Przepis na AMERYKAŃSKIE CIASTECZKA z CZEKOLADĄ! 🇺🇸 | Sugarlady — Transcript

Full transcript

1. 0:00Cześć kochani! Dzisiaj przepis na przepyszne, amerykańskie
2. 0:02Chocolate Chip Cookies, czyli amerykańskie
3. 0:05ciasteczka z czekoladą. Najlepsze, jedyne,
4. 0:08moje ulubione!
5. 0:11Zapraszam!
6. 0:13Chocolate Chip Cookies, czyli najbardziej popularne
7. 0:16amerykańskie ciasteczka
8. 0:18z czekoladą. Jak je zrobić?
9. 0:21Bardzo prosto. Są przepyszne
10. 0:24i możecie je długo przechowywać. Zaczynamy!
11. 0:26Do misy miksera wrzucamy masło.
12. 0:29Masło koniecznie musi być w temperaturze
13. 0:32po ko jo wej!
14. 0:35Wrzucamy do misy miksera.
15. 0:39Do misy miksera wrzucam również cukier i cukier trzcinowy.
16. 0:43Pamiętajcie, że całą gramaturę macie w opisie filmu jak zawsze.
17. 0:46Całość ucieramy.
18. 0:53Jeśli masło zostaje Wam na ściankach miksera,
19. 0:56to sobie ładnie zbierzcie szpatułą.
20. 1:01Moje masło już utarte.
21. 1:03W osobnej misce jajka, dosłownie rozbełtam ze sobą
22. 1:08Po prostu je mieszam, nie ubijam, nie robię nic więcej.
23. 1:14Jajka dodaję do masła.
24. 1:19Mąkę mieszam z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i solą
25. 1:26Do środka dodaję jeszcze ekstrakt waniliowy.
26. 1:29Mąkę przesypujemy do misy miksera.
27. 1:36Ciasto gotowe, a Wy nastawcie piekarnik na 180C, grzanie góra-dół.
28. 1:43Do ciasta dodaję czekoladę.
29. 1:48Czekolada pokrojona w kostkę. Ja dodaję i gorzką i mleczną. Takie smakują mi najbardziej.
30. 1:56To ciasto jest [yyyyyyy]
31. 1:58Turbo gęste!
32. 2:00Ciężko się je miesza z tą czekoladą, ale wierzę, że sobie poradzicie.
33. 2:04Ciasto jest gotowe!
34. 2:05Będziemy teraz wykładać na blachę i formować ciasteczka.
35. 2:09Formę wyłożyłam papierem do pieczenia.
36. 2:14Za pomocą rąk formujemy ciastka.
37. 2:16One nie muszą mieć odpowiedniej wagi, oczywiście możecie jej użyć.
38. 2:25Ja tego nie robię. Fajnym trickiem jest to,
39. 2:28że możecie zrobić więcej ciastek i w takiej formie je zamrozić.
40. 2:38Zostawiam dosyć duże przerwy między ciastkami.
41. 2:40Ciasta wystarczy Wam na zrobienie około 14-15 dużych ciastek.
42. 2:45Wszystko zależy od tego, jak duże je zrobicie.
43. 2:48Mi na blachę wchodzi około 9 ciastek.
44. 2:50Bo one mocno będą się rozpływać i rozlewać.
45. 2:55Wstawiamy je teraz do pieca, tak jak wcześniej mówiłam, 180C grzanie góra-dół.
46. 3:00Na około....
47. 3:0110-12-14 minut.
48. 3:04To niestety zależy od Waszego piekarnika.
49. 3:09Natomiast one mają być całkowicie rozlane,
50. 3:12z zewnątrz jak dotniecie palcem, to one będą już takie twardawe,
51. 3:18a na środku mają być cały czas miękkie.
52. 3:20Bo te ciastka dopiero w trakcie studzenia
53. 3:25Twardnieją? Twardnieją :D
54. 3:31Ciasteczka upieczone. Już je przestudziłam.
55. 3:35One w trakcie studzenia, nabierają odpowiedniej konsystencji.
56. 3:38Przestudziłam je też dlatego, że chciałabym je tutaj spróbować,
57. 3:42bo są takie pyszniuteńkie, że już się nie mogę doczekać.
58. 3:44A tak naprawdę, to te ciastka powinny być delikatnie bardziej płaskie
59. 3:50Mi się chyba sypnęło trochę za dużo proszku do pieczenia :)
60. 3:53Ale smak i tak mają ten sam!
61. 3:56Popatrzcie, czekolada mi się rozpływa na rękach.
62. 3:59Yhm! To znaczy, że są jeszcze ciepłe! Spróbujmy!
63. 4:02Wszędzie cieknie ta czekoladaaaa!
64. 4:08MONOMOMOMOMOMOMOMOM
65. 4:11YHMYMY
66. 4:13YHM
67. 4:14To jest to co ja uwielbiam! Uwielbiam te ciastka!
68. 4:17Są idealnie miękkie w środku,
69. 4:20z rozpływającą się czekoladą.
70. 4:23Na zewnątrz są idealnie chrupkie i super chrupią pod zębem.
71. 4:26To są naprawdę jedne z najlepszych ciastek
72. 4:29jakie ja w ogóle jadłam. Chociaż w Ameryce jeszcze nie byłam...
73. 4:34Ale to jest do nadrobienia! Także mam nadzieję, że podobał Wam się mój przepis
74. 4:39na te amerykańskie ciasteczka
75. 4:42Koniecznie napiszcie mi czy chcecie więcej takich klasyków amerykańskich
76. 4:48Bo jest ich trochę :)
77. 4:49Łapkujcie, subujcie, wpadajcie na instagrama i do zobaczenia przy kolejnych odcinkach!
78. 4:54Cześć!
79. 4:56A jeśli szukacie innych inspiracji, na przykład na zdrowsze ciastka, to będą one tutaj: