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Guía Básica de Compostaje para Principiantes: Todo lo Que Necesitas Saber — Transcript

by Jardinería con Charles Dowding · 2,940 words · 449 segments · language en · Watch on YouTube

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0:07La alegría del compostaje es que uno
0:09puede convertir los desechos cualquier
0:12desecho incluso los desechos de otras
0:14personas en algo inmensamente
0:16beneficioso para el suelo y todas
0:18nuestras plantas en el jardín Incluso en
0:21invierno podemos hacer buen
0:23compost vamos a ver qué ingredientes son
0:26buenos para Añadir a la pila de compost
0:29y cómo se pueden mejorar cuidando tu
0:32pila de compost y cuáles podrían ser los
0:36resultados tengo aquí una selección de
0:39ingredientes que puedes compostar y te
0:42mostraré algunos para darte una idea de
0:45ello por ejemplo aquí tenemos residuos
0:47de la cocina de la casa y esto fue lo
0:50que tuvimos un día de curso ayer Así que
0:53son trozos y pedazos de verduras cosas
0:56con poda y recorte de fugas Trozos de
0:59chirivía
1:00y aquí hay algo que confunde a la gente
1:02un poco porque hay rumores de que no
1:04puedes compostar cítricos Bueno en
1:07realidad puedes posiblemente algo de lo
1:10que preocuparse es si tienes no
1:11orgánicos que podrían tener un poco de
1:13cera en la cáscara incluso esos en
1:16realidad los he compostado antes en
1:18diferentes momentos todos desaparecen al
1:21final los montones de musgo de maíz son
1:24asombrosos actúan como un proceso
1:26alquímico que degrada casi todo esto
1:29puede cont continuar existe una pequeña
1:31caja de huevos eso es positivo y luego
1:34aquí hay algo de la casa Por cierto esto
1:36es probablemente más verde que marrón es
1:39útil saber qué es verde y Qué es marrón
1:42definitivamente la ceniza de madera es
1:45marrón y Podrías poner eso en teoría
1:48Podrías poner eso en el jardín pero en
1:50realidad contiene potasa soluble y
1:52descubro que funciona bien ponerlo en la
1:54pila de compost luego eso se convierte
1:56en una forma insoluble de nutrientes y
1:58así se convierte en un ingrediente de
2:00compost que también equilibra otras
2:02cosas en la pila Ahora aquí hay algo que
2:05definitivamente es más marrón que verde
2:08Así que eso es en realidad solo un tallo
2:10de una cols Boy que corté y dividí al
2:14mismo tiempo y si es posible es bueno
2:16hacer eso ingredientes duros como madera
2:20Y eso significa que tienes más
2:22superficie para que las bacterias entren
2:25y ayuden a degradar se descompondrá más
2:28rápidamente y también es menos probable
2:31que te encuentres con un molesto tallo
2:33grande de madera que luego tendrías que
2:35reciclar en la próxima pila de compost
2:38aquí un ejemplo de avanzar un paso más
2:40así que en realidad compré una
2:42trituradora el año pasado después de 30
2:44años diciendo que no lo haría decidí
2:47Bueno me gustaría incorporar más
2:49ingredientes leñosos a mis montones y
2:51también compostar más cosas básicamente
2:54Así que tener la trituradora me ha
2:56permitido por ejemplo esto era un tallo
3:00semileñoso de sauco que había cortado de
3:04mi seto de jardín y puedo ponerlo en la
3:07trituradora porque la convierte en un
3:10ingrediente que es compostable tanto por
3:13corte como por
3:16descomposición la trituradora tiene
3:18dificultades con la madera más verde
3:21como este trozo de tallo de sauce y
3:24realmente no tiene suficiente para
3:26agarrarlo creo que las trituradoras son
3:28ideales y tienes muchos ingredientes
3:30leñosos que no sabes cómo utilizar y
3:33consideras hacer una fogata entonces una
3:35trituradora te permitirá hacer compost
3:37con ellos y aquí tenemos un buen ejemplo
3:41de cosas que no son lo que parecen O al
3:44menos no todas esta en particular lo que
3:47parece compost en realidad son restos de
3:50café Así que esto es algo de café que
3:53consigo cuando estoy entregando verduras
3:55al restaurante local y están muy
3:58contentos de darme estos restos de café
4:01y el café no es compost en realidad esto
4:04es un ingrediente verde en términos de
4:06categoría porque tiene bastante
4:08nitrógeno creo que es algo como el 3% de
4:10nitrógeno y también a veces verás se
4:12dice que los pozos de café son ácidos en
4:15realidad no lo son el pH es alrededor de
4:186.8 en promedio Así que está bien eso no
4:22va A causar problemas en ningún lugar
4:24pero es bueno compostar y pensar en
4:26términos de verde Así que es un poco
4:28como las hojas verdes sabes en términos
4:30de lo que va a hacer por tu compost se
4:32descompondrá muy bien y añadirá mucha
4:35bondad más bien otro verde aquí
4:38claramente es verde porque es una hoja
4:40de brócoli que arranqué de la planta
4:43esta mañana en realidad es bueno hacerlo
4:46porque a medida que comienzan a ponerse
4:48amarillas no contribuyen en nada a la
4:50planta para la fotosíntesis y
4:52Probablemente van a caer al suelo y
4:54luego se involucrarán las babosas por lo
4:56tanto es bueno quitarlas de la planta en
4:58esa etapa de la vida y agregarlas a tu
5:01montón de compost y aquí hay algo que en
5:04realidad es verde y marrón Entonces esto
5:06es un poco de maleza un poco de hierba
5:09que no queríamos en donde estaba
5:11creciendo la semana pasada y tiene algo
5:13de marrón que es la tierra entonces la
5:16tierra es marrón mientras que las hojas
5:18son verdes entonces De hecho si pudieras
5:20hacer un buen compost con esos
5:23ingredientes porque tienen algo de verde
5:25y algo de marrón Eso es bueno y también
5:28este tiene una bonita raí de Grama Y
5:31esto es perfecto para poder mostrarte
5:33porque a menudo se dice que no deberías
5:35compostar las raíces de las malas
5:36hierbas perennes malas hierbas perennes
5:39perniciosas como la grama porque se
5:41piensa o se dice que volverán a crecer
5:44como ves está intentando crecer ahora
5:47mismo está enviando un nuevo brote de
5:49raíz blanca que se convertirá en una
5:52hoja blanca a medida que crece descubro
5:56que en un montón donde uno está
5:58continuamente añadiendo cosas
6:00en vez de dejarlo sin actividad por 6
6:02meses lo que provocaría su regreso pero
6:05en un montón normal diría normal para la
6:08mayoría de los jardines raíces como
6:10estas simplemente serán sofocadas antes
6:12de que puedan volver a crecer no son
6:14indestructibles son destructibles se
6:17descompondrá Y degradarán entonces
6:19puedes poner raíces como estas y las de
6:21la enredadera que uso en mi compost
6:23raíces de muelle muchas cosas que
6:25usualmente uno no debería Y sí se
6:28descompondrá y agre arán bondad a tu
6:30montón Así que ellos junto con muchas
6:32otras cosas son ingredientes adecuados
6:35para el montón de compost en un
6:37equilibrio razonable de verde y marrón
6:39aproximadamente Mitad y
6:43Mitad Este es el montón actual en homres
6:47Así que sus primeros ingredientes se
6:49añadieron en noviembre ahora es febrero
6:52Así que tres meses de todos los residuos
6:55de mi jardín de tres cuartos de acre en
6:57el invierno Esa es la gr diferencia los
7:00montones de compos de invierno reciben
7:03menos porque las cosas crecen menos pero
7:06también reciben un equilibrio diferente
7:08Es más marrón y menos verde lo que
7:10significa papel marrón cosas
7:13leñosas los tallos son marrones y lo
7:16verde son cosas frondosas Si simplemente
7:19lo quito usualmente está atornillado lo
7:22he des atornillado y podemos ver muy
7:25bien que la serie de descomposición en
7:28la parte inferior ya está más
7:30descompuesta hay algunos gusanos allí
7:33retirándose a los gusanos no les gusta
7:35la luz del día y de hecho en esta etapa
7:39del proceso de compostaje no hay muchos
7:41gusanos haciendo mucho llegan más tarde
7:44cuando el material está más descompuesto
7:46y terminan el proceso de compostaje de
7:49la digestión en realidad sus excrementos
7:52son uno de los mejores compos que puedes
7:55hacer así que puedes ver que he estado
7:57divagando bastante consigo paja paja
8:01vieja del vecino que resulta tener
8:03bastante para mí ese es un útil
8:05ingrediente marrón y también habrá
8:07habido algunos cortes de césped aquí Así
8:09que eso es verde y marrón a medida que
8:11subimos y puedes ver que está más o
8:13menos en capas pero no estoy saliendo
8:15deliberadamente a hacer capas precisas
8:18solo es Añadir un poco de esto y eso
8:20conforme avanzamos y luego porque
8:22recientemente cortamos el césped aquí
8:25bastante extrañamente en febrero porque
8:27ha sido suave eso elevó la temperatur
8:30así sucede al Volverte más verde y
8:32caliente cuánto calor es necesario
8:35puedes hacer compost sin calentarlo
8:37puedes hacer compost fresco no hay
8:40problema en hacer eso así que el calor
8:42no es un requisito previo para hacer
8:44compost pero si consigues calor sucederá
8:47más rápidamente Esa es la principal
8:49diferencia Y en este momento esa
8:51temperatura está marcando 60 gr c lo
8:55cual es un buen calor para el compost
8:57mata semillas de malas hierbas y la
8:59mayoría de patógenos sin ser tan
9:01caliente como para eliminar los
9:02microbios beneficiosos si apuntas entre
9:0555 y 70 gr
9:08cad ese es un buen nivel de
9:13calor Cómo sabe uno Cuándo se ha
9:16terminado un montón o cuándo se pasa al
9:18siguiente puedes continuar por bastante
9:21tiempo si no tienes muchos ingredientes
9:23para agregar en un solo momento puedes
9:25seguir subiendo y de hecho vale la pena
9:28en ese caso tener una Bahía más pequeña
9:30o incluso uno de los contenedores
9:32cerrados que puedes comprar que tienen
9:34escotillas en las puertas inferiores de
9:36las que puedes sacar el compost desde
9:38abajo mientras sigues agregando
9:40ingredientes desde arriba en hakers
9:44jardín de TR cuartos de acre Así que
9:46tengo un montón grande y Es
9:48aproximadamente de 5 por cu
9:52pies esto producirá cerca de una
9:54tonelada de compost y dejaré de añadirle
9:57pronto ya que tendremos muchas adiciones
10:00nuevas que justificarán iniciar un nuevo
10:01montón Así que luego dejaré este montón
10:04aquí fermentando sin nuevas
10:06adiciones durante aproximadamente un mes
10:09o dos tal vez veamos Qué sucede y luego
10:14lo convertiremos en una Bahía vacía al
10:18lado en términos de contenedores
10:21nuevamente opciones aquí Este es
10:24interesante porque el verano pasado un
10:27vecino estaba recibiendo algunos
10:28ladrillos para un patio y llegaron en
10:31este contenedor y básicamente fuimos y
10:35lo recogimos Así que estaba listo para
10:37mí contenedor de compost perfecto y
10:40también el verano pasado hicimos un poco
10:42de compost en otro montón en otra parte
10:45del jardín y recientemente lo moví era
10:47un compost rudo y listo lo corté y lo
10:50puse Aquí Así que fue como un proceso de
10:52volteo que introdujo aire nuevo alimentó
10:55las bacterias y las puso a trabajar de
10:57nuevo Así que lo que hay aquí es compost
11:00de 8 meses ya he puesto una lámina de
11:03polietileno en la parte
11:05superior porque eso mantiene la lluvia
11:08fuera y Esta es una parte bastante
11:10crítica del proceso es conseguir el
11:12nivel de humedad correcto en lugares del
11:15mundo donde no llueve como aquí quizás
11:17no necesites una cubierta pero podría
11:19ser necesaria para mantener la humedad
11:21lo que quieres es compost que esté
11:23húmedo pero no Mojado Si está demasiado
11:26mojado el exceso de humedad excluye el
11:29aire el aire es probablemente el
11:31ingrediente más crítico que a menudo
11:33falta o no a menudo pero falta demasiado
11:36a menudo y puedes verificar el nivel de
11:39humedad apretando tu compost como estoy
11:41allí y en realidad no puedo sacar
11:44ninguna humedad lo cual es brillante
11:46porque Dos gotas es el máximo que uno
11:48quiere ver al hacer esta pequeña
11:50verificación
11:52aquí yo diría que ese es un buen nivel
11:55de humedad porque puedes ver que se
11:57mantiene Unido pero claramente no tiene
11:59ninguna humedad de sobra Ahora aquí
12:02abajo tengo otro compost que estaba al
12:05borde de un montón justo allí arriba lo
12:08que ha permitido que la lluvia entre y
12:10me parece más húmedo así que solo voy a
12:14apretarlo y ver si sale
12:18humedad y bueno eso es muy interesante
12:21En
12:23realidad ni siquiera puedo sacar humedad
12:25de este he hecho esta prueba antes Y con
12:27compost no mucho más húmedo que eso y
12:30obtuve bastante humedad lo que muestra
12:32en realidad como esta prueba es válida
12:34porque no siempre puedes decirlo solo
12:36con mirarlo sino apretándolo haz eso de
12:38vez en cuando si te preocupa el nivel de
12:40humedad porque eso puede decirte pero
12:43otra pista sobre el estado de la humedad
12:45en un compost es ves que el color de
12:48este es bastante oscuro casi negro y
12:51este es más marrón no es una gran
12:54diferencia ciertamente es visible a
12:56simple vista y el marrón oscuro es el
12:59color preferido es preferible el marrón
13:01oscuro al negro Azabache si lo puedes
13:03conseguir lo veremos de nuevo en un
13:09minuto no es obligatorio voltear el
13:11compost es un extra opcional y solo
13:14necesitas hacerlo una vez como
13:17máximo es una forma de introducir aire
13:19fresco oxígeno que alimenta a las
13:23bacterias y fomentan una mayor
13:26descomposición Y también puedes estar
13:28deshaciendo los grumos que encuentres y
13:30mezclando los ingredientes un poco más a
13:32fondo para un producto final uniforme y
13:38agradable este montón tiene tres meses
13:40de antigüedad y mientras lo muevo estoy
13:43deshaciendo los grumos e introduciendo
13:45aire
13:49fresco aquí hay algunos compost
13:52diferentes toda la materia orgánica que
13:55se descompone se convierte en compost
13:58así que sol quería mostrarte algunas
14:00posibilidades del compost que podrías
14:02usar En un jardín y por ejemplo aquí
14:05Este es compost de residuos verdes y
14:07contiene bastante madera esos Trozos de
14:10madera allí han sido triturados son
14:13deshechos de jardín triturados y grandes
14:15Trozos de madera y este compos es muy
14:19negro y eso es casi seguro porque se
14:22calentó mucho y eso no siempre es una
14:24buena señal probablemente significa que
14:27tiene muy pocos microbios y
14:30organismos entonces un compost similar
14:33que tenemos aquí pero con menos Trozos
14:36de madera es estiércol de vaca bien
14:38podrido Entonces esto era estiércol
14:41ahora es
14:42compost lo que puede generar mucha
14:45confusión porque Llamar compost al
14:47estiércol o estiércol al estiércol yo lo
14:51llamo compost Aunque era estiercol de
14:54vaca y en realidad tiene 3 años pero
14:56solo mira lo hermoso que es eso así que
14:59que casi con seguridad está lleno de
15:00microbios tiene muchos organismos
15:03visibles como gusanos y
15:05demás Y por último Este es el compos
15:09casero que hemos estado viendo cómo
15:11hacer y puedes ver que no es tan oscuro
15:14como el estiercol de vaca o los residuos
15:17verdes es un poco más marrón y apostaría
15:21a que este es el más lleno de vida en
15:23todas sus formas y muy muy bueno para
15:27usar en el jardín
15:30la elaboración de compost al igual que
15:32la jardinería en general en realidad
15:35Tiene bastantes mitos involucrados y
15:36muchos de ellos son un poco molestos
15:38porque implican trabajo extra uno de
15:40ellos por ejemplo Es sobre separar cosas
15:42que supuestamente no deben ir en un
15:44montón por ejemplo las raíces de malas
15:47hierbas perennes como la enredadera y la
15:49grama yo meto todas esas están bien si
15:52están lo suficientemente cubiertas para
15:54no crecer antes de descomponerse y están
15:56añadiendo bondad extra a tu montón
15:59las hojas patatas tomates e incluso
16:01tubérculos de patata están afectados por
16:04la plaga yo los pongo todos y la razón
16:08de eso es que las esporas de La plaga no
16:10pueden sobrevivir en el suelo y el
16:12compost solo pueden sobrevivir en tejido
16:15vegetal vivo Así que está bien una vez
16:18descompuesto no hay que preocuparse por
16:21más esporas de tizón y lo he hecho donde
16:23he añadido hojas de tizón y tubérculos
16:25de tomate y cosas a un montón de compost
16:27en el otoño es esparcido ese compost en
16:30la primavera y he cultivado tomates
16:32hermosos sin problema luego están las
16:34hojas de ruibarbo cáscaras de cítricos y
16:37otras cosas que no deberías agregar
16:39bueno puedes hacerlo yo y otros ya lo
16:41hacemos está
16:43bien dos cosas más que mencionar son los
16:45lados de un montón a veces se dice que
16:48necesitas como un palet de madera con
16:49listones que permite que el aire entre
16:52por los lados lo cual es obviamente
16:54Bueno pero en realidad no hace mucha
16:56diferencia y aquí estoy usando
16:57principalmente madera contrachapada de
17:00tamaño sólido a veces tengo un palet
17:03básicamente no es demasiado importante
17:05creo que lo principal es tomar un lado
17:07es útil un montón abierto puede ser más
17:10desordenado los lados lo mantienen
17:12ajustado y
17:13ordenado finalmente velocidad de montaje
17:16se dice que a veces necesitas hacer
17:18mucho en un par de días y calentar
17:19bastante a menudo se cita el calor como
17:21un factor importante lo cual es cierto
17:24en ciertos aspectos pero no es el más
17:26importante ni el factor determinante es
17:28esencial lograr el balance adecuado de
17:30ingredientes que varía a lo largo del
17:32año y esa es una de Las alegrías de
17:34hacer compost que luego tienes un
17:36producto diferente cada vez Diviértete
17:39haciéndolo y observa qué
17:41ocurre Y esto es el producto finalizado
17:45ahora tenemos compos listo para
17:48usar después de voltearlo lo dejo
17:51durante unos meses el tiempo que sea
17:54necesario hasta que se vea algo así
17:56donde puedes pasar un tenedor por así y
17:59se descompone bastante
18:01bien Así que estoy descubriendo que
18:04puedo deshacer los grumos con un tenedor
18:06el tenedor de estiércol de cuatro puntas
18:08es muy útil para
18:10eso incluso puedes levantarlo sin ya
18:13sabes no necesitas una pala para
18:14esparcir este compost cargar esto en la
18:17carretilla al esparcirlo a veces solo
18:20deshace más los grumos no es necesario
18:23tamizar este compost puedes ponerlo con
18:25grumos eso está absolutamente bien se
18:28descompondrá con el clima y es toda la
18:29bondad extra que quieres aprovechar
18:32hasta el último pedacito entonces este
18:34compost tiene unos 8 meses desde que se
18:37inició el montón se ensambló durante
18:39unas se semanas luego se quedó allí
18:42madurando durante otras seis semanas
18:46luego lo volteamos moviéndolo aquí hace
18:48unos cco
18:49meses y eso es todo el producto final
18:53que te dará tanto éxito Con toda tu
18:55jardinería
19:04[Música]
19:09gracias
19:11[Música]

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