YT YouTube2Text

YouTube2Text → Transcripts → TẠI SAO CẦN CHĂM SÓC SỨC KHOẺ CHỦ ĐỘNG - PGS, TS ,TTUT, BS NGUYỄN VIẾT LƯỢNG

TẠI SAO CẦN CHĂM SÓC SỨC KHOẺ CHỦ ĐỘNG - PGS, TS ,TTUT, BS NGUYỄN VIẾT LƯỢNG — Transcript

by HLV Ánh Tuyết 🙋Chăm sóc SK toàn diện · 8,295 words · 965 segments · language en · Watch on YouTube

Open in transcriber Summarize with AI Download SRT/VTT

Full transcript

0:12Chào các bạn, tôi là Phó giáo sư tiến sĩ
0:15bác sĩ thầy thố ưu tú Nguyễn viên Lượng.
0:17Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chia sẻ về
0:19câu chuyện chăm sóc sức khỏe chủ động.
0:22Tại sao lại là chăm sóc sức khỏe chủ
0:23động? Tôi là một người là một có 30 năm
0:27kinh nghiệm trong nghề y, tức là nghề
0:30chữa bệnh, chúng tôi gọi đó là nghề chăm
0:32sóc sức khỏe bị động.
0:34Thế còn câu chuyện chăm sóc sức khỏe chủ
0:36động là câu chuyện mà mỗi người chúng ta
0:39phải tự biết cách để chăm sóc sức khỏe
0:42cho chính mình thông qua những hiểu biết
0:46về dinh dưỡng, về ăn uống, về luyện tập,
0:48về thay đổi thói quen lối sống để chúng
0:51ta sống khỏe mạnh, để chúng ta hướng đến
0:54một sự lão hoa lành mạnh và cái đó được
0:56gọi là chăm sóc sức khỏe chủ động.
1:00À để hiểu về chăm sóc sức khỏe chủ động
1:02là gì? Trước hết chúng ta hãy trao đổi
1:04một chút những cái quan điểm về sức
1:06khỏe. Chúng ta vẫn nghe một cái câu nói
1:08thường gì ạ? Thường xuyên đó là sức khỏe
1:10là vàng. Khi ai đó hỏi chúng ta cái gì
1:14là cái quý nhất trong cuộc đời thì chúng
1:15ta đều nói đó là sức khỏe. Thậm chí mỗi
1:18ngày gặp nhau chúng ta chào nhau thì
1:21bằng một câu hỏi anh chị có khỏe không?
1:24Đúng không ạ? Tuy nhiên người ta cũng
1:26nói là khi chúng ta khỏe mạnh thì bạn có
1:29hàng trăm hàng ngàn các cái điều ước
1:31khác nhau. Nhưng khi không còn khỏe mạnh
1:34thì có lẽ bạn chỉ còn một điều ước duy
1:36nhất đó là sức khỏe. Chính vì vậy
1:40Ngạn Ngữ cũng có câu là lúc trẻ chúng ta
1:43thường bán sức khỏe của mình đi để mua
1:44vàng để làm giàu. Nhưng khi về già thì
1:47chúng ta lại bán vàng đi để mua sức
1:49khỏe. Có điều là chúng ta có bán hết
1:51vàng, hết tài sản chúng ta liệu chúng ta
1:53có lấy lại được sức khỏe của mình hay
1:55không? Đây là những quan điểm mà chúng
1:57ta cần phải thay đổi.
2:00Vậy sức khỏe là gì? Tổ chức y tế thế
2:03giới đã định nghĩa về sức khỏe như sau.
2:06Sức khỏe là trạng thái hưng thịnh về thể
2:08chất, tinh thần và quan hệ xã hội chứ
2:12không chỉ là tình trạng chúng ta bị bệnh
2:13hay không bị bệnh.
2:16Và nếu đúng cái định nghĩa đó, người ta
2:18thấy rằng trong xã hội chúng ta chỉ có
2:20khoảng 15% những người thật sự khỏe
2:23mạnh, khoảng 10% là những người ốm đau
2:27bệnh tật, thường xuyên phải trong chờ
2:29vào sự can thiệp y tế. Còn lại 70 đến
2:3275% chúng ta là những người được gọi là
2:35vừa khỏe vừa ốm, lúc khỏe lúc ốm, tưởng
2:38là khỏe nhưng gì ạ? Chưa chắc đã thật sự
2:41khỏe mạnh. Đấy chính là tình trạng
2:43chung.
2:45Và
2:47có một thực tế khi chúng ta phát hiện ra
2:50những cái dấu hiệu, những cái triệu
2:51chứng để biết mình bị bệnh thường là quá
2:54muộn. Ví dụ
2:56động mạch vành nuôi tim của chúng ta hẹp
2:59tới 70% dòng máu trải qua. Lúc đó chúng
3:02ta mới có những dấu hiệu như là những
3:05cái cơn đau thức tắc cực thường xuyên
3:08hay là chức năng thận của chúng ta đã
3:11giảm tới 75% chức năng thì lúc đó chúng
3:13ta mới có những cái dấu hiệu bên ngoài
3:15để nhận biết là mình bị suy thận và đi
3:18khán bệnh được chẩn đoán là suy thận
3:20đúng không ạ?
3:2280% bệnh nhân ung thư khi được phát hiện
3:25ra khối u ở mình bị ung thư thì thường
3:28đã gì ạ? Đã quá muộn hoặc đã di căn ở
3:31nhiều nơi. Đó là lý do tại sao rất nhiều
3:34gì ạ? Biện pháp điều trị được đưa ra chi
3:37phí rất tốn kém nhưng
3:40gì ạ? Cuối cùng những người bệnh đó vẫn
3:42không cải thiện được sức khỏe, thậm chí
3:44vẫn có thể dẫn đến tử vong bởi vì chúng
3:46ta phát hiện ra bệnh quá muộn. À vậy tại
3:48sao như vậy? Bởi vì cơ thể chúng ta có
3:51một khả năng rất đặc biệt đó chính là
3:53khả năng tự thích nghi. Chính nhờ khả
3:56năng tự thích nghi đó cho giai đoạn đầu
3:58của bệnh tật dường như chúng ta không
4:00nhận ra được những dấu hiệu, không có
4:02những cái dấu hiệu thay đổi, không có
4:04những cái triệu chứng để chúng ta có thể
4:05nhận biết. Nhưng khi cơ thể đã mất cái
4:08khả năng gì ạ? Tự điều chỉnh, tự cân
4:10bằng thì lúc đó nó mới xuất hiện ra
4:11những triệu chứng bên ngoài. Và đó là
4:13giai đoạn bệnh đã quá muộn. Từ đó chúng
4:15tôi có một lời khuyên cho tất cả các bạn
4:17là chúng ta nên có ý thức đi kiểm tra,
4:20đi khám sức khỏe một cách định kỳ, chủ
4:22động. Đừng để lúc có vấn đề rồi chúng ta
4:25mới bệnh viện. Thường là quá muộn.
4:32Tuy nhiên để chăm sóc sức khỏe chủ động
4:34một cách hiệu quả thì chúng ta cũng cần
4:36phải biết được có những yếu tố nào ảnh
4:38hưởng đến sức khỏe chúng ta. Chúng ta
4:40cần phải can thiệp, cần phải tác động
4:41vào những yếu tố đó để gì ạ?
4:44cải thiện sức khỏe để chúng ta có một
4:46sức khỏe tốt hơn. Có rất nhiều yếu tố
4:49ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Chúng
4:50ta có thể lần lượt tìm hiểu. Yếu tố đầu
4:52tiên chính là gì ạ? Yếu tố dinh dưỡng.
4:55Dinh dưỡng có thể nói đây là yếu tố quan
4:56trọng nhất tác động đến sức khỏe chúng
4:58ta. Rồi vai trò của vận động,
5:03tính cách và thói quen của chúng ta cũng
5:05như công việc, nghề nghiệp mà chúng ta
5:08đang làm cũng ảnh hưởng đến sức khỏe
5:09chúng ta. Dưới môi trường chúng ta sinh
5:11sống bao gồm môi trường tự nhiên, môi
5:13trường xã hội và chúng ta cũng không thể
5:15loại bỏ được cái yếu tố gọi là di
5:17truyền. Bố mẹ sinh ra chúng ta để chúng
5:20ta được thừa hưởng những cái gen khỏe
5:21mạnh, những cái gen mà ít bệnh tật thì
5:23chúng ta cũng sẽ có một tình trạng sức
5:24khỏe tốt hơn. Và một cái nữa đó chính là
5:28các cái tình trạng bệnh lý đúng không ạ?
5:30Tất cả những yếu tố đó là những yếu tố
5:32đang tác động lên sức khỏe chúng ta hàng
5:33ngày. Tuy nhiên ở đây chúng tôi chỉ muốn
5:37đề cập đến những yếu tố quan trọng nhất.
5:39Những yếu tố nào mà chúng ta có thể tác
5:41động được, tác động một cách hiệu quả
5:43bằng chính cá nhân của chúng ta để chúng
5:45ta thay đổi tình trạng sức khỏe của
5:47mình. Chứ chúng ta không thể tác động
5:49được tất cả các yếu tố mặc dù chúng ta
5:51biết những yếu tố đó để chúng ta điều
5:53chỉnh.
5:56Như vậy rõ ràng nếu chúng ta muốn khỏe
5:59mạnh thì chúng ta không thể chỉ trong
6:01chờ vào các bác sĩ. Tôi đã làm nghề hơn
6:0430 năm ở trong bệnh viện. Ngày nào chúng
6:07tôi dường như cũng nhận được một câu nói
6:08từ bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đó
6:10là trăm sự nhà bác sĩ. Nhưng bây giờ thì
6:13tôi cho rằng muốn có một sức khỏe tốt
6:16cần phải biết chăm sóc sức khỏe chủ
6:17động. Tức là gì ạ? Chính chúng ta phải
6:20tự chăm sóc sức khỏe cho mình. Bởi vì
6:22phần lớn các yếu tố ảnh hưởng đến sức
6:23khỏe đều do chúng ta quyết định chứ
6:25không phải do các bác sĩ quyết định. Do
6:27đó thay vì trong sự nghiệp bác sĩ thì
6:30chúng ta nên tự tin để nói là bác sĩ tốt
6:32nhất là chính mình. Bác sĩ cần khi chúng
6:36ta bị bệnh nhưng câu chuyện sức khỏe là
6:38câu chuyện của chính chúng ta. Ý thức
6:40của chúng ta, kiến thức của chúng ta, kỹ
6:42năng chăm sóc sức khỏe chúng ta và cái
6:44thói quen lối sống mà chúng ta xây dựng
6:46được. Đó mới là những yếu tố quan trọng
6:48tác động lên sức khỏe chúng ta.
6:52Và như chúng tôi đã nói có rất nhiều yếu
6:55tố tác động lên sức khỏe chúng ta. Tuy
6:57nhiên ở đây tôi muốn các bạn hãy cùng
7:00tôi tìm hiểu những cái yếu tố tác động
7:02quan trọng nhất, ảnh hưởng lớn nhất đến
7:04sức khỏe chúng ta mà những yếu tố đó là
7:06những yếu tố chúng ta hoàn toàn có thể
7:07tác động được, có thể cải thiện được, có
7:09thể thay đổi được. Đầu tiên đó chính là
7:12hai cái yếu tố cực kỳ quan trọng, dinh
7:14dưỡng và vận động.
7:16Khi nói đến dinh dưỡng và vận động
7:19thì
7:21chúng ta cũng hiểu đây chính là hai yếu
7:22tố tác động lớn nhất đến sức khỏe chúng
7:25ta. Thậm chí phần lớn
7:28những cái ảnh hưởng đến sức khỏe là do
7:30hai yếu tố này nhưng lại là hai yếu tố
7:32mà hoàn toàn chúng ta có thể thay đổi
7:33được.
7:37Để thấy được vai trò của dinh dưỡng và
7:39vận động ảnh hưởng đến sức khỏe như thế
7:40nào, người ta đưa ra một cái so sánh đó
7:43là gì? dinh dưỡng và vận động ảnh hưởng
7:46hay tác động đến khoảng 70% vai trò lên
7:48sức khỏe chúng ta trong khi những yếu tố
7:50còn lại chỉ tác động lên khoảng 30% qua
7:54cái hình ảnh đó để chúng ta thấy rõ ràng
7:56dinh dưỡng và vận động là hai yếu tố lớn
7:58nhất tác động lên sức khỏe chúng ta và
8:00chúng ta cần phải tập trung để chúng ta
8:02kiểm soát tốt để chúng ta có thể thay
8:04đổi được hai yếu tố đó
8:07tuy nhiên trong hai yếu tố đó thì không
8:11phải yếu tố nào cũng có tác động cân
8:13bằng nhau. Nếu lấy vai trò của dinh
8:16dưỡng và vai trò của vận động để so sánh
8:18với nhau thì chúng ta thấy vai trò dinh
8:20dưỡng kiểm soát tới 80%. Trong khi vận
8:23động rất quan trọng nhưng cũng chỉ có
8:25tác động đến 20% thôi. À trong cái kiểm
8:28soát cân nặng là một ví dụ đã có một câu
8:30nói rất hay đó là gì? Sáu mũi của bạn
8:33được tạo ra từ căn bếp nhà bạn chứ không
8:35phải từ phòng.
8:37Ở đây người ta muốn nói mặc dù vận động
8:39rất quan trọng với sức khỏe chúng ta
8:41nhưng ăn uống đúng khoa học lý mới là
8:44yếu tố quyết định. Như vậy để chúng ta
8:46thấy nếu chúng ta biết kết hợp giữa dinh
8:48dưỡng và vận động một cách khoa học, hợp
8:50lý và cân bằng thì chắc chắn chúng ta sẽ
8:52có một tình trạng sức khỏe tốt nhất.
8:57Để minh chứng cho cái điều tôi vừa nói
8:59thì tôi muốn so sánh cái lượng calo
9:02chúng ta tiêu hao tiêu thụ từ hoạt động
9:05vận động và cái calo chúng ta cung cấp
9:07từ thức ăn vào để chúng ta thấy trong
9:10câu chuyện kiểm soát cân nặng chẳng hạn
9:12nếu chúng ta đi bộ nhanh 1 km cơ thể
9:15chúng ta cũng chỉ đốt được khoảng 45 đến
9:1750 calo. Trong khi đó chỉ cần chúng ta
9:20ăn một bát cơm đúng không ạ? Thì cơ thể
9:24chúng ta đã có thể nạp vào gần 200 calo.
9:28Hay là chúng ta tập tạ trong 10 phút
9:29cũng chỉ tiêu hao được khoảng 30 calo.
9:32Trong khi một ổ bánh mì đó đã cung cấp
9:35cho chúng ta khoảng 160 calo. Một bắt
9:37phở đã có thể cung cấp cho chúng ta 400
9:39đến 450 calo. Nói như vậy để thấy là gì?
9:42Rõ ràng cái lượng calo cung cấp từ thức
9:45ăn ạ. Nước uống hàng ngày nó lớn hơn
9:48nhiều cái nước calo mà chúng ta tiêu hao
9:50đi thông qua các hoạt động. Do đó nếu
9:53chúng ta chỉ luyện tập mà chúng ta không
9:55biết kiểm soát chế độ ăn thì rất khó
9:57khăn trong câu chuyện kiểm soát cân nặng
9:59cũng như là câu chuyện chăm sóc sức khỏe
10:01chủ động nói chung.
10:04Khi nói đến vai trò của dinh dưỡng đối
10:06với sức khỏe, tôi muốn nhắc lại lời của
10:08những người vị tiền bối trong y học đã
10:12nói về vai trò của dinh dưỡng, của ăn
10:14uống như thế nào với sức khỏe. Cụ Hải
10:16Thưởng Lãn ông, người được mệnh danh là
10:19ông tổ của nền học cổ truyền Việt Nam,
10:22cụ đã có những cái đúc kết rất là thấm
10:24thía. Đó là gì? Mệnh tài miệng, vạn mệnh
10:28vào từ miệng suy cho cùng tất cả
10:31những cái mạnh thật chúng ta gặp. Tình
10:33trạng sức khỏe chúng ta đều do gì ạ? Do
10:35việc chúng ta ăn uống.
10:38Rồi. Hippocrat, ông tổ của nền y học
10:40hiện đại thế giới cũng nói là hãy để
10:42thức ăn là vị thuốc. Thức ăn sẽ thay thế
10:45thuốc chứ không phải thuốc thay thế thức
10:47ăn. một lần nữa nhấn mạnh cái vai trò
10:49quan trọng của ăn uống, của dinh dưỡng
10:51đối với sức khỏe. Và chính những người
10:54nông dân họ đã có những cái đúc kết khi
10:57mà trồng lúa, trồng hoa màu, trồng cây
11:01người ta nói là gì ạ? Nhất nước, nhì
11:04phân tam cần, tứ giống. À nước là dinh
11:08dưỡng hàng đầu của trồng, phân bón là
11:10dinh dưỡng của trồng. Thứ ba mới là
11:12chuyên cần, vắt sâu, nhổ cỏ, vun gốc và
11:15cuối cùng mới là chọn giống. Thế thì rõ
11:17ràng sức khỏe của chúng ta cũng như vậy.
11:20Hàng đầu phải là gì ạ? Là nước. Rồi dinh
11:23dưỡng. Thứ ba là chuyên cần vận động.
11:25Cuối cùng mới là di truyền, mới là dũng
11:27nỏi. Chúng ta cần phải hiểu như vậy để
11:29chúng ta dành thời gian cho những hoạt
11:31động chăm sóc sức khỏe đúng.
11:36Thế còn về vai trò của vận động đối với
11:39sức khỏe thì chính tổ chức y tế thế giới
11:41cũng đã đưa ra một cái khuyến cáo nếu
11:43mỗi ngày chúng ta dành đến 30 phút để
11:45vận động tích cực chúng ta có thể giảm
11:47tới 21% nguy cơ tử vong so với những
11:50người chỉ trệ không vận động tích cực.
11:53Nếu chúng ta tăng lên 40 phút vận động
11:55tích cực mỗi ngày, chúng ta có thể giảm
11:56tới 36% nguy cơ tử vong. Và nếu tăng lên
11:5960 phút vận động tích cực mỗi ngày,
12:01chúng ta có thể giảm tới 39% nguy cơ tử
12:03phong. Nói như vậy không có nghĩa là
12:05chúng ta càng hoạt động tích cực nhiều
12:07thì càng tốt cho sức khỏe. Chúng ta cần
12:10phải hiểu vận động hay dinh dưỡng đều
12:13cần đạt được sự cân bằng. Nếu chúng ta
12:15vận động quá sức, vận động quá ngưỡng
12:17thì hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.
12:18Thậm chí cái giá mà chúng ta phải trả
12:20cho sức khỏe còn lớn hơn rất nhiều là
12:23chúng ta vận động giữ ngưỡng. Vậy lời
12:25khuyên của chúng tôi đó là hãy lựa chọn
12:28một cách khoa học thông minh trong vận
12:31động đó là vận động một cách cân bằng
12:33dành 40 đến 60 phút mỗi ngày để luyện
12:36tập tích cực để vận động tích cực đó
12:37chính là cái khuyến nghị của các chuyên
12:40gia về vận động dành cho chúng ta trong
12:42chăm sóc sức khỏe chủ động
12:46mặc dù dinh dưỡng và vận động quan trọng
12:48như vậy nhưng cái thực thảng hiện nay về
12:50dinh dưỡng và vận động thì lại có đang
12:52rất nhiều vấn đề xảy ra tôi cũng có có
12:54thể đưa ra đây những cái nhận xét để các
12:58anh chị thấy, để các bạn thấy chúng ta
13:01đang đứng trước một cái nguy cơ mất cân
13:03bằng về dinh dưỡng. Nói một cách chính
13:05xác là chúng ta đang để cơ thể dư thừa
13:07những cái không nên thừa, không được
13:09thừa, không đáng thừa. Trong khi đó
13:12chúng ta lại để cơ thể của mình thiếu
13:13rất nhiều những thứ không nên thiếu,
13:15không được thiếu và không nhở,
13:18không thể thiếu. Thực tế nó đang diễn ra
13:20như vậy. Đó là sự mất căn bằng. Bên cạnh
13:24sự mất cân bằng như tôi đã nói ở đây
13:27chúng ta đang thừa rất nhiều những thứ
13:29không được thừa. Ví dụ chúng ta đang ăn
13:31quá nhiều calo, đang nạp vào cơ thể dư
13:34thừa cái lượng calo so với nhu cầu chúng
13:36ta thiêu hao hàng ngày. Như vậy dẫn đến
13:38cái việc gì ạ? Calo dư thừa đó theo định
13:41luật bảo toàn năng lượng nó không tự mất
13:43đi mà nó sẽ được chuyển thành dạng dữ
13:44trữ trong cơ thể chúng ta dưới dạng
13:46đường glycogen và đặc biệt là dạng mỡ ở
13:49mô mỡ. Và người ta đã ước tính cứ 7000
13:53calo dư thừa thì chúng ta có thể gì ạ?
13:55Có th tăng lên gì ạ? Tích lũy thêm một
13:58cân mỡ trong cơ thể chúng ta đúng không
14:00ạ? Cái thừa thứ hai của chúng ta là thừa
14:02muối. Chúng ta có thói quen ăn khám mặn.
14:05Chính tổ chức y thế giới cũng đã khuyến
14:07cáo là mỗi người trưởng thành chúng ta
14:10không nên ăn quá 5 g muối mỗi ngày.
14:12Trong khi đó theo thống kê thì chúng ta
14:15đang ăn khoảng 12 đến 15 g muối mỗi
14:17ngày. Tức là chúng ta đang gì ạ? dư thừa
14:19lượng muối rất nhiều so với cái lượng
14:21khuyến cáo. Rồi chúng ta gì ạ? Thừa các
14:24cái chất đường bột. Chúng ta có thói
14:27quen ăn rất nhiều ngũ cốc, ăn rất nhiều
14:29đường, rất nhiều đồ ngọt, bánh kẹo, nước
14:30ngọt vân vân. Và cái lượng calo cung cấp
14:34từ nguồn cacbonhydrat hàng ngày chúng ta
14:36đang gì ạ? Thậm chí chiếm đến 65 70% là
14:40một tỉ lệ thiếu cân bằng, một tỉ lệ quá
14:43lớn dẫn đến rất nhiều những nguy cơ
14:45trong đó có nguy cơ của bệnh tiểu đường
14:47đúng không ạ? Rồi chúng ta đang để cơ
14:50thìa dư thừa những cái chất béo xấu, các
14:52cái chất bảo quản, những cái chất màu
14:55nhập
14:56trong chế biến thực phẩm, các cái phụ da
14:59không được phép rồi thừa những chất kích
15:01thích như là cồn, cafein vân vân. Tất cả
15:04những cái đó làm cho cơ thể chúng ta
15:06đứng trước một cái tình trạng gọi là mất
15:08cân bằng.
15:09Và đó là nguồn gốc, một trong những
15:12nguồn gốc quan trọng sinh ra rất nhiều
15:13bệnh tật và thuộc nhóm bệnh chúng tôi
15:15gọi là bệnh không lấy nhiễm, bệnh chuyển
15:17hóa.
15:22À bên cạnh cái việc chúng ta đang để cơ
15:24thể thừa những cái không nên thừa và
15:25không đáng thừa thì ngược lại chúng ta
15:27lại đang để cơ thể chúng ta thiếu rất
15:29nhiều những thứ không nên thiếu và không
15:31gì ạ? Không đáng thiếu. Cái phổ biến
15:33nhất đó là chúng ta đang để cơ thể bị
15:36thiếu nước. Rất nhiều người trong số
15:38chúng ta đang có thói quen khát nước,
15:41rất khát nước rồi mới lấy nước để uống.
15:43Rồi chúng ta thiếu các vitamin, các chất
15:45sơ, các chất khoáng, các cái axit béo
15:48quan trọng, axit béo chưa bao hòa, những
15:50cái axit amin thiết yếu và những chất
15:52chống oxy hóa. Tất cả những cái đó nó
15:55rất cần thiết cho sức khỏe chúng ta. Đó
15:57nhưng tại sao chúng ta lại để thiếu ở
16:00đây? Không phải là vì chúng ta không có,
16:02vì chúng ta không đủ tiền mà quan trọng
16:04là gì? Thói quen ăn uống của chúng ta.
16:06Bởi vì những cái thành phần như tôi vừa
16:08nói nó lại không thường không ngon
16:10miệng, không tạo ra cảm giác khoái khẩu
16:12trong khi muối, chất béo xấu, đặc biệt
16:16là chất béo chuyển hóa, đường và rất
16:18nhiều những cái thành phần có nguy cơ dư
16:20thừa thì nó lại tạo nên sự hấp dẫn của
16:22thực phẩm làm cho gì ạ? Thực phẩm trở
16:24nên gì ạ? Khoái khẩu. Những ngon miệng
16:27mà chúng ta thường ăn theo gì ạ? Theo sự
16:30khoái khẩu điều chỉnh. Đây chính là cái
16:32chúng ta cần phải thay đổi khi mà chúng
16:35ta thực hành dinh dưỡng, thực hành ăn
16:36uống.
16:39À bên cạnh việc mất cân bằng với dinh
16:40dưỡng, tức là thừa những cái không đáng
16:42thừa, thiếu những cái không nên thiếu
16:44thì vấn đề về thực phẩm giả, thực phẩm
16:46kép chất lượng, vấn đề vệ sách an toàn
16:48thực phẩm cũng là vấn đề mà chúng ta lâu
16:51nay rất quan tâm. Báo chí, truyền thông,
16:54nhiều cơ quan chức năng cũng đã khuyến
16:55cáo rất nhiều những vấn đề về vệ sinh an
16:58toàn thực phẩm hiện nay. Nhưng để giải
16:59quyết những câu chuyện đó không phải là
17:01câu chuyện một sáng một chiều. Đây cũng
17:03là một yếu tố tác động lên sức khỏe
17:05chúng ta.
17:11Thế còn về thực trạng vận động thì sao?
17:13À chúng ta cũng đang đứng trước một nguy
17:15cơ đó là gì ạ? Trỉ trệ, lười vận động,
17:18giảm vận động. Những cái thói quen như
17:20là ngủ nướng này, ngủ trên 9 tiếng một
17:22ngày, bệnh ngồi nhiều rồi ít tập thể dục
17:25đúng không ạ?
17:27đang là những căn bệnh khá phổ biến với
17:28nhiều người. À chúng ta lại gì ạ? lại
17:31thường xuyên
17:34phụ thuộc vào những cái thiết bị công
17:35nghệ suốt ngày trên tay là chiếc điện
17:38thoại di động ngồi trước máy tính ngồi
17:41trước màn hình tivi gần như cơ thể chúng
17:43ta không có điều kiện để hoạt động một
17:45cách đúng và cơ thể chúng ta được xem
17:49nhưng mà cỗ máy nếu nó không hoạt động
17:51thì cái cỗ máy nó cũng trở nên chỉ trệ
17:53và rất nhiều vấn đề phát sinh về sức
17:54khỏe cho nên đây cũng là vấn đề mà chúng
17:57ta cần phải thay đổi.
18:01Từ cái thực trạng mà tôi đã nêu lên về
18:03dinh dưỡng và vận động như vậy, nó cũng
18:05đã để lại những cái hệ lụy, những cái
18:06hậu quả rất nặng nề. À trước hết tôi
18:09muốn nói một cái quan điểm về quy luật
18:11cuộc sống. Lão Tử đã nói là sinh lão
18:14bệnh tử là quy luật nhưng có lẽ cái thời
18:16của lão tử đúng không ạ? Thì hầu hết mọi
18:21người sinh ra giả đi rồi mắc bệnh mà
18:24chết. Nhưng bây giờ thì chúng ta thấy
18:27rằng có nhiều người họ sống tới 90 tuổi,
18:30100 tuổi, thậm chí trên 100 tuổi họ mất
18:32đi một cách tự nhiên đó là chết vì già
18:36chứ không phải chết vì bệnh. Để nói là
18:38gì? Chúng ta hoàn toàn có thể thay đổi,
18:40có thể điều chỉnh cái quy luật đó. Lão
18:42hóa là quy luật chúng ta không thể thay
18:44đổi nhưng chúng ta có thể làm chậm lại
18:46quá trình lão hóa. Chúng ta có thể làm
18:48cho quá trình lão hóa diễn ra một cách
18:49lành mạnh và đúng hướng. Và quan điểm
18:51của chúng tôi đó là sinh lão tử là quy
18:55luật. Còn bệnh là cái chúng ta có thể
18:57ngăn chặn, chúng ta có thể tránh, chúng
18:59ta có thể gì ạ? Dự phòng được. Đây chính
19:02là những cái quan điểm mới trong chăm
19:04sóc sức khỏe chủ động.
19:08Cái hậu quả đầu tiên mà chúng ta đang
19:09đối mặt mà nhiều người đã nhận thấy đó
19:11chính là tình trạng thừa cân béo phì
19:13càng ngày càng gia tăng. Việt Nam chúng
19:15ta cũng đang là một quốc gia phát triển
19:17và kèm theo sự phát triển nền kinh tế xã
19:20hội thì tỉ lệ những người thiều cân và
19:22béo phì càng ngày càng nhiều đúng không
19:25ạ? Gần đây theo thống kê của các cơ quan
19:28chức năng của Bộ Y tế thì cái tỉ lệ thừa
19:30cân béo phì chúng ta cũng đang đứng
19:32trước một thách thức và thậm chí nó trở
19:34thành một cái đại dịch giống như những
19:36quốc gia phát triển trước đây như là Mỹ
19:38Châu Âu của Tống cũng đã phải trả một
19:39cái giá rất lớn rất đắt cho vấn đề thử
19:42cân và béo phì người ta nói là gì vòng
19:45bụng càng to thì vòng đời càng ngắn lại
19:47thắt lưng càng dài da thì cuộc đời càng
19:49ngắn lại. Cân nặng dư thừa chính là một
19:52cái áp lực khủng khiếp tác động đến sức
19:53khỏe chúng ta không chỉ từng cá nhân đối
19:56với gia đình và kể cả toàn bộ xã hội. Để
19:59giải quyết được vấn nợ thừa cân và béo
20:01phì, xã hội đã phải chi trả rất nhiều
20:04tiền nhưng cái kết quả không như mong
20:06muốn. Và chúng ta cũng cần phải biết là
20:09có hàng nh rất nhiều những cái bệnh liên
20:11quan đến chứng thừa cân và béo phì. Và
20:13hiện nay thừa cân béo phì được xem là
20:16một bệnh có mã số bệnh tật chứ không chỉ
20:18là câu chuyện gì bình thường, không chỉ
20:21là một hiện tượng bình thường giống như
20:22quan điểm trước đây chúng ta nghĩ.
20:26Không chỉ là câu chuyện của thừa cân hay
20:28béo phì mà chính thì cái câu chuyện của
20:31cấu trúc cơ thể không hợp lý cũng là vấn
20:33đề liên quan đến sức khỏe. Chúng ta cần
20:34phải hiểu rằng trọng lượng cơ thể chúng
20:36ta suy cùng nó được tạo ra từ bốn cái
20:39thành tố chính. Một là nước, hai là cơ.
20:42ba là xương và bốn là khối mỡ trong cơ
20:46thể chúng ta. Rõ ràng một người có cân
20:48nặng bình thường tức là chỉ số BMI ở
20:51trong giới hạn cho phép nhưng nếu như
20:54cái cấu trúc này bất hợp lý, xương họ
20:57nhè đi vì xốp vì loãng xương, cơ họ teo
21:00đi tỉ lệ cơ rất thấp, nước tế bào thì
21:03thiếu, trong khi đó cân nặng chủ yếu là
21:06do thích mỡ thì người đó cũng là một
21:08người hoàn toàn không khỏe mạnh. Ngược
21:10lại có những người trọng lượng cơ thể có
21:12thể hơi lớn chưa ạ? Nhưng phần lớn của
21:16họ là cơ bắp. Ví dụ những vận động viên
21:20thể hình thì không ai nói những vận động
21:22viên đó là những người béo phì cả. Như
21:24vậy để chúng ta thấy cái vai trò của cấu
21:26trúc cơ thể cũng cực kỳ quan trọng. Và
21:29bên cạnh việc chúng ta kiểm soát cân
21:31nặng, tức là đưa cân nặng về phù hợp so
21:33với chiều cao của mình thì chúng ta cũng
21:35cần phải điều chỉnh cái cấu trúc cơ thể
21:36này về mức hợp lý. Ở đây muốn nói là
21:39nước phải luôn luôn bảo đảm đủ, xương
21:41luôn luôn phải bảo đảm đủ, tỉ lệ cơ phải
21:45cao tăng lên một cách hợp lý và tỉ lệ mỡ
21:48phải giảm xuống một cách hợp lý. Cái cấu
21:50trúc cơ thể đó mới là cấu trúc cơ thể
21:51khỏe mạnh.
21:54Ở đây tôi muốn nói thêm một chút về cái
21:55phân bố mỡ trong cơ thể chúng ta. Khi
21:57chúng ta ăn quá nhiều những thực phẩm gì
22:00ạ? Không an toàn rồi dư thừa calo, trì
22:03trệ vận động dẫn đến cái nguy cơ của
22:05thừa cân. Đó chính là thừa tổ chức mỡ
22:09đúng không ạ? Thì mỡ nó phân bố trong cơ
22:11thể chúng ta như thế nào? Trước hết mỡ
22:13phân bố dưới da rồi mỡ phân bố ở gì ạ? Ở
22:18trong da và đặc biệt là mỡ ở nội tạng.
22:21Đấy là một cái mỡ gì ạ? Rất nguy hiểm.
22:23Chúng ta biết rồi. Mỡ ở trong ổ bụng, mỡ
22:25ở trong lòng mạch máu, mỡ ở trong cá
22:27tạng. Và cái mỡ nội tạng đó chính là cái
22:30mỡ nguy hiểm nhất đúng không ạ? Và
22:34cái việc chúng ta kiểm soát cân nặng,
22:36điều chỉnh cấu trúc cơ thể không chỉ là
22:37giảm tỉ lệ mỡ xuống một cái hợp lý mà
22:39chính một mục tiêu chúng ta phải đặt ra
22:42đó là kiểm soát cái cấu trúc cái phân
22:44bốa mỡ này một cách hợp lý. Làm sao giảm
22:47tối đa cái mỡ nội tạng thì đây chính là
22:49mỡ nguy hiểm nhất. Chúng ta duy trì một
22:51cái lượng mỡ phù hợp dưới da đấy mới là
22:56cái cấu trúc hợp lý.
22:59À bên cạnh việc thừa cân béo phì hay là
23:00cấu trúc cơ thể chưa hợp lý thì tình
23:03trạng suy dinh dưỡng vẫn là tình trạng
23:05mà chúng ta vẫn gặp khá nhiều, đặc biệt
23:07ở trẻ em. Có những cái tỉ lệ những cái
23:10vùng biền, tỉ lệ trẻ chậm lớn, thiếu cân
23:14đúng không ạ? Suy dinh dưỡng vẫn gặp khá
23:17phổ biến. Đây chính là vấn đề dinh
23:19dưỡng. Đây cũng chính là vấn đề chăm sóc
23:21sức khỏe chủ động.
23:26Bên cạnh đó do cái việc ăn uống thiếu
23:28khoa học, dinh dưỡng thiếu lành mạnh cho
23:30nên gì ạ? Hệ thống tiêu hóa, cái đầu vào
23:33của dinh dưỡng hiện nay đang có rất
23:35nhiều vấn đề mà điển hình đó chính là sự
23:37mất cân bằng và những cái tổn thương
23:39trên đường tiêu hóa chúng ta.
23:41Ở đây tôi muốn nói nếu hệ thống đường
23:43tiêu hóa chúng ta khỏe mạnh cái hệ thống
23:46vi nhung mao ở ruột có thể hấp thu 70
23:49đến 100% các chất dinh dưỡng mà chúng ta
23:50ăn vào. Ngược lại, nếu hệ thống vi nhung
23:54mao bị tổn thương, hệ thống tiêu hóa
23:56chúng ta bị tổn thương thì khả năng hấp
23:58thu dinh dưỡng có khi suy giảm rất mạnh,
24:00thậm chí chỉ còn 5 đến 50% các chất dinh
24:03dưỡng ăn vào được hấp thu. Đây là một
24:06cái ví dụ để chúng ta thấy nếu chúng ta
24:08không biết tập trung chăm sóc sức khỏe
24:10cho đường tiêu hóa thì chúng ta cũng
24:11không có một cái kết quả tốt nhất trong
24:14câu chuyện chăm sóc sức khỏe chủ động.
24:17Bên cạnh những cái hậu quả như tôi vừa
24:19trình bày thì một vấn đề nữa chúng ta
24:21cũng cần phải quan tâm đó là chất lực
24:22cuộc sống chúng ta đang gì ạ? Đang giảm
24:25rất nhiều ạ người cao tuổi đặc biệt bắt
24:27đầu từ tuổi nghỉ hưu 60 70 tuổi trở đi
24:30đúng không ạ? nhiều người dạ có một chất
24:34lượng cuộc sống chưa tốt. Tôi vẫn nói
24:36vui đó là gì nhưng nó là sự thực. Người
24:40ở tuổi nghỉ hưu
24:42cái mà người ta sử dụng nhiều nhất đó
24:44chính là sổ y bạ, đó chính là sổ khám
24:46bệnh đúng không ạ? Nhiều người chưa kịp
24:49nhận lương hưu, chưa kịp gì ạ sử dụng
24:51cái sổ hưu của mình thì đã gì ạ? Đã tử
24:54vong. Rõ ràng những năm cuối đời đáng lẽ
24:58là những cái năm mà chúng ta được sống
25:00với một cuộc sống vui vẻ nhất, với một
25:02chất lượng cuộc sống tốt nhưng vì vấn đề
25:04sức khỏe, vấn đề bệnh tật, vấn đề cân
25:07nặng đã làm ảnh hưởng đến chất lượng
25:09cuộc sống của chúng ta.
25:11Một cái đối tượng nữa mà chúng ta cũng
25:13thấy đó chính là phụ nữ ở cái tuổi bắt
25:15đầu tiền mãn kinh hoặc mãn kinh chất lực
25:18của hợp sống của họ suy giảm rất rõ rệt.
25:20Nhiều vấn đề về sức khỏe phát sinh cũng
25:22liên quan đến câu chuyện chăm sóc sức
25:24khỏe chủ động. Tất cả những cái đó để
25:26nói rằng không chỉ khỏe mạnh mà chúng ta
25:29đang hướng đến một cái chất lượng cuộc
25:30sống càng ngày càng tốt hơn. Trong đó
25:32đặc biệt là khỏe mạnh về mặt thể chất và
25:35khỏe mạnh về mặt tinh thần. Nó sẽ góp
25:38phần cho chất lực cuộc sống của chúng ta
25:40tốt hơn.
25:42Và đương nhiên một cái hậu quả mà ai
25:45cũng biết của việc dinh dưỡng mất cân
25:47bằng, dinh dưỡng thiếu khoa học, của sự
25:49trì trệ về vận động cũng như là cái thói
25:52quen lối sống không lành mạnh, đó chính
25:55là gì ạ? Vấn đề gia tăng các cái bệnh
25:57được gọi là bệnh không lấy nhiễm mà
25:59chúng ta hay gọi đó là bệnh chuyển hóa
26:01càng ngày càng phổ biến. Theo thống kê
26:03của các gì ạ? Cơ quan chức năng, đặc
26:07biệt
26:09gì ạ? Không chỉ Việt Nam và kể cả nhiều
26:11nước phát triển trên thế giới thì ba cái
26:13bệnh hiện nay đang xếp gì ạ? Thứ tự ưu
26:16tiên là những căn bệnh mang lại tỉ lệ tử
26:18vong cao nhất với một cái tỉ lệ mắc bệnh
26:21và tử vong cao nhất. Đầu tiên đó chính
26:23là bệnh tiểu đường. Rồi kèm theo bệnh
26:26tiểu đường là các bệnh lý về tim mạch và
26:28gì ạ? Huyết áp và cuối cùng là bệnh ung
26:30thư. Người ta nói là gì? đã có những
26:33thông kê cho thấy 80% những người nằm
26:36trong các cơ sở y tế hiện nay đang cần
26:38can thiệp y tế hàng ngày thuộc vào các
26:40bệnh không lây nhiễm tức là bệnh chuyển
26:42hóa. Và người ta cũng đã chỉ ra rằng hơn
26:4780% số bệnh nhân tử vong trong các cơ sở
26:49y tế là do những căn bệnh đó. những căn
26:51bệnh không lây nhiễm, những căn bệnh
26:52không phải do virus, vi khuẩn hay là do
26:55ký sinh trùng, do các mầm mệnh gây nên
26:57mà chính là do dinh dưỡng, do thói quen
26:59lối sống, do cái tình trạng chỉ vận động
27:01và vận động thiếu khoa học.
27:06Ở đây tôi cũng muốn giúp các bạn hiểu
27:08thêm một chút về khái niệm bệnh lây
27:09nhiễm và bệnh không lây nhiễm. À bệnh
27:12không lây nhiễm là gì? À bệnh không lây
27:13nhiễm là bệnh không lây nhiễm từ người
27:16này qua người khác. không do vi khuẩn,
27:18không do virus, không do ký sinh trùng
27:20hay nấm gây ra. Chủ yếu do dinh dưỡng,
27:23do vận động, do lối sống, do sự lão hóa.
27:26Và cái nhóm bệnh này như tôi đã nói, nó
27:28chiếm khoảng 80% số bệnh nhân và gần 74%
27:31số bệnh nhân tử vong trong các bệnh viện
27:33hiện nay. Và những cái bệnh không lây
27:35nhiễm này gần như không có vắc xin để
27:37phòng bệnh đúng không ạ? Ví dụ các huyết
27:40áp, các bệnh lý về tim mạch, bệnh lý về
27:42tiểu đường, bệnh lý về thoái hóa, bệnh
27:44lý về ung thư, bệnh gút vân vân gần như
27:47chúng ta không có vắc xin.
27:52Thế còn nhóm bệnh thứ hai là bệnh lây
27:54nhiễm. Bệnh lây nhiễm là gì? Bệnh lây
27:56nhiễm là bệnh có khả năng lây nhiễm từ
27:58người này qua người khác một cách đơn lẻ
28:00hoặc tạo thành dịch.
28:02Thường nó do các vi khuẩn, virus, ký
28:04sinh trùng, nấm hoặc các độc tố của các
28:07vi sinh vật gây nên đúng không ạ? Bệnh
28:09này thì có thể có vắc xin phòng bệnh và
28:12chúng ta phân biệt cái bệnh nhiễm khuẩn
28:14và bệnh truyền nhiễm. Nhiễm khuẩn là
28:17bệnh mà gì ạ? Viêm họng chẳng hạn, viêm
28:19đường phế gì ạ? À đường hớp trên chẳng
28:21hạn, bệnh mang tính cá thể ở từng cá
28:24nhân. Nhưng bệnh truyền nhiễm là bệnh mà
28:26có thể lây lan có thể tạo thành dịch.
28:28Ví dụ các bệnh do nhiễm khuẩn đường nhở
28:32thường gặp như là suốt này, viêm gan
28:34này, HIV này, bệnh sác này, bệnh mớ này
28:38vân vân hay là Covid-19 vân vân. Đây là
28:40những ví dụ về các bệnh linh nghiệm.
28:44À chúng ta vừa trải qua một cái đại dịch
28:46rất lớn đó chính là đại dịch do Covid-19
28:48gây nên. Thế thì tôi muốn nói với tất cả
28:50các bạn rằng
28:52à nếu điểm lại ba cái loại virus gây nên
28:55ba cái đại dịch rất lớn ở đầu thế kỷ 21
28:57thì đầu tiên cả ba cái virus này đều gì
29:01ạ? Đều cùng chi đó chính là cái chi beta
29:05coronavirus đúng không ạ? Đây là một cái
29:08loại virus mà xu hướng đã gây nên rất
29:11nhiều các cái đại dịch lớn. Đầu tiên cái
29:13đại dịch đầu tiên đó là bệnh sắt đúng
29:15không ạ? gây nên hội chứng hô hấp cấp
29:18tính nặng. À cái này chúng ta đã từng
29:20trải qua mấy năm trước đây khi chúng ta
29:22nghe nói đến dịch xác cũng rất nguy hiểm
29:25ạ. Ở Việt Nam thì theo thống kê có
29:29khoảng 65 người nhiễm bị bị sát và tử
29:32vong là năm người. Vâng. Mặc dầu cái
29:35bệnh đó được ngăn chặn kịp thời ở Việt
29:37Nam nhưng cũng là một cái đại dịch nó đã
29:39hoành hành ở một số quốc gia.
29:43Cái dịch thứ hai đó là bệnh mất gây nên
29:46hội chứng hô hấp Trung Đông bắt nguồn từ
29:48Quảng Đông Trung Quốc được phát hiện vào
29:51năm 2012 và công bố vào năm 2012 và tổng
29:54số người lây lan ở trên 27 quốc gia và
29:58có khoảng 2000 gần 2500 người mắc ở Việt
30:03Nam chúng ta số người mắc là trên 800
30:05người và cũng rất may đây là cái bệnh mà
30:09chúng ta đã ngăn chặn một cách kịp thời.
30:12Thế còn cái đại dịch thứ ba đó chính là
30:14gì ạ? Covid-19. Đây là cái dịch gần nhất
30:17mà chúng ta chứng kiến. Nó không chỉ tác
30:20động lên sức khỏe của mỗi người mà nó
30:22còn ảnh hưởng, nó còn tác động một cách
30:24gì ạ? Sâu sắc lên toàn bộ hoạt động của
30:26xã hội. Nghĩ lại những cái ngày tháng mà
30:29chúng ta đối mặt với cái dịch bệnh đó
30:30chúng ta vẫn gì ạ? Chưa hết những cái
30:32nỗi lo sợ. Và rõ ràng cả ba cái đại dịch
30:37lớn nhất đầu thế kỷ 9 đều do virus và xu
30:40hướng lây nhiễm các cái bệnh từ virus,
30:44đặc biệt là từ những virus mà sống ở
30:46những cái ký sinh ở những cái động vật
30:48hoang dã đang là một cái xu hướng mà
30:50chúng ta cần phải gì ạ? Lưu ý để phòng
30:52tránh.
30:57Chúng ta vừa điểm lại những cái hậu quả
30:59do dinh dưỡng mất cân bằng, do trỉ trệ
31:01về vận động và những cái thói quen lối
31:03sống không lành mạnh đã gây nên với sức
31:05khỏe chúng ta. Bây giờ một câu hỏi đặt
31:08ra là vải pháp chúng ta là gì?
31:10Trước hết tôi muốn nói là chúng ta hoàn
31:13toàn có giải pháp để chăm sóc sức khỏe.
31:15Vấn đề ở đây là chúng ta phải tin vào
31:17cái giải pháp đó và phải thực hiện cái
31:19giải pháp đó một cách triệt để hàng ngày
31:21để trở thành những thói quen.
31:26Vậy giải pháp cụ thể đầu tiên của chúng
31:28ta là gì? Đó là chúng ta sẽ lập lại sự
31:30cân bằng. Lặp lại cân bằng về vận động.
31:33Hãy dành thời gian gì ạ? Để vận động
31:35tích cực một cách khoa học và hợp lý.
31:37lặp lại cân bằng về dinh dưỡng, về ăn
31:39uống và bắt đầu cân bằng lại những cái
31:41thói quen lối sống của chúng ta. Nếu các
31:43bạn làm được ba điều đó, tôi tin là chắc
31:45chắn chúng ta sẽ có một tình trạng sức
31:46khỏe tốt hơn.
31:51Thế còn về vi mô, về tổng thể thì thông
31:54qua cái hoạt động giáo dục, hoạt động
31:56huấn luyện và huấn luyện cá nhân về sức
31:59khỏe, về chăm sóc sức khỏe chủ động, đó
32:01là một xu hướng à đào tạo ra một cái lực
32:04lượng nhân lực biết và tự làm được công
32:07tác chăm sóc sức khỏe một cách chủ động.
32:09Tức là các huấn luyện sức khỏe đây là
32:11một xu hướng không chỉ ở Việt Nam
32:12[khịt mũi] mà trên thế giới đúng không
32:15ạ? xây dựng những cái môi trường hoạt
32:17động một cách phù hợp mà chúng tôi gọi
32:19đó là các câu lạc bộ chăm sóc sức khỏe
32:21để tạo ra môi trường giúp mọi người thay
32:24đổi được cái thói quen lối sống của họ.
32:25Và bằng cái cách này chắc chắn tôi tin
32:28rằng câu chuyện chăm sóc sức khỏe là câu
32:30chuyện hoàn toàn khả thi, là câu chuyện
32:32mà chúng ta có thể lan tòa được ra cho
32:35xã hội.
32:39Trước hết là thay đổi thói quen về dinh
32:41dưỡng mà chúng tôi gọi vui đó là chúng
32:43ta cần phải học ăn, học ăn cho đúng. Ăn
32:45thế nào để có thể à cung cấp cho những
32:48gì cơ thể cần.
32:51Ăn thế nào để được đạt được sự cân bằng
32:53không thừa, không thiếu? Ăn thế nào mà
32:55phải cá nhân hóa được phù hợp với từng
32:58người, chế độ dinh dưỡng của mỗi người
33:00sẽ phải khác nhau. Rồi hướng đến cấp độ
33:03dinh dưỡng tế bào. Đây chính là những
33:05cái triết lý là những cái quan điểm
33:08trong thực hành dinh dưỡng mà chúng ta
33:10cần phải học.
33:14Bên cạnh thay đổi những cái thói quen về
33:16ăn uống, về dinh dưỡng thì chúng ta cũng
33:17cần học cách thay đổi thói quen về vận
33:19động.
33:20Như tôi đã nói, cơ thể chúng ta rất cần
33:21vận động và nói vui là trong cơ thể
33:25chúng ta tất cả những cái tế bào nào,
33:27những cái cơ quan, những cái tạng nào
33:29không hoạt động hay là không dùng nó sẽ
33:31học, nó sẽ lão hóa, nó sẽ thoi hóa đúng
33:33không ạ? Vận động thì chúng ta cũng cần
33:36phải đạt được sự cân bằng. Ở đây nếu
33:38chúng ta vận động giữi ngưỡng sẽ không
33:40tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu chúng ta vận
33:42động quá ngưỡng, vận động quá sức thì
33:44càng không tốt cho sức khỏe. Vậy tốt
33:47nhất cho sức khỏe là chúng ta vận động
33:48một cách hợp lý, vận động trong ngưỡng.
33:51Chúng ta cũng cần phải phân biệt hai
33:53loại hình vận động. Một là vận động
33:54thông thường, ví dụ chúng ta hoạt động
33:57làm việc hàng ngày và vận động tích cực.
34:00Vận động tích cực là vận động khi chúng
34:02ta vận động, khi chúng ta hoạt động thì
34:04nhịp tim và tần số thở của chúng ta tăng
34:07cao hơn so với mức bình thường. Và mỗi
34:10ngày chúng ta cần dành ít nhất 40 phút
34:13đến 60 phút vận động tích cực. Đó là lời
34:15khuyên của các cái chuyên gia về sức
34:16khỏe. Và biết cách kết hợp giữa dinĩnh
34:19dưỡng khoa học, cân bằng lành mạnh với
34:21vận động hợp lý, đó là cách chúng ta
34:24hoàn toàn có thể kiểm soát tốt sức khỏe
34:26của chúng ta.
34:32Học cách ăn uống, khoa học, cân bằng và
34:34lành mạnh, học cách vận động, khoa học
34:36và hợp lý chưa đủ mà chúng ta cần phải
34:39học cách để chúng ta thay đổi dần những
34:41cái thói quen lối sống của mình đúng
34:43không ạ? Chúng ta phải có một cái mục
34:45đích về sức khỏe một cách rõ ràng và khả
34:47thi. Chúng ta phải biết chịu và làm
34:49những cái việc nhỏ cho sức khỏe hàng
34:51ngày. Làm những cái việc nhỏ cho sức
34:54khỏe một cách vui vẻ, thích thú và tự
34:56giác và hoàn thành những cái việc nhỏ đó
34:59một cách xuất sắc. Và đương nhiên phải
35:01làm những cái việc nhỏ đó một cách đều
35:03đặn hàng ngày để thành những cái thói
35:04quen tốt cho sức khỏe. Đó là cách thức
35:06mà chúng tôi đã giúp được hàng nghìn
35:07người thay đổi sức khỏe thông qua những
35:10cái hoạt động rất bình thường, những cái
35:11hoạt động mà chúng tôi gọi là việc nhỏ
35:13hàng ngày.
35:17Nếu như số phận là một cái khái niệm mà
35:19rất nhiều người quan tâm. Thường khi
35:22chúng ta thành công, khi chúng ta thành
35:24đạt thì chúng ta nói là gì ạ? Số mình
35:26may mắn.
35:28Ngược lại, nếu chúng ta thất bại, chúng
35:30ta không khỏe mạnh, chúng ta không giàu
35:31có thì chúng ta thường cũng đổ lỗi cho
35:34số của mình gì ạ? Kẻ may mắn. Thực ra
35:38chúng tôi đã phát hiện ra và nhận thấy
35:40có một cái con đường, có một cái công
35:41thức để chúng ta có thể thay đổi số phận
35:43của mình. Hay nói một cách chính xác là
35:45số phận là thứ chúng ta có thể lựa chọn,
35:47có thể thay đổi thông qua cái công thức
35:49đó. Đó chính là gì? Gieo suy nghĩ sẽ gặp
35:52hành động. Gieo hành động sẽ gặt được
35:55những thói quen. Gieo thói quen sẽ gặt
35:58được những cái tính cách và gieo tính
36:00cách sẽ gặp số phận. Đó là công thức mà
36:03hoàn toàn nếu hiểu đúng, làm theo và làm
36:06tới thì tôi tin chúng ta có thể thay đổi
36:08được số phận của mình trong đó, đặc biệt
36:10là sức khỏe. Vâng, với công thức đó,
36:13thông qua cái thực hành chăm sóc sức
36:15khỏe chủ động hàng ngày, chúng tôi đã
36:17trực tiếp và gián tiếp giúp hàng trăm
36:20ngàn người ở Việt Nam chúng ta bắt đầu
36:22thay đổi sức khỏe của mình từ những cái
36:24suy nghĩ tích cực đầu tiên, những hành
36:26động tích cực đầu tiên và cuối cùng là
36:28gì ạ? Thay đổi tính cách của họ. Và cuối
36:31cùng chúng tôi đã nhận ra số vận của họ
36:33cũng đang thay đổi một cách rất tích
36:34cực.
36:36Và lớn hơn những người làm nghề như
36:38chúng tôi, chúng tôi hướng đến một cái
36:40giải pháp toàn diện hơn, muốn tạo ra một
36:42cái nghề mới cho xã hội, đó chính là
36:44nghề huấn luyện viên sức khỏe, nghề chăm
36:45sóc sức khỏe chủ động, hình thành một
36:48cái hệ sinh tái trong chăm sóc sức khỏe
36:49một cách toàn diện. Xây dựng những cái
36:51cộng đồng về sức khỏe, ví dụ cộng đồng
36:54sống khỏe mạnh cùng tiểu đường, cộng
36:56đồng sống khỏe cùng mạch tim mạch, cộng
36:57đồng ung thư không phải là chết. cộng
37:00đồng lão hóa lành mạnh vân vân. Nếu như
37:02chúng ta có những cộng đồng đó có những
37:04cái môi trường để cho những thành viên
37:06trong cộng đồng đó hoạt động hướng đến
37:07một cái sức khỏe toàn diện, một cái sức
37:09khỏe chủ động, một sức khỏe lành mạnh
37:12thì tôi tin đấy chính là những cái việc
37:15chúng ta cần phải lan tỏa.
37:17À trước khi kết thúc cái phần chia sẻ
37:19của mình, tôi muốn nhắc lại những cái
37:21lời nói nổi tiếng của những người được
37:23gọi là những người rất thành công trong
37:25cuộc sống. Steve Job trước khi mất ông
37:28cũng đã có rất nhiều những cái chia sẻ
37:30về sức khỏe, đặc biệt có một câu nói nổi
37:31tiếng đó là chiến giường đắt giá nhất
37:34trên hành tinh này đó chính là giường
37:36bệnh.
37:42Ja ma một trong những tỷ phú người Trung
37:45Quốc cũng đã có rất nhiều chia sẻ liên
37:47quan sức khỏe. Ông nói là đừng bao giờ
37:50từ chối
37:52những người nói về sức khỏe của bạn, nói
37:54về sức khỏe đối với bạn và đừng có để
37:57đồng tiền mình kiếm được cuối cùng đều
37:59trở thành tiền viễn phí. Đây là những
38:01cái đúc kết, những cái quan sát mà vô
38:04cùng thấm thía về sức khỏe của những
38:06người thành đạt. Họ đã nói như vậy.
38:09Và cuối cùng tôi muốn nhắc lại với các
38:13bạn lời của Dream Zone, một trong những
38:15thiết gia kinh doanh hàng đầu nổi tiếng.
38:17Ông đã nói là hãy chăm sóc sức khỏe tốt
38:19gì ạ? Hãy chăm sóc tốt cơ thể bạn bởi vì
38:22đó là nơi duy nhất bạn có để sống.
38:25Bạn hãy nhớ rằng cuộc sống nó không
38:28chung chung, nó không nằm ở đâu đó mà nó
38:30nằm rất cụ thể trong chính cơ thể chúng
38:32ta. Đó là nơi duy nhất chúng ta có để
38:35sống để để sống. Vâng và thông qua cái
38:39bài nói chuyện hôm nay, cái chia sẻ hôm
38:40nay, chúng tôi muốn gửi đến các bạn một
38:43cái thông điệp đó là hãy biết cách chăm
38:45sóc sức khỏe một cách chủ động, hướng
38:47đến một cuộc sống khỏe mạnh, hướng đến
38:49một cuộc sống có chất lượng là cuộc sống
38:50tốt, một sự lão hóa đúng hướng, sự lão
38:53hóa lành mạnh. để chúng ta
38:57thành công trong cuộc sống của chúng ta.
38:59Trân trọng cảm ơn sự ký lắng nghe của
39:01tất cả.

About this transcript

This page contains the full transcript of TẠI SAO CẦN CHĂM SÓC SỨC KHOẺ CHỦ ĐỘNG - PGS, TS ,TTUT, BS NGUYỄN VIẾT LƯỢNG by HLV Ánh Tuyết 🙋Chăm sóc SK toàn diện, generated from the public captions YouTube serves with the video. The transcript has 8,295 words across 965 segments, with the original timestamps preserved so you can click any line to jump to that moment in the embedded player.

What you can do with it

Use the transcript to take notes, quote the speaker, build a study guide, generate a summary with ChatGPT or Claude via the YouTube Summary tool, or export it as a timed subtitle file with YouTube to SRT. You can also re-open it in the transcriber to translate the transcript into 100+ languages.

Free YouTube transcript tool

YouTube2Text is a free YouTube transcript generator — no signup, no daily limit. Paste any YouTube link and get the full transcript instantly, with timestamps, click-to-jump, translation to 100+ languages, AI prompts for ChatGPT, Claude, and Gemini, and exports to TXT, SRT, VTT, or Markdown.