornos
- 9:58venosos debemos recordar que el tejido
- 10:01adiposo es un órgano endócrino Sí con
- 10:04función con función secretora es un
- 10:07tejido conectivo especializado Y
- 10:10corresponde entre un 15 al 20% del peso
- 10:14corporal en hombres y en mujeres entre
- 10:17un 20 y
- 10:1825 y cuando hablamos de tejido adiposo
- 10:21siempre pensamos en el
- 10:23adipocito pero sin embargo los
- 10:25adipositos no son los únicos que
- 10:28componen al tejido adiposo Recuerden que
- 10:31también tenemos los adipocitos maduros
- 10:34las células endoteliales los pre
- 10:36adipocitos los macrófagos o las células
- 10:40inflamatorias Y a partir de esto vamos a
- 10:44entender a esta enfermedad a la obesidad
- 10:46como una enfermedad inflamatoria Crónica
- 10:50sistémica y por eso que la relacionamos
- 10:53como Recién nombré con la
- 10:55insulinorresistencia con la hipertensión
- 10:57arterial y con la esteatosis
- 11:02hepática bueno Vamos a repasar los tipos
- 11:05de tejidos
- 11:06adiposos dentro de los tejidos deip
- 11:08posos más estudiados tenemos al blanco
- 11:12que es el de mayor tamaño su función es
- 11:15el de reserva
- 11:17energética y el tejido pardo que está
- 11:20compuesto por células más pequeñas
- 11:22caracterizadas por la gran cantidad de
- 11:25mitocondrias y de ahí la función
- 11:27principal que es la
- 11:30térmica después ustedes recuerdan
- 11:32también por anatomía patológica que el
- 11:36tejido de adiposo hiperplásico significa
- 11:39que hay un aumento del número total de
- 11:41adipocitos y en el
- 11:44hipertrófico hay un aumento del tamaño
- 11:47de los
- 11:49adipositos y que esto se produce a
- 11:52predominio abdomino
- 11:56visceral los productos de de secreción
- 11:59del tejido iposo pueden ser llev eh
- 12:02pueden ser llevados al torrentes
- 12:03sanguíneos a órganos y por lo tanto
- 12:07cumplen una función
- 12:12endócrina y dentro de los productos del
- 12:15tejido adiposo tenemos la síntesis de
- 12:19secreción de múltiples adipoquinas que
- 12:22ahí tenemos la
- 12:23adiponectina la resistina la oxitocina
- 12:27la interleuquina se el factor de
- 12:30necrosis tumoral Alfa eh la
- 12:33interleuquina 1b y otras quimiocinas
- 12:36de ahí también podemos decir que eh
- 12:41estos
- 12:42productos son los que nos producen
- 12:45después Un aumento ya sea del tejido
- 12:48adiposo y a través de una
- 12:50susceptibilidad genética y un balance
- 12:52energético positivo por la
- 12:55sobrealimentación y el sedentarismo se
- 12:58produce la hipertrofia o la hiperplasia
- 13:00de la
- 13:02célula una célula hipertrofiada produce
- 13:05muerte esta células grasas después de
- 13:09una hipertrofia de la adipocito y esto
- 13:12pasa un proceso de necrosis y muerte
- 13:15como cualquier otra célula que al
- 13:18aumentar en forma desmedida en
- 13:21tamaño y también ante la infiltración de
- 13:25macrófagos produce esto hay una
- 13:28secreción de parte del tejido iposo y
- 13:31múltiples citoquinas
- 13:33proinflamatorias después también llegan
- 13:35los macrófagos a este tejido y se
- 13:38produce una inflamación local que luego
- 13:41se hace sistémica esto es para ir
- 13:44relacionando se acuerdan inflamación que
- 13:46dimos en los prácticos y para que
- 13:48ustedes vayan
- 13:50entendiendo la hipertrofia va eh Ya
- 13:55saben que produce aumento el tamaño de
- 13:57las células yy mayor liberación de
- 13:59citoquinas
- 14:01inflamatorias y a nivel local Se produce
- 14:04hipoxia celular
- 14:06fibrosis y ad además va a condicionar a
- 14:11mayor liberación de ácidos grasos con
- 14:14disminución de la dipon ctin y
- 14:17disminución de la sensibilidad a la
- 14:24insulina entonces fíjense acá el tejido
- 14:27de poso visceral hay aumento de ácidos
- 14:29grasos libres aumento de citoquinas que
- 14:33estas son
- 14:34proinflamatorias disminución de la dipa
- 14:38que es
- 14:39antiinflamatoria y esto lleva a que en
- 14:42el músculo disminuya la glucoza en el
- 14:45hígado aumente la producción de glucosa
- 14:49en la célula Beta disminuye la secreción
- 14:52de insulina y a nivel vascular disminuye
- 14:55la función
- 14:57endotelial entonces la expansión del
- 14:59tejido hipos visceral promueve la
- 15:02insulinorresistencia a la diabetes
- 15:05melitus tipo do y a la enfermedad
- 15:14cardiovascular y el tejido adiposo como
- 15:17órgano endócrino que era lo que
- 15:19Estuvimos viendo
- 15:21hoy hay un disbalance Sí hay un exceso
- 15:27de calorías y con una disminución del
- 15:31gasto
- 15:32energético entonces la inactividad la
- 15:35termoneutralidad y el exceso de calorías
- 15:39produce hipertrofia de tejidos adiposos
- 15:41con células inmunes
- 15:44proinflamatorias hay aumentos de ácidos
- 15:46grasos libres saturados de leptina de
- 15:50péptidos proinflamatorios ahí dijimos
- 15:52como la interlu 6 disminución de los
- 15:55péptidos antiinflamatorios como lap ina
- 15:59de los lípidos
- 16:01antiinflamatorios y de las moléculas Pro
- 16:12termogénicas dentro de los órganos y
- 16:15sistemas afectados eh Por la obesidad
- 16:19tenemos en el aparato
- 16:21cardiovascular aumenta el riesgo de
- 16:23hipertensión de insuficiencia cardíaca
- 16:27corazón pulmonar
- 16:29en el aparato respiratorio disnea amnea
- 16:33obstructiva al sueño
- 16:36asma en el sistema
- 16:38endócrino lo que vamos a ver ahora el
- 16:41síndrome metabólico la diabetes militus
- 16:44tipo do y
- 16:46dislipemia también acuérdense que
- 16:49produce muchos efectos
- 16:51psicológicos hay
- 16:54estigmatización perturbaciones de la
- 16:56imagen corporal los pacientes presentan
- 16:59depresión pacientes muy angustiados Sí
- 17:02por eso que los tratamientos después
- 17:04vamos a ver que e lo ideal es un
- 17:07tratamiento multidisciplinario en este
- 17:10tipo de pacientes en el aparato
- 17:13digestivo aumenta el reflujo
- 17:16gastroesofágico la esteatosis hepática
- 17:19no alcohólica y aumenta el riesgo de
- 17:22todo tipo de cáncer pero a nivel
- 17:25digestivo de cáncer de colo en el
- 17:28sistema nervioso puede producir demencia
- 17:31hipertensión intracranial
- 17:34idiopática y las personas con obesidad
- 17:37tienen mayores concentraciones de
- 17:40fibrinógeno de factor 7 factor o del
- 17:45factor
- 17:47debran y la disfunción endotelial
- 17:50también promueve la agregación
- 17:52plaquetaria y disminuye la
- 17:54disponibilidad del óxido
- 17:57nítrico recuerden la función del óxido
- 18:01nítrico lo que promueve a la
- 18:04trombosis vía la disminución de la
- 18:07relación entre el inhibidor del
- 18:09plasminógeno y el activador del
- 18:12plasminógeno
- 18:19un bueno acá vemos como el efecto de las
- 18:23diferentes adipoquinas en el proceso
- 18:27inflamatorio y las consecuencias del
- 18:30desarrollo de ateroesclerosis e
- 18:33insulinorresistencia
- 18:34que derivan en enfermedades vasculares
- 18:38como les había dicho aumenta el riesgo
- 18:40cerebrovascular o sea de acb e aumenta
- 18:43el riesgo coronario de infarto agudo de
- 18:46miocardio y arterial
- 18:49periférico un índice de masa corporal
- 18:52aumentado y el contenido de grasa
- 18:55corporal particularmente la obesidad
- 18:58central se asoció con una disfunción
- 19:01endotelial acá también vemos como en
- 19:04cada uno de los órganos vamos
- 19:07viendo las consecuencias que produce la
- 19:13obesidad bueno Y acá llegamos a La
- 19:16regulación del apetito Existen dos
- 19:19grandes hormonas en La regulación del
- 19:23apetito tenemos por un lado a la leptina
- 19:26y por el otro a la grelina
- 19:28la leptina es una
- 19:31adipoquina producido por los
- 19:34adipocitos también se expresa en El
- 19:36hipotálamo en el ovario y en la
- 19:40placenta cuando la cantidad de grasa
- 19:42almacenada en los adipocitos
- 19:45aumenta se libera la leptina en el flujo
- 19:49sanguíneo o en el torrente sanguíneo lo
- 19:51que constituye una señal de
- 19:54retroalimentación negativa que informa
- 19:57al hip que el organismo tiene bastante
- 20:00reserva y debe inhibir el
- 20:04apetito se estimulan varios efectos
- 20:07compensadores a nivel del
- 20:09hipotálamo primero hay una disminución
- 20:12del apetito por estimulación del péptido
- 20:15anorexígeno que produce pérdida del
- 20:18apetito y supresión de la producción de
- 20:21los péptidos
- 20:23orexígenos y segundo hay un aumento del
- 20:27gasto gético elevando la tasa del
- 20:30metabolismo eh del metabolismo basal y
- 20:33de la temperatura
- 20:35corporal todo eso Entonces es muy
- 20:38importante
- 20:40Eh Esto de La regulación del apetito
- 20:43tanto de la leptina como la
- 20:46agelina la secreción de la leptina es a
- 20:49largo a largo plazo principalmente por
- 20:53variación del nivel de la masa corporal
- 20:55y de efectos estimulantes de la insulina
- 20:59las personas obesas tienen altas
- 21:01concentraciones de leptina en suero o
- 21:05resistencia a la
- 21:07insulina lo que indican que otras
- 21:09moléculas como la grelina serotonina la
- 21:14colecistoquinina También tienen efectos
- 21:17sobre la saciedad y contribuyen a La
- 21:20regulación del peso
- 21:22corporal se dice que en los obesos hay
- 21:25una
- 21:27eh resistencia a la
- 21:31leptina bueno y ahora vamos a hablar de
- 21:35la hormona que produce el hambre que es
- 21:38la agelina es una hormona gástrica que
- 21:42regula el apetito y como recién les dije
- 21:45es conocida como la hormona del hambre
- 21:48sintetizada por el estómago y además de
- 21:52estimular la secreción de la hormona de
- 21:54crecimiento en la hipófisis la grelina
- 21:57favorece es el metabolismo
- 21:59energético los niveles circulantes de la
- 22:02agelina aumentan durante el ayuno y
- 22:06producen
- 22:10hambre Bueno vamos finalizando este
- 22:13primer tema eh de obesidad y vemos las
- 22:18opciones del
- 22:19tratamiento entonces dijimos que el
- 22:22obesidad es una
- 22:23enfermedad multifactorial multisistémica
- 22:26porque afecta varios órganos es una
- 22:28enfermedad Crónica y debemos tratarla en
- 22:32forma
- 22:33multidisciplinaria abarcar todos los
- 22:36aspectos tanto psicológico nutricional
- 22:40eh con una licenciada en nutrición con
- 22:44un médico clínico mejor si es
- 22:45especialista en nutrición con
- 22:47endocrinólogos
- 22:50eh para un tratamiento y con un plan eh
- 22:54alimentario adecuado y siempre desde el
- 22:57lado de la educación la educación es
- 23:00fundamental para que al paciente le
- 23:01quede un hábito no quiero que haga una
- 23:06dieta y también tenemos tratamientos
- 23:09farmacológicos que están aprobados por
- 23:11la anmat y por la fda hay uno que es de
- 23:15Med una un medicamento que es vía oral
- 23:19tenemos otros inyectables que se aplican
- 23:21son así como las lapiceras de insulina
- 23:24se aplican en forma subcutánea hay uno
- 23:28forma eh semanal y otro que se aplica en
- 23:31forma
- 23:32diaria y también tenemos tratamientos
- 23:36quirúrgico la cirugía bariátrica está
- 23:39aprobada para obesidad grado tres o sea
- 23:43con un índice de masa corporal por
- 23:45encima de 40 o también en pacientes con
- 23:48obesidad grado dos con un índice de masa
- 23:51corporal entre 35 y
- 23:5539,9 más alguna comorbilidad que es
- 23:59diabetes melitus hipertensión arterial
- 24:02eh apnea del sueño hígado
- 24:05graso Pero yo siempre los digo les digo
- 24:09a los pacientes el tratamiento
- 24:11quirúrgico Es una herramienta o sea
- 24:14siempre la educación tiene que estar y
- 24:16la
- 24:16preparación entonces la base es un plan
- 24:20alimentario y la actividad física y todo
- 24:24lo otro son
- 24:26ayudantes
- 24:30bueno pasamos al segundo tema insulino
- 24:35resistencia y acá vamos a tener que ir
- 24:38relacionando debemos repasar la insulina
- 24:41debemos repasar el glucagón que ustedes
- 24:43por bioquímica saben pero vamos a ir
- 24:52viendo la insulina juega un papel
- 24:55fundamental en la homeostasis de la
- 24:57glucosa y su relación con la diabetes
- 24:59melitus tipo dos es secretada por la la
- 25:03insulina siempre estamos hablando de la
- 25:05insulina secretada por las células betas
- 25:07del páncreas
- 25:10ingresa a la célula Beta por medio de un
- 25:14transportador y en el interior de la
- 25:16célula sufre fosforilación a glucosa se
- 25:19fosfato mediante una glucoquinasa
- 25:21esta enzima se considera el verdadero
- 25:25sensor de la glucosa de la célula Beta
- 25:28ya que su actividad es esencial para la
- 25:30estimulación de la secreción de insulina
- 25:32mediada por
- 25:34glucosa Recuerden que la glucosa se
- 25:37fosfato es el paso inicial del
- 25:39metabolismo de la glucosa y produce
- 25:42ATP Entonces el aumento de ATP adp
- 25:46cierra los canales de potasio
- 25:48dependiendo de ATP en forma que el
- 25:51potasio se acumula en el interior de la
- 25:54célula y produce la despolarización de
- 25:56la membrana cular con lo que se van a
- 25:59abrir los canales de calcio y la entrada
- 26:01de este cate a la
- 26:03célula esto es entonces fundamental es
- 26:07esencial para la secreción de la
- 26:10insulina la insulina tiene una un patrón
- 26:14de secreción pulsátil aproximadamente el
- 26:1850% se secreta en condiciones basales y
- 26:22el otro 50 Pos
- 26:24inesta y es mediada por glucosa tiene
- 26:28dos fases una de secreción
- 26:33rápida en el cual se produce por
- 26:35liberación de
- 26:37insulina en el cual se almacenan en los
- 26:40gránulos eh maduros cercanos a la
- 26:43membrana y la segunda fase se produce si
- 26:46persiste la estimulación por
- 26:49glucosa no solo se libera insulina
- 26:52almacenada sino también la insulina de
- 26:54Nueva
- 26:56síntesis
- 26:58entonces la acción fundamental de la
- 27:00insulina es la homeostasis de la
- 27:05glucosa y ahora pasamos a glucagón el
- 27:10glucagón es un péptido producido por
- 27:13células recuerde que estas son
- 27:15producidas por las células Alfa
- 27:19pancreáticas la secreción está regulada
- 27:22por nutrientes y
- 27:24hormonas la glucosa y la insulina son
- 27:26los dos estímulos más importantes del
- 27:29glucagón en los periodos de ayuno el
- 27:32papel importante es el de proveer
- 27:35glucosa al sistema nervioso central en
- 27:40los periodos de ayuno eso es importante
- 27:43también y en los Estados no c tóxicos
- 27:47los requerimientos de energía del
- 27:49sistema nervioso central solo pueden ser
- 27:52cubiertos por
- 27:53glucosa sin esta función cerebral se
- 27:57altera y se produce daño a nivel del a
- 28:01nivel
- 28:05celular el glucagón también tiene
- 28:08función en el hígado en el tejido
- 28:10adiposo también Recuerden que inhibe la
- 28:13lipogénesis al reducir las
- 28:15concentraciones de Man manoil Perdón que
- 28:19es el primer producto intermediario de
- 28:22la lipogénesis inhibe la Glucólisis
- 28:25inhibe el acetilcoa
- 28:27carboxilasa la cual convierte en acetil
- 28:30coa en en manil coa esto ustedes saben
- 28:35por
- 28:36bioquímica y esto favorece la cetosis
- 28:41esto es importante porque después vamos
- 28:43a ir
- 28:44relacionando con las complicaciones
- 28:47agudas que tenemos en la diabetes
- 28:50melitus la reducción de los valores de
- 28:53Man mano ilco a inhiben a la
- 28:58carnitina permitiendo que los ácidos
- 29:00grasos sean transportados a las
- 29:05mitocondrias donde van a ser oxidados a
- 29:08cuerpos cetónicos recuerden todo esto y
- 29:12también después pueden repasar de
- 29:14bioquímica porque les va a servir para
- 29:16poder entender entonces las
- 29:18complicaciones que vamos a dar más
- 29:20adelante los cuerpos cetónicos pueden
- 29:23convertirse así en
- 29:26combustibles al sistema nervioso central
- 29:29en los Estados c
- 29:31tóxicos es importante entonces para
- 29:35poder entender las complicaciones agudas
- 29:38de la diabetes
- 29:40melitus vamos a recordar que la glucemia
- 29:44normal es entre 70 y 100 mg por
- 29:48decilitro esto se pide un análisis de
- 29:51sangre cuando es de glucemia solo Se le
- 29:54pide al paciente eh ayuno de 8 a 10
- 29:57horas con eso ya está ya es suficiente
- 30:00salvo si se le pide lípidos como
- 30:03colesterol total
- 30:05ldl triglicéridos que ahí sí Se le pide
- 30:0812 horas de
- 30:11ayuno Entonces el valor normal es entre
- 30:1470 y 100 mg por decilitro el organismo
- 30:18debe mantener estos valores normales
- 30:21debido a que valores inferiores producen
- 30:24alteraciones a nivel del sistema
- 30:26nervioso central y producen hipoglucemia
- 30:30y niveles superiores predisponen a la
- 30:34glucosid dación de
- 30:37proteínas el que regula los niveles de
- 30:40glucosa es el páncreas los islotes
- 30:44pancreáticos a través de la
- 30:46insulina del glucagón y también
- 30:50recuerden de la
- 30:53somatostatina y de esta manera van a
- 30:56dirigir el flujo de nutriente Durante
- 30:58los periodos de sobrecarga se almacena
- 31:01energía y por otra parte se movilizan
- 31:04los depósitos cuando son
- 31:11necesarios entonces acá vemos como el
- 31:14páncreas es capaz de mantener Por cierto
- 31:16periodo un nivel normal de glucosa
- 31:18sanguínea hasta llegar al agotamiento de
- 31:20la células
- 31:22beta y fíjense como por eh pueden ser
- 31:28antecedentes hereditarios a normalidad
- 31:30de la
- 31:31funcionalidad o por alteraciones
- 31:34ambientales como la obesidad el estrés
- 31:38que producen resistencia a la insulina y
- 31:41que esto puede estar alterado a nivel
- 31:43del preceptor a nivel del receptor o del
- 31:47post receptor esto produce
- 31:49hiperinsulinemia e
- 31:56hiperglucemia
- 32:10acá vemos lo mismo un metabolismo normal
- 32:13fíjense el receptor de la insulina
- 32:15funcional sí y fíjense en resistencia a
- 32:20la insulina como el receptor de la
- 32:23insulina es no
- 32:26funcional entonces las consecuencias de
- 32:28la resistencia a la insulina y la
- 32:32hiperinsulinemia producen
- 32:33susceptibilidad genética como habíamos
- 32:36dicho y por eso la relación con
- 32:38hipertensión arterial intolerancia a la
- 32:41glucosa diabetes melitus tipo 2
- 32:44arterioesclerosis
- 32:46disminución de hdl aumento del
- 32:49colesterol ldl sí trigliceridos
- 32:54elevados factor activador del inhibidor
- 32:57del plasminógeno y del P
- 33:05un antes les quiero recordar que el
- 33:08factor de necrosis tumoral juega un rol
- 33:11importante en la fisiopatología de la
- 33:13insulinorresistencia
- 33:14ya que la unión de estas sub
- 33:18receptores
- 33:20activa las sinas de eh las cinasas
- 33:24perdón de la familia y cacá que producen
- 33:28la fosforilación del inhibidor del
- 33:30factor nuclear K beta y este factor es
- 33:33el que activa lo cual promueve la
- 33:36fosforilación del sustrato del receptor
- 33:39de insulina en el residuo serina y esto
- 33:43evita la interacción con la sub unidad
- 33:46Beta del receptor de insulina y detiene
- 33:50la señalización de la
- 33:53insulina eso era para recordarle
- 34:01la interlu se también se relaciona con
- 34:05la insulinorresistencia ya que disminuye
- 34:07la señalización de insulina en tejidos
- 34:10periféricos y también inhibe la
- 34:12adipogénesis estimula la lipólisis
- 34:16Y si aumenta la lipólisis va a haber un
- 34:19aumento ácidos grasos libres lo que va a
- 34:22condicionar a un descenso de la
- 34:25secreción de la hipone
- 34:27nectina entonces la resistencia a la
- 34:30insulina se produce cuando la célula de
- 34:32los músculos grasas e hígado no
- 34:35responden a la insulina por lo que
- 34:38pueden absorber la glucosa de la sangre
- 34:40fácilmente Mientras que el páncreas
- 34:43puede producir suficiente insulina los
- 34:46niveles de glucosa O sea la glucemia se
- 34:49mantendrá dentro de lo normal pero los
- 34:52antecedentes hereditarios como vimos la
- 34:55deficiencia de los defectos de la
- 34:57glucosa y los factores ambientales como
- 34:59dijimos como el estrés el sobrepeso la
- 35:02obesidad pueden provocar insulino
- 35:05resistencia y como consecuencia nos va a
- 35:07llevar entonces a la
- 35:09hiperglucemia y a un metabolismo
- 35:25anormal y
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This page contains the full transcript of Teórico Obesidad y Síndrome metabólico - Dra María José Pizzorno by Manuela Barrios D'Ambra, generated from the public captions YouTube serves with the video. The transcript has 3,792 words across 679 segments, with the original timestamps preserved so you can click any line to jump to that moment in the embedded player.
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