La mayoría elige mal qué beber (estas son mejores) — Transcript

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1. 0:00Hay algo que eleva la glucosa muchísimo
2. 0:02y la mayoría de las personas ni siquiera
3. 0:04se dan cuenta. No estoy hablando del
4. 0:07pan, no estoy hablando del arroz, no
5. 0:09estoy hablando ni siquiera de la
6. 0:10tortilla, estoy hablando de lo que te
7. 0:13tomas, de lo que bebes. La mayoría de
8. 0:15las personas no somos muy conscientes
9. 0:17del impacto en los niveles de glucosa
10. 0:20que tiene lo que tomamos todos los días.
11. 0:22Y es importante entender que las bebidas
12. 0:25entran al cuerpo de una forma muy
13. 0:27diferente que los alimentos sólidos.
14. 0:29sobre todo las bebidas que tienen
15. 0:31poquita fibra porque entran directo, no
16. 0:33requieren una digestión compleja, se
17. 0:35absorben muy rápido y eso hace que los
18. 0:38niveles de glucosa suban muy rápido. Y
19. 0:41aquí entra algo que yo escucho todos los
20. 0:43días y probablemente te sientas
21. 0:44identificado con esto. Doctor, entonces,
22. 0:47¿qué sí puedo tomar? Porque de alguna
23. 0:50forma todos saben que la mayoría de los
24. 0:52refrescos y la mayoría de los jugos
25. 0:54tienen azúcares añadidos y van a elevar
26. 0:57mucho los niveles de glucosa. Pero ahí
27. 0:59es en donde empieza un problema muy
28. 1:01importante, porque muchas personas
29. 1:03sienten que su única opción es tomar
30. 1:06agua simple. Y aunque sí es la mejor
31. 1:09opción, no es la única opción. Hay
32. 1:11muchas bebidas que puedes tomar todos
33. 1:14los días que además de que te van a
34. 1:15mantener bien hidratado, no van a elevar
35. 1:18tus niveles de glucosa. Y entender esto
36. 1:20puede cambiar por completo cómo cuidas
37. 1:22tus niveles de glucosa.
38. 1:27Dr. Elia Subals, médico educador en
39. 1:29diabetes y a través de Diabesmart he
40. 1:31ayudado a miles de personas a
41. 1:33transformar sus vidas y a recuperar sus
42. 1:36niveles de glucosa. En este canal, en
43. 1:38cada video, te comparto herramientas
44. 1:41simples y prácticas para que puedas
45. 1:43tomar decisiones más inteligentes y
46. 1:45puedas avanzar en la dirección correcta.
47. 1:48Si alguno de mis videos te ha ayudado a
48. 1:50dar ese siguiente paso, suscríbete y
49. 1:52activa la campanita. Cuando te unes,
50. 1:55esta comunidad crece y podemos
51. 1:57acompañarte con más contenido de calidad
52. 1:59y transformar las vidas de más personas.
53. 2:02Como te digo, existen muchas formas de
54. 2:05hidratarte que no van a subir tus
55. 2:07niveles de glucosa. De verdad, existen
56. 2:09muchas opciones y cada opción la puedes
57. 2:11adaptar al momento del día en el que
58. 2:13estés o a tu contexto. Te quiero dar mis
59. 2:15mejores recomendaciones. Número uno, el
60. 2:18agua natural sigue siendo la mejor
61. 2:20opción. Es lo mejor que le puedes dar a
62. 2:22tu cuerpo para hidratarte. No va a
63. 2:24elevar tus niveles de glucosa, no
64. 2:26impacta tampoco a tus niveles de
65. 2:27insulina, no aporta nada de calorías y
66. 2:30el agua, el agua simple, participa
67. 2:33prácticamente en todos los procesos del
68. 2:36organismo. Tus células necesitan agua.
69. 2:38Si estás bien hidratado, esto va a
70. 2:40impactar de una forma positiva, o sea,
71. 2:42va a tener beneficios para tu
72. 2:43circulación, para cómo manejas el
73. 2:46control de la temperatura, para cómo
74. 2:48funcionan tus riñones. Incluso tiene que
75. 2:51ver con el control del apetito. Muchas
76. 2:53veces cuando una persona siente hambre
77. 2:55en realidad es sed. Y una realidad muy
78. 2:58triste es que muchas personas no toman
79. 3:01agua y no toman suficiente agua. Y
80. 3:04cuando digo no toman agua es no les
81. 3:07gusta el agua. refieren que no les gusta
82. 3:09el sabor del agua. Aquí es en donde
83. 3:12pequeños cambios de verdad pueden hacer
84. 3:14una gran diferencia. Voy a darte muchas
85. 3:17opciones aparte del agua, pero quiero
86. 3:19que entiendas que el agua, si quieres
87. 3:21agarrarle el gusto, puedes tomarla a
88. 3:23diferentes temperaturas. Puedes tomarla
89. 3:25fría si te resulta más amigable. Puedes
90. 3:27tomarla tibia o caliente, especialmente
91. 3:30en la mañana o en la noche. Y hay una
92. 3:32recomendación que es de verdad bastante
93. 3:35sencilla y pudiera parecer muy tonta,
94. 3:37que es siempre tener una botella de agua
95. 3:39a la mano contigo, porque hay algo muy
96. 3:43claro y lo dice la evidencia científica,
97. 3:45las personas que tienen el agua a la
98. 3:47mano toman más agua que las personas que
99. 3:50no la tienen a la mano. Es bastante
100. 3:52simple, pero tiene mucho que ver con el
101. 3:54nivel de hidratación que manejas en el
102. 3:55día a día. También puedes mejorar el
103. 3:58sabor del agua sin afectar a tus niveles
104. 4:00de glucosa. Por ejemplo, al agua le
105. 4:03puedes poner algunas rodajas de limón,
106. 4:05algunas rodajas de pepino o agua con
107. 4:08cáscara de naranja, incluso agua con
108. 4:10menta o con hierba buena. Son opciones
109. 4:13que van a cambiar ligeramente el sabor
110. 4:15del agua y no va a impactar nada a tus
111. 4:18niveles de glucosa. Esto no agrega
112. 4:20azúcar de forma significativa, pero sí
113. 4:22hace que el agua tal vez sea más
114. 4:24agradable y va a ser más fácil que tomes
115. 4:26agua de una forma consistente. Este, de
116. 4:28verdad es uno de los hábitos más
117. 4:30importantes que puedes tener porque
118. 4:33muchas veces las bebidas azucaradas
119. 4:35están reemplazando al agua. Cuando
120. 4:38bebemos un refresco o un jugo, pues
121. 4:41estamos reemplazando de alguna forma el
122. 4:42agua. Si empiezas a tomar más agua, le
123. 4:45quitas más espacio a esos momentos en
124. 4:47donde consumimos bebidas con azúcares
125. 4:49añadidos. Número dos, agua de limón y
126. 4:52agua de jamaica. Aquí es en donde muchas
127. 4:54personas se sorprenden porque bebidas
128. 4:56que han existido toda la vida pueden ser
129. 4:59también excelentes opciones si se
130. 5:02preparan de una forma correcta. Por
131. 5:03ejemplo, el agua de limón natural sin
132. 5:06azúcar, literalmente agua y exprimirle
133. 5:10jugo de limón. El limón aporta sabor,
134. 5:13aporta frescura y hace que sea mucho más
135. 5:16fácil tomar agua durante el día y
136. 5:18prácticamente no elevan nada tus niveles
137. 5:21de glucosa si es que no le agregas
138. 5:23azúcar ni miel. Muy importante,
139. 5:26solamente agua y limón. Puedes
140. 5:28prepararla en una jarra, además, meterla
141. 5:31a refrigerar y tenerla disponible para
142. 5:33toda la semana. Esto hace que
143. 5:34automáticamente tengas opciones a la
144. 5:37mano que no elevan los niveles de
145. 5:39glucosa. El agua de jamaica, en donde
146. 5:42también tengo un video, es una excelente
147. 5:44opción porque tiene muchísimos
148. 5:46beneficios. El agua de jamaica no aporta
149. 5:49glucosa cuando se prepara sin azúcar o
150. 5:51sin miel y además se ha asociado con
151. 5:53muchos beneficios también para los
152. 5:55niveles de presión arterial y para la
153. 5:57salud del corazón. Puedes hacer un
154. 5:59concentrado de jamaica y diluirla con
155. 6:02agua durante el día. Puedes tenerla fría
156. 6:05o a temperatura ambiente, igual es una
157. 6:09excelente opción para tener siempre a la
158. 6:11mano, tal vez en tu refrigerador como
159. 6:13opciones alternativas al agua. Los tes y
160. 6:15las infusiones son probablemente una de
161. 6:18las opciones más subestimadas y además
162. 6:21tienen muchísimos beneficios y su
163. 6:23ventaja principal es que no elevan los
164. 6:26niveles de glucosa, no elevan y no
165. 6:28impactan a los niveles de insulina y
166. 6:31además hay una gran variedad de opciones
167. 6:34que puedes usar. Té verde, té negro, té
168. 6:38de manzanilla, té de hierbabuena, té de
169. 6:41canela, infusiones de distintas plantas.
170. 6:45Puedes tomarlos calientes o incluso
171. 6:48puedes tomarlos fríos y con hielos.
172. 6:50Puedes preparar una jarra y dejarla
173. 6:52enfriar. Esto es especialmente útil para
174. 6:56las personas que sienten que necesitan
175. 6:58algo con sabor, pero que no quieren
176. 7:00descontrolar sus niveles de glucosa,
177. 7:02porque nos ayuda a romper la monotonía.
178. 7:04Muchas personas empiezan a descubrir
179. 7:06nuevos sabores y empiezan a adquirir
180. 7:08hábitos saludables a partir de empezar a
181. 7:10explorar el mundo del té y de las
182. 7:12infusiones. Recuerda, son una excelente
183. 7:15opción. Número cuatro, el café. El café
184. 7:18por sí solo, además de que es delicioso
185. 7:21y tiene muchos beneficios para la salud,
186. 7:24prácticamente no va a elevar los niveles
187. 7:26de glucosa, aunque hay estudios que lo
188. 7:28relacionan con un pequeño aumento en los
189. 7:30niveles de resistencia a la insulina, en
190. 7:32realidad prácticamente no impacta los
191. 7:34niveles de glucosa cuando se consume de
192. 7:37forma natural el café solo. Y esto es
193. 7:41algo que muchas personas no saben. De
194. 7:43hecho, algunas personas dicen, "A mí el
195. 7:45café sí me sube la glucosa." Pero no es
196. 7:47el café en sí, es cómo se preparó.
197. 7:49Porque de verdad el problema casi nunca
198. 7:52es el café, es lo que se le agrega.
199. 7:54Generalmente se le agrega azúcar, se le
200. 7:57agrega miel, se le agregan jarabes, se
201. 7:59le agrega leche, que la leche hay que
202. 8:02entender que tiene azúcar. Si le quieres
203. 8:04agregar algo de leche al café, le puedes
204. 8:07agregar un pequeño chorrito, ¿no? Que la
205. 8:10mayoría de la bebida sea leche y tenga
206. 8:12un poco de café. Ahí sí va a impactar a
207. 8:14tus niveles de glucosa, sobre todo las
208. 8:17leches azucaradas. El sustituto de crema
209. 8:19para café generalmente es casi pura
210. 8:21azúcar y el que no tiene azúcar tiene
211. 8:24muchas grasas trans e ingredientes que
212. 8:27no van a ayudar al cuidado de tu
213. 8:28diabetes. Pero el café solo, el café
214. 8:31americano, incluso el café helado, pero
215. 8:34sin nada agregado, es una excelente
216. 8:36opción. Y es lo mismo que pasa con los
217. 8:39tes. Cuando pensamos en té y café, hay
218. 8:42que pensarlos en su forma natural. Si
219. 8:44nosotros nos encargamos de su
220. 8:46preparación, podemos tener muchísimo
221. 8:48control sobre los ingredientes y sobre
222. 8:50el impacto a los niveles de glucosa.
223. 8:51Aquí lo más importante es tener
224. 8:53educación sobre cómo prepararlo. Eso es
225. 8:56algo que nosotros hacemos en Diabmal,
226. 8:57porque sabemos que la nutrición no es
227. 8:59solamente decirte qué puedes o qué no
228. 9:02puedes comer, es enseñarte el por qué y
229. 9:05darte herramientas y estrategias para
230. 9:07que lo puedas hacer de una forma
231. 9:08correcta. ¿Qué pasa igual con el té y
232. 9:10con el café? Aquí hay tres opciones,
233. 9:13pues resistirte y poco a poco irle
234. 9:15agarrando al sabor a ese café o té sin
235. 9:17azúcar. La segunda opción es ponerles
236. 9:20algo de edulcorante no calórico, como
237. 9:23por ejemplo estbia o fruto del monje,
238. 9:26que no quiero hablar de eso en este
239. 9:29video porque es un tema extenso.
240. 9:30Pudieras explorar el canal para conocer
241. 9:33cuál es mi opinión sobre eso. Importante
242. 9:35hacerlo con moderación y que no sea un
243. 9:36hábito. Y la número tres es usar otras
244. 9:40opciones, como por ejemplo la canela
245. 9:42para mejorar el sabor o algunas otras
246. 9:44especias. Y tal vez ahorita estás
247. 9:46pensando, híjole, pero es que a mí me
248. 9:48gusta con miel o a mí me gusta con leche
249. 9:51o a mí me gusta con las opciones que
250. 9:53acabas de decir que no recomendarías. Y
251. 9:56a ver, muchas personas, porque esto
252. 9:58también nos pasa en Diabesmart, muchas
253. 10:00personas se sorprenden y descubren que
254. 10:03cuando reducen el endulzante que le
255. 10:05ponen a estas bebidas y lo hacen de
256. 10:08forma gradual, tampoco tiene que ser de
257. 10:09la noche a la mañana, el paladar se va
258. 10:11adaptando y empieza a reconocer y a
259. 10:14valorar todos estos sabores y estas
260. 10:16notas y empiezan ahora sí a disfrutar el
261. 10:19sabor natural de las bebidas. Número
262. 10:21cinco, agua mineral. A ver, el agua
263. 10:23mineral es otra excelente opción que
264. 10:26muchas personas no toman en cuenta. El
265. 10:27agua mineral no eleva la glucosa, no
266. 10:30eleva la insulina y además aporta una
267. 10:32sensación diferente, obviamente por las
268. 10:34burbujas y la carbonatación. Esto es muy
269. 10:37útil para las personas que extrañan los
270. 10:39refrescos o que están en el proceso de
271. 10:41ir dejando los refrescos, porque sí te
272. 10:44da esa sensación como de una bebida
273. 10:46diferente. El agua mineral la puedes
274. 10:48tomar sola o también le puedes agregar
275. 10:50algunas gotas de limón o incluso le
276. 10:53puedes agregar algún concentrado de té o
277. 10:56alguna infusión. Esto lo convierte
278. 10:59también en una excelente alternativa
279. 11:01porque puedes hacer una gran variedad. A
280. 11:03ver, acá lo importante es todo con
281. 11:06moderación, no se trata de ahora todos
282. 11:08los días voy a tomar agua mineral y
283. 11:09solamente voy a tomar agua mineral. En
284. 11:12la mayoría de las personas es una opción
285. 11:14muy segura, pero si tienes una
286. 11:16hipertensión muy descontrolada y muy
287. 11:18sensible al sodio o tienes muchos
288. 11:20antecedentes de cálculos renales, aunque
289. 11:23el agua mineral no te la va a causar si
290. 11:26lo tomas con moderación para sustituir
291. 11:28alguna otra bebida que sí tiene azúcar,
292. 11:31en estos casos es mejor optar por
293. 11:33opciones de agua mineral baja en sodio o
294. 11:35reducir o evitar tomar agua mineral.
295. 11:37Fuera de esto es una opción bastante
296. 11:40útil. Y ya para acabar, número seis,
297. 11:42¿qué pasa con los refrescos sin azúcar?
298. 11:44Aquí es importante ser realistas, muchas
299. 11:47personas están acostumbradas al
300. 11:49refresco. De hecho, en México y en
301. 11:51Latinoamérica se consume muchísimo
302. 11:53refresco, mucho más que el promedio
303. 11:55mundial. Para muchas personas esto es un
304. 11:58hábito ya muy inculcado y de muchos años
305. 12:01y pasar de refresco a agua no siempre es
306. 12:04fácil. Aquí es en donde los refrescos
307. 12:06sin azúcar pueden ser una herramienta
308. 12:08útil, porque la realidad es que no
309. 12:10elevan los niveles de glucosa, no
310. 12:12impactan directamente en la producción
311. 12:14de insulina y además pueden ser una muy
312. 12:17buena opción para sustituir este hábito
313. 12:20mientras vamos adquiriendo nuevos
314. 12:22hábitos. Obviamente no al ser la base,
315. 12:25no te puedes estar hidratando solamente
316. 12:27de refresco sin azúcar, pero sí pueden
317. 12:30ser una buena herramienta de transición
318. 12:32e incluso si no lo quieres dejar por
319. 12:34completo y quieres pasar a consumir o a
320. 12:37beber refresco en momentos especiales o
321. 12:41en momentos ocasionales, en vez de un
322. 12:43refresco normal, pues sería mejor opción
323. 12:46un refresco sin azúcar. La decisión que
324. 12:48tomas todos los días de cómo hidratarte
325. 12:51tiene una relación directa con tus
326. 12:53niveles de glucosa o con el cuidado de
327. 12:55la diabetes. Y estas decisiones las
328. 12:58tomas muchas veces al día y muchas veces
329. 13:01las tomas sin darte cuenta. Empezar a
330. 13:04hacernos más consciente de lo que
331. 13:05tomamos y de lo que bebemos es uno de
332. 13:08los cambios más simples, pero de verdad,
333. 13:10que pueden tener un mayor impacto.
334. 13:11Porque acuérdate que el cuidado de la
335. 13:13diabetes no depende de una decisión o de
336. 13:15si en algún momento vas a tomar un
337. 13:16refresco, depende de las decisiones que
338. 13:18tomamos todos los días. Y cuando tienes
339. 13:21opciones a la mano y en la mente que no
340. 13:23elevan la glucosa, todo se vuelve mucho
341. 13:26más fácil. Además de la forma en la que
342. 13:28te hidratas, recuerda que el cuidado de
343. 13:29la diabetes requiere de hacer cambios en
344. 13:31todo el estilo de vida y de tomar en
345. 13:33cuenta todo lo que nos puede ir
346. 13:35impactando. Recuerda que en este canal
347. 13:38subo continuamente videos que te pueden
348. 13:40ayudar a tomar decisiones más
349. 13:42inteligentes. Como siempre, espero que
350. 13:45este video realmente te haya ayudado y
351. 13:48te deseo que tengas un excelente día.
352. 13:50Hasta la próxima. Yeah.