Receita: Bolo panetone (12/12/25) — Transcript

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1. 0:07Doutor Bact na nossa cozinha.
2. 0:09>> Cheirinho bom.
3. 0:10>> O cheiro tá maravilhoso. Hoje o assunto
4. 0:13não vai ser aquela lupa procurando
5. 0:15nenhum tipo de bactéria, que tá tudo em
6. 0:17ordem por aqui. Aliás, o senhor já veio
7. 0:19aqui, já deu dicas de como conservar
8. 0:20alimentos na geladeira, sobre como você
9. 0:22conservar [música] sua cozinha em ordem
10. 0:24por aí. hoje tá como convidado para
11. 0:26provar esse bolo lindo, [música] viu?
12. 0:28Dicas de como comer um bolo.
13. 0:29>> Isso, exatamente. Vem para cá, doutor.
14. 0:31Olha só que bolo maravilhoso. Nossa,
15. 0:33>> é o bolo panetone. Porque panetone a
16. 0:36receita pode ser um pouco mais
17. 0:37complicada, ela é mais demorada e aí
18. 0:39Arlet vem com essa versão aqui mais
19. 0:42prática para você [música]
20. 0:43comer algo que é mais saudável, porque o
21. 0:46que a gente faz em casa sempre tem mais
22. 0:47controle.
23. 0:48>> Muito mais, [música] muito mais. Você
24. 0:50sabe o que tá colocando, né? Você sabe a
25. 0:51quantidade, você sabe a qualidade dos
26. 0:53ingredientes. Olha só o que que você usa
27. 0:56para fazer o seu bolo panetone por aí.
28. 0:58Duas xícaras e meia de farinha de trigo,
29. 1:01uma xícara de açúcar mascavo, 200 ml de
30. 1:05bebida vegetal e a gente vai amornar
31. 1:07ela. Meia xícara de uva passa, meia
32. 1:12xícara de fruta cristalizada,
33. 1:1412 colheres de sopa de água. Dá mais ou
34. 1:17menos, olha, 3/4 de um de uma xícara.
35. 1:21Eh, quatro colheres de sopa de farinha
36. 1:23de linhaça,
37. 1:25duas colheres de sopa de raspas de
38. 1:27laranja, uma colher de sopa de fermento
39. 1:30em pó, uma colher de chá de essência de
40. 1:33panetone. Esse o cheirinho, doutora. Ó,
41. 1:35>> cheirinho. Cheirinho que
42. 1:37>> também um pouquinho de leite de coco em
43. 1:39pó, só para polvilhar. E meia xícara de
44. 1:42chá de óleo vegetal. Vou começar
45. 1:45amornando esse leite aqui. Vou trazer
46. 1:47aqui. Vou fazer aqui. Vou fazer aqui no
47. 1:49fogão, ó. E a Arlete me contou, doutor,
48. 1:54que esse é o segredinho da receita, é
49. 1:56deixar esse leitinho morno.
50. 1:58>> Hum.
51. 2:01Ensinar a cozinhar, hein? Uma coisa eu
52. 2:03só
53. 2:03>> e o senhor lá tem tempo de ir pra
54. 2:05cozinha? Fala para mim, doutor.
55. 2:07>> Só para achar bactéria.
56. 2:08>> Só para É, tá vendo? Só para caçar a
57. 2:10bactéria, né?
58. 2:13E você sabe que depois que a gente, o
59. 2:15senhor veio aqui, a gente tá trocando os
60. 2:16nossos panos assim, olha, numa
61. 2:18velocidade muito mais rápida, né?
62. 2:21>> Porque eu lembrei da sua informação. É,
63. 2:23você sabe que um paninho desse aqui,
64. 2:24quando tá molhado, ele pode ter um 1
65. 2:26milhão de bactérias a mais que o tampo
66. 2:28do vaso sanitário do Beiro. C.
67. 2:29>> Ai ai ai. Olha essa informação.
68. 2:31>> Mais que o sapato.
69. 2:32>> Então a gente tem que cuidar do pano
70. 2:34também, tanto quanto do sapato.
71. 2:36>> Olha só. Agora a gente vai fazer o
72. 2:37seguinte, outra coisa, né? tá amornando
73. 2:39aqui, tá quase já. Eu vou misturar a
74. 2:43farinha de linhaça, que nada mais é do
75. 2:45que a própria linhaça triturada. Então,
76. 2:47a gente pegou a sementinha de linhaça,
77. 2:49colocou no liquidificador, bateu e ela
78. 2:51virou assim, ó, uma farofinha.
79. 2:54Essa farinha de linhaça, ela vai fazer a
80. 2:56vez do ovo. E o que que a gente vai
81. 2:58fazer? Eu vou, ó, colocar aqui e deixar
82. 3:00de molho.
83. 3:02Então, quando a gente umedece essa
84. 3:04farinha, deixa eu pegar só uma colher
85. 3:06aqui,
86. 3:08ela começa a liberar uma mocilagem.
87. 3:11E aí eu vou mostrar para você já já como
88. 3:13é que fica. Em pouco tempo [música] ela
89. 3:17vai ficar com uma liguinha. Olha aqui,
90. 3:24Arlet já mandou o processo adiantado,
91. 3:26então, ó. Olha,
92. 3:27>> parece uma geleia.
93. 3:28>> É uma geleia, uma muscilagem. Essa
94. 3:31muscilagem que é rica em ômega3
95. 3:34e ômega 6 numa proporção legal, tá? Mas
96. 3:38aqui
97. 3:40sem pensar além da nutrição, aqui já
98. 3:42deu, já ferveu. Já ferveu? Não, já
99. 3:44amornou. Isso.
100. 3:47>> Eu tenho uma liga que vai fazer o papel
101. 3:49do ovo, então não tô usando ovo porque
102. 3:52tô usando esse gel da linhaça,
103. 3:54tá? Então, vou colocar isso aqui, ó, na
104. 3:58vasilha
105. 4:01e vou bater com o óleo e o açúcar. Dá
106. 4:05licença, doutor. Vou só alcançar aqui,
107. 4:07ó. Então, ó, que simples. Eu vou, fiz
108. 4:10esse gel, ele fica pronto rápido mesmo,
109. 4:13tá?
110. 4:15Vou colocar aqui o açúcar.
111. 4:18Aqui é melhor, né, Mateus?
112. 4:21>> A receita tem no site, né? A receita tem
113. 4:23no nosso Instagram, @videsaúentt.
114. 4:27>> Vou atrás.
115. 4:28>> A gente coloca aqui, ó.
116. 4:33Já postamos inclusive.
117. 4:35>> Opa.
118. 4:38Fazer pro Natal agora, né?
119. 4:39>> Pro Natal. Perfeito. Tá tão pertinho já,
120. 4:42né?
121. 4:43>> E o Panetone nem sempre a gente consegue
122. 4:46comprar porque tá caro esse ano o
123. 4:47Panetone, hein, gente.
124. 4:48>> Isso aumentou o preço.
125. 4:50>> Aumentou. Então você pode fazer a sua
126. 4:52versão aí, olha,
127. 4:53>> do bolo panetone que vai ser sucesso.
128. 5:00Agora a gente acrescentou a gordura aqui
129. 5:12e vou acrescentar ainda a bebida
130. 5:13vegetal.
131. 5:20Basicamente a gente colocou quase todos
132. 5:22os líquidos aqui. Faltou a essência,
133. 5:26mas eu vou deixar ela para daqui a
134. 5:28pouco.
135. 5:31Você tá vendo aí como é que vai ficar o
136. 5:33seu bolo panetone. O cheirinho tá só
137. 5:36ficando melhor, não tá, doutor?
138. 5:37>> Tá mexendo, viu? Tá judiando aqui. Tá
139. 5:40>> começando a judiar. Acendendo uma
140. 5:42fomezinha por aí. Acendendo não, tô
141. 5:45vendo uma tocha. [risadas]
142. 5:47>> Ó, eu vou colocar aos poucos aqui essa
143. 5:48farinha sem parar de mexer.
144. 5:58Dá para fazer na batedeira também, mas
145. 6:00aí não precisa bater muito não, tá?
146. 6:06Ainda tá faltando acrescentar aqui
147. 6:07aquilo que dá mais aroma, porque a
148. 6:09bebida vegetal tem um cheirinho muito
149. 6:11agradável, gostoso.
150. 6:19Aos poucos. Ó,
151. 6:23agora eu vou acrescentar aqui as
152. 6:25raspinhas da laranja.
153. 6:27Tudo isso adiciona um sabor maravilhoso
154. 6:31pro seu pro seu bolo.
155. 6:41Vamos colocar aqui uva passa.
156. 6:46E aí, para quem quiser fazer a sua
157. 6:48versão com chocolate,
158. 6:50vai fazer com gotinhas de chocolate 70%.
159. 6:54Vai virar um bolo panetone de chocolate.
160. 6:59E aqui, olha que legal, Arlete me
161. 7:00ensinou a fazer uma coisa, ó. Usar essas
162. 7:02frutinhas aqui para que ela não afunde e
163. 7:04fique só no fundinho da da assadeira. A
164. 7:06gente faz igual a receita de bolo de
165. 7:08fubá com goiabada.
166. 7:10>> Eu vou dar uma farofada nela aqui, ó,
167. 7:13com a farinha de trigo.
168. 7:16Então, meio que é interessante, ó. Ela
169. 7:18vai ficar,
170. 7:19>> ela vai ficar meio meio lisinha.
171. 7:26Agora a gente [música] adiciona aqui, ó.
172. 7:29Ela solta também, ela não fica toda
173. 7:31unida
174. 7:33com alguns pedaços com mais [música]
175. 7:35fruta do que outros.
176. 7:37>> Nossa, vou abafar em casa.
177. 7:39>> Legal, né? Ah,
178. 7:49agora é hora de acrescentar aqui a nossa
179. 7:51essência de panetone.
180. 7:54E tá mais fácil achar a essência de
181. 7:57panetone agora, mas olha, casa,
182. 7:59embalagem, casa de embalagem e até no
183. 8:02supermercado a gente acha. Mesmo lugar
184. 8:04que você acha a essência de baunilha,
185. 8:06você encontra também a essência de
186. 8:08panetone.
187. 8:11A massa segue morninha porque a gente
188. 8:13[música] aqueceu um pouco da bebida
189. 8:15vegetal.
190. 8:22Muito bom. Agora é a hora de acrescentar
191. 8:25o fermento.
192. 8:28Na receita, olha que cheiro maravilhoso,
193. 8:30gente. Na receita a gente ainda pede um
194. 8:33pouquinho de leite de coco em pó, mas
195. 8:35esse aqui só vamos usar quando a receita
196. 8:38sair do forno. Aliás, a gente já tá com
197. 8:41forno pré-aquecido a 180º.
198. 8:45E se você tem uma forma massadeira
199. 8:48antiaderente, você pode usar
200. 8:53ou você pode fazer untar aí para você
201. 8:57colocar no para assar.
202. 9:00Nossa, super fácil,
203. 9:02>> super fácil.
204. 9:03>> Panetona a gente vai precisar deixar
205. 9:06crescer, às vezes fazer uma fermentação
206. 9:08natural, fica maravilhoso também, tá?
207. 9:11Mas aqui a gente vai ser prático hoje,
208. 9:13ó.
209. 9:19Essa forma aqui não preciso nem untar,
210. 9:20viu, doutor? Olha que legal.
211. 9:25Dá para fazer em forminha individual.
212. 9:30>> Eu gosto da do nome daquela pazinha. Pão
213. 9:32duro, né?
214. 9:33>> Pão duro. Vamos pegar o pão duro. Olha
215. 9:35aqui, ó. I o no
216. 9:39>> pra gente aproveitar toda essa massa.
217. 9:46>> Desse jeito fica fácil cozinhar, né?
218. 9:48>> Nossa, bafar
219. 9:50>> com tudo, com tudo já explicadinho.
220. 9:54>> Vou ajustar aqui.
221. 9:57>> Imagina aquele que você falou com
222. 9:58chocolate de ficar maravilhoso
223. 10:00>> também. E claro que você pode alterar
224. 10:02essas frutinhas. A gente fez o clássico
225. 10:04aqui, né? Passas e frutas cristalizadas.
226. 10:05[música] Mas ah, teru, eu não tenho eh
227. 10:09frutas. Eu vou colocar aqui a mexa. Pode
228. 10:12colocar.
229. 10:13>> Verdade.
230. 10:14>> Pode colocar um damasco, se você tiver.
231. 10:17Eh, o que
232. 10:19>> tem gente que gosta de cranberry, olha
233. 10:21que delícia.
234. 10:22>> Nozes pode colocar também. Aqui tá a
235. 10:25versão clássica original que a dona
236. 10:27mandou pra gente. [música]
237. 10:29>> Vamos levar para assar.
238. 10:32Mais ou menos meia hora, 35 minutos
239. 10:35depois, a gente tem um bolo lindo, com
240. 10:38uma cor maravilhosa, porque o açúcar
241. 10:41mascavo dar esse douradinho aqui pra
242. 10:43receita. [música]
243. 10:43Vamos levar pr assar, ó.
244. 10:52Pronto. Depois que a gente tira do
245. 10:55forno, é só colocar um pouquinho. Olha
246. 10:57aqui, Mateus. [música]
247. 10:58Esse branquinho aqui não é açúcar de
248. 11:00confeiteiro, é o açúcar de coco. Que ó,
249. 11:04tá bem aqui. A gente vai dar só uma
250. 11:07>> pitadinha.
251. 11:08>> Uma pitadinha.
252. 11:14Ah, mas isso vai ser sucesso com esse
253. 11:17chazinho.
254. 11:17>> Nossa. Meu Deus do céu.
255. 11:18>> Hã, mesmo no calor, mesmo no calorzinho
256. 11:21a gente gosta de um chazinho, né?
257. 11:23>> Eu adoro todo dia.
258. 11:25>> E para quem tá no Norte, nordeste, dá
259. 11:27para fazer um chá frio, um chá gelado.
260. 11:29>> Senta aqui, por favor. Vem cá. Olha, eu
261. 11:31vou servi-lo. Quero quero saber a sua
262. 11:34opinião sobre essa nossa receita.
263. 11:37Isso.
264. 11:39E você já sabe, ele já falou para você
265. 11:41para fazer aí por aí, você vai acessar o
266. 11:44nosso Instagram, @vidaentnt.
267. 11:49E aqui o bolo doutor, olha, pode ficar à
268. 11:51vontade.
269. 11:53>> Ninguém mais quer,
270. 11:54>> ninguém mais. [risadas]
271. 11:56É todo seu. Pode fazer a festa. Doutor,
272. 12:01>> você que tá acompanhando aqui o nosso
273. 12:02programa desde o começo, Dr. Bactéria
274. 12:04falou muito sobre o cuidado que a gente
275. 12:06pode ter ao tirar os sapatos entrando em
276. 12:10casa. Mostramos que hábitos simples,
277. 12:12como bicarbonato, pode fazer toda a
278. 12:14diferença por aí. E agora é hora de
279. 12:18provar essa delícia aqui.
280. 12:21>> Posso servir,
281. 12:22>> por favor? Olha só, eu tava curiosa para
282. 12:26saber essa massa, gente. Deixa eu
283. 12:28mostrar para você, porque como a gente
284. 12:29não usa ovo, doutor, Sim.
285. 12:31>> Olha só como ela tá macia.
286. 12:33>> Hum.
287. 12:35>> Olha,
288. 12:35>> olha.
289. 12:37>> E vamos provar.
290. 12:40>> E sabe o que que é interessante? Tava
291. 12:41vendo que sabe aquela história de rapar
292. 12:44o tacho?
293. 12:44>> Hum.
294. 12:45>> Essa você pode.
295. 12:46>> Uhum.
296. 12:47>> Que o do outro bolo não pode por causa
297. 12:48do ovo pode ter salmonela. Agora esse
298. 12:50daqui, gente, você gosta de rapar o
299. 12:52taxa? Dá pr você lembrar a infância que
300. 12:53tinha.
301. 12:53>> Ninguém vai ter problema.
302. 12:55>> Vai ter problema. Pode rapar o tacho.
303. 12:57>> Hum.
304. 12:59>> Nossa, que delícia. Perfeitou animal
305. 13:02>> bom, né?
306. 13:03>> Levinho de açúcar.
307. 13:04>> Bom
308. 13:09>> e o chazinho combinou. Mas acho que não
309. 13:11deu para provar direito. Acho que vai
310. 13:13ter que
311. 13:13>> Vai, vamos no segundo pedaço. Vai no
312. 13:15segundo, terceiro pedaço.
313. 13:18>> Levíssimo, levíssimo. Pouquíssimo
314. 13:21açúcar, mas as frutinhas fazem toda a
315. 13:24diferença. Tá uma massa leve, ó. Você
316. 13:27vai perceber aqui que ela tá toda a
317. 13:28irada. E que legal, né, a gente poder
318. 13:31cozinhar assim, pensando, conhecendo,
319. 13:33doutor, a gente sempre fala aqui da
320. 13:35importância de fazer
321. 13:37>> em casa, dando preferência do que
322. 13:38comendo fora, [música] porque a gente
323. 13:40sabe a quantidade de gordura, a
324. 13:42quantidade de açúcar, a quantidade de eh
325. 13:45ingredientes e da qualidade que tá aqui.
326. 13:48Mas com o senhor aqui, eu não posso
327. 13:49deixar de pensar que também a gente sabe
328. 13:52se lavou a mão para preparar.
329. 13:54>> Hum.
330. 13:55>> Se os utensílios estão em ordem, a
331. 13:58validade desses é super importante a
332. 14:01gente pensar nessa nessa segurança
333. 14:02alimentar também.
334. 14:03>> A presença de pragas,
335. 14:05>> a presença de pragas,
336. 14:06>> pragas que pode ter uma indústria, você
337. 14:08não tomar muito cuidado, é que você sabe
338. 14:10que não tem.
339. 14:11>> É. E a gente fica, a gente tá no
340. 14:13controle em casa, né?
341. 14:14>> Hum.
342. 14:15>> Hum.
343. 14:17Tô falando de formiga, baratinha, até
344. 14:20até roedores, até ratos.
345. 14:23>> Tem gente que acha o seguinte.
346. 14:25>> Hum. Nossa, tá bom mesmo.
347. 14:26>> Já ouviu falar a formiga? Tá, né? Ele
348. 14:29gostou, Letinho. Olha, tá feliz da vida
349. 14:31aqui.
350. 14:33>> Tem gente que acha que a formiguinha,
351. 14:34doutora, é inofensiva.
352. 14:36>> A formiguinha do açúcar, aquela bem
353. 14:38pequenininha.
354. 14:39>> Eu acho que é legal a gente alertar o
355. 14:40pessoal de casa, hein?
356. 14:42>> Quem acha ainda ainda pega, mata uma
357. 14:44barata em casa.
358. 14:46Deixa a barata no meio da cozinha e vai
359. 14:47dormir. Dia seguinte, você acorda, cadê
360. 14:50a barata? Quem levou?
361. 14:53As formiguinhas. Depois foram para onde?
362. 14:56Foram pro bolo ou foram pro açúcar. Quer
363. 14:58dizer, como se você comesse a barata por
364. 15:00tabela.
365. 15:00>> Ai, gente, ou seja, tem implicação sim.
366. 15:03A gente precisa pensar
367. 15:05>> a gente precisa pensar na na nesse
368. 15:08controle de pragas.
369. 15:10>> Tem épocas do tem épocas do ano que fica
370. 15:12mais difícil, né? Hum.
371. 15:17O chá também é maravilhoso,
372. 15:19>> tá, né? [música]
373. 15:20Que será que a Arlete colocou aqui,
374. 15:21hein? Eu acho que ela colocou um
375. 15:23suquinho de uva.
376. 15:24>> Hum.
377. 15:25>> Não sei, porque tem um leve azedinho,
378. 15:27mestra [música] do chás. Uma dica para
379. 15:29vocês lá da fruteira que vai aquelas
380. 15:31mosquinhas de banana, as mosquinhas que
381. 15:33vão, você vai fazer o seguinte, vai
382. 15:34pegar um copo com boca larga, vai
383. 15:37colocar uma colher de sopa de
384. 15:39detergente, detergente de casa, que
385. 15:41detergente, uma colher de sopa de
386. 15:42detergente e vai colocar pelo menos os
387. 15:44três dedos de vinagre, só que tem que
388. 15:46ser vinagre de fruta ou vinagre de uva
389. 15:49ou vinagre de maçã,
390. 15:50>> tá? Tá? Aí você pega, você mistura,
391. 15:53coloca um daqueles daqueles squeezes e
392. 15:56você vai bater, chocar, chocar, chocar,
393. 15:58chocar, tá? Até ter bastante espuma. Aí
394. 16:00você joga no copo
395. 16:02>> e joga aquela espuma para tipo um
396. 16:04chantilly por cima, tá? Aí você espuma
397. 16:07por cima
398. 16:07>> e já avisa a criançada, tá? Não é de
399. 16:09bebê,
400. 16:09>> não é de bebê. Aí você coloca do lado da
401. 16:12fruteira, a ideia é o seguinte, a
402. 16:14mosquinha ela vai ser atraída pelo dor
403. 16:16de vinagre. Vem, ela vem rápido,
404. 16:18>> vem na hora que ela aquele vinagre para
405. 16:19levar ô tem uma frutinha estragada aqui,
406. 16:20ela vai achar. Então ela vai encostar,
407. 16:22encosta na espuma, é presa. Como tem
408. 16:25detergente, ela afunda, morre afogada.
409. 16:28>> Uma isca super interessante.
410. 16:30>> Isca. Nossa, faz, deixo isso aqui sempre
411. 16:32do lado da minhas fruteiras. Todo dia eu
412. 16:34tiro pelo menos três, quatro, cinco,
413. 16:36mquin você nem sabia que tinha na sua
414. 16:38casa.
415. 16:38>> Chocada. Muito legal. Verdade. Super
416. 16:40simples. Super simples e todo dia você
417. 16:43pode dar uma chacalhada para pirar
418. 16:44espuma [música] e deixa lá paradinho.
419. 16:46>> E o mesmo bicarbonato que a gente já
420. 16:48compra, né? Comprou o quilo. Eu lembro
421. 16:50que da última vez senhor veio aqui, o
422. 16:51senhor recomendou a gente deixar na
423. 16:52geladeira. Vale a regra ainda?
424. 16:54>> Ah, o bicarbonato, gente, que você
425. 16:56coloca na geladeira, você coloca uma um
426. 16:59caixinha, alguma coisa. Por quê? Porque
427. 17:00toda [música] o odor que você quer até
428. 17:02na geladeira, passa pelo bicarbonato,
429. 17:05ele segura. Então aquele odor [música]
430. 17:06de repolho, odor de de ovo, odor de
431. 17:10brócolis, fica todo, não tem perigo
432. 17:12nenhum de ele de passar o odor de um
433. 17:15alimento pro outro.
434. 17:16>> Olha que legal. Posso deixar na porta da
435. 17:18geladeira?
436. 17:18>> Não, você deixa lá no fundo,
437. 17:20>> olha pra geladeira, primeira
438. 17:22prateleheira, a direita no fundo.
439. 17:24>> É o local que tá.
440. 17:25>> E tem que trocar de quando em quando
441. 17:27isso?
442. 17:28>> Você uma vez por mês você mexe, ele vai
443. 17:30durar mais que a gente.
444. 17:31>> Ah, só mexer. Então,
445. 17:33>> só mexe para quê? para aumentar a
446. 17:35superfície da distorção.
447. 17:36>> Que legal.
448. 17:37>> Dura mais que a gente, gente.
449. 17:38>> Então, a gente aprendeu, né? É a
450. 17:40distorção, não é a absorção.
451. 17:41>> Isso. Absorção ele absorve. Aorção ele
452. 17:43fica na superfície,
453. 17:45>> fica, ele atrai para cima, mas fica só
454. 17:47para fora. Ali
455. 17:47>> fica, fica na para fora. Por isso que
456. 17:49você dá uma mexidinha no bicarbonato uma
457. 17:50vez por mês, para aumentar a superfície
458. 17:52para a distorção. Isso, né? Vamos
459. 17:56colocar carvão na geladeira, né, gente?
460. 17:57Se você coloca carvão na geladeira, que
461. 17:59que você coloca na churrasqueira? Acho
462. 18:00que gelo. [risadas] Não importa.
463. 18:03>> Hum. Esse bolo tá aprovadíssimo. Quero
464. 18:06ver quem vai fazer. Quero ver quem vai
465. 18:08marcar o V saúde. Quero ver quem vai
466. 18:10marcar Arlet, que é a dona dessa
467. 18:12receita.
468. 18:12>> Eu eu vou.
469. 18:13>> Vai. Então marca o Dr. Bactéria também,
470. 18:15tá?
471. 18:15>> Não vou que tá uma delícia. Tá muito
472. 18:17bom.
473. 18:17>> Tá muito bom, gente. Tá maravilhoso.
474. 18:20>> Eu tô sendo muito legal a carinha dos
475. 18:22câmeras tudo que estão doido para comer
476. 18:24esse bolo aqui. Carinha deles aqui.
477. 18:26Estão bom.
478. 18:28>> Eu vou provar. Vou.
479. 18:31>> Lá. Vamos servir.
480. 18:32>> Vamos.
481. 18:35Agora eu vou servir até quem não gosta
482. 18:37de
483. 18:39de panetone, porque tem gente que não
484. 18:41gosta de panetone, viu doutor?
485. 18:43>> Tem tem, mas vez ele não não ele lembra,
486. 18:46mas é bem diferente o gosto.
487. 18:50V adorar.
488. 18:51>> Vou pegar um pratinho para servir. Olha
489. 18:53aqui.
490. 18:53>> Hum.
491. 18:54>> Eu ia dar na mão aqui porque tá com a
492. 18:55câmera na na no ombro, né? Ó, Mateus.
493. 19:02prova. Vamos ver se ele vai gostar.
494. 19:04André, você também. Você tá rindo aí? Eu
495. 19:06vou dar para você também, rapaz. Ó, tá
496. 19:09achando que
497. 19:15isso [música] aqui aprovou, Mateus. Hã?
498. 19:18E o André, será que vai gostar, André?
499. 19:21Ó lá, ele tá com cara de que não come
500. 19:22panetona. Agora quero ver, vai ter que
501. 19:24provar aqui ao vivo e dizer se gostou ou
502. 19:27não. O Dr. Bactéria comeu. Ó, vou até
503. 19:30servir mais.
504. 19:32É, então tá bom.
505. 19:34>> Bom, né?
506. 19:36>> Quem mais vai de Jalma também?
507. 19:38>> Todo mundo
508. 19:41>> auditório lá. O pessoal tá babando,
509. 19:43>> tá? É, vou vou guardar para todo mundo.
510. 19:45Tem aqui para todo mundo. E tem mais um
511. 19:46no forno, doutor.
512. 19:48>> Então, a gente tem bolo para todo mundo
513. 19:49aqui.
514. 19:50>> Posso mais um pedaço? Não, não, não,
515. 19:52não, por favor.
516. 19:53>> Eu, eu, eu esse bolo é para agradecer
517. 19:56esse momento que o senhor gasta aqui com
518. 19:58a gente, mostrando aqui o cuidado.
519. 20:00Gasto. Isso daqui é um prazer. Nossa, eu
520. 20:01não levar informação.
521. 20:03Pessoal maravilhoso aqui com vocês aqui.
522. 20:05Fantástico. Quem quiser conhecer mais do
523. 20:08conteúdo dele já sabe, né?
524. 20:10@dorbactériaoficial
525. 20:12no Instagram.
526. 20:14para poder, você tem falado com muita
527. 20:16gente por lá, hein?
528. 20:17>> Muita gente. [música] Muita gente. Hum.
529. 20:19Ele tá passando só nesse mês aqui,
530. 20:21lancei dois livros.
531. 20:23>> Olha que legal.
532. 20:25>> Ensinando a gente a se cuidar melhor.
533. 20:27>> Foi um deles,
534. 20:29opa, né? Um deles foi até sobre
535. 20:32nutrição.
536. 20:33Eu fiz junto com uma nutricionista.
537. 20:35Então nós temos a metade do livro foi eh
538. 20:37[música] que a saúde começa na cozinha,
539. 20:40né?
540. 20:41>> Vamos começar, né? sobre nutrição.
541. 20:43>> Vamos começar, vamos começar a planejar
542. 20:45a sua participação em 2026 aqui com a
543. 20:47sua, vou trazer
544. 20:48>> sua parceira nutricionista.
545. 20:50>> Trazer a Jose Dantas, né? Nutista
546. 20:53maravilhosa. Então eu trago ela aqui
547. 20:55também. Nós vamos falar tudo sobre o que
548. 20:56reza essa parte da saúde do para
549. 20:58cozinha.
550. 20:59>> Já está aqui na nossa pauta. Vamos,
551. 21:01vamos só ajustar essa data.
552. 21:03>> Você ficou curioso, né?
553. 21:04>> Então tá. Ó, quero desejar você um ótimo
554. 21:07final de semana e quero que muito que
555. 21:10você aproveite um pouquinho do que
556. 21:11aprendeu aqui com a gente, seja na
557. 21:13cozinha, seja com a Tânia aqui nos
558. 21:15exercícios, com o Dr. César, com o Dr.
559. 21:17Bactéria, a gente precisa partir pra
560. 21:19ação, fazer um pouquinho, ajustar alguma
561. 21:22coisa para sentir diferença na nossa
562. 21:24vida, porque só o conhecimento [música]
563. 21:26não vai ser suficiente. A gente precisa
564. 21:28conhecer e mudar. Obrigada. Valeu. Até
565. 21:32segunda, se Deus quiser. Tchau.