Rompimiento celular 4 — Transcript

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1. 0:00en este vídeo voy a revisar
2. 0:02dos cosas que tienen que ver con la
3. 0:05presentación que veíamos de rompió en
4. 0:07saldar la primera vez el rompimiento por
5. 0:11por entrada de agua a la célula tiene
6. 0:14que ver con la presión osmótica voy a
7. 0:16revisar eso aquí un poco más a detalle y
8. 0:19desde el punto de vista de mente
9. 0:21magnético y también voy a revisar cómo
10. 0:26podemos medir
11. 0:30experimentalmente el rompimiento senos
12. 0:41entonces voy a revisar estas dos cosas
13. 0:44estas dos cuestiones
14. 0:47en este en este vídeo
15. 0:50voy a empezar primero con
16. 0:53compresión osmótica ya en el vídeo
17. 0:56establecemos algo de qué cosa era ésta
18. 1:00presión osmótica entonces nada más como
19. 1:03recordatorio
20. 1:062
21. 1:09en dos líquidos en contacto
22. 1:13pero separados aquí está la barrera que
23. 1:17estamos
24. 1:20en el temprano
25. 1:24y vamos a suponer que del lado izquierdo
26. 1:27tenemos
27. 1:29una solución y del lado derecho solo
28. 1:31tenemos agua
29. 1:33acá tenemos sólo agua
30. 1:37mientras que del otro lado si tenemos
31. 1:39una solución y está naranja va a
32. 1:41representar el solito con nosotros
33. 1:46luto y por lo demás es es agua
34. 1:53y lo que establecimos es vamos a pensar
35. 1:56que esa membrana no deja pasar los
36. 1:57solutos aun cuando hay un gradiente de
37. 1:59concentración para que el soluto se pase
38. 2:01hacia el agua que es lo que pasa con las
39. 2:03membranas biológicas aquí les interesa
40. 2:06nada más el agua hay un gradiente de
41. 2:08concentración un potencial químico para
42. 2:10que el agua se mueva en esa dirección y
43. 2:12entre algo que está parte de acá
44. 2:15representaría nuestra célula
45. 2:19la contacta con agua en agua pura
46. 2:21mientras más pura mejor es más agua va a
47. 2:24entrar a la célula y la puede afectar
48. 2:28de tal manera que
49. 2:31primero empiezan con el mismo nivel
50. 2:33conforme entraban
51. 2:36a nuestra representación de la salud lo
52. 2:38que vamos a verificar
53. 2:44los niveles
54. 2:50la solución ya va a estar por acá
55. 2:53y el agua abajo
56. 2:56y abajo del nivel
57. 3:02se va a diluir un poco nuestro
58. 3:09y se cree entonces aquí una altura una
59. 3:12diferencia de altura
60. 3:16se le llama presión osmótica
61. 3:25originadas por el flujo de agua
62. 3:28como calculamos a esa presión osmótica
63. 3:31lo único que hacemos pues es apelar al
64. 3:35equilibrio
65. 3:39con un concepto que conocemos de
66. 3:41termodinámica
67. 3:44y escribir aquí algo de equilibrio
68. 3:46y ya saben que los potenciales
69. 3:51el potencial químico
70. 3:57en ambos lados
71. 4:00de la membrana que es la que está
72. 4:02generando que haya digamos dos fases
73. 4:04todo soluciones
74. 4:11debe ser igual
75. 4:15ser igual además poner el requisito de
76. 4:18temperatura constante y todas esas cosas
77. 4:20para establecer que estamos en
78. 4:23equilibrio
79. 4:24lo voy a representar con
80. 4:28el potencial químico
81. 4:31este agua
82. 4:35afuera debe ser igual al potencial
83. 4:38químico del agua
84. 4:40a ver
85. 4:44esos potenciales químicos y ecuaciones
86. 4:47para calcularla entre miami acá vamos a
87. 4:48considerar
88. 4:50con una solución incomprensible ideal
89. 4:58que sería nuestro caso
90. 5:04potenciales podemos calcularlo como un
91. 5:06potencial de agua de la referencia
92. 5:12volumen
93. 5:18por la presión afuera
94. 5:22con el potencial químico de la
95. 5:24referencia más volumen
96. 5:28parcial del agua presión interna
97. 5:34más de un término que tiene que ver con
98. 5:36la concentración de
99. 5:40de los solutos
100. 5:42entonces a la parte
101. 5:46de acá
102. 5:48sería el interior de la célula
103. 5:54y este el exterior donde solo tenemos
104. 5:57agua
105. 5:593
106. 6:02e
107. 6:06pudieran así están
108. 6:10está entonces representa la fracción de
109. 6:13los solutos
110. 6:18pues es una amiga de la concentración de
111. 6:20los autos se ha relacionado lo que hace
112. 6:22este la temperatura este de aquí pues es
113. 6:25el volumen molar parcial del agua
114. 6:33porque tengamos pues una mezcla nuestra
115. 6:35casa en llamas e diferente proyecto
116. 6:38serio luego lumen
117. 6:40parcial de nuevo
118. 6:43déjenme a cambio aquí simbología
119. 6:49son iguales
120. 6:55sí
121. 6:58ahí están
122. 7:00los potenciales que se nos van a
123. 7:02cancelar las referencias
124. 7:05y
125. 7:09si la solución está diluida
126. 7:17este volumen parcial es parcial aquí
127. 7:20porque es parte de una mezcla pero si
128. 7:23los saltos están diluidos pues podemos
129. 7:25considerar que el componente principal
130. 7:26es agua
131. 7:27es decir el volumen parcial del agua en
132. 7:31la mezcla es aproximadamente igual al
133. 7:33volumen
134. 7:35parcial del agua es la más pura
135. 7:38este puesto y este van a ser iguales
136. 7:42ahora solución diluida
137. 7:47si resolvemos para para la diferencia de
138. 7:50presiones
139. 7:55a nuestras consideraciones
140. 8:04tenemos esta ecuación de rod en una
141. 8:07porción del agua
142. 8:10natural del mundo
143. 8:14es ecuaciones
144. 8:18que nos representa esto de aquí pues es
145. 8:20algo que se llama presión osmótica
146. 8:25como entonces obviamente es una
147. 8:26diferencia de presiones en algunos
148. 8:28libros es común que se llame
149. 8:31a esa presión osmótica
150. 8:39también bajo el caso este si x1 tiende a
151. 8:43ser 0
152. 8:46vamos a picar
153. 8:48todo lo que saben de series de pelos y
154. 8:52establecer que el logaritmo de 1
155. 8:57- x 1
156. 9:00pues tiende a ser menos x1
157. 9:05voy a sustituir
158. 9:10y vamos a obtener esta es la diferencia
159. 9:12de presiones o la opresión automática
160. 9:14es igual a menos en rute por 6 donde sea
161. 9:20una concentración molar
162. 9:23tres columnas si tienes varios solutos
163. 9:26hay que sumarlos todos y lo mismo pasa
164. 9:30con la fracción de esta fracción molde
165. 9:32aquí
166. 9:33es para todos los boludos y lo mismo se
167. 9:37traslada acá nomás que calla como
168. 9:39concentración molar es la concentración
169. 9:40molar de todos los minutos
170. 9:47esta ecuación de aquí tiene un nombre
171. 9:52una ecuación de
172. 10:00cuando van hoff
173. 10:02permite hacer esta estimación de presión
174. 10:04osmótica
175. 10:07por ejemplo para las concentraciones
176. 10:14200.000 y molas
177. 10:21la presión osmótica
178. 10:25es aproximadamente igual a 5 además la
179. 10:28diferencia de presión pues desde es de 5
180. 10:31atmósferas
181. 10:33las células tienen que resistir esa
182. 10:36presión
183. 10:38osmótica están condicionadas pues para
184. 10:41resistir la presión osmótica de acuerdo
185. 10:44a la concentración de sales que tienen
186. 10:46centenas de solutos
187. 10:54ahí está entonces cómo podemos calcular
188. 10:56la presión osmótica utilizando conceptos
189. 10:597
190. 11:05y esta estamos haciendo el ejemplo de
191. 11:09acuerdo a lo que establecimos aquí
192. 11:12este lado es agua pura
193. 11:15entonces es lo que le va a pasar una
194. 11:17célula si la contactamos con agua pura
195. 11:20y si la célula no resiste
196. 11:23esa presión de cinco atmósferas o ese
197. 11:26diferencial de presión de cinco
198. 11:27atmósferas no tiene
199. 11:29se va a fracturas
200. 11:31hay células que puedan resistir las
201. 11:33ondas que no lo van a resistir
202. 11:36no todas se comportan igual las células
203. 11:38que tengan parte martín presentan
204. 11:40resistentes como ya establecimos que las
205. 11:42que sólo tienen
206. 11:46bueno entonces ahí está como calcula
207. 11:47tosiendo sus músicas
208. 11:50y la otra cuestión que establecí es cómo
209. 11:55medimos el rompimiento celular
210. 12:07y para esto tenemos dos opciones
211. 12:11directa
212. 12:14mire
213. 12:19para la directa
214. 12:25es eso me temo
215. 12:28la suspensión
216. 12:31pimientos los que hayas seleccionado
217. 12:42se muestrea
218. 12:44y se observó al microscopio
219. 12:52a una dilución apropiada de tal manera
220. 12:55que
221. 12:57y en el microscopio tú puedes hacer un
222. 12:59conteo
223. 13:01y aunque sea medio gordo fueron los
224. 13:03gordos pero que si puedes ver tú que hay
225. 13:06por ejemplo ahí
226. 13:08seis células intactas digamos que son
227. 13:11tantas y puedas ver los restos celulares
228. 13:14de las células que ya se fraccionaron
229. 13:17hoy ya se rompieron
230. 13:20entonces aquí tienes 12
231. 13:28345 células que no se han roto
232. 13:35de estos celulares 1 2 3 4 5 6
233. 13:41entonces aquí podríamos establecer qué
234. 13:44el rompimiento
235. 13:47fue cinco veces
236. 13:54ese sería nuestro rendimiento
237. 13:56y rompimiento
238. 14:04es algo así como 45 por ciento del
239. 14:08rompimiento
240. 14:09realmente se tendrán que hacer de
241. 14:11ilusiones para poder contar en el
242. 14:14microscopio
243. 14:16igual si no alcanzamos a ver las células
244. 14:18pues hay que teñir las heces pérez es la
245. 14:21manera directa y si no hay nada de asia
246. 14:23si no ves puros oralmente celulares no
247. 14:25están próximas por hacerlas no les pasó
248. 14:28nada si sólo ves argumentos celulares ya
249. 14:31se rompieron todas
250. 14:33esa es una opción hacerlo de manera
251. 14:35directa no importa el método que
252. 14:37utilices siempre es recomendable
253. 14:38verificar que las células efectivamente
254. 14:41se están fracturando
255. 14:45y la otra es la indirecta
256. 14:48entonces es supongan que ésta es nuestra
257. 14:50célula
258. 14:52y dentro de esta célula ahí
259. 14:56entre el mar de cosas que tienen dónde
260. 15:00está absoluto de interés voy a
261. 15:02considerar que hay o no considerar más
262. 15:04bien una enzima mientras enlace
263. 15:09voy a identificar una enzima entre
264. 15:11celular a la que yo puedo medir le su
265. 15:13actividad
266. 15:16y el ensayo contra esa enzima antes de
267. 15:20antes de fracturar
268. 15:22y lo que obtengo es actividad enzimática
269. 15:25igual a cero
270. 15:30este sería antes del rompimiento
271. 15:36porque va a funcionar esto porque cuando
272. 15:38rompamos a la célula
273. 15:42y estas enzimas salgan
274. 15:47va a andar por acá y entonces cuando yo
275. 15:51haga el ensayo esas enzimas si van a
276. 15:53metabolizar el trato lo que sea que yo
277. 15:56adiciones para hacer la prueba
278. 15:58enzimáticas y voy a obtener una
279. 15:59respuesta
280. 16:04y de esa manera siguiendo una enzima que
281. 16:07se sepa que es intracelular y si la
282. 16:10detectamos por fuera es porque debe
283. 16:12estar asociada al rompimiento es otra
284. 16:15forma entonces de medir
285. 16:17y rompimientos en las de manera
286. 16:19indirecta a través de la actividad de
287. 16:21una enzima esa actividad de la enzima
288. 16:24debe alcanzar un máximo en algún momento
289. 16:27se supone que tenemos
290. 16:30cuatro células intactas
291. 16:33y tiene no le encima
292. 16:40y de alguna manera vamos a construir una
293. 16:42curva bueno
294. 16:43bien haciendo la prueba de actividad
295. 16:45y vamos a medir la actividad enzimática
296. 16:49y lo podemos hacer como en contra el
297. 16:51tiempo sí si estás haciendo
298. 16:54un proceso en donde el tiempo sea una
299. 16:57variable
300. 16:59que vamos a empezar en cero no vas a
301. 17:03medir su actividad
302. 17:06porque las células están intactas
303. 17:09y pensemos que facturamos una
304. 17:13de las células
305. 17:16y se salen las enzimas
306. 17:19pero solo fracturamos una de las cuatro
307. 17:21y media la actividad y nuestra actividad
308. 17:24sube
309. 17:29seguimos sometiendo al material al
310. 17:32rompimiento y fractura a nosotros
311. 17:39misma situación salen más encinas
312. 17:41aumenta la concentración de encima libre
313. 17:44y debo me deshago la prueba y debe
314. 17:47aumentar mi actividad
315. 17:50más tiempo me da más actividad
316. 17:54y así fracturamos está
317. 17:59sube nuestra actividad
318. 18:01pero ya cuando facturamos a la última
319. 18:05que ya está toda la encima y vamos a ver
320. 18:07que la actividad ya no cambia aún cuando
321. 18:10llega el tiempo del tratamiento el que
322. 18:12sea el tipo de rendimiento que estés
323. 18:14haciendo lo que vas a ver es que en
324. 18:16algún momento pues la actividad ya no
325. 18:18aumenta
326. 18:20es el punto de ahí es el plato que
327. 18:23llegamos pues representa el 100 por
328. 18:25ciento de células rotas
329. 18:31entonces aún siguiendo actividad
330. 18:34enzimática que es el metro indirecto
331. 18:35puedes utilizarlo como medida de
332. 18:37rompimiento celular y de medir algún
333. 18:39límite donde te apoyan todo es paz ya
334. 18:41todo está roto ya las enzimas que se
335. 18:44alegraron era lo máximo que podían y
336. 18:46mire es una actividad máxima pero
337. 18:49empezaste pues en este valor de acá debe
338. 18:52ser
339. 18:53entonces es muy común utilizar medidas
340. 18:56indirectas esta medición enzimática para
341. 18:59hacer para obtener los deltas rápidos
342. 19:01porque si podemos hacer siempre de
343. 19:03microscopio pero nos va a llevar más
344. 19:04tiempo hay que saber que de ilusión
345. 19:06hacer hacer el conteo ayer
346. 19:09en el microscopio que puede ser medio
347. 19:12tedioso
348. 19:13por eso es muy socorrido la parte está
349. 19:16enzimática bueno eso es todo por esta
350. 19:19gran el siguiente ya empieza a hablar d
351. 19:22en el molino de
352. 19:25de perlas
353. 19:31en las operaciones en su operación por
354. 19:34lotes
355. 19:38de manera continuada