MIAOKOU NIGHT MARKET #17 — Transcript

Full transcript

1. 0:00805 nih 807.
2. 0:03Tada.
3. 0:06Selamat datang.
4. 0:09Begitu masuk di bagian sini langsung
5. 0:12kamar mandi kan. Nah, ini aku bakalan
6. 0:14senang karena enggak akan becek-becek
7. 0:16betap.
8. 0:18Ini ada sofa.
9. 0:21Kan aku requestnya twin bad tapi enggak
10. 0:23tahu kenapa kayaknya di hotel ini enggak
11. 0:25ada deh kayak kayaknya ya. Soalnya dia
12. 0:28enggak ini
13. 0:30Cong. Untung apa, Cong? Untung ada,
14. 0:32Cong. Kan mereka itu colokannya emang
15. 0:35yang gepeng kan. Tiga gepeng gitu loh.
16. 0:37Tapi rata-rata hotel tuh biasanya ada
17. 0:39tiga bulut kayak kita lah. Untungnya ini
18. 0:41ada satu nih. C bisa nonton-nonton gini
19. 0:43gua mau nonton. Ah
20. 0:46ini ada mini fridge. Udah sekian dan
21. 0:49terima kasih. Aku mau mandi. Aku mau
22. 0:50bobo. Culut. Bobo culut. Udah malam
23. 0:52culot.
24. 0:55[Musik]
25. 0:57with
26. 1:00fall asleep I make a tiny little wish
27. 1:02rain because I want to feel the real
28. 1:04kill you know what god and the universe
29. 1:06never take small wishesly when I wake up
30. 1:10I'm greed by rain and finally I get to
31. 1:13see Kilung as it truly is so yeah today
32. 1:16the rain stays with us all day long hey
33. 1:19can we just stay in this moment for a
34. 1:21bit I really love this kind of
35. 1:23atmosphere Yeah.
36. 1:34Kill in this quiet and gentle tone. It
37. 1:37reminds me that life isn't always loud
38. 1:39and cheerful but maybe it's in this kind
39. 1:42of weather that we are allowed to pause
40. 1:45to breathe to breathe in between the
41. 1:47rush and the noise around us.
42. 1:51Before we start shooting, I take a
43. 1:53little walk just wandering through kill
44. 1:56under the rain.
45. 2:04Ini night market romantisnya kita. Nah,
46. 2:06ini salah satu night market top tir-nya
47. 2:08Taiwan dan ini yang paling hits di
48. 2:10kilung.
49. 2:12Mari kita explore.
50. 2:16Lucu ya night marketnya. Payungan semua.
51. 2:19So cute. Di sini ada cemilannya, tapi
52. 2:23juga ada beneran makannya gitu loh.
53. 2:26Let's start with one of the most
54. 2:27legendary tanbula stols in Kilo. They've
55. 2:29been around for over 75 years. So
56. 2:32basically, Tambula is Taiwan's version
57. 2:34of this cake. In most places it simmered
58. 2:37in a clear light broth, simple, soft.
59. 2:40But in kilo, they deep fried first so
60. 2:42the outside gets little crispy while the
61. 2:45inside stays bouncy and chewy. Then
62. 2:47comes the magic. A thick sweet savory
63. 2:50brown sauce poured all over. And
64. 2:52finally, a handful of fresh cucumber
65. 2:54slices on top. Crunchy, chewy, sauy,
66. 2:58perfect balance. Saat makan.
67. 3:03Aku enggak bisa ke situ nanti. Ini
68. 3:05dicampur sama air hujan.
69. 3:08Aku
70. 3:12suka
71. 3:17[Musik]
72. 3:21yummy.
73. 3:33Next up this right here is Dingo. One of
74. 3:37the most iconic comfort dises in Kilung.
75. 3:39As you can see, the line is long. Locals
76. 3:42really love this place. It's been around
77. 3:44for over 100 years. You know, the soup
78. 3:47is light and delicate but layered with
79. 3:49flavor, dried slim, pork, sorry it's
80. 3:52nonhalal, cabbage, mushrooms, and
81. 3:55scallions. And they even add golden
82. 3:57needle flour. It's a traditional
83. 3:59ingredient in Taiwanese soups and sto
84. 4:03earthy, and just a little bit floral.
85. 4:06Kita coba ininya dulu ya. Jan
86. 4:15[Musik]
87. 4:16potongan tipis adonan tepung beras.
88. 4:23Super super yummy.
89. 4:26Kalau bikin kayak ginian kan kita
90. 4:27langsung nyemplungin gitu kan ke dalam
91. 4:29kuah. Kalau dia tuh enggak. Jadi
92. 4:31adonannya langsung dilapisin gitu di
93. 4:33pinggiran wajan. Terus udah kayak gitu
94. 4:35baru dikerok terus baru dicemplungin
95. 4:37kayak gitu. Ini pakai lada ini. Kalau
96. 4:40enggak pakai apa-apa rasanya udah enak.
97. 4:42Tapi aku pengen biar makin penuh rasa.
98. 4:48[Musik]
99. 4:53Hmm. Aku
100. 4:55cocok di aku pedas.
101. 4:59[Musik]
102. 5:03Mereka juga ada nasi daging gitu. Tapi
103. 5:06itu kayaknya aku mau makan nanti deh.
104. 5:07Enggak di sini.
105. 5:09Ini makanan ini pas banget sih untuk
106. 5:11kota. Pantesan jadi ciri khas foodnya
107. 5:13Kilung lagi. Hujan-hujan makan ini enak
108. 5:16sekali.
109. 5:22Ini masih panjang ke sana. Nanti kita ke
110. 5:25sana ke sana lagi ya.
111. 5:28Ini ada krab yang bisa dimakan semuanya.
112. 5:31Kalian ingat-ingat ya di stol nomor 70.
113. 5:35Spicy spicy ya please. Dev got squid and
114. 5:38crab freshly fried with a bit of magic.
115. 5:41Just a pinch of salt, a touch of pepper,
116. 5:43maybe some chili powder and boom. It
117. 5:46turns into seafood popcorn. Ini isinya
118. 5:48dikasih sayur-sayuran sama bawang putih.
119. 5:51Jan.
120. 6:01Bawang putihnya banyak banget sih.
121. 6:03Parah. Ini juga kayak digoreng.
122. 6:04Enak-enak. Aku suka ini.
123. 6:13Wangi sekali.
124. 6:21Super super yummy.
125. 6:26Enak banget dagingnya. Banyak banget.
126. 6:27Asli
127. 6:30ini bisa dimakan
128. 6:35Congnya di hotel aja kali. Iya ya udah.
129. 6:37Enaknya suka
130. 6:45C. Nyampai hotel di sini basah semua. C
131. 6:48pakai kuah jadinya. Ayo.
132. 6:51This is Papa Ice, a local legend in
133. 6:54Kelong. Started as a small card in the
134. 6:561950s. Now it's a night market icon made
135. 7:00with real fruit, no fake syrup, fresh,
136. 7:03light and easy to love.
137. 7:12Enak
138. 7:16ini pilihannya udah banyak banget, ada
139. 7:17kacang, stobberi, banyak banget. Cuma
140. 7:21yang favoritnya passion fruit.
141. 7:26Siapa yang tahu?
142. 7:28Enakong
143. 7:30enak.
144. 7:35Oh, enak banget,
145. 7:37Cong. Tanda kan bawahnya malah yang
146. 7:40basah. Tapi pantatnya enggak enggak.
147. 7:41Oke. Oke.
148. 7:46If you to Taiwan style sausages in bite
149. 7:49size portions, youve got to try this
150. 7:51legendary stall. Each bite is savory,
151. 7:54chewy, and a little sweet. Usually eaten
152. 7:57with row garlic. Oh, it's a total
153. 7:59winner. Saat makan.
154. 8:02Tunggu ya.
155. 8:11Super super yummy.
156. 8:17C ada orang mau menerobos.
157. 8:21Bingung lagi iklan mau lewat.
158. 8:26Enak dia. Manis sekali.
159. 8:31[Musik]
160. 8:33Bawang putih dong.
161. 8:38Enak kan?
162. 8:41Habis enak. Kalian harus ngantri. Benar.
163. 8:45Tapi cepat kok. Sekarang kita coba unagi
164. 8:48ya. Sebelah sana yuk.
165. 8:55Tadi aku mau yang stol 66 cuma sayangnya
166. 8:58dia tutup. Jadi kalau kalian nanti ke
167. 9:00sini stol 66 buka please cobain kasih
168. 9:02tahu aku ya kayak gimana.
169. 9:07[Musik]
170. 9:12Oke. This is the most eye catching thing
171. 9:14in this night market. This super jumbo
172. 9:16drinks super exel they honey and sugar
173. 9:20water for sweetness. Of course I got
174. 9:22their signature kumquat lemon.
175. 9:26Ong
176. 9:28[Musik]
177. 9:32kan udah dibilang
178. 9:35[Musik]
179. 9:37payungnya tadi lu gencet tahu. Oh
180. 9:41ah kita coba dulu ya. Cheers.
181. 9:46Ih enak banget con
182. 9:50yuk.
183. 9:53Wah segar sekali.
184. 9:58Mereka gak gak apa-apa gua wakilin.
185. 10:05This one is all about brace magic.
186. 10:08Remember it's stow
187. 10:11cooking in a sweet safy sauce since
188. 10:141965.
189. 10:15They deep fry the e first to get that
190. 10:17perfect crispiness on the outside. Then
191. 10:19they simmer it in a rich flavorful
192. 10:22broth. Crispy on the outside. Tender and
193. 10:25full of flavor on the inside. Really,
194. 10:27it's street food royalty.
195. 10:35Ih, supnya enak banget. Serius?
196. 10:39Uh,
197. 10:48ringan, berarom dan silantronya bikin
198. 10:50enak sih.
199. 10:54Ini udah enak sih. Aku suka sih. Tapi
200. 10:56dia juga kasih sambalnya gitu loh. Cuma
201. 10:58kayaknya aku gak mau pakai deh soalnya
202. 10:59ini udah segar banget. Mari kita coba
203. 11:01belutnya ya. Ini hati-hati ada
204. 11:03tulangnya. Masih ada tulang. Can
205. 11:17[Tertawa]
206. 11:23Cong? Ada ada itunya boleh kah? Iya.
207. 11:29Ini enaknya kalau tulangnya udah
208. 11:31dibersihin ya. Suka sekali aku.
209. 11:34Maaf curut enggak ada ya curut. Dia gak
210. 11:36mau kena hujan katanya.
211. 11:40[Musik]
212. 11:52Cong obat cong. Tapi belum pernah tahu
213. 11:55yang flam powder. Tapi kan tetap aja
214. 11:58basya sama. Tapi kan rasanya belum. If
215. 12:01you ever come here, just explore one by
216. 12:03one, okay? And don't forget to prep your
217. 12:05stomach. Maybe fasting the day before
218. 12:07will tell. This one I got is like a
219. 12:09dampling filled with shrim, oyster, and
220. 12:12egg. Can
221. 12:20we put
222. 12:24together?
223. 12:39Super super yummy.
224. 12:46Ini baru kelihatan telurnya. Ini
225. 12:48udangnya.
226. 12:51Ah, thank you.
227. 12:59Kayaknya orang sini kalau perhatian tuh
228. 13:01mukanya datar-datar semua deh.
229. 13:14Pas digigit ada
230. 13:16kayak rasa ini tahu.
231. 13:21Tahu enggak yang sup obat-obatan? Kayak
232. 13:22ada sup obat-obatan gitu. Ada apa? Wangi
233. 13:29boleh k bagi
234. 13:32kalau udah buang aja C yuk.
235. 13:37[Musik]
236. 13:40Ini di sini beda. Yakin di sini beda,
237. 13:43Cong. Mau yang mana, Cong? Kayak plam
238. 13:46powder ya. Kayaknya di sini dari tadi
239. 13:47pelam pelam plam gitu loh. Lu kan bilang
240. 13:49gua resetan tuh. Udah pas namanya nama
241. 13:52tokonya Hell Sweet Potato.
242. 14:02Jot man.
243. 14:04Wah, ribet banget Anda. Jadi ini tuh
244. 14:06cuma di cuma Ah, elah, Cong. Entar dulu,
245. 14:09Cong. Bola ubinya kena air.
246. 14:15Ini bola ubinya beda karena dia pakai
247. 14:17bumbunya
248. 14:19dibumbuin. Kalau punya kita kan enggak
249. 14:20dibumbuin. Jadi ini tidak pengulangan
250. 14:23ya.
251. 14:26Bilang aja mau beli bola ubi.
252. 14:31Abang enak. Mana coba? Ah, enggak mau
253. 14:36kan perama kan huji. Sama aja lah. Ya
254. 14:38kan gua enggak syuting, Cong. Payu gua
255. 14:40bocor, Cong. Hah? Tangan gua netes tuh.
256. 14:43Enggak. Enggak, Cong. Karena lu begini
257. 14:45nih, Cong.
258. 14:47Jadi anginnya tuh gue juga kena nih.
259. 14:49Tuh, netes tuh. Entah dari mana tuh
260. 14:51basah tangan gua deh. Tuh, tuh.
261. 14:54Enggak dong, dalam lu enggak basah.
262. 14:57Enggak ada kena angin.
263. 15:01Jadi aku di over bola ubi. Entar entar
264. 15:03dulu dong. Kok belum review ini. Jadi
265. 15:07kalau secara bola ubinya tanpa
266. 15:09bumbu-bumbuannya sama tetap manis
267. 15:11seperti yang kita makan di Jakarta. Nah,
268. 15:14kalau kalian penasaran gimana rasanya
269. 15:16ini, kalian ke supermarket, ke
270. 15:18minimarket, ada manisan yang warna putih
271. 15:21yang bentuknya kayak satu keriting kalau
272. 15:23diisap-isep kayak asem-asem asem gitu
273. 15:25tahu kan yang bikin lidah putih semua.
274. 15:27Iya. Dicobain ditaburin ke sini
275. 15:30ditempel-tempelin. Mirip pasti kayak
276. 15:32gini rasanya. Enak. Aku suka.
277. 15:35Biar lu pintar.
278. 15:40Udah, yuk pulang aja yuk. Udah hujan.
279. 15:43Gede nih packing, Cong. Bingung loh
280. 15:46packingnya. Hah? Packing. Hah? Packing.
281. 15:50Packing. Ayo
282. 15:54kita pulang.
283. 15:56Awas awas awas.
284. 15:58Jannya gede sih asli, Cong. Tapi sebelum
285. 16:01pulang gua mau cari minum juga lagi,
286. 16:03Cong. Ya udah.
287. 16:19Ya, sabar dulu, Kek.
288. 16:23Dia berhenti mikir, Cong. Iya, Nek. Tapi
289. 16:27maksudnya bukannya kakek.
290. 16:29Sabar, Kek.
291. 16:31[Musik]