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Semana 2C El funcionamiento de los mercados (Parte 1) — Transcript

by UBAXXI · 2,639 words · 395 segments · language en · Watch on YouTube

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0:05Hola, ¿cómo están? Yo soy Esteban Greco
0:07y soy profesor de economía del CBC y de
0:10UA 21. En la clase de hoy vamos a hablar
0:13sobre el funcionamiento de los mercados,
0:16qué es un mercado, cómo funciona? ¿Cómo
0:19se lleva un equilibrio? ¿Y cuáles son
0:21los efectos de la intervención en esos
0:23mercados? Lo primero que vamos a ver es
0:25qué es un mercado y también cómo
0:28funciona. A veces se piensa, bueno, ¿qué
0:30es un mercado? ¿Un edificio o es eh como
0:34un grupo de gurúes que este tratan de
0:38averiguar qué va a pasar en la economía?
0:41En realidad, un mercado es un grupo de
0:43personas, o sea, los mercados son
0:45personas y el término lo usamos para
0:47referir a un grupo de compradores y
0:49vendedores de bienes y servicios, de
0:52productos. Este, en general, cuando
0:54hablamos de un mercado, hablamos de un
0:56mercado, un producto en particular en
0:57una zona. Eh, los compradores son el
1:00grupo que llamamos la demanda. El grupo
1:03de compradores conforman la demanda de
1:06ese producto y el grupo de vendedores
1:08son los que conforman o determinan la
1:10oferta de ese producto.
1:13Y es importante la interacción entre
1:16esos grupos. Ya en otras clases se ha
1:19hablado de cómo se puede modelizar y y
1:23representar a la demanda y a la oferta
1:25de de distintos productos. Y en esta
1:27clase vamos a hablar de cómo interactúan
1:29compradores y vendedores, oferta y
1:31demanda, y para eso ver cómo se
1:34determina el equilibrio de un mercado.
1:36¿Qué es el equilibrio? Bueno, el
1:38equilibrio de mercado se da cuando se
1:40igualan la oferta y la demanda, ¿no? Los
1:42mercados pueden adoptar muchas formas, a
1:45veces están más o menos organizados,
1:48están los mercados agrícolas, los
1:50mercados de carne, el mercado de Liners,
1:53por ejemplo, está muy organizado, hay
1:55remates de ganado, pero hay otros
1:59productos donde, bueno, los compradores
2:00y vendedores interactúan entre sí de de
2:03diferentes eh formas, ¿no? Y en general
2:07esa es una manera en que se han
2:09organizado los mercados. [resoplido]
2:11Este, pueden estar más atomizados o
2:13menos atomizados. Y un término
2:15importante que que tenemos que tener en
2:17cuenta es la competencia. ¿Qué es la
2:18competencia y qué es un mercado
2:20competitivo? Normalmente referimos a un
2:22mercado competitivo,
2:25a un mercado [carraspeo] en el que hay
2:26una gran cantidad de de oferentes, de
2:29vendedores y una gran cantidad de
2:30demandantes o compradores. Y entonces,
2:33al haber tantos, ninguno tiene la
2:36posibilidad de influir y de determinar
2:39cuál va a ser el precio al que se van a
2:42comprar y vender los productos. Cada
2:43uno, por ejemplo, pensemos en los
2:46mercados agrícolas, un productor de
2:49trigo no tiene la posibilidad de influir
2:51en el precio del trigo. En todo caso es
2:53lo que llamamos tomador de precios, ¿no?
2:56Los demandantes y oferentes son
2:58tomadores de precio.
3:00Tienen en cuenta cuál es el precio de
3:02mercado. A veces hay información
3:04pública. los mercados de agrícolas se
3:06conoce, no sé, el precio en Chicago o el
3:08precio en Rosario del trigo o de la soja
3:11y en base a esa información toman
3:12decisiones de cuánto producir, de cuánto
3:15ofrecer o de cuánto demandar, pero
3:17individualmente no pueden alterar ese
3:20precio de equilibrio si el mercado es
3:22competitivo. Es importante marcar este
3:25concepto de equilibrio de mercado, que
3:27se da cuando se igualan la oferta y la
3:30demanda.
3:31Y en ese equilibrio es muy importante el
3:34precio. ¿Cuál es el rol que juegan los
3:37precios? El precio de equilibrio
3:40es justamente el que permite que la
3:43cantidad de un bien o de un servicio que
3:46los compradores están dispuestos y son
3:48capaces de comprar sea equivalente a la
3:50cantidad que los vendedores están
3:52dispuestos y son capaces de vender. Es
3:54decir, a ese precio, ni los que ofrecen,
3:57ni los que demandan, ni los oferentes,
4:00ni los demandantes, ni los vendedores,
4:02ni los compradores tienen motivos o
4:05incentivos para cambiar su decisión.
4:08se quedan con esa cantidad este
4:11demandada u ofrecida a ese precio. Por
4:13eso es importante tener en cuenta que
4:15los precios son una herramienta muy
4:17poderosa de transmitir información.
4:19Para eso eh nos vamos a ayudar con los
4:24gráficos, ¿no? Este es quizás el gráfico
4:26más usado en economía, ¿no? Una vez que
4:29uno conoce este gráfico tiene la
4:31posibilidad de explicar muchísimos eh
4:35mercados. Esto se puede aplicar a una
4:37gran cantidad de productos, bienes o
4:39servicios. Yo estoy usando un ejemplo
4:41del libro de Mankw de principios de
4:43economía, donde eh se refiere al mercado
4:46del helado y por eso ponemos en el eje
4:50vertical el precio del vaso de helado y
4:52en el eje horizontal la cantidad de
4:56vasos de lado. Pero como acá ponemos los
4:58los precios del helado y las cantidades
5:00de lado, podríamos poner precios y
5:02cantidades cambiando el producto por
5:04cualquier otro. y representar de la
5:06misma forma en un gráfico de dos dos
5:10dimensiones, un mercado donde hay eh
5:13oferta y demanda y donde eh tenemos eh
5:18un producto, un bien o un servicio.
5:21Fíjense que recordando un poco de clases
5:23anteriores,
5:25tenemos [carraspeo] la demanda
5:26representada por, en este caso, una
5:29recta, pero puede ser una curva, es una
5:31función que es decreciente a medida que
5:34avanzan las cantidades y cae el precio.
5:37Es decir, a menor precio las cantidades
5:39demandadas son mayores y a mayor precio
5:42son menores, ¿no? Uno puede interpretar
5:45la curva de demanda o usarla de dos
5:47formas. Una es esta como la vamos a
5:50estar usando ahora. es decir, mirar un
5:52precio y ver qué cantidad se demanda ese
5:55precio. Eh, pero otra es ver una
5:59cantidad y ver, bueno, cuánto están
6:01dispuestos a pagar los consumidores por
6:03esa cantidad, es decir, verla desde el
6:06eje horizontal hacia el vertical. Acá
6:09vamos a ver sobre todo a a determinado
6:12precio cuánto se cuántas cantidades se
6:16demandan y lo mismo del lado de la
6:17oferta, el precio, pero lo que pasa que
6:20claro, la oferta
6:22actúa de manera [carraspeo] diferente.
6:25Cuanto mayor es el precio, la cantidad
6:27ofrecida aumenta, ¿no? En los mercados
6:30competitivos la oferta está determinada
6:33por el costo marginal de producción.
6:36Eh, y por eso es bueno, cuanto mayor es
6:39el el costo marginal de producción,
6:41mayor es el precio eh que se requiere
6:44para producir.
6:46En este ejemplo podemos ver que el
6:48precio de equilibrio del helado está en
6:50dos pesos o pueden ser dó si esto
6:53estamos pensando en un libro que está
6:55hecho en Estados Unidos.
6:57Pero a ese precio, tanto los oferentes
6:59como los demandantes
7:02eh se equilibran, es decir, se ofrecen
7:04siete vasos de lado y se demandan siete
7:07vasos de lado.
7:10Bueno, como veíamos el gráfico anterior
7:12era un mercado en equilibrio, pero ¿cómo
7:14se llega a ese equilibrio? ¿Y qué pasa
7:16si el precio no es justo esos 2 pesos
7:19que nos determinaban o dólares que nos
7:22determinaban que se equilibre el mercado
7:25en siete vasos de lado? Si el precio
7:27hubiera sido más alto, por ejemplo, si
7:30el precio fuera 2,50,
7:33vemos que a ese precio la demanda es
7:35mucho más baja. Se demandan solo cuatro
7:38vasos de helado. Por 2,50 hay algunos
7:41consumidores que no están dispuestos a
7:43pagar eh tanto por el helado y entonces
7:47se retiran del mercado. O bien otros que
7:49dicen, "Bueno, en lugar de dos vasos
7:51pido pido uno."
7:54En este caso tenemos que la demanda se
7:56redujo a cuatro vasos de helado, pero al
8:00mismo tiempo por 2,50 los oferentes
8:03están dispuestos a vender más helado
8:05porque algunos que tenían costos un poco
8:07más altos entran al mercado y dicen,
8:09"Ah, bueno, por 2,50 sí vendo helado." Y
8:11entonces la oferta aumenta, la cantidad
8:14ofrecida aumenta a 10, ¿no? Recordemos
8:17de las clases de oferta y demanda que la
8:21diferencia que hay en desplazamientos de
8:24la curva de oferta demanda y de
8:25movimiento sobre la curva. Aquí estamos
8:27hablando de movimientos sobre la curva,
8:29o sea, cuando se mueve el precio,
8:32entonces nos movemos sobre la curva de
8:34oferta y demanda.
8:36Eh, y podemos definir que al peso al
8:39precio de 2,50 hay un exceso de oferta o
8:42un excedente, hay más oferta, 10 vasos y
8:46y menos demanda, hay cuatro. Eso hace
8:49que el precio tiende a bajar. Es decir,
8:52hay como hay oferentes que se están
8:54quedando sin vender e incluso tienen
8:56costos más bajos, bueno, para poder
8:58vender bajan el precio y entonces el
9:02precio tiende a bajar hacia dos pesos.
9:05donde se va a equilibrar a partir en ese
9:07precio de dos ya no tienen incentivos a
9:10a bajar a seguir bajando el precio. Eh,
9:13y ahí se equilibran la oferta de la
9:14demanda. Si estuviéramos a la inversa, o
9:16sea, si el precio hubiera bajado
9:17demasiado a 1,50, ¿qué les parece que va
9:21a pasar? Lo contrario, ¿no es cierto? O
9:23sea, que a ese precio de 1,50 la
9:26cantidad demandada va a ser mayor que
9:28siete. Son 10. Este es un ejemplo, ¿no?
9:32Que son simétricas las curvas.
9:35En distintos mercados, estas pueden
9:37tener mayor o menor inclinación. Hemos
9:39visto en otras clases lo que es el
9:40concepto de elasticidad de la demanda.
9:43Pero para este ejemplo sencillo, para
9:44entender cómo actúan los mercados, eh
9:47nos sirve ver que al bajar el precio de
9:49dos a 150 aumentó la cantidad demandada
9:5310 y por otro lado eh se redujo la
9:55cantidad ofrecida porque hay oferentes
9:58heladeros o productores de helado
10:01que no están dispuestos a vender a ese
10:03precio porque tienen un costo más alto.
10:06Entonces el la cantidad ofrecida es
10:08cuatro. ¿Qué pasa en esa situación? hay
10:11un exceso de demanda, ¿no? Y eso se
10:13refleja en escasez o podríamos llamarlo
10:16desabastecimiento del mercado. Entonces,
10:20eh la fuerza misma de la interacción de
10:23oferentes y demandantes hace que, bueno,
10:25hay hay eh consumidores o compradores
10:29que están dispuestos a pagar un poco
10:31más, eh, y por lo tanto el precio tiende
10:34a subir, se está tienen incentivos a a a
10:38pagar más porque y aquí viene la otra
10:42manera del de ver la curva la curva de
10:44demanda o la función de demanda. Si
10:47nosotros miramos la cantidad de cuatro
10:49vasos de lado, ¿cuánto están dispuestos
10:52los consumidores en conjunto a pagar?
10:55Por eso están dispuestos a pagar mucho
10:57más, ¿no? Si lo vemos en el otro, en el
10:59gráfico de la izquierda, vemos que están
11:02dispuestos a pagar hasta 2,50. O sea, si
11:04uno mira la eh cantidad en el eje
11:07horizontal y va hasta la curva de
11:09demanda, entonces puede tener cuál es la
11:12disposición a pagar por esa cantidad y
11:13la disposición a pagar es 2,50. Y cuál
11:16es el eh la oferta o los oferentes están
11:18dispuestos a ofrecer eh por 1,50. Por lo
11:22tanto, hay una brecha ahí. Es decir, los
11:24consumidores están dispuestos a pagar
11:26más de lo que los eh eh eh digamos los
11:30oferentes o vendedores están dispuestos
11:33a recibir para poder ofrecer más helado
11:34y por lo tanto entonces el precio tiende
11:36a subir. Eh las mismas fuerzas del
11:39mercado, la interacción entre oferentes
11:41y demandantes, compradores y vendedores,
11:43hace que el precio tienda a subir hasta
11:45dos. Ya más de dos no va a subir. ¿Por
11:48qué? Porque la disposición a pagar por
11:52parte de los consumidores es igual a el
11:55costo de oportunidad que tienen los
11:58vendedores. Si si se quisiera pasar de
12:03siete a ocho vasos de lado,
12:07los oferentes, los vendedores
12:09necesitarían recibir más de 2 pesos. Sin
12:12embargo, los compradores estarían
12:14dispuestos a pagar menos de 2 pesos. Por
12:16lo tanto, esa transacción no se haría.
12:19Es decir, las mismas fuerzas de oferta y
12:22demanda eh equilibran el mercado y hacen
12:25que tienda eh el precio a esa ese valor
12:31que iguala la cantidad ofrecida y la
12:33demandada, ¿no? Entonces, tiende a ese
12:35punto donde el precio es dos y la
12:37cantidad es siete. Lo mismo, este, este
12:41mismo ejercicio podemos hacerlo cuando
12:45ya hay movimientos de las curvas de
12:48oferta y demanda, es decir, cuáles son
12:50los efectos de un incremento en la
12:52demanda o de una reducción de la oferta,
12:55¿no? Y eso lo tenemos en los gráficos de
12:58la izquierda y de la derecha. En el
12:59gráfico de la izquierda se muestra un
13:02incremento en la demanda,
13:05es un desplazamiento de la curva. Eh, ya
13:08acá no estamos hablando de un movimiento
13:09sobre la curva, sino un desplazamiento.
13:11¿Por qué se puede desplazar la curva de
13:13demanda?
13:15En este ejemplo que pone el Mancu es que
13:18dice, "Bueno, [carraspeo] eh, aumenta la
13:21temperatura, ¿no? Se hace más calor,
13:24pasamos, no sé, de invierno a verano y
13:26bueno, el clima caliente aumenta la
13:28demanda de lado. Eh, ese es un factor
13:31que no está representado. Los
13:32movimientos de la curva se dan cuando
13:35cambian variables que no están
13:37representadas en el gráfico, es decir,
13:38ni el precio ni la cantidad. Podría ser
13:41también que aumenten los ingresos de los
13:43consumidores, ¿no? Que se vuelvan,
13:46digamos, más ricos y tengan más ingresos
13:49disponible. O bien que los gustos
13:51cambien se o se pone de moda el helado o
13:55descubren el el helado y empiezan a
13:57comer más. En este caso, el clima hizo
14:00que la que la demanda se traslade
14:04este hacia la derecha, es decir, al ¿Y
14:06qué significa que se traslade? Fíjense
14:08que al mismo precio de dos, la cantidad
14:10demandada ya no va a ser siete, sería
14:12mucho más alta. Entonces, una vez que se
14:15traslada esa
14:18eh función de demanda o esa curva de
14:20demanda,
14:21ya la cantidad de siete vasos de de lado
14:24no es la que iguala la oferta de la
14:27demanda. Entonces se desplaza eh la
14:30digamos aumenta la cantidad demandada y
14:33eso hace eh eh que también aumenta el
14:35precio, o sea, el precio tiende a
14:37aumentar y la cantidad demandada
14:40pasa de 7 a 10. O sea, en el nuevo eh
14:44punto de equilibrio el precio es 2,50 y
14:47la cantidad ofrecida y demandada es 10.
14:51Un desplazamiento entonces o un
14:52incremento de la demanda
14:55hace que el precio de equilibrio aumente
14:57y la cantidad de equilibrio también
15:00aumente. En el otro gráfico
15:03representamos una situación en la cual
15:05la oferta es la que se reduce.
15:09Eh, un incremento, por ejemplo, de el
15:12precio de los insumos que se requieren
15:14para producir helado. En este caso, el
15:16ejemplo que pone Manqu es el precio del
15:19azúcar que se usa para producir el
15:21helado, hace que [carraspeo] se
15:25incrementen los costos. Entonces,
15:28al mismo precio, lo que están dispuestos
15:31a ofrecer es menos.
15:33O bien la misma cantidad se ofrece a un
15:36precio mayor.
15:38Ya la curva de oferta se traslada hacia
15:40la izquierda y el nuevo equilibrio se da
15:44a un precio más alto, a ese precio que
15:47de nuevo es 2,50, pero en este caso la
15:50demanda sigue siendo [carraspeo] acá, no
15:52se había desplazado la demanda sigue
15:54siendo la misma de antes y eh al 2,50 la
15:58demanda es cuatro. Entonces, a ese
16:01precio de 2,50 se equilibra de nuevo el
16:04mercado
16:06y por lo tanto cuando se desplazó la
16:09oferta por una reducción de la oferta
16:12entonces el precio de equilibrio sube y
16:14la cantidad demandada baja.
16:17Hasta aquí [carraspeo] hemos visto
16:21muy resumidamente cuál qué son los
16:25mercados, cómo interactúan oferta y
16:28demanda y por qué se tiende al
16:30equilibrio. Pero nos falta ver
16:34una parte más importante todavía, que es
16:37bueno, cuáles son los efectos de la
16:40intervención
16:42del gobierno, del estado en estos
16:44mercados y por qué a veces también es
16:45necesario proteger la competencia, o
16:47sea, ese proceso por el cual oferentes y
16:50demandantes libremente eh eligen cuánto
16:54comprar y cuánto vender. Así que en la
16:58próxima clase vamos a seguir con una
16:59segunda parte de el funcionamiento de
17:01los mercados.

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