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Ottakringer-Chefin Wenckheim: Bierpreis, Würstelstand, Familienstreit — Transcript

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0:00100 l Bier trinken Österreicher und auch
0:03Österreicherinnen durchschnittlich pro
0:05Jahr. 10 Millionen Hektoliter Bier
0:08werden in Österreich jedes Jahr gebraut.
0:10Die Ottergringer Getränkeag ist der
0:12drittgrößte Bierhersteller des Landes
0:15mit einer Aufsichtsratschefin an der
0:17Spitze. Christiane Wenkheim wurde in die
0:20Braudynastie hineingeboren, aber so
0:22erzählt sie, ihr Berufsweg war
0:24keineswegs vorgezeichnet.
0:27Was ihr wichtig ist, erzählt sie uns
0:28auch und wie sie sich bemüht hat aus
0:31Ottergringer, diesen
0:32Traditionsunternehmen eine moderne Marke
0:35zu machen. Ich bin Bitra Ströber, das
0:38ist das CEO Podcast des Standard.
0:41[musik]
0:47Frau Wenkem, vielen Dank fürs Kommen.
0:49Bevor wir starten, machen wir wie immer
0:50so eine kleine Lockerungsübung und zwar
0:53ist das ein Wordrab. Ich stelle Ihnen 12
0:55Fragen, die Sie bitte so kurz wie
0:57möglich beantworten. Können man
0:59loslegen?
0:59Wir legen los.
1:00Okay. Vier Tage Woche oder sieben Tage
1:03Woche? Na ja, für eine
1:05Familienunternehmerin, wie ich es bin,
1:07ist die 7 Tage Woche 24 Stunden
1:09eigentlich angesagt. Für die Menschen,
1:13mit denen ich arbeite, würde ich mir die
1:14vier Tage wünschen. Ähm plus einen Tag,
1:17wo wir kreativ arbeiten und ein bisschen
1:18anders arbeiten und lustigere und
1:21kreative Zusammenarbeit fördern und eine
1:24andere neue Gesprächsgute miteinander
1:25haben.
1:26Mhm. Sport vor oder nach der Arbeit?
1:29Vor der Arbeit. ähm damit ich effizient
1:32dann im der Arbeit bin. [schnauben]
1:34Führen Sie ihren Terminkalender selbst?
1:36Ich gebe zu, nicht ganz. Es macht schon
1:38eine wunderbare Beziner, die mich
1:40begleitet und ähm die ist ein bisschen
1:42akkurater als ich.
1:43Mhm. Auf welche Eigenschaften achten Sie
1:46denn bei Bewerbern am meisten?
1:50Mich interessieren Geschichten aus der
1:51Vergangenheit, wo diese Menschen zeigen,
1:54was sie schon geleistet haben und wie
1:56sie das angegangen sind und ähm wie sie
1:59ihre Passion ausgelebt haben und wie sie
2:01ihre Begeisterung für etwas ausgelebt
2:02haben.
2:03Gibt es eine gute Art zu kündigen?
2:07Ja, ich glaube mit Dankbarkeit.
2:09Dankbarkeit für das, was war.
2:10Mhm. Was ist Ihr wichtigster Softskill?
2:15ähm Menschen lesen zu können über ihre
2:19Körpersprache, das interessiert mich
2:21unglaublich und ihre Stimme. Ich kann
2:23sehr gut zwischen den Tönen hören, wie
2:25es ihnen geht oder was sie jetzt
2:26wirklich denken und das gibt mir sehr
2:28viel Power in Gesprächen.
2:31Cool. Muss ich mich jetzt fürchten?
2:33Nein, [gelächter]
2:35kann ich ein und ausschalten.
2:37Auf welches Networking Event können Sie
2:40nicht verzichten? Ja, das krieg ja
2:42Bierfest natürlich im Sommer die zwei
2:44Monate. Ich finde das ist einfach so ein
2:46Ort der Begegnung mit einem Bier
2:48zusammen mit einem guten Ottergringer.
2:49Das ist ganz wichtig für mich.
2:51Office, Homeoffice oder Hybrid?
2:55Nicht irgendwo angefesselt zu sein ist
2:57mein mein Wunsch für mein Leben.
3:00Natürlich brauchen wir mehr Office Time
3:02mit den Mitarbeitern, damit die eben
3:04ihre Kultur, die die Kultur des
3:06Unternehmens weiter äh lebendig bleibt,
3:09wenn die Menschen zusammen sind. Also,
3:10das würde ich mir wünschen für mich, ich
3:12bin mal dort mal da, also Hybrid.
3:14Mhm. Welche Eigenschaft hat sie denn an
3:17die Spitze ihres Unternehmens gebracht?
3:19Ich glaube, ein Maß an Hartnäckigkeit
3:21und Freude und Passion für Getränke und
3:25für Familien ähm Zusammengehörigkeit.
3:28Mhm. Gibt es das eine Work Life Balance?
3:32Ja, die habe ich nicht immer gekannt in
3:34meinem Leben. Jetzt ist es besser. Ich
3:36glaube, es ist sehr wichtig für die
3:37Menschen. Ähm und ja, sie gibt's glaube
3:40ich schon.
3:41Sollten Väter und Mütter gleich lange in
3:44Karenz gehen müssen.
3:47Also ich find's super, dass ä jetzt
3:48Männer das überhaupt auch mehr ins Auge
3:50fassen. Das finde ich sehr toll, dass
3:52das jetzt mehr Gleichgewicht bekommt,
3:54wenn auch ich finde, verpflichtend soll
3:56das alles nicht sein. Das sollen die
3:58Menschen selbst entscheiden können, was
4:00sie und wie sie das händeln wollen.
4:01Mhm. Was ist denn ihr Tipp an junge
4:04Leute, die erfolgreich werden wollen?
4:07ähm etwas zu entdecken, was sie wirklich
4:09gern machen und das einfach konsequent
4:12verfolgen.
4:12Mhm.
4:14Gut, vielen Dank für diesen kleinen
4:16Wordrap. Äh wir starten mit unserem
4:20eigentlichen Podcast und da habe ich mal
4:22gleich eine Fachfrage an Sie. Wie trinkt
4:24man den Bier richtig? Als Krügel oder
4:27als Seidel?
4:28Na ja, der Heavy, also der, der mehr
4:30trinkt, trinkt ein Krügel. Ich
4:32persönlich liebe Seideln. Warum? Weil
4:34das Bier immer kalt bleibt und ich mag
4:36halt kaltes Bier und deshalb trinke ich
4:38lieber mehrere Seiteln und nicht ein
4:41Krügel.
4:42Heißt's eigentlich Krügel oder Krügerl?
4:44Ich sag Krügerl.
4:46Krügerl.
4:46Krügerl.
4:47Also die Verniedlichung macht es etwas
4:50bekömmlicher beim Konsum oder wie?
4:52Wahrscheinlich ja. Bisschen harmloser.
4:55Dose oder Flasche? Was ist besser?
4:58Ja, die Dose ist erstaunlich gut, weil
5:00sie das ähm Bier schützt vom Licht äh
5:03und das der Lichinfluss ist ein großer
5:05Faktor für die Bierqualität und daher
5:08tendenziell Dose.
5:10Umweltfreundlich ist natürlich die
5:11Mehrwgflasche.
5:12Mhm. Ihr Unternehmen vereint Bier und
5:15Wasser. Sie selbst, sind Sie eher eine
5:18Biertrinkerin oder eine Wassertrinkerin?
5:21Anlassbezogen.
5:22Äh, ich trinke sehr viel Gutes fürs
5:24Lauer hier. vor allen Dingen das ohne äh
5:27das ja 20.000 Jahre alt ist und
5:29irgendwie ich habe das Gefühl, das
5:30trinkt man einfach leichter und das ist
5:32wahnsinnig bekömmlich und ähm für die
5:36Anlässe natürlich ein gutes
5:38Ottergränerbier,
5:39also nie Sekt eher Ottergräner
5:41[gelächter]
5:42Sekt. Nein.
5:44Okay.
5:44Ottergräer Bier.
5:46Jetzt gibt's leider ein kleines Problem.
5:48Der Absatz alkoholischer Getränke sinkt.
5:51Ähm, es gibt ein Wirtsus sterben. Haben
5:54Sie das Gefühl, dass die Branche
5:55insgesamt so den Zenit überschritten
5:57hat?
5:59Ähm ja, das das also ich würde sagen,
6:02die Zenit überschritten hat nein. Es
6:04sind, glaube ich, in unserem Geschäft
6:05immer Wellen gewesen. Ähm mal besser,
6:09mal weniger gut. Äh das alkoholfreie
6:11Bier boomt ja enorm. Ähm, das hat
6:14zweistellige Wachstumsraten. Also, das
6:15ist schon eine wirkliche Alternative für
6:17die alkoholfreien Getränke oder für das
6:20Bier ähm insgesamt.
6:23Und ich denke, der Tourismus ist ein
6:26riesen Faktor, also für uns, die sehr
6:27stark auch in Wien ansässig sind, ist
6:29der Tourismus ein Riesen Faktor und der
6:31bumt ja enorm und damit sind wir
6:33natürlich auch mit der Gastronomie, die
6:35hier die Touristenabdeck auch sehr gut
6:38abgesichert, sage ich jetzt mal und also
6:40in Summe ähm
6:43ist der Markt zwar unter Druck, aber ich
6:46glaube, es geht schon wieder langsam
6:47Berg auf und ich bin zuversichtlich,
6:49dass das Trinken nie aufhören wird.
6:50jetzt vor allen Dingen auch von Wasser,
6:52aber auch von alkoholischen Getränken.
6:55Gastronomie ist ein gutes Stichwort. Ähm
6:58in Wien wurde die 6 € Marke für ein
7:01Grügel Bier im Gasthaus schon längst
7:03überschritten, manchmal sieht man auch 7
7:05€. Äh, was darf denn ein Krügelbier
7:08ihrer Meinung nach im Gasthaus kosten?
7:11Wir mischen uns nicht in die
7:13Bierpreisgestaltung
7:15unserer Kunden ein. Ähm natürlich desto
7:18weniger es kostet, desto besser für die
7:19Konsumenten und ähm es gibt ja auch
7:22inzwischen Lokale, die 390 fürs Krüger
7:24verlangen und äh durchaus überrannt
7:27sind. Also es ist ähm ja eine große
7:29Bandbreite von Preisen, die am Markt
7:31draußen zu sehen sind. Und ich finde ähm
7:34das ist die Freiheit des Wirten, der
7:35sich seine Kosten ähm ja selbst im Griff
7:37haben hat und ähm auch seine Wahl ist,
7:40was er da für Preise macht. Äh uns ist
7:43wichtig, dass sie ähm gutes Bier
7:46verkaufen, qualitätsorientiertes Bier,
7:49dass sie gut auf die Schranktechnik
7:50schauen, dass die äh Qualität passt. Auf
7:52das achten wir eigentlich mehr als auf
7:54die Preise.
7:55Mhm. Lassen Sie uns ein bisschen in den
7:57Handel blicken. Der verkauft 90% des
7:59Biers zu Aktionspreisen.
8:01Die Kiste um 15 € ist z.B. keine
8:04Seltenheit. Ähm, tut [räuspern] Ihnen
8:07das jetzt auch weh oder machen Sie
8:09damit?
8:10Na ja, ähm natürlich ist das schwierig,
8:13weil ähm diese Preis ähm aggressiven
8:16Aktionen eine ganze Branche, vor allen
8:19Dingen uns Privatbrauerein sehr unter
8:21Druck setzen. Das muss man schon klar
8:22sagen. Natürlich wünschen wir uns da
8:25eine Entspannung ähm seitens des
8:27Handels. Ähm, aber wie auch da, wie auch
8:29in der Gastronomie, haben wir nicht die
8:31Preishoheit über diese Dinge und ähm wir
8:34versuchen halt möglichst unsere Qualität
8:36in den Vordergrund zu stellen und hier
8:38die Preiswürdigkeit, unsere Produkte und
8:39ich glaube, das sind die Privatbauereien
8:41ja auch Vorreiter darin eben genau das
8:44zu tun, zu schauen, dass wir äh mit
8:47guten ähm Qualitäten, punkten und
8:50dadurch hoffentlich auch diese
8:51Preisaggression irgendwann hoffentlich
8:54eine eine Beruhigung findet, dass es
8:56schon ein
8:56das ist nämlich eigentlich dahinter
8:57Hintergrund meiner Frage, weil also vor
8:59allem die kleinen Privatbrauereien
9:01sagen, also dieser dieser Preiskampf,
9:03der bringt uns noch um. Jetzt gehören
9:04Sie eigentlich zu den großen, sind aber
9:06eine Privatbrauerei. Also wo stehen Sie
9:08da?
9:09Ja, mal so, mal so muss man klar sagen.
9:11Natürlich machen wir immer wieder auch
9:13Preisaktionen mit. Ähm, aber in Summe
9:16wünschen wir uns eine Beruhigung des der
9:18Preis ähm der Preisaktionitis am Markt.
9:22Ist das realistisch? Weiß ich nicht. Der
9:23Handel hat natürlich ähm durch den ähm
9:26durch die ähm durch das Bier einen
9:28großen Zuzug in seine Outlets und Bier
9:31ist nun mal ein Kernlebensmittel für die
9:34Menschen und bringt die Menschen in die
9:37in die Supermärkte.
9:38Mhm. Mhm. Jetzt hat's in der Finanzkrise
9:41noch geheißen, alles Krise, da Krise,
9:43dort Krise. Nur beim Bier gibt's nie
9:45eine Krise. Spätestens seit Corona
9:47wissen wir, das stimmt nicht ganz. Ähm
9:50äh wenn Sie sich zurückerinnern, was hat
9:52diese Coronakrise für Ottergringer
9:55bedeutet?
9:56Also für Otterkringer war es schon ein
9:58herber Schlag. Ähm auch für unseren ähm
10:01also unsere Tochter Delfo Kolik, die
10:04auch zu uns gehört, ja reine
10:05Gastronomiebelieferung macht, war das
10:07natürlich ein herber Schlag, weil die
10:09Gastronomie zugesperrt war und ähm das
10:12für einige Zeit und daher haben wir 50%
10:15so des Umsatzes war dann zugesperrt
10:17quasi. Ähm, das hat sich teilweise in
10:19den Handel verlagert, aber eben nur
10:21teilweise die Menschen konnten sich
10:22nicht mehr in Gruppen treffen und wir
10:24sind nun mal mit Otter Kringer ein Bier,
10:26das Community ähm wo Menschen
10:28zusammenkommen, wo Menschen verbunden
10:30werden, wo Menschen miteinander feiern
10:32äh Indoor, Outdoor und das war halt
10:34nicht. Und ähm wir sind sehr froh, dass
10:36das wieder äh zurückgekommen ist und
10:38dass das jetzt wieder so ein wirkliches
10:40Leben ähm wieder stattfindet und ähm
10:43damit diese diese Delle, die durchaus da
10:46war, wieder ähm zumindest großteils
10:49zurückgekommen ist.
10:51Jetzt ist aber in der Coronaphase der
10:53Alkoholkonsum insgesamt glaube ich gar
10:55nicht so zurückgegangen, sondern eher
10:57das Gegenteil. Das heißt, ähm, kann man
10:59den Schluss ziehen? Also, das Bier ist
11:01nicht schuld daran, wenn die Leute zu
11:03viel dem Alkohol zusprechen oder wie
11:05würden sie das interpretieren?
11:07Ähm, da bin ich jetzt ehrlich gesagt ein
11:11bisschen überfragt.
11:13Ähm, ich glaube, dass ähm dadurch, dass
11:16es keine Feiern gab, trotz allem, ja,
11:18und dieses diese Community Zeit
11:20miteinander, die Leute ja nicht alleine
11:23Biere und Schnäpse getrunken haben zu
11:25Hause. Also das hat man in den Zahlen so
11:29nicht gesehen. Das hat schon gefehlt,
11:31dieser Teil des Zusammenkommens. Ähm und
11:34den haben wir halt auch stark gespürt.
11:36Was was tut denn Ihr Unternehmen, um den
11:39insgesamt sinkenden Bierkonsum
11:41entgegenzuwirken?
11:42[räuspern]
11:42Wir haben sehr viel, also beim Bier, wir
11:45sind ja als Gruppe sehr innovativ und äh
11:48machen sehr viele neue ähm innovative
11:51Produkte. Wir haben entwickelt einen
11:53Bierspritz z.B. das ist so ähm ein mit
11:56Blutorange ein ein typisches
11:58Spritzgetränk, wie wir es jetzt sehr
12:00viel sehen am Markt. Ähm aber mit einem
12:02Touch Bier in der O3er Dose, das z.B.
12:04ein Riesenerfolg, haben wir gemeinsam
12:07ähm entwickelt äh mit Kunden von uns und
12:10ähm ja, dann haben wir z.B. z.B. einen
12:12Frokaderadel auf den Markt gebracht
12:14heer, der ein Riesenerfolg ist, ähm der
12:16ähm wirklich köstlich schmeckt und der
12:19ein ganz neues und auch innovatives
12:21Produkt ist in einer Kooperation mit
12:23Frokade, was ja auch sehr neuartig ist,
12:26dass man eben Kooperationen macht mit
12:28nichtalkoholischen Getränken.
12:29Mhm. Jetzt haben Sie vorher schon
12:31erwähnt, das alkoholfreie Bier. Hat das
12:33insgesamt, glauben Sie, das Potential
12:36quasi die Umsätze zu stabilisieren?
12:39M [räuspern] gänzlich nein, aber es hat
12:41einen durchaus Potenzial so 10 % des
12:44Volumens vom Biermarkt ähm zu erreichen.
12:47Momentan liegen wir ja bei ca. 6 %,
12:49zwischen 4 und 6 % und ähm ich glaube,
12:53es hat ein durchaus Potenzial noch für
12:54ein ordentliches Stück Wachstum. ähm
12:58ganz wird es das nicht kompensieren,
12:59aber es ist sicher das Alkohol,
13:01nichtalkoholische Getränk in der
13:04Alkoholindustrie, das ähm wirklich ähm
13:06gut schmeckt und anders als Wein
13:09wirklich trinkbar geworden ist.
13:11Haben Sie haben Sie da auch
13:13Marktuntersuchungen?
13:15Wer wer trinkt denn alkoholfreies Bier?
13:17Mehr Frauen, mehr Junge oder ist das
13:21geht das durch die Bevölkerung durch?
13:22geht durch die Bevölkerung durch, aber
13:24auch Junge trinken das, aber auch sehr
13:27viele Leute auch inzwischen zu Mittag
13:29als das Mittagsbier, das eben jetzt
13:31alkoholfrei ist, durchaus ein wirklicher
13:33Erfolg. Ja,
13:34jetzt ich habe es nicht herausgefunden.
13:37Ähm 0 kom Josef gibt's ja schon lange.
13:40Ich weiß nicht, ob sie die ersten waren
13:41am Markt, die ein alkoholfreies Bier
13:43angeboten haben. Allerdings halt schon
13:45zu einer Zeit, als alkoholfreies Bier
13:47noch den Ruf hatte, das kann man nicht
13:50trinken, [gelächter]
13:51das schmeckt einfach nicht gut. Ähm,
13:54jetzt gibt's das 0 Kom Josef noch immer.
13:57haben sie schon also es hat so ein
13:59bisschen, es ist sozusagen quasi die
14:00alte Tante unter den alkoholfreien
14:02Bieren. Haben Sie schon jemals an ein
14:04Rebranding gedacht, das irgendwie ein
14:07bisschen moderner zu machen?
14:08Wir haben es gerade moderner gemacht und
14:11es ist tatsächlich das erste
14:12Alkoholfreib in Österreich gewesen, muss
14:14man sagen.
14:16Und ja, wir haben auch immer wieder den
14:17Geschmack angepasst, auch zuletzt jetzt.
14:20Es schmeckt wirklich großartig. Wenn sie
14:21es jetzt ähm frisch kosten, insbesondere
14:24auch vom Fass ist es wirklich eine
14:25Sensation. Schmeckt eigentlich fast wie
14:27Bier. Also, es ist echt wirklich
14:29köstlich.
14:30Mhm. Jetzt ähm ist unsere
14:32Bundesregierung vielfach beschäftigt,
14:34nicht nur mit einem äh knackigen
14:36Sparpaket, das erneut geschnürt werden
14:38muss und einem Doppelbudget und das
14:40gerungen wird, sondern sie muss sie
14:42müssen auch versuchen, die Inflation zu
14:44bekämpfen und um das zu tun sind auf
14:47bestimmte Lebensmittel die Steuern
14:49reduziert worden, die Massensteuern, um
14:51den Leuten die Teuerung ein wenig zu
14:53erleichtern. Auf Bier nicht. finden Sie
14:56das okay? [schnauben][seufzt]
14:59Schade, weil es ein Grundnahrungsmittel
15:01meiner Meinung nach [gelächter]
15:02gehört zu unseren Grundnahrungsmitteln.
15:04Ja, man muss auch bedenken, man muss das
15:06ja dann auch wieder gegen finanzieren
15:08und ähm und ähm die Erfindungs der
15:11Erfindungsreichtung in neue Steuern
15:13setzen ähm ist auch nicht immer ganz ähm
15:15hilfreich für diverse Branchen. Wir
15:17haben gerade die Plastiksteuer abwenden
15:19können für den Biermarkt, auch für den
15:22ähm alkoholfreien Getränkemarkt. Ähm,
15:25also ja, natürlich wäre es schön, wenn
15:27das billiger wird für die Konsumenten,
15:28keine Frage, aber wenn wir dann
15:31Gegenmaßnahmen treffen müssen, dann
15:33wieder Menschen betroffen sind von den
15:35Gegenmaßnahmen, ist es vielleicht auch
15:36nicht unbedingt hilfreich.
15:38Kann es sein, dass am sinkenden
15:40Bierkonsum vielleicht auch die
15:41Verdoppelung des Pfandes äh für
15:43Bierflaschen verantwortlich ist?
15:45Vielleicht war das doch nicht so eine
15:46gute Idee.
15:47Ja, und die Einführung von Dosenpfand
15:49ähm ja, die Sammelquote war hoch. Ähm,
15:52inzwischen ist das ähm seit einem Jahr
15:55äh am Markt das Einwegpfahren, das hat
15:57uns tatsächlich äh insbesondere für auch
15:59für Ottergring, weil wir halt sehr
16:01dosenlastig sind in der Produktion, weil
16:03Wien ein Dosen äh eine Dosenstadt ist.
16:05Die Menschen kaufen zu fast 80%
16:07Dosenbier in Wien, weil sie es
16:09hinauftragen [räuspern]
16:10müssen. Ähm, also im urbanen Raum ist
16:13die Dose einfach das Nummer ein ähm
16:16Getränk und ja, deshalb haben wir einen
16:18höheren Dosenanteil, weil wir hal
16:20hauptsächlich die Wiener und Wienerinnen
16:21bedienen. Äh und dadurch waren wir
16:23natürlich stärker betroffen und das
16:25Dosenpfand hat einen Einbruch gebracht,
16:27aber es stabilisiert sich jetzt zum
16:28Glück und die Menschen haben sich jetzt
16:30langsam gewöhnt, dass man das halt
16:31zurückbringt. Sie haben ein System zu
16:32Hause gefunden, wie sie es managen und
16:35ähm
16:35aber es hat die Leute genervt oder
16:37es hat die Leute genervt, aber jetzt
16:39hoffen wir alle sehr, dass es und wir
16:41merken, dass es eine gewisse
16:42Stabilisierung gibt und die Leute das
16:44jetzt ähm ein bisschen besser können und
16:47auch die Supermärkte ehrlicherweise auch
16:49besser können. Die Maschinen
16:50funktionieren besser, die Menschen
16:51können besser mit diesen Maschinen. Am
16:52Anfang waren ja da lauter Störungen,
16:54also das war schon schwierig und jetzt
16:56ist, glaube ich, eine Routine bei allen
16:58eingetreten,
16:59was zu einer Stabilisierung führt.
17:01[gelächter] Hoffentlich.
17:02Sie haben einen großen Konkurrenten, das
17:04ist die Brauunion, gegen den läuft
17:06gerade ein Kartellverfahren. Der
17:08Standard hat schon mehrfach äh darüber
17:10berichtet. Ähm dem Unternehmen wird äh
17:14nur für unsere Zuhörer und Zuhörerinnen,
17:17dem Unternehmen wird vorgeworfen im
17:19wesentlichen Getränkehändler unter Druck
17:21zu setzen, dass nur ihre Produkte
17:24vertrieben werden, äh was die Brauion
17:26selbst bestreitet. Äh, wir haben gemerkt
17:29bei unserer Berichterstattung, dass die
17:30Zeugenaussagen vor Gericht stark
17:32divergieren. Ähm, das Verfahren wird
17:35wahrscheinlich noch lange dauern. Ähm,
17:38jetzt einmal die eine grundsätzliche
17:39Frage an Sie. Das was die Braunion dann
17:42macht, das nennt man das
17:43Streckengeschäft. Machen Sie über Ihren
17:46Getränke Handel auch Streckengeschäft?
17:49Ja, teilweise.
17:50Mhm. Wie gestalten Sie Ihr Verhältnis äh
17:53zu Ihren äh zu Ihren Getränkehändlern?
17:56Ja, sehr gut. Wir haben ein sehr enges
17:58Verhältnis zu unseren ähm Partnern. Wir
18:00sind ja hauptsächlich im urbanen Raum
18:02tätig mit Otterkringer und mit FLer sind
18:05wir national tätig mit Getränkehändler
18:08und haben eine sehr enge Beziehung mit
18:09denen.
18:10Könnte Ihnen dasselbe passieren wie der
18:12braun, dass irgendwer sagt, die setzen
18:15uns unter Druck,
18:15sind nicht, wir sind nicht solche
18:17Marktführer und wir setzen unsere Kunden
18:19nicht unter Druck. Wir sind ähm ein
18:21Verfechter von ähm einer guten Beziehung
18:24miteinander, ein gutes Auskommen
18:26miteinander, ähm ein freundschaftliches
18:29äh Geschäftsverhältnis und
18:31Geschäftsgebarung.
18:32Jetzt ist eine heikle Frage, aber ich
18:34stell sie trotzdem. War das vielleicht
18:35von Beginn an ein Problem, ähm, dass man
18:39die Brauunion so stark werden hat
18:41lassen, also mit Duldung der EU und auch
18:43der Bundeswettbewerbsbehörde
18:45sind da ja diese Zusammenschlüsse
18:46genehmigt worden. Jetzt ist das ein
18:48Riesen Ding und jetzt versucht man
18:49vielleicht im Nachhinein das Ganze
18:51wieder über solche Kartellverfahren
18:53irgendwie aufzudröseln.
18:55Ist das Grundproblem ein anderes aus
18:57Ihrer Sicht?
18:59Also aus meiner Sicht äh möchte ich zur
19:01Themen der Braunion und Heineken ehrlich
19:04gesagt nicht viel Stellung nehmen, weil
19:06ich den Fall weder besonders gut kenne
19:07noch ähm irgendwelche
19:10[schnauben] Involverungen hier habe.
19:12Ähm, aber was glaube ich schon ein
19:14wichtiger Punkt ist, wir haben eine
19:16Gruppierung von österreichischen
19:17Privatbrauereien, die sich
19:19gemeinschaftlich zusammengetan haben, um
19:21hier schon auch zu zeigen, dass Biere in
19:24Österreich von Privatbrauern geführt
19:27werden und dass das eben auch ein gutes
19:29ähm zusätzliches
19:31Angebot ist am Markt, dass du halt ähm
19:34frei wählen kannst und sagen kannst, ja,
19:36ich möchte einfach ähm mich ähm ähm mit
19:39Bieren versorgen, die noch in privater
19:42der Hand sind und ich finde das ist doch
19:43die Vielfalt ist wichtig finde ich und
19:45das ist das was auch österreichische
19:47Biermarkt ja immer gehabt hat Vielfalt
19:49und die sollte erhalten bleiben in jeden
19:51Fall.
19:51Wie gelingt Ihnen denn das? Also sie
19:53führen, sie sie haben ja eine recht sie
19:56sind ein recht wichtiges Zugpferd in
19:57dieser Vereinigung der Privatbauereien
20:00ist. Sind Sie zufrieden mit dem
20:02Ergebnis? Greifen die Leute tatsächlich
20:04auch zu den kleinen Biern?
20:06Mhm.
20:07Ähm ja, weil [räuspern] wir haben ja
20:09alle ein Abzeichen drauf auf unseren
20:11Bierflaschen und Bierdosen, dass wir zu
20:14dieser Gruppierung gehören und natürlich
20:16kann es immer mehr sein. Ich glaube, es
20:18ist eine Bewusstseinmachung und ich
20:20denke, wir sind da auf einem guten Weg
20:21und natürlich geht da immer noch mehr.
20:23Das ist keine Frage und mehr Engagement.
20:25Man darf auch nicht vergessen, sind halt
20:27viele kleinere Brainien auch dabei, die
20:29jetzt nicht die riesigen Budgets haben,
20:31aber äh natürlich sind wir am Weg ähm
20:34hier schon ein Bewusstsein zu schaffen,
20:37dass es diese Gruppierung gibt. Und ich
20:38glaube inzwischen wissen das schon viele
20:40Österreicher und Österreicherinnen, das
20:41macht uns stolz. Dieser diese Craft
20:43Beers, das ist ja auch so ein Trend. Und
20:46äh ein Kollege von mir, der auch beim
20:48Standard arbeitet, der hat vor einiger
20:50Zeit mal mit Hilfe der KI ein Craft Beer
20:53erstellt, sein eigenes. Super.
20:54[gelächter]
20:56Das wollte ich Sie fragen. Wie sehen Sie
20:57solche Dinge, wenn die Leute da selber
20:59herumchen?
21:00Ich finde das lustig. Ich finde das gut.
21:02Das ist ähm alles, was uns dazu bringt,
21:05dass die Menschen sich mit unseren
21:06Produkten beschäftigen, ähm ist
21:09wunderbar. Wir haben auch einen Yellow
21:10Heart Club z.B. in Ottergränk, wo die
21:12Menschen verkosten kommen und uns
21:13Feedback geben über neue Sorten. Also
21:15ich finde das Involvement mit Bier und
21:18mit ähm dem Getränk ähm das ja der
21:21Jahrtausende alt ist, ist großartig jede
21:23Form davon und wenn sie es in der
21:24Badewanne braun großartig.
21:27Insgesamt gehen ja die Umsätze im
21:29Getränkehandel zurück. Auch bei eben bei
21:31den nichtalkoholischen Getränken. Ich
21:34nehme an, das trifft sie eben vor allem
21:35im Wasserbereich. Ähm vielleicht ist
21:38auch hier das Pfand ein bisschen ein
21:39Hemmschuh. ähm Wasser in Flaschen zu
21:42kaufen oder erleben Sie das so nicht?
21:46[schnauben]
21:46Wenn Sie jetzt den Getränkehandel per se
21:48ansprechen, haben wir ein Wachstum im
21:50Getränkehandel,
21:51weil wir auch z.B. einen neuen Partner
21:53für Österreich gewinnen konnten im
21:55Getränkehandel, das ist Fever Tree, ähm
21:57das jetzt auch ein tolle alkoholfreie
21:59Marke ist. ähm und mit ähm Butweise
22:02einen sehr erfolgreichen Partner haben,
22:04ja auch ähm den wir national vertreiben
22:07und wir sehr viele ähm auch zwei neue
22:10Getränkehändler an Bord genommen haben
22:12und integriert haben in unser System.
22:14Also unser Getränke Gehandel wächst
22:17ähm tatsächlich und das ist eigentlich
22:19äh ein sehr freuliches Geschäft, weil es
22:21uns natürlich Zugang für unsere Produkte
22:23fürs Lauer Ottergringen zu vielen
22:25Gastronomen gibt.
22:26Mhm. Okay, also das heißt, die die
22:29Absätze steigen bei Ihnen. Es ist dann
22:31eigentlich entgegen den Bundestrend,
22:33muss man sagen.
22:34Bei dem Getränkehandel jetzt im äh im
22:36Bereich Wasser ist es im Moment wie
22:39gesagt durch das Einwegfahren schon
22:40unter Druck, aber durch die Sorten und
22:43auch unsere Deutschlandexpansion
22:45schaffen wir es dann doch immer wieder
22:46auch ein Wachstum hinzulegen. Und ähm
22:50Ja, aber das Einwegfand hat uns auch im
22:52alkoholfreien Bereich deutliche
22:53Einbussen gebracht. Ja.
22:55Mhm.
22:56Äh, jetzt haben sie ein
22:57Familienunternehmen
22:59übernommen. Sie haben einmal in einem
23:01Interview erzählt, dass Sie schon als
23:02Kind oft in die in der Brauerei waren.
23:05Äh, dennoch ist der Einstieg ins
23:07Unternehmen für sie überraschend
23:10gekommen. Das haben Sie mehrfach schon
23:11gesagt. Wie kann das sein, dass sie das
23:14überrascht hat?
23:15Na ja, äh man muss bedenken, dass das
23:18Unternehmen ja eigentlich ähm der
23:21Familie meiner Mutter gehört hat und ähm
23:24hier mein Onkel und ähm Hauptbeteiligt
23:28war und die meisten Aktien hatte und wir
23:30erst in den 90er Jahren mit meinem Onkel
23:33sozusagen ein Management Beyout gemacht
23:36hat, mein Vater und daher war das nie
23:38geplant, dass einer von uns ins
23:40Unternehmen kommt und ja und so bin ich
23:43eigentlich gekommen. um meinem Vater
23:45auszuhelfen im Marketing und das war
23:47eigentlich nur ein Kurzzeitjob, den ich
23:50eigentlich angenommen habe und wollte
23:53eigentlich gleich wieder weggehen nach
23:54zwei Monaten. Er hat gerade ein neues
23:56Produkt damals eingeführt und das gibt's
23:58nicht mehr leider. Ich habe ihm dabei
24:01geholfen und ähm weil seine
24:03Marketingerteilung sich aufgelöst hatte,
24:04so bin ich da hineinestolpert, habe mich
24:06aber so unglaublich interessiert, habe
24:08alle Akten durchgelesen. Monatelang war
24:10ich in Akten drinnen und habe mich
24:12wirklich ganz tief hinein getaucht in
24:14die diversen ähm Themen und so bin ich
24:18dann irgendwie auch dort geblieben und
24:20mit viel Freude und viel Engagement habe
24:22ich dann weitergemacht. Ich habe ein
24:24Standardinterview aus dem Jahr 2017
24:26ausgegraben. Da haben sie folgendes
24:28gesagt: "Ich bin viel in der Welt
24:30herumgekommen. Ich war in Amerika, ich
24:32war in Südamerika, in Restaurants, auf
24:35einer Ranch habe ich gearbeitet. Ich war
24:37Tellerwäscherin und habe ein Restaurant
24:40geführt." War in der Schweiz, wo ich
24:42studiert habe. Ich habe mir viel
24:43angeschaut. Zurück in Österreich bin ich
24:46Würstelstandlerin geworden. Was davon
24:49hat sie am besten auf ihr späteres Leben
24:52als Vorstandsvorsitzende und dann
24:53Aufsichtsratschefin vorbereitet?
24:56Ich glaube zwei Dinge. Einerseits viele
24:58Kulturen kennenzulernen, durch
25:00Südamerika, Amerika zu reisen, England,
25:04äh die Schweiz. Ähm, also ich habe
25:06wirklich viele viele Kulturen sehen
25:08dürfen. Hawaii, zuletzt Singapur war ich
25:11und diese Diversität zu verstehen,
25:14Toleranz zu lernen, das ist in dem
25:16Familienunternehmen sehr wichtig, weil
25:17du hast verschiedene
25:18Familienpersönlichkeiten, um zu
25:20akzeptieren, da gibt's einfach
25:21Unterschiede und auch wenn sie anders
25:23denken, ist es in Ordnung. Ich glaube,
25:25das war das eine und das zweite war
25:26sicherlich das Unternehmerische über den
25:28Würstelstand kennenzulernen. Habe ich
25:30kommt auf die Idee einen Würstelstand zu
25:31eröffnen.
25:32Ich hab kein tatsächlich keine Arbeit
25:33gefunden. Niemand wollte mich haben nach
25:35Amerika
25:36in der Gastronomie oder Hotellerie. Ich
25:38habe einige Lebensläufe ausgeschickt,
25:39aber niemand hat mich nehmen wollen und
25:40hat mir ein Kollege von der Brauerei
25:42gesagt, da gibt's jetzt ein
25:43Würstelstandler Event, da kannst du
25:45einen Stand haben am Rathausplatz und
25:47mach doch damit. Und dann habe ich
25:49gesagt, ja, weil ich habe jetzt eh
25:50keinen Job gefunden, jetzt mache ich das
25:52einfach. und habe mich so selbstständig
25:53gemacht. Habe ein Unternehmen gegründet
25:55und habe das dann als Einzelkauffrau
25:57sozusagen geführt und habe wirklich ganz
26:00wirklich ganz simpel angefangen und hab
26:02das
26:02Wo war der Würstelstand?
26:03Am Rathausplatz beim Filmfestival.
26:05Ah okay. Mhm. und dann in Schbrun vor am
26:08Schloss Schumbrun und viele Jahre, glaub
26:1130 Jahre, habe ich diesen Stand
26:13betrieben mit einer Freundin dann
26:14zusammen und ja, sehr erfolgreich und
26:17habe das, was ich dort verdient habe, in
26:20eine Kunstsammlung investiert
26:21eigentlich. Das hat mich dann sehr
26:23motiviert
26:24eben, weil zeitgenössische Kunst sehr
26:27interessiert hat
26:28und heute sammel ich nicht mehr, aber
26:30ich gehe sehr gerne in Ausstellungen und
26:32schaue wirklich gerne einfach
26:34zeitgenische Künstler an. um zu sehen,
26:36wer hat die neue Idee in der Kunst.
26:38Mhm. Haben Sie sich vielleicht auch sehr
26:41bewusst ausprobiert in unterschiedlichen
26:43Konstellationen,
26:45weil Sie irgendwie geahnt haben, dass da
26:47was auf Sie zukommt?
26:49Nein, aber ich gestehe, dass wie ich 16
26:51war, habe ich den Traum gehabt, dass ich
26:54einmal ganz viele Menschen führen werde
26:55und ich habe immer diese Zahl ca. 1000
26:57im Kopf gehabt.
26:59Mhm. Ähm und das ist dann irgendwie
27:01wieder verschwunden, weil ich mir
27:02dachte, aha ja gut, also das ist dieser
27:04Traum, den du hast, aber schauen wir
27:06mal. Und ich, meine Besehlung war einen
27:08schönen tollen Arbeitsplatz den Menschen
27:10zu geben. Ja, also dass die wirklich
27:12glücklich sind bei der Arbeit und ein
27:13glückliches Leben da haben in einer
27:16Arbeit und das hat mich irgendwie
27:18besählt und ich habe mir gedacht, das
27:19wird über die Hotellerie passieren. Also
27:21ich habe überhaupt nicht dran gedacht,
27:23dass das in unserem eigenen Unternehmen
27:25passieren könnte. Mhm. Aber dann
27:27irgendwie
27:27Mhm. Wie führt man deinen
27:29Familienunternehmen?
27:31Ich glaube, einerseits, indem man ähm es
27:35vorlebt, wie eine gewisse
27:38Bescheidenheit, Demut, ähm eine
27:41sozusagen, dass man hier ähm etwas
27:44bekommt, dass man weiterführt für die
27:45nächste Generation. Dieses Verständnis
27:47zu entwickeln, glaube ich, ist sehr
27:48wichtig
27:49mit viel Achtsam per Toleranz ähm viel
27:52Geduld, viel zuhören können, den
27:54Familienmitgliedern mit ihren Anlegen.
27:56Das ist die eine Seite ähm um die
27:59Familie als Team zu behalten, weil es
28:02immer nicht immer einfach ist natürlich
28:04äh und manche mehr dabei sein wollen,
28:08andere weniger. Und wie schaffst du das
28:09da, dass alle sich gleich informiert
28:11sind, gleich behandelt fühlen? Das ist
28:13die Kunst, die eine Kunst und das zweite
28:16ist im Unternehmen eine Kultur zu
28:18schaffen, dass die Menschen im genau
28:19das, was mein Traum war, einen
28:20Arbeitsplatz haben, den sie gern haben.
28:22Und ich glaube heute sagen zu können,
28:23dass wir ganz viele Menschen bei uns
28:25haben, die wirklich gerne da arbeiten
28:27und wirklich gerne für die Kunden da
28:29sind und
28:30den Kunden lieben und ihre Produkte
28:32lieben und die gerne den zu den Kunden
28:34bringen in allen drei unserer
28:36Unternehmen und das macht mich schon
28:38sehr stolz.
28:40Ähm, jetzt hab mein Onkel erwähnt, 2009
28:43gab es auf Wienerisch würde man sagen
28:45einen Megawickel in ihrer Familie, als
28:48ihr Onkel über sein Aktienpaket eben die
28:51bereits erwähnte Brauunion am Bord
28:52holte. Sie haben [schnauben] das dann
28:54unternehmerisch bereinigt, äh die
28:56Anteile wurden wieder zurückgekauft,
28:58aber wie legt man so einen Streit in der
29:02Familie bei?
29:04Also das war dann eigentlich im
29:06Endeffekt für alle das Richtige. Also
29:08mein Onkel hat eigentlich eh das
29:10Richtige für alle gemacht, weil wir
29:11haben dann halt die Industrien
29:13übernommen, er hat die Immobilien
29:14übernommen mit seiner Familie und
29:17eigentlich war der Weg so dann im
29:19Endeffekt gut.
29:21Heute bin ich bestens mit meinem Onkel.
29:23Ich treffe ihn, er ist auch 92 und ich
29:25treffe ihn immer wieder und wir plaudern
29:27über alte Zeiten. Und ich glaube, man
29:29muss ein Stück die Vergangenheit auch
29:31hinten lassen und nach vorne schauen und
29:33in Familien hast du halt Strittigkeiten,
29:35aber ich bin und wir sind nicht
29:37nachragend.
29:39Mhm. Das hilft, oder?
29:40Und das hilft, glaube ich, sehr. Und
29:43mein Vater, der ja ein Flüchtling ist
29:45aus Ungarn, ähm die Aristokraten waren,
29:47hat immer gesagt, ein Graf ist nur 3
29:49Jahre. Wir sind Grafen. Äh sie ist nur
29:51maximal dre Jahre beleidigt [gelächter]
29:54und ich finde, das ist auch eine gute
29:56Einstellung. Er hat auch immer gesagt,
29:57[räuspern] weißt du, every Problem ist
29:59an opportunity, jedes Problem ist eine
30:01Chance und ähm so war das dann
30:03eigentlich auch. Ja, es ist zwar
30:05momentan ein Problem gewesen, aber ich
30:06glaube, es ist heute eine Chance, weil
30:08wir sind nun ähm in diesem Unternehmen
30:11als Familie sehr verankert und mein
30:14Onkel und seine Familie sind sehr
30:16verankert in ihren Immobiliengeschäften
30:18und ich glaube, das ist gut so, wie es
30:20ist.
30:21Mhm. Aber ihr Interesse dafür, wie wie
30:24gutes Management gehen sollte, rührt
30:27dann nicht aus dieser Zeit, sondern
30:29eigentlich schon als Teenager, wenn ich
30:30sie richtig verstanden habe, weil ich
30:32habe mir gedacht, wenn es so einen
30:33Streit in der Familie gibt, dann kann
30:35ich verstehen, warum die Frau Wenkheim
30:37gesagt hat, ich interessiere mich total
30:41dafür, wie man ein Unternehmen gut führt
30:43und ich mache da auch noch eine extra
30:45Ausbildung und so weiter, aber
30:46offensichtlich war das etwas, was sie
30:48schon früher wollten, oder? Ja, das war
30:50schon etwas, was ich mit 16
30:52Warum? Wie kommt man auf sowas?
30:53Ich habe ich 14 war schon Kanarienvögel
30:56gezüchtet, mus sagen und hatte 17
30:59Kanarienvogel am in meinem Ding und
31:01hatte die Faszination, wie schafft man
31:04ein Kanarienvogelteam
31:06und wie kann man das, wie kann diese zu
31:08also es hat mich immer schon fasziniert.
31:10Dann war ich Gutscher in einer Farm in
31:12Argentinien und mich hat das fasziniert,
31:13wie man eine Gruppe, eine Herde
31:16irgendwie führt mit einem Pferd. Also
31:18das war für mich faszinierend und so
31:20glaube ich ist es halt immer stärker
31:21gekommen, dass ich mich interessiert
31:23habe, wie kann man Gruppen gut ähm gut
31:26äh managen und habe dann eben für
31:29Gruppen, weil Menschen sind noch mal
31:30eine andere Dimension natürlich und ähm
31:33habe dann sehr viele Ausbildungen in dem
31:34Bereich gemacht, äh über Gruppendynamik
31:37sehr viel gelernt, äh
31:38Supervisionsausbildung,
31:39Coachingausbildung gemacht. Das ist,
31:41glaube ich, auch extrem wichtig, wenn du
31:42in einem Familienunternehmen bist, weil
31:44du eben äh lernen musst, äh die Dinge
31:48nicht persönlich zu nehmen, sondern
31:49besser zu verstehen, woher die Dynamiken
31:52kommen und es nicht auf dich zu
31:53beziehen, sondern ähm zu schauen, was
31:56muss ich da jetzt im System besser
31:57machen, damit das Ganze besser
31:59funktioniert.
32:00Mhm. Und das war immer mein Bestreben,
32:02es gut für alle zu machen. Gelingen
32:05tut's einem eh nicht immer, aber ähm das
32:07ist sozusagen meine persönliche Mission
32:11und an dem habe ich halt sehr
32:12gearbeitet, erstens mal als Mensch an
32:14mir selber. Das ist glaube ich extrem
32:17wichtig. Ohne dem geht ja das gar nicht,
32:19dass du ein guter Lieder bist, wenn du
32:22dich selbst nicht genug kennst oder
32:24deine Stärke unds Schwächen vielleicht
32:26ein bisschen abrunden lernst. Jetzt
32:29haben sie erzählt eben, ihr Vater kommt
32:31ja aus Ungarn, also die Familie hat
32:32auch, glaube ich, Immobilien nach wie
32:34vor in Ungarn und es gibt ja auch eine
32:36gibt's nicht auch eine Brauerei in
32:38Ungarn. Wie war denn das eigentlich, als
32:41der eiserne Vorhang fiel, dann hat das
32:43für ihre Familie wahrscheinlich einen
32:44großen Unterschied gemacht oder sie
32:46konnten sie konnten restituieren, ist
32:48das richtig? Und äh wie haben Sie diese
32:51Zeit damals erlebt? Haben Sie das
32:53bewusst miterlebt? Und wie war das dann
32:55auch unter Viktor Orbn? Da war gab's ja
32:57dann immer wieder Phasen, wo äh wo wo
33:00man nicht so freundlich war gegenüber
33:02österreichischen Investments. Können Sie
33:04da ein bisschen was erzählen?
33:06Also, das hat ähm wie der eiserne vor
33:08geefallen ist, hat vor allen Dingen,
33:10also mein Vater, der ja schon das sehr
33:14schwierig äh gesehen hat, diese ähm
33:16diese diese dies, dass man in sein, dass
33:18er in seiner Jugend alles verloren hat.
33:20Ich meine, der musste auf einem
33:21Pferdewagen ähm über Nacht plötzlich
33:23verschwinden, weil er Sorge hatte, dass
33:25die Russen kommen und ihn und seine
33:27Familie umbringen. Äh, also durchaus
33:29wirklich ein traumatisierendes Erlebnis.
33:31Ähm und er hat sehr viel Glück gehabt,
33:33dass er in Österreich viele Freunde
33:35gefunden hat, die ihn aufgenommen haben
33:36und die ihn auch groß gezogen haben
33:37teilweise. Und mein Bruder hat das
33:40eigentlich ähm das Heft dann übernommen,
33:42wie der vorh gefallen ist und hat
33:43gesagt, nein, also der möchte sich
33:45engagieren und möchte das Ding ähm
33:47sozusagen diese Restitutionsarbeit
33:50machen und er hat sich wirklich er hat
33:53sich wirklich reingetigert, unglaublich.
33:54Er hat spricht perfekt ungarisch heute
33:56und liebt dieses Land. ähm unglaublich,
33:59ja, und ähm hat dort auch Land zurück
34:03ähm bekommen ähm für die Familie und hat
34:07sich unglaublich engagiert. Also, wir
34:09haben dort wieder Landwirtschaft, aber
34:11wir haben keine Schlösser mehr, weil das
34:12ja sowieso nur eine Belastung wäre.
34:15Deine Landwirtschaft haben wir teilweise
34:16zurückging. Mein Bruder ist viel unten.
34:19Wir hatten eine Brauerei, die haben wir
34:20aber vor 10 Jahren ca. verkauft an
34:22ungarische Eigentümer. Das war dann ähm
34:26notwendig, weil die Österreicher anders
34:28besteuert wurden von der Biersteuer her
34:29als ähm als sozusagen ein Lokaler und
34:32dadurch konnte er relativ schnell eine
34:34profitable Brauerei führen. Das war uns
34:37nicht möglich, weil wir in der Gruppe
34:38ähm sozusagen ein österreichisches
34:40Konsortium waren. Äh und ähm damals
34:43haben wir uns dazu entschieden eben ähm
34:46auch das zu machen. Das war ein
34:48schmerzvoller Schritt natürlich für
34:49meinem Vater, der noch einmal ein
34:51zweites Mal dann eine sozusagen Eigentum
34:53verlieren. Also für ihn war es halt
34:55trotzdem ein Verlust. Ja. Ähm aber ich
34:59glaube, es ist dann auch im Endeffekt
35:01gut gewesen.
35:01Warum musste ihr Vater flüchten? Weil er
35:03adelig war oder? äh ja, weil sie ähm
35:05alle Adeligen auch umgebracht haben, wie
35:08die Russen eben über die Grenze gekommen
35:09sind und ähm die Familie Sorge hatte,
35:13dass sie nicht überleben werden.
35:15Ja. Äh, jetzt gab's noch ein weiteres,
35:18sicherlich auch schwieriges Kapitel für
35:19ihre Familie, äh die nämlich die
35:21Aufarbeitung auch der eigenen
35:23Brauereigeschichte. Es gab ähm ein ein
35:27eigenes Historiker Gutachten, dass die
35:30Familie ihrer Mutter, die Familie H, die
35:32jüdische Gründerfamilie Kffner, ich
35:35glaube, da ist die Kufner Sternwarte
35:36noch nach dieser Familie benannt im 16.
35:39Bezirk, dass diese Gründerfamilie Kufner
35:41so fair wie nur irgend möglich
35:44entschädigt worden ist in der Nazizeit.
35:47Also, man hat das zwar sozusagen quasi
35:49übernommen, hat die aber ähm gut
35:52behandelt. Äh wie haben Sie diese
35:55Aufarbeitung erlebt und wie war das eine
35:58Erleichterung, dass äh ihre Vorfahren
36:01keine bösen Nazis waren?
36:04Also ganz grundsätzlich ist die ganze
36:06Sache natürlich schon eine große, also
36:08für mich persönlich eine große Belastung
36:10gewesen. Ähm ich bin dankbar, dass mein
36:14Onkel diese Aufarbeitung mit dem Oliver
36:17Ratkolb gemeinsam [räuspern] gemacht
36:19hat.
36:20Die war sehr wichtig für die Familie.
36:21auch dieses ganze Restitutionsähm
36:24Papier, das ä gemacht wurde, die die der
36:28gemeinsame Vertrag, der gemacht wurde äh
36:30in den 50er Jahren ähm um das ordentlich
36:33abzuwickeln, ist glaube ich schon eine
36:36Seltenheit in der österreichischen ähm
36:39Industrie gewesen, muss man auch klar
36:40sagen. Also, das hat mein Großvater,
36:42glaube ich, sehr ordentlich gemacht. Ähm
36:45in den 19er, also 2019 habe ich noch
36:48einmal eine Aufarbeitung selber gemacht,
36:50weil ich einfach die Mitarbeiter, die
36:52hier zu Schaden gekommen sind, ins Auge
36:55betrachten wollte. [räuspern]
36:57Und habe dort zwei Jahre recherchiert,
36:59gemeinsam mit einer Mitarbeiterin ähm um
37:02diese Menschen zumindest wieder
37:04ausfindig zu machen. Wir haben dann ihre
37:06Familien leider nicht gefunden, aber wir
37:08haben diese Menschen gefunden und wir
37:10haben ein Denkmal für diese Menschen in
37:11der Brauerei gesetzt. ähm die natürlich,
37:14es waren um die 40 jüdische Mitarbeiter,
37:17Mitarbeiterinnen und ähm 2019 haben wir
37:21es auch geschafft, einen danachfahren
37:23von den KFners ähm nach Wien zu holen,
37:25um auch sozusagen teilzaben und wir
37:27haben auch für Sie ein Denkmal gesetzt.
37:29Also, wir haben für die Mitarbeiter und
37:30für die Familie Kufner im Herzen der
37:32Brauerei ein Denkmal gesetzt und das war
37:34mir ein wirklich wichtiges Anlegen, dort
37:37noch einmal hinzuschauen und auch ähm zu
37:40sagen, nie wieder so eine so eine
37:42Situation äh wollen wir einfach als
37:45Menschen nicht mehr erleben. Jetzt haben
37:48hat aber offensichtlich ihr ihre Familie
37:51sich da ein bisschen leichter getan,
37:54diese Zeit aufzuarbeiten als viele viele
37:57andere österreichische Familien. Worauf
37:59führen Sie das zurück?
38:01Sicher darauf, dass mein Großvater aus
38:04allem, was ich recherchiert habe, ein
38:06ordentliche Abwicklung gemacht hat nach
38:08dem Krieg. Ich glaube, das ist
38:10entscheidend gewesen, dass er das noch
38:12sozusagen, dass er 1938 diese
38:15Entscheidung getroffen hat. aber auch
38:161950 das wieder gut gemacht hat. Ja,
38:20noch in seinem Leben, in seinem eigenen.
38:22Haben Sie mit ihm darüber gesprochen?
38:23War das so ein Stachel in seinem?
38:25Nein, weil ich 6 Jahre alt war, wie er
38:27gestorben ist.
38:27Mhm.
38:28Und meine Mutter erzählt da ganz wenig
38:31darüber und ähm
38:33es war sehr es war sehr verschlossen ähm
38:36darüber zu sprechen, trotz allem. Ähm
38:40aber ich denke, das ist der eine Teil,
38:42warum das gut ist. Und ich glaube, weil
38:44wir ähm das auch ehrlich aufgearbeitet
38:47haben, jetzt auch 2019 und ich halte das
38:49für wichtig,
38:50ähm dem ins Auge zu schauen und zu
38:53sagen, das war nicht in Ordnung und da
38:55ist Unrecht passiert, da ist
38:56Mitarbeitern Unrecht passiert. Äh und
38:59ich denke, das ist ein Teil von Kultur
39:03auch von Kulturarbeit, ja, ähm fair zu
39:06sein, ordentlich zu sein, anständig zu
39:08sein.
39:09Was ist mit diesen jüdischen
39:10Mitarbeitern passiert? Waren die
39:11Zwangsarbeit oder sind die deportiert
39:13worden? Wissen Sie das?
39:14Teilweise ähm wir haben jeden einzelnen
39:17recherchiert und das Schicksal jedes
39:18einzelnen auf dieser Plakette
39:20festgehalten teilweise natürlich. Und
39:23ähm Zwangsarbeiter waren eher Polen und
39:26Italiener und und gar nicht unbedingt
39:30jüdische äh Menschen.
39:32Ähm also es waren auch diverseste
39:34Kulturen auch ähm hier an der Arbeit.
39:37Mhm. M also
39:39ähm jetzt äh kommen wir in die
39:42Jetztzeit. Ich glaube, sie haben nach
39:44ihrer Vorstandszeit ein Change
39:46Management Studium angehängt. Ist das
39:48richtig? Einen Master gemacht darin ähm
39:52und sie haben einmal gesagt, da hätten
39:54Sie gelernt, wie man Menschen mitnimmt,
39:57wenn man etwas verändert, wenn man etwas
39:59neu macht. Wie macht man denn das? Wie
40:01nimmt man Menschen mit? Ich [schnauben]
40:04glaube, also was ich habe ja in Front
40:07Blowau, also in Intig
40:11ein ein Organisationspsychologiestudium,
40:14also wie funktionieren Organisationen
40:16und was du dort gelernt hast, ist
40:18einfach wie funktionierst du einmal und
40:20wie geht dein eigener Changeprozess,
40:22dann wie geht's in einer kleineren
40:24Gruppe und dann wie in einer größeren
40:25Organisation
40:27und es fangt immer damit an, dass du ein
40:29mal bei dir selber anfangst sozusagen,
40:31wie ist deine Vorbildwirkung als Lieder.
40:34Wie wie trittst du gegenüber den
40:36Menschen an den Menschen gegenüber?
40:38Wie wertschätzend bist du und was gibst
40:40du in die Welt? Also ich glaube, das ist
40:42einmal da das erste, was wesentlich ist
40:44und dann das zweite ist ist wirklich
40:46zuhören zu lernen, Menschen zuhören zu
40:49lernen. Ich glaube, das ist eine ganz
40:50wesentliche Qualifikation
40:52äh und viele Stimmen zu hören und die
40:55zuzulassen, ohne gleich emotional zu
40:57werden, sondern mal zu hören, hey, was
40:59was haben die Menschen da eigentlich zu
41:00diesem Thema zu sagen?
41:03Und durch diese wirklich, wir nennen das
41:05Fair process, das heißt der fair
41:07Prozess, dass alle sozusagen ihre
41:09Stimmen gehört werden, das ist, denke
41:12ich, etwas, was ähm entscheidend ist,
41:14weil aus dem herauskommen dann sozusagen
41:17die Menschen treten die Menschen hervor,
41:19die das Problem weiter bearbeiten
41:20wollen, also die sich wirklich
41:21engagieren wollen für ein Thema
41:23und das hört man dann heraus und dann
41:25nimmt man die nimmt man die Gruppe
41:27anders mit, weil sie konnten mitdenken
41:29und mitun. Ich glaube, das ist ganz
41:31entscheidend.
41:31Um wen muss man sich mehr kümmern? Wenn
41:33man etwas verändert, dann ist es ja
41:34meistens so, es entstehen zwei Gruppen
41:36von Menschen. Die einen, die da
41:38mitmachen und mitziehen und sagen, das
41:40ist super und da will ich irgendwie
41:42dabei sein und die anderen, die sich
41:43eher passiv verhalten und versuchen
41:46irgendwie das unangenehmste zu
41:47verhindern. Um wen muss man sich mehr
41:49kümmern?
41:51Also ich glaube, die Energie von den
41:54Menschen, die mit einmal ganz
41:57wesentlich, um die anderen mitzureißen.
41:59Und dann muss man natürlich auch
42:01schauen, wie geht man damit um, wenn
42:03jemand nicht mitun will. Und da denke
42:06ich mir immer, was ist der Grund oder
42:08was was ist die Stimme dagegen?
42:10Vielleicht haben sie ja einen Punkt,
42:12vielleicht kann man ja dort noch mal
42:13hinhören, warum sie finden, dass das
42:15jetzt nicht gut ist. Ja, und da bin ich
42:17sehr achtsam, dass ich mir das sehr wohl
42:19auch anhöre, wenn jemand sozusagen
42:21dagegen spricht, genau den vielleicht
42:24einzuladen, zu sagen, auch in der Gruppe
42:26der Befürworter zu sagen, hören wir doch
42:28mal seine Stimme. Ich glaube, das ist es
42:30und das macht's wertvoll und wenn es
42:31dann irgendwann gar nicht mehr geht,
42:33dann ist sowieso ähm eine Entscheidung
42:35von entweder
42:37der Gruppe, die es vorwärts treiben will
42:39oder dem Menschen selber, der gar nicht
42:41mitwachen will. glaube, dass es dann
42:44das war wäre mir nämlich meine nächste
42:46Frage. Also wie weit kann man gehen in
42:48Sachen auch Mitarbeiter Mitbestimmung,
42:50wo bis wohin geht man da? Wo ist die
42:52Grenze, dass man sagt, ja, okay, ich
42:55habe jetzt alles gehört, aber jetzt
42:56machen wir es aber trotzdem so, wie ich
42:57will.
42:59Ja, ich glaube, das ist eben
43:00entscheidend, dass das ähm also für mich
43:03ist es immer sehr wichtig, dass die
43:05Leute das Gefühl haben, das haben wir
43:06gemeinschaftlich entschieden. Ähm jetzt
43:10kannst du das natürlich nicht in allen
43:11Belangen des Lebens machen, das ist
43:12schon klar, aber zumindest in auch wenn
43:14es kleinere Gruppen sind, manchmal muss
43:16ja nicht immer diese riesigen Gruppen,
43:18das ist schon richtig, da kommst du noch
43:19nie zu einer Entscheidung, aber in
43:20kleineren Gruppen zu sagen, so, wie
43:22machen wir es jetzt? Also, ich lebe ja
43:25z.B. auch in einer Aufsichtsratgruppe
43:27und hier gibt's durchaus diverseste
43:29Meinungen und das ist aber so unglaub,
43:30ich finde das so wahnsinnig bereichernd
43:32und man findet ja dann trotzdem einen
43:34Konsens, trotzdem man anderer Meinung
43:37ist und das ist so spannend, wie
43:39schaffst du diesen Konsens auch mit
43:41divergierenden Meinungen und das ist
43:43eigentlich die Kunst, die hohe Kunst des
43:46ähm Zuhörens, das das Gefühl geben, dass
43:50du mitgemacht hast und trotzdem
43:52vielleicht anders entschieden hast. Das
43:53ist glaube ich schon ein eine gewisse
43:56Begabung, das zu schaffen.
43:57Mhm. Sie waren früher gegen Quoten für
44:02Frauen in Führungspositionen. Da haben
44:04Sie Ihre Meinung geändert. Warum? Ich
44:08werde nie vergessen, ich war in einem
44:10ähm Vortrag, wo es ging um die Quoten
44:13und drei Männer saßen am Podium und
44:15haben diskutiert, warum man die Quoten
44:17nicht braucht. Ähm, das hat mich damals
44:20wirklich richtig geflasht, weil ich mir
44:22gedacht habe, aha, in Österreich, wir
44:25sind noch nicht soweit, wir brauchen
44:27eine Quote, weil wir sonst nicht
44:29verstehen. Es ist irgendwie schwierig,
44:32es durchzusetzen, weil ja und m die drei
44:37Männer haben sehr stark diese
44:38Freiwilligkeit kpiert. Ich bin dann
44:40aufgestanden, habe gesagt, jetzt bin ich
44:42überzeugt, wir brauchen eine Quote nach
44:44diesem Podium hier, wo nicht einmal eine
44:47Frau im Podium saß. Also, das ist schon
44:49interessant. Ähm, also da war ich schon
44:51ein starker Verfächter dann davon, weil
44:53ich wirklich der Überzeugung bin, dass
44:54in Österreich braucht das leider ähm
44:57vielleicht in skandinavischen Ländern
44:58nicht. Wir sind aber noch nicht so weit,
45:00glaube ich, in Österreich, dass wir so
45:02eine Equality, also eine
45:03Gleichberechtigung so wirklich schaffen.
45:06Wie schaut's denn bei Ihnen im Konzern
45:08aus?
45:09Ja, witzigerweise, das muss ich wirklich
45:11meinem Vater hoch anrechnen und auch
45:13seinem Geschäftspartner, der ja mit ihm
45:15die Geschäfte lange geführt hat. Sie
45:17gemenz beide waren immer totale
45:20Verfechter von Frauen in der Führung und
45:22wir haben wirklich seit Jahrzehnten
45:24Frauen in der Führung und du merkst, das
45:26ist einfach eine total gleichberechtigte
45:29ähm [räuspern]
45:30ist das 5050.
45:31Ja, wir haben wir haben ähm eine
45:34Vorständen einen Vorstand.
45:36Ähm, wir haben in der Geschäftsführung
45:37Frauen und ähm das ist, finde ich
45:40wirklich total wichtig. Ja,
45:41es heißt ja immer, wenn Frauen gefragt
45:43werden, dann sagen sie viel zu oft nein,
45:44weil sie viel zu oft bedenken äh alles
45:47mögliche und dann äh schlüpft diese
45:50Chance weg. Äh, was brauchen den Frauen,
45:53wenn man sie in einem Unternehmen äh für
45:55eine höhere Position motivieren möchte?
45:58Also unsere Finanzchefin, die jetzt seit
46:02doch einigen Jahren jetzt schon
46:03Finanzchefin ist und ähm auch
46:06tatsächlich nicht ähm Finanzchefin
46:08werden wollte, weil sie genau diese
46:10Bedenken hatte, ähm hat jetzt so viel
46:14Freude mit dieser Aufgabe, so
46:16unglaublich viel Freude, weil sie so
46:17viel mitgestalten kann und eine
46:19Gestalterin ist. Aber es war wirklich
46:21harte Überzeugungsarbeit und ich glaube,
46:23was sie schon ähm warum sie es dann
46:26letztendlich gemacht hat, we sie
46:27verstanden hat, dass s dann die Kultur,
46:29die sozusagen auch stark von der Familie
46:31jetzt mit einer neuen Kultur, nächste
46:33Generation, andere Kultur, mehr
46:35Augenhöhe in in
46:38der sozusagen im Familienunternehmen und
46:41das wollte sie dann wirklich
46:42mitgestalten und ich glaube das ähm war
46:45der ausschlaggebende. ist glaube ich ein
46:46Kulturthema. Wenn die Frauen das Gefühl
46:49haben, sie können in dieser Kultur
46:50aufleben und da mitgestalten, dann
46:52glaube ich, funktioniert's. Mhm.
46:55So war bei uns zumindest.
46:56Unsere Familienministerin
46:58hat den Frauen vor kurzem geraten, sie
47:00sollten beim Kinderkriegen nicht so viel
47:02nachdenken, sondern mehr auf ihr Gespür,
47:05vertrauen. Was haben Sie sich gedacht,
47:07als Sie das gehört haben?
47:10Ähm, ich bin ein großer Verfechter, dass
47:13wir Kinder brauchen in der Welt. Warum?
47:15Weil das sind die Biertrinker von
47:16morgen. [gelächter]
47:18Bin ich recht egoistisch.
47:21Daher denke ich über solche Statements
47:23ehrlich gesagt wenig nach. Ich finde,
47:25man arrangiert sich irgendwie, man macht
47:27das, man manag. Ähm, alle Frauen, die
47:30wir in Topf Positionen haben, haben auch
47:32Kinder und wir haben das alle
47:34gemeinschaftlich gut gemanaged. Ich habe
47:36auch zwei Kinder und habe trotzdem meine
47:37Vorstandsrolle gut machen können. Ich
47:40habe es einfach meine die Verantwortung
47:41für eine Zeit abgegeben an andere, die
47:44sich dann ausprobieren konnten in der
47:45Rolle, die jetzt Geschäftsführer
47:47geworden sind. Also, ich finde, das ist
47:50auch eine unglaubliche Chance, ähm
47:52vielleicht Menschen, wenn man jetzt in
47:53Karenz geht, Menschen einen Platz zu
47:55geben, dass die mal die Rolle
47:57ausprobieren können, die mögliche
47:59potenzielle Nachfolger sind.
48:00Mhm.
48:01Ist das Kindergartenplatzt
48:03Thema? Ist das in Wien nicht so ein
48:05starkes gewesen? Weil das ist ja auch
48:07oft ein Problem.
48:08Das stimmt ja. Das ist war schon, du
48:10hast ein ein Thema. Wir waren auf einer
48:12Warteliste relativ lang. Ähm und weil
48:15wir halt einen ganz bestimmten
48:16Kindergarten wollten, das ist natürlich
48:18dann auch wieder schwierig, aber ich
48:21habe zum Glück sehr viel Hilfe meiner
48:23Mutter gehabt auch und ich habe mir auch
48:25selber sehr viel Hilfe zugelegt mit
48:27Nanny und so weiter. Das ist natürlich
48:30in meiner Position,
48:31wie war die Rolle ihres Mannes?
48:33Der war Unternehmer vor allen Dingen.
48:34[gelächter]
48:35Okay.
48:36Aber er war auch ein sehr liebender
48:37Vater, muss ich sagen. Ja.
48:39Viele Unternehmer klagen ja, sie bekämen
48:41keine guten Mitarbeiter mehr. Wie ist
48:44denn das bei Ottergringer?
48:46Nein, das kann ich so nicht bestätigen.
48:48Ich finde, wir kriegen tolle Leute. Ich
48:51meine, wir haben sicher einen Vorteil,
48:52dass wir in Wien, also im urbanenzentrum
48:54sind.
48:55Ähm, das hilft sicher, aber ich glaube,
48:58die Leute, also ich mir rufen immer
49:00wieder Leute an und sagen, du wir hören,
49:02dass es bei euch so ein kulturell
49:04einfach ähm eine gute Stimmung gibt,
49:06dass wir eben Bier trinken nach der
49:08Arbeit zusammen und so weiter. Es macht
49:09ja was aus, ähm, dass wir Feste feiern,
49:12aber dass wir auch zusammen ähm
49:14sozusagen Leistung bringen können. Also,
49:17wir freuen uns schon immer, dass wir
49:19wirklich tolle Leute finden. Also, ich
49:21kann das so nicht bestehen. Es gibt
49:23natürlich Fachkräftemangel, richtig?
49:25Aber sonst finden wir wirklich tolle
49:28auch junge Leute.
49:29Das wollte ich Sie nämlich fragen. Was
49:30tun Sie denn, um junge Menschen in Ihrem
49:32Unternehmen zu fördern?
49:35Also, wir haben ganz viele ähm
49:37Ausbildungsprogramme, die wir anbieten,
49:39unseren Leuten.
49:41Ähm,
49:43wir machen auch Führungskräfte
49:45Entwicklungen, also wenn du in die
49:46Führungsebene kommst, kriegst du auch
49:48ein eigenes Entwicklungsprogramm dazu.
49:51Wir machen auch Mitarbeitergespräche,
49:53wo wir auch sagen, wo sind deine
49:55Entwicklungspotenziale und machen im
49:56Einzelgespräch sozusagen, wo kannst du
49:59oder wo solltest du noch hinschauen oder
50:01was sind die nächsten Schritte, dass du
50:02vielleicht einmal eine Geschäftsführung
50:03auch ins Auge fassen kannst. Also, wir
50:07schauen uns die Jungen schon an, die
50:08Potenzial haben und fördern sie ähm hin.
50:12Äh eigentlich sind fast alle unsere
50:14Geschäftsführer ähm bis auf vielleicht
50:17einen einzigen ähm aus dem Unternehmen
50:19entstanden, die nicht ähm in der
50:21Geschäftsführung waren, sondern die sich
50:23aus ähm Führungspositionen
50:26zu Geschäftsführern entwickelt haben.
50:28Also, wir versuchen wirklich stark die
50:30Menschen aus dem Unternehmen zu fördern
50:32und das gelingt uns sehr gut.
50:33Wie divers sind Sie denn eigentlich? Wir
50:35sind divers ähm in der Führung. Ähm, wir
50:38haben ungefähr 40% Frauen in der äh
50:41Topführungsebene.
50:43Ich sage jetzt mal äh auch im Vorstand
50:45haben wir eine Frau, einen Mann. und ähm
50:48international, wir haben sehr viele
50:49Kulturen natürlich auch bei uns,
50:51Kroaten, diverseste Menschen aus allen
50:55Weltecken.
50:56Ähm, also das ist, glaube ich, schon
50:59auch eine wichtige wichtiges Asset, dass
51:02es verschiedene Kulturen gibt, auch sehr
51:04viele, sage ich jetzt mal,
51:06Niederösterreicher, Tiroler, Salzburger,
51:08also auch aus Österreich verschiedene
51:10Kulturen. Äh jetzt habe ich äh wir
51:13führen seit Jahrzehnten eine
51:14Bildungsdiskussion in Österreich und das
51:16heißt äh und die jungen Menschen sind
51:19kommen immer schlechter ausgebildet aus
51:20der Schule. Es gibt auch eben diverse
51:22Untersuchungen, Piser Studien, die das
51:25auch belegen. Äh und manchmal stellt
51:27sich also speziell auch oft bei bei
51:31Kindern und Jugendlichen aus eher
51:34bildungsfernen Schichten erst am Ende
51:35einer Schulzeit heraus, die können gar
51:37nicht richtig lesen oder schreiben oder
51:39auch rechnen. Kriegt so jemand eine
51:41Chance bei Ihnen im Haus oder muss ich
51:43schon einen gewissen Standardanbildung
51:46haben, damit ich überhaupt aufgenommen
51:47werde bei Ottergringer?
51:49Also, wir nehmen sicherlich, also so
51:52genau kann ich Ihnen das nicht
51:53beantworten, aber was wir schon durchaus
51:56machen, wir haben ja sehr viele
51:57handwerkliche Arbeiten und ähm natürlich
52:01musst du zumindest etwas lesen können.
52:03Also, das wäre schon wichtig, weil
52:05natürlich Vorschriften manchmal
52:06schriftlich kommen oder ähm Warnsignale
52:10schriftlich das ähm damit du nicht in
52:13eine Maschine hineingerätzt. Aber
52:14grundsätzlich, wenn du m
52:17sozusagen eine händische Arbeit machen
52:19kannst, dann kannst du durchaus auch bei
52:21uns einen Arbeit finden. Ja.
52:23Mhm.
52:24Mhm. Was ist Ihnen denn wichtig, wenn
52:26sich jemand bei Ihnen bewirbt? Worauf
52:28schauen Sie da?
52:30dass die Menschen wirklich zu uns kommen
52:32wollen, dass eine gewisse Passion da ist
52:35und vor allen Dingen aber auch eine
52:36Passion für das, was sie vorher gemacht
52:38haben und dass sie irgendwie eine
52:39Leidenschaft haben für das, was sie
52:42beruflich machen wollen. Ich glaube, das
52:44ist wirklich wichtig, ähm dass sie
52:49kulturell dazu passen oder vielleicht
52:51gerade ein bisschen ein Störer sind,
52:53damit man die Kultur auch ein bisschen
52:54belebt. Ja.
52:56Ähm, das glaube ich ist sehr wichtig,
52:58dass man unterschiedliche
52:59Persönlichkeitstypen findet, die auch
53:01sozusagen das Team aufmischen und
53:04positiv aufmischen.
53:05Mhm. Ich glaube, das ist sehr, sehr
53:07wichtig und halt Menschen, die wirklich
53:10auch leisten wollen und mitun wollen und
53:14ähm sozusagen ein Potenzial haben auch
53:16vielleicht ein mal eine Führungsrolle
53:18einzunehmen. Das wird man nicht in jeder
53:19Position schaffen, aber grundsätzlich
53:23die Möglichkeit soll es geben.
53:25Jetzt haben Sie selbst Kinder, ihre
53:26Geschwister haben auch Kinder. Ist es
53:28schon fix, wer aus der nächsten
53:30Generation die Ottergringer Getränke AG
53:33führen wird?
53:35Also, es ist so, dass wir ja schon zwei
53:38Kinder ähm in Aufsichtsräten haben. eine
53:43junge Dame, die 30 um die 30 ist und die
53:46um die 40, Entschuldigung, ist und die
53:48bei uns im Familienaufsichtsrat sitzt
53:51und einer meiner Neffen, der 2 und 23
53:53ist, der sitzt auch in einer in einem
53:56Aufsichtsrat einer unserer
53:57Familienholding und ich finde, das ist
54:00ein gutes langsames heranführen an die
54:02an die an das Unternehmen über den
54:05Aufsichtsrat ein bisschen das
54:06kennenzulernen, ein Interesse zu
54:08erwecken und damit haben wir schon
54:10gestartet und dann haben wir eine zweite
54:12Ebene wo wir eben ähm immer wieder
54:14Veranstaltungen z.B. mit Frau Professor
54:16Kalz haben wir ein Jugend Event gemacht,
54:18wo wir sozusagen Ihnen erklärt haben,
54:20was ist ein Vorstand, was ist ein
54:22Aufsichtsratzusagen,
54:23wie funktioniert ein
54:24Familienunternehmen, ähm Schulungen
54:27machen. Und der dritte Baustein ist, wir
54:29laden unsere Jungen auch in die
54:30Hauptversammlung ein, äh damit sie hören
54:33auch vom Vorstand, wie läuft unser
54:34Geschäft, was machen wir, was sind
54:36unsere Innovationen, welche Wege gehen
54:38wir, wohin geht die Reise der Strategie
54:40unseres Unternehmens. Also da äh
54:42müssen Sie sich auch an die Maschine
54:44stellen, müssen Sie auch wissen oder an
54:46den Kessel müssen Sie auch wissen, wie
54:48man Bier braut?
54:49Also wie man Bier braut, da haben wir
54:50noch kein Interesse gehabt, aber wir
54:52haben schon einige unserer Jungen bei
54:54uns gehabt. Einer in der Eventabteilung,
54:56mein Sohn war in der Eventabteilung und
54:58ähm mein Neffe ist zwei Wochen durch die
55:01Maschinenbereiche
55:02gelaufen, also durch die
55:03Produktionsbereiche.
55:05Ähm einer hat einen Tag lang in der
55:07Produktion mitgearbeitet. Ja, das ist
55:10sehr wichtig und wenn Interesse besteht
55:12und der Wunsch ist nach einem Praktikum
55:14sind wir immer offen für die Familie.
55:16Aber das heißt, wer sozusagen sich
55:18herauskristallisiert als der Chef aller
55:20Schiefs, das ist noch nicht klar.
55:23Das ist noch nicht klar, weil die alle
55:25um die 20 sind, also um die 23 ist der
55:28älteste. Also ich glaube, es ist einfach
55:29sind mitten im Studienprozess, also sie
55:31studieren gerade. Ich glaube, es ist
55:33jetzt muss man noch ein bisschen
55:35abwarten.
55:36Okay. Was passiert denn, wenn was werden
55:39Sie tun, wenn Sie abgehen aus dem
55:41Unternehmen? Was werden Sie machen?
55:44Ja, ich habe schon begonnen nebenher ähm
55:47mein Wissen an vor allen Dingen junge
55:49Frauen weiterzugeben, die im Berufsleben
55:50stehen und mach Coaching und Supervision
55:53für junge Führungspersönlichkeiten.
55:57Ähm und das macht meine große Freude und
56:00das mache ich schon ein bisschen
56:02nebenbei, sofern das geht und ich
56:04glaube, das werde ich vermehrt machen,
56:06wenn ich dann einmal nicht mehr so aktiv
56:08bin.
56:09Ich habe das Gefühl, Sie arbeiten nur.
56:10Wie entspannen Sie sich denn? Ich mache
56:13sehr viel Sport. Ähm und ich lese gerne,
56:17sammle Kunst und ähm ja und wir haben
56:21ein kleines ähm Schräbergartenhaus und
56:23da chillen wir dann am Wasser im 23.
56:27Bezirk.
56:28Schön. Ja.
56:29Ähm was raten Sie denn heute ihrem
56:31jüngeren Ich?
56:34Ja, mach das ähm Vertrau auf dich
56:38selber, würde ich sagen, wahrscheinlich
56:40das Wichtigste und dass du das schaffen
56:42kannst, was immer du dir vornimmst.
56:45Ähm und hab Spaß dabei.
56:48Vielen Dank, Frau Wenkamp, für das
56:49Gespräch.
56:50Danke auch.
56:52Wenn euch diese Folge gefallen hat und
56:54ihr unsere Arbeit unterstützen wollt,
56:56dann abonniert am besten den Standard.
56:58Alle Infos dazu findet ihr auf abo.at.
57:01[musik]
57:04Ihr könnt uns auch auf YouTube
57:06abonnieren und auf jeder Podcast
57:08Plattform eurer Wahl. Feedback und
57:10Vorschläge schickt bitte gerne an die
57:12E-Mailadresse podcast@standard.
57:16Diese Folge wurde produziert von
57:18Christoph Neuwert und Tobias Holob.
57:21Unser Podcast Chef heißt Schold Wilhelm.
57:23Mein Name ist Petra Stüber. Ich danke
57:26euch fürs Zuhören und bis zum nächsten
57:28Mal. [musik]
57:31M.

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