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Seminario 1 Introducción a la metodología científica BCM- Gabriel Scicolone — Transcript

by Biología Molecular y Genética FMED - UBA · 10,392 words · 1,796 segments · language en · Watch on YouTube

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0:02la idea de la charla de hoy Entonces es
0:05que entendamos y reconozcamos que la
0:08materia está formada por distintos
0:10niveles de organización y que distintas
0:12ciencias o especialidades estudian
0:14distintos niveles de organización de la
0:16materia utilizando metodologías
0:18específicas para tal efecto luego vamos
0:21a analizar o La idea es que comprendamos
0:24que los científicos que trabajan en la
0:26biología celular y molecular producen
0:28conocimiento a través de resultados
0:31experimentales realizando experimentos
0:33cuyos resultados luego se generalizan es
0:36decir a través de una metodología
0:37inductiva y que el equipo de salud entre
0:41ellos el médico utilice esos
0:42conocimientos científicos para resolver
0:44problemas particulares de los pacientes
0:47utilizando una metodología
0:49deductiva el tercer gran objetivo de la
0:53de la charla es que ustedes comprendan
0:57que los conocimientos científicos se
1:00adquieren a través de trabajos
1:02científicos en los cuales se realizan
1:04procedimientos o técnicas que sirven
1:06para responder a las hipótesis o
1:07preguntas que se plantean los
1:09científicos en cuarto lugar
1:11eh comprender que en los trabajos
1:14científicos se utiliza modelos
1:16experimentales en los cuales se obtienen
1:19resultados que se pueden luego
1:21transferir Y ser aplicados por ejemplo
1:24para el ser
1:25humano entender que el método que el
1:28médico utiliza esos esos conocimientos y
1:32utiliza distintas técnicas para
1:34establecer el diagnóstico y el
1:36tratamiento adecuado de los pacientes y
1:39finalmente comprender el fundamento y la
1:41utilidad de distintas metodologías tanto
1:45en el campo de la investigación
1:46científica como en el de la medicina
1:50asistencial entonces empezando con la
1:53temática específica del de la clase de
1:57hoy tenemos que tener en cuenta
2:01que ustedes pueden ponerse en el lugar
2:04de un científico
2:06y tratar de obtener un conocimiento
2:10acerca de biología celular molecular o
2:12genética a través de un método en el
2:15cual el científico diseña un experimento
2:18o varios experimentos en los cuales
2:20obtiene resultados y que esos resultados
2:23se pueden generalizar es decir
2:25transferir
2:27a todas las especies oan de especies
2:30entre ellas el ser humano por ejemplo
2:32realiza experimentos con un ratón y esos
2:35experimentos dan resultados que pueden
2:38ser aplicables a otros seres vivos como
2:40ser el ser humano a este Método en el
2:43cual a través del trabajo
2:46científico se realizan
2:49experimentos específicos con un número
2:52relativamente pequeño de individuos y
2:55que se
2:56generalizan se lo llama método inductivo
3:01por otro lado cuando nos ponemos en el
3:04lugar del equipo de salud dentro de los
3:06cuales está el
3:08médico el equipo de salud resuelve casos
3:12particulares es decir resuelve el caso
3:15de un paciente utilizando conocimientos
3:19obtenidos mediante la metodología
3:20científica es decir va de lo general a
3:24lo particular a este método se lo llama
3:26método deductivo La idea es que durante
3:28la cursada
3:30nosotros nos podamos poner en ambos
3:33lugares en el lugar del científico y
3:36poder resolver problemas aplicando el
3:38método inductivo problemas científicos y
3:41que nos podamos poner en el lugar del
3:44médico y podamos resolver problemas
3:47particulares utilizando conocimientos
3:49generales Es decir de lo general a lo
3:51particular utilizando el método
3:56deductivo continuando entonces
3:58con el conjunto de temas que íbamos a
4:01ver en la clase de hoy vamos a hablar de
4:03los niveles de organización de la
4:05materia todos ustedes saben que la
4:07materia tiene distintos niveles de
4:11complejidad desde el nivel atómico
4:14pasando por el molecular el nivel
4:16celular las células se organizan
4:19secretan matrices extracelular y se
4:21relacionan con otras células y forman
4:24los tejidos que es otro nivel de
4:27complejidad los tejidos a su vez se
4:29organizan en estructuras determinadas
4:32llamadas órganos que cumplen funciones
4:35específicas a su vez los órganos se
4:38organizan en aparatos o sistemas en las
4:41cuales los distintos órganos cumplen
4:43distintas funciones dentro de una gran
4:46función Entonces estamos en el nivel de
4:49los sistemas o aparatos de órganos y
4:52finalmente estamos en el nivel de los
4:55organismos que podemos hablar cuando
4:57hablamos de organismos desde un
4:58organismo unicelular a un organismo
5:00pluricelular como en el humano en el
5:02cual podemos estudiar los distintos
5:05niveles de organización de la materia
5:06que describimos previamente es decir
5:08podemos estudiar los sistemas o aparatos
5:11los órganos que forman esos sistemas o
5:13aparatos los tejidos que forman esos
5:16órganos las células y la matriz
5:19extracelular que forma los tejidos las
5:23moléculas que forman esas
5:27células en relación con esos niveles de
5:30organización de la
5:34materia trabajan distintas ciencias que
5:37utilizan distintos instrumentos para
5:40obtener la información de los distintos
5:42niveles de organización de la materia
5:45ustedes pueden ver en el centro de la
5:48imagen medidas de longitud estas medidas
5:51de longitud están
5:53relacionadas con los niveles de
5:55organización de la
5:57materia y con el poder de resolución de
6:00instrumentos ópticos por
6:03ejemplo a la izquierda ven que dice
6:05límite del ojo humano el poder de
6:08resolución del ojo
6:10humano nos permite diferenciar dos
6:13puntos que estén separados entre sí por
6:16100 micrones a esa distancia que separa
6:20dos puntos que un sistema óptico puede
6:22determinar como distintos se lo llama
6:25límite de resolución cuanto menor es el
6:29límite de resolución mayor es la
6:31capacidad del sistema óptico en
6:34discriminar los detalles a esa capacidad
6:36se la llama
6:38resolución
6:40Entonces el poder de resolución de los
6:43humanos y la capacidad de distinguir
6:45puntos distintos entre sí y está
6:49determinado por la distancia mínima que
6:52separa esos dos puntos y que nos permite
6:54que lo veamos como distintos Entonces el
6:58poder resolutivo la capacidad de
7:01distinguir detalles y el límite de
7:03resolución en la distancia que separa
7:06los dos puntos más cercanos que con un
7:08sistema óptico yo puedo
7:10diferenciar entonces acá Se observa que
7:13el límite de resolución del ojo humano
7:15es 100 micrones es decir 0,1 Mm qué
7:19significa esto que con el ojo humano
7:22puedo diferenciar dos puntos que estén
7:24separados por 0,1
7:27mm el empleo de los microscopios ópticos
7:31a la izquierda nos permite distinguir
7:33puntos que estén separados por 0,2
7:36micrómetros o lo que es lo mismo por 200
7:39nanómetros Ese es el límite de
7:42resolución de los microscopios
7:44ópticos los microscopios electrónicos
7:47tienen mayor poder de resolución que el
7:49ojo humano y que el microscopio óptico
7:52nos permiten diferenciar puntos
7:54separados entre sí por hasta 0,2 nanm es
7:58decir que límite de resolución del
8:00microscopio electrónico está alrededor
8:02de los 0,2 nanómetros es decir que el
8:06ojo humano nos permite ver detalles o
8:10diferenciar puntos que estén separados
8:11hasta 100 micrones el microscopio óptico
8:14hasta 0,2 micrones y el microscopio
8:17electrónico hasta 0,2
8:21electrones Qué ciencia utiliza el ojo
8:25para estudiar la organización del cuerpo
8:27humano acá pueden ver a la derecha
8:32anatomía una de las materias que ustedes
8:34cursan este año es anatomía entonces la
8:36anatomía les permite estudiar utilizando
8:40el poder de resolución de los ojos el
8:43organismo humano en su
8:45totalidad los sistemas o aparatos y los
8:49órganos que forman esos
8:51aparatos la histología es la ciencia que
8:56estudia los tejidos y para estudiar los
8:59tejidos utiliza el microscopio óptico
9:03esto le permite diferenciar dentro de
9:06los tejidos Cómo están organizadas las
9:08células y la matriz extracelular ustedes
9:11van a cursar este año histología en el
9:13primero o en el segundo cuatrimestre y
9:15para reconocer Cómo están organizadas
9:18las células y la matriz extracelular
9:20para formar un tejido van a utilizar un
9:23microscopio
9:26óptico por debajo de los 0 do
9:29micrómetros
9:31se encuentran estructuras
9:34macromoleculares como las proteínas
9:36algunas
9:38organelas pequeñas de las células que no
9:42pueden divisarse entonces con el
9:44microscopio óptico pero sí pueden
9:47observarse con la microscopía
9:48electrónica la microscopía electrónica
9:51dio inicio a la biología celular es
9:53decir la ciencia que permite estudiar
9:56las células con sus componentes entonces
9:58la copía electrónica fue la que permitió
10:01el avance de los conocimientos de la
10:03biología
10:04celular posteriormente el empleo de
10:07técnicas de biología de técnicas de
10:10biología de biología molecular y
10:12técnicas bioquímicas ha permitido
10:14estudiar a nivel macromolecular y
10:17molecular la
10:19composición y la función de las células
10:22Este es el campo entonces de la biología
10:25molecular entonces observando este
10:27gráfico nosotros podemos ver que la
10:29anatomía
10:32estudia el cuerpo humano con su sistema
10:35o aparatos y sus órganos
10:38valiéndose de la del poder resolutivo de
10:41los ojos la histología
10:46estudia los tejidos Cómo están formados
10:49los tejidos valiéndose de la microscopía
10:51óptica en sus distintas variantes la
10:54biología celular estudia las células y
10:57también a la matriz extracelular como
10:59esas células se organizan en el
11:01organismo y lo hace a través de la
11:03microscopía electrónica y de técnicas
11:07que permiten localizar con microscopía
11:10óptica macromoléculas o moléculas más
11:13pequeñas la biología
11:16molecular utiliza técnicas que permiten
11:20localizar en las células y en los
11:22tejidos determinados componentes
11:24químicos y también otro tipo de técnicas
11:27que sin respetarle estructura que
11:30estamos estudiando nos permiten
11:34estudiar la
11:36composición la función de determinadas
11:42moléculas acá
11:44tenemos arriba a la
11:46izquierda tres fotografías ópticas de
11:51tejidos observados con un microscopio
11:53óptico entonces en los cuales el tejido
11:57ha sido
12:00coloreado a la izquierda tenemos una
12:03porción de cavidad bucal donde se
12:05observa un epitelio estratificado sobre
12:07un tejido conectivo y que ha sido
12:09coloreado con hematoxilina y osina que
12:11es la técnica que ustedes van a utilizar
12:13a lo largo de toda la cursada de
12:14histología es la técnica habitual que
12:17usa un patólogo para identificar la
12:20estructura de los tejidos en la imagen
12:22del medio ven un conducto biliar donde
12:26ven un epitelio simple sobre un tejido
12:28conectivo y está coloreado con otra
12:30técnica que es un tricrómico de malori
12:33que le permite identificar componentes
12:35de la matriz extracelular como las
12:37fibras de colágeno que se ven en azul a
12:41la derecha ven otro preparado de
12:44intestino donde en color magenta se
12:47observan los
12:49componentes formados por hidratos de
12:51carbono que están en los tejidos
12:52mediante la técnica de
12:54paz Estos son cortes que se obtienen de
13:00especímenes y que pueden apreciarse en
13:02el microscopio a la derecha tenemos una
13:06fotografía que se observa también con
13:07microscopio óptico pero con otra forma
13:09de visualización llamada contraste de
13:12interferencia diferencial y con
13:13coloración que nos permite ver las
13:16células sin colorear pero también como
13:19se le ha agregado una coloración vital
13:21nos permiten ver los cromosomas durante
13:24la división
13:25celular por debajo a la izquierda
13:29tenemos una microscopía electrónica
13:30donde se observa el núcleo el retículo
13:35endoplasm las cisternas del retículo
13:38endoplasmático y en forma y coloreada en
13:40forma artificial las
13:42mitocondrias esto es una microscopía
13:44electrónica de transmisión y a la
13:47derecha Tenemos también una microscopia
13:49electrónica donde hace asombrado con
13:51metales pesados los filamentos de actina
13:54Entonces estos son ejemplos de fotos de
13:58microscopia óptica y electrónica que nos
14:01muestran ejemplos del estudio
14:04histológico arriba con el microscopio
14:05óptico y de biología celular con el
14:08microscopia electrónica en la parte
14:12inferior Entonces hasta acá vimos
14:16que los científicos utilizan un método
14:20inductivo para generalizar conocimientos
14:24el médico utiliza un método deductivo
14:27utilizando los conocimientos generales
14:28para resolver problemas puntuales vimos
14:31que la materia se organiza en distintos
14:33niveles de complejidad y que las
14:35distintas
14:36ciencias se centran en esos distintos
14:39niveles de complejidad utilizando
14:42distintos instrumentos para obtener
14:44conocimientos en esos niveles de
14:47complejidad ahora bien cómo es que esas
14:51ciencias y principalmente la biología
14:54celular y molecular que es la que nos eh
14:57atañe en esta usada obtienen esos
15:01conocimientos
15:02científicos como dijimos antes utilizan
15:05un método inductivo es decir el
15:08investigador se plantea un problema a
15:11partir de una incógnita que se tiene
15:14ante los conocimientos
15:18actuales se plantea una pregunta
15:21entonces en base a esa pregunta diseña
15:24una metodología para responder a esa
15:27pregunta a esa hipótesis
15:29Y entonces obtener resultados que puedan
15:33llevar a decir esa hipótesis es cierta o
15:36es incorrecta obteniéndose de esa forma
15:39un conocimiento ese conocimiento se
15:42adquiere a través de la realización de
15:43experimentos con un número limitado de
15:47individuos de
15:49experimentación eso se analiza
15:51estadísticamente y de acuerdo a esos
15:54resultados estadísticos uno puede
15:56generalizar a todos los individuos de
15:59esa población los resultados
16:02obtenidos y
16:04como muchos mecanismos celulares y
16:08moleculares se conservan durante la
16:11evolución esos conocimientos obtenidos
16:15en un determinado animal se pueden
16:17transferir a la especie
16:24humana Cómo es que se dan a conocer
16:29estos conocimientos y y se certifican
16:32estos conocimientos los conocimientos
16:35científicos
16:37se publican en trabajos científicos es
16:41decir la forma en la cual se obtiene el
16:46conocimiento científico de la biología
16:48celular y molecular y de otras ciencias
16:50es a través de la producción de trabajos
16:53científicos que se publican en revistas
16:56científicas las revistas científicas
16:58reciben los trabajos de los
17:03científicos estos trabajos los
17:06administra los evalúa un editor o un
17:09conjunto de Editores que evalúa si esos
17:11trabajos son adecuados para la temática
17:13de la revista si consideran que son
17:16adecuados para la temática de la revista
17:18se lo dan a pares Qué son los pares son
17:23investigadores o científicos
17:25especialistas en los temas al cual se
17:27refiere el trabajo que se ha enviado a
17:29la revista para su publicación estos
17:32pares analizan el trabajo
17:35científico y dan un veredicto si la
17:40metodología es adecuada para responder a
17:43la pregunta de la hipótesis y la forma
17:46en que está escrito el trabajo es la
17:48adecuada Entonces le informan al los
17:52científicos que enviado del trabajo y a
17:53los edit al editor que el trabajo es
17:56adecuado para su publicación
17:59si no es adecuado se puede rechazar el
18:01trabajo y no ser publicado por lo tanto
18:04no adquiere el nivel de conocimiento
18:07científico también se
18:09puede se puede pedir a los científicos
18:12que envían el trabajo que realicen
18:15modificaciones para que realmente se
18:18responda a la pregunta original o las
18:21preguntas que se hacen los
18:22investigadores a través de la
18:23metodología
18:25adecuada en base a eso entonces se
18:29publica el trabajo científico como
18:31pueden ver entonces el trabajo
18:34científico es la forma más adecuada de
18:37obtener conocimiento debido a que se
18:40basa en una
18:42metodología que es reproducible y que es
18:45crítica es
18:47de pares y en el trabajo científico se
18:51debe dar toda la información para que
18:53otros puedan Reproducir ese trabajo y
18:55demostrar que es así que realmente lo
18:59que se aporta es cierto y que permite
19:02analizar por otros para ver si realmente
19:05los conocimientos son de esa forma
19:07entonces la ciencia utiliza el método
19:10científico en el caso de las ciencias
19:13biológicas un método inductivo que
19:16permite generalizar los conocimientos y
19:18que tiene las características de ser una
19:20metodología crítica Y
19:25reproducible cómo está formado un
19:27trabajo ci
19:29un trabajo científico está formado por
19:31un
19:32título en el cual sintéticamente se dice
19:36Cuál es el descubrimiento Cuál es el
19:38conocimiento que se transfiere que se da
19:42con ese trabajo debajo del título
19:45figuran los autores que han participado
19:48en su elaboración las filiaciones es
19:51decir los lugares de trabajo de esos
19:53autores
19:55luego tiene un resumen
19:58la palabra en inglés es el abstract
20:00donde
20:02figura Cuál
20:04es el tema y la
20:07incógnita sobre la cual van a
20:10trabajar Cuáles son los objetivos del
20:12trabajo Cuál es la metodología que
20:16utilizan para resolver ese problema
20:18Cuáles son esos resultados y luego cuál
20:21es la conclusión o sea en base a esos
20:23resultados y comparándolo con otros
20:25resultados de otros trabajos Cuáles son
20:27las conclusiones que no nos aporta ese
20:29trabajo todo eso figura en el
20:33resumen luego del resumen están las
20:36palabras claves o en inglés keywords que
20:39son las
20:40palabras mediante las cuales alguien
20:43puede buscar ese trabajo y encontrarlo
20:46Por ejemplo si es un trabajo que quiere
20:50que se basa en el desarrollo del sistema
20:52nervioso dos de las palabras clave van a
20:55ser desarrollo y sistema nervioso y
20:57después van a tener otras palabras
20:59claves más específicas por ejemplo de la
21:01molécula que se está estudiando de la de
21:04la de la de la célula que se está
21:06estudiando de la parte del cuerpo que
21:08está se está estudiando las palabras
21:11claves entonces son las que nos permiten
21:13a nosotros Buscar temas en revistas
21:18científicas entonces título autores
21:21filiaciones de los autores resumen y
21:24palabras claves luego tiene una la parte
21:29de introducción donde se plantea Cuál es
21:31el conocimiento sobre el tema Cuál es la
21:33importancia de ese tema y cuál es el
21:36interrogante que se plantea el
21:39investigador Cuáles son los objetivos
21:41que se
21:44pretenden y en algunos casos se hace una
21:47breve reseña sobre los resultados
21:49obtenidos en otros casos no luego viene
21:53la parte de materiales y métodos donde
21:55se describe la metodología científica
21:57que se utiliza para responder esos
21:58problemas luego vienen los resultados
22:01donde se describen Cuáles son los
22:03resultados de la aplicación de esa
22:05metodología para resolver esos problemas
22:07que generalmente va acompañado de
22:10figuras que fundamenten esos resultados
22:13luego viene la parte de la discusión
22:16donde indica Qué significado tienen esos
22:18hallazgos Qué relevancia tienen Y si
22:21tienen consistencia o no con otros
22:23trabajos publicados referidos a ese
22:25mismo
22:26tema y luego puede tener o no
22:29conclusiones y perspectivas respecto a
22:32los hallazgos de este trabajo a
22:35continuación figura la bibliografía
22:36donde debe estar citado todas las
22:38bibliografía mencionada en el trabajo
22:41luego figuran los agradecimientos ante
22:43personas que colaboran en elaboración y
22:46finalmente la declaración de conflicto
22:48de
22:50intereses esto se refiere a que el
22:53investigador no tiene intereses en que
22:56el resultado le de de una a otra forma
22:58por ejemplo en las Ciencias básicas
23:00donde se investigan por ejemplo Cómo son
23:02los mecanismos moleculares de un
23:04determinado proceso el investigador en
23:06general no tiene interés en que el
23:08resultado de de una forma o de otra en
23:11cambio en algunos trabajos científicos
23:13donde se
23:15evalúa la utilidad de una droga quizás
23:18el investigador forma parte de la
23:20empresa farmacéutica que está probando
23:23ese medicamento entonces hay intereses
23:27hay conflictos de intereses que deben
23:30ser declarados para ser tenidos en
23:35cuenta entonces vimos que el trabajo
23:38científico es la forma en la cual queda
23:41afianzado y se da a conocer los nuevos
23:45conocimientos científicos que se
23:46obtienen mediante la metodología
23:48científica vimos Cuáles eran las partes
23:51de esos trabajos
23:53científicos hay distintos tipos de
23:55trabajos
23:57científicos lo que describimos recién es
23:59la estructura de un trabajo científico
24:01clásico de
24:04de una ciencia básica sí Pero hay otros
24:07tipos de trabajo por ejemplo estudios
24:09clínicos donde se prueban por ejemplo la
24:11utilidad de un sistema de un aparato de
24:14diagnóstico de una terapéutica
24:17hay ensayos clínicos que acá figuran
24:20como clinical trials que son los ensayos
24:23donde se prueban determinadas
24:25medicaciones también hay
24:28descripciones de casos que describen
24:30casos raros por ejemplo de una patología
24:33y que no tienen el mismo nivel de
24:36conocimiento el que aportan porque están
24:37hablando de un solo caso pero sirven
24:39como para iniciar el estudio en una
24:41determinada patología por
24:44ejemplo cómo se accede a los trabajos
24:49científicos en internet hay buscadores
24:52bibliográficos por ejemplo
24:55pavmed que depende del sistema de salud
24:57de los Estados Unidos
25:01cielo
25:03lilax son distintos buscadores donde yo
25:07puedo ir a buscar trabajos científicos
25:10uno Generalmente Busca trabajos
25:12científicos referidos a un determinado
25:13tema Entonces cómo es que puede
25:16buscarlos donde tenemos el buscador se
25:19ponen las palabras claves Por ejemplo si
25:22a mí me interesa saber el rol de la
25:26molécula p50
25:29en el desarrollo de cáncer de mama
25:32entonces pongo cáncer de mama
25:36p53
25:38evolución o por ejemplo el papel de las
25:42mutaciones de p53 en la resistencia al
25:44tratamiento de cáncer de mama entonces
25:46puedo especificar más el tema entonces
25:48puedo poner resistencia tratamiento
25:51cáncer de mama
25:53p53 pongo las palabras claves y me va a
25:56aparecer una lista de trabajo
25:58en los cuales aparecen esas palabras y
26:01yo puedo leer los resúmenes de esos
26:05trabajos acá tenemos por ejemplo un
26:09trabajo que
26:10encontramos cuyo título es que los mic
26:14el micro
26:16rn9 controla el desarrollo
26:19dendrítico teniendo como blanco Target
26:22la molécula
26:24Rest fíjense tenemos el título tenemos
26:27los
26:28autores tenemos el abstract acá arriba
26:32tenemos la revista en la cual fue
26:35publicado y abajo tenemos las palabras
26:38claves si este trabajo A mí me interesa
26:41Y yo lo quiero buscar
26:44completo puedo ir acá a la derecha e ir
26:47hacia donde está el trabajo ven acá dice
26:50dónde está el full text es el link del
26:53texto completo ahora bien los trabajos
26:57científicos punto de vista de la
26:58accesibilidad del lector son de dos
27:01tipos algunos como dice esto son de
27:04acceso libre es
27:06decir la revista publica el trabajo y da
27:10acceso libre a toda persona que quiera
27:12Acceder al
27:13mismo y cómo es que se
27:16sustenta este trabajo para poder ser de
27:19acceso libre Los investigadores pagan a
27:23la revista luego de que ha sido aceptado
27:27el trabajo para los gastos de
27:30publicación hay otro tipo de
27:34trabajos como estos que son accesibles
27:38solamente mediante suscripción es decir
27:40no son de acceso libre yo encuentro este
27:41trabajo que habla sobre la isoformas de
27:44tau desbalance de las isoformas de tau
27:47que empeoran el transporte axonal de la
27:49proteína precursora de amiloide en
27:51neuronas
27:53humanas ahora bien si yo pongo acá para
27:57ver el texto completo me va a aparecer
27:59la hoja de la revista pero no voy a
28:02tener acceso a todo el trabajo
28:05científico tengo que pagar el acceso
28:08Generalmente las bibliotecas por ejemplo
28:10las bibliotecas de las universidades
28:12están suscritas a revistas les pagan a
28:15la revista Y entonces de esa forma se
28:18mantiene la revista y el
28:22acceso de cualquier persona que quiere
28:24acceder es a través de la suscripción
28:26institucional
28:28en este caso Los investigadores no deben
28:31pagar los investigadores producen el
28:33trabajo y si es aceptado es publicado
28:37Entonces los trabajos de libre
28:39acceso son mejores para el lector pero
28:43implican un gasto para el investigador
28:45mientras que los de acceso
28:48restringido
28:49son mejores para los investigadores
28:52porque no requiere el pago de los
28:54investigadores pero limitan el acceso
28:56del lector
28:58Entonces tenemos trabajos científicos de
29:01acceso libre y de acceso a través de la
29:06suscripción un tipo de trabajo que yo no
29:09les mencioné es el de las revisiones las
29:12revisiones son trabajos donde un
29:15investigador destacado en un determinado
29:18tema analiza los trabajos científicos de
29:20los últimos años respecto a un tema y lo
29:23actualiza a eso se lo llama revisiones
29:26cuando ustedes utilizan un libro por
29:29ejemplo el libro de Biología molecular o
29:31el libro de genética van a ver que al
29:33final de cada capítulo está la
29:34bibliografía en la cual se basa lo que
29:37está escrito esa bibliografía son
29:41revisiones y trabajos científicos
29:45clásicos es decir que cada uno de los
29:48trabajos científicos que podemos Buscar
29:50Generalmente aportan uno o dos renglones
29:53de lo escrito en el capítulo de un
29:56libro cualquier libro serio entonces
29:59tiene que tener al final del capítulo
30:01las bases bibliográficas en las cuales
30:03se basó que son los trabajos científicos
30:06de esa forma pueden ver la importancia
30:08que tienen los trabajos científicos
30:10porque son la forma en la cual se aporta
30:13nuevo conocimiento Sí y la importancia
30:16que tienen los libros que tienen el
30:18sustento de los trabajos científicos en
30:21lo que están diciendo Sí por eso es que
30:24es fundamental utilizar Fuentes bibliogr
30:27prcticas veraces como son los libros que
30:31se basan en trabajos
30:34científicos pasamos entonces a un tercer
30:38punto que es la metodología científica y
30:41los modelos
30:43experimentales como dijimos
30:47antes en la investigación por ejemplo en
30:50biología celular y molecular se pueden
30:53hacer experimentos en animales y los
30:55conocimientos que se adquieren en esos
30:56animales se utiliza un número reducido
30:59de animales los conocimientos que se
31:00adquieren en ese número reducido de
31:03animales después se generalizan a toda
31:05la especie como hay determinados
31:07mecanismos celulares y moleculares que
31:09se conservan a través de la
31:12evolución realizando trabajos en otras
31:14especies se ha visto que los mismos
31:17mecanismos moleculares se conservan en
31:19distintas
31:21especies esto fundamenta en lo empleo de
31:24modelos
31:25experimentales un cular y pluricelulares
31:29Qué significa esto que para obtener
31:31conocimiento sobre por ejemplo Cómo es
31:34el proceso de migración celular yo puedo
31:37estudiar este proceso en
31:41células organismos unicelulares en
31:44organismos pluricelulares
31:46y algunas de estos resultados pueden ser
31:52similares la migración
31:54celular es bastante variable entre
31:57tintas especies Por lo cual no es el
32:00mecanismo
32:01celular más fácil de transferir de
32:03especie en especie Pero hay otros
32:05mecanismos moleculares que ustedes han
32:07estudiado en el cbc Como por ejemplo la
32:10síntesis proteica o la
32:13transcripción son procesos muy
32:15conservados en la evolución y que son
32:19similares en todos los
32:21organismos formados por células
32:24eucariontes entonces experimentos
32:26realizados con organismos unicelulares
32:29eucariontes y con organismos
32:33pluricelulares van a dar los mismos
32:36resultados y por lo tanto los resultados
32:38obtenidos en uno de ellos pueden ser
32:40transferidos a otras especies formadas
32:44por células
32:46eucariontes incluso estos mecanismos
32:49están tan conservados como la vida se
32:52originó a partir de un solo tipo celular
32:54y luego se separaron en procariontes y
32:57eucariontes estos mismos procesos son
32:59bastante similares en procariontes y
33:01eucariontes con ciertas diferencias de
33:04hecho lo que ustedes han leído en los
33:06libros de biología celular sobre la
33:09síntesis proteica se han conocido
33:11primeramente en procariontes porque son
33:14modelos más simples de estudiar y luego
33:17han sido estudiados también en
33:19eucariontes y se ha visto que tienen una
33:22base común con ciertas diferencias de
33:25mayor complejidad en los eucariontes
33:28Entonces esto es lo que permite realizar
33:32estudios de investigación en modelos
33:35experimentales luego algunos de esos
33:37conocimientos se pueden transferir a la
33:40especie humana por ejemplo se pueden
33:44probar drogas en animales una vez que
33:47han sido probadas en animales recién ahí
33:50se pueden realizar las pruebas adecuadas
33:53en seres humanos en lo que se llaman
33:56clinical trials o
33:59eh trabajos
34:03e clínicos para pruebas de estas drogas
34:07Como por ejemplo han sido los realizados
34:09por ejemplo para las vacunas para el
34:14covid acá les muestro algunos ejemplos
34:17de modelos experimentales a la izquierda
34:20arriba tenemos cultivos de colonias de
34:24bacterias las bacterias entonces son
34:27útiles como modelos experimentales para
34:29estudiar mecanismos moleculares muy
34:31básicos y conservados en la evolución
34:34como les dije antes transcripción
34:37traducción
34:41eh Y y como y tienen la ventaja de ser
34:45modelos sencillos porque son seres vivos
34:49unicelulares y en la cual la célula no
34:52tiene compartimientos es un solo
34:54compartimiento entonces es menos
34:56complejo aumentando en la complejidad
34:59podemos ver a la derecha organismos
35:01eucariontes unicelulares como son las
35:05levaduras en las levaduras por ejemplo
35:08se han realizado muchos estudios de
35:10manipulación genética que han
35:13permitido conocer los mecanismos por los
35:17cuales se regula el ciclo celular Sí en
35:21estas células han estudiado por ejemplo
35:24las ciclinas y las proteinas a cclin
35:26dependientes que básicamente tienen el
35:29mismo rol el mismo funcionamiento en
35:31estas estos organismos unicelulares y en
35:34los seres
35:35humanos yendo abajo a la izquierda
35:38tenemos invertebrados como este gusano
35:41el c legans que ya es un organismo
35:46pluricelular entonces aumentamos en
35:48complejidad con respecto a los
35:49organismos
35:51unicelulares Pero dentro de los
35:53organismos pluricelulares son bastante
35:55sencillos tien un número específico de
35:57células que están establecidos
35:58genéticamente entonces tienen una gran
36:01ventaja estos animales estos
36:02invertebrados para hacer estudios
36:04genéticos en cuanto a la determinación
36:06de Destino de las células del
36:10organismo aumentando un poco en
36:12complejidad nos podemos ir a la
36:16drosófila melanogaster que es la mosca
36:18de la fruta en la mosca de la fruta
36:20también se han realizado estudios
36:21genéticos muy importantes por ejemplo
36:24ustedes van a ver en embriología los
36:26genes ox que son un un tipo de genes
36:29somió que
36:31establecen que codifican para factores
36:34de transcripción específicos y que
36:37establecen la ubicación de determinadas
36:41células con determinadas
36:44características y permiten que
36:46participan por ejemplo en que en esta
36:49parte en la parte anterior esté la
36:51cabeza luego está el tórax Y luego el
36:53abdomen cuando estos genes están mutados
36:56por ejemplo se pueden obtener moscas que
37:00tengan dos tórax O sea que el abdomen
37:03tenga estructura de tórax Por qué Porque
37:07estructuras normales pasan a ubicar
37:09ubicaciones
37:11anormales estos genes somió tios que se
37:14descubrieron en la mosca se vio
37:16posteriormente que también tiene un rol
37:18fundamental en el en la en la
37:22adquisición de valor de posición de las
37:24células en los vertebrados incluso en el
37:27ser
37:29humano avanzando en el nivel de
37:31complejidad de los modelos
37:33experimentales tenemos a los vertebrados
37:35por ejemplo este pez llamado zebrafish
37:38tiene la ventaja de que es transparente
37:40y
37:41permite estudiar procesos de
37:44desplazamientos celulares durante el
37:46desarrollo y sus y muchos de sus
37:49hallasgos también pueden ser
37:50transferidos a los hallazgos del ser
37:53humano y a la derecha y abajo
37:57tenemos como los ratones que son junto
38:01con las ratas las especies más empleadas
38:03en experimentación porque son mamíferos
38:05como el ser humano y tienen la ventaja
38:08de que se reproducen
38:09rápidamente pueden servir de modelos
38:12experimentales por ejemplo en este caso
38:14sirve de modelo experimental el ratón
38:17para evaluar un cuadro un fenotipo
38:20llamado vitiligo en el cual hay una
38:23pérdida de pigmentación en algunas
38:25regiones del cuerpo esta pérdida de
38:27pigmentación se deben a falla en la
38:30migración de una células llamadas
38:32crestas neurales células de las crestas
38:34neurales que dan origen a los
38:36melanocitos que son los que llevan el
38:38pigmento de la piel y como pueden ver a
38:42la derecha el ratón tiene el mismo
38:44cuadro clínico que esta niñita que está
38:48a la izquierda lo que nos está mostrando
38:51que los mecanismos celulares y
38:52moleculares que participan en la
38:55producción del vitiligo durante el
38:57desarrollo son similares en el ratón y
39:00en el ser
39:02humano con esto
39:05Entonces les estoy mostrando la utilidad
39:09de los modelos experimentales para
39:11estudiar los procesos celulares y
39:14moleculares que vamos a ver a lo largo
39:16de la cursada es decir muchos de los
39:19conocimientos que nosotros vamos a
39:21discutir durante la cursada se basan en
39:24trabajos realizados en distintos modelos
39:28experimentales a su vez los trabajos
39:32realizados en cada uno de estos modelos
39:35pueden realizarse con distintos niveles
39:40de integración y de aislamiento de las
39:43variables Qué significa variable
39:46varibles son todos los factores que
39:48pueden hacer que se modifique una
39:51respuesta yo puedo por ejemplo comp
39:53quiero comparar la respuesta en un
39:55determinado proceso en un grupo Control
39:59un grupo que no es tratado contra un
40:00grupo que es tratado con una determinada
40:02droga entonces comparo ambos grupos y
40:06veo Cuál es el resultado del empleo de
40:09una determinada droga veo la diferencia
40:13comparo yo puedo comparar o investigar
40:16el efecto de esa droga en
40:18animales sometidos entonces a estas
40:21distintas condiciones experimentales
40:24estos estudios que se realizan en
40:25animales se llaman estudios inv
40:28ahora bien yo puedo para lograr
40:32controlar mejor las variables porque yo
40:34al trabajar con un animal completo Tengo
40:36la ventaja que estoy trabajando en las
40:38condiciones fisiológicas normales pero
40:40tengo la desventaja que tengo muchas
40:41variables que pueden influir en el
40:44resultado que yo estoy obteniendo
40:45entonces una forma de disminuir las
40:49variables sobre el comportamiento
40:51celular es aislar las células de ese
40:54organismo y realizar cultivos celulares
40:58entonces puedo hacer proliferar
41:02células puedo hacer proliferar células
41:05en cultivos Y tratar esas células con
41:09esa droga Entonces de esa forma Tengo la
41:13ventaja de que voy a estar separando
41:16esas células del resto de señales del
41:19organismo que pueden estar influyendo
41:21sobre el resultado y que yo no quiero
41:24que influyan en el resultado entonces de
41:27los estudios inv vitro en cultivos
41:29celulares tienen la ventaja sobre los
41:31estudios inv vivoo de que
41:35permiten aislar mejor las variables y
41:38tiene la desventaja de que me estoy
41:41alejando del Estado
41:43fisiológico ahora bien yo puedo estar
41:46estudiando un mecanismo molecular que se
41:49produzca por ejemplo en las mitocondrias
41:51por ejemplo la respiración celular
41:53entonces puede ser que esa respiración
41:55celular esté influida por las señales
41:58entre las células dentro un organismo
42:00completo o de las señales entre células
42:04vecinas que están creciendo en un
42:06cultivo celular entonces puede ser
42:08ventajoso para mí para para separar
42:12variables que puedan influir sobre cómo
42:15se produce el fenómeno el mecanismo de
42:18respiración celular puede ser útil que
42:20yo aísle las mitocondrias del resto de
42:22los componentes celulares a estos
42:25estudios se lo llama udos libres de
42:27células en los cuales se produce un
42:29fraccionamiento subcelular y yo puedo
42:32trabajar con distintas fracciones de la
42:35célula tiene la ventaja que separo mejor
42:39las variables tiene la desventaja que me
42:41voy alejando cada vez más de la
42:44fisiología del Estado
42:48real acá tenemos entonces un ejemplo
42:52varios ejemplos de estudios sin vivo la
42:55rata y el ratón como modelos mentales en
42:58trabajos o estudios inv vivo por ejemplo
43:00a la izquierda tenemos una rata que está
43:03ubicada en un lugar donde se está
43:05evaluando su conducta ante determinados
43:08estímulos pruebas
43:10conductuales en el medio arriba se Está
43:14realizando una operación de una rata
43:17preñada para extraer los fetos que los
43:20podemos ver abajo y entonces poder
43:23estudiar esos fetos por ejemplo en este
43:25caso estudiar el efecto del alcoholismo
43:27materno en el desarrollo de los fetos
43:31por ejemplo acá vemos que el etanol el
43:32alcoholismo en la rata produce en la
43:35descendencia una disminución en el
43:37tamaño de los ratones de de los de las
43:40ratas de los fetos de
43:43ratas y finalmente a la derecha tenemos
43:46ratones transgénicos los ratones
43:48transgénicos o animales transgénicos son
43:50aquellos en los cuales se producen
43:53cambios en el genoma de forma tal que
43:56este genoma que este cambio se
43:58transfiere a la descendencia es decir
43:59que afecta a todas las células o por lo
44:03menos a las células germinales de forma
44:05tal que esa modificación genética va a
44:08estar en las células germinales que
44:10participen en el proceso de fecundación
44:12y en la formación de la célula huevo del
44:15individuo que va a nacer que se va a
44:17desarrollar en este caso tenemos dos
44:20ratones en los costados en los cuales se
44:23ha insertado un gen que codifica para
44:25una proteína fluorescente verde que es
44:27inocua Entonces yo puedo ver que en los
44:31ojos donde se ha expresado esta proteína
44:34en las células de la retina se ven los
44:36ojos fluorescentes sí Entonces estos son
44:41ejemplos de trabajos utilizando modelos
44:45animales y trabajando realizando
44:47estudios en vivo yo puedo matar esos
44:52animales realizar cortes de distintos
44:55tejidos
44:57y observarlos al microscopio para
44:59observarlos al microscopio óptico como
45:01el microscopio óptico se basa en el que
45:03la luz atraviesa el preparado la muestra
45:07Por ejemplo yo corto un pedazo
45:09de acá intestino que tengo en la tercer
45:12foto de la
45:13izquierda tomo intestino corto en
45:17segmentos pequeños el intestino para
45:19poder observarlo en el microscopio Qué
45:21debo hacer primero tengo que conservar
45:22la estructura Entonces se utiliza un
45:25procedimiento que se llama fijación que
45:27mata las células y conserva la
45:29estructura después Qué debo hacer
45:31cortarlo en fetas chiquitas para que
45:33poder observar el microscopio para eso
45:35lo tengo que endurecer lo incluyo luego
45:38lo corto con un aparato llamado
45:40micrótomo que como una fiambrera y me da
45:43cortes finitos luego como esos cortes
45:47finitos si yo lo observo al microscopio
45:49el el tejido es transparente no voy a
45:52notar diferencias entre distintos
45:54componentes para lograr ver diferencias
45:56coloreo sus componentes y entonces puedo
45:59observar distintos componentes con
46:00distintos
46:02colores acá entonces a la izquierda
46:05tenemos microscopias ópticas en donde
46:08los cortes fueron tenidos de distintas
46:10formas donde observo tejidos de un
46:12animal que fue sometido a una
46:13experimentación in
46:15vivo a la derecha tengo cultivos
46:20celulares observados con otro tipo de
46:23microscopía óptica que me permiten ver
46:25como relieve las distintas partes de la
46:28célula y que ha sido también coloreado
46:30por observar los
46:32cromosomas esto es un ejemplo de un
46:34trabajo
46:36invitro y abajo tengo microscopias
46:39electrónicas En las cuales los cortes
46:42del tejido han sido observados en la por
46:45un microscopio electrónico en lugar de
46:46un microscopio óptico lo que me permite
46:48observar las organelas o las
46:51macromoléculas de esa célula que no
46:53puedo apreciar con la microscopía óptica
46:56tenemos que tener en cuenta y lo van a
46:57ver en histología actualmente hay
47:00microscopios ópticos que me permiten
47:04observar moléculas específicas y con una
47:08gran resolución entonces la microscopía
47:11óptica también es Útil para los estudios
47:14de biología celular y
47:17molecular entonces vimos ejemplos de
47:21estudi sin vivo donde puedo observar
47:24cortes de los tejidos en los
47:25microscopios ópticos o
47:28electrónicos acá tenemos los estudios
47:30invitros fíjense se toma un pedazo de
47:34tejido ese tejido se corta en fragmentos
47:37se le pone una solución y
47:41se corta ven acá arriba tenemos un
47:45émbolo que gira Y entonces
47:48destruye el tejido se le agregan
47:51Generalmente enzimas que rompen las
47:53uniones intercelulares Y entonces se
47:56disgrega todo el
47:57tejido esto se somete a una pequeña
48:00centrifugación que hace que las células
48:02vayan al fondo formen un precipitado y
48:04arriba quede el líquido estas células
48:07luego se pueden poner en una cápsula de
48:09petri y se introducen en una incubadora
48:14abajo a la derecha donde se conserva la
48:17temperatura del cuerpo 37 gr y hay una
48:20concentración alta de dióxido de carbono
48:22equivalente a la que hay en el interior
48:25de nuestro org
48:27para realizar este procedimiento debe
48:29mantenerse la esterilidad para que no se
48:32contaminen con organismos procariontes Y
48:35eso se realiza en flujos laminares que
48:38está la foto arriba a la derecha donde
48:42se mantiene la esterilidad Y entonces se
48:45permite favorece el desarrollo de los
48:47cultivos los cultivos Entonces se
48:49mantienen en las estufas en las
48:51incubadoras permitiendo que las células
48:54proliferen una vez que proliferan y
48:55abarcan todas las superficie pueden otra
48:58vez disgregarse y hacerse un cultivo
49:00secundario sobre estas células del
49:03cultivo primario o del cultivo
49:05secundario se pueden realizar
49:07experimentos y obtenerse
49:09resultados también hay algunas células
49:12modificada genéticamente que tienen la
49:14capacidad de proliferar indefinidamente
49:16y que yo las puedo congelar en un tubo
49:19de nitrógeno líquido como el que está
49:21abajo a la derecha abajo de la
49:24incubadora lo pueden apreciar abajo ese
49:27tubo grande donde en nitrógeno líquido A
49:30menos 160 gr se pueden conservar por
49:33mucho tiempo estas células estas líneas
49:36celulares luego cuando quiero
49:38utilizarlas de nuevo las descongelo y
49:39las cultivo nuevamente Esto me permite
49:42entonces realizar experimentos
49:45invitro o sea en cultivos celulares Este
49:50es un
49:51microscopio es invertido se llama
49:53invertido porque tiene los objetivos
49:54abajo en lugar de tenerlos arriba como
49:56de los trabajos prácticos de histología
49:58que tienen ustedes que tien los
49:59objetivos arriba este tiene los
50:01objetivos abajo para poder ver en la
50:03parte inferior de la cápsula de petri a
50:06las células en cultivo esto es un
50:09microscopio óptico invertido que nos
50:11permite observar a las células en
50:14cultivo y acá tenemos la muestra de dos
50:16cultivos celulares arriba a la izquierda
50:18un cultivo celular que se observa sin
50:20que las células estén
50:22tenidas observándola con una
50:25modificación de los rayos llamada
50:28contrast de interferencia diferencial
50:29que me permite observar las células como
50:32con relieve Sí y me permite reconocerlas
50:36sin necesidad de colorearlas en la
50:39imagen que tenemos abajo a la derecha
50:41observamos células en un cultivo celular
50:44observadas con el mismo tipo de técnica
50:46pero las cuales además tienen color yo
50:48estoy observando estas células en un
50:49microscopio invertido de
50:52epifluorescencia es decir que emite
50:54radiaciones que al impactar con un
50:57fluorocromo hacen que ese fluorocromo
51:01emita luz en el en el margen visual de
51:07esta forma yo puedo apreciar en estas
51:09células en
51:12verde el núcleo porque estas células
51:17fueron se les ha
51:19introducido
51:21ADN que codifica para un gen que se
51:25transcribe y se traduce en una proteína
51:27fluorescente verde Entonces cuando yo lo
51:30veo con el microscopio de fluorescencia
51:32veo que el núcleo florece porque ahí
51:36está esta proteína fluorescente verde
51:38que es inocua para el desarrollo para la
51:41vida de la célula y por otro lado en
51:43rojo veo en el citoplasma un colorante
51:46vital vital es que no daña la célula que
51:51se une a las mitocondrias Entonces yo en
51:54este cultivo celular Estoy Ob and la
51:57fluorescencia de una proteína verde y la
52:02fluorescencia de un marcador de
52:05mitocondrias entonces puedo observar los
52:09resultados de la experimentación en
52:11estas células en cultivo que pueden
52:14haber
52:15sido sometidas un
52:18grupo al tratamiento con una droga y
52:21otro ser un control es decir no se lo
52:23somete a la acción de nada y se los
52:25compara para ver cuál es el efecto de la
52:27droga que estoy
52:30estudiando entonces hemos visto estudios
52:33sin vivo estudi sin vitro y nos queda
52:36por ver los estudios libres de células
52:38que se obtienen a través del método de
52:40fraccionamiento subcelular el
52:42fraccionamiento subcelular es el
52:44conjunto de métodos y técnicas que
52:46tienen como objetivo obtener fracciones
52:48puras o enriquecidas de un determinado
52:50componente celular Por ejemplo si vemos
52:52a la izquierda vesículas del retículo
52:54endoplasmático y ribosomas en el segundo
52:57gráfico vesículas de retículo
52:59endoplasmático rugoso llamadas
53:02microsomas más abajo mitocondrias y
53:05lisosomas más abajo
53:07núcleos y acá está representado el
53:10procedimiento en forma sintética que lo
53:13vamos a ver en la diapositiva siguiente
53:16Entonces el fraccionamiento
53:18subcelular Busca purificar o separar
53:21distintos componentes celulares para
53:24poder trabajar luego con algún uno de
53:26ellos en la etapa uno se produce la
53:29ruptura mecánica del tejido por ejemplo
53:31a la izquierda tenemos hígado se cortan
53:34las porciones de hígado y se la pone en
53:36un tubo Y luego se lo tritura en forma
53:40mecánica Con este aparato que funciona
53:43como émbolo que gira y lo va triturando
53:45se puede agregar también enzimas o
53:48soluciones con detergentes para
53:50facilitar esa disgregación y se forma
53:54entonces lo que se llama homogeno que lo
53:56vemos en marrón en este tubo de la
53:59derecha el homogeno como muestra el
54:03gráfico de la derecha tiene mezclados
54:07todos los componentes de ese tejido los
54:10componentes de la matriz extracelular y
54:11los componentes de las células que si
54:14fueron tratadas con detergentes se
54:15rompieron porque destruyeron las
54:17membranas Entonces en ese mismo homogeno
54:20tenemos núcleos mitocondrias microsomas
54:23que son las vesículas que se forman a
54:24partir de la ruptura del ret
54:26endoplasmático rugoso y liso tenemos
54:28ribosomas Y tenemos componentes del
54:31citosol y acá no los dice pero también
54:33de la matriz extracelular es decir que
54:36hemos realizado el primer paso que es la
54:38ruptura del tejido y tenemos todos los
54:41componentes del tejido disueltos en un
54:44homogeno El Paso siguiente es separar
54:48esos componentes Cómo se separan esos
54:52componentes mediante un proceso llamado
54:54centrifugación diferenci
54:57la centrifugación consiste en someter a
55:00estos componentes del homogeno
55:04a presiones de fuerza gravitatoria mayor
55:08que la fuerza gravitatoria normal varias
55:12veces mayor de forma tal que los
55:14componentes que están en este homogeno
55:17se van a ir moviendo hacia el fondo los
55:20que tengan mayor densidad los que tengan
55:22menos densidad van a quedar flotando
55:24entonces la centrífuga hace que gire a
55:27gran velocidad el tubo que tiene el
55:31homogeno de forma tal que los
55:34componentes más densos vayan al fondo
55:36los menos densos queden
55:42flotando de forma tal que vamos a tener
55:44un precipitado pelet que se ve en el
55:47fondo de color blanco y un
55:52sobrenadante Entonces tenemos el homogen
55:55lo sometemos a 1000 fuerzas de gravedad
55:581000g durante 10 minutos Entonces
56:02obtenemos un pelet de células enteras y
56:05núcleos separamos esa porción y nos
56:08quedamos con el sobrenadante y a ese
56:10sobrenadante lo sometemos a 20.000 g
56:13durante 20 minutos y obtenemos otra vez
56:16un pellet y un sobrenadante en este caso
56:19el Pet que está representado en Rosa va
56:22a estar formado por los componentes más
56:24pesados de las células que han quedado
56:26luego de que se separaron las células
56:28enteras y los núcleos que son las
56:31mitocondrias los lisosomas y los
56:33peroxisomas me quedo con ese pelet
56:36entonces ya separé las mitocondrias los
56:38lisosomas y los peroxisomas en ese Pet
56:40en el pelet anterior me quedé con
56:42núcleos y algunas células enteras y
56:45ahora me quedo con el sobrenadante y ese
56:47sobrenadante lo someto nuevamente a
56:49ultracentrifugación Pero esta vez a
56:5280,000 ge por más tiempo por una hora y
56:54obtengo un pelet que está representado
56:56en celeste
56:58que en el cual obtengo a los microsomas
57:01es decir a las vesículas que se
57:02rompieron a partir de los del retículo
57:04endoplasmático liso y
57:06rugoso me quedo otra vez separo los
57:09microsomas para trabajar con ellos y el
57:12sobrenadante lo someto a otro periodo de
57:15ultracentrifugación esta vez de 100,000
57:17G durante 3 horas y entonces voy a
57:19obtener un Pet con ribosomas y grandes
57:22macromoléculas y un sobrenadante donde
57:24tenga otros componentes de del citosol
57:27que tenga menor densidad de esta forma
57:30obtengo distintas fracciones
57:33celulares y Puedo trabajar con esas
57:36fracciones celulares en forma
57:38aislada cómo sé que esas fracciones
57:41celulares son Realmente las que yo
57:44busqué lo puedo determinar por ejemplo
57:48evaluando la actividad enzimática de
57:50alguna enzima que yo sé que está en en
57:51una determinada organela por ejemplo si
57:53yo quiero saber si la fracción
57:54mitocondrial mía Es realmente la
57:56fracción mitocondrial puedo agregar un
57:59sustrato de la enzima citocromo oxidasa
58:04que está en las
58:05mitocondrias y el sustrato que le agrego
58:08es un sustrato tal que cuando es
58:11procesado por esa enzima me va a dar un
58:14producto que es
58:16insoluble y que lo voy a poder
58:18identificar con un determinado color
58:19entonces si yo a la fracción la someto a
58:22la acción de esta enzima le agrego el
58:25sustrato acción de le agrego un sustrato
58:28si está la enzima es decir si están las
58:30mitocondrias me va a dar el producto
58:32coloreado y lo voy a ver si no es la
58:35fracción mitocondrial o Hay pocas
58:37mitocondrias no voy a obtener o voy a
58:40obtener poca cantidad del producto y por
58:42lo tanto menor cantidad del color y voy
58:45a saber que esa fracción está menos
58:47enriquecida en mitocondrias si quiero
58:49saber si son los microsomas puedo hacer
58:51lo mismo con otra enzima que se
58:52encuentra en los microsomas si quiero
58:54saber si es el citosol puedo utilizar un
58:57sustrato de otra enzima que se encuentre
58:59en el citosol otra forma de evaluar si
59:02realmente ob
59:03obtuve la fracción indicada es observar
59:06al microscopio electrónico las
59:08fracciones subcelulares por ejemplo a la
59:10izquierda tengo fracciones nucleares que
59:12yo las reconozco por la
59:14morfología en el medio tengo fracciones
59:17mitocondriales y a la derecha la
59:20fracción microsomal con vesículas con
59:22ribosomas del retículo endoplasmático
59:24rugoso y otras sin os somas del retículo
59:27endoplasmático liso de esa forma
59:29entonces confirmo mediante una técnica
59:32bioquímica o de microscopía electrónica
59:34que realmente he purificado la fracción
59:36que quiero y puedo trabajar estudiando
59:38una determinada reacción en cualquiera
59:41de esas fracciones utilizando entonces
59:44una metodología libre de células que he
59:48obtenido esos componentes a través del
59:49fraccionamiento
59:51subcelular otra forma de separar
59:55componentes
59:57disgregado en la homogeneización es
1:00:00utilizar centrifugacion pero con
1:00:01gradientes de densidad es decir
1:00:06tengo distintas concentraciones por
1:00:08ejemplo de sacarosa Y
1:00:11entonces los elementos que se
1:00:13centrifugan se van a separar dependiendo
1:00:17de densidad Entonces por ejemplo los
1:00:19microsomas van a quedar más abajo que
1:00:23los ribosomas sueltos y las onas más
1:00:26abajo todavía Y de esa forma las puedo
1:00:28separar o también lo puedo utilizar para
1:00:31separar macromoléculas entre
1:00:34sí por ejemplo por ultracentrifugación
1:00:36con gradientes de sacarosa puedo Separar
1:00:39en un tejido
1:00:41nervioso las sinapsis los componentes
1:00:44pre y postsinápticos de una sinapsis
1:00:50química Entonces de esa forma hemos
1:00:54terminado de analizar
1:00:56la metodología científica en cuanto a
1:00:59qué utiliza un método en el cual a
1:01:02partir de experimentos con pocos
1:01:05animales se puede generalizar a todos
1:01:07los animales de la especie Y
1:01:11cómo muchos de los mecanismos
1:01:13moleculares se conservan en la evolución
1:01:16muchas veces se ha visto que esos
1:01:18mecanismos se pueden transferir a otras
1:01:22especies pluricelulares eso es lo que
1:01:25nos permite entonces emplear modelos
1:01:27experimentales para adquirir
1:01:29conocimientos por ejemplo sobre la
1:01:31fisiología del cuerpo humano Entonces
1:01:34tenemos distintos modelos desde
1:01:37organismos unicelulares a pluricelulares
1:01:39que varían en su complejidad y a su vez
1:01:42esos modelos los puedo utilizar y
1:01:44analizar en distintos niveles de
1:01:47complejidad puedo utilizar experimentos
1:01:49inv vivo experimentos inv vitro en
1:01:52cultivos celulares y experimentos con
1:01:55con componentes que separad de las
1:01:57células es decir libres de
1:02:01células pasamos entonces a ubicarnos
1:02:05ahora en la última parte de la clase en
1:02:07la posición del Médico hasta ahora nos
1:02:10hemos ubicado en la posición del
1:02:11científico y hemos hablado de la
1:02:13metodología científica ahora Vamos a
1:02:16ponernos en el lugar del Médico el
1:02:18médico puede solicitar estudios
1:02:22complementarios para llegar a un
1:02:24diagnóstico sobre la patología que tiene
1:02:26el paciente o para también Establecer un
1:02:30una predicción sobre la evolución del
1:02:34paciente y que pueden ayudar para
1:02:37definir Cuál es el tratamiento adecuado
1:02:39para ese
1:02:41paciente entonces para realizar esos
1:02:44estudios se obtienen
1:02:46muestras que pueden tener distintos
1:02:49orígenes la muestra más común que
1:02:52ustedes saben que se utiliza es la
1:02:54muestra de sangre arriba tiene Cómo se
1:02:56obtiene con una jeringa y una aguja la
1:02:58muestra de sangre esa muestra de sangre
1:03:00se puede dejar que precipite si se pone
1:03:02un anticoagulante se permite que
1:03:04precipite entonces abajo van a quedar
1:03:05los glóbulos y arriba el plasma o
1:03:11puede trabajarse con esa muestra antes
1:03:13de que se separen pero en general se
1:03:15permite la separación entre los glóbulos
1:03:17y el plasma y se puede trabajar con los
1:03:18glóbulos o con el
1:03:23plasma también se pueden obtener
1:03:25muestras para realizar estudios de otras
1:03:28ubicaciones Por ejemplo si tenemos algún
1:03:32problema relacionado con la sangre con
1:03:35los elementos formes de la
1:03:37sangre se puede tomar una muestra de
1:03:40médula ósea la médula ósea es donde se
1:03:41forman los elementos sanguíneos los
1:03:43elementos forma de la sangre Entonces se
1:03:45puede
1:03:46punzar la médula ósea que está en el
1:03:50hueso coxal por ejemplo se puede obtener
1:03:53una muestra por aspiración en la cual se
1:03:55obtienen solas o se puede obtener una
1:03:58muestra en la cual se saca un bocado y
1:04:00en la cual se puede cortar y observar al
1:04:02microscopio Qué diferencia tienen estas
1:04:04dos muestras Si obtengo solo células
1:04:06pierdo la organización del tejido y
1:04:08obtengo las células por separado
1:04:10mientras que si saco un tubito de tejido
1:04:12yo puedo cortarlo y observar como esas
1:04:15células están organizadas en el tejido
1:04:17es decir conservo la organización
1:04:20tisular se puede hacer por ejemplo si
1:04:23hay una persona que tiene acidez se
1:04:25puede hacer una endoscopía alta Sí a la
1:04:28derecha estamos viendo y se si hay
1:04:30alguna lesión se puede obtener una
1:04:32muestra de esa lesión una biopsia para
1:04:36también poder estudiarlas en el
1:04:38microscopio o puedo también obtener
1:04:40muestras para hacer
1:04:42cultivos cultivos para ver si crecen
1:04:45bacterias o cultivos celulares y abajo
1:04:47tenemos otro ejemplo de biopsia biopsia
1:04:50es una muestra de
1:04:52tejido que conserva la estructura
1:04:54tisular y entonces permite que ser
1:04:56estudiada al microscopio abajo entonces
1:04:59tengo la forma en la cual se obtiene una
1:05:00muestra de piel para ser estudiada
1:05:03también el microscopía
1:05:06entonces acá tenemos un esquema
1:05:09conceptual sobre distintas técnicas y
1:05:13formas de obtención de las muestras
1:05:16tanto en el trabajo científico en
1:05:19modelos experimentales como a partir de
1:05:23pacientes en la consulta Mica
1:05:26entonces este esquema conceptual nos
1:05:28muestra
1:05:30qué se pueden obtener muestras de
1:05:32distintas formas de modelos
1:05:34experimentales animales que se utilizan
1:05:37en un trabajo científico o se pueden
1:05:39obtener muestras de un paciente por
1:05:42ejemplo obtención de plasma o obtención
1:05:44de tejido sí mediante una
1:05:47biopsia ahora bien esas muestras que yo
1:05:51obtengo yo puedo querer analizarlas
1:05:54conservando su forma por ejemplo quiero
1:05:57analizar las células la forma los
1:06:01componentes celulares o cómo están
1:06:04organizadas las células formando tejidos
1:06:05y comoo esos tejidos están organizados
1:06:07formando las distintas capas de un
1:06:09órgano entonces esa muestra puedo tener
1:06:12que conservarla por ejemplo biopsias o
1:06:15elementos formes de la sangre o células
1:06:18de cultivo entonces las tengo que
1:06:20obtener fijarlas para conservar su
1:06:23estructura si son células
1:06:26de la sangre o células de cultivo las
1:06:29puedo fijar y observarlas directamente
1:06:31al microscopio con o sin coloración si
1:06:34son porciones de tejido necesito
1:06:37cortarlas para verlas en el en el
1:06:39microscopio y las puedo colorear o no
1:06:42entonces conservo la estructura para
1:06:45observarlas al microscopio es lo que
1:06:48tenemos a la izquierda en este gráfico
1:06:50donde dice biopsia elementos formes de
1:06:52la sangre o células en cultivo
1:06:56ahora bien la muestra puede ser que yo
1:06:59la quiera utilizar para hacer estudios
1:07:01bioquímicos o estudiar alguna molécula
1:07:03sin que me importe la localización
1:07:06Entonces yo puedo obtener plasma que es
1:07:09líquido o obtener un tejido y
1:07:11homogeneizar para estudiar la cantidad
1:07:15de una proteína la cantidad de una
1:07:17enzima o la actividad de una enzima
1:07:21entonces a ese material puedo realizarle
1:07:24estudios a la homogeno o realizar un
1:07:27fraccionamiento subcelular y luego
1:07:29estudiar el
1:07:30homogeno entonces a la izquierda del
1:07:33gráfico tenemos muestras que conservan
1:07:36la estructura y las observo al
1:07:38microscopio puedo observarlas realizando
1:07:41técnicas histológicas o citológicas de
1:07:43rutina donde con coloraciones habituales
1:07:46puedo obtener poder discernir Cuáles son
1:07:49los distintos componentes celulares por
1:07:51ejemplo núcleo y citoplasma y la matriz
1:07:54extracelular o puedo realizar estudios
1:07:57para obtener la ubicación de proteínas
1:08:00dentro del
1:08:02tejido por ejemplo utilizando la técnica
1:08:05de inmunohistoquímica o
1:08:07inmunofluorescencia
1:08:08mediante estas técnicas yo puedo
1:08:10localizar en el tejido la ubicación de
1:08:13la proteína que yo quiero estudiar y
1:08:17esto lo puedo aplicar para muestras
1:08:18provenientes de animales de experimentos
1:08:21o de cultivos celulares de trabajos
1:08:23experimentales o muestra de tejido de
1:08:26humano que se obtuvieron para hacer un
1:08:30diagnóstico Por ejemplo yo puedo
1:08:33utilizar también técnicas para detectar
1:08:35la ubicación de arenes mensajeros en el
1:08:38tejido por ejemplo utilizando la técnica
1:08:40de hibridación INS situ o
1:08:45puedo localizar la ubicación de
1:08:47proteínas si yo a un cultivo celular por
1:08:50ejemplo o un organismo pluricelular
1:08:53sometido a experimentación le agrego los
1:08:56genes que codifican para proteínas
1:08:58fluorescentes y entonces yo en el
1:09:00microscopio de epifluorescencia que es
1:09:03un tipo de microscopio óptico puedo
1:09:05visualizar la ubicación de esas
1:09:06proteínas fluorescentes Entonces el
1:09:09esquema en la parte izquierda me muestra
1:09:11como conservando el tejido y
1:09:13sometiéndolo a distintas técnicas yo
1:09:15puedo observar las características de
1:09:17las células como están organizadas en
1:09:19los tejidos o de las células con sus
1:09:22componentes celular celulares como el
1:09:24núcleo y el asma o cómo puedo ubicar
1:09:27dentro del tejido proteínas o ácidos
1:09:32nucleicos y por otro lado a la derecha
1:09:36tengo que puedo obtener material que no
1:09:39conserve su estructura puedo obtener
1:09:42plasma es líquido o puedo hacer un
1:09:45homogen y ese
1:09:47homogen a partir del homogen puedo hacer
1:09:49un fraccionamiento subcelular lo que no
1:09:51es muy frecuente en la práctica médica
1:09:53es más frecuente en la investig
1:09:55o de ese homogeno puedo purificar
1:09:58determinadas moléculas por ejemplo ADN
1:10:00ARN o
1:10:01proteínas Y entonces después puedo hacer
1:10:04estudios para analizar esas proteínas o
1:10:08esos ácidos nucleicos o puedo estudiar
1:10:11por ejemplo funciones enzimáticas
1:10:13entonces a partir de esa purificación yo
1:10:16puedo realizar técnicas de análisis que
1:10:19me permita por ejemplo mediante la
1:10:21técnica de electroforesis separar por
1:10:24carga eléctrica por tamaño distintas
1:10:27proteínas o distintas moléculas de
1:10:29ácidos
1:10:31nucleicos puedo realizar luego de
1:10:34electroforesis otros estudios que me
1:10:37permitan
1:10:38identificar la presencia y la cantidad
1:10:40relativa de ADN mediante la técnica de
1:10:43Southern Blood de ARN mediante la
1:10:45técnica de Northern Blood o de proteínas
1:10:48mediante la técnica de Western Blood o
1:10:51puedo utilizar el ADN y amplificar lo
1:10:56mediante la técnica de la reacción en
1:10:58polimerasa en cadena o puedo purificar
1:11:01ARN y mediante una transcriptasa reversa
1:11:04producir ADN complementario y luego ese
1:11:06ADN amplificar lo mediante la técnica de
1:11:08pcr y poder estudiar la presencia o no
1:11:12de una determinada
1:11:13molécula con estas moléculas purificadas
1:11:16Yo también
1:11:18puedo puedo manipularla puedo manipular
1:11:21por ejemplo los ácidos nucleicos y
1:11:23producir moléculas combinantes es decir
1:11:26que tengan distintas porciones de
1:11:28ADN y que yo puedo después fíjense la
1:11:32flecha hacia arriba a la izquierda puedo
1:11:34introducir esas moléculas modificadas
1:11:37esos ácidos nucleicos modificados en
1:11:39modelos experimentales y ver qué efecto
1:11:41tiene esas moléculas modificadas en los
1:11:44modelos
1:11:46experimentales también puedo utilizar
1:11:48una técnica que vamos a ver en la
1:11:50tercera en la segunda clase que es la
1:11:53técnica de Cris parcas que me permite
1:11:55producir mutaciones en el ADN de
1:11:58individuos o de células para evaluar Por
1:12:00ejemplo cuáles son las consecuencias de
1:12:02esas mutaciones Entonces en este esquema
1:12:06conceptual ustedes pueden ver que en el
1:12:09trabajo científico como en la consulta
1:12:12médica se obtienen muestras de tejidos
1:12:15yo puedo conservar la estructura de esas
1:12:17muestras o puedo
1:12:19destruirlas en el primer caso puedo
1:12:22observar en el microscopio
1:12:25la organización del tejido la forma y la
1:12:29estructura de las células de la matriz
1:12:31extracelular incluso la ubicación y la
1:12:34distribución de proteínas o ácidos
1:12:37nucleicos a la
1:12:39derecha mediante puedo utilizar ese
1:12:42homogen o ese plasma para purificar ADN
1:12:45ARN o proteínas y realizar estudios de
1:12:48esas proteínas esos arns o Esos adns sí
1:12:53Y también puedo ular los ácidos
1:12:56nucleicos y volver a introducirlos en
1:12:59modelos experimentales e incluso
1:13:01actualmente se pueden introducir en
1:13:04humanos para realizar
1:13:08tratamientos por último si nosotros
1:13:12analizamos el flujo de la información
1:13:15genética Cómo se expresa la información
1:13:18genética podemos ir si observamos la
1:13:20parte central del gráfico desde el ADN
1:13:23pasando por los ARN a las
1:13:26proteínas y tenemos distintas técnicas
1:13:29que nos permiten
1:13:32analizar las moléculas en esos distintos
1:13:36niveles de expresión génica por ejemplo
1:13:40hay técnicas que nos permiten analizar
1:13:42el
1:13:43ADN por ejemplo técnicas que nos
1:13:45permiten amplificar el ADN tener muchas
1:13:48muestras pcr
1:13:51qpcr secuenciar es decir obtener la del
1:13:57ADN
1:13:58reconocer moléculas de ADN mediante la
1:14:02unión de dos moléculas distintas por
1:14:04complementaridad de bases mecanismo que
1:14:06se llama hibridación o puedo modificar
1:14:09el ADN mediante técnicas de edición todo
1:14:12eso lo pueden ver a la
1:14:13izquierda las técnicas que ven a la
1:14:15izquierda actúan sobre el ADN y me
1:14:18permiten analizar el ADN a nivel de
1:14:22genes o porciones de ADN individuales si
1:14:25vamos a la derecha en el gráfico donde
1:14:28dice
1:14:30genoma hay técnicas que me permiten
1:14:32analizar todo el genoma o trabajar sobre
1:14:35todo el genoma por ejemplo hibridación
1:14:37en micromatrices técnicas que mediante
1:14:40la hibridación me permiten reconocer
1:14:42distintas porciones de todo el genoma Es
1:14:44decir de todo el ADN de una célula o de
1:14:46un tejido o técnicas de secuenciación
1:14:49masiva es decir que me permiten saber la
1:14:51secuencia de todo el ADN de todo el
1:14:54genoma de una célula o de un tejido
1:14:56entonces a la izquierda tenemos las
1:14:59metodologías que me permiten trabajar
1:15:02sobre el ADN sobre porciones de ADN y a
1:15:05la derecha sobre todo el ADN si vamos
1:15:08hacia abajo tenemos arns a la izquierda
1:15:11técnicas que me permiten trabajar sobre
1:15:13moléculas individuales de RN y a la
1:15:15derecha transcriptoma que significa el
1:15:19análisis del conjunto de ARN de una
1:15:22célula o de un tejido Entonces tenemos
1:15:25distintas técnicas que me permiten a la
1:15:27izquierda analizar
1:15:29arns individuales Como por ejemplo RT
1:15:33qpcr hibridación insitu nn Blood o
1:15:36evitar modificar arns mediante ARN de
1:15:40interferencia y a la derecha técnicas
1:15:43que me permiten mediante la mediante la
1:15:45hibridación o la secuenciación
1:15:48masiva seguidas de la retrotranscripción
1:15:51es decir Yo puedo purificar ar
1:15:53rn utilizar una transcriptasa inversa
1:15:56que me convierta ese ARN en ADN y luego
1:15:59por hibridación reconocer todos los ARN
1:16:03de la célula o del tejido o por
1:16:05secuenciación masiva reconocer la
1:16:08secuencia de todos los ARN de esa célula
1:16:11o de ese tejido por último si vamos a
1:16:13las proteínas a la izquierda tenemos las
1:16:15técnicas de inmunohistoquímica o
1:16:18inmunofluorescencia que me permiten
1:16:20detectar una proteína específica en el
1:16:22tejido ver su distribución la técnica de
1:16:25Western Blood que me permite detectar
1:16:27por la reacción antígeno anticuerpo la
1:16:31cantidad relativa y el peso molecular de
1:16:34una proteína la citometría de flujo que
1:16:37me permite separar por ejemplo células
1:16:39dependiendo de la presencia de una
1:16:41proteína específica la cristalografía de
1:16:43rayos x que me permite ver la estructura
1:16:46tridimensional de una proteína y la
1:16:49espectrometría de resonancia magnética
1:16:50nuclear que también me permite reconocer
1:16:53la estructura de una proteína eso a la
1:16:56izquierda Me permite trabajar sobre
1:16:57proteínas individuales a la derecha
1:17:00tenemos una técnica que me permite
1:17:03investigar el proteoma es decir el
1:17:05conjunto de proteínas de una célula o de
1:17:07un o de un tejido que básicamente tiene
1:17:11dos pasos la electroforesis o
1:17:13cromatografía que me permite separar las
1:17:15proteínas de un tejido y
1:17:18luego de romperlos esas proteínas se
1:17:22puede analizar mediante una técnica
1:17:24llamada espectrometría de masas que me
1:17:26permite analizar y tener el conocimiento
1:17:28de todas las proteínas de una célula o
1:17:30de un tejido entonces este esquema nos
1:17:33muestra que hay técnicas que me permiten
1:17:36analizar y manipular el ADN hay técnicas
1:17:40que me permiten analizar y manipular los
1:17:42arns y hay técnicas que me permiten
1:17:45analizar y manipular las proteínas a la
1:17:47izquierda tenemos las técnicas que nos
1:17:50permiten trabajar a nivel de una sola
1:17:52molécula detectar
1:17:55sobre una sola molécula de o una porción
1:17:57de ADN una rn o una proteína y a la
1:18:02derecha aquellas técnicas que me
1:18:04permiten Tener información del
1:18:08conjunto de las moléculas en una célula
1:18:11o en un tejido es decir del genoma del
1:18:14transcriptoma o del proteoma sobre
1:18:17algunas de estas técnicas es que vamos a
1:18:19hablar en la clase siguiente
1:18:25entonces para sintetizar los contenidos
1:18:28de los cuales hablamos en la clase de
1:18:30hoy primero hablamos sobre los niveles
1:18:32de organización de la materia y como las
1:18:35distintas ciencias utilizan distintos
1:18:39instrumentos para estudiar los distintos
1:18:41niveles de organización de la materia
1:18:44luego hablamos de la metodología
1:18:47científica hablamos del método inductivo
1:18:50y de los trabajos científicos hablamos
1:18:52de los modelos experimentales y de los
1:18:55estudios inv vivo invitro y libres de
1:18:57células En tercer lugar hablamos de la
1:19:00metodología deductiva que utiliza el
1:19:03equipo médico para emplear conocimientos
1:19:06generales obtenidos por la ciencia para
1:19:07resolver casos particulares de los
1:19:10pacientes
1:19:13y un esquema global de las metodologías
1:19:16de estudio de los tejidos células y
1:19:20macromoléculas según la forma de
1:19:22obtención y procesamiento de las
1:19:23muestras
1:19:25según el nivel la relación con el nivel
1:19:27de expresión génica y en relación al
1:19:30número de moléculas
1:19:32analizadas Esto entonces resume lo que
1:19:35hemos hablado hoy y para la clase
1:19:38próxima es decir la segunda clase vamos
1:19:40a trabajar sobre las algunas las
1:19:43principales técnicas que nos permiten
1:19:45estudiar proteínas y ácidos nucleicos en
1:19:48forma individual o en forma
1:19:52global Muchas gracias a hasta la próxima

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