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El CEO Artesano: Masterclass de Liderazgo (Eric Ayala) | Ep 131 — Transcript

by Búscate la vida · 24,073 words · 3,829 segments · language en · Watch on YouTube

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0:00Para mí la dificultad más grande ha sido
0:01la de, sobre todo personal, pero no
0:04personal de encontrar una camarera o un
0:06pizzero, sino personal de poder tener un
0:09a un líder, poder tener, ¿sabes?, una
0:11figura más de gerente.
0:12Lo primero que tienes que hacer, saber
0:14cómo eres. O sea, ser líder es asumir
0:16que muchas veces te equivocas y que
0:17tienes que escuchar. Todas las ideas
0:19también. Ahora tenemos que ver cómo las
0:21ejecutas, ¿sabes? Porque en la ejecución
0:23está la diferencia entre triunfar o
0:25fracasar. Montar [música] una empresa de
0:27es lo que has hecho es lo más difícil
0:29del mundo.
0:29Pero si me entra una jefa de
0:30administración, ella debería saber cosas
0:32que yo ni siquiera sé,
0:33obviamente.
0:34Vale. ¿Cómo yo puedo evaluar el trabajo
0:37de [música] una persona o puedo exigir
0:39que haga unas cosas otras que yo ni
0:41siquiera sé? Sonicho es un poco el
0:43fracaso, ¿sabes?
0:44Sí. Bueno, es [risas] un poco lo que me
0:47representa.
0:48Lo quieren que critiques, ¿sabes?
0:49[ __ ] pero el José, ¿sabes? en plan
0:51como dejando el terreno ahí para que tú
0:53digas, "Sí, si es un gilipollas."
0:55[risas]
0:56¿Cómo quieres que empecemos este
0:58podcast, ya que vamos a empezar así un
1:00poco pues rompiendo las normas y las
1:02reglas? [ __ ] es que me está poniendo
1:04mucha expectativa, ¿eh? No sé quéé qué
1:07podemos qué podemos hacer para empezar
1:08el podcast, pero simplemente que el Jose
1:10de momento no lo tenemos aquí, siempre
1:12es nunca es puntual,
1:14es lo de siempre,
1:15o sea, hasta ahora no ha habido
1:16puntualidad por parte de José y vamos a
1:19empezar nosotros con el podcast, pero el
1:20problema es que tú no tienes preguntas.
1:21Yo he traído preguntas, ¿eh? Para José,
1:23has traído mucha mucha talla. A mí me
1:25mola porque me gusta cuando la gente
1:27hace los deberes, porque nosotros no los
1:29hacemos nunca y a veces se nos hace un
1:31poco bola al inicio. De hecho, muchas
1:32veces hacemos la intro para ver qué
1:33temas salen, ¿sabes?
1:35Porque digamos el tema de la
1:36organización del podcast, lo que sería
1:38la figura del podcast manager, ¿eres tú
1:41esa figura?
1:42Era,
1:43o sea, ¿quién es la persona que decide
1:44del invitado?
1:45Poder. Yo era el podcast manager hasta
1:47que vi que mis labores y tareas en este
1:50podcast no servían de nada. me preparaba
1:53pues las preguntas, los guiones, tal, y
1:54luego llegaba aquí y nunca salía nada de
1:57lo que yo había preparado. Entonces, en
1:58ese momento ya un día hablé con José y
2:00dije, "Jose, no voy a preparar nunca
2:01nada más." Eh, me dijo, "Buena, tío,
2:02disfruta, tal, hablemos."
2:04[ __ ]
2:05Y yo dije, "Vale, hablemos." Y entonces
2:06ahí como que be water, my friend. Y y
2:10nos ha funcionado.
2:11Pero los invitados los decides tú o
2:13quién los decide.
2:14Los invitados pues es gente que nos
2:15contacta por email, gente que nos llama
2:17conocidos, gente que igual vamos
2:19nosotros a buscar. Hay un batiburrillo
2:22interesante. Al principio sí que había
2:23mucha más faena de buscar invitados,
2:25pero ahora mismo es muy fácil.
2:28Te van viniendo ya un empezar un
2:30proyecto, y esto ocurre, creo que muchas
2:32veces en redes, cuando tú empiezas un
2:34proyecto de YouTube, un Instagram, al
2:35principio tienes que empujar tú todo el
2:37rato. Empujas, empujas, empujas porque
2:39no eres nadie. Empujas. Llega un momento
2:41que la bola ya empieza a [ __ ] una
2:43inercia y ahora ya estamos en un momento
2:45de inercia brutal.
2:47Pero yo creo que siempre hay un empuje,
2:48¿eh? Yo creo que yo creo que esta visión
2:51de que se va rodando y ya está, o sea,
2:55si no hay siempre un empuje, si no hay
2:57siempre una preocupación, siempre va
2:59decayendo, ¿sabes?
3:00Sí, pero por ejemplo nosotros hemos
3:01delegado, claro, tenemos equipo, o sea,
3:03hemos delegado tod
3:04ahora mismo, ¿quién es el equipo? Que
3:05esto seguro que le interesa a la gente,
3:06el equipo de BLV Podcast, ¿cuál es? O
3:09sea, ¿quién quién está metido aquí
3:10dentro?
3:11Vale, ¿quién está? Claro, hay personas
3:13metidas en este proyecto, o sea, por un
3:14lado tenemos eh a Bet, por ejemplo, que
3:17es pues quien nos organiza un poco
3:19todo el tema de los invitados,
3:21¿vale?
3:21Y y y los eventos presenciales como el
3:23que vamos a hacer ahora en Sevilla. Por
3:25cierto, chicos, 21 de mayo, Sevilla en
3:28la Cartuja. Abajo en la descripción os
3:30dejamos eh las entradas para que nos
3:32para que nos vengáis a ver un jueves por
3:33la tarde. Pues Bet se encarga de todo el
3:35tema este de gestión, digamos, ¿no? La
3:37la operativa,
3:40y demás cosas. Eh, pero tampoco quiero
3:41entrar al al milímetro. Luego tenemos al
3:44editor Manel, que nos edita todo el tema
3:46podcast y reels,
3:47¿vale? Tenemos la figura importante de
3:50Paula, mi chica,
3:52que es la que filtra las
3:53se ve todos los podcasts porque tanto yo
3:57como a veces José pues hay alguna gamba,
4:00¿no? Se nos ha escapado alguna
4:02y sobre todo, bueno, hay temas que a
4:07nosotros aquí pues hablando y tal te
4:08envalentonas y no pasa nada, pero luego
4:11desde fuera pues hay temas que sí que
4:12alguien y sobre todo Jose, ¿no?, No, que
4:14al final pues con cotizadas o empresas
4:16importantes y tal, pues al final
4:18patinamos alguna vez.
4:19Entonces Paula con ese sentido común
4:21bastante mejor que el nuestro a veces
4:23dice estas igual este tema no tocaba
4:28entrar tan al detalle
4:30y pues a veces filtra alguna cosita. Sí
4:31que es verdad que últimamente yo creo
4:33que lo hacemos cada vez mejor y no nos
4:36metemos en muchos jardines.
4:37Y en tu relación con Jose, ¿cómo cómo
4:39cómo lo has vivido? O sea, ¿cómo lo has
4:40visto? ¿Cómo ha evolucionado? ¿Dirías
4:43que ahora estáis en vuestro mejor punto?
4:45Eh, ¿cómo has vivido todo el progreso
4:48desde que lo conociste hasta ahora? ¿Lo
4:50ves muy diferente?
4:51Bueno, hay yo
4:52ha cambiado él. Lo ves tú diferente,
4:54pero él es igual.
4:55Creo que tenemos muchísima más
4:56confianza. Ya tenemos una relación mucho
4:59más
5:01diría como de amistad o de al final nos
5:03vemos casi cada día en muchos días. Y
5:05luego, por ejemplo, hay algo guay que a
5:08mí al principio me chocaba bastante y es
5:09que, por ejemplo, si estamos una semana
5:11sin vernos, pues cuando nos volvemos a
5:13ver, entre comillas, ni ni te saludas ni
5:17nada, pero porque ya hay como una
5:18especie de como vínculo guay, ¿sabes?
5:20Ya, ya, ya ya. [resoplido]
5:21Y bien, bastante, no sé, muchas veces
5:25hay bastante complicidad, muchas veces
5:26ya no hace falta que nos digamos las
5:28cosas. Igual
5:29nos entendéis,
5:30nos entendemos. Yo por el tono de Jose o
5:32por una mirada o por cómo él hace algo,
5:34yo ya sé por dónde van los tiros o lo
5:36que opina si estoy grabando un vídeo con
5:38él [resoplido] por cómo las facciones
5:40que pone o cómo se comporta o cómo
5:43responde. Yo ya sé igual si pues opina
5:46lo que dice o igual opina otra cosa,
5:47pero tampoco te quiere destruir en
5:49directo.
5:49Claro, claro, claro.
5:50Cositas de esas. Y bien, bien, la verdad
5:52que bien contento, tío. Ya, ya, ya. O
5:55sea, para mí es una es una relación que
5:57que ha evolucionado para bien. Todavía
5:58hay gente que nos dice o que le dice a
6:00Jose que yo estoy aquí por interés y que
6:04he venido aquí a chupar del bote y que a
6:05la mínima eh le voy a meter una
6:09apuñalada por detrás, pero son poca
6:12gente ya por suerte.
6:13Yo creo que ya te has ganado el respeto
6:14de la gente al principio que costaba un
6:16poco más.
6:17¿Te acuerdas tu en tu podcast con el
6:18Serra y todo
6:19en tu podcast? Tu podcast empezó con el
6:21Serra, tío.
6:21El Serra, que por cierto, no sé si te
6:23acuerdas que hablamos en la pizzeria de
6:24que iba a abrir un negocio de de mates y
6:27tal, de una escuela de mates.
6:29Lo ha hecho al final.
6:30Que el José dijo, "No lo va a hacer el
6:32SRA. Esto
6:33lo ha hecho y le va bien. Le va bien al
6:34tío, ¿eh?
6:35Vale. ¿Qué está haciendo? Sí, clases de
6:38es una academia academia de mates, creo
6:41que para chavales de
6:43de bachillerato y de de la ESO y tal por
6:46internet y el tío se está volviendo loco
6:48con las mates.
6:49Vale.
6:49Potente, potente el proyecto.
6:51Guay.
6:51Sí, sí, sí, sí.
6:52Allí en Sabad, ¿eh?
6:54Es online todo,
6:55todo online.
6:55Sí, sí.
6:56Espérate, espérate que estamos haciendo
6:58la intro.
6:59Sí. No, aún no puedes entrar.
7:00Hoy eres Hoy eres tú el invitado. No
7:01puedes entrar.
7:02Que se quede fuera un rato.
7:03Venga, [risas] va. Perfecto. Me gusta.
7:05Me gusta el juego.
7:06Yo lo que me a mí lo que me gusta es que
7:08se nota mucho cuando el invitado os
7:09interesa y cuando no, porque por ejemplo
7:11cuando viene Tony Nadal lo entráis
7:13rápido, ¿sabes? Pero cuando viene uno
7:15que os da palo le tardáis mucho en
7:17entrar, ¿eh?
7:18No, no va, no van por ahí los tiros. Va
7:20normalmente si
7:22por el tiempo que tiene. Exacto.
7:23Ah, sí.
7:24Nosotras nos importa a todo el mundo por
7:25igual.
7:26¿Tú qué crees? ¿Que tú nos importas
7:27mucho o que no nos importas nada, amigo?
7:30La primera vez os importaba menos y esta
7:32os puede importar un poquito más, yo
7:33creo,
7:33¿no? Pues mira, yo creo que yo creo que
7:36ya cuando sentimos la amistad
7:37que se siente, va, damos paso a José,
7:40damos paso que se siente, que que
7:42[risas] quiere hablar, quiere hablar.
7:43Va, José,
7:43no, no, no, no, seguir, seguir. Voy a
7:46damos damos la entrada a José y 2
7:49minutos. 2 minutos.
7:51Sí, estás haciendo la gestión. Está
7:53enfadado. Está enfadado. Lleva una Lleva
7:55una cara de Lleva una cara de picado.
7:58Ahora
7:59dicho esto, escúchame, tú cómo vas de
8:01cómo gestionas todo el tema de el TPV,
8:04los pedidos, la cocina, todo esto.
8:06¿Qué estás colándome ahora el sponsor
8:08por la cara?
8:08Bueno, es que el sponsor de este
8:09capítulo es Odu.
8:11Ya, ya me lo imaginaba. Ya me lo
8:12imaginaba. Es es tú tienes ODU en la
8:15clara, o sea, bueno, tengo un TPV y tal,
8:17pero la Clara está mirando a ver cuál se
8:20tiene que poner para gestionar todo. A
8:21ver si tiene algo unificado.
8:23¿Es real o no? Esto
8:24sí. Yo siempre le digo, "Hostia, prueba
8:25este, prueba lo otro."
8:27Pero tenemos que decirle que pruebe
8:29este, ¿no?
8:29Vale, pues escúchame. Eh, Odu, como tú
8:32sabes, es una plataforma que tiene
8:3420,000 aplicaciones que nos ayudan,
8:35pues, a los emprendedores, empresarios y
8:38tal a gestionar nuestro día a día. tiene
8:39de todo. Y hoy vengo, hoy venía a hablar
8:41porque hablé con Flora, la el contacto
8:43de Odu y le dije, "Flora, tengo el
8:45podcast con con Erika Yala de El Fo de
8:47Emiliano, el pizzero." Me dice, "Va,
8:49perfecto." Pues comenta eh todo el tema
8:51de los puntos de venta y sobre todo hay
8:54un punto de venta para restaurantes
8:56específicamente. Tienen desde tienen
8:591000 cosas, ¿vale? Lo primero de todo es
9:01que es gratis de por vida, que esto ya
9:04mola porque al menos la barrera de
9:05entrada de probarlo, mira, si te pones
9:06la sorpresilla porque te [risas] mola el
9:08rollo gratis, te mola.
9:09Es que
9:10la bar que te creo tampoco cuando
9:12no no es real es real. Lo bueno es que
9:13tú puedes ir a udu.com, te creas una
9:15cuenta, ¿vale? Con un usuario y es
9:17gratis una aplicación. En este caso, tú
9:20usarías la aplicación del punto de venta
9:22para restaurantes.
9:23Inventar free, todo esto también lo
9:25tienen. Okay. Inventario.
9:26Correcto. Ahora, mientras más
9:29aplicaciones empiezas a sumar a tu
9:30plataforma, ya entonces empieza a ser de
9:33pago. Pero es un pago único de 11,90 al
9:36mes.
9:36Vale, hasta ahí bien.
9:3711,90 es media pizza,
9:39pero no es una entera. Es una entera.
9:42Pero, ¿qué te iba a decir? Es una
9:43entera.
9:43Una pizza. Ya te ha ya te ha pagado el
9:45Vale, eso está guay, pero lo acuerdo que
9:48eran más caras,
9:49¿no? No, que qué dices dos pizzas 1190
9:52serían 24 € la la pizza. No, no valen
9:5524.
9:56¿Cuánto valen las pizzas tú?
9:57La más barata vale 9 y medio y la más
9:58cara 16 y5.
10:01Claro.
10:01Pero bueno, igualmente el tema es tú
10:03tienes el inventario,
10:05tienes el personal que fiche y todo
10:08esto,
10:08¿correcto?
10:09Eh, la contabilidad la tienes también,
10:11¿correcto? facturación,
10:12todos esos temas dentro, ¿eh?
10:14Todos esos temas dentro
10:15y tú le vas dando las facturas y y él va
10:17distribuyendo el tema, ¿eh?
10:18Y si ahí le metemos IA y le metemos un
10:21agente de IA, ya va volando el sistema.
10:22Esto os traigo os traigo a Clara y se lo
10:24explicáis a ver cómo lo cómo lo
10:25organizamos.
10:26Tienes, mira, para el tema restaurantes,
10:28quitando esos esos las otras
10:30aplicaciones que me has dicho, que esas
10:31ya hablaremos o ya hemos hablado en
10:33otros en otros episodios, punto de venta
10:35tienes desde la el típico programita
10:37para poner una tablet quizás en cocina.
10:39Bueno, tú al final no tienes cocina como
10:41tal, tienes la barrita de las pizzas que
10:43te van saliendo ahí las etiquetas, ¿no?
10:45Sí, esto yo trabajo con otra con otra de
10:47esto.
10:47Vale, pues eso lo podrías tener una
10:48tablet donde te van saliendo etiquetas
10:50para crear la los pedidos. Podrías poner
10:52los QRs en las mesas para que la gente
10:54directamente ya te haga los pedidos
10:55desde la mesa,
10:56que eso está guay, aunque bueno, tú
10:59tienes un local pequeñito, tampoco es
11:01muy necesario. Para gente que tenga
11:03restaurantes grandes, puedes poner,
11:04¿sabes? el típico panel este de
11:06McDonald's
11:07que tú haces el pedido y te llevas un
11:09numerito a la mesa y tal. Sí, sí, sí.
11:11Lo tienen también y la gente ya puede
11:12pedir desde ahí, ¿sabes? Que eso está
11:15guay. Tienen un tienen el típico mapa de
11:18las mesas.
11:19Sí, sí, sí, eso sí.
11:20Para que vaya o o la otra cosa que le
11:22puedes hacer es ponerle rollo un móvil a
11:24tu camarero.
11:25Sí. Va con eso. Apunta pues una
11:28Margarita, una eh mía enamorata y una
11:33Maestro Roberto.
11:34[ __ ] te las controlas, ¿eh? No me lo
11:37imaginaba. Vale, no, eso está guay y eso
11:40hay otras que lo hacen y tal. A mí lo
11:42que me gusta es si realmente existe
11:43unificado todo. O sea, yo quiero una
11:45cosa, yo quiero una cosa unificada
11:47completamente, todo ordenado. Lo tienes
11:50todo, lo tienes todo y podrías tener el
11:51inventario.
11:53Y yo no sé hasta qué punto cada pizza
11:56podrías eh desgranarla en que una pizza
11:59tal es tantos gramos de azúcar y tantos
12:01gramos de queso y tantos gramos de tal
12:03para que eso te vaya quizás descontando
12:04tu inventario.
12:05Sería eso sería la [ __ ]
12:06Si te vuelves loco, yo creo que puedes
12:07llegar a hacerlo.
12:08Claro, eso sería eso sería ideal. Así
12:10que nada, eh, chicos, todo el mundo a
12:12utilizar el sistema de ODO para puntos
12:14de venta, que también serviría para una
12:15tienda normal y corriente o para
12:17restaurantes. Abajo en la descripción os
12:19dejamos el enlace para que os hagáis esa
12:21cuenta, recordad, totalmente gratuita,
12:23pero si empezáis ya a meter pues el
12:24módulo de facturación, contabilidad e
12:26inventario, pues ya es pasamos a la
12:28cuenta de pago, 1190 al mes. Y gracias a
12:31Udu y a ti por ayudarme a hacer la
12:33promo, amigo. Y ahora sí, por favor, que
12:35entre el más grande, el magnífico, el
12:38todopoderoso,
12:40el mismísimo José Elías.
12:44[música][aplausos]
12:52[música]
12:54Se le aplaude. Se le aplaude Eric.
12:59Estas son las entradas que yo siempre he
13:01soñado que hiciera un invitado,
13:03así, ¿no? Como
13:04como como mi ley entrando,
13:06rollo rock and roll ahí a
13:07rock and roll, mi amigo.
13:09¿Qué tal, amigo? ¿Cómo estás?
13:10Muy bien. Oye, tío, ¿quién decide los
13:13nombres de tus pizzas? Porque yo le
13:15pondría algo así como Lágrimas de
13:17Podemita. O sea, cuando que dejara queer
13:20las las mocharelas de Lágrimas podéis.
13:23No, pero estarías politizando.
13:25No, no, no. Politizando, no.
13:27[risas]
13:29No, los nombres los decido yo, pero
13:30dices en serio que tú harías una
13:31pizzería así.
13:33Nunca se ha hablado del proyecto de
13:34pizzería de José que no salió a la luz.
13:36No, de eso se puede hablar porque sería
13:38un buen tema.
13:39Ha ido a la Oh,
13:40sería un buen tema. [risas]
13:42Qué cabrón. Ha venido, ha venido duro,
13:44¿eh? Ha venido
13:44esta me ha venido improvis me ha venido
13:46improvisada esta.
13:47Nuestro amigo Ayala es que siempre tira
13:48durísimo.
13:48¿Cuántas cuántas cosas te contamos,
13:50Eric?
13:51¿Cómo ese día dices? Sí,
13:53no sé. Yo
13:54del proyecto ese.
13:55A mí se me contó un proyecto.
13:56Te tenemos que matar. [risas]
13:58No, no, yo es el proyecto, claro, yo le
14:00iba diciendo a la gente que ese proyecto
14:01iba a pasar y claro, luego me tomaron de
14:04de que estaba vacilando. Claro, esto
14:06[carraspeo] también esto ocurrió en la
14:08comida que hicimos el primer día que tú
14:10fuiste a hacer pizzero. Nos sentamos a
14:12comer con Eric y con el equipo y ahí
14:14salió todo.
14:15Le contamos el tema.
14:15Lo contamos todo, ¿no?
14:16Se lo contamos todo.
14:17Fuimos muy boca changlas. Si lo contamos
14:19todo y él te dijo, "Tú no estabas como
14:21muy a favor de ese modelo, ¿verdad?"
14:23Yo no lo veía mucho. Aparte no entiendo
14:25por qué Jose se quería meter en eso de
14:27tener solo un una pizzería o querías
14:29cadena.
14:29Espérate, espérate, espérate.
14:31Yo yo estaba contigo que yo yo ese
14:33modelo no lo veía, ¿eh?
14:34Pero, ¿quién quién de qué fue la idea
14:36principal? ¿Quién propuso eso?
14:38Pero, ¿podemos explicar algo o no?
14:40Porque es que si no la gente no va a
14:41entender nada.
14:42Podemos explicar, pero no digamos
14:43nombres, ¿no?
14:43Vale. Digamos con youtubers.
14:45Dos, dos grandes youtubers,
14:47¿vale?
14:47Uno más grande que otro.
14:49[risas]
14:50Dos youtubers. Bien. Te vinieron a
14:53proponer un proyecto de crear una
14:55pizzería.
14:56O sea, en realidad él
14:58ojo que puede parecer Nilojeda, ¿eh?
14:59Porque Nilojeda está montando una
15:00pizzería, pero no es Nilo Jeda.
15:02No, no, no fue Nilojeda, fue alguien más
15:04grande. [resoplido] Eh, pero lo que te
15:07quiero decir es que el el él no quería
15:10montar una pizzería, él soñaba con la
15:11pizzería de pequeño, ¿sabes? Él siempre
15:14iba ahí a aquella pizzería y entonces él
15:17convenció al otro youtuber para montar
15:19como sus pizzerías, ¿sabes? Y yo le
15:22dije, "Mira, tío, o sea, montar una
15:24pizzería es una cosa muy complicada
15:26y [resoplido] y que funcione es todavía
15:29más complicado. O sea, con montarla es
15:30complicado, pero que funcione ya es la
15:32[ __ ] ¿sabes? Y [resoplido] y claro, a
15:34eso lo unes, a que tú tienes una
15:36comunidad tan bestia que mucha gente va
15:38a querer ir y pero si tienes una
15:40pizzería no tiene ningún sentido porque
15:41la gente no se va a poder desplazar
15:44millones de kilómetros, ¿sabes? Entonces
15:46yo no estaba a favor del modelo. Yo
15:48seguía pensando que el modelo era venta
15:52de producto en retailer.
15:54Sí, yo creo.
15:55Y cobrar un royalty y
15:57o una cadena o una cadena
15:59una cadena de pizzería. Sí, claro. Pero
16:00es que es muy complicado, ¿eh? No,
16:01claro, claro, por eso,
16:02o sea, para escalar eso, o sea, eso son
16:04palabras mayores. O sea, tú tener una
16:06cadena de de restauración con cientos de
16:09personas trabajando,
16:11además con lo que requieren las pizzas,
16:12eh, que es ahora las hago y ahora te las
16:14comes, o sea, no es un tema de que las
16:16puedas dejar preparaditas,
16:17¿no? Y aparte que querían hacer pizza
16:19napoletana, que justo es entrar en la
16:21pizza más complicada de hacer de todas
16:23las que hay, o sea, horno de leña, o
16:25sea, os ibais a complicar mucho la vida.
16:27Yo yo cuando me lo dij cuando me lo
16:28dijisteis dije, "Hostia, esta gente
16:31están muy locos."
16:31No lo viste, no lo viste. Yo tampoco lo
16:33vi, eh. Yo yo vi eh
16:35a mí me dijisteis que si os podía enviar
16:36yo picheros para allí y os los podía
16:38formar. Esa fue lo que me dijisteis del
16:41proyecto
16:41en nuestra en nuestro momento de
16:43desesperación, ¿no?
16:44Desesperación. No sabíais cómo tirar de
16:45eso.
16:46Es que era era muy difícil.
16:48Pero, ¿y tú qué era lo que te llamaba la
16:49atención de decir, "Hostia, va, pues voy
16:50a hacer esto." O sea, ¿por qué esa
16:51propuesta sí y otra propuesta que te que
16:54te digan, "Hoy vas a decir que no?" O
16:56sea, ¿por qué? y vas a participar en eso
16:57tú,
16:58a ver, porque
17:01la unión de consumo y y una fig una
17:04figura tan mediática hace que
17:06normalmente las cosas funcionen, ¿sabes?
17:08O sea, nosotros los creadores de
17:09contenido eh tienen una ventaja que no
17:14tiene el resto del mundo, tío. O sea,
17:15tienes una comunidad y una plataforma
17:18donde tú puedes comunicarte y decir eh
17:21lo que a ti te parece y hay mucha gente
17:23que te sigue y eso genera muchas
17:26conductas de de consumo, ¿sabes? Y y a
17:29mí unir esa plataforma que tenía el
17:32chico este, que es un tío con mucha
17:34comunidad y cualquier cosa de de
17:37consumo, pues me parecía caballo
17:40ganador. El problema es cómo lo
17:41ejecutas. O sea, como idea estaba bien.
17:43O sea, que tal persona hiciera pizzas y
17:46que promocionara pizzas era una buena
17:49idea. Ahora, como puedes hacer pizzas,
17:52me encargas a una fábrica y hacer un
17:53millón de pizzas o intentar hacer pizzas
17:55tú una a una a mano, ¿sabes? Entonces,
17:58claro, el tema no es no es la idea, sino
18:01es la ejecución de la idea, ¿sabes? O
18:02sea, yo cuando mucha gente me manda una
18:04idea, no, yo tengo una idea de negocio y
18:06tal, digo, "Mira, todas las ideas están
18:08bien. Ahora tenemos que ver cómo las
18:10ejecuta, ¿sabes? Porque en la ejecución
18:12está la diferencia entre triunfar o
18:14fracasar. Claro, pero tú le veías el
18:16tamaño suficiente como para que valiera
18:17la pena que tú invirtieras tiempo en
18:19eso. Es es lo que yo no entiendo. O sea,
18:22tú veías que eso, o sea, no es un dolor
18:25de cabeza más que no te va a reportar
18:28mucho, porque un restaurante solo no va
18:29a ser una locura lo que va a
18:31un restaurante no me hubiera metido.
18:33Pero eso es lo que quería.
18:34Por eso yo tampoco eh estaba muy
18:36entusiasmado con la idea de montar
18:37restaurantes.
18:38Vale, [resoplido] vale. El restaurante
18:40tú no lo viste desde el día. Dije, pues
18:42fuisteis cabrones porque a mí me lo
18:44estabais vendiendo muy muy engorilados
18:46eso.
18:46Pero no te dijimos lo del tema retail.
18:49No, no, a mí me dijisteis retail salió.
18:50De hecho, tú dijiste, pero Ah, no, luego
18:52me dijo que iba a hacer el retail y yo
18:54dije,
18:54hasta te lo dije a ti, dije, tú deberías
18:56hacer retail. Y él te dio una idea
18:59de los aceites para cada pizza y tal, el
19:02aceite individual,
19:03pero es que los aceites y luego si
19:05quisieras hacer si quisieras hacer
19:06pizzas retail bien, se podrían hacer muy
19:09bien. El problema es que no hay nadie
19:11con criterio que las esté haciendo, pero
19:13solo con que hubiera alguien que se
19:14fuera a recorrer Italia, a probar todos
19:16los tomates, probar todos los embut, o
19:19sea, hacer una casa, una cosa con cara y
19:21ojos, pero no, no hay nada con cara y
19:23ojos en
19:23Pero porque nadie está tan loco como tú,
19:24tío. Ya, pero
19:25es que yo creo que que ese es tu don. O
19:27sea, tu don es eh atender a esa minoría
19:30que quiere saber de dónde [ __ ] has
19:32sacado el tomate y y todas las [ __ ]
19:36que le pones a a como el tomate, el
19:39pianolo
19:40piolo del besubio.
19:41Piolo del besubio.
19:42Es muy difícil comunicar eso en el
19:43retail. Yo creo que es mucho más fácil
19:45comunicarlo desde una plataforma como la
19:47tuya, ¿no? Y haces que la gente viva la
19:50pizza. Dejadme un momento que haga una
19:52pequeña introducción porque me estoy
19:54poniendo nerviosete porque claro, hoy
19:55hemos entrado al revés. Hoy hemos
19:57entrado con Jose como invitado y tú Eric
20:00que estabas ya en el sofá, no te hemos
20:02presentado. Es posible que alguien no
20:03sepa ni quién eres y que diga
20:05es imposible que no sepa quién es
20:07chandal. Te has fijo que ha venido en
20:08Chandal otra vez, pero ha venido con
20:10sudadera gris en vez de roja.
20:12[ __ ] yo no tengo tanta memoria. Y por
20:14cierto, otro dato, otro dato que os
20:15lanzo, me lo acaba de chivar mi agente.
20:19El podcast número uno con Eric, el único
20:22que ha habido, hoy es el segundo, se
20:23publicó el 1 de mayo del 24. Se ha
20:26empezado casi exactamente dos años,
20:27viniste a viniste a grabar
20:30dos
20:30solo dos.
20:31Dos años han pasado.
20:31[ __ ] yo pensaba que eran tres.
20:33Vinistes a grabar el podcast el día del
20:34currante, tío. Qué cabrón.
20:36No, se publicó. se publicó suvale. No sé
20:38qué día viene.
20:39Y nada, al final estadísticas guay, que
20:41al final Eric es el podcast número uno
20:44de visitas de BLV,
20:46es el number one.
20:47Eso es mucha, eso es mucha presión para
20:49mí.
20:49Betang win, Eric, tío,
20:50¿no?
20:51Sí, sí, sí, sí. 100% 400 y pico 1000
20:53visitas.
20:53Sí, sí. Es es lo más petado y eso eso me
20:56da mucha presión cada nu episodios que
20:57que que sacáis
20:59me da una presión eso.
21:01Los ves como contricinantes cada
21:02digo, [ __ ] digo Nilo Jeda, digo,
21:04[ __ ] este ya me funde. Y digo,
21:05[ __ ] no. Y y [risas] y y y ni dónde
21:10está
21:10200 y pico, 300,000.
21:12Ah, sí,
21:12sí, sí. No, no, el tío pegó duro. Pegó
21:14duro.
21:15A ver, yo yo esto,
21:16pero esto es porque porque risto me gide
21:19esto es segunda parte, ¿no? No va a ser
21:20no va a ser el nivel. Te quería avisar
21:23también, te quería decir
21:26con la ilusión porque eso es
21:27irrepetible,
21:29¿no? Pero piensa que nosotros tampoco
21:30buscamos las visitas, ¿no?
21:32Buscamos tener charlas interesantes,
21:33divertidas. Yo creo que eso se dio por
21:35el momento del del boom de José,
21:38el momento
21:38por mi por mi momento de boom de ese
21:40momento.
21:41Exacto.
21:41Por el millonario contra un chaval super
21:45inocente.
21:45Yo también tenía un poco de mi momento
21:47que también ayude un poquito.
21:48Tú estabas restando un poco. [risas]
21:51Tú lo único que hacías era restar,
21:52amigo.
21:54Estabas en el momento ese de que la
21:55gente te odiaba todavía.
21:56Hemos entrado, hemos entrado contando la
21:58experiencia del Serra. ¿Te acuerdas que
21:59el Serra decía por aquí, no? del ser el
22:01el del tonto ese del podcast que le
22:03corta las alas a José.
22:04Sí, sí, sí, sí,
22:05claro. Era era momento hate, era muy
22:06inicio del podcast nuestro porque
22:08empezamos a finales del 23, mayo 24.
22:12Para, para para el Serra era su amigo,
22:14¿no? Sí.
22:15Y y pero vino en el primer podcast,
22:17¿no? Solo hablamos de él. Vino cuando
22:19comimos en la pizzería estaba él que le
22:21firmaste el libro. Se habló del Serra.
22:23Ah,
22:23le firmaste el libro.
22:24Y tú lo llegaste a conocer. Face to
22:25face.
22:26Sí, claro. En tu vídeo.
22:27En tu vídeo se hizo caca. Sí,
22:29luego no tuvo huevos a decirme nada.
22:31Cuando vi un tío alto así grande como tú
22:33que le No, el cabrón es más alto que yo.
22:35Ah, es un bicharraco también el Serra.
22:37Pero no, me dijo que no, que lo hacía
22:38bien, que lo hacía bien. Sí,
22:40se [ __ ] se [ __ ]
22:40Ah, pero bien. Hubo, hubo, hubo buen
22:42rollo.
22:42Y ahora, ¿y ahora, qué nos cuentas del
22:44Serra? ¿Qué piensa de mi amigo Eric?
22:46[ __ ] no, no. Del amigo Eric no
22:47hablamos mucho, pero yo creo que estaba
22:50contento.
22:50Sí, se neutralizó. Neutralizamos a
22:52Serra.
22:52O sea, yo creo que el Eric en general
22:54ahora ya está muy, o sea, ha hecho muy
22:55bien su estrategia, ¿eh? ha mejorado.
22:58Yo creo que ha mejorado, pero aparte ha
22:59hecho muy bien de hacerse su canal.
23:01Tiene, o sea, el Eric tiene su audiencia
23:03de Eric, eso, ¿no?
23:04Ah, no, mi mi solo faltaría tenía
23:08400,000 seguidores antes, ¿sabes?
23:11Pero pero es pero quiero decirte que hay
23:14el seguidor de Eric Existe que no que no
23:16mira tanto los vídeos de José, pero mira
23:17los de Eric. Existe ese perfil.
23:19Existe.
23:21Bueno, bro, eso es difícil, pero es
23:23difícil. Eso es como [risas] No, pero
23:25eso es como decir eso es como decir que
23:26el mis
23:27aquí somos muy competitivos, ¿sabes?
23:28Aquí
23:29estoy muy contento con mi canal, eh,
23:31lleva una tendencia muy mantenida y muy
23:33bien con algunos virales.
23:35Lo único que decirte que tu amigo, tu tu
23:37archienemigo te gana siempre, amigo.
23:39¿Quién es el archi enemigo?
23:40Ah, el Adrián, ¿no? Porque hacemos los
23:42típicos vídeos muy parecidos.
23:44Pero pero estoy estoy viendo que sus
23:45vídeos se ven un poquito más que los
23:47tuyos, ¿eh?
23:48Pero que Adrián, el SES
23:49pu ser pu no el Adrián G. Martín,
23:52[ __ ] este no
23:53que es el que va a ver todos los
23:55negocios físicos.
23:55Ah, y te dice la rentabilidad que tienen
23:57y todo esto. Alguno, alguno he visto eh
24:01es follower, seguro que
24:02Pero veo más del Eric. No, no, no, no
24:03soy follower. Veo más del Ereric. A mí
24:05los del Ereric me gusta la churrería
24:07cuando fuiste. A todos estos que vas a
24:10los negocios.
24:11Son interesantes.
24:11Estos me han molado.
24:12Son interesantes.
24:13Estos me han molado. Y los que hiciste
24:15al principio de contando las tragedias,
24:17los mecánicos.
24:19Estaba guapo también.
24:20Los comentarios están guapos. Estaba
24:21guapo.
24:22Có busca la [ __ ] lágrima, ¿eh?
24:23Sí, le mola, le mola. No, porque su
24:26nicho es un poco la realidad, tío. La
24:28realidad.
24:29Eres un hundidor de empresarios, tío.
24:30Qué va, tío.
24:31Su nicho es un poco el fracaso, ¿sabes?
24:33[risas]
24:33Bueno, porque es un poco lo que me
24:36representa, ¿sabes?
24:37Es lo que yo he mamado durante toda mi
24:39vida, fracaso. Pues me muevo bien, tío,
24:41en ese ambiente
24:41mola. Me mola, me mola mucho.
24:43O sea, no es fácil hacer lo que tú has
24:45hecho. Lo que siempre digo que tengo un
24:47plan de, entre comillas, la primera
24:49piedra que tiro triunfo, tío.
24:50No, pero es que la primera pero es que
24:52tengo un plan, la primera piedra que
24:53tiraron triunfaron. Lo dudo, ¿eh?
24:55No como tal, pero tengo un plan, tío.
24:58Dos chavales con 22 años millonarios han
25:01triunfado muy rápido, ¿eh?
25:01Quiz, pero empezaron a tirar piedras
25:03antes, quizás, ¿no? ¿O qué? No más, no
25:05más que yo
25:06de primera tal.
25:07Yo he sido muy malo.
25:09Bueno, yo la primera piedra no fue.
25:11Bueno, ya lo contaste en su día, pero
25:13fue
25:14Sí, pero pero la la primera piedra tuya,
25:17¿cuál fue?
25:17La de vender libros.
25:18Primera piedra, batalla de gallos.
25:19Ah.
25:20Ah, las batallas.
25:20Primera piedra, batalla de gallos.
25:22[risas]
25:25¿Podrías, podrías batallarnos un poco
25:26ahora o qué? ¿Tienes flow a uno o ya lo
25:29has perdido?
25:29Sí, sí, pero no no lo haría ahora.
25:31No lo harías, ¿eh?
25:33No, no. Bueno, escuchadme una cosa.
25:34Vale, pues ya ahora ya he puesto la
25:36introducción, ya sabemos que
25:36el que no haya visto el primer vídeo os
25:38lo vas a obligar a ir a ver que es una
25:40batalla de gallos
25:41o mejor que nos haga una batalla de
25:43gallos aquí.
25:45¿Te has fijado que se ha traído su
25:46propia agüita?
25:47No se fija de que lo envenenemos.
25:49[risas]
25:50Me dice, "No sabía si teníais agua o no
25:52en el podcast y me he traído mi propia
25:53agüita." Tío,
25:54qué cabrón
25:54la [ __ ] tío.
25:56Bueno, escúchame una cosa. Vamos a
25:57empezar por un, mira, yo lanzo un tema
25:59y luego tú lanzas tu tu batería de
26:01preguntas que has traído aquí para
26:02hacerle a a José.
26:04Pero primero, tío, que nos aclare eso
26:05que ha dicho antes.
26:07En el momento en el que viniste, tenías
26:09una pizzería.
26:10Sí,
26:11lo estabas reventando
26:13y aquí nos dijiste que iba a ir, que
26:15ibas a ir a más, pero que no podías
26:18contarnos nada.
26:19Sí. Entonces, yo empezaría este podcast
26:21un poco que nos cuentes qué ha ocurrido,
26:25si va sobre tus planes, si has tardado
26:27más, si has tardado menos,
26:29¿vale?
26:29¿Cuál era el plan, dónde estás? y cómo
26:32lo cómo lo estás viviendo todo.
26:34Vale, a ver, el plan inicial eh lo tenía
26:37muy en mente y tenía unos timings muy en
26:40mente y ya sabemos que hay muchas
26:43dificultades, pero para mí la dificultad
26:44más grande ha sido la de, sobre todo
26:47personal, pero no personal de encontrar
26:48una camarera o un pizzero, sino personal
26:50de poder tener un a un líder, poder
26:54tener, ¿sabes?, es una figura más de
26:55gerente. Este tipo de figuras me han
26:58costado un poco, que es bastante del
26:59tema que le traigo a José hoy, a ver qué
27:00me dice. Entonces, cuando estábamos aquí
27:03hablando, era la época que yo iba cada
27:06semana a Italia para ver el tema de
27:08casifichos del tema de la mozzarela y
27:10luego vine estuve, o sea, cuando vinimos
27:14cuando estábamos hablando aquí, 5 meses
27:16después abrimos el casificho,
27:18que es para hacer las mocharelas y tal,
27:19pero eso era un proyecto que yo lo tenía
27:21como proyecto satélite que le llamo yo,
27:23que es un proyecto que ayuda a los
27:24demás, pero no va a ser el la estrella,
27:27¿sabes? y ahora estamos en el proceso
27:30este de de vender mozarela y tal, pero
27:32no muy fijados en este, estamos más
27:34concentrados en pizzerías, pero sí que
27:36es verdad que el timing que yo tenía en
27:39la mente no se ha cumplido porque en mi
27:42mente cuando empecé a montar todo el
27:44tema de delegar y el tema de de
27:46liderazgo era algo mucho más sencillo de
27:49lo que realmente luego he visto que es y
27:51al final no es un tema de financiación,
27:53no es un tema de clientes, al final a mí
27:55lo que me ralentiza es esto, tener
27:57figuras a tu lado de extrema confianza
28:01para poder ir dejando proyectos como
28:04archivados y ir al siguiente, ¿sabes?
28:05O sea, como José con sus anabels, su
28:07chav la fit, sus rosas.
28:08Claro, eso ese es el tema más que le
28:10vengo a hablar hoy a ver qué me dice.
28:12Ese es el tema importante de hoy.
28:15[risas]
28:16Bueno, escúchame, respóndele y luego te
28:17invito, te invitamos a comer.
28:19La pregunta, espérate que las preguntas
28:21las tengo.
28:21Escúchame, tengo bastante hambre hoy.
28:23¿De qué estáis planteando de comer?
28:25Una brasa, ¿no?
28:26Una brasa, no.
28:27Una brasita buena.
28:29El viernes az un cielo azul brutal
28:31porque unas pizzas no, ¿eh?
28:33Vale.
28:33No, no, no. Unas pizzas no. Si queréis
28:35ir lo que queráis, lo que queráis
28:37vosotros.
28:37Ya es que es que estamos en modo fit,
28:39¿sabes?
28:39Y yo hace como cu semanas que tengo al
28:42entrenador [ __ ] tío.
28:45Ya, pobre Jose, tío.
28:46Ayer lo vi, tío, y y me y me dijo que
28:48sí, que iba a recuperar el 90% de la
28:50vista, tío.
28:51Bien. Y pero claro, dice una una buena y
28:54una mala. Digo, la buena ya lo sé que te
28:57estás yendo bien y tal y la mala es que
28:59vas a tardar la la [ __ ] vida. Y
29:01[resoplido] es normal porque yo estoy
29:02acostumbrado a los médicos y cuando el
29:06tío estaba entrenando conmigo y se les
29:07prendió la retina, que es la [ __ ] eso,
29:09¿sabes? Eh, y entonces, claro, iba a
29:11perder toda la visión del ojo y eso es
29:13una putada porque perder la visión de un
29:15ojo entero es una [ __ ] porque dejas de
29:18ver la proximidad y tal y [resoplido]
29:20entonces le dijeron, "Mira, te vamos a
29:21operar, pero te tienes que estar
29:23quietecito durante dos, tres semanas,
29:25pero quicitos de no moverte, ¿sabes? Y
29:27boca abajo.
29:28Y el tío es un nervio, ¿sabes? Entonces,
29:30claro, se le vino al mundo el mundo
29:32abajo, pero bueno, está pasando, ya lo
29:34ha pasado y tal, parece que que ya está
29:37yendo yendo mejor [resoplido] y yo
29:39necesito retomar un poco el
29:42O sea, ¿tú has parado también un poco el
29:43gym o qué?
29:44Yo estoy haciendo, ayer hice 20,000
29:45pasos, anteayer 20,000 pasos, pero no
29:48hago fuerzas, no hago entrenamiento de
29:49fuerza, tío. Y y me cuesta mucho, estoy
29:53acostumbrado a que él viene y me dice,
29:55"Haz esto, haz lo otro, ¿sabes?" Tal.
29:56Entonces, eh, [ __ ] el libro y y
29:58entender cuál es el ejercicio que tengo
30:00que hacer me cuesta mucho, tío.
30:01Entonces,
30:02a ver, si quieres provisionalmente, eh,
30:05yo tengo un entrenador muy potente
30:07provisionalmente que viene a casa y
30:08todo, que es el mismo de Nate Gentile.
30:11Ah, sí,
30:11sí, sí, sí. Y es potente el tío,
30:13¿no? Yo ahora más o menos he buscado una
30:15solución alternativa que es que tengo
30:18ahí en en el gimnasio, pues hay otro y
30:20tal. Y
30:20tú también tienes delito, ¿eh?
30:22Eh,
30:22tú también tienes delito porque tienes
30:23un gimnasio gigante y una novia
30:25entrenadora, ¿eh? Ya, ya, ya. Pero con
30:27mi novia no hay quien entrene, colega. O
30:29sea, prefiero la muerte, ¿sabes? [risas]
30:33Es que a mi novia no le puedo decir que
30:35no sabes.
30:35Pero te puede dar la tabla de ejercicios
30:36si te los vas a hacer.
30:37No, no, es que eso es lo que no hago,
30:40¿sabes? Entonces yo necesito a alguien
30:41que me diga, "Haz esto." Y yo lo hago.
30:43Alguien contigo mirándote, ¿eh?
30:44Y no me quejo. Sí. Y entonces yo soy muy
30:47educado y tal. Pero, ¿y estás entrenando
30:50tú ahora?
30:50Ahora sí. Ahora lo he retomado de hace
30:52un mes.
30:53He estado parado bastante rato, pero
30:54retomado. Y a mí me pasa como como a ti.
30:56Cuando voy ahí hago lo que el tío me
30:57diga, pero luego me dice, "Haz estos
30:59ejercicios." Y es que yo por la noche o
31:01por la mañana ponerme a hacer los
31:02ejercicios ahí solo en casa
31:04ya
31:05no lo hago nunca. Pero cuando voy ahí lo
31:06que el tío me diga, ¿sabes? No,
31:08no tengo problema.
31:09Hay gente que necesita pagar más
31:11pastalos e en el gimnasio porque somos
31:14así, tío. No sé. Yo tampoco quiero ya
31:17llegar. He llegado un momento en mi vida
31:18en el que tengo que asumir cómo soy.
31:20Tengo cosas buenas y cosas malas. Esto
31:21lo hago mal, pero como quiero hacerlo,
31:23porque realmente quiero hacerlo, pues
31:25tengo que pagar más y ya está, no pasa
31:27nada. ¿Sabes?
31:28Hay que asumirlo. Eh, empezamos con las
31:30preguntas ya. Tú
31:31quieras. El tema es el siguiente. El
31:33tema es las figuras que tú tienes, el
31:36Óscar, el otro, el de la sirena, que no
31:38sé cómo se llama, Chavi,
31:40eh la rosa, todas estas figuras
31:43para empezar de de dónde salen, o sea,
31:46¿de qué figura empiezan en tu
31:49organización?
31:50Porque entiendo que no todas han
31:53empezado de abajo, abajo abajo. Entiendo
31:55que de un intermedio, ¿de dónde los has
31:57sacado? Por ejemplo, hablemos del Óscar
31:59que lo sacaste de algo de un banco, ¿no
32:01me parece? Vale. Tú, ¿qué viste en el
32:03Óscar que dijiste, "Hostia, este tío lo
32:05quiero para mí, me lo quiero traer. ¿Qué
32:07es lo que viste en él que no vieras en
32:08otras personas?
32:09Mira, para para
32:12poder escoger a los demás, primero
32:14tienes que saber a conocer Primero
32:16tienes que saber cómo eres tú, ¿sabes?
32:18Porque una de las eh errores que comete
32:21más habitualmente la gente es que
32:23escogen acompañantes que son clones de
32:27ellos y eso no funciona prácticamente
32:29nunca, ¿sabes? Entonces, tú eres un
32:31líder. Sí, yo creo que tú eres un líder.
32:33Tú eres una persona muy creativa, muy
32:36innovadora, eh, tienes tus
32:39particularidades como líder, pero eres
32:40un líder. Eh, todo el mundo puede ser
32:43líder. Yo creo que todo el mundo puede
32:44ser líder.
32:45Sí, yo creo que no. Yo creo que todo el
32:47mundo, todos los puede haber líderes de
32:51muchas eh fisonomías, o sea, puede haber
32:54de muchas características diferentes,
32:56¿vale? Entonces yo no creo que un líder
32:59solamente pueda ser un tío ordenado, yo
33:00creo que puede ser un tío caótico o o
33:03muy creativo, ¿sabes? Yo creo que Elon
33:05Mask es un líder perfecto y no creo que
33:08tenga nada de ordenado ese pavo, ¿sabes?
33:10Eh, y creo seguramente pues que Fainé es
33:14un líder o o
33:18muchos otros que se me ocurren que son
33:20gente muy metódica y muy ordenada y
33:21también pueden ser buenos líderes. El
33:23tema está de en quién te rondea, en
33:25quién te rodea y en quién te
33:27complementa, ¿no? Entonces, lo primero
33:29que tienes que hacer para convertirte en
33:32un líder es saber cómo eres y y asumir
33:35tus fallos, porque si no tiene si no
33:37asumes, hay gente que que se cree que
33:39ser líder es tener la razón siempre y
33:41eso no es así. O sea, ser líder es
33:43asumir que muchas veces te equivocas y
33:44que tienes que escuchar y que tienes que
33:46poner la oreja bien grande para escuchar
33:49a los que te rodean y tienes que
33:50confiar, o sea, y hay veces que la
33:53confianza pasa malas, pasa malas
33:55pasadas. O sea, al final yo he tenido
33:58muchos fracasos con gente que he creído
34:01que me acompañaban y que luego si miro
34:04hacia atrás creo que son grandísimos
34:06hijos de la gran [ __ ] ¿sabes?
34:08Claro,
34:08te puedo decir dos o tres que se me
34:10pasan por la cabeza, ¿sabes?
34:12[resoplido]
34:12Entonces,
34:15asumir errores, saber cómo eres tú y
34:19buscar alguien que te complemente. Sí,
34:20es cierto que los míos han salido de mis
34:23organizaciones, pero ya eran gente con
34:26nivel, eran gente que entraron en
34:28puestos medios, han ido subiendo y
34:30entonces yo les he ido dando
34:32oportunidades y a mí lo que me ha
34:34funcionado siempre es darle más
34:37oportunidades a una persona que la que
34:40el mercado le hubiera dado.
34:42O sea, yo creo que Xavi o Óscar,
34:45pero cuando hablamos de oportunidades,
34:46¿a qué te refieres exactamente? [ __ ]
34:48Óscar era un muy buen gestor de banca.
34:52Si hubiera seguido en banca, hubiera
34:53sido un directivo medio o alto en banca.
34:56Pero [ __ ] está dirigiendo una compañía
34:58de 2,400 millones que cotiza en bolsa y
35:01que está en nueve países. O sea, es
35:03director general de una compañía así.
35:05Pues esa oportunidad se la dio.
35:06Seguramente si se hubiera buscado en un
35:09currículum pues ir a postularse por ese
35:12puesto, pues no te digo que no lo
35:14hubiera conseguido porque Óscar es muy
35:15bueno, pero la primera oportunidad h
35:19cuesta mucho. O sea, que alguien te dé
35:22la primera oportunidad cuesta mucho.
35:23Entonces yo se la di a Óscar, se la di a
35:26Chavi, a Anabel, ¿ves? Anabel me la
35:28encontré y ya era CEO de una compañía.
35:31Entonces,
35:31pero cuando hablamos me la encontré.
35:33Aterrice. Aerréemel. Me la encontré.
35:35Me la encontré. Compré una compañía y
35:37era ya la directora general. Entonces
35:39dije, pues esta tía vale.
35:40Y y al Chavi y al Óscar y tal cuando
35:43dices, "Me lo encontré porque, vale, tú
35:45puedes conocer a gente, pero en qué
35:47punto dices tú, [ __ ] este tío está
35:49aquí, tal, pero yo me lo voy a traer, le
35:51voy a ofrecer esto, esto va a
35:52funcionar." O sea,
35:54porque hasta hasta aquí yo he cometido
35:56muchas cagadas de [ __ ] gente como así y
35:58cometer cagadas muy gordas. Entonces,
36:00quiero saber cómo cómo lo has hecho tú
36:03para decir, "Hostia, el Óscar aquí en la
36:05banca lo está haciendo bien, me gusta
36:07por estas razones y me lo voy a traer a
36:09mi compañía porque sé que por estas
36:11razones me va a ir bien y él va a querer
36:12esto y tal." O sea, ¿cómo cómo sabes tú
36:15que los procesos de crecimiento de las
36:16de las compañías son bastante ordenados,
36:19aunque te parezca que no? O sea, el tema
36:22está en que necesitas cierto volumen
36:24para empezar a captar talento, ¿sabes?
36:28Cuando tú eres tú y tres más en una
36:30pizzería, pues oye, el talento es el que
36:32hay, ¿sabes? No, y acabas tú
36:35contabilizando facturas, pagando al
36:37proveedor y haciendo de todo, ¿no? Pero
36:39si tuvieras ahora cinco o seis
36:41pizzerías, pues seguramente te haría
36:43falta
36:44un director financiero o alguien de
36:46administración que ya empezara a
36:47gestionar las compras y tal. Entonces
36:49ahí no vas a incorporar a alguien muy
36:51top pagándole 150.000 al año porque no
36:54tienes dinero para pagarle, pero sí que
36:56al igual incorporas a alguien que más o
36:58menos eh pues puede tener un buen perfil
37:00y esos son los perfiles que a mí después
37:03de 20 años me se han convertido en
37:05directores generales. Claro, ya hace 20
37:07años que los conozco.
37:08Entonces, claro, el tiempo el tiempo
37:11eh tiene mucho valor en la empresa,
37:13¿sabes?
37:13¿Y por qué crees tú que se quedan
37:15contigo tanto tiempo? O sea, que crees
37:18que por qué razón se quedan contigo? O
37:20sea, ¿por qué entran? No puede entender.
37:22Les das una oportunidad que crees que
37:24otra persona no les va a dar, pero ¿por
37:25qué motivos se quedan?
37:26Yo yo yo Ellos entran en una oportunidad
37:29que es asequible para ellos. Lo único
37:30que yo
37:31bueno, que tú les vas a dar más
37:32capacidad y tal.
37:34Una oportunidad que yo creo que eh hay
37:37que estar un poco zumbado para hacerlo y
37:39yo lo he hecho varias veces y me ha
37:41funcionado bastante bien, ¿eh? Y eso es
37:44Pero, ¿por qué se quedan 30 años?
37:47Bueno, porque están cómodos, porque al
37:48final el proyecto también ellos
37:51participan del proyecto y es parte son
37:53parte del proyecto. O sea, al final hm
37:57en el mundo laboral no todo es el
38:00dinero, aunque parezca mentira. A
38:02ciertos niveles el dinero es importante,
38:05pero llega un momento que te da lo mismo
38:07cobrar 210,000 que 230.000.
38:10O sea, yo prefiero cobrar 210,000 y
38:11estar en un sitio donde me dejen tomar
38:13decisiones, donde el proyecto yo pueda
38:16decidir quién es mi equipo, ¿sabes? Y
38:19eso es muy duro porque cuando tú eres
38:21dueño de un proyecto, pues dejarle
38:23decidir a otro eh pues eh realmente es
38:28complicado y eso es lo que mucha gente
38:29no tolera, [resoplido] pero si no dejas
38:32decidir a otro luego no te puedes quejar
38:34de que el otro no haga el trabajo,
38:36¿sabes?
38:37Es que yo yo yo mi problema ha sido que
38:40claro, mis figuras no son como las tuyas
38:41que empiezan en puestos intermedios. Las
38:43figuras que yo ficho empiezan en la
38:45figura más baja que hay, digamos, de
38:46camarero, de pizzero, de algo super
38:48operativo y mi intención era crecerlos
38:52eh, mucho. Yo pensaba, [ __ ] si yo
38:54puedo hacer esto, lo va a poder hacer
38:55todo el mundo. Yo creo que poder pueden,
38:57pero es más que nada el momento vital
38:58que tiene cada uno y tal. Claro, pero
39:00claro, mi problema es que yo pensaba al
39:03principio, mira, pues este pichero que
39:04tengo aquí el día de mañana va a ser el
39:06director financiero. Esa era mi
39:07mentalidad de inocente de esa época,
39:09¿vale? Que ya está, ya me la he quitado
39:11de encima. Pero claro, entonces
39:14tú tú tú, ¿cuál sería tu visión? Dirías,
39:16"Hostia, los chavales que empiezan
39:18tienen este límite." Mm. O sea, es que
39:21me parece muy complicado cuando ya
39:23hablamos de figuras importantes. O sea,
39:24si tú quieres, por ejemplo, un gerente
39:26de tu pizzería, ¿tú cómo lo harías? Por
39:28ejemplo, ¿irías a buscar un gerente
39:30de tu pizzería o de tus pizzerías?
39:32Claro, al principio, al principio
39:34empezaría con una, obviamente, el tema.
39:36Ya, pero es que
39:36es que si no el tema es que estás tú tú
39:38como un loco todo el rato.
39:39Ya, pero cuando tienes una no puedes
39:41tener gerentes, ¿sabes? Cuando tienes
39:43una eres tú, ¿eh? Es cuando tienes tres,
39:47cuando ya tienes que tener un encargado
39:49por pizzería,
39:51¿sabes? Ya, ya.
39:52Entonces yo eh seguramente alguno de los
39:55tuyos, que es el más responsable pues
39:57puedes decir, "Oye, pues si además
39:59conversación la hemos tenido tú y yo, o
40:00sea, tú y yo con aquello de los de los
40:03suéteres que les dabas y tal, ya los
40:05ibas los ibas empoderando."
40:06Es sí, eso sí. Pero el problema es que
40:08el problema es que yo tenía chavales de
40:1020 años que pensaba que que tal y la
40:13realidad es que por el punto vital en el
40:15que están puedo llegar hasta cierto
40:17punto, pero no les puedo exigir una
40:19barbaridad porque tampoco están en el
40:20momento de decir eh, voy a dejar mucho
40:24para esto, ¿sabes? O sea, es complicado.
40:27Entonces, lo que me pas tampoco tienes
40:29mucha paciencia,
40:31¿sabes? O sea,
40:32[ __ ] yo creo, mira, yo creo que
40:33paciencia tengo, o sea, no puedo puedo
40:35no tenerla, pero
40:36Pero, ¿qué edad tienes tú?
40:38Yo 28.
40:39Es que eres un pipiolo,
40:40¿sabes?
40:40No, que soy un pipiolo. Ya me lo dijiste
40:42la otra vez. Claro,
40:44no. Y escúchame, a mí me encantaría ser
40:45un pipiolo, pero tienes que dejar que el
40:48tiempo pase.
40:49O sea, que yo esto que
40:50no, pero que el tiempo pase está guay,
40:52pero pero es que claro, todo el mundo me
40:53dice que el tiempo pase, pero claro, yo
40:55lo que quiero es intentar buscar una
40:57estrategia para ir añadiendo a a a mi a
41:00mi a mi grupo gente potente y no y no sé
41:02la manera. Y entonces hablo con gente
41:05como tú, muy potente y tal, ¿no? Ya te
41:07vendrán, ya tal, aparecen. [ __ ] pero
41:10eh ¿cómo que aparecen? Porque la la
41:12última vez que hablé con un amigo mío
41:13que es así es así como es como muy
41:16potente como el Jose y me dijo, "No, no,
41:18no. Ya verás que aparecen tal y apareció
41:21uno que no voy a decir y tal, apareció
41:23uno y lo fiché pensando, mira, esto es
41:25místico, ha aparecido el día siguiente y
41:28no aparecen." O sea, la realidad es que
41:30no aparecen.
41:30Fichast, fichaste y echaste.
41:32Bueno, eh, no aparecen, ¿sabes? Ese es
41:34el [resoplido] tema. El tema es que no
41:35aparece.
41:36Y cuando hablas en pasado con los
41:37pizzeros, ¿alguno te ha hecho te has
41:40llevado algún chasco, alguna decepción
41:42con algún pizzero?
41:43No, o sea, decepción, decepción, ¿no? O
41:46sea, decepción como tal, no. El único
41:48problema es la diferencia de lo que yo
41:49visualizaba
41:51y claro, que al final son chavales muy
41:53jóvenes y yo lo entiendo que están en un
41:54momento vital que no están para casarse
41:56con nadie. Una cosa es que el Jos fiche
41:59a uno que ya tenga, yo que sé, 35, 40
42:02años y ya esté por otras historias, pero
42:04claro, un chaval de 22 años tampoco le
42:07puedes vender, o sea, no no entiende
42:09aún, ¿sabes? De de las magnitudes,
42:12quiere experimentar, quiere hacer otras
42:13cosas, quiere viajar, quiere, ¿sabes? No
42:16está para esto. Entonces, decepciones,
42:18¿no? Pero mi plan inicial, que era tú
42:20llegas de camisa negra y el día de
42:21mañana eres director financiero, ya se
42:23me cayó. Pero yo pensaba que podría ser
42:25porque yo pensaba,
42:27si yo puedo hacerlo, esta gente puede
42:30hacerlo. O sea, si si yo he podido
42:32montar una pizería y tal, esta gente
42:33puede hacerlo. Yo creo que capacidad
42:34tienen, pero la gente está distraída.
42:36Puedes conciliar lo que ellos quieren
42:38con lo que tú necesitas. O sea, no
42:40puedes eh intentar entender qué es lo
42:43que ellos neces
42:44No, pero es que un chaval un chaval de
42:46un chaval de 22 años lo que quiere es
42:48irse mucho de vacaciones,
42:50eh viajar mucho, eh los fines de semana
42:53irse de fiesta. ¿Me explico? No, o sea,
42:56ahora ya he entendido la separación
42:57entre el personal tal y el otro tipo de
42:59personal, pero lo que quiero decir es
43:00para el personal este potente que me
43:02tiene que acompañar, ¿cómo lo hago?
43:03¿Cuál es cuál es el personal tal y el
43:04otro Pascual? el personal operativo, por
43:06decirlo de una manera, que vale que
43:08pueden ser jefes de cocina y pueden ser
43:11eh gerentes y quizás el día de mañana si
43:13es muy brillante puede ser algo más,
43:16pero claro, hay un punto que tienes que
43:17empezar a [ __ ] a figuras que te ayuden
43:20porque si no eres siempre tú solo. Es
43:21que no no tiene sentido estar siempre
43:23solo batallando contra
43:25¿Cuál es la figura que primero
43:25necesitarías? Yo estaba buscando una
43:28figura un poco que me ordenara bastante.
43:30Busqué figura así de administrativa, eh,
43:33y también un poco de mano derecha de,
43:35por ejemplo, si se tiene que ir a una
43:36obra un momento para revisar algo,
43:39¿sabes? Tener a alguien así,
43:40amigo, estás pidiendo demasiado, ¿eh?
43:42Dos cosas diferentes.
43:43Sí.
43:44Bueno, yo y o sea,
43:45yo yo la primera parte del de del
43:48argumento te la compro. no lo vendía
43:50como administrativa como tal, yo lo
43:52vendía como esto, como una figura eh una
43:55figura que te acompañe para muchas
43:57funciones, microfunciones que van
43:59surgiendo en el día, que es absurdo que
44:01las haga yo todas porque entonces vamos
44:03mucho más lentos haciendo las cosas. Si
44:05yo tengo que ir a revisar si han llegado
44:07las rayolas para tal obra, si el
44:09interiorista ha hecho esto, si el otro
44:12tal, si las compras se han hecho, si la
44:14esto es absurdo. Entonces yo lo primero
44:16que busqué fue un poco esta figura de, o
44:19sea, no se abría el nombre. Eh, el chat
44:22GPT, el chat GPT me dijo asistente de
44:24dirección. Ese es el nombre que me dijo
44:25el chat GPT y ese es el que puse en la
44:26oferta.
44:27Yo creo que no sabías el nombre porque
44:28esa figura no existe, amigo.
44:31Estás buscando algo que no que que es
44:33muy difícil de encontrar. Yo buscaría
44:35una jefa de administración.
44:37Claro, yo eso también es lo que pienso.
44:38¿Y de qué edad la buscarías?
44:40A mí me gustaría 35 para arriba.
44:43Como poco. Sí, yo buscaría a alguien de
44:4540. De 40 y algo,
44:48¿sabes? Pero
44:49el jefa de administración, ¿hasta dónde
44:50llega el tema? Es decir, llega ahí el
44:52primer día.
44:53Jefa de administración llega y lo
44:55primero que va a hacer es mirar cómo
44:57tienes todos los papeles, mirar los
45:00escandallos, mirar.
45:01Vale, esto enlaza con mi siguiente
45:02pregunta. Cuando tú contratas a alguien,
45:05pero no te va a ir a revisar si te han
45:06llegado las racholas. Eso no lo va a
45:08hacer.
45:08Vale, bueno, las racholas me las como
45:09yo, pero mi pregunta es, entra esta
45:12persona y esto enlaza con la siguiente
45:13pregunta. Si yo del tema no sé, no soy
45:17un profesional, porque si a mí me entra
45:18un pizzero, yo le explico de [ __ ] madre,
45:21pero si a mí me entra una jefa de
45:22administración, ella debería saber cosas
45:23que yo ni siquiera sé,
45:25obviamente.
45:26Vale, cómo yo puedo evaluar el trabajo
45:29de una persona o puedo exigir que haga
45:32unas cosas otras que yo ni siquiera sé.
45:35Es decir, el trabajo perfecto de una
45:36jefa de administración, yo no sé cuál es
45:39porque no sé cómo es.
45:40Yo no lo supe hasta que no vi cómo lo
45:41hacían. Pero cuando ves a uno y ves a
45:44otro por comparación, al final acabas
45:47diciendo, "Hostia, pues cuando tenía
45:49este eh las cosas me iban mejor que
45:51cuando tengo a este." Entonces, eh,
45:54es que lo
45:56es cierto, yo no yo no soy experto en
45:59nada. Yo soy un médico de cabecera. A mí
46:01me llegan los problemas, hago de embudo
46:04y entonces llamo al especialista. Oye,
46:06eh, tengo un problema con el agua. Pues
46:08llama al que sabe de agua. tengo un
46:10problema con el no sé qué. Pues llama al
46:11que sabe, ¿sabes? Y pero no puedes saber
46:13de todo, tío.
46:15Pero sí que tienes que hacer el shoot de
46:17ball pas de ball, tío. ¿Sabes? Tienes
46:20que
46:20No, eso sí, eso sí. Pero, ¿cómo sabes tú
46:22si la persona está haciéndolo bien o no
46:24si tú no eres experto en eso? Es que
46:25esta pregunta es difícil de responder.
46:27¿Cómo lo sabes?
46:28Porque si la cosa no cambia,
46:30tú imagínate que pillas una jefa de
46:32administración y te está liando una de
46:33[ __ ] y tú ni lo sabes.
46:35Ya,
46:36imagínatelo.
46:36Por eso tienes que intentar [ __ ] a
46:38alguien eh senior en ese puesto.
46:41Claro, no, eso es lo que busqué, pero no
46:42no tuve mucho éxito.
46:44Cuando venga la jefa de administración y
46:45te diga que cierres el casifichio, ¿qué
46:47vas a hacer?
46:48Pero hasta aquí, hasta aquí entra la
46:50jefa de administración. Claro, tío.
46:52Pero eso en decisiones
46:54es más y y imagínate que
46:55en decisiones financieras así rollo de
46:57cerrar algo y tal.
46:59Claro,
47:00no sabía que llegaba hasta este punto. A
47:02ver, yo la estrategia con casi la tengo
47:04más que clara, eh,
47:05claro, obv obviamente se va a hacer lo
47:07que tú quieras, pero cuando ella vea
47:09cualquier cosa te va a decir, "Oye, esto
47:10que estás haciendo no."
47:13Ya, ya, ya. Y entonces eh tú tendrás que
47:15decir, "Le hago caso o no le hago caso."
47:17Al final eh los míos, si tú hablas con
47:19Rosa, ella siempre te dirá lo siguiente:
47:22Es, "Oye, mira, yo tengo mi opinión.
47:24José tiene la suya, eh, la discutimos,
47:28la ponemos en común, la valoramos, nos
47:31discutimos otra vez, pero si al final
47:34alguien tiene que tomar la decisión, la
47:35toma José porque al final viene el
47:37hotel, ¿sabes?" Claro.
47:38Entonces, pero yo te diría que el 90% de
47:42las decisiones de mis empresas las toman
47:44ellos.
47:46A no ser que haya algo que a mí me toque
47:48personalmente la patata o algo que digo,
47:50"Mira, esta es mi línea roja." Entonces
47:52ellos saben que si es mi línea roja es
47:54mi línea roja, ¿sabes?
47:56Ya, ya, ya. Y entonces para esa jefa de
47:58administración, ¿tú dónde la buscarías?
47:59O sea, ya aterrizando el tema al máximo,
48:02una oferta en Infojops literal. Sí,
48:04es que eso lo he hecho y no me ha salido
48:06nada bien, pero es que nada bien, o sea,
48:08he puesto una buena oferta.
48:09Pues a lo mejor sab
48:10con un mejor precio,
48:11no sabes seleccionar. ¿Por qué no te ha
48:13salido bien?
48:14Eh, se han apuntado 3 300. He
48:16preseleccionado a 24.
48:18He hecho la entrevista a los 15 que se
48:20que se presentaron.
48:21Sí.
48:22Eh, luego hice la selección última de la
48:26segunda entrevista cuatro. Sí.
48:27Y al final no me no me acabo saliendo
48:29bien ninguna. Pues a lo mejor tienes que
48:31contratar si no sabes hacer la selección
48:33otro tema,
48:34una empresa de
48:35Y tú crees que esas empresas funcionan
48:37bien y te gusta como lo hacen y tal,
48:38porque yo era muy reacio a esto.
48:40Pero espera un momento, paréntesis, ¿por
48:42qué no han funcionado bien estos cuatro?
48:43Bueno, es que tampoco quiero entrar en
48:45temas que quizás ven el podcast, pero no
48:46ha funcionado bien.
48:47Pero les hiciste rollo una prueba.
48:49Se hice primera entrevista,
48:52segunda entrevista,
48:53eh, la se movían entre eso, entre 35
48:58para arriba, 35, 45 más o menos.
49:00Entonces es eso que con mi madre
49:02estábamos discutiendo. Le digo,
49:03"Hostias, que no me funcionan las
49:04entrevistas, no tal." Y ella me dijo,
49:06"Hostia, ¿y estas empresas de selección?
49:08¿Tú cómo lo harías? ¿A qué empresa
49:10irías? O sea, ¿cómo lo harías esto? O
49:12sea, vas allí y le dices, "Mira, quiero
49:14esta figura." Y ellos que te van a traer
49:16a cuatro, ¿no?
49:18Yo creo que estos te van a funcionar. Y
49:20es que no me fío mucho yo de eso, la
49:21verdad. Pero bueno, voy a probarlo. Es
49:22que tú no te fías de nada.
49:23Voy a probarlo. Voy a probarlo.
49:25¿Sabes lo que te quiero decir? Es que el
49:27que tú no te fíes es lo normal. Ya,
49:29ya, ya.
49:29Entonces, eh, tienes que asumir que
49:32aunque no te fíes tienes que probar
49:33cosas, tío.
49:34Pero tú en eso, por ejemplo, José, eras
49:35eras más abierto, porque a él lo veo un
49:37poco cerradito con el tema.
49:39Yo soy muy de tirarme a la piscina, así
49:42yo voy, me tiro y ya luego veré cómo
49:44salgo, ¿sabes?
49:45O sea, yo me tiro, pero lo que pasa es
49:46que la empresa de selección no me conoce
49:47lo suficiente como para saber realmente
49:49mi vida, qué es lo que pasa y qué es lo
49:50que busco y quién encajará mejor
49:52conmigo. Entonces, cuando yo hago una
49:54selección de 300 personas y yo la cago,
49:57digo, ¿quién va a venir y lo va a hacer
49:59mejor si es que le he cagado hasta yo,
50:01que sé perfectamente lo que necesito,
50:03creo, y sé perfectamente con qué persona
50:05voy a tener feeling o no? Pues entonces
50:07vuelve a hacer lo de la selección de
50:08No, no, claro, no lo voy a hacer porque
50:09es una no voy a estar toda la vida
50:10haciendo esto. Entonces sí, pues voy a
50:12probar la empresa de selección, pero es
50:13que es eso que digo,
50:14pero es que igual tampoco te gustan los
50:15que te dan los de la empresa de
50:16selección.
50:17Claro, por eso te digo, pero [risas]
50:19claro, pues por eso te digo, por eso
50:20quería decirlo tan claro, pero
50:22vale, pues quizás ese es el problema. Es
50:23que no lo sé,
50:24es que a lo mejor deberías eh y tu
50:27hermana no te está no te, o sea, cuando
50:29tienes que tomar una decisión, ¿cómo la
50:31tomas?
50:32Pues
50:33te sientas y te
50:34me reflexiono así para arriba y tomitas
50:36meditas tú hace una pizza.
50:38Tomo, tomo yo la decisión. Miro, miro
50:40para arriba y la tomo.
50:43No sé, no.
50:44Así me pongo así.
50:46Mira [risas] la estufa. Se pone a mirar
50:47la estufa.
50:48Sí. Voy por la mañana a mirar la estufa
50:49así.
50:50Y no y no comentas con nadie. O sea,
50:52comento cuando ya la he tomado y como
50:54muchos si estoy en un momento muy
50:55reflexible, hablo con mi madre que es
50:58que es muy potente intelectualmente,
51:00entonces siempre me dice algo que que
51:04tiene sentido, pero no.
51:07Y y tu hermana no
51:09porque mi hermana no está en el día a
51:11día tampoco de de las decisiones que yo
51:13tomo. O sea, ella está en tema vídeos y
51:15allí le dejo todo. Ella decide si se
51:17hace este vídeo, si se hace el otro, si
51:19hacemos este podcast, si no lo hacemos,
51:21pero temas ella no sabe si el jefe de
51:24cocina la está liando. ¿Sabes lo que te
51:25quiero decir? Esas decisiones las tengo
51:27que tomar yo. No, no hay esto es real
51:29porque cuando le dije de venir a hacer
51:31la segunda parte me dijo, "Tengo que
51:32preguntarle a mi hermana."
51:34Sí, es que mi hermana está muy reacia
51:35con el tema podcast de de negocios y
51:38tal.
51:38Te ha acapado.
51:39Sí, porque al último que fuimos
51:42no fue bien.
51:43¿Qué pasó? ¿Qué pasó? [risas]
51:46Hemos abierto un melón, amigo. Y
51:48espérate y espérate.
51:49Lo dejo aquí. Lo dejo aquí.
51:50Espérate que sé un poco por dónde van
51:52los tiros.
51:52Tú lo has visto el último.
51:53No lo he visto, pero sé que fuiste fue
51:56al podcast de nuestros amigos.
51:57¿Al de quién?
51:58Al de Javier, el abogado.
52:00No, ¿habéis ido ahí o no? No,
52:03no te hemos visto, pero pero sé que
52:05fuiste.
52:06Ah, pues ahora voy a tener que verlo,
52:08tío.
52:09No, el podcast parece bien. O sea, el
52:11podcast parece que ha ido bien a simple
52:12vista.
52:13¿Y qué ha ocurrido? ¿Dónde está el
52:15comentarios?
52:15Nada, ¿no? Que yo le dije un poco como
52:17como le dije al Josel en su primer día
52:19que [ __ ] que cuando estas figuras que
52:21ya que ya económicamente van tan bien y
52:23tal se meten en marca personal me
52:25impresiona porque yo guardaría mi
52:27intimidad ya que puedo, ¿sabes? en plan,
52:29la marca personal me parece una manera
52:30de impulsarte, pero si ya estás arriba,
52:32no te líes con marca personal porque te
52:34van a parar por la calle.
52:35Estiste con el mismo discurso, ¿eh?
52:36No se lo expliqué y ya está. Pero la
52:38cuestión es que en el siguiente podcast,
52:40eh, dijo del palo, "No, [ __ ] es que
52:43hay mucho mente corta, como un invitado
52:45que no voy a decir." Y dijo tal cual lo
52:47que yo dije
52:48y claro, yo que sé, los hijos vienen
52:50siempre a la pizzería a hacerse pizs y
52:51tal y yo les dije, "Pero, ¿por qué tu
52:52padre me va llamando mente corta en el
52:54podcast?" le ofendió mucho porque él se
52:56lo tomó que le estaba llamando viejo,
52:57que no era eso. [risas]
52:59Él se pensó que yo le llamaba viejo y
53:01que un viejo no podía hacer vídeos y no
53:02era eso. Yo solo le decía lo que le dije
53:04a J a Jose que
53:06pero ¿qué edad tiene el tío ese?
53:07No sé que tendrá 50 años o qué pasa con
53:10los de 50. Está llamando a viejo.
53:13Yo que sé, o 60, pero
53:14te voy a expulsar de mi podcast,
53:15no sé. Me llamó mente corta y ya hemos
53:17vetado podcast de emprendimiento y
53:20a ver es que claro entre los que te
53:22llaman mente corta y los que te llaman
53:24picha gorda,
53:25no es que [risas]
53:27estáis salvajado.
53:28¿Qué prefieres, [ __ ] gorda o mente
53:30corta?
53:30No, [ __ ] gorda prefiero [risas]
53:33el más simpático. Erica Erica ya la
53:35decide entre los podcast.
53:39Yo los hijos y tal son de [ __ ] madre. Lo
53:42único porque vienen siempre a la
53:43pizzería y buen rollo. Pero es que el el
53:44padre se enfadó. se enfadó. No sé qué
53:46pasó,
53:46pero las preguntas eran correctas.
53:48Sí, sí. Yo estuve de buen rollo todo el
53:49rato y tal, todo bien y parecía que
53:52bien, pero claro, yo me puse a escuchar
53:53el siguiente podcast que era una
53:54tertulia con su hijo,
53:56ostras.
53:56Y estaba yo en el casificho ahí haciendo
53:58la mochazarela, escuchando el podcast y
54:00de golpe el invitado de tal, no voy a
54:02decir nombres, tal, mente corta y digo,
54:03"Hostia." Y encima hacen reil, ¿sabes?
54:06[risas]
54:07Dima Cenril que ya es ir a machete.
54:09Digo, [ __ ]
54:11le faltó decir, no podemos decir
54:12nombres, pero Ah,
54:14amigo, cuando venga con la picha,
54:17no
54:18no, no, no, no pasa nada, pero claro,
54:19no se puede pegar un cipi a el padre, el
54:22padre no va a la pizzería.
54:25El padre creo que fue una vez, pero pero
54:27que no le gustaba lo de esperarse y tal.
54:29Claro, es que yo tampoco me gustaría
54:31esperarme en la pizzeria un mente corta.
54:33[risas]
54:35Qué [ __ ]
54:37Está fatal.
54:39[risas] Está, mira, mira qué gorila.
54:44[risas]
54:44Es que claro, llego allí, estoy
54:46esperándome la en la pizería y encima
54:47pienso que eres un mente corta [risas]
54:50paraos, tío. Pero tú has visto el
54:52podcast o qué?
54:53No, vi algún reel. Vi algún re y pensé,
54:55"¿Qué he vendido Erik Yara, tío?"
54:57Sí, hubo, hubo.
54:58No, pero es que aparte aparte mi hermana
54:59me dijo, "No vayas a ese podcast." Y yo
55:01como siempre voy a hacer preguntas y tal
55:03y digo, "Hostia, voy a aprender de de
55:04este hombre, voy a aprender algo." Y yo
55:06iba con mis preguntas y tal y fui allí y
55:10al finalmente corta se quedó el tema,
55:12¿sabes? [risas]
55:14Entonces, ya no vamos más a
55:15Os cuento, os cuento una anécdota, tío,
55:17que que me recuerda mucho a lo del Mente
55:19Corta, que me tiene traumatizado. Eh, no
55:21hace mucho fui a un a el cumpleaños de
55:25un amigo mío, ¿no? Entonces, eh, al
55:27cumpleaños de de mi amigo y entonces eh
55:29yo para hacer la gracia dije, pues vamos
55:31con el barco, vamos a comer y tal. Y
55:34vamos, eh,
55:36lo típico, ¿no? Mi amigo, otro amigo que
55:38tengo, otro amigo que tengo y y uno que
55:41que
55:41uno que no es tan [risas] amigo,
55:42uno que no es tan amigo o o yo que sé,
55:45no sé si no sé si lo es o no lo es, me
55:47da lo mismo.
55:48Uno,
55:48eh, total que este se calienta un poco
55:50la boca, ¿sabes? Se se pone un poco de
55:53alpiste y empieza, quiero hablar.
55:55Entonces empieza a decir la comida, ¿no?
55:57Porque yo el eso estaba hablando sobre
56:00el cumpleañeros, es la mejor persona que
56:02conozco, no sé qué, eh, porque es lo
56:06mejor que me ha pasado en la vida y tal.
56:08Está ahí bien porque
56:08hablando de el del cumpleaños,
56:10del cumpleaños, porque en realidad el
56:12del cumpleaños es su amigo, ¿sabes? O
56:14sea, el otro viene porque es el amigo,
56:15ha venido al grupo porque es el amigo de
56:17de mi amigo, ¿sabes? Total,
56:20¿sabes que va a haber este podcast? No
56:21me su la [ __ ] Vale.
56:22Eh, sabes, es [risas] que es que como
56:25mínimo lo lo aclararé porque tú
56:27imagínate, yo estaba yo en mi barco,
56:29¿no? [resoplido]
56:29Y entonces eh estábamos volviendo ya
56:32para el puerto y tal y entonces dice,
56:34"Quiero volver a hablar." Entonces,
56:36volver a hablar y yo he deciros que aquí
56:39en el barco está la mejor persona que
56:41conozco, la persona con un corazón más
56:44grande, tal, no sé qué. y hablada de
56:46Javi, ¿no? Dice, "Y después he de
56:48deciros que eh hay una segunda persona
56:52que me ha aparecido en mi vida y que y
56:54que cada vez es mucho mejor persona y
56:57que también la quiero un montón y tal y
57:00después hay una tercera persona que creo
57:02que también me ayuda mucho en mis
57:04momentos y tal." Madre mía este
57:06y hay una cuarta que es un [ __ ]
57:08¿no?
57:08Sí.
57:09No.
57:09Sí. Y yo,
57:11"Pero eres tú el gilipollas." Y claro,
57:13claro,
57:14pero delante tuyo lo dio.
57:16Claro, en mi barco, en mi barco. Yo
57:18conduciendo, digo,
57:20digo, perdona, ¿sabes? [ __ ] [risas]
57:23no, eso eso es duro, ¿eh?
57:25Pero tú estabas ahí que lo escuchabas,
57:26¿no? No, claro.
57:27O tú estabas conduciendo y se pensaba
57:29que no lo escuch.
57:29Tú imagínate somos, éramos un, dos,
57:32tres, cuatro, c
57:33sentados en una mesa o tú conduciendo,
57:35¿no? O sea, yo conduciendo y pues mi
57:37barco son cuatro sillones. Ellos atrás,
57:39el de pie, el de pie hablando en plan
57:41cerca, cerca de él.
57:43Sí, como si estuviéramos así y tal y el
57:45cuarto es un [ __ ]
57:47Entonces, claro, nunca dijo quién era
57:48[ __ ] pero yo conté y a mí no me
57:50salían los números, ¿sabes? Decía,
57:52[risas]
57:53"El [ __ ] soy yo, pavo." ¿Sabes?
57:55Digo, "Hay que ser hay que ser
57:57paraplégico mental, ¿no?
57:59Sí. O sea, yo creo que que es que aparte
58:03ese ese comentario sobra ya, ¿no? O sea,
58:05oye, si hay alguien del grupo que crees
58:07que es un [ __ ] pues ya está, no
58:09pasa nada, lo crees, pero no hace falta
58:12que lo materialices y lo pongas de
58:14manifiesto ahí, eh, y generes una
58:17CL, es que es que, ¿qué qué buscas con
58:18ese comentario? Claro
58:20que tú te gires y le sueltes un guantazo
58:22y lo tires por la borda,
58:23¿no? Porque es que en realidad, si te
58:27soy sincero, me importa un [ __ ] si
58:28piensa que soy un [ __ ] ¿sabes?
58:30Porque
58:31pero es muy gratuito, tío.
58:32Es totalmente gratuito, ¿sabes? Porque
58:34el próximo día le digo, mira,
58:35a ver, lo peor es que está subido en su
58:36barco, ¿sabes? Eso me parece la falta de
58:39respeto más grande. O sea, en mi propia
58:41casa, no. En mi propia casa, no. En mi
58:43propia casa no me faltas el respeto.
58:46Escúame, escúchame que nunca sabremos si
58:47me estaba llamando a mí [ __ ] o
58:49alguno de los otros dos.
58:50Igual tú le habías cambiado la vida,
58:51José.
58:52Eh,
58:52igual tú le habías cambiado la vida
58:54porque quería mucho al tercero porque le
58:56había cambiado la vida o no sé qué.
58:58No sé, no sé.
58:59No sabemos quién es el [ __ ] ¿eh?
59:01Pero tú crees que eres tú, ¿no?
59:02Yo creo que soy yo. Sí, por algunas para
59:05algunos conatos de tal.
59:07Es que la gente la gente tiene ganas de
59:08que el José sea un [ __ ] Es algo
59:10que yo he detectado, ¿eh? O sea, cuando
59:12la gente me tal y me preguntan pues por
59:14el peldaños, por el Jose, por los más
59:15famosos con los que he estado, siempre
59:17la pregunta es, ¿y el Jose sabes?
59:21En plan,
59:21realmente es como es en cámara, te lo
59:24dicen del palo, ¿sabes? Que que sueltes
59:26algo, quieren que critiques, ¿sabes?
59:28[ __ ] pero el Jose, ¿sabes? En plan
59:29como dejando el terreno ahí para que tú
59:31digas, "Si es un [ __ ] [risas]
59:34tal cual lo hacen." Sí, sí, sí, sí. O
59:37sea, yo creo que da esas ganas de para
59:40desfogarse de alguna manera, ¿sabes?
59:42Claro,
59:42la gente está está fatal.
59:44Estamos muy locos.
59:45Bueno, yo creo que la gente, tío, tiene
59:47una necesidad de de sentirse reflejado
59:50en la [ __ ] o yo que sé. No, no acabo
59:52de entender por qué esta necesidad de de
59:55meterse con la gente y tal y no sé, tío.
59:57Lo de tu amigo es muy duro, ¿eh, tío?
59:59Sí. Bueno, lo de tu conocido,
1:00:00lo de mi conocido, ¿no?
1:00:01Porque entiendo que después del barco tú
1:00:03has
1:00:04eh
1:00:05no es
1:00:06No, pero tú has hablado con tus colegas.
1:00:08Yo me yo me quedé así, ¿sabes? En plan,
1:00:11digo, me lo está diciendo a mí, ¿sabes?
1:00:13En plan, ¿dónde está la cámara oculta?
1:00:14¿Sabes?
1:00:14Y no te dio con tus huevos morenos que
1:00:16tú tienes girarte y decir, "Di quién es
1:00:19el gilipollas."
1:00:20No lo dejes así. No, porque en ese
1:00:23momento dije, me me quedé me quedé loco.
1:00:26Me quedé loco porque no pensaba que que
1:00:28alguien tuviera tanta tantas pocas
1:00:30neuronas en la cabeza
1:00:32porque aunque me lo estés diciendo a mí
1:00:33o alguno de los otros, todos éramos
1:00:36amigos, ¿sabes? O sea, tienes que tener
1:00:39la neurona justa para pasar el día. O
1:00:41sea, ese tío digo, no, no. Entiendo que
1:00:44es una situación desagradable y extraña,
1:00:46pero como mínimo alguien tendría que
1:00:47haberle dicho, "No entiendo a qué viene.
1:00:49Dilo, di quién es, porque no entendemos
1:00:51a qué viene este comentario." Amigo.
1:00:52Ahora, ahora, ahora que lo dado dado que
1:00:55ya ahora ya lo van a ver 50.000
1:00:56personas,
1:00:58esperemos que todo el mundo vaya y le
1:00:59pregunte quién era el [ __ ]
1:01:01¿sabes?
1:01:01Por favor, preguntarle porque
1:01:03porque sí, sí, sí, sí. Me parece que te
1:01:05conté alguna otra historia del de sabes
1:01:09a yo sé historias del grupo que entiendo
1:01:11que deben ir
1:01:13Sí, sí, sí, sí.
1:01:13Pues ya está.
1:01:14Pues esa esa es la historia, tío. No sé,
1:01:17o sea, fue fue la verdad es que muy fue
1:01:19un poco parecido a lo de tu colega, ¿no?
1:01:22De me pones buena cara y después pam in
1:01:25your face, ¿no? Ahí.
1:01:27Pero, pero, ¿por qué crees que te llamo
1:01:29mente corta, tío?
1:01:31Porque, o sea, lo de picha gorda lo
1:01:32entiendo, pero
1:01:35él se se ofendió mucho porque se pensaba
1:01:38que yo le estaba llamando viejo. Él se
1:01:40lo tomó. Cada uno va con sus miedos.
1:01:42En el podcast se pone tenso él o algo
1:01:44cuando tú empiezas a hacer,
1:01:45¿no? Pero pero se nota que no está
1:01:46cómodo, ¿sabes? Y al final del programa
1:01:48está un poco [ __ ] tal, ¿eh? Dice algo
1:01:51en plan, [ __ ] respondes, eh, tal, no
1:01:53sé qué.
1:01:54Sí, sí, sí. Pero yo me pensaba que
1:01:56estaba bien hasta ahí, tal. Luego me
1:01:57enseñó el despacho, todo bien, pero
1:01:58claro, escucho el siguiente podcast y
1:02:00veo mente corta y dijo, digo, "Hostia,
1:02:02nos estamos volviendo locos o qué pasa."
1:02:04Y luego vino el hijo a cenar y le dije,
1:02:06"Hostia, tu padre me llama mente corta,
1:02:07tal y y el y él dijo, [ __ ] sí, se
1:02:09calentó, se calentó." [risas] Digo,
1:02:11"Vaya, se se calentó, se calentó, pero
1:02:14no agarril,
1:02:15¿sabes o no? Lo mejor es cortarlo, pero
1:02:17como mínimo no agarril del mente corta,
1:02:20que nadie sabe que es para mí es mente
1:02:22corta. A mí me da igual que la gente se
1:02:24piense que es mente corta. A mí lo que
1:02:25me sabe mal es que me inviten tus hijos
1:02:28al podcast, yo venga con toda mi buena
1:02:30fe y me llames mente corta en el
1:02:32siguiente episodio. En plan, eso está
1:02:34mal.
1:02:34Pero, ¿de qué hablasteis para llegar a
1:02:36esa conclusión?
1:02:37De eso que yo le decía que yo en su caso
1:02:39no me metería en las redes sociales.
1:02:40Ah. Y él y él decía que sí, que era
1:02:42porque era la viejo. Yo le decía que no,
1:02:44era porque si has conseguido triunfar
1:02:46sin redes sociales, ahórrate ser
1:02:48conocido, que no te trae tan, o sea, que
1:02:51en mi en mi te trae muchas desventajas
1:02:53ser desconocido también, que es mejor
1:02:55que no te conozcan, ¿sabes? Y eso él no
1:02:57lo entendió. Me quedan dos preguntas,
1:02:59pero no me ha respondido mucho de el
1:03:01tema de cuando una persona, bueno, sí me
1:03:04ha dicho que básicamente que si hay si
1:03:07tú no sabes de algo, pones a una persona
1:03:09y en comparación con el trabajo que
1:03:11hacen otras personas sabes si lo hacen
1:03:12mejor o peor.
1:03:13Pero claro, para eso tienen que haber
1:03:15pasado muchas jefas de administración
1:03:16para poder determinar quién lo hace bien
1:03:18o quién lo hace mal, ¿no? Pero más de
1:03:21una
1:03:22sin yo meterme en tu vida, ¿vale? H
1:03:24cuando yo hablé con Rosa en en la charla
1:03:26que yo hice con Rosa en mi podcast y
1:03:29ella me cuenta cómo llega a tu empresa,
1:03:32que yo creo que tú lo tienes un poco
1:03:33difuminado por las veces que lo hemos no
1:03:35difuminado no. Yo tenía una chica que la
1:03:38contraté de jefa de administración que
1:03:40era que era junior
1:03:41que yo le pedía cosas que ella no sabía
1:03:44hacer y que yo no sabía hacer para
1:03:45explicarle cómo hacerlas.
1:03:47Pero José le pedía cosas y ella no
1:03:48sabía.
1:03:49Ella no sabía. Entonces era frustrante
1:03:51porque yo intentaba que aquello
1:03:52funcionara y no funcionaba pues pues por
1:03:55el momento vital, por el conocimiento,
1:03:58por tal y pasal. Entonces de repente
1:03:59esta eh se pira o no sé si se pira o la
1:04:02echamos o algo pasó.
1:04:04Cuando llega Rosa creo que todavía
1:04:05estaba.
1:04:07Puf, [suspiro][grito ahogado] no no no
1:04:09no te voy a decir ni que sí ni que no,
1:04:11pero si estuvieron estuvieron muy poco y
1:04:14y vamos eran aceite y sal, ¿eh? O sea,
1:04:16que que no pegaban con nada. Pero claro,
1:04:19y esta chica estuvo con nosotros 4 o 5
1:04:22años,
1:04:23eh, desde los 25 hasta los 29, ¿vale? Y
1:04:26de repente viene Rosa y claro, Rosa
1:04:29llegó allí y yo no tuve que decirle lo
1:04:30que tenía que hacer. Ella me miró y me
1:04:32dijo, "Me has engañado, cabrón." ¿Sabes?
1:04:34O sea, esto está hecho una [ __ ]
1:04:36Claro, encontrará una rosa de estas
1:04:38solucionado la papeleta. Bueno, pues
1:04:40mira, a mí me apareció un día de Ros
1:04:43Rosa fue por por el polígono dejes.
1:04:45Pues, [ __ ] es afortunado el Jose.
1:04:47Papeles.
1:04:48Ahí tuviste suerte en esa jugada.
1:04:50Bueno, y tuve y entonces no tuve suerte
1:04:51en la anterior. O sea, lo que lo que te
1:04:54quiero decir es que las pruebas al final
1:04:56hacen que alguna salga, pero es que la
1:04:58gente quiere, ¿no? A la primera digo,
1:05:00mira, a la primera yo no lo conseguí,
1:05:01tío, ¿sabes? O sea,
1:05:02no no está claro que va a costar, ¿no?
1:05:04Lo único que lo único que sí que luego
1:05:05una vez identifiqué ese patrón lo
1:05:08intenté replicar, intenté decir,
1:05:09"Hostia, yo quiero otra persona como
1:05:11Rosa
1:05:12con estos rasgos, ¿no?"
1:05:13Efectivamente,
1:05:13claro, yo a veces lo pienso esto también
1:05:15con algún pitzero que tengo que digo,
1:05:17"Joder, este tío es de [ __ ] madre,
1:05:20quiero algo similar,
1:05:21pero luego, ¿cómo haces?" Como para
1:05:23decir, "Hostia, quiero encontrar más
1:05:24como este, ¿dónde los buscas?"
1:05:25Haces muchas selecciones.
1:05:26Sé sé las características que tiene
1:05:28este. Te lo puedo desglosar. Vale, pero
1:05:30luego, ¿cómo fichas a ese otra vez?
1:05:31haces muchas selecciones y entonces de
1:05:34cada 50 selecciones te aparece otro y te
1:05:37los vas quedando y los cuidas mucho.
1:05:39Pero, ¿qué le haces? Como preguntas para
1:05:40ver si se parece a la otra persona.
1:05:42No, tío, pero o sea, yo creo que hay
1:05:45ciertos patrones que sí que puedes
1:05:46identificar las personas, ¿no? O sea, si
1:05:48tú quieres que un tío venga eh los fines
1:05:51de semana a currar, pues no te busques
1:05:54un tío que salga en bicicleta los
1:05:55sábados. Ya, ya, ya, ya.
1:05:58Es algo muy ridículo, te estoy llevando
1:05:59al extremo, pero es así, ¿sabes lo que
1:06:01te quiero decir? Entonces, tú intenta
1:06:04ver cómo es el que te gusta y buscar a
1:06:06alguien parecido, que tenga las mismas
1:06:08que que piense igual, que tal, que no sé
1:06:10qué, que incluso se lleven bien entre
1:06:11ellos. Porque
1:06:12pero lo extrapolarías a incluso que si
1:06:14el tío le gusta eh hacer X planes o le
1:06:18gusta lo de la bici, por decirte algo,
1:06:21puede tener una relación con el otro. O
1:06:23sea, ¿hasta dónde lo extrapolas? hasta
1:06:25el nivel de cuando trabajan o hasta cómo
1:06:28son en la vida.
1:06:29A mí me cuando cuando a mí una persona
1:06:31me gusta laboralmente me me interesa que
1:06:35venga un clon.
1:06:36Claro, eso es la [ __ ] Pero eso, ¿cómo
1:06:37lo haces que venga el clon?
1:06:38No, es que no lo haces, lo buscas.
1:06:40Vale, pero lo buscas. Pero, ¿cómo sabes
1:06:41que es el clon? Si hasta que no trabaje
1:06:43y lleve un año contigo, no vas a saber
1:06:44si es un clon o no. Sí, pero tú sabes
1:06:46si, o sea, por ejemplo, te voy a poner
1:06:48un ejemplo. Si tú pones a una persona hm
1:06:52muy
1:06:54ambiciosa en el departamento de
1:06:56administración, la probabilidad de que
1:06:57te la acabe liando es importante o la
1:07:01posibilidad de que acabe montando una
1:07:02empresa es importante. En cambio, si
1:07:04pones alguien superlegal, super eh
1:07:08ortodoxo en el departamento comercial,
1:07:10no vas a vender una [ __ ] Ya.
1:07:12Entonces, hay unos ciertos patrones de
1:07:14las personas que sí que puedes
1:07:16identificar
1:07:17y más o menos, o sea, no vas a encontrar
1:07:19alguien ADN 100% coincidente con el
1:07:22otro, pero pero [ __ ] intenta encontrar
1:07:24uno que sea 89%, ¿sabes? Claro, no, no,
1:07:26[resoplido] completamente.
1:07:27Entonces, lo primero que tienes que
1:07:29hacer es identificarte tú para buscar
1:07:32gente que te complemente y después
1:07:34cuando ya tengas identificados los
1:07:35diferentes patrones dentro de los
1:07:37diferentes puestos, pues [ __ ] intenta
1:07:40buscar gente parecida a esos, ¿sabes?
1:07:42Vale. No, no, no. Completamente.
1:07:44Y no te frustres cuando no te salga,
1:07:49porque yo llevo muchos años para y han
1:07:50pasado miles de personas por mis
1:07:52empresas. No, esa es la reflexión que
1:07:53llegamos siempre con mi madre que dice,
1:07:55"Vas a tener que pasar mucho si se te
1:07:57van a ir quedando los buenos, los
1:07:58buenos, los buenos y
1:07:59no se le van a quedar, los vas a cuidar,
1:08:01¿vale?" Sí, se vas cuidando los buenos
1:08:02para que se te queden y de aquí 20 años
1:08:04tienes un equipo de [ __ ] madre, pero el
1:08:06equipo de [ __ ] madre cuesta 20 años
1:08:08construirlo.
1:08:08Efectivamente,
1:08:09esa es la esa es la realidad.
1:08:10Un equipo vale mucho dinero. Sí. O
1:08:12otro tema para, por ejemplo, cuando te
1:08:14pones con el tema de los pollos o las
1:08:16lechugas, ¿vale? que son cosas como que
1:08:19pueden tener o no su artesanía, en tu
1:08:21caso quizás no tanto, pero sí que es
1:08:23verdad que tienen que saber mucho de un
1:08:24sector. Es decir, el tío que va de los
1:08:26pollos, se sabe todo de los pollos. Y vi
1:08:28el vídeo, que no sé cómo se llama, el
1:08:30tío que salía con con los pollos, que
1:08:32que estaba ahí en la granja,
1:08:34tienes uno como es que es como el
1:08:35encargado, ¿no?
1:08:36Sí, el polaco.
1:08:38El polaco. El polaco es ese es como el
1:08:40encargado de los pollos, ¿no? Entonces
1:08:42tú tienes esa figura
1:08:43de gallinas
1:08:44de las gallinas. tienes ese encargado
1:08:45que es como la persona que tiene como el
1:08:49conocimiento sobre las gallinas y
1:08:51gracias a él puedes hacer cosas con las
1:08:53gallinas y tal, ¿vale? Porque sería
1:08:55absurdo que tú te aprendieras todos los
1:08:57oficios, las gallinas, las lechugas, la
1:08:59luz, ¿vale?
1:09:00De hecho, yo sé una parte del negocio
1:09:02que ellos no saben, o sea, yo me dedico
1:09:05a comprar y a vender empresas,
1:09:06básicamente. Es lo que hago todos los
1:09:07días de mi vida. O sea, yo compro
1:09:09empresas, vendo empresas, tal, las
1:09:10transacciono, eh las escalo, las junto,
1:09:14las fusiono, las separo, ¿sabes? Hago
1:09:17cosas con las empresas y eso no me
1:09:19obliga a saber. O sea, sí que por mi
1:09:22curiosidad de conocer cosas, sí que me
1:09:25interesa eh muchas veces conocer lo que
1:09:28se está haciendo, pero no necesitaría
1:09:30saberlo, la verdad. Claro. Entonces, hay
1:09:32como una parte que sería la parte
1:09:33empresarial de empresario y la parte
1:09:35artesana, si quieres llamarlo así, de
1:09:37saber de eso.
1:09:38Estoy comprando una una granja de
1:09:40gallinas con generación de overproductos
1:09:43y tal y me interesó mucho conocer el
1:09:46procedimiento, pero en realidad de lo
1:09:48que se trata es de saber cómo puedo
1:09:49comprar esa empresa, cuánto vale y cómo
1:09:51pagarla, ¿sabes? Claro,
1:09:52o sea, la empresa ya funciona y y
1:09:55también te digo una cosa, que es mucho
1:09:56más fácil comprar una empresa que
1:09:58funciona que comprar una empresa que no
1:10:00funciona o que no existe. O sea, montar
1:10:03una empresa de cero, que es lo que has
1:10:04hecho tú, es lo más difícil en el mundo.
1:10:06Ya, ya, ya.
1:10:07O sea, lo más difícil en el mundo es
1:10:08montar algo desde cero. Eso es
1:10:10dificilísimo. La gente dice, "No, tal,
1:10:12no, es dificilísimo." O sea, montar algo
1:10:14en el eh eh desde cero y que te
1:10:16funcione, eso es te ha tocado la [ __ ]
1:10:19lotería. O sea, de verdad,
1:10:21pero cuando compras algo que ya funciona
1:10:22también tiene sus dificultades, ¿no? De
1:10:24cambio de liderazgo, que quizás la gente
1:10:26se enfada o algo, ¿no?
1:10:28Sí, pero ya tienes unos clientes, ya
1:10:30tienes un un fondo de comercio, ya
1:10:32tienes un teléfono que suena cada día
1:10:33con un pedido, ya tienes un camionero
1:10:35que sabe a dónde tiene que llevar las
1:10:37cosas, [resoplido] ya todo está rodado,
1:10:39tío. Es totalmente diferente.
1:10:41Claro, claro, completamente. Entonces,
1:10:43la parte esta que tienes con el polaco,
1:10:45tiene solo un polaco, entiendo. Es el
1:10:47tío ese que vimos en el vídeo, ¿no?
1:10:48Bueno, en esa granja sí, pero en otra
1:10:50tengo otro polaco.
1:10:51Tienes varia gente que sabe mucho de
1:10:53gallinas. Claro, porque el problema que
1:10:55yo tengo es, vale, tú imagínate que
1:10:57quieres abrir un negocio de algo que no
1:10:59controlas, como en su caso las gallinas.
1:11:00No controlaba y abre de gallinas. Claro.
1:11:03H mi problema es que yo tengo que
1:11:05aprender el oficio porque yo hasta ahora
1:11:09yo yo también he tenido un polaco, por
1:11:11decirlo de una manera, que es un
1:11:12italiano que sabía de casi fichos y tal.
1:11:14que he tenido dos, tal, pero claro,
1:11:16dependes mucho de esa persona, de cuando
1:11:18se va de su madre.
1:11:19Mira, yo te voy te voy a poner el
1:11:20ejemplo. Si tú ahora fueras a Girona,
1:11:23¿sí?
1:11:23Y compraras una pizzería que funciona y
1:11:25hubiera allí un napolitano que sea para
1:11:28hacer las pizzas suficientemente
1:11:29[resoplido]
1:11:30buenas como para que tú te hubieras
1:11:31interesado por él y el tío se quedara
1:11:33allí trabajando, es más fácil que [ __ ]
1:11:36un local y buscar un napolitano que sepa
1:11:38hacer la ficha como a ti te gusta. Pero
1:11:41cuando tú compraste eso de las gallinas,
1:11:42ya estaba el pollaco incluido ahí
1:11:44dentro,
1:11:44obviamente.
1:11:45Claro, eso claro, eso es una gran cosa.
1:11:47Claro, así hace es una gran cosa.
1:11:49Son pequeños atajos que yo he aprendido
1:11:51con el tiempo.
1:11:52Claro, eso es una grand. compro las
1:11:53empresas con la gente que lleva las
1:11:55empresas y si no hubiera tenido el
1:11:56polaco, pues no sé si la hubiera
1:11:58comprado.
1:11:59Claro, porque es que yo lo que veo es
1:12:00que dependes muchísimo de lo que pase
1:12:02con el polaco, porque si el polaco se
1:12:04raya y se va de golpe, tú puedes ser el
1:12:06[ __ ] amo empresario, pero tú no dominas
1:12:08nada del oficio. Por eso yo hasta ahora
1:12:10me sé absolutamente todas las líneas.
1:12:12Por eso a mí me gusta tener volumen,
1:12:14porque cuando tienes siete granjas, si
1:12:16se te va al polaco o le pasa algo al
1:12:19polaco que te puede [ __ ] la baja, pues
1:12:21tienes otro que puedes llevar para allá.
1:12:22Eso es ideal porque te lo puedes
1:12:23permitir, pero en mi caso, por ejemplo,
1:12:25si a mí me diera mañana por empezar en
1:12:27el mundo de las gallinas, ¿tú cómo lo
1:12:28harías? Imagínate que me da a mí por
1:12:30empezar mañana en el mundo de las
1:12:31gallinas.
1:12:32Empezado yo, o sea, yo voy comprando.
1:12:34Sí, pero tú puedes comprar siete siete
1:12:36granjas con siete polacos, pero yo no
1:12:38puedo. La realidad es que yo tengo que
1:12:40comprar una granja, tener las gallinas y
1:12:43y y si quiero delegarlo, ¿cómo lo hago?
1:12:46Porque si meto ahí un polaco y el polaco
1:12:48en dos días se raya y se va, ¿qué pasa
1:12:49conmigo? ¿Tú cómo lo harías ahí? Es mi
1:12:51pregunta. Estás [ __ ]
1:12:52Claro. Pues vamos a buscar una solución.
1:12:54¿Cómo lo harías?
1:12:54No hay solución. O sea, no es no hay
1:12:56solución. O sea, la vida es así. O sea,
1:12:58yo tengo unas capacidades que tú no
1:13:00tienes. Entonces, eh, por eso la gente
1:13:03con dinero hace más fácil el dinero que
1:13:05la gente sin dinero, porque yo puedo
1:13:07[ __ ] los atajos que te estoy diciendo.
1:13:09Entonces, tú en mi lugar eh con el con
1:13:12el equipo que yo tengo ahora, con mi con
1:13:14lo con el tamaño que yo tengo, tú cada
1:13:17negocio que hicieras eh aprenderías
1:13:20sobre ese oficio para si algún día te
1:13:21falla el polaco poder ser tú el polaco.
1:13:23Yo si fuera tú intentaría, tú tienes una
1:13:26gran ventaja, que es que tienes un
1:13:27negocio que además eres un privilegiado
1:13:30porque eres un creador de contenido
1:13:32potente y que atraes a gente a tus
1:13:34negocios. Has dado con la tecla del
1:13:37negocio. Yo no me despistaría, yo
1:13:39escalaría eso, que fue lo que te dije en
1:13:41su día. Oye, tío, tú tienes que tener
1:13:44siete picherías y tú me dijiste, "No,
1:13:46porque entonces se perderá el tal." Haz
1:13:48lo que quieras, pero montar un cachficio
1:13:50no es la solución, ¿sabes? O sea, porque
1:13:53al final eh estás intentando hacer una
1:13:55cosa dificilísima, que es montar una
1:13:56cosa desde de cero, buscar a los
1:13:59clientes desde cero, tener un
1:14:01procedimiento desde cero y eso es muy
1:14:02difícil, tío. O sea, y si y si y si
1:14:04intentas diversificar desde el
1:14:06principio, no es que yo ya lo que he
1:14:07visto es que estoy jugando demasiado en
1:14:09modo difícil todo.
1:14:10Claro, otra cosa es que tú me digas,
1:14:11"No, mira, tío, yo tengo ya 7 m000ones
1:14:14en la cuenta y tengo 27 pizzer,
1:14:16¿no?" Eso es tal cual lo que me dijo mi
1:14:18colega. 27 pizzerías y ahora he visto un
1:14:20casificio que funciona de [ __ ] madre y
1:14:22que voy al tío y le pago tres y me quedo
1:14:25el casificio con los tíos que que
1:14:26producen el casificio con los clientes
1:14:28del casificio [ __ ] eso es otra cosa,
1:14:30tío. ¿Sabes? O sea, lo que te quiero
1:14:33decir es que tú ahora necesitas volumen.
1:14:34Tú has dado en la tecla del negocio,
1:14:37necesitas
1:14:38empezar a delegar para poder crecer y
1:14:40volumen, volumen, volumen. Es lo que sí,
1:14:42sí, sí. Completamente, completamente.
1:14:46Tal cual. te ves haciéndolo,
1:14:48o sea,
1:14:48porque en la primera charla nos dijiste
1:14:50que no ibas a hacer.
1:14:51No, yo yo sé el número de pizzerías que
1:14:53quiero hacer y las tengo claras y y
1:14:55tengo claras cómo iban a ir. Ahora he
1:14:57cambiado varias de orden justamente por
1:15:00eso, pero voy bastante en ese plan. O
1:15:02sea, no voy a replicar 20 pizzerías
1:15:04igual que la que tengo. Va a ser todo un
1:15:06concepto diferente, pero siempre en el
1:15:08mundo de la pizza y tal, ¿eh? Pero, pero
1:15:12lo fácil, tío.
1:15:13No, no, o sea, yo lo que me he dado
1:15:14cuenta es que yo estaba jugando en el
1:15:16modo más difícil que ha existido y sin
1:15:18aprovechar mis oportunidades, sin
1:15:20aprovecharme de las ventajas que yo
1:15:21tenía, ¿sabes? Y cuando he estado ahora
1:15:24voy con pitzeros por toda España y me
1:15:26dicen, "Tío, es que no vienes a nunca
1:15:27los eventos, no, no hablas con los otros
1:15:30pizzeros, no tal. He estado demasiado en
1:15:32mi mundo con mis locuras y eso me ha
1:15:34pasado mucha factura."
1:15:35Julián el pizzero dijo que
1:15:38¿quién era Julián? Le dio cera.
1:15:40Le dio cera.
1:15:40¿Quién era dijo que era un mente corta?
1:15:42Julián. Otro mente corta. [risas]
1:15:46No, Julián era el campeón de las pizzas,
1:15:48tío.
1:15:48El campeón pizzero de cuchard. El de la
1:15:50pizzería de cuchardá.
1:15:51El que hace la mejor pizza de de el que
1:15:55no la saludé en el Ikea o algo así. No,
1:15:56ese es vino a saludarte y le dijiste
1:15:58rollo.
1:15:59No, pero sí que le saludé, o sea, si
1:16:00solo me dijo, "Hostia, soy campeón de la
1:16:01pizza de golpe, ¿sabes?" Y yo estaba ahí
1:16:03medio impactado, [risas] ¿sabes? En
1:16:05plan, "Hostia". Dije, "¿En serio?" Tal.
1:16:07Claro, yo flipé. Claro, tú pensabas que
1:16:09eras tú.
1:16:10No, no, no. Es que bueno, [risas] las
1:16:12competiciones
1:16:13hizo hizo cortocircuito. No puede ser.
1:16:15Soy yo. Soy yo. Ahí en medio IKEA. Duelo
1:16:18duelo de
1:16:19tal cual lanzándose masas de pizza, ¿eh?
1:16:22Imaginas
1:16:23lanzándose Frankfus del IKEA. [risas]
1:16:26No, no, no.
1:16:28Pero bueno, bien con Julián, bien, ¿no?
1:16:29Sí, yo Julián, ningún problema.
1:16:30Fabián, Fabián, Fabián, Fabián, Fabián.
1:16:33No, no, yo con Fabián ningún problema,
1:16:34de verdad.
1:16:35Yo con Julián bien. Qué cabrón, [risas]
1:16:37¿sabes?
1:16:38El nombre.
1:16:39Fabián. Fabián. Fabián, tío. Se me ha
1:16:40ido. Se me ha ido. Perdona, Fabián, tío.
1:16:42[resoplido] Em, [tos]
1:16:45vale, pues tenía
1:16:46nos trajo pizzas y todo, ¿eh? Fabián
1:16:47trajo. Yo no traigo nada.
1:16:48No, trajo tarta de queso, tío.
1:16:50Ah, es cierto. Muy buena tarta de queso.
1:16:53Muy buena. Yo yo le daría el título de
1:16:55mejor tarta de queso de la historia.
1:16:58Estaba buena aquella tarde de queso,
1:16:59¿eh?
1:16:59Sí, sí, era estaba bien bien parida.
1:17:02Bien parida.
1:17:03Escúchame, entonces, cuéntanos un poco
1:17:05proyectito a futuro, ¿qué hay en tu
1:17:06cabeza, tío? ¿Cómo ha cambiado?
1:17:09O cuenta también un poco de la
1:17:10salumería, tío, que no hablas de la
1:17:12salumería.
1:17:12No, no es que vamos a hacer un
1:17:13comunicado.
1:17:14¿Qué es la salumería?
1:17:15Vamos a hacer un com
1:17:16No sigues en YouTube o qué, tío,
1:17:18que va a vender Salami.
1:17:19No, no, no, no. Eh, eh, vamos,
1:17:20no me sales en YouTube. Yo pensaba que
1:17:23solo estabas en Instagram, tío. Te he
1:17:24visto alguna vez en YouTube, pero pero
1:17:26en shorts.
1:17:27No, no estoy en YouTube últimamente.
1:17:28Vamos potentes. En
1:17:29YouTube. Está potente. En YouTube,
1:17:31tengo que hablaros de eh una estrella
1:17:35que quiero fichar.
1:17:36Uy,
1:17:36una estrella que quiero fichar me tiene
1:17:38enganchadísimo.
1:17:40Os digo,
1:17:41¿cómo se llama? Soy fugitivo.
1:17:43[ __ ] no lo conozco.
1:17:44[ __ ] primera vez que lo escucho, tío.
1:17:45Lo conocí el otro día en eh en una
1:17:49fiesta de cumpleaños de de una amiga de
1:17:52Alex.
1:17:52En otra fiesta de cumpleaños.
1:17:53En una fiesta. [risas]
1:17:55No me llaman [ __ ] ahí.
1:17:56Bueno, bien, bien.
1:17:57Eh, y el pavo eh hace documentales, pero
1:18:02del palo de que se va por el por el paso
1:18:05del Darién con los inmigrantes, se va
1:18:08con los coyotes. Bueno, es chungo de
1:18:10[ __ ] No, no, no me tiene
1:18:12enganchadísimo.
1:18:13Es como un Letal Crisis o estos.
1:18:15Sí,
1:18:16muy bien. Yo al Letal Crisis no no lo he
1:18:19visto nunca, pero
1:18:20es que el Letal Crisis es como muy
1:18:21famoso con documentarios también muy
1:18:22potentes. Es como no el referente.
1:18:24Sí, sí, sí. Ese y el high Bueno, y el
1:18:26high clavero. El clavero,
1:18:28pero el Letal Crisis es como más
1:18:29extremo.
1:18:30Sí, sí, sí, sí, sí, sí.
1:18:31High Clavero es más de ciudades urbano y
1:18:32otros más rollo me voy a
1:18:34Aparte High Clavero es el canal Chorra
1:18:36del Clavero teóricamente. Luego tiene el
1:18:37canal potente potente que se llama
1:18:39Clavero, que ahí sube muy pocos. Exacto.
1:18:41Sí, sí, sí, sí.
1:18:42Pues el soy fugitivo ahora
1:18:44soy fugitivo me gustaría que que
1:18:47ayudarlo con la productora para que
1:18:49hiciera buenos
1:18:52Bueno, y que él te ayuda a ti, ¿no?
1:18:53Buenos reportajes. Sí, claro,
1:18:54obviamente.
1:18:55Win win,
1:18:55win win, win win, win win.
1:18:57¿Y a qué venía? ¿A qué venía el soy
1:18:59fugitivo?
1:19:00No, porque
1:19:00no por el YouTube que no sal que no sal
1:19:02YouTube. Exacto. Salumería.
1:19:04Vamos a hacer un comunicado. Es que esto
1:19:06no podemos.
1:19:07Me da igual. Escúchame, la salumería ya
1:19:08lo habéis enseñado.
1:19:09Que no, que no, que voy a hacer un
1:19:10comunicado. Salumería,
1:19:11una charcutería.
1:19:12Mira, este tío aparece un día en YouTube
1:19:15y dice, "Mi nuevo proyecto.
1:19:16No voy a hablar ahora."
1:19:18Bueno, pero déjame que le explique a
1:19:19José lo que es y a la audiencia. Total
1:19:21que ha cogido un local
1:19:22que lo va a convertir en charcutería
1:19:24donde pues podrás comprar pues el el
1:19:26prosuto que le ponen a la pizza, el el
1:19:29peperoni, todo esto.
1:19:31Un local dónde?
1:19:33Al lado
1:19:33Sabadel.
1:19:34Sí, sí, sí. Sí, lado del
1:19:36Pero va a haber un comunicado, o sea,
1:19:37no.
1:19:38Pero, ¿qué qué qué significa el
1:19:39comunicado?
1:19:40No, no es que no has hecho plan de eso.
1:19:42¿Qué
1:19:43has hecho business plan de eso?
1:19:44He dicho que vamos a hacer un
1:19:45comunicado, es lo único que digo. Vamos
1:19:48a hacer un comunicado.
1:19:49Claro, yo creo que si te hubieras tenido
1:19:51una directora de administración,
1:19:52hubieras tenido el primer movidón ahí.
1:19:55Te hubiese dicho,
1:19:55no ha habido directora de
1:19:57administración, pero va a haber
1:19:58comunicado, que es diferente.
1:20:00Pero, ¿y qué vas a decir en el
1:20:01comunicado? No, que
1:20:02se viene, se viene, se viene pinchazo de
1:20:05salmorería.
1:20:06Ah,
1:20:07se viene pinchazo.
1:20:08No voy a decir nada ahora.
1:20:09No quería decirlo, pero claro, en vistas
1:20:11de que no quieres decir nada.
1:20:13En vistas del comunicado.
1:20:14No, pero es que si no mi herordas
1:20:16rajado.
1:20:16Mi hermana, mi hermana me va a matar. Me
1:20:19hermana le deco, ahora algo.
1:20:20Ya no podemos decir nada, ¿eh?
1:20:22Voy a hacer un comunicado como Dios
1:20:23manda en YouTube de de todo.
1:20:25Pero tu cara te delata, Eric.
1:20:28[risas]
1:20:28Sí, tienes cara de derrotista, ¿eh?
1:20:30Tienes cara de de vas a tirar la
1:20:32mozarela por la ventana.
1:20:33La mozzarela italiana a mí no me gusta
1:20:35tanto, tío.
1:20:36Pero tú has probado la mozzarela de
1:20:37búfala en campaña.
1:20:38Sí, tío.
1:20:38No,
1:20:39la mozzarela de búfala.
1:20:41Eh, si vamos un día al tenuta Vanulo,
1:20:43casi ficho barlot y te sientas ahí y te
1:20:45doy una mochela de búfala de medio kilo.
1:20:47Te te digo yo que te gustar. No, la
1:20:49mortadela.
1:20:50Ah, la mortadela. Bueno, la mortadela es
1:20:52otra cosa.
1:20:53La mortadela.
1:20:53Vale, me pensaba que hablabas de
1:20:54mozarela.
1:20:55No, la mozzarela no.
1:20:56Igualmente mortadela quizás no has
1:20:58probado una buena. Yo tampoco era fan de
1:21:00la mortadela, pero los que tengo son muy
1:21:03pros, pero muy pros. Es gente muy
1:21:05obsesionada con el producto, eh, cerdos
1:21:08libres que corren con músculo fuerte. M,
1:21:12si te doy, ¿tú has probado la mortadela
1:21:14en mi pizzería o no? Mortadela dinero.
1:21:17Mortadela dinero.
1:21:18Sí. ¿No lo has probado?
1:21:20Es la que es la quechito, ¿no?
1:21:22Sí. Un día te doy la mortadela solo para
1:21:24que prue la mortadela solo, porque a mí
1:21:25la mortadela no la quería meter en la
1:21:27pizzería y probé la de esa gente y la
1:21:29metí porque a mí también me parecía un
1:21:31producto a veces es demasiado
1:21:34industrializado, ¿sabes? Si compras uno
1:21:37bueno se nota mucho la diferencia. Y
1:21:39esta de Boloña EGP, que esta es la que
1:21:41peta, la que conocemos todos, pero para
1:21:46mí esa no es nada espectacular,
1:21:48sinceramente, a no ser que no hayan
1:21:50probado una de Boloña IGP como Dios
1:21:52manda.
1:21:54¿Alguna de tus pizzas lleva guanchale?
1:21:56No,
1:21:56no se puede poner guancha en la pizza.
1:21:58No se podría poner, pero es que a mí
1:21:59ingredientes así tan grasientos y tal no
1:22:01me llama.
1:22:02Guanchale.
1:22:03Sí.
1:22:03¿Qué es guanchale?
1:22:05Es como un bacon italiano regado.
1:22:06Es la es la guancha. La la galta, o sea,
1:22:10es como ¿cómo se llama? tiene papada,
1:22:12no, no sé cómo se llama en tiene un
1:22:14nombre,
1:22:16o sea, es esta parte del cerdo,
1:22:18las gat lo dejan sí que lo dejan
1:22:23estacionado varios meses y tal con
1:22:24pimienta
1:22:25y queda como un baconcito que tú haces
1:22:27unos carbon con el chale muy muy
1:22:29grasiento, muy muy grasiento. La semana
1:22:32pasada estuve en Roma justo probando la
1:22:33la mejor carbonara del mundo y
1:22:36y era la mejor carbonara del mundo.
1:22:38Está bueno. Se ha ido varias veces, ¿eh?
1:22:40Yo soy más de carbonara con con leche.
1:22:43De con nata.
1:22:45Con nata. Con nata líquida
1:22:46a la española. No,
1:22:47pero te has probado una carbonara buena,
1:22:49buena, buena en Roma o no.
1:22:53¿Cómo entra trapo, eh, amigo? Eh, a ver.
1:22:56Sí, sí, sí. No, no. He probado en Roma
1:23:00alguna carbonara buena. Sí.
1:23:02Pues ya, ya te diré. Luciano monoso,
1:23:04tenéis que ir. Hay unos hay un
1:23:06restaurante en Roma que me encantó que
1:23:08te hacen allí la pasta, que están las
1:23:10chicas haciéndote la pasta ahí delante
1:23:13que bueno, claro, mi novia es la típica
1:23:14que ve todo esto por YouTube para
1:23:16hacerte la
1:23:17la foto y toda la historia y y ese ese
1:23:20restaurante deberías traerlo tú,
1:23:22[ __ ]
1:23:22y ese te funcionaría, eh, te irías allí
1:23:25aprender a cómo se hace la pasta y tal y
1:23:27es es super, no sé, eh, es que no me
1:23:31acuerdo cómo se llamaba, pero es
1:23:32supertípico allí en Roma. Y entonces
1:23:34estás viendo a las chicas hacer la pasta
1:23:35a mano y entonces luego te la hacen y y
1:23:38de comer hay pasta y pasta, ¿sabes? O
1:23:40sea, y no pidas muchos muchos tal, pero
1:23:43está buenísima
1:23:45y es el típico restante que está lleno
1:23:47siempre, tío.
1:23:47Claro.
1:23:48Y es el típico restante que a ti te iría
1:23:50de [ __ ] madre.
1:23:52Sí, sí, pero de momento no estoy estoy
1:23:54en modo simplificar, no complicarme la
1:23:55vida.
1:23:56Sí, pero pero modo pasta tampoco debe
1:23:58ser muy,
1:23:59[ __ ] todo
1:24:01es una [ __ ] locura.
1:24:04Todo
1:24:04sí.
1:24:05Cuando vas a cosas artesanas, Jose, es
1:24:07una locura. Es que hacer mocharela es
1:24:10una locura.
1:24:12Hacer mocharela a mano es una locura la
1:24:15cantidad. Tú piensas que yo me he traído
1:24:17dos meses a un casaro que lleva haciendo
1:24:18mochazarela desde los 8 años. Me he
1:24:20traído a otro que es quinta generación
1:24:22de de queseros que llevan, que es el
1:24:25segundo casific antiguo.
1:24:26¿Cómo le has convencido al pavo? va a
1:24:27venir dos meses.
1:24:28Yo cuando hicimos la entrevista esta la
1:24:30primera era la época que de lunes a
1:24:32jueves me iba a Nápoles a todos los
1:24:34casifichos, o sea, iba en el coche,
1:24:36intentaba entrar a todos y conociendo a
1:24:37gente, pillando contactos y tal y de ahí
1:24:41tuve varios contactos y siempre pues
1:24:43estaba con ellos por la noche ahí
1:24:45produciendo y tal, o sea, que yo iba del
1:24:47palo de youtuber, ¿sabes? Soy youtuber
1:24:48español y quiero grabar esto. Luego no
1:24:50hacíamos vídeo de eso, ¿sabes? Pero yo
1:24:52iba con la cámara en plan youtuber
1:24:53español, tal, y estaba ahí con los
1:24:54queseros y les decía, "Hostia, tal, a ti
1:24:57te voy a llevar a Barcelona, tal." Y
1:24:59veías cuando uno se engorilaba y cuando
1:25:00no, ¿sabes? Y me traje a uno, traje
1:25:03primero a su familia aquí para que lo
1:25:04vieran todo con sus hijas, les enseñé,
1:25:07¿sabes? Todo muy preparado.
1:25:09¿Qué te costó la broma de traerte al
1:25:11Me costó pasta la broma del tío?
1:25:12Y diles cuál era, la clase.
1:25:13O sea, me costó la pasta por todo el
1:25:15conjunto, porque es traer a la familia,
1:25:17a las hijas, eh, que vayan con la
1:25:20colchoneta, no sé qué. O sea, hice todo
1:25:22un tinglado para poder traer significa.
1:25:26Sí, cosas de estas, ¿sabes? O se les con
1:25:28el tío les metía el portaventura en el
1:25:29pack de venir a a Barcelona.
1:25:31Al final no les llevé el Portaventura,
1:25:33pero les llevé a cosas de estas de
1:25:34saltar y tal, les organizaba. [risas]
1:25:38Quéro, les vendías portaventura.
1:25:41Les cambió el portaventura por el
1:25:42salting, niño. [risas]
1:25:44Qué cabrón.
1:25:45El salting de los chinos, ¿sabes? No,
1:25:47no, no.
1:25:48Una feria de esas donde están las
1:25:49cochonetas puestas, ¿sabes? Es que sabes
1:25:50qué pasa, que las niñas eh yo estaban
1:25:53del palvechar esas niñas no iban ao
1:25:54aprovecho, es que queremos ir a
1:25:57Barcelona a ver tiendas tal y pues o
1:25:59sea, una amiga mía que saba italiano,
1:26:01les dije, mira, canguro de esta familia
1:26:03este fin de semana, por favor, que yo
1:26:05tengo el quesero conmigo y lo tengo que
1:26:07convencer [risas] y tal, ¿sabes? Y ya
1:26:09está. El quesero secuestraba ahí
1:26:12haciendo que eso como un loco y las
1:26:14niñas en paseo de gracia con la tarjeta
1:26:15de Erica Yala, ¿sabes? [risas]
1:26:16Ya ves, esto loca, locas.
1:26:18Y y ¿qué edad tenían las niñas? Eh,
1:26:20tenía una como seis y la otra 10 o algo
1:26:23así
1:26:23de Nápoles,
1:26:24de un pueblecillo. Pensé que no habían
1:26:26cogido un avión en su vida. Lo el
1:26:28quesero y la mujer no habían cogido un
1:26:30avión en su vida, no habían salido nunca
1:26:31de su pueblo.
1:26:31¿Cómo sabías que ahí había un casificio?
1:26:33Porque ese era el segundo casificamos
1:26:36de de, o sea, que ganó el premio de
1:26:38Gambero Roso, que es un premio como un
1:26:40Micheline de este tipo de cosas. Y el
1:26:43tío tenía búfalas allí,
1:26:44¿no? Ese hacía con vacas, o sea, en ese
1:26:46casi ficho era vacas,
1:26:48¿eh? Pero justamente ese tío hace
1:26:50mocharela de búfala. O sea, él siempre
1:26:51ha hecho mocharela de búfala, pero
1:26:53cuando yo lo conocí estaba en un
1:26:55casifico de vacas. Pero es la Sí, pero
1:26:57la búfala piensa que la no sé en qué año
1:26:59la llevaron a Italia y ahora la búfala
1:27:01que se trabaja en Italia es búfala de
1:27:02raza mediterránea, que no es la búfala
1:27:05salvaje salvaje que tú te vas a África y
1:27:07la ves, ¿sabes? en plan que ya,
1:27:09o sea, no es como el búfalo típico que
1:27:12tú tienes en mente, ¿no?
1:27:14Se parece mucho, se parece mucho, pero
1:27:16es la búfala mediterránea. Es que hay
1:27:18varios tipos de búfala. La que se
1:27:19trabaja para hacer much búfala es la
1:27:21búfala mediterránea.
1:27:22Okay.
1:27:23Y es eh
1:27:23Podemos comprar una búfala mediterránea,
1:27:25amigo.
1:27:26A ver, yo tengo algún que otro contacto
1:27:27que te podría vender, pero que te
1:27:29compren una es difícil, ¿no? O sea, que
1:27:31que te vendan una solo.
1:27:33Compre la búfala tiene el cuerno así
1:27:34como redondito.
1:27:35Es esta. Sí, pero justamente hay una que
1:27:38tiene el cuerno así
1:27:40que ahora no me acuerdo el nombre, pero
1:27:41las mediterráneas lo tienen como más
1:27:43pequeño y para atrás,
1:27:44¿vale?
1:27:45¿Sabes? Eh, hay muchos tipos. Es que
1:27:47ahora no me acuerdo los nombres de de la
1:27:50Y la leche es muy diferente de la leche
1:27:51de vaca.
1:27:52Sí, sí. O sea, tú tienes que pensar que
1:27:54una vaca en un día te da de media unos
1:27:5730 L. Si es una vaca de [ __ ] madre te
1:27:59puede dar 60. Vale,
1:28:01una búfala te da de media 7 L
1:28:04y alimentarlas los tienes que alimentar
1:28:06lo mismo, ¿eh?
1:28:07Okay.
1:28:07Es decir, la búfala no tal. ¿Qué pasa?
1:28:10Que la búfala tiene una leche con mucha
1:28:12más materia grasa, ¿vale? Y por lo tanto
1:28:15tú con eh para hacer el cálculo fácil,
1:28:18mira, amigo, esto es una búfala
1:28:20mediterránea.
1:28:20A ver,
1:28:22esta de aquí.
1:28:22Ah, vale. Una vaca con los cuernos
1:28:24caídos. Tú para hacer 1 kg de mozzarela
1:28:26necesitas 8 L de vaca, pero si lo haces
1:28:29de búfala necesitas solo tres, cuatro.
1:28:31¿Entiendes o no? El concepto sí, sí, sí,
1:28:33sí.
1:28:33En plan, es una es mucho más productiva,
1:28:35pero igualmente siempre te acaba
1:28:36saliendo más caro. Por mucho que es más
1:28:38productivo, el precio es mucho más
1:28:41superior, ¿sabes? Pero la búfala es como
1:28:46la excelencia, en plan, es otro
1:28:47concepto. O sea, la o sea, tú cuando ves
1:28:50un casi ficho de búfala es otro
1:28:53concepto, ¿sabes? Es hilaro ese es una
1:28:56cosa muy no sé cómo explicártelo, pero
1:28:58es otro concepto. Es que tendrías que
1:29:00verlo.
1:29:01Pero escúchame una cosa, son bichos
1:29:03agresivos.
1:29:04No, no,
1:29:05no son muy cariñosos. No,
1:29:06cariñosos no sé, pero son como curiosos
1:29:08siempre. Si tú vas ahí se acercan todos,
1:29:11¿sabes? Sí, sí, sí.
1:29:12Porque la vaca, ¿no? La vaca normalmente
1:29:13se va, tiene miedo.
1:29:14Sí, la búfala es curiosa, ¿sabes?
1:29:17Y el búfalo,
1:29:18el búfalo normalmente solo tienen uno
1:29:20para que embarace las búfalas. Claro,
1:29:23tampoco es necesario. Eh, yo creo
1:29:25sí también hacen inseminación artifí
1:29:26hacen inseminación. Yo creo que es mucho
1:29:27mejor eh, comprar la el jeringazo que
1:29:31mucho mejor porque sabes el animal del
1:29:33que viene, o sea, hay como unas
1:29:35estadísticas que te dicen
1:29:38la la producción que van a dar sus hijas
1:29:40teóricamente, ¿sabes? O sea, está como
1:29:42mucho más eh calculado. Y si pillas un
1:29:45búfalo, tú puedes decir, "Ostá guapo
1:29:47este búfalo." Pero no sabes realmente eh
1:29:50cómo va a resultar. Supongo que debe ser
1:29:51mucho más difícil que las embarace. No
1:29:53sé, no sé tanto del tema
1:29:55porque claro, las tienen que tener
1:29:56embarazadas continuamente, ¿no?
1:29:57Claro, se hay un periodo de secado y uno
1:30:00de tal y es como que eh cada año se
1:30:03embarazan una vez, creo, más o menos y
1:30:05hay una época donde no son productivas y
1:30:06una época donde sí, pero claro, todo el
1:30:08rato es una cosa que no para, tiene que
1:30:10estar embarazada y produciendo, ¿sabes?
1:30:12Pero hay algunos meses que no
1:30:13¿Qué hacen con tantos búfalos
1:30:15los los chicos o las chicas, digamos?
1:30:18Los
1:30:19los machos. Los machos, claro, es una
1:30:20putada los machos
1:30:22a carne.
1:30:23Claro,
1:30:24claro, claro. Los
1:30:25los machos siempre acabamos pillando,
1:30:27macho.
1:30:27Sí, no, los machos es una putada.
1:30:30Los machos hay dos opciones. O o los
1:30:32matan pequeños para para tal o los
1:30:34engordan.
1:30:36Y para tal, ¿qué?
1:30:38Para carne también de de esto,
1:30:39o sea, o tienen ternero ternero de
1:30:41búfalo, ¿no?
1:30:42Sí. O o los engordan y también venden la
1:30:44carne
1:30:45y entonces tienen búfalo más gordito,
1:30:47¿no? Sí, sí, sí. O sea, pero vamos que
1:30:50que no se libran.
1:30:51Pero que el problema que tenemos se come
1:30:52carne de
1:30:52Claro, es que el problema que tenemos
1:30:53aquí en España es que la carne de búfala
1:30:56no va muy solicitada, ¿sabes?
1:30:57Pero yo creo que te la cuelan por
1:30:58ternera, ¿eh?
1:31:00No creo que no crean, ¿eh?
1:31:02Yo no lo he probado nunca, pero pero es
1:31:04diferente.
1:31:06Los familiares de Alex tienen búfalos,
1:31:09¿eh?
1:31:11de estos deben ser de otra estirpe.
1:31:13Pero allí allí allí se come mucho más el
1:31:15búfalo que la ternera porque aguanta
1:31:18mucho la temperatura, el calor,
1:31:20es más duro el [ __ ]
1:31:22pero yo no creo que aquí en España con
1:31:23las regulaciones que hay te dejen poner
1:31:25en un blister de ternera te dejen poner
1:31:27carne de búfalo, ¿eh? Ya me parece
1:31:29complicado
1:31:31en un blister seguro no
1:31:33es como una charcutería charería al
1:31:35corte
1:31:35en una carnicería tal así un poco más
1:31:37o sea tengo mis dudas que tú seas capaz
1:31:39de distinguir entre la carne de búfala y
1:31:41la de ternera. Eh,
1:31:42yo no lo he probado, pero por lo que me
1:31:43comentan es bastante diferente, ¿eh?
1:31:45Sí, pero no probado nunca.
1:31:47La carne de caballo, la carne de ciervo,
1:31:49es así como más dura, ¿no? Más magra.
1:31:51Ya, la carne de ciervo es muy negra,
1:31:53¿sabes? Es bueno, no sé si es muy negra
1:31:56o o cuando la cocinan. Al final de
1:31:58cocinarla tanto rato.
1:32:00Hombre, una ternera también es negrita,
1:32:01¿no? Según cómo un bistec,
1:32:04¿no, tío? Es más bien coloradito, ¿no?
1:32:07Se me está poniendo, me está dando ganas
1:32:09de comer, ¿eh?
1:32:10Hago la última pregunta que
1:32:11vamos a cambiar el tema, ¿no? ¿O qué?
1:32:13Se os va de madre. Vale. Sí. Em,
1:32:17cuando te veo a ti yendo con las
1:32:18gallinas y tal, que vas tú personalmente
1:32:20a comprar la granja,
1:32:22¿cómo decides en qué tema entras tú y en
1:32:24qué tema no entras tú? Es decir,
1:32:25realmente es necesario que tú te vayas a
1:32:27hacer no sé cuántos kilómetros para
1:32:29conocer al granjero de turno o lo que
1:32:32sea para comprarle la granja. ¿Por qué
1:32:33no delegas eso? Y otras cosas sí que las
1:32:35delegas. O sea, ¿dónde trazas la línea?
1:32:37¿Y qué hago?
1:32:38Ya, pero ¿dónde trazas la línea? De
1:32:39porque igualmente que haces esto,
1:32:41podrías estar en el en un cajero del de
1:32:44la sirena vendiendo gambas. Yo creo creo
1:32:47que tengo tengo más valor comprando una
1:32:50empresa que haciendo de cajero. O sea,
1:32:52yo yo intento, ¿cómo mires tú en qué
1:32:54función es la que te toca estar a ti?
1:32:56Mira, de cajero puedo poner a más gente
1:32:58y para hacer eso que hago yo es muy
1:33:00difícil mandar a alguien.
1:33:02Pero es muy difícil mandar a alguien a
1:33:04que vea la granja,
1:33:05¿no? Es que primero hay que decidir si
1:33:06quieres comprar una granja. O sea, lo
1:33:08primero que tienes que decidir es a qué
1:33:09quieres comprar, ¿sabes? Y y claro,
1:33:12muchas veces decidir con el dinero de
1:33:15otro cuesta mucho más que decidir con tu
1:33:16dinero, ¿no? Yo lo veo así, ¿no?
1:33:19O sea, ¿tú crees que tu función es
1:33:22la compra de las empresas?
1:33:23Donde yo aporto más valor es ahí. Luego
1:33:26haciendo el seguimiento no aporto tanto
1:33:28valor. O sea, yo y aparte soy mucho más
1:33:32desordenado, mucho más desubicado. O
1:33:34sea, yo yo creo que Pedro WB lo dice
1:33:37también. A él le gusta solamente la
1:33:39parte de la creación de las empresas y
1:33:41tal. A mí me parece eso tan complicado
1:33:43que me gusta me gusta más comprarlas,
1:33:45¿sabes? Y juntarlas, fusionarlas,
1:33:48escalarlas. O sea, ahora en la parte
1:33:51pues de pollos, mi objetivo es facturar
1:33:5460 millones a final de año, ¿sabes? Que
1:33:57he empezado hace unos meses. Entonces,
1:34:00claro, eh, pues tener una compañía con
1:34:0260 millones de facturación primite tener
1:34:05ciertas puestos de calidad, ¿sabes?
1:34:08con gente de calidad haciendo ese
1:34:09seguimiento, eh, pues puedo dedicarme yo
1:34:12a Y aparte es que me gusta, ¿sabes? Me
1:34:14gusta ir a mí a comprarlas y a entender
1:34:17qué estoy comprando, tío.
1:34:18Creo que ha [resoplido] puesto mucho más
1:34:19valor ahí que en el otro lado, porque en
1:34:22el otro lado
1:34:24yo sería bastante mediocre, yo creo,
1:34:26¿sabes? No, no lo haría del todo bien.
1:34:30Me canso, me agoto, ¿sabes? O sea, soy
1:34:32una persona, soy muy hiperactivo
1:34:33mentalmente, entonces si me pones en un
1:34:35sitio hacer siempre lo mismo, a las 2
1:34:38horas me he cortado las penas, tío.
1:34:41Claro.
1:34:42O sea, yo hay veces que he pensado que
1:34:43hasta soy mal trabajador,
1:34:46¿sabes? Yo lo he pensado profundamente
1:34:48muchas veces, ¿no? Te lo digo de
1:34:50corazón. O sea, porque yo si trabajara
1:34:53para otro no sé cómo de bueno sería,
1:34:55¿sabes? Yo no me, o sea, el que me
1:34:58conoce sabe que si yo digo que llego a
1:35:00las 8 voy a llegar a las 8:10 porque mi
1:35:02concepto temporal
1:35:03ha sido muy modesto, amigo.
1:35:05Bueno, pues eso mismo es lo que te
1:35:06quiero decir que que y yo lo entiendo
1:35:08porque mi hijo también tiene el mismo
1:35:10problema que yo a nivel temporal y
1:35:12nosotros el concepto temporal no lo
1:35:14llevamos bien. Soy incapaz de
1:35:16organizarme, ¿sabes? O sea, no no puedo,
1:35:19me encantaría, pero no no sé.
1:35:21Pero fíjate como no pierdes ningún
1:35:22avión, ¿eh?
1:35:24Quiero decir, te organizas,
1:35:26¿no? Porque eso le da una importancia un
1:35:28la mayoría de veces puedo con el mío,
1:35:29¿sabes?
1:35:31Pero cuando vamos en comercial, sea la
1:35:32hora que sea, sean las 7 de la mañana,
1:35:34sean las 10, estás ahí a la hora que
1:35:37toca. Lo que claro, a veces te relajas.
1:35:39Cuando sabes que te puedes relajar, te
1:35:41relajas, pero cuando toca
1:35:44lo haces.
1:35:45Eh,
1:35:47mis fuentes de ingreso son el podcast,
1:35:49el podcast, tu canal de YouTube.
1:35:50Podcast, mi canal de YouTube.
1:35:51O sea, en ese orden, ¿eh? Sí, yo creo
1:35:54que los 10
1:35:55la gestión del canal de Jose. Eso,
1:35:57¿quién quién lo o sea tú del canal de
1:35:59Jose ves algo o no?
1:36:00El día uno le dije que yo quería trincar
1:36:02de su gestión y me dijo que me acostase,
1:36:04que me subiese aquí y bailase. Ya está.
1:36:06Vale, pero
1:36:07yo tengo equipo para
1:36:08Pero, ¿quién graba sus vídeos y tal? Yo.
1:36:10Pero y te paga de cámara
1:36:12me paga,
1:36:13¿vale? Te paga como cámara.
1:36:15Que debería no pagarle, ¿eh?
1:36:16Tú no editas y tal.
1:36:17Debería subirle el precio.
1:36:18Debería no pagarle. Amigo, llevo varios
1:36:20años sin subirte mi tarifa de de
1:36:21filmmaker. Eh,
1:36:22el IPC, ¿vas a subir? [ __ ]
1:36:24Hombre, la verdad que la tarifa de
1:36:25filmmaker de Eric debería ser baja, ¿eh?
1:36:27¿Por qué?
1:36:29Pero porque, o sea, los vídeos los
1:36:30grabas,
1:36:31¿no? A ver, no grabas mal, pero no eres,
1:36:33o sea, no te diría que eres el filmmaker
1:36:35del año tampoco, ¿no?
1:36:37Eh, mira, me voy, voy a lanzar a abrir a
1:36:40lanzar una lanza por mi amigo,
1:36:42eh, [resoplido]
1:36:43el filmmaker como film su valor no es el
1:36:46Parkinson que tiene en la mano,
1:36:47¿vale? Su valor es lo que te aporta a ti
1:36:49para que le hables y tal, ¿no?
1:36:50Su su valor es la contrarréplica que me
1:36:52hace.
1:36:52Claro, eso sí. su su valor en el vídeo
1:36:54en realidad
1:36:54por eso pero es que entonces no es
1:36:55filmmaker, entonces tendría que ser un
1:36:57colaborador del canal o algo, un socio
1:36:59del canal.
1:36:59No, no, no, no, porque no porque mi
1:37:01canal es mi
1:37:02el problema que tienes es que le has
1:37:03dicho filmmaker y él no es el filmmaker
1:37:05del canal. Él debería ser el socio, el
1:37:08el el del canal, ¿sabes?
1:37:10Socio, yo te entiendo por dónde vas.
1:37:11Colaborador, ¿sabes? Pero no es
1:37:13filmmaker
1:37:14colaborador, pero José no quiere ceder.
1:37:15Te dejamos te dejamos hablar, pero yo te
1:37:18explico mi tal. O sea, nosotros tenemos
1:37:20un canal conjunto en el que somos
1:37:21socios, que es Bel. Correcto.
1:37:23Aquí somos socios. Él es eh parte del
1:37:26proyecto. Yo soy parte del proyecto.
1:37:275050.
1:37:28No,
1:37:29hay un poquito más por mi parte y
1:37:32[grito ahogado]
1:37:33no hay
1:37:33un poquito y está muy mal negociado.
1:37:35Está muy mal negociado porque en aquel
1:37:36momento podía haberte apretado más en
1:37:38aquel momento.
1:37:39Muchísimo [resoplido] más.
1:37:40H
1:37:41muchísimo más. Por eso siempre te
1:37:42querré. Pero pero aquí estoy cómodo y
1:37:46creo que que el pack suma, o sea, yo
1:37:50creo que los dos por separado somos
1:37:53menos que los dos juntos.
1:37:54Conente, ¿no? Diferente es
1:37:57tú con tus movidas, yo con las mías.
1:37:58Que sí, pero que te digo que en en la
1:38:00unión, o sea, al final en la
1:38:02comunicación yo creo que sumamos porque
1:38:04yo hay veces que me disperso, él me
1:38:07aterriza, ¿sabes? Entonces, yo creo que
1:38:09ese ese pack a la gente le convence,
1:38:12¿eh? Y después le propuse, digo, tenemos
1:38:16nuestros canales propios, tú tienes el
1:38:18tuyo, yo tengo el mío y yo te ayudo a
1:38:20ti. Pues yo hay veces que salgo en sus
1:38:22canales y obviamente no le cobro ni por
1:38:25filmaker ni por no. y él yo entiendo que
1:38:27le pago algo de filmmaker porque claro,
1:38:30destina horas para venirme detrás con la
1:38:32cámara en algunas ocasiones. H yo no
1:38:35valoro tanto que venga detrás con la
1:38:36cámara porque tengo otras personas que
1:38:38podrían venir detrás con la cámara, pero
1:38:40sí que es cierto que él eh la pregunta
1:38:42tonta del día,
1:38:44eso es muy importante,
1:38:45es muy importante. Entonces, le da un
1:38:47plus, le da un plus adicional. Yo yo
1:38:49intenté probar cosas en mi canal de de
1:38:52que si ahora poníamos voces, que si
1:38:53ahora poníamos no sé qué y realmente lo
1:38:55que más engancha de mi canal es que de
1:38:58vez en cuando él haga una pregunta y y
1:39:00eso a la gente le gusta más.
1:39:03Eso es accesorio, está bien. Lo que más
1:39:05engancha es tú haciendo tú de esto y que
1:39:06igual yo de vez en cuando te diga, "Y
1:39:08pero, ¿y esto por qué?" que sí, pero que
1:39:10de las cosas que hemos probado es es lo
1:39:11que más funciona.
1:39:13Es la naturalidad que funciona mucho más
1:39:15que hacer voces, que hacer no sé qué, no
1:39:17sé cuánto, que eso a la gente lo ve
1:39:19porque, perdona, ahora que estábamos
1:39:20hablando de comunicados, ¿tú has hecho
1:39:22algún comunicado de todo ese programa
1:39:24que querías hacer hablando de fútbol y
1:39:26de y de amores y todo esto?
1:39:29Quería hacer un programa a mí. Mi
1:39:31hermana no lo ha hecho. ¿Existe ese
1:39:33programa o no?
1:39:35O sea, es que a mí mi hermana me dijo,
1:39:36"Hostia, va a hacer un programa que como
1:39:37si fuera un programa de tele
1:39:39prácticamente."
1:39:39He montado una productora.
1:39:41Sí.
1:39:41Y dentro de la productora tengo
1:39:44diferentes colaboradores o diferentes eh
1:39:47personas que hacen programas dentro de
1:39:49la productora. Entonces,
1:39:51Pero, ¿dónde están esos programas? ¿Los
1:39:53puedo ver?
1:39:53Sí, claro. En YouTube, tío.
1:39:55¿Cuáles son
1:39:55más que pelotas? Es el de fútbol.
1:39:57Ah, [ __ ]
1:39:58A puerta cerrada es el de sexo. Y ahora
1:40:01pues quería hacer cosas con
1:40:02Pero sales tú o no. No, bueno, el de
1:40:04sexo a veces es que se me daba más bien
1:40:07eso, ¿eh? En el en el de fútbol a veces
1:40:10también he salido. Sí,
1:40:12pero es que en el fútbol
1:40:12te va bien eso no.
1:40:13Sí, vienen, vienen, graban, tal. Está
1:40:16bien. Sí. [ __ ]
1:40:17ahora voy a hacer uno de cocina
1:40:19y ahora y ahora quiero hacer uno, pues
1:40:22me gustaría hacer con este chico que la
1:40:24verdad es que tengo que llamarlo y tal,
1:40:26a ver si podemos colaborar porque
1:40:28[ __ ] no sabía, no sabía que había
1:40:29salido eso.
1:40:30Diferentes, sí, porque hay mucha gente
1:40:32que es capaz de hacer formatos en
1:40:35vertical
1:40:35y funciona la funciona el formato así
1:40:39más tele en YouTube, que eso es lo que
1:40:41yo tengo.
1:40:42No, no, no. El formato tele en YouTube
1:40:43no funciona, ¿eh? Pero esto más que
1:40:46pelotas es un chiringuito, por decirlo
1:40:48de una manera otra.
1:40:48Es un chiringuito, pero ya es un
1:40:50chiringuito nacido en YouTube.
1:40:51Es un podcast, ¿no? Podríamos decir de
1:40:53fútbol.
1:40:53Sí.
1:40:54Es como si él y yo hablásemos de fútbol.
1:40:56Vale.
1:40:56Bueno, es un poc datalidad de fútbol,
1:40:58¿sabes? Oye, ellos hablan de fútbol a
1:41:00diario, ¿eh? Y muchas veces, ¿sabes?
1:41:04Entonces es un tipo de contenido
1:41:05diferente. El de Ares Teido es
1:41:07diferente, ¿sabes? Pero Ares todavía no
1:41:09se ha publicado.
1:41:10El de Ares no se ha publicado, pero ya
1:41:11se se han grabado dos capítulos y se van
1:41:14a publicar. Y ahora en cocina pues vamos
1:41:16a hacer algo parecido. Vamos a hacer El
1:41:18problema es que lo que me he dado cuenta
1:41:20es uno, los formatos de tele no
1:41:22funcionan en YouTube, eso es así. Sí.
1:41:25Dos, en YouTube tienes que empezar y, o
1:41:28sea, en tele haces una cosa diferente,
1:41:30que es tengo una idea, busco los
1:41:32patrocinadores, busco la producción y
1:41:35tal y entonces produzco y tal, ¿no?
1:41:38Vienen después, ¿no?
1:41:39En YouTube, en YouTube tienes que
1:41:40empezar y cuando empiezas eh pues luego
1:41:44ves si te funciona o no, ¿sabes? Claro,
1:41:46claro.
1:41:47Entonces, yo creo que la productora
1:41:48tiene sentido porque hay veces que la
1:41:51gente no empieza porque producir ciertos
1:41:54programas pues vale cierto dinero,
1:41:55¿sabes? Y la gente no apuesta. Entonces
1:41:58la productora como tal puede decir,
1:41:59"Oye, vale, pues yo apuesto, te compro
1:42:01cinco programas, los primeros cinco
1:42:02programas me los haces y después ya
1:42:04vemos, ¿sabes? Pero claro, hm estoy
1:42:09aprendiendo, ¿sabes? Estoy aprendiendo
1:42:10de cómo montar el el el proyecto y y la
1:42:15verdad es que cada vez mucho más. Por
1:42:17eso quiero tener me gusta la idea de las
1:42:19búfalas y tal porque en el contenido de
1:42:21cocina pues al final si traemos a un
1:42:23influencer y tal y le hacemos ordeñar a
1:42:25la a la búfala pues es de [ __ ] madre,
1:42:27¿sabes?
1:42:27[ __ ] esto de las búfalas estaría muy
1:42:29bien que lo hicieras, ¿eh?
1:42:30Ya, tío,
1:42:31eso estaría guapo, ¿eh?
1:42:33¿Y tú vienes aquí a ordeñar búfalas o
1:42:34qué?
1:42:35No, yo no las ordeño. Yo vengo con mi
1:42:36furgoneta, recojo la leche y me voy
1:42:38y ya está. Cada día yo yo te pongo hasta
1:42:40la cisterna para que no tengas ni que
1:42:42ponerla. Yo te pongo ahí una cisterna de
1:42:45500 L.
1:42:45Las búfalas, ¿cuánto comen, tío?
1:42:48[ __ ] tenía tenía escrito. Ahora no,
1:42:49ahora no lo tengo. Hablé con he hablado
1:42:51con varios granjeros. Tengo más o menos
1:42:54Pero, ¿qué qué dices? ¿De qué o de qué
1:42:55cantidad?
1:42:56¿Qué cantidad? ¿Sabes? En en Venezuela
1:42:58las sueltan, las dejan sueltas y ya
1:43:00está. Aquí hay que ponerles pienso,
1:43:02seguro.
1:43:03Sí, sí, sí, sí.
1:43:04Porque además tienes que ponerles de
1:43:05comer.
1:43:06Claro, claro, claro.
1:43:07Sí, sí,
1:43:07sí, sí. Pero bueno, si vendes la leche,
1:43:09el precio que se está vendiendo en
1:43:10España, recuperas.
1:43:11Tampoco te creas, ¿eh? Porque 8 L a 2
1:43:13pavos son 16 € por día.
1:43:15Ya, ya. Pero, pero, o sea, te salen los
1:43:17números.
1:43:18Sí, no sé qué decirte. Son 50 pavos a la
1:43:20semana por ufa.
1:43:21O sea, lo que no te salen los números es
1:43:23con el hecho de que si tienes que montar
1:43:25a un empleado para revisar eso, ahí no
1:43:28te salen. ¿Sabes lo que te quiero decir?
1:43:30Ahí no te salen. Pero
1:43:31no, no es que pagar el empleado es más
1:43:33caro que lo que vendes leche todo.
1:43:35Eso está claro, pero si quieres cuatro
1:43:36búfalas por la risa, eh, sí que te, o
1:43:39sea, y y el empleado lo vas a tener
1:43:41igual. Bueno, claro que el veterinario,
1:43:43o sea, si lo quieres hacer por la risa,
1:43:46pienso,
1:43:46si lo quieres hacer por la risa,
1:43:47no tengo tan claro que eso salga, eh, a
1:43:49dos pavos.
1:43:50S, pero entonces que están tirando
1:43:51dinero las granjas que venden.
1:43:54Yo creo que no se están forrando, tío.
1:43:55No, que no se están forrando, lo tengo
1:43:57claro, pero que crees que estén tirando
1:43:58dinero.
1:43:59No sé. Por poco que valga el pienso,
1:44:01¿cuánto vale el pienso?
1:44:03Bueno, pero estás de acuerdo conmigo que
1:44:04tirar dinero no lo deben estar haciendo.
1:44:08Yo creo si no están empatando, están
1:44:10palmando.
1:44:11[ __ ] pero qué sentido tendría hacer
1:44:13algo en lo que palmas.
1:44:14Bueno, porque a lo mejor el dinero lo
1:44:15sacan vendiendo la carne del búfalo. Que
1:44:18claro, está claro que todo tiene que
1:44:20funcionar toda la
1:44:22todo el aprovechamiento, ¿sabes? Si no
1:44:23si no está todo el aprovechamiento, ¿no?
1:44:26Sí, sí. Se tiene que calcular todo
1:44:28junto, ¿sabes?
1:44:29Por eso te digo que que o tienes muchas
1:44:32búfalas o a mí no me sale el número,
1:44:33¿eh?
1:44:34Ya no no.
1:44:35Las granjas que funcionan bien es a
1:44:36partir de 400
1:44:38búfalas,
1:44:38sí, que tienen los dos robots
1:44:41y funcionan bien.
1:44:44Y también muchos hacen que se producen
1:44:46ellos el pienso que eso también debe
1:44:49sumar.
1:44:49¿Qué come las búfalas?
1:44:51Ahora no me acuerdo, pero era en
1:44:52italiano se llamaba herma médica. Eran
1:44:55tres cosas. Ahora no me acuerdo, tengo
1:44:56las proporciones,
1:44:58no me acuerdo qué era, pero Bladamoro,
1:45:01¿cómo se llama?
1:45:03O sea, la planta la planta entera,
1:45:05¿sabes? O sea, cultivan mucho cosas
1:45:07altas, ¿sí?
1:45:08Para así no tener que gastar mucho
1:45:09terreno, ¿sabes? Si tú te vas, por
1:45:11ejemplo, a bataglias, todo de maíz, todo
1:45:14planta alta, ¿sabes?
1:45:15Sí, sí, sí.
1:45:16Eran tres o cuatro ingredientes en unas
1:45:18proporciones para seguir el disciplinare
1:45:20que ahora no no sé. Ah, y es importante
1:45:22lo que come porque en funciona a lo que
1:45:24coma,
1:45:24muy importante
1:45:25la vaca,
1:45:26la búfala da una cosa u otra. O sea, si
1:45:28tú le das a la búfala eh trozos de
1:45:31tomate, eh la leche sale un poco roja.
1:45:35Sí,
1:45:35claro, claro. Es que es muy importante
1:45:37lo que les das. Sí, sí, sí. Es muy
1:45:40importante.
1:45:40Mira, según Claudi dice, "La búfala para
1:45:44producir leche necesita eh el forraje
1:45:46base 7080% que es hierba fresca,
1:45:49elfalfa, riegras, trébol festuca, eno de
1:45:53buena calidad
1:45:55y ensilado de maízo o hierba y luego un
1:45:5820 30% de concentrados salvado de trigo,
1:46:01maíz molido, torta de soja o girasol,
1:46:04proteína y suplementos minerales,
1:46:06calcio, fósforo y magnesio."
1:46:08Dile que cuánto gasta el día, o sea,
1:46:10¿cuánto dinero te gastas en pienso
1:46:13diario para una búfala?
1:46:15¿Cuánto te gastas en comida? No,
1:46:17sí, sí, en el
1:46:18Sí, en pienso. Sí, entendemos que el
1:46:20agua es gratis,
1:46:22que el agua no es muy importante, no se
1:46:24tiene que dar osmotizada ni nada, ¿no?
1:46:26No, pero claro, el agua sí que es verdad
1:46:27que deben gastar, deben gastar agua.
1:46:30También estos animales,
1:46:31hombre, en Estados Unidos tenían
1:46:33problemas de agua por el tema de todos
1:46:34los bichos que tenían ahí, ¿no? Y tema
1:46:37de gases y contaminación del suelo, ¿no?
1:46:39Porque había mucho.
1:46:41No sé. Ni idea.
1:46:43Ni [ __ ] idea.
1:46:44¿Qué te dice?
1:46:45Nos responde y nos vamos a comer, por
1:46:47favor.
1:46:47Yo tenía el número, ¿eh? Pero a ver qué
1:46:48te dice.
1:46:50[resoplido]
1:46:50Os digo.
1:46:52[carraspeo] Sí, venga, tío, que yo como
1:46:53me hago una búfala, la mato y me la
1:46:55como, ¿eh?
1:46:56[risas]
1:46:57dice unos 3 5 €
1:47:00Claro.
1:47:02Eh, por búfala en España.
1:47:04Claro.
1:47:05Forraje. El forraje sería 1,5 2,5 al día
1:47:09de 12 a 15 kg.
1:47:10Sí, sí, sí.
1:47:11Y concentrado, maíz soja salvado 1,20 €
1:47:14al día, unos 4 o 6 kg. Minerales y
1:47:17suplementos 30 céntimos, 50 céntimos. Se
1:47:21come, se come esto una búfala al día. 15
1:47:24kg. 15 kg de forraje.
1:47:27No me parece mucho tampoco.
1:47:28Es que una búfala es un [ __ ] ¿eh?
1:47:30No os parece mucho.
1:47:31Tú lo has vist lo has visto de cerca.
1:47:33Pues no lo he visto de cerca. No
1:47:34es un buen animal, ¿eh?
1:47:35Pero estamos hablando de que este [ __ ]
1:47:37come tranquilamente
1:47:38entre 15 y 20 kg de comida al día.
1:47:41Sí. Y beberá 20 o 30 l de agua,
1:47:44¿no? Y aparte lo que no hemos hablado es
1:47:46que tenemos que pensar que no cada
1:47:47búfala está produciendo cada día.
1:47:49Claro, esa
1:47:50ese es el problema, ¿sabes? Sí,
1:47:52hay un porcentaje de búfalas que están
1:47:53secas en ese momento y no dan leche.
1:47:56Entonces realmente el cálculo no es tan
1:47:58simple como decir, "Da 15 € y nos cuesta
1:48:005 10 € de margen." No es que tienes que
1:48:03calcular
1:48:04que quizás 30% de búfalas no están dando
1:48:06leche
1:48:07y hasta x edad no dan leche.
1:48:09Sí, pero lo que te quiero decir es que
1:48:10una búfala en el mejor de los casos a
1:48:12plena producción y no estando seca te da
1:48:14300 pavos al mes. Sí, sí, sí, sí, sí.
1:48:17Cinco búfalas dan 1500. Si un tío te
1:48:20vale 1500,
1:48:21¿no? Y una búfala te vale de estas
1:48:23guapas, eh, 2500 € tranquilamente, eh,
1:48:27comprarla si la compras ya que produce,
1:48:30creo, eh,
1:48:31sí, sí, la es
1:48:32no es el mejor business.
1:48:33Bueno, habrá que ir a ver lo de las
1:48:34búfalas, ni que sea para echar las risas
1:48:36y
1:48:36claro que sí y subirnos encima la búfala
1:48:38y sacarle un poco de leche a la búfala.
1:48:41Dos preguntas muy rápidas y nos vamos.
1:48:43La primera es, eh, el fenómeno Eric
1:48:45Ayala, filio de Emiliano sigue potente,
1:48:49latente, reserváis todo a saco, la gente
1:48:52se sigue esperando en la puerta y te
1:48:54sigue ese efecto. Sí. O sea, el tema es
1:48:57la gente se sigue esperando en la
1:48:59puerta, sigue el efecto, sigue lleno,
1:49:02pero sí que es verdad que claro, la
1:49:04gente cuando ha venido ya cuatro veces y
1:49:06se ha esperado una hora en la puerta,
1:49:09poco a poco vas notando, o sea, lo que
1:49:10estoy notando ahora y un poco por ahí va
1:49:12el comunicado, es que la gente ya viene
1:49:15preguntando, no hay sitio no sabes lo
1:49:18que te quiero decir o no.
1:49:19Vale.
1:49:19Entonces eso es lo que quiero cambiar un
1:49:21poco con el comunicado y tal. Okay,
1:49:23quiero intentar solucionar eso porque sí
1:49:25que es verdad que la gente al final eh
1:49:27puede esperar 4 días, una hora en la
1:49:30puerta para comerse una pizza, pero a la
1:49:31larga eh la gente ya es que tira la
1:49:34toalla, es que vienen ya de capa caída
1:49:36en plan, no hay sitio, ¿no? Tal y esto
1:49:38quiero arreglarlo porque porque es un
1:49:41problema.
1:49:42Vienen ya un poco derrotados.
1:49:44Sí, sí, sí. Es que claro, ha habido es
1:49:46que han habido épocas muy locas ahí
1:49:47dentro, ¿eh? O sea, es decir, la
1:49:49cantidad de apichas que se hacían ahí
1:49:50dentro por el espacio que es, no es algo
1:49:52que sea normal, ¿sabes? Y nosotros
1:49:55hemos, o sea, cuando vine aquí habríamos
1:49:58de lunes a jueves solo por la noche y
1:50:00luego todo todo mañana y tarde, tal,
1:50:03pero es que ahora mismo hacemos tres
1:50:04turnos mediodía, tres turnos noche, el
1:50:06sábado y el domingo abrimos sin cerrar y
1:50:08sin reserva, ¿sabes? Todo que entre lo
1:50:11máximo, ¿sabes? de gente.
1:50:12O sea, que has multiplicado tu
1:50:14facturación muy fácilmente del día que
1:50:16viniste a hoy. Empieza con las preguntas
1:50:19de Eric Fonza que le encantan. Me
1:50:21encanta, me moló mucho con el con el
1:50:22churrero también le preguntabas. El
1:50:24churrero te estaba explicando su vida y
1:50:26tal y el churro. Alex solo le interesa
1:50:29la pan. Estaba el churrero ahí la
1:50:31familia no sé qué y y acababa y cuánto
1:50:33facturas, tío.
1:50:34No fui tan duro. No fui tan duro,
1:50:36tío. Siempre que tienes esta pregunta,
1:50:37veste vete a infoa y te descargas el
1:50:40informe. Esa es mi esa es mi respuesta.
1:50:43Gástate gástate 12 pavos y te descargas
1:50:45el informe.
1:50:45Me vas a hacer ir a Infoempresa.
1:50:46Ves a Infempresa, te descargas el
1:50:48informe y y ya está
1:50:50y punto.
1:50:51¿Sabes? No,
1:50:52o sea, no me lo das esta vez, ¿eh? Tu
1:50:53hermana te ha dicho que no puedes her
1:50:56tema números,
1:50:57pero a ver, pero vale, pues dime cuántos
1:50:58turnos hacéis.
1:51:00Está loco, pero que no, pero que los
1:51:02números no, o sea, son los que son, no
1:51:03te
1:51:03Pero se han multiplicado, ¿eh?
1:51:05Es que no sé el momento en el que vine
1:51:07aquí como iba y es que el momento en el
1:51:08que vine aquí yo no había visto ni
1:51:10números prácticamente. O sea, el momento
1:51:12que vine aquí yo estaba prácticamente
1:51:14ido. Yo no había visto, o sea, mi gestor
1:51:17en ese momento no me había pasado un
1:51:18perduas y bien hecho ahí todo bien
1:51:21colocado. Yo venía aquí que no sabía qué
1:51:23estaba pasando ahí dentro. Ahora sí que
1:51:25cada mes está el informe, está todo
1:51:27bien, todo bien, bien contabilizado al
1:51:30dedillo, pero yo cuando vine aquí es que
1:51:31no sabía ni qué estaba pasando. Yo sabía
1:51:32las pizas que hacía, es lo único que
1:51:34sabía,
1:51:34¿vale?
1:51:35Y llamaba al gestor en plan, tú todo
1:51:36bien, aquí no se está palmando pasta ni
1:51:38nada, ¿no? Tal. Y yo seguía con mi
1:51:40locura.
1:51:40Hay caja, ¿no? Amigo, la caja crece.
1:51:42Yo iba así,
1:51:43amigo. Poco para mela. [risas]
1:51:45Sí, sí, tal cual, tal cual.
1:51:47Vale, y ya la última, ya cerramos. Eh,
1:51:51¿cómo va a evolucionar el imperio?
1:51:54Pues por eso
1:51:56vamos a cambiar de dirección un poco.
1:51:58Voy a cambiar un poco de dirección.
1:51:59A mí me molaría que volvieses dentro de
1:52:02dos años si seguimos con el podcast. Yo
1:52:04es que era que sea. A mí me gusta mucho
1:52:05este proyecto
1:52:07y que viésemos como Eric Yala pues ha
1:52:09seguido escalando para arriba.
1:52:12¿Nos vamos a hacer viejitos en el
1:52:13podcast o qué, amigo? Llegar un momento
1:52:15que habrá que dejar esto, ¿no? Que
1:52:17yo sí, pero yo tengo todavía la imagen.
1:52:18A mí me molaría venir con mi hijita y tú
1:52:20con tu hijito y hacer un día una
1:52:21tertulia con niños, tío.
1:52:22[ __ ] tío.
1:52:23Eso tiene que molar, tío.
1:52:24No, ¿hasta cuándo creéis que va a durar
1:52:25este podcast? Siendo completamente
1:52:27sinceros.
1:52:30¿Os lo habéis planteado alguna vez
1:52:32decir?
1:52:33No,
1:52:34yo creo que José puede petar antes que
1:52:36yo.
1:52:37Esto durará mientras
1:52:38mientras José quiera,
1:52:40¿no? Esto durará mientras eh creamos que
1:52:43tiene sentido. O sea, si yo veo que la
1:52:45gente deja de vernos y tal, pues
1:52:47hombre, claro, eso sí,
1:52:47claro.
1:52:49Estar aquí haciendo [ __ ] nosotros.
1:52:51Pero yo creo, José, sinceramente, que
1:52:53igual que un Buena Fuente y un Berto
1:52:55Romero siguen años y años y años y y
1:52:59funcionan, yo creo que nuestro formato
1:53:02no nos cuesta nada, no tenemos ningún
1:53:03tipo de fricción
1:53:05y es un formato para nosotros sencillo.
1:53:07Sí, sí. Es que yo creo que en YouTube ha
1:53:08habido mucho el problema de que cuándo
1:53:10se van a retirar, cuándo se va a retirar
1:53:12el Willy Rex, cuándo, porque, o sea,
1:53:14¿por qué se tienen que retirar esta
1:53:15gente? O sea, ¿por qué la gente en la
1:53:16tele está con una carrera de 40 años,
1:53:18pero los youtubers parece que con 30
1:53:20años se tengan que retirar? O sea, es
1:53:21como que en YouTube se ve más rápido el
1:53:23tema este de que la gente tiene que
1:53:25dejar de hacer lo que está haciendo,
1:53:26¿sabes?
1:53:26Lo que pasa es que yo creo que muchas
1:53:27veces en YouTube eh lo das todo y la
1:53:30gente se acaba quemando por ir siempre a
1:53:32superarse y a superarse y eso es eso no
1:53:35no lo puedes llevar. Ya, ya.
1:53:36Claro, la ventaja de este podcast es que
1:53:37como noamos nada,
1:53:39o sea, nuestro nuestro modus operandi
1:53:42están pro, o sea, nosotros esto es un
1:53:45podcast de de maratón, podríamos estar
1:53:48en en este modo eh horas y horas. Y
1:53:51hombre, yo creo que os podríais hacer un
1:53:52especial 24 horas o algo así trayendo
1:53:55invitados.
1:53:56Sí que es verdad que nos lo curramos
1:53:57poco y algún día podríamos hacer algún
1:53:59especial de algún tipo.
1:53:59¿Cuándo cuándo hacéis tr años o dos?
1:54:01En verdad mucha pereza [risas]
1:54:03ya. Pero imagínate, estaría guapo en
1:54:05plan
1:54:05Jordi Wild se hace los 24 horas.
1:54:06Eso lo tendréis que hacer.
1:54:08Tendríamos que copiar a Jordi, tío.
1:54:09[ __ ] 24 horas es mucho, ¿eh? Tío,
1:54:11imagínate 24 horas el Jos aquí.
1:54:13El pavo se casca en 24 horas, ¿eh, tío?
1:54:16Pero duerme y eso
1:54:17no no no. Del tirón,
1:54:18del tirón. 24 horas, ¿eh? Van pasando
1:54:20todos los potentes, el Plex, el Gref,
1:54:23todos van pasando por ahí, ¿sabes? José
1:54:25Josí,
1:54:25sí que es verdad que yo creo que no
1:54:26estáis luchando mucho por los invitados,
1:54:28¿eh?
1:54:28No, no, no, no. En realidad no luchamos
1:54:30nada.
1:54:31Ya luchar un poco, porque no os interesa
1:54:33luchar un poco más.
1:54:34Joan, Joan siempre me dice, "Tío, no os
1:54:36estáis currando últimamente los
1:54:37invitados." Joan,
1:54:38Joan Pradeis.
1:54:39Ah,
1:54:40me dice, "Siendo quiénes sois, podríais
1:54:42traer a gente muy tocha." Y yo digo,
1:54:44"Bueno, pues viene viene gente
1:54:46los que nos interesan."
1:54:47Sí,
1:54:48los amigos. Claro,
1:54:50pero claro, muchas veces sí que es
1:54:52verdad que podríamos tirar la gente muy
1:54:53potente, pero nos esforzamos poco.
1:54:56He decirte que me da mucha pereza
1:54:57algunos muy potentes, ¿sabes? Me dan
1:54:59perezísima, tío. Eh, yo por
1:55:02porque ya cada vez estoy un más mayor
1:55:04para aguantar determinadas tonterías,
1:55:08tío. ¿Sabes?
1:55:08Pero eso es un poco mente corta lo que
1:55:10estás diciendo.
1:55:10Sí, claro. [risas]
1:55:12Está ahí es un poco es un poco girito de
1:55:15guion, ¿eh? Es es entre mente corta y y
1:55:17picha gorda.
1:55:17Pero [risas] pero eso es eso es hacer la
1:55:20generalización de que los potentes son
1:55:23unosipid.
1:55:24No, mira, no no te voy te voy a poner
1:55:25ejemplo para que se entienda. Ahora
1:55:26parece que tal hoy nos han mandado un
1:55:29mensaje que dice este tío, ¿qué tal? Nos
1:55:31ha mandado un mensaje con un currículum
1:55:33que si no sé qué de Nueva York, que si
1:55:34no sé qué de tal que se ha formado en no
1:55:36sé dónde, tal, no sé qué.
1:55:38Y yo he acabado la frase de qué pereza,
1:55:40tío. O sea,
1:55:42es que me da pereza, colega. O sea, yo
1:55:44necesito un tío normal que se sienta
1:55:46ahí, que me hable de pizza, de
1:55:47mozzarela, tal. O sea, no, no me apetece
1:55:50escuchar.
1:55:50No, pero si yo no te hablo de un tío que
1:55:51ha estudiado en Nueva York y te hablo de
1:55:53traer a un Chocas y hacerle preguntas al
1:55:56Chocas, ¿sabes? Y ver el Chocas.
1:55:58Chocas tiene que querer venir. Chocas,
1:56:00sí, pero yo creo que el Chocas,
1:56:01pero yo creo que también nosotros muchas
1:56:03veces pecamos de creernos muy pequeños.
1:56:07Yo creo que sí,
1:56:08porque por ejemplo por un chocas molaría
1:56:10que te cagas, pero no le tiramos
1:56:13tirarle, tirarle.
1:56:14Por pereza que nos diga que no, como
1:56:16miedo, como cuando estás en el baile y
1:56:17está ahí la parece que a Chocas le
1:56:19tiramos y nos dijo que no nos la cara
1:56:21desde arriba.
1:56:22¿A quién? ¿A quién?
1:56:22El Chocas, ¿no?
1:56:23Yo creo que el Chocas
1:56:24el Chocas nos ha escupido ya.
1:56:25Sí, yo creo que el Chocas nos hac
1:56:26Pero a un Gref, a un Gref también
1:56:28estaría guapo. Un Greev,
1:56:30sí, estaría guapo un
1:56:33Lo que pasa que aquí en este podcast hay
1:56:35una hay una norma o una hay como
1:56:39Sí, tenemos normas, amigo.
1:56:40Hay una regla no escrita.
1:56:43Sí. que no podemos decir, pero por eso
1:56:45no viene.
1:56:46Tendríamos que matarte si te la
1:56:47dijéramos.
1:56:47Por eso no vienen los grandes.
1:56:49[ __ ] algo de patrocinios o algo.
1:56:51No, no, no. Solo vienen los grandes que
1:56:52se interesan ellos por venir o porque
1:56:55pues les caemos en gracia. Pero los
1:56:58Vale, ya sé por dónde van los tiros.
1:56:59Pues yo no,
1:57:01yo sí que lo sé. Yo sé que saberlo por
1:57:02dónde van,
1:57:03pero de verdad piden eso.
1:57:06No, nadie pide nada, pero puede ser que
1:57:08algún día pidan.
1:57:10No entiendo nada, de verdad. O sea,
1:57:12estoy flipando. Ya luego me lo
1:57:13explicáis. Tengo mucha hambre.
1:57:14Te lo explicamos ahora con
1:57:15Sí. Acabar ya, [ __ ] Tengo hambre. Va,
1:57:18venga.
1:57:18Eric, gracias por venir. Muchas gracias
1:57:20a vosotros.
1:57:213 horas de podcast con el pavo este.
1:57:232 horas y cuarto. Está bien,
1:57:25tío.
1:57:26Lo dicho, muchísimas gracias.
1:57:27Muchas gracias a vosotros
1:57:28y nos vemos dentro de un año o dos a ver
1:57:30qué qué ha ocurrido.
1:57:31Venga, claro que sí.
1:57:32Venga,
1:57:32venga, José,
1:57:33me compro tres búfalas. Vámonos a comer.
1:57:35Vámonos a comer. Hasta luego, familia.
1:57:37Muy bien. Chao.

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