Última crítica de Anton Ego _ Trecho do filme Ratatouille - 2007 — Transcript

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1. 0:01De certa forma, [música] o trabalho de
2. 0:03um crítico é fácil.
3. 0:06Nos arriscamos pouco e temos prazer em
4. 0:09avaliar com superioridade os que nos
5. 0:11submetem seu trabalho e reputação.
6. 0:14Ganhamos fama com críticas negativas que
7. 0:17são divertidas de escrever e ler. Mas a
8. 0:21dura realidade que nós críticos devemos
9. 0:23encarar é que no quadro geral
10. 0:27a mais simples [música] porcaria talvez
11. 0:30seja mais significativa do que a nossa
12. 0:33crítica.
13. 0:35Mas há vezes em que um crítico [música]
14. 0:38arrisca de fato alguma coisa, como
15. 0:40quando descobre e defende uma novidade.
16. 0:43O mundo costuma ser hostil aos novos
17. 0:46talentos, [música] à novas criações. O
18. 0:48novo precisa ser incentivado.
19. 0:51Ontem à noite eu experimentei algo novo,
20. 0:54um prato extraordinário [música]
21. 0:56de uma fonte inesperadamente singular.
22. 1:00Dizer que tanto o prato quanto quem o
23. 1:02fez desafiam minha percepção [música]
24. 1:05sobre gastronomia é extremamente
25. 1:08superficial. [música] Eles conseguiram
26. 1:10abalar minha estrutura.
27. 1:13No passado, eu não fazia [música]
28. 1:15segredo quanto ao meu desdém pelo famoso
29. 1:18lema do chefe: "Qualquer um pode
30. 1:21cozinhar." Mas eu percebo que só agora
31. 1:24compreendo realmente o que ele queria
32. 1:27dizer.
33. 1:29Nem todos podem se tornar grandes
34. 1:31artistas,
35. 1:33mas um grande artista pode vir de
36. 1:35qualquer lugar.
37. 1:38É difícil [música]
38. 1:38imaginar origem mais humilde do que
39. 1:41desse gênio que agora cozinha no Gustos.
40. 1:45que é, na opinião desse crítico, nada
41. 1:48menos do que o melhor chefe da França.
42. 1:52Eu voltarei ao Gustoso em breve com
43. 1:55muita fome.