Quels sont les effets de l’alcool sur notre organisme ? | RTS — Transcript

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1. 0:01en palpant le foie je constate un petit
2. 0:04point douloureux et le fois qui déborde
3. 0:05un peu donc Bourgogne pour vous il me
4. 0:08semble indiquer de ver le matin à matin
5. 0:11d'autre part le rein est également
6. 0:13sensible quand puis vous avez fait la
7. 0:15grimace ici don muscad ou des pignon
8. 0:18également au cours de la journée de à TR
9. 0:20ver alors docteur pour chaque type de
10. 0:23maladie il y a un vin approprié il y a
11. 0:26un vinoprié par exle à l'époque nouséons
12. 0:30un ou de ver par jour c'était bénéfique
13. 0:32pour la santé donc il y avait ce French
14. 0:34paradox dont on parlait beaucoup à la
15. 0:36fin du 20e siècle que pourquoi est-ce
16. 0:39que les français faisaient moins
17. 0:41d'attaqu cérébral d'infarctus que
18. 0:43d'autres
19. 0:44personnes dans dans d'autres pays
20. 0:46d'Europe et on a un moment donné
21. 0:48attribué cela à la consommation de vin
22. 0:52rouge ou d'alcool en France aujourd'hui
23. 0:55au 21e siècle on sait que tout cela
24. 1:00du mythe on aimerait bien pouvoir se
25. 1:04dire que une boisson une drogue légale
26. 1:07dans le fond que beaucoup de personnes
27. 1:10apprécient soit soit également bonne
28. 1:13pour la santé mais c'est pas le
29. 1:15[Musique]
30. 1:18cas
31. 1:19santé
32. 1:21santé on a dit beaucoup de bêtises sur
33. 1:24les prétendus bienfaits de l'alcool
34. 1:26parce que ça nous arrange que les lobes
35. 1:28sont très influents et parce que humain
36. 1:30depuis la nuit des temps adore
37. 1:32accompagné de ce précieux liquide tous
38. 1:34les moments importants de la vie
39. 1:35qu'importe le flacon pourvu on est
40. 1:39livivresse mais si cette molécule n'a
41. 1:41pas les vertus qu'on lui prêtait
42. 1:42autrefois quel est l'effet de cette
43. 1:44molécule sur notre corps bonso à 369 on
44. 1:48a voulu observer et mesurer ses effets
45. 1:51sur des personnes qui apprécient de
46. 1:52boire un verre de manière festive nous
47. 1:55avons recruté six volontaires de toute
48. 1:57la Suisse romande qui ne se connaiss pas
49. 1:59prê à tester en temps réel les effets de
50. 2:02l'alcool tout le monde est là on vous a
51. 2:04choisi parce que chacun à votre manière
52. 2:06chacune vous
53. 2:07représenter une consommation d'alcool
54. 2:10ordinaire sans problème dans laquelle
55. 2:12vraiment beaucoup de monde peut se
56. 2:16reconnaître une petite bouteille de vin
57. 2:18blanc avec mes amis de l'impro on est
58. 2:22lundi 21 et je suis de super bonne
59. 2:24humeur bon fin de semaine c'est cool
60. 2:27c'est le weekend je suis sorti du lacus
61. 2:29il y avit beaucoup trop de Br
62. 2:30pour changer une IP la meilleure bière
63. 2:32santé je suis avec ma copine libellule
64. 2:36dans un restaurant et nous avons le
65. 2:38grand plaisir de boire un petit apéritif
66. 2:40ensemble un petit verre de rosé
67. 2:43SAÉ petit repas en famille et je suis de
68. 2:48très bonne humeur santé santé ce soir je
69. 2:53me fais plaisir avec un petit cocktail
70. 2:56de mon invention on a dû avant de les
71. 2:59convier à not nous le av demandé de
72. 3:01tenir un journal de bord de leur
73. 3:03consommation samedi soir c'est le moment
74. 3:05de laapéro c'est un peu pour
75. 3:08décontracter de la semaine comme tout le
76. 3:10monde en somme nos six témoins aiment
77. 3:12boire un verre avec des amis ou en
78. 3:13famille une fin de semaine un premier
79. 3:16rendez-vous autant d'occasions de
80. 3:17trinquer la plupart du temps de manière
81. 3:20modérée dans la dernière enquête Suisse
82. 3:23sur la santé les les données de 2022 on
83. 3:26nous dit et c'est bien le cas que 85 %
84. 3:28de la population suisse boit l'alcool
85. 3:30mais la majorité des personnes qui qui
86. 3:33boivent de
87. 3:34l'alcool vont boire de l'alcool de façon
88. 3:38très occasionnel et très
89. 3:40modéré en Suisse les limites pour une
90. 3:42consommation contrôlée avec le moins de
91. 3:44risque possible pour la santé sont de
92. 3:46divers par semaine pour les hommes CIN
93. 3:49pour les femmes avec pour tout le monde
94. 3:51au minimum 2 jours de pause consécutif
95. 3:54mais les statistiques montrent que dans
96. 3:56la population 15 à 20 % des
97. 3:58consommateurs dépasse régulièrement ses
98. 4:01[Musique]
99. 4:05limites ce soir vous allez vivre un
100. 4:07moment que vous connaissez déjà très
101. 4:08bien finalement c'est pas la première
102. 4:10vous allez vivre un apéro banal
103. 4:13convivial on l'espère cela dit la
104. 4:15différence c'est que cet apéro un peu
105. 4:18particulier vous allez le vivre sous
106. 4:19l'œil professionnel de deux experts le
107. 4:22docteur Thierry favreoun qui est médecin
108. 4:24alcologue aux Hôpitaux universitaires de
109. 4:27Genève et Muriel Reiner qui est
110. 4:29psychologue spécialisé en psychothérapie
111. 4:31cognitive et
112. 4:33comportementale vous êtes prêt prêt ou
113. 4:37sur les starting blocks absolument avant
114. 4:41de déboucher la première bouteille nos
115. 4:43volontaires sont soumis à toute une
116. 4:44série de tests d'abord une
117. 4:47autoévaluation sur une échelle de 1 à 7
118. 4:50êtes-vous à l'aise et quel est votre
119. 4:52niveau d'énergie monter sur la balance
120. 4:55on les pèse car le poids est un
121. 4:56paramètre qui affecte la vitesse
122. 4:58d'absorption et de métabolisation de
123. 5:00l'alcool la tension artérielle et le
124. 5:03rythme cardiaque sont aussi mesuré ça
125. 5:05peut se faire par-dessus le Tiss car
126. 5:06l'alcool modifie la pression sanguine et
127. 5:08le rythme du cœur vous soufflez
128. 5:10tranquillement enfin pour pouvoir
129. 5:12comparer leurs aptitudes à jeun et avec
130. 5:15alcool nous vérifions que tout le monde
131. 5:17est totalement sobre à ce stade on a un
132. 5:20zéro pour 1000 c'est bon et ben merci
133. 5:23beaucoup et ce n'est pas tout bien sur
134. 5:25la ligne les deux pieds sur la ligne on
135. 5:26évalue encore leur capacités motrices et
136. 5:28cognitive
137. 5:32je vais vous proposer de mémoriser des
138. 5:35mots que je vais dire tu dois les redire
139. 5:39jambes coton
140. 5:41école tomate blanc 2 1 8 5 4 2 1 8 5 4 2
141. 5:491 8 5 4 très bien maintenant je vais
142. 5:52vous donner une série de chiffres et il
143. 5:56faudra les répéter à l'envers c'estàdire
144. 5:58en commençant par le dernier 4 7 2 2 7 4
145. 6:05très bien il reste 13 fraises fra il
146. 6:08reste 13 fraises fraîch fin des tests et
147. 6:11un premier constat agent tous les
148. 6:13volontaires réussissent parfaitement les
149. 6:16exercice les bouteilles sont au frais
150. 6:18l'apéro peut
151. 6:20commencer ce soir nos si volontaires ont
152. 6:23le choix entre du blanc du rouge ou du
153. 6:25rosé avec un degré d'alcool identique
154. 6:27afin de pouvoir comparer les
155. 6:30tout le monde doit rester dans les
156. 6:31limites d'une consommation contrôlée
157. 6:33mais d'une occasion spéciale lors d'une
158. 6:35soirée pas plus de 4 ver pour les femmes
159. 6:39maximum C vers pour les hommes et nos
160. 6:41témoins peuvent arrêter de boire à tout
161. 6:45moment boire un verre c'est banal mais
162. 6:48où va ce liquide l'alcool se diffuse
163. 6:51partout il passe directement dans le
164. 6:53sang à travers la muqueuse bucale et la
165. 6:55muqueuse de l'eusophage il parcourent
166. 6:57notre tube digestif
167. 7:00une fois dans le sang il se répand dans
168. 7:02toutes les parties de l'organisme et se
169. 7:04propage dans tous les tissus contenant
170. 7:06de l'eau ou très vascularisé comme le
171. 7:08cerveau les poumons et le foie 10 % de
172. 7:12l'alcool absorbé est éliminé expiré par
173. 7:15les poumons par les reins à travers les
174. 7:17urines et par la peau la plus grande
175. 7:20partie 90 % est acheminée vers le foie
176. 7:24c'est là que l'alcool termine son trajet
177. 7:26et que la plupart des molécules y seront
178. 7:28dégradées est transformé grâce à deux
179. 7:34[Musique]
180. 7:36enzymes l'alcool là il va être
181. 7:39transformé une molécule d'ailleurs assez
182. 7:43toxique pour le corps et ça c'est
183. 7:46variable selon les individus notamment
184. 7:48des personnes qui seraient originaires
185. 7:50d'Asie il peut y avoir moins de de
186. 7:53dégradation de l'alcool à ce ce
187. 7:55moment-là il peut y avoir une différence
188. 7:57entre les individus simplement à cause
189. 7:58des familles pe yoir des différences en
190. 8:00raison du sexe
191. 8:02également le pic d'alcoolémie
192. 8:04c'est-à-dire la concentration maximale
193. 8:06d'alcool dans le sang sera atteint en
194. 8:08moins d'une heure si vous êtes fatigué
195. 8:10malade que vous buvez rapidement ou
196. 8:12l'estomac vide ça montera plus vite si
197. 8:14la boisson est chaude gazeuse ou sucrée
198. 8:17ça ira encore plus vite et contrairement
199. 8:20aux idées reçues les vers d'eau vous
200. 8:21hydrateront mais ne feront pas du tout
201. 8:23baisser votre alcool
202. 8:25émie alors c'est parfait vous pouvez
203. 8:28souffler chaque volontaire a bu son
204. 8:30premier verre de vin 20 minutes plus
205. 8:32tard c'est l'heure du
206. 8:34verdict première surprise après un seul
207. 8:37verre le taux d'alcool est très
208. 8:39différent d'un volontaire à
209. 8:41[Musique]
210. 8:44l'autre extra Christopher a le taux
211. 8:47d'alcool le plus bas du groupe première
212. 8:49explication c'est le candidat le plus
213. 8:52corpulent ça c'est un premier paramètre
214. 8:55et il y en a d'autres d'autres ça peut
215. 8:57être déjà des influences génétique de
216. 9:00comment on est chacun et chacune
217. 9:02fabriquée et puis aussi une autre
218. 9:04influence c'est c'est si on a l'habitude
219. 9:05de consommer de l'alcool c'estd que plus
220. 9:08les personnes consomment de l'alcool
221. 9:09régulièrement plus le corps s'adapte
222. 9:12dans une idée de protection he d'être
223. 9:15moins exposé à un taux d'alcool élevé et
224. 9:18plus les les enzymes notamment au niveau
225. 9:20du foie vont fonctionner vite et plus
226. 9:22l'alcool va va être rapidement
227. 9:25métabolisé Christopher est fils de
228. 9:27bistrotier sa grand-mère tenait
229. 9:28autrefois bist TR de nuit mythique à la
230. 9:31chaud de fond le français gent de tous
231. 9:33les côtés c'était
232. 9:35pleinouvrier à minuit c'était r il y a
233. 9:38passé une grande partie de son enfance
234. 9:40on pourrait presque dire qu'il est tombé
235. 9:42dans la marmite tout
236. 9:45petit alors la première fois que j'ai bu
237. 9:47de l'alcool ça remontait plus ou moins à
238. 9:50mes 10 ans 11 ans j'allais justement
239. 9:54aider de nuit ma grand-mère ainsi que ma
240. 9:57mère et puis ben je é un peu les ver en
241. 10:00pensant que c'était du thé froid du coca
242. 10:01mais en fait
243. 10:03[Musique]
244. 10:05non quand j'ai commencé à boire comme
245. 10:08par habitude ça été à l'âge de 16 ans on
246. 10:12va dire pas de famille pour faire santé
247. 10:13Noël nouvel an des choses comme ça après
248. 10:16cétit avec les amis quelquefois ben
249. 10:18voilà on va dormir chez un pote on est
250. 10:20deux trois potes on se dit B on va boire
251. 10:23de trois bières de trois verres de vin
252. 10:26mais ça jamais été jusqu'à la vraiment
253. 10:29jusqu jusqu'à la phase out ou bien être
254. 10:31mal le lendemain c'était vraiment de TR
255. 10:32ver pas
256. 10:34plus vous avez l'impression que vous
257. 10:37tenez bien l'alcool comme on dit
258. 10:38Christopher alors j'ai l'impression oui
259. 10:40que je tiens bien l'alcool même beaucoup
260. 10:42de mes amis me disent tu tiens bien tout
261. 10:45ça c'est pas enfin il y a des jours je
262. 10:48le tiens bien puis y a des jours je
263. 10:49tiens moins bien je sais pas justement
264. 10:51comme je disais est-ce que c'est la
265. 10:52fatigue est-ce que c'est mon état je
266. 10:55sais pas tenir l'alcool cela dépend de
267. 10:58nombreux facteur une chose est sûre on
268. 11:01n'est pas égau face à ce
269. 11:06produit les femmes et les personnes
270. 11:08âgées vont être plus vulnérables les
271. 11:10femmes ont une distribution dans le
272. 11:13corps avec un peu plus de graisse que
273. 11:14les hommes et un peu moins d'eau la
274. 11:16différence est d'à peu près 15 %
275. 11:18l'alcoolémie c'estàdire le résultat du
276. 11:21Tau d'alcool d'un verre donc de la même
277. 11:23quantité d'alcool ingéré peut varier du
278. 11:27du simple au double
279. 11:29en effet l'alcoolémie de nos candidats
280. 11:32varie considérablement selon le
281. 11:35[Musique]
282. 11:38sexe si je vous dis qu'après le premier
283. 11:41verre Simone vous étiez deux fois plus
284. 11:43alcoolisé qu'un de vos camarades de sexe
285. 11:46masculin avec la même quantité ah oui
286. 11:51deux fois
287. 11:53[Musique]
288. 11:56plus sim a 78 ans elle aime faire son
289. 11:59jardin cuisiner recevoir et boire en
290. 12:02verre ou deux avec ses
291. 12:07copines coucou les filles entrez venez
292. 12:13venez pour moi comme personne é l'alcool
293. 12:17me permet de sociabiliser plus
294. 12:20facilement de de parler aux gens plus
295. 12:23facilement parce que les autres boivent
296. 12:25aussi un verre d'alcool donc c'est du
297. 12:28partage on partage plus facilement un
298. 12:30verre de vin que qu'une tasse de
299. 12:34thé et
300. 12:38voilà quel effet ça me fait l'alcool ben
301. 12:42si je bois un petit peu trop j'ai je me
302. 12:45sens pas très bien le lendemain donc
303. 12:47j'évite
304. 12:49santé par exemple j'ai le cœur qui bat
305. 12:52trop
306. 12:53fort je me sens oppressé c'est pas la
307. 12:57peine quoi c'est pas G ce que je me
308. 12:59rends compte aussi c'est que je vieillis
309. 13:01et que peut-être mon organisme va
310. 13:04accepte moins donc il faut peut-être
311. 13:07faire attention vous croyez pas que des
312. 13:10fois on boit quand même un tout petit
313. 13:11peu trop si quand on fait les repas che
314. 13:16même même chez moi euh parce qu'on prend
315. 13:19laapope pas prend on boit en mangeant
316. 13:23euh heureusement qu'on le fait pas trop
317. 13:26souvent ce qui est clair c'est qu'avec
318. 13:28l'âge rest on va métaboliser moins bien
319. 13:33l'alcool et avoir moins d'eau dans le
320. 13:35corps où l'alcool peut se diluer donc on
321. 13:38devient de plus en plus vulnérable à
322. 13:40l'alcool de plus en plus susceptible aux
323. 13:43effets de l'alcool c'est pour ça
324. 13:45d'ailleurs que les limites de
325. 13:47consommation à faible risque sont à peu
326. 13:49près deux fois plus basses chez les
327. 13:51personnes au-delà de 70 ans par rapport
328. 13:53aux personnes plus
329. 13:55jeunes si on respecte ces
330. 13:57recommandations les limites préconiser
331. 13:59leors d'occasion spécial pour les femmes
332. 14:01adultes sont de quad ver maximum mais
333. 14:04les femmes de plus de 65 ans devraient
334. 14:07se limiter à deux verres seulement lors
335. 14:10d'une soirée vous buvez environ combien
336. 14:11de verres oh alors même disons dans une
337. 14:15grande soirée grand apéro maximum 45 et
338. 14:20vous vous sentez comment après 4 C ver
339. 14:22heureuse parce que c'est une soirée au
340. 14:25commun h vous vous fixez des limites non
341. 14:29vient tout seul le dernier repas chez
342. 14:30Rose-Marie c'est le repas où on a le
343. 14:32moins bu mais c'est pas c'était pas
344. 14:35là je suis venu
345. 14:39après pas toujours facile de se freiner
346. 14:41avec l'alcool en Suisse plus on vieillit
347. 14:44plus on boit un bon quart des aînés boit
348. 14:47tous les jours ce qui représente déjà
349. 14:49une consommation à risque et depuis
350. 14:51quelques années la part de femmes âgé
351. 14:53qui boit trop est en
352. 14:55augmentation j'ai des connaissances à la
353. 14:58retraite on commencé à boire toute seule
354. 15:00le soir un peu beaucoup trop
355. 15:03oui et et je pense que c'est difficile
356. 15:07pour ces personnes-là de se raisonner de
357. 15:10faire autrement et voilà c'est comme
358. 15:13ça vous l'expliquer comment la
359. 15:17solitude la la peur
360. 15:22la je sais pas la solitude en tout cas
361. 15:24oui
362. 15:25[Musique]
363. 15:27h
364. 15:33[Musique]
365. 15:41core retour à l'expérience notre au test
366. 15:45se poursuit joyeusement sans hésiter nos
367. 15:47volontaires ont tous souhaité boire un
368. 15:49deuxième verre tout le monde est
369. 15:51désormais plus détendu plus famili il y
370. 15:54a des rir et les discussions sont anim
371. 15:59sais pas trop sans sans voir te vexer tu
372. 16:01me vexes pas je suis narie que tu sois
373. 16:03aussi jeune homme plus que l'alcool
374. 16:06c'est l'ivresse qui on découle qui est
375. 16:09quelque chose de recherché une sorte
376. 16:12d'euphorie ou ou de joie décuplée par
377. 16:14l'ffet de l'alcool il y a aussi le fait
378. 16:17de d'être un peu tous dans le même état
379. 16:19c'est-à-dire que s'il y a une altération
380. 16:21de comment on fonctionne bah tout le
381. 16:23monde est à la même
382. 16:26enseigne Alzheimer ça aide hein ah oui
383. 16:30oh pourquoi on se sent bien dans un
384. 16:32premier temps quand on a bu de l'alcool
385. 16:34ce soir ce n'est pas uniquement la bonne
386. 16:36ambiance de notre apéro qui en est
387. 16:38responsable c'est l'effet de la molécule
388. 16:40sur notre cerveau comme beaucoup de
389. 16:43substances pharmacologiques l'alcool de
390. 16:46façon très très importante il passe
391. 16:48partout dans le cerveau donc c'est une
392. 16:51molécule qui passe à travers ce qu'on
393. 16:53appelle la barrière
394. 16:54hématoencéphalique la barrière entre le
395. 16:57sang et le parenchye cérébrale donc ça
396. 17:01passe très très facilement et ensuite ça
397. 17:03passe dans toutes les cellules à travers
398. 17:04toutes les membranes c'est vraiment la
399. 17:07propriété de cette molécule d'avoir pas
400. 17:09un effet mais 1000
401. 17:12effets 1000 effets simultané dont voici
402. 17:16les principaux l'alcool a un effet
403. 17:18calmant il agit comme un dépresseur du
404. 17:21système nerveux central cela amène une
405. 17:23sensation de détente de réduction du
406. 17:25stress et de l'anxiété en effet
407. 17:29perturbateur il affecte des zones
408. 17:31spécifiques du cerveau comme le cervelet
409. 17:33qui contrôle les mouvements et
410. 17:35l'hippocampe responsable de la mémoire
411. 17:38la boisson altère la coordination la
412. 17:40marche et la capacité à parler
413. 17:42distinctement a des doses plus élevé des
414. 17:45trous de mémoire importants ou des
415. 17:47blackout peuvent
416. 17:48survenir c'est aussi un stimulant le
417. 17:52produit augmente la libération de
418. 17:53dopamine un neurotransmetteur lié au
419. 17:56plaisir cela crée une sensation de bien
420. 17:58un être de bonheur une sensation
421. 18:01agréable qui pousse à recommencer une
422. 18:04consommation régulière entraîne une
423. 18:06dépendance il faut une dose toujours
424. 18:08plus élevée pour obtenir le même effet
425. 18:10plaisant le risque c'est l'addiction car
426. 18:14si la dépendance peut se contrôler par
427. 18:16la volonté l'addiction c'est une autre
428. 18:18affaire et ça c'est c'est c'est un
429. 18:21élément qui en fait partagé par toutes
430. 18:23les substances addictives donc toutes
431. 18:26ces substances addictives si c'est les
432. 18:29opiacés leséroines ou alors la nicotine
433. 18:33mais aussi l'alcool ça augmente cette
434. 18:36dopamine et ça ça renforce le
435. 18:38comportement ça laisse une trace de
436. 18:40mémoire qui ensuite peut déclencher le
437. 18:44le craving là ce désir irrésistible de
438. 18:47recommencer à
439. 18:50boireçon ça tout va bien mais oui est-ce
440. 18:54que vous auriez envie d'un autre verre
441. 18:56oui Volti très volontier s'il vous plaî
442. 18:58c pas fini mais difficile de résister à
443. 19:02un troisième verre parfois on se jure
444. 19:04qu'on ne boira pas mais ce n'est pas si
445. 19:06simple si vous craquez c'est ce fameux
446. 19:08système de récompense qui vous joue des
447. 19:12[Musique]
448. 19:14tours tu sais que je peux boire quelques
449. 19:16verres comme ça en soirée ça passe bien
450. 19:18mais au-delà ben je vais avoir des
451. 19:21nausées des vomissements ou bien je peux
452. 19:23passer vraiment des très mauvaises
453. 19:26nuits voilà donc en général je devrais
454. 19:28pas je devrais pas arriver à cet étatl
455. 19:30mais je suis faible quand tuis avec des
456. 19:32amis vous avez déjà eu une méchante
457. 19:35gueule de bois ouais bien sûr
458. 19:39ouais je me suis vraiment dit plus
459. 19:41jamais de ma vie pas je bois pas par je
460. 19:43sais très bien que je vais mal le tenir
461. 19:45mais plus jamais de ma vie je me prends
462. 19:46une cuite comme ça Paris tenu bah oui
463. 19:50ouais ouais non bah pour le moment en
464. 19:53tout cas c'était il y a quelques mois
465. 19:55donc je garde encore un un souvenir
466. 19:57assez méchant pour pas aller jusqu'à
467. 20:00jusqu'à là est-ce qu'il y a des choses
468. 20:01que vous avez osé dire ou osé faire avec
469. 20:03l'alcool que peut-être vous n'auriez pas
470. 20:05osé dire ou faire sans
471. 20:07alcool oui bien sûr j'ai eu des petits
472. 20:10moments avec l'alcool qui sont pas très
473. 20:13glorieux h la personne nous plaisait
474. 20:16peut-être pas en début de soirée puis
475. 20:17avec l'alcool il y a beaucoup de choses
476. 20:20qui qui sont plus simples qui qui sont
477. 20:24peut-être plus belles qu' y a peut-être
478. 20:25plus de paillettes aussi et puis voilà
479. 20:28quoi il y a eu des regrets parfois non
480. 20:31pas de
481. 20:32regret avec un verre ou deux on
482. 20:35réfléchit déjà moins bien où on peut
483. 20:37agir de manière impulsive en cause notre
484. 20:40cortex préfrontal une région clé
485. 20:43responsable de nombreuses fonctions
486. 20:44exécutiv comme la prise de décision le
487. 20:47contrôle de nos impulsions la
488. 20:49planification et le raisonnement les
489. 20:51connexions neuronales sont ralenties nos
490. 20:54émotions deviennent plus intenses moins
491. 20:56maîtrisé avec des réactions ex
492. 21:00on peut devenir agressif ou au contraire
493. 21:02un peu trop
494. 21:07confiant et c'est souvent cet effet de
495. 21:09l'alcool qui est recherché renforcer
496. 21:12notre confiance dans la vie de Moran une
497. 21:15foule d'activités ses vaches du sport de
498. 21:18la fanfare des amis une vie épanouie et
499. 21:21bien
500. 21:22remplie mais quand elle était plus jeune
501. 21:24Moran n'a pas toujours eu confiance en
502. 21:26elle
503. 21:29j'étais pas forcément la plus belle des
504. 21:32adolescentes du Val d'anuier à l'époque
505. 21:35et puis d'avoir un verre dans le nez je
506. 21:38me sentais déjà un peu plus jolie ça me
507. 21:41permettait d'être un peu la faufolle et
508. 21:42puis d'être d'être beaucoup plus
509. 21:44rigolote et puis un peu plus
510. 21:47abordable j'ai pas mal remis ça en
511. 21:50question en fait
512. 21:52et maintenant je bois surtout pour
513. 21:55partager salut
514. 21:59ça va ça va et toi ces dernières années
515. 22:01la consommation d'alcool a augmenté dans
516. 22:03la catégorie des 1524 ans en particulier
517. 22:06chez les jeunes
518. 22:07femmes vous êtes vraiment pompette vous
519. 22:09allez aux toilettes et vous regardez
520. 22:11dans le miroir et vous jaugez votre taux
521. 22:14d'alcool ça vous arrive pas moi de fois
522. 22:17je me regarde et je suis là ok j'ai un œ
523. 22:18qui par là un œ qui par on va BO un
524. 22:20mer beaucoup plus tactile envers les
525. 22:23personnes mais c'est surtout envers les
526. 22:25personnes que je connais et et avec avec
527. 22:28C personn là je sais que bah il y a les
528. 22:30limites qui sont posées et puis il y a
529. 22:32rien sinon il pourrait y avoir des
530. 22:35signes que tu toi tu interprètes ou que
531. 22:38l'autre interprète et puis alors que tu
532. 22:40veux pas etou c'est vrai quand tu es un
533. 22:41peu désinhibé tu danses tu fais la fête
534. 22:43tu vas discuter avec tout le monde et
535. 22:44puis ben c'est vrai que des fois les
536. 22:45gens ils analysent pas ce que tu
537. 22:47voudrais vraiment dire toi tu es juste
538. 22:48là non en fait moi je profite de ma
539. 22:50soirée et puis les gens ils voient des
540. 22:51fois ça comme une porte ouverte porte
541. 22:52d'entrée ouais alors des fois ça te va
542. 22:54très bien et puis ben des fois on sait
543. 22:56que il faut discuter et puis que ça peut
544. 22:58être un peu plus compliqué ou
545. 23:01heureusement qu' a les
546. 23:03potes non non c'est clair en effet
547. 23:06l'alcool est ambivalent côté face la
548. 23:09joie la détente côté pile une
549. 23:12désinhibition parfois excessive de la
550. 23:14drague lourde ou des lendemains qui
551. 23:16déchantent
552. 23:17douloureusement ça m'est aussi arrivé
553. 23:19d'avoir des grosses cuites pleureuses je
554. 23:21mens pas ça c'est vrai mais avec le
555. 23:24recul et quand j'analyse je me rends
556. 23:27compte que c'était des moments dans ma
557. 23:28vie où j'allais vraiment pas très bien
558. 23:29il y a eu un moment dans ma vie où euh
559. 23:33il y avait cet alcool qui m'a permis un
560. 23:35peu de noyer le poisson de d'un
561. 23:37événement que j'ai que j'ai vécu qui
562. 23:39était assez marquant et puis au début
563. 23:41j'étais il y avait ce côté festif
564. 23:44hyper joyeux où je rencontrais plein de
565. 23:47monde j'allais tout le temps aux apéro
566. 23:48et cetera mais quand je rentrais chez
567. 23:51moi souvent je pleurais ou c'était
568. 23:53vraiment très difficile et puis en fait
569. 23:55je me suis rendue compte que le le le
570. 23:58problème problème que j'avais il était
571. 24:00pas réglé et puis c'est en partie mais
572. 24:04pas que grâce à l'alcool que je me suis
573. 24:05rendu compte de ça
574. 24:09santéé ma relation à l'alcool je la
575. 24:12définis à l'heure actuelle comme clair
576. 24:15tant que c'est pas un outil pour gérer
577. 24:17mes émotions et je pense que c'est un
578. 24:20peu là la clé c'est de savoir ben est-ce
579. 24:22que l'alcool j'en prends parce que j'ai
580. 24:24envie ou est-ce que j'en prends parce
581. 24:26que j'en ai besoin ouais
582. 24:29vous allez où l'alcool comme d'autres
583. 24:33substances psychotropes d'ailleurs a
584. 24:36vraiment très souvent un double visage
585. 24:38le plaisir l'euphorie ressenti sur le
586. 24:42moment
587. 24:43va potentiellement assez rapidement être
588. 24:47remplacé par une forme un petit peu de
589. 24:49de fatigue ou même de de blouse ou de
590. 24:52tristesse donc chacun et chacune doit
591. 24:56vraiment je pense se connaître
592. 24:58savoir comment on réagit et et bien
593. 25:01réaliser que que avec l'alcool
594. 25:05oui comme avec d'autres consommation
595. 25:06dans le fond rien n'est
596. 25:10[Musique]
597. 25:13gratuitanté c'est la fin de la PA test
598. 25:16avec nos six
599. 25:20participants ce soir il et elles ont bu
600. 25:23entre 4 et 5 ver de vin le maximum
601. 25:25préconisé pour les occasions spéciales
602. 25:28ils sont joyeux désinhibés pris dans
603. 25:30leur conversation mais on a encore
604. 25:33quelques tests à leur
605. 25:35soumettre pour vérifier les effets
606. 25:37euphorisants de l'alcool nous leur
607. 25:39demandons de s'auto-évaluer à nouveau
608. 25:41après ces quelques verres verdict tout
609. 25:44le monde se sent bien voir mieux qu'au
610. 25:46début voir carrément mieux bah avant je
611. 25:50l'ai déjà 7 mais en fait peut-être
612. 25:53maintenant je me sens encore je me sens
613. 25:54à 10 maintenant alors peut-être not 10
614. 25:56allez vas-y 10 très bien et en terme
615. 26:02d'énergie à fond d' encore mieux
616. 26:04qu'avant et vous pouvez y aller c'est TS
617. 26:07même exercice marcher sur la ligne les
618. 26:09volontaires repassent les mêmes tests
619. 26:11que lorsqu'ils étaient sobres afin de
620. 26:13comparer leurs aptitudes cognitive et
621. 26:15motrice vont-ils les réussir aussi
622. 26:17brillamment que la première fois
623. 26:20voilà BR pour le moment la plupart des
624. 26:24candidats s'en sortent bien sauf Morane
625. 26:27[Musique]
626. 26:33j'ai aussi remarqué que ma motricité
627. 26:36elle change complètement en fait je je
628. 26:38me sens moins dans dans l'espace j'ai
629. 26:41l'impression que je suis plus petite que
630. 26:43ce que je suis
631. 26:46normalement pourquoi la perception de
632. 26:48Morane est-elle
633. 26:50altérée la réponse se trouve à l'arrière
634. 26:53du crâne dans son cervelet une région
635. 26:55essentielle au contrôle de la fonction
636. 26:57motrice sous l'influence de l'alcool le
637. 27:00cervelet est perturbé ce qui entraîne
638. 27:02des mouvements maladroits des problèmes
639. 27:04d'équilibre les temps de réaction et les
640. 27:07réflexes sont considérablement
641. 27:09ralentis le risque de chute ou
642. 27:11d'accident
643. 27:13augmente vous êtes senti un petit peu
644. 27:15enivré lors des test non mais
645. 27:18objectivement je devais l'être mais non
646. 27:20je me suis pas
647. 27:22senti si nos volontaires sont moins
648. 27:24performants cela s'explique par leur
649. 27:26taux d'alcool
650. 27:28testé après avoir bu quatre vers de vin
651. 27:30Morane et Simone ont le taux le plus
652. 27:32élevé à 0,58 Morane ne pourrait pas
653. 27:36prendre le volant l'th au test révèle
654. 27:39d'autres surprises avec un verre
655. 27:42supplémentaire l'alcoolémie d'éo et de
656. 27:44Christopher reste 1 en dessous de celui
657. 27:47des femmes à se demander si l'alcool
658. 27:49leur fait le moindre effet passons
659. 27:51maintenant au test cognitifs et
660. 27:53j'aimerais aussi que vous les répétiez
661. 27:55après que j'ai fini de les énoncer vous
662. 27:57êtes prêtes oui visage
663. 28:01velours visage
664. 28:04velour église jusque là leur mémoire à
665. 28:07court terme semble intacte enfin
666. 28:12presque il y avait vourd
667. 28:15visage Marguerite église il en manque
668. 28:19toujours
669. 28:21un pour les chiffres ça se complique 8 4
670. 28:251 5 2
671. 28:288 1 4 euh 8 1 4 5 2 8 1 5 4 2
672. 28:388 4 5 1
673. 28:402 je
674. 28:43crois une série de chiffres à répéter
675. 28:45maintenant à l'envers en commençant par
676. 28:47le dernier donc 7 2
677. 28:524 7 de
678. 28:54[Musique]
679. 28:574 à présent je vous propose de lire à
680. 29:00voix haute trois énonces plus on avance
681. 29:02dans les tests plus ils font d'erreur un
682. 29:04peu partout panier papier panier piano
683. 29:09panier panier
684. 29:11piano papier papier piano il reste 13
685. 29:16frais fraises fraîches il reste 13 frais
686. 29:21fraises fraîches il reste trois fraises
687. 29:25fraîches et au fait pourquoi on a de mal
688. 29:28à articuler quand on AB panier piano
689. 29:31c'est la preuve de
690. 29:33l'effet négatif sur les les performan à
691. 29:36la fois les performances intellectuelles
692. 29:39dans tout ce qui est la
693. 29:40conceptualisation de l'idée du mot et
694. 29:42puis aussi des fonctions motrices et
695. 29:44évidemment ça implique une coordination
696. 29:46complexe entre les cordes vocales les
697. 29:48lèvres la langue donc en fait évidemment
698. 29:51on le fait très naturellement et
699. 29:53spontanément habituellement mais mais le
700. 29:55langage est très exigeant
701. 29:59pour terminer testons leur mémoire une
702. 30:01nouvelle fois vont-ils se souvenir des
703. 30:03mots mémorisés au début des tests
704. 30:06[Musique]
705. 30:11visage hôpital oh punaise un visage
706. 30:19[Musique]
707. 30:21velours visage visage il y avait une
708. 30:24fleur
709. 30:25Marguerite non continue et ben c'est
710. 30:30plus on l'a vu même à faible dose
711. 30:33l'alcool perturbe le fonctionnement de
712. 30:35l'hypocampe ce qui affecte la mémoire et
713. 30:38les
714. 30:39apprentissages l'alcool avec son effet
715. 30:41sédatif a vraiment un effet amnésiant
716. 30:44donc la la la mémoire de travail la
717. 30:47mémoire antérograde celle qui nous
718. 30:49permet d'enregistrer des information sur
719. 30:52le moment va être altérée je me suis pas
720. 30:55appliqué du tout là-dessus je ne sais
721. 30:57plus
722. 30:59je me suis pas senti en difficulté mais
723. 31:01je me suis rendu compte que pour le
724. 31:03dernier test j'étais moins rapide ouais
725. 31:06c'était pas si facile j'ai envie de dire
726. 31:09des trucs mais je sais que c'est faux
727. 31:10genre clocher tableau peinture très bien
728. 31:15merci visage
729. 31:17veste je me souviens pas d'avoir été
730. 31:20aussi peu performant c'est c'est assez
731. 31:22surprenant et c'est aussi là qu'on se
732. 31:23rend compte si on prend le volant même à
733. 31:2603 alors que la limite est à 05 que on
734. 31:30est clairement pas aussi alerte et que
735. 31:33si on avait rien bu quoi donc ouais
736. 31:35surpris de ma piètre
737. 31:38performance
738. 31:40église visage et il y a un autre qui
739. 31:43commence par V et là ça m'a mis un petit
740. 31:46coup quand même parce qu'en général les
741. 31:48tests de mémoire je suis assez assez
742. 31:50forte mais là visiblement plus tellement
743. 31:55et le fait que j'ai fait un peu des
744. 31:56bêtises aussi j'ai piqué les lunettes à
745. 31:59Simone mais un peu des bêtises en
746. 32:04couliss comm ça je prends l'air sérieux
747. 32:08Simim mais je sais pas si c'est à cause
748. 32:11de l'cole ou grâce à l'co que je suis
749. 32:13comme ça par maintenant on se conna ça
750. 32:15donne tellement la confiance la
751. 32:18confiance en soi quand on boit d'ALP
752. 32:20encore plus l'air débile que ce que
753. 32:23voilà voilà il y a un petit côté
754. 32:25paradoxe autour de de cette thématique
755. 32:28et puis du coup venir ici ça provoque en
756. 32:31moi une réflexion ça me entre guillemets
757. 32:34ça me pousse à réfléchir sur moi aussi
758. 32:37c'est quoi ma consommation d'alcool
759. 32:39est-ce que je suis à l'aise avec ma
760. 32:40consommation ou pas ouais ça me fait
761. 32:43réfléchir donc c'est
762. 32:46intéressant car ce qui peut paraître
763. 32:48anodin parfois drôle dans une soirée
764. 32:51festive peut s'avérer dangereux que ce
765. 32:53soit dans une voiture lors d'un examen
766. 32:55ou d'une discussion qui tourne mal
767. 32:59c'est l'heure du bilan après avoir bu
768. 33:02pour prendre une décision on va dire
769. 33:05réelle donc
770. 33:06importante je pense pour moi-même c'est
771. 33:08mieux quand même de la prendre sans
772. 33:10avoir bu même si ça me fait descendre
773. 33:13certaines barrière que je me dis ah oui
774. 33:15mais ça peutêtre une bonne idée et
775. 33:16cetera je pense qu'il y a quand même une
776. 33:17partie face cachée que il faudrait pas
777. 33:20que je fasse en ayant en ayant bu je
778. 33:23trouve que c'est assez important de
779. 33:24pouvoir oser en parler et puis oser
780. 33:28être assez honnête avec soi-même en fait
781. 33:30par rapport à ces consommations là je
782. 33:33pense que c'est important de faire le
783. 33:35petit point à l'intérieur de nous pour
784. 33:36savoir où est-ce qu'on en est vis-à-vis
785. 33:39de
786. 33:41ça premier jour donc du challenge du
787. 33:43mois sans bois j'ai une cramaillère ce
788. 33:46soir chez des amis et ça commence au
789. 33:49supermarché donc j'ai acheté de la bière
790. 33:51sans alcool et quelques autres sodas
791. 33:53pour tester donc il y a pas que des
792. 33:55points négatifs ça nous fait aussi
793. 33:56découvrir des choses donc je vous tiens
794. 33:58au
795. 34:01courant Elio est étudiant passionné de
796. 34:05musique et de nature très sportif bien
797. 34:08entouré il a commencé à boire à
798. 34:09l'adolescence comme la plupart des
799. 34:11jeunes en
800. 34:12Suisse j'ai jamais fait de grosses
801. 34:15conneries avec l'alcool mais il y a des
802. 34:16il y a des moments où le lendemain on se
803. 34:18dit un peu je suis peut-être un peu
804. 34:20abusé la tête elle est lourde on est
805. 34:23fatigué mais quand j'étais plus jeune de
806. 34:26mes 15 à 18 ans j'ai j'ai j'ai eu fait
807. 34:29des grosses grosses soirées assez arrosé
808. 34:31quoi à l'image de nombreux jeunes
809. 34:34adultes de son âge Elio a déjà ses
810. 34:36petites habitudes et il n'est pas le
811. 34:38seul en Suisse qure jeunes sur C boivent
812. 34:41de l'alcool mais leurs pratiqu ont
813. 34:43changé ces dernières
814. 34:47années l'apéro de fin de journée la
815. 34:49petite bière quotidienne ont été
816. 34:51remplacé par des bitures ponctuelles or
817. 34:54le cerveau des jeunes encore en
818. 34:56développement particulièrement fragile
819. 34:59si on considère uniquement des éléments
820. 35:02physiologiques et médicaux le message
821. 35:04est clair il ne faudrait pas boire
822. 35:05d'alcool avant l'âge de 25
823. 35:07ans avant 25 ans le cerveau encore en
824. 35:11maturation est particulièrement
825. 35:13vulnérabl aux substances
826. 35:16toxiques une consommation d'alcool euh
827. 35:20justement avant cet âgeel va augmenter
828. 35:23le risque de mal gérer les consommations
829. 35:26euh soit de de de consommation excessive
830. 35:30de de peut-être de d'épisodes de
831. 35:32consommation mal géré ou voir encore
832. 35:33pire d'une dépendance à
833. 35:35l'alcool bon ça fait une semaine que le
834. 35:38défi a commencé pour l'instant tout se
835. 35:40passe bien hier juste c'était la journée
836. 35:42la plus compliquée j'avais un
837. 35:44anniversaire donc c'est toujours plus
838. 35:47compliqué mais sinon tout se passe bien
839. 35:49et je vous tiens au
840. 35:51jus bon ça fait 2 semaines que j'ai
841. 35:54commencé le mois sans alcool le défi
842. 35:57pour pour l'instant tout va bien le seul
843. 35:59moment où c'est un peu dur c'est quand
844. 36:01j'étais à l' anniversaire où fallait
845. 36:03sociabiliser avec des gens que tu
846. 36:04connais pas forcément si eux ils boivent
847. 36:07de l'alcool tu peux te sentir un peu en
848. 36:09décalage mais sinon tout va bien niveau
849. 36:12énergie c'est cool parce que même si tu
850. 36:14es un peu pompé tuas une soirée pas
851. 36:16forcément bourré le lendemain tu peux un
852. 36:18peu avoir mal à la tête un peu moins
853. 36:19d'énergie alors que là j'ai même pas y
854. 36:21réfléchir en fait et ça c'est cool
855. 36:23niveau
856. 36:25énergie on retrouve mi-arcours jusqu'ici
857. 36:29il a bien tenu sa confiance en lui se
858. 36:31renforce d'autant qu'il constate déjà
859. 36:34les premiers effets bénéfique sur sa
860. 36:36santé ce qui le motive à continuer mais
861. 36:39l'enfer c'est bien connu c'est les
862. 36:43autres le plus difficile ça a été de
863. 36:45faire face aussi aux autres qui disaient
864. 36:47mais pourquoi tu tuarrêtes de boire tu
865. 36:49es pas alcoolique tu as pas de problème
866. 36:51euh la première soirée où j'ai quand
867. 36:53j'ai arrêté de boire il y avait des gens
868. 36:55qui me donnaient un verre en mode tiens
869. 36:57de champagne alors que j'avais même pas
870. 36:58demandé de me verser un verre de
871. 37:00champagne ou il m'av il m'avait même pas
872. 37:01demandé ah mais tu veux que tu veux un
873. 37:03verre faut vraiment avoir du courage
874. 37:05quoi de dire NON je bois pas ce soir et
875. 37:07faire face soucii au aux autres
876. 37:10quoi pour changer son comportement par
877. 37:12rapport à l'alcool il est important de
878. 37:15d'être conscient de son propre
879. 37:17comportement de ce qui fait que c'est
880. 37:19devenu une habitude sans que ce soit
881. 37:22nécessairement quelque chose de
882. 37:24pathologique ou de grave l'idée là
883. 37:26derrière au fond ce serait de de rester
884. 37:29libre de ses choix et de ne pas faire
885. 37:31juste comme les autres même si faire
886. 37:33comme les autres c'est rassurant de
887. 37:35l'autre côté la responsabilité qu'on a
888. 37:37vraiment c'est vis-à-vis de nous-mêmes
889. 37:39et de nos choix euh donc le mois est
890. 37:43fini franchement super expérience niveau
891. 37:45énergie C super cool et c'est là qu'on
892. 37:47se rend compte comment l'alcool est
893. 37:48énergivore même si on n boit pas des
894. 37:50quantités énormes niveau sommeil mémoire
895. 37:53je pense c'est assez dur à quantifier
896. 37:54sur un mois et j'ai toujours eu un bon
897. 37:56sommeil donc c'est
898. 37:58un peu compliqué et les réactions autour
899. 38:00de moi ont tout étit super positives les
900. 38:02gens étaient admiratifs curieux aussi de
901. 38:06enfin de mon
902. 38:08expérience donc c'est super positif je
903. 38:10suis super content d'avoir fait d'avoir
904. 38:12fait ça et d'avoir aussi été enre
905. 38:14guillemets un peu poussé avec cette
906. 38:16expérience faite pour pour l'émission
907. 38:19donc super content du du résultat et
908. 38:22super content de comment j'ai tenu aussi
909. 38:24parce que pendant un mois avec on a
910. 38:26tellement d'occasions socialement et
911. 38:28cetera de boire que franchement le le
912. 38:30résultat est super satisfaisant je suis
913. 38:32super content c'est démontrer que les
914. 38:35personnes qui font qui arrivent au bout
915. 38:38d'un mois sans alcool vont
916. 38:40majoritairement avoir une consommation
917. 38:42moins élevé durant les mois et l'année
918. 38:45qui
919. 38:46suit il peut bien sûr y avoir des
920. 38:49bénéfices sur le poids puisque l'alcool
921. 38:51est très calorique il y a des bénéfices
922. 38:55également tout à fait clair sur sur la
923. 38:57santé cardiovasculaire sur la tension
924. 38:59artérielle et puis sur le
925. 39:02Frid il y a certainement un bénéfice
926. 39:04aussi surtout si on répète l'expérience
927. 39:07plusieurs années sur le risque de cancer
928. 39:10au bout du compte on se rencontre
929. 39:12aujourd'hui dernier bilan avec le
930. 39:15médecin a constaté des bienfaits rapides
931. 39:18sur son énergie son sommeil et sa
932. 39:22concentration mais l'idéal sera de
933. 39:24changer ses habitudes en profondeur et
934. 39:26de les consolider l'avenir quelque
935. 39:28chose c'est cette expérience est ce
936. 39:31qu'elle vous a permis vraiment de
937. 39:33réécouvrir quelque chose ou c'est
938. 39:35quelque chose que vous aviez encore pas
939. 39:36mal en tête je vais peut-être plus
940. 39:38réfléchir et pas juste consommer parce
941. 39:40qu'il y a dealcool mais vraiment me dire
942. 39:42ah là j'ai envie d'un verre j'en
943. 39:43consomme mais pas forcément il y a un
944. 39:44apéro je bois fort enfin même si j'ai
945. 39:47pas envie j'en bois bravo encore pour
946. 39:50pour pour cette chouette expérience que
947. 39:53que vous avez faite et réussi et puis
948. 39:55tout bon pour pour la suite merci oup
949. 39:57pour votre santé et le reste