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Las 6 Comidas que debes ELIMINAR si quieres Perder Grasa — Transcript

by The Saiyan Kiwi · 3,100 words · 465 segments · language es · Watch on YouTube

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0:00Estos son los seis alimentos que debes
0:02eliminar si quieres perder grasa. Si
0:04sientes que no pierdes grasa y que te
0:06levantas hinchada cada día, aunque lo
0:08hagas todo bien, probablemente estés
0:10comiendo mínimo uno de estos seis
0:12alimentos
0:13pensándote que esta no.
0:14A mí me pasó, pero este año los eliminé
0:16y mi cuerpo cambió más que los últimos
0:1810 años. Gané músculo, perdí grasa y se
0:20fue mi hinchazón. Hoy te voy a enseñar
0:22cuáles son porque los eliminé y qué
0:23comer en su lugar. El último es el que
0:25todo el mundo come a diario pensando que
0:27es sano y que hasta los nutricionistas
0:29recomiendan. Eres el que está saboteando
0:31tu pérdida de No te has dado cuenta de
0:33que parece que ahora todo lleva
0:34proteína. Yogures con proteína, leche
0:37con proteína, pasta con proteína, atún
0:39con proteína. Ahora me entero yo de que
0:41el atún no llevaba proteína.
0:42Sí, la proteína es estupenda, desafía
0:45más, mantiene tus beos músculos firmes y
0:48hace que tu cuerpo queme más calorías
0:50por digirla. Pero aquí está la trampa
0:53del marketing. La industria alimentaria
0:54se ha dado cuenta de que la proteína
0:56está de moda. La asociamos con un cuerpo
0:58fit. Es importante la menopausia para
1:00mantener el músculo. Y ha dicho, ¿cómo
1:02que la proteína vende más? Ponme dos
1:05tazas. Por eso la está usando como un
1:07envoltorio para venderte lo mismo de
1:09siempre. productos de calidad dudosa que
1:11te hacen pensar que estás comiendo más
1:13sano. Vamos a fijarnos en este estudio
1:15publicado en la revista Nutrients.
1:18Analizó más de 4,000 alimentos
1:20procesados en supermercados españoles y
1:22demostró que el 90% de los productos con
1:25reclamo proteico eran clasificados como
1:28menos saludables y más de la mitad eran
1:30altos en grasa o sal y las barritas eran
1:32casi todas altas en grasa saturada. Tú
1:35imagínate cómo de preocupante es esta
1:37situación, que hasta los investigadores
1:39de Italia están preocupados y han
1:41publicado un estudio solo para decirnos,
1:44eh, que estamos lobotomizados, llenando
1:45a la cesta con postres y snacks
1:47proteicos y estamos abandonando la
1:50famosa dieta mediterránea. Sí. O sea,
1:53esa que cubre de forma natural nuestros
1:55requerimientos diarios de proteína.
1:57Porque no, Maric Carmen, para perder
1:58grasa no necesitas tanta proteína como
2:01crees. Entre 1,2 y como muchísimo 2 g de
2:05proteína por kilo de peso corporal al
2:07día parece suficiente y llegar es muy
2:09fácil con comida natural. Legumbres,
2:11huevo, carnes magras de pavo pollo,
2:14pescado, tofu o si lo necesitas una
2:17proteína de calidad sin aditivos raros.
2:19Y si un día vas con prisa y quieres
2:21comprar un snack proteico, aplica la
2:23regla de los tres primeros ingredientes.
2:26Gira el paquete. Los ingredientes van
2:27ordenados de mayor a menor cantidad. Si
2:30ahí ves aceites refinados, jarabes o
2:32edulcorantes, a la balda. Pero si ves
2:35leche, fermentos lácticos, cuajo, sal,
2:38adelante. Por ejemplo, si coges, agarras
2:40para mi gente de Latinoamérica un puding
2:42de proteínas sabor caramelo del
2:44Mercadona, verás una lista infinita de
2:46ingredientes. Los tres primeros están
2:48bien, leche desnatada, proteínas de la
2:50leche y nata, que es leche al fin y al
2:53cabo. Los siguientes, almidón
2:55modificado, caramelo aromático, aroma
2:58natural, colorante, caramelo, corrector
3:01de acidez, citrato sódico, espesante,
3:03carragenanos, sedulcorantes,
3:05acesulfamocá y sucralosa. En cambio, si
3:08vas a un buen lácteo como un queso
3:10fresco batido, un kefir, un queso de
3:12burgos natural o un queso fresco de
3:14vaca, los ingredientes son simplemente
3:17leche pasturizada, cuajo y fermentos
3:19lácticos. Claro, te llega tu madre
3:21superilusionada. Mari, te he comprado
3:23estos yes de proteína que he visto en el
3:24Mercadona para el gym, que ya he visto
3:26que estás entrenando con la guía de más
3:28fuertes nivel dos de San Workout y se te
3:30está poniendo un culo increíble. Y tú,
3:32pues, ¿qué le vas a decir a la mujer con
3:34toda su buena intención? Hija, tú le
3:35mandas este vídeo y ya que se enfade
3:37conmigo. Me encargo yo de todo. Y si no
3:39sabes por dónde empezar a entrenar para
3:40poner a funcionar esta proteína y que se
3:42convierta en masa muscular, tienes mi
3:44aplicación San Workout, donde tienes
3:46entrenamientos tanto en casa como en el
3:48gimnasio adaptados para tus objetivos y
3:50tu nivel y que puedes probar 7 días
3:52completamente gratis desde el link de la
3:54descripción o del comentario fijado.
3:56Dos, las bebidas energéticas. Y yo soy
3:59la primera culpable. Si me seguís desde
4:01hace tiempo, sabéis que yo era adicta a
4:03este tipo de bebidas y me vanagloriaba
4:05de ello. Podía tomarme una al día
4:07perfectamente y de hecho no es que
4:09pudiese, es que la necesitaba para tener
4:10energía y sí, parecen ideales para
4:13perder grasa. Los Jimbros y las Jimers
4:15las toman, te quitan el apetito, están
4:18ricas y son bajas en calorías de azúcar.
4:20El problema es lo que llevan dentro,
4:22cafeína en doses altas, guaraná, que
4:24tiene todavía más cafeína camuflada que
4:27el café, taurina y vitaminas del grupo
4:29B. Esta mezcla sobreestimula tu sistema
4:32nervioso y te provoca una agitación
4:34constante, pero si quieres perder grasa,
4:36vivir con unos niveles de estrés altos
4:38es lo último que necesitas y más en
4:41nosotras, porque el estrés se asocia con
4:43un mayor aumento de peso en mujeres que
4:45en hombres. Si ya vas acelerada por la
4:48vida, meterle a tu cuerpo un chute de
4:50estimulantes, pues no es lo ideal, Kari.
4:52Pero el gran problema más allá del
4:54estrés es otro, tu sueño. Dosis saltas
4:57de cafeína, unos 400 mg, que es lo que
5:00llevan dos latas y media de las grandes,
5:02o una lata y tres cafés, hacen que te
5:05duermas más tarde, que te despiertes más
5:07por la noche y que duermas menos horas
5:09en total. Y este efecto dura hasta 12
5:11horas. O sea, que la lata que te tomas a
5:13las 10 de la mañana todavía te puede
5:15afectar a las 10 de la noche. Y es que
5:17dormir mal es lo peor que puedes hacer
5:19para perder grasa. Mira, desregula tus
5:21hormonas del hambre y te puede llevar a
5:23consumir unas 300 calorías extra al día
5:26sin que te descuenta. La solución, en mi
5:28caso, fui reduciendo poco a poco,
5:30primero media hata al día, luego cada
5:33dos días y luego ninguna. Parece
5:35difícil, pero lo logré y es de las cosas
5:37de las que más orgullosa me siento en mi
5:39vida. Sustitúyelo por un buen café por
5:41la mañana que lleva unos 100 mg de
5:43cafeína perfectamente asumibles y que tu
5:45cuerpo se va a encargar de disipar para
5:47la hora a la que llegues a dormir. Las
5:48dosis bajas de unos 100 mg no alteran el
5:51sueño si las tomas incluso hasta 4 horas
5:53antes de acostarte. O si no, pásate al
5:56té macha, que es lo que yo hice. Al
5:58llevar eleanina evita el pico brusco y
6:01posterior caída de la cafeína y te da
6:03energía mucho más sostenida. Si has
6:05llegado hasta aquí, tienes que estar
6:06dando volteretas porque teas este vídeo
6:08pensando que te iba a decir que dejases
6:09de comer papitas fritas o chocolate,
6:11pero no, porque en este canal defendemos
6:13la evidencia científica. Y a cambio solo
6:16te pido una pequeña cosita, suscríbete
6:18porque todavía nos queda descubrir
6:20cuatro alimentos más que parecen sanos,
6:22pero que están boicoteando tu progreso.
6:24Vámonos al supermercado para
6:25desenmascarar al siguiente infiltrado.
6:27Hay un pasillo en el supermercado donde
6:30la mayoría de la gente baja la guardia,
6:32la sección de congelados. Ojo, los
6:35alimentos congelados son mi aliado
6:36favorito para perder grasa. De hecho, la
6:39ciencia ha confirmado que las verduras o
6:41frutas ultracongeladas son
6:42nutricionalmente equivalentes o incluso
6:45superiores a sus verriiones frescas, ya
6:47que se congelan en su pico máximo de
6:49madurez. Hasta aquí todo bien. Entonces,
6:52¿dónde está la trampa? En que das por
6:55hecho que estás comprando verdura,
6:57pescado o patatas sin más, te confías y
7:00lo echas al carro y ahí te la cuelan.
7:02Salteados de verduras. Bonato empanado
7:04con harinas refinadas o preparados
7:07saludables cargados de sal. La solución
7:09es simple, la misma de antes. Primero,
7:12ignora la parte frontal porque está
7:13diseñada para venderte y evitar que des
7:15el segundo paso, que es girar el paquete
7:18y mirar los tres primeros ingredientes.
7:20Si pone brócoli, salmón o frutos rojos
7:23al carrito. Pero si empiezas a ver
7:25harinas, aceites refinados, azúcares,
7:27olvídate. Cuatro, los sustitutos de
7:30carbohidratos, cero calorías. Tallerines
7:32con jack, arroz de coliflor, noodles de
7:35calabacín. La industria alimentaria te
7:37los vende como la solución perfecta para
7:40comer sin engordar. Pero esto es un
7:42grave error porque asociar los
7:44carbohidratos con ganar peso es la
7:46guerra en la que yo seguiré luchando. Si
7:48los carbohidratos tienen 1000 fans, yo
7:50soy el primero. Si los carbohidratos
7:51tienen un fan, ese seré yo. Y si los
7:54carbohidratos no tienen ningún fan, es
7:56porque yo ya no estoy en este mundo. El
7:57problema no es ni el conj ni el arroz de
8:00colifilar en sí, que son básicamente
8:01agua y fibra. El problema es que lo usas
8:04para quitarte los carbohidratos del
8:06plato pensando que así adelgazarás más.
8:09Pero mi amor, comer muy pocos
8:10carbohidratos no te hace perder grasa, y
8:13esto está científicamente demostrado. Lo
8:15único que hace es aumentar tu fatiga y
8:18cargarse tu masa muscular. Y en nosotras
8:20las mujeres es aún más grave. Fíjate en
8:23este estudio de 2023 nos dice que aunque
8:25consumas suficientes calorías, si no
8:27comes suficientes carbohidratos, tu
8:29salud lo sufre en tres frentes. Primero,
8:32afecta a tu hueso aumentando el riesgo
8:33de osteopenia y fracturas. Segundo,
8:36altera tus hormonas de la fertilidad y
8:38puede llegar a perder la regla. Tercero,
8:40tu metabolismo empieza a funcionar más
8:42despacio y esto frena la pérdida de
8:44grasa. Porque, mi amor, para perder
8:46grasa y conseguir ese físico tonificado
8:48que quieres un cuerpo definido con todo
8:52en su sitio, necesitas crear masa
8:54muscular y para construir músculo
8:56necesitas entrenar con fuerza e
8:58intensidad. Los carbohidratos son el
9:00combustible para tus músculos y tu
9:02sistema nervioso durante el
9:04entrenamiento duro. Llenan tus depósitos
9:05de glucógeno y te dan la potencia
9:08necesaria para rendir. Las mujeres que
9:09entrenamos fuerza necesitamos mínimo
9:12entre 3 y 7 g de carbohidratos por kilo
9:14de peso. Así que cambia esos procesados
9:17cero por carbohidratos de calidad.
9:20Tubérculos como patata y boniato, granos
9:22enteros como avena, trigo, centeno,
9:24espelta, quinoa. En vez de comerte unos
9:27noodles de calabacín, hazte unos
9:29espaguettis. Los productos sin gluten
9:31son más sanos. Eso es lo que cree todo
9:33el mundo, porque por fin has entendido
9:35que necesitas carbohidratos para rendir,
9:37pero sigues con miedo en el cuerpo por
9:39culpa del marketing. Así que la
9:41industria te ofrece la solución. Vale,
9:43come carbohidratos, pero que sean sin
9:45gluten para no inflamarme. Seguro que
9:47conoces a alguna amiga y si no la
9:49tienes, esa amiga eres tú que te dice
9:51eso de,
9:52"Tía, yo no como pan, es que soy
9:53intolerante al gluten."
9:55Y me ha puesto mi canal de YouTube a que
9:57no se ha hecho ni una prueba médica en
9:59su vida. Si le preguntas te dirá, "¿Qué
10:01va? A mí no me le ha dicho ningún médico
10:02y ni falta que me hace porque desde que
10:04lo dejé de comer me siento mucho mejor."
10:06Pues fíjate, en este estudio de 2023
10:08encontró que casi un tercio de la
10:10población cree tener alguna intolerancia
10:12alimentaria, pero solo el 3,6% la tiene
10:15demostrada con pruebas. Y quitar el
10:17gluten por tu cuenta tiene un gran
10:18peligro, que es que si deberes celíaca
10:20puedes pasarlo por alto porque para
10:22diagnosticarlo tienes que estar comiendo
10:24gluten. Con la ciencia en la mano te
10:26puedo asegurar que eliminar el gluten no
10:28te hace ni perder más grasa ni tener
10:30mejor salud intestinal si no eres
10:32telíaca.
10:33Pero yo dejé de comer pan y me siento
10:35mejor. Bueno, la ciencia también ha
10:36estudiado casos como el tuyo y resulta
10:38que esa mejora que mucha gente siente al
10:40quitarlo no viene de eliminar el gluten,
10:43sino de que al volverte más consciente
10:45de lo que comes dejas de consumir
10:47ultraprocesados de mala calidad. Pero
10:49además lo que casi nadie te cuenta es
10:51que los ingredientes de los productos
10:53sin gluten suelen ser bastante peores
10:56que los de su versión tradicional,
10:58especialmente en panes y bollería. Al
11:00quitar la proteína del trigo, el
11:02alimento pierde su textura, porque el
11:04gluten es lo que hace que el pan esté
11:05esponjoso, por ejemplo. Y la industria
11:07lo compensa a ti borrándolo de almidones
11:10refinados de maíz o patata, azúcares
11:12añadidos como la sacarosa o jarabes,
11:14aceites de palma o girasol y gomas
11:17espesantes. ¿Crees que estás comprando
11:18una opción mejor? Y en realidad te estás
11:21llevando un producto más caro con más
11:23ingredientes añadidos que quizás no te
11:25interesaban en un principio, simplemente
11:27porque tienes un miedo irracional al
11:29gluten. Así que la solución no es huir
11:31del pan ni buscar el que no tiene
11:33gluten, sino aprender a elegir un pan
11:35entero y de calidad de verdad. Para que
11:37no te la vuelvan a colar en el
11:39supermercado, solo tienes que aplicar
11:40tres reglas prácticas. Primero, revisa
11:43la lista de ingredientes. Debe ser
11:45cortita y al pie. Harina, agua, masa
11:47madre o levadura y sal. De hecho, te
11:50sorprenderá ver que los ingredientes de
11:52muchos panes sin gluten dejan mucho que
11:54desear. Evita que incluyan jarabes o
11:56azúcares porque se usan para acelerar el
11:58dorado de la corteza y busca que el
12:00contenido en salado o lo más reducido
12:03posible. Busca harina integral de trigo,
12:06centeno, espelta como primer
12:08ingrediente, no harina de trigo a secas.
12:11Y si puedes, busca que sea fermentado
12:13con masa madre, ya que este tipo de
12:14fermentaciones consumen parte de los
12:17azúcares como si lo predigirieran,
12:19haciendo que te sienten mucho mejor
12:21cuando te lo comes en tu avocado toast.
12:23Ya hemos sacado cinco alimentos de tu
12:25carrito, pero el sexto es el que más me
12:27costó a mí. Lo comes cada día, te lo
12:29recomienda cualquier nutricionista y es
12:31el último que sospecharías que te está
12:34frenando. El plato gigante de verdura.
12:36Sí, no me mires así. La verdura es sana
12:40hasta que deja de serlo. Y es que un
12:41error que veo a diario en mis clientas
12:43de San Workout App y que yo mismo he
12:45cometido es este. Te voy a contar el
12:48caso de una amiga.
12:49Bueno, te lo voy a decir. Mira, la amiga
12:50soy yo.
12:51Quería perder peso y ver su ápoma
12:53definido. Así que empezó a cuidar su
12:55alimentación intentando comer menos de
12:57lo que gastaba. Hasta aquí todo bien.
12:59Pero tenía hambre a todas horas hasta
13:01que descubrió un pequeño truco. Las
13:03verduras llenan muchísimo, pero apenas
13:05tienen calorías. Así que cada semana
13:08ponía un poco más en su plato hasta que
13:10acabó comiéndose el huerto entero en
13:12cada comida. Pero justo ahí está el
13:14error que se carga tu pérdida de grasa.
13:16Escúchame, las verduras parecen una
13:18herramienta buenísima, ocupan espacio en
13:20tu estómago, le envían a tu cerebro la
13:22señal de que estás saciada y estabilizan
13:24tu glucosa en sangre, además de que
13:25tienen fibra, vitaminas, minerales
13:27importantísimas para nuestra salud. Pero
13:29justo aquí está la trampa, que es la que
13:31está frenando tu pérdida de grasa en dos
13:33direcciones. Primero, la hinchazón. Si
13:36comes muchísima verdura, estás metiendo
13:38a tu intestino una bomba de fibra que
13:40llega al colon, absorbe un montón de
13:42agua y empieza a fermentar. La
13:45consecuencia es que tu intestino empieza
13:47a producir gases que te inflan la
13:49barriga como un balón de playa. Segundo,
13:52y lo que me pasó a mí. ¿Te acuerdas de
13:53lo importantes que eran los
13:55carbohidratos y lo que pasaba si los
13:57eliminabas? Sí. Eso de que tu salud
13:59hormonal estaba perjudicada, que tu
14:01pérdida de grasa se frenaba, que tu
14:02metabolismo se ralentizaba, esas
14:04cosillas. Pues esta es la forma más sana
14:07de caer en esa trampa. Cuando comes
14:08demasiada verdura, te llenas tanto de
14:10agua y fibra que no te queda sitio para
14:12los carbohidratos que tu cuerpo necesita
14:14de verdad. Y vuelta lo mismo, poca
14:17energía, entrenamientos a medio gas y un
14:19cuerpo que se niega a perder grasa. Y
14:21encima de todo esto, on top of that,
14:24tienes siempre hambre porque has dado
14:26tanto tu estómago de sí que ahora nunca
14:28consigue llenarlo del todo. Está
14:30acostumbrado a expandirse para albergar
14:33cantidades ingentes de fibra. Y todo eso
14:35se nota. Si te contara cuántas mujeres
14:37llegan a mí diciéndome que comen mucho y
14:39siempre están llenas. Y cuando nos
14:40envían fotos de esos platos vemos un
14:42plato gigante de verduras y un tímido
14:45puñadito de arroz que no son ni 30 g
14:47encima. Y claro, te dicen, "Mes que no
14:48puedo perder grasa."
14:49Pues normal, Maric Carmen, que no puedas
14:50perder grasa.
14:51Es que estoy en menopausia.
14:52Da igual, da igual. Los carbohidratos
14:54son importantes en la mujer en todas las
14:56etapas de la vida. Lo que tienes que
14:57eliminar no son las verduras, es plato
15:01huerto. Primero, para que te siente
15:03bien, cocínala. al vapor o hervida,
15:05porque el calor ablanda esa estructura
15:07tan rígida y se digiere mucho mejor.
15:10Aquí la abertura congelada del punto
15:11tres es tu mejor amiga. Y segundo,
15:14ajusta la cantidad. Con llegar a unos 25
15:16g de fibra al día, ya tienes el
15:18beneficio y eso se consigue con raciones
15:20normales de verdura, fruta, legumbre y
15:23cereales integrales. No con un huerto.
15:26Yo misma lo viví. Comía tanta verdura en
15:28mi día a día por miedo a engordar, que
15:30mi estómago era un pozo sin fondo. Vivía
15:32con la tripa hinchada todo el rato y
15:34cuando salía a comer fuera sentía que
15:36podía ingerir comida sin límites, pero
15:39no podía seguir así. Así que adopté el
15:41primero de los seis hábitos que sanaron
15:43mi intestino y desinflamaron mi abdomen.
15:45Empecé a disminuir la cantidad de
15:47verdura en mi plato para aumentar los
15:49carbohidratos. Aunque al principio te
15:51confieso que estaba aterrada porque
15:53pensaba que mi hambre se descontrolaría
15:54y que comería kilos y kilos de arroz y
15:57nunca me saciaría. Te aseguro que eso no
15:59pasó. Mi hambre se reguló, pude volver a
16:02salir a comer cantidades normales y mi
16:04abdomen se deshinchó por completo y eso
16:06comiendo más calorías y más
16:08carbohidratos reales. Pero ese fue solo
16:11uno de los seis hábitos que adopté. Para
16:13contarte los otros cinco, he grabado
16:15este vídeo para ti donde te enseño el
16:16protocolo paso a paso para recuperar tu
16:18salud intestinal. y tú y yo nos vemos en
16:21el próximo vídeo. Chao.

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