YT YouTube2Text

YouTube2Text → Transcripts → Dezvoltator Suplimente: "Producătorii De Vitamine Au Un Truc Ascuns" | Iulia Borcsa | GD

Dezvoltator Suplimente: "Producătorii De Vitamine Au Un Truc Ascuns" | Iulia Borcsa | GD — Transcript

by Radu Constantin · 18,666 words · 1,555 segments · language en · Watch on YouTube

Open in transcriber Summarize with AI Download SRT/VTT

Full transcript

0:00Dacă suplimentezi cu un omega 3 oxidat, mai ales pe termen lung, îți
0:02pot face mai mult rău decât bine. Dai un search pe internet și cauți magneziu,
0:07găsești 100 de produse. Alege un magneziu de acolo. Tu n-o să ieși din
0:10carență de vitamină D cu un supliment prost formulat pentru că
0:13vitaminele și mineralele concurează la absorbție. Se pot anula între ele.
0:18Producătorii au un truc.
0:21Iulia Borcea este cercetător și dezvoltator de suplimente în Germania
0:26de aproape un deceniu.
0:27Misiunea ei în acest episod este să ne explice pas cu pas cum să alegem vitaminele,
0:31mineralele și suplimentele pe care le luăm fără să fim păcăliți de
0:35marketing și etichetă. Vedete, doctori, farmaciști și tot felul
0:38de influenceri fac reclamă că suplimentul respectiv este de calitate.
0:42Mulți nici nu știu ce conține acel supliment. Tu când deschizi
0:44flaconul, iei o capsulă, îl închizi, deschizi iar, posibil să mai iei din
0:48produs în jur de 50% din cantitatea declarată de către producător.
0:52Deci s-ar putea să dai bani și să cumperi nimic.
0:55Multe reclame sună prea bine ca să fie adevărate. Eu, de exemplu, nu toler creatina. 80% provine din China.
1:02La ce ar trebui să se uite cineva pe eticheta unui supliment?
1:06Eu cred că mulți distribuitori nici nu știu ce distribuie. 90% dintre suplimentele de pe piață conțin...
1:12Care sunt suplimentele pe care nu le ai lua niciodată ?
1:18Gândește diferit. Powered by TCL.
1:24Înainte să începem, aș vrea personal să te rog ceva foarte simplu. Dacă podcastul Gândește diferit, aduce
1:30valoare în viața ta, apasă pe butonul de subscribe sau pe butonul de abonează-te.
1:36Pe noi ne ajută și ne motivează să facem lucrurile din ce în ce mai bine. Îți mulțumesc.
1:409 din 10 români au luat cel puțin o dată un supliment alimentar.
1:44Adică sunt foarte populare suplimentele la noi. Care sunt acele lucruri pe care
1:48oamenii nu le știu? Evident, mă gândesc că sunt foarte multe, dar dacă ar fi să
1:52alegi tu câteva dintre ele, care ar fi acelea?
1:54Oamenii nu cunosc cum sunt formulate în fabrică și din câte am văzut eu oamenii nu
2:00citesc eticheta produsului, că pe fiecare etichetă a unui supliment
2:04alimentar sunt listate toate ingredientele, ingredientele active, de
2:08exemplu magneziu, zinc și așa mai departe și ingredientele ajutătoare în
2:11producție. Aceștia sunt aditivii și excipienții folosiți în producție.
2:17Ei sunt folosiți de cele mai multe ori pentru a facilita
2:20producția, pentru profit, pentru a crește automat profitul și pentru a
2:25prelungi termenul de valabilitate al suplimentului, pentru stabilitatea
2:29vitaminelor și mineralelor. De exemplu, fără acești excipienți, produsul n-are
2:33o valabilitate la fel de mare. Ok.
2:36Multă lume nu știe acest lucru. Eu aș spune că în jur de 80%, chiar poate spre
2:4290% dintre suplimentele de pe piață conțin aditivi și și excipienți. Cel mai
2:47folosit aditiv din industria suplimentelor este stearatul de magneziu
2:50E470B. El împiedică lipirea substanțelor
2:56și are rol și de destabilizator. De exemplu, acest era de magneziu este cel
3:02mai problematic dintre aditivii folosiți. Din ce cauză? El poate
3:05interfera cu substanțele active din suplimentul respectiv și poate îngreuna
3:09absorbția absorbția substanței active. Problema mea este că
3:14în ziua de astăzi, cum ai spus tu, nouă din 10 români consumă suplimente și nu
3:19consumăm doar un singur supliment. Sertarul, din câte am văzut eu, sertarul
3:24este plin de suplimente. Se consumă și câte 10 suplimente pe zi. Problema unde
3:29este? Tu dacă consumi 10 capsule pe zi, tablete, depinde de forma suplimentului,
3:35ajungi să consumi o cantitate mare de stearat de magneziu, poate și peste 1 g,
3:40ceea ce este foarte, foarte mult. Steatul de magneziu pe termen lung poate
3:44afecta sistemul imunitar și negativ, adică afectează sistemul imunitar,
3:48slăbește mai exact sistemul imunitar. Pe lângă statul de magneziu, mai sunt și
3:52alți aditivi și excipienți folosiți. Ceruloza microcristalină are rolul de a
3:56încărca o capsulă. De exemplu, o capsulă cu zinc. Ok.
4:00Zincul se dozează între 10 mg și 25 de mg. Rămâne foarte mult loc în această
4:06capsulă și se pune celuloză microcristalină pentru a umple golul din
4:11din capsula respectivă. Ok. La rândul lor acești aditivi, de
4:14exemplu, celuloza microcristalină, seratul de magneziu, ei sunt sintetizați
4:19și pot fi la rândul lor contaminați. Se zvonește că celuloza microcristalină,
4:25celuloză microcristalină, microcristale, poate conține și nanoparticule. Aceste
4:30nanoparticule sunt sunt foarte foarte mici și se zvonește că nu prea sunt
4:37eliminate din corp. Nasol.
4:39Ce poate face producătorul dacă
4:41mai rămâne un mic gol în capsula respectivă? Poate completa cu un extract
4:46din plante, de exemplu, poate folosi inulină, poate folosi diferite fibre. De
4:50ce nu se face acest lucru? Pentru că acești aditivi pot fi înlocuiți. Viteza
4:54de producție scade. Adică tu nu mai ai randament în producție și automat
4:58pierzi. În loc, să-ți dau un exemplu, pe oră se produc 500000 de capsule. Dacă
5:03scoți excipienții și înlocuiești cu alte substanțe, scade și în loc să produci
5:07500000 de capsule produci 200000 sau produci mai puțin.
5:12Sunt soluții. Nu se face acest lucru. Dintr-o a doua
5:17cauză ar fi că aceste ingrediente, inulina extracte din diferite plante
5:22sunt mult mai scumpe decât celuloza microcristalină, decât steratul de
5:25magneziu, decât dioxidul de siliciu. Și atunci tu dacă înlocuiești acești
5:29aditivi cu alte substanțe care pot fi la rândul lor chiar nutritive, ai costuri
5:32de producție mult mai mari. Hai să te întreb în funcție de fiecare
5:37supliment în parte, care e diferența? Adică de ce n-ar fi toate capsule
5:42comprimate? Și acuma să trecem la formele pe care le ai spus tu. Deci sunt
5:46diferite forme. Da.
5:48Capsulele gelatinoase moi, capsulele sunt capsule, cele mai multe ori capsule
5:53uleioase. Și să-ți dau un exemplu, vitamina D3, care este o vitamină
5:57liposolubilă. Ce înseamnă liposolubilă? Adică această vitamină se dizolvă în
6:00grăsime, în grăsimi, în ulei. Cea mai bună formulă la vitamina D3 este capsula
6:06uleioasă pe bază de ulei sau picăturile pe bază de ulei. Ulei, unde vitamina D3
6:12este gata dizolvată în uleiul respectiv. Deci, ea conține deja ulei în ea. Pe
6:16lângă D3. Exact. Ea conține deja ulei, ulei în ea,
6:19vitamina D3, K2 și probabil alte vitamine, depinde de fiecare formulare.
6:24Iar cea mai bună formulare pentru vitamina D3 este baza să fie uleioasă,
6:29adică unde vitamina D3 este deja dizolvată în ulei, atunci absorbția este
6:32mult mai mare în comparație cu o tabletă sau o capsulă sub formă de pulbere.
6:37Pentru că vitamina D3 sub formă de pulbere, ok? Tu poți să consumi grăsimi,
6:42n-are aceeași biodisponibilitate unde vitamina D3 este gata dizolvată în ulei
6:46sau sub formă de picături unde ți le picuri direct pe limbă.
6:50Acolo, de exemplu, absorbția începe direct în cavitatea bucală și continuă
6:55în tractul digestiv. Dacă ar fi să alegi între varianta de
6:58picături și varianta asta gelatinoasă, care e varianta mai bună? Cea mai bună
7:03variantă sunt picăturile și sunt și sunt și studii făcute pe, de exemplu, pe
7:08pacienți unde s-a demonstrat că un supliment sub formă de picături a
7:13ridicat mai repede nivelul de vitamina D sânge în comparație cu tabletele sau cu
7:17formele uscate de vitamina D3. Ce diferență este în varianta de capsulă
7:23și varianta presată? În varianta de capsulă aici vin
7:28substanțele sub formă de pulbere, extracte, minerale, vitamine și așa mai
7:32departe. Diferența între cele două este că în
7:35varianta presată sunt și mai mulți aditivi în comparație cu cu toate
7:40suplimentele. Deci asta are cel mai mult cei mai mulți
7:44aditivi. Exact. are cei mai mulți aditivi și
7:46excipienți substanțele acelea ajutătoare în producție ca să fie ca să poți
7:50produce pentru că o capsulă aice vin, nu știu, în funcție de fiecare formulă ai
7:54tot felul de pulberi. De exemplu o capsulă cu minerale și vitamine, să o
7:58luăm așa. Pulele se cântăresc în producție, se mixează, iar capsula, ca
8:03să poată fi presată sub această formă, are nevoie de substanțe ajutătoare și se
8:08folosește talcul, de exemplu, dioxid de siliciu, celuloză microcristalină,
8:12steara de magneziu, pentru a putea facilita această această presare. Fără
8:18aditivi și excipienți n-ai cum să mașina, adică tehnologia din producție,
8:22n-are cum să prezeze astfel de capsule, să fie și stabile. Adică termenul de
8:27valabilitate, de exemplu, îl avem timp de doi ani de zile și în timp de doi ani
8:31de zile această capsulă trebuie să rămână intactă, fără să se sfărâmițeze,
8:34de exemplu. Din această cauză, capsulele, dacă ne uităm pe fiecare
8:38etichetă din supermarket sau de la farmacie, de pe internet, vedem că o
8:44tabletă are cei mai mulți cei mai mulți aditivi.
8:46Și mai avem acolo o variantă tablete efervescente,
8:50foarte des întâlnite și la noi, foarte des întâlnite și foarte folosite
8:54din câte am văzut și mai ales la copii. Problema este că consumatorul de rând nu
9:00știe și nu cunoaște aceste lucruri. Tabletele efervescente, la fel sunt
9:04presate și conțin foarte mulți aditivi și excipienți, substanțe ajutătoare în
9:08producție. Ele trebuie să aibă și un gust bun pentru că vitaminele,
9:12mineralele au gusturi nu foarte bune, să-i spun eu așa. Și atunci se folosesc tot
9:17felul de de arome, chiar arome sintetice, coloranți artificiali, de
9:22exemplu, corector de aciditate. Toate aceste substanțe consumate pe termen
9:26lung nu sunt organismul tău nu le vrea să le consumi.
9:32Ok. Bănuiesc că mai există, în afară de ce avem noi pe masă, mai există varianta
9:36de praf fără să fie încapsulată. Există și varianta de pulbere.
9:41De exemplu, magneziu poate fi vândut și sub formă de pudră la punguțe de, nu
9:46știu, 100 de g, 200 de g, depinde de fiecare de fiecare producător sau tot
9:51felul de pudre, pudre proteice, creatină,
9:54creatină, colagen, extracte din plante amestecate, green mix.
9:59La ce ar trebui să se uite cineva pe eticheta unui supliment, indiferent de
10:03ce supliment e? În primul rând prima chestie pe care o faci când
10:07cumperi un supliment, te uiți pe etichetă și nu cumperi de pe urma
10:11reclamei făcute, pentru că se fac foarte, foarte multe reclame. E bine să
10:15faci un research și să te uiți în primul rând pe etichetă să vezi ce conține, să
10:19citești ingredientele, să identifici
10:23din din acel supliment, să te uiți cât conține, cât câte
10:29miligrame, de exemplu un magneziu, alegi un magneziu de pe piață. Este foarte
10:34important să te uiți pe etichetă câte miligrame de magneziu elementar conține
10:38acel acel supliment, cât la sudă din doza zilnică recomandată. Pentru că eu
10:43din câte am văzut foarte mulți producători să luăm magneziu bislicinat
10:47declară pe fața etichetei, pe fața produsului este scris mare magneziu
10:52bislicinat 1000 de mg. 1000 de mg sună sună foarte mult. Chiar am avut
10:58împrumitor, am avut oameni care au spus i-am luat 1000 de mg.
11:02Nu sunt 1000 de mg. Acele 1000 de mg reflectă magneziu plus glicină, deci
11:08masa totală a moleculei de magneziu. Dacă te uiți pe spatele etichetei este
11:13scris puțin mai mic, per capsulă 1000 de mg magneziu bislicinat, din care 100 de
11:18mg 110 mg de magneziu elementar. Deci practic 890 900 de mg e altceva.
11:25E glicină. Ok.
11:27Că este magneziu legal la glicină. Dacă vorbim de magneziu, de magneziu
11:30bigginat, problema să te uiți cât la sută din tot la zilnică recomandată, că
11:34tu dacă e o singură capsulă din acel magneziu bisglicinat o s iei în jur de
11:3825 26% din toasa zilnică recomandată, ceea ce este puțin. Adică eu am avut
11:44persoane care au luat magneziu bisclicinat, de exemplu, și n-au simțit
11:47beneficii foarte mari. Cât ai luat din dosta zilnică recomandată? Și ei luau o
11:52capsulă, două capsule de magneziu misglicinat. Există aditivi care sunt
11:56specifici pentru fiecare supliment în parte sau există, cum ai spus tu, o
12:00anume clasă de aditiv care se folosește aproape la la fiecare supliment.
12:04În general este o anume clasă de aditivi, adică sunt pentru fiecare
12:08supliment de exemplu sterat atât de magneziu, îl găsești mai mult în
12:13capsulele clasice și tablete. Stiaratul de magneziu nu prea să-l găsești în
12:17capsulele gelatinoase moi sau în formele uleioase și nici în formele lichide, de
12:22exemplu. Ok, formele lichide. au alte alți aditivi, de exemplu, au de cele mai multe ori
12:28conservanți pentru a menține terenul de valabilitate timp de doi ani de zile,
12:32pentru a preveni dezvoltarea microorganismelor în în acel supliment.
12:37La fel, într-un supliment lichid n-o să găsești dioxid de siliciu. Dioxidul de
12:40siliciu la fel se folosește în capsulele clasice și în tablete ca și agent de
12:45stabilizare sau agent de încărcare. Deci, un aditiv poate avea mai multe
12:50funcții. Hm. Deci să ne uităm la aditivi. O să
12:52ajungem concret pentru fiecare supliment în parte, să discutăm și aditivii în
12:56parte. Deci, acum vorbeam despre etichetă, despre faptul că trebuie să te
13:00uiți să vezi ce aditivi, trebuie să te uiți să vezi ce cantitate de supliment
13:04per se există, nu chestiile care mai sunt pe lângă.
13:08Exact. Deci cantitatea de substanță activă, activă pe care pe tine de fapt te ajută și nu
13:15nu cantitatea de la magneziu, magneziu plus glicină.
13:18Hm. Ce ar mai fi de pe etichetă? termenul
13:21de valabilitate să fie încă acel supliment să fie valabil și să vezi dacă termenul de
13:27valabilitate este printat pe etichetă. Eu am întâlnit cazuri chiar pe piață,
13:32uitându mă pe rafturi, erau suplimente fără termenul de valabilitate.
13:35Nu mai e activă substanța sau care i treaba sau e că așa trebuie
13:39produsele înainte să fie scoase pe piață, suplimentele sunt însăpuse unor
13:42teste de stabilitate. Ce înseamnă asta? Pe toată perioada de valabilitate, ele
13:48sunt testate, sunt supuse la diferite temperaturi, la temperaturi scăzute, la
13:535°, de exemplu, la temperatura camerei, la temperaturi ridicate, la peste 50° și
13:58se măsoară dacă substanța activă se degradează și cât de repede se
14:02degradează. Aceste teste se fac pentru a asigura
14:07că, de exemplu, vitaminele din suplimentul respectiv rămân valabile și
14:10stabile pe timp de doi ani de zile și nu se degradează.
14:14După doi ani de zile există riscul ca aceste suplimente să fie vitamine să fie
14:17oxidate, să fie degradate. Ce mai este așa puțin un minus că unele formulări de
14:22suplimente se degradează chiar și pe timpul valabilității, perioadei de
14:26valabilitate al acestui al produsului respectiv. Dacă avem un supliment lichid
14:30cu vitamine, de exemplu vitamina C și vitaminele din complexul B, aceste
14:34vitamine sunt foarte sensibile într-o formulare formuloare apoasă. Ce înseamnă
14:39acest lucru? După data de fabricare încep să se degradeze încet încet.
14:46Tu dacă ai luat produsul după șe luni de zile de la fabricare sau chiar după un
14:50an de zile, posibil să mai iei din produs în jur de 50% din cantitatea
14:54declarată de către producător pe etichetă. Deci vitaminele încep să se
14:59degradeze încetul cu încetul și asta chiar s-au demonstrat. În România, din
15:03păcate, nu se fac controale și nu vine nimeni să-ți ia produsele de pe raft să
15:07le trimită la analiză. Dar în alte țări se fac controale aleatorii și s-a
15:12demonstrat prin analize că anumite, deci nu toate, dar anumite formulări
15:17se pot degrada în timp astfel încât tu dacă consumi acel produs după un an de
15:21zile de la data producerii să mai ai nu știu 50% din cantitatea declarată de
15:26către producător, 30%, 80%, depinde de fiecare formulare în în parte. Deci nu
15:32mereu ce este declarat pe etichetă îți garantează că tu ai într-adevăr
15:37cantitatea respectivă și o ai în suplimentul pe care pe care l ai
15:42cumpărat. Deci vrei să spui că de preferat ar fi
15:46ca în momentul în care cumperi suplimentul el să fie cât mai aproape de
15:51data în care a fost el fabricat? E bine să fie cât mai aproape de data în
15:55care a fost fabricat. Din punct de vedere legal, producătorul
15:59trebuie să respecte acești doi ani de zile, un an de zile, trei ani de zile,
16:03depinde de fiecare produs în parte și să garanteze că substanța activă rămâne, nu
16:08se degradează și rămâne activă. Din păcate, acest lucru nu se întâmplă în
16:12fie cu fiecare supliment supliment în parte.
16:15Care e treaba cu brandurile? pentru că sunt o grămadă de branduri pe piață și
16:19sunt curios dacă fiecare își produce în nume propriu sau există x fabrici care
16:26produc suplimente pentru majoritatea brandurilor.
16:29Există foarte multe branduri. Aceste branduri nu-și produc suplimentele
16:33proprii, ei își produc la o anumită fabrică, sub marca proprie, private
16:38label și sunt anumite fabrici care produc pentru foarte multe branduri sau
16:44foarte mulți ce sunt importatori, distribuitori.
16:46Ok. Problema e că în ziua de astăzi oricine
16:49poate lansa un supliment pe piață. Multe persoane care n-au cunoștințele
16:54necesare. Neavând cunoștințele necesare, tu vrei să lansezi un supliment pe
16:58piață, de exemplu, tu vii la mine, eu sunt producătorul și î zici că vrei să
17:03lansezi un magneziu și un zinc, de exemplu. Eu ca și producător, eu îți dau
17:08o rețetă care mie în producție îmi este mult mai ieftină, pe care pe mine în
17:14producție mă costă mult mai puțin și ți îți prezint produsul. Acesta este
17:18magneziu, acesta este zingul. Zincul. tu nu cunoști, adică n-ai cunoștințele
17:24necesare și accepți, fiind și un preț, pentru că în funcție de fiecare
17:29formulare în producție sunt costuri diferite și de exemplu o capsulă sau o
17:35tabletă are costuri mult mai mici în producție decât o capsulă gelatinoasă
17:38moale sau un supliment pe bază de de ulei. Producătorul respectiv alege cea
17:43mai ușoară variantă și pentru el ca să economisească energie, să economisească
17:48resurse. Tu nu cunoști, accepți acele oferte și vinzi mai departe suplimentul,
17:53distribui. Deci, ai putea să spui că două branduri
17:56diferite care au aceeași formulă se pot întâlni pe piață la prețuri diferite,
18:02dar să fie practic aceeași pastilă în interior.
18:06Da. Și și acest lucru este posibil. E posibil sau foarte posibil?
18:10Foarte posibil. Da. Deci e posibil ca multe dintre
18:14suplimente să fie unul și același lucru. Da. De exemplu, revenim la magneziu
18:19bisglicinat. Materia primă de cele mai multe ori vine din China. Multă multă
18:25materie primă din industria suplimentelor vine din China. Asta nu
18:29este neapărat un lucru rău. Pot fi și calitative, dar și mai puțin calitative.
18:34Depinde. Eu am trei branduri de magneziu biclicinat. Toate cele trei branduri
18:37conțin același magneziu biclicinat provenit din China, de exemplu.
18:42Ok. Și poate avea și prețuri diferite pe viață
18:46în funcție de marketingul aferent. Exact. Asta este bine când alegem un
18:49magneziu bislicinat să comparăm sau în oricare supliment să comparăm puțin și
18:52prețurile pentru că același brand de exemplu distribuit îl găse găsești fie
18:57la un preț mai mare fie la un preț mai mic.
19:00Dacă știi să citești eticheta. Dacă știi să să citești eticheta. Da.
19:04Ce ar mai fi în afară de termenul de valabilitate? să te uiți dacă sunt
19:08inscripționate, de exemplu, adresa producătorului, toate detaliile de
19:10contact ale producătorului sau distribuitorului.
19:13De ce e important asta? Este important în cazul în care vrei să faci, de
19:17exemplu, o reclamație, să știi de la cine provine suplimentul respectiv. Dacă
19:22suplimentul, nu știu, să presupunem prin absurd că este contaminat cu
19:26microorganisme și tu dezvolți o infecție alimentară, de
19:31exemplu, să știi ce producător să contactezi, astfel încât de exemplu acel
19:35acel lot de produse să fie retras de pe de pe piață. Este vorba de
19:39trasabilitate. Tu contactezi producătorul sau distribuitorul.
19:43distribuitorul contactează la rândul lui producătorul și așa mai așa mai departe
19:47și din punct de vedere legal trebuie să fie inscripționat automat pe etichetă,
19:50să fie datele de contact ale producătorului trecute pe etichetă, să
19:55fie trecute, clare și să le poți citi. Din câte am văzut, multe produse
19:59distribuite dintr-o altă țară au eticheta fie pe
20:03engleză, fie într-o altă limbă. Și dacă te duci în supermarket și vrei să
20:07citești ingredientele, ele sunt traduse în română. Sunt este lipită o altă
20:11etichetă. Da, da. Traducerea înomână care este scrisă
20:15foarte foarte mic. Nici cu lupa nu le vezi. Vorba aia. Deci sunt scrise foarte
20:19foarte mic. Tu trebuie să vezi exact ingredientele. Și din nou, din punct de
20:22vedere legal, nu prea este ok pentru consumator pentru că tu vrei să te uiți
20:26pe etichetă și nici nu înțelegi. E scris mic, este îngrămădit. Nici eu n-am
20:31reușit să descifrez, de exemplu, câte miligrame de nu știu ce era. Cred că zin
20:35conține acel supliment. Hm. La ce ne mai uităm? Dacă ne mai
20:38uităm la ceva, ne mai uităm la forma
20:42ingredientului activ. De exemplu, cumpărăm un complex de vitamine B sau
20:47vitamina B12. Neapărat să fie sub formă activă, biologică activă. De exemplu,
20:51vitamina B12 are două forme, chiar trei forme. Are forma care pe care n-o găsim
20:56în natură. Este forma sintetică denumită de ceanocobalamină și n-o găsim în
21:01natură absolut deloc. E forma biologică activă de
21:04metilcobalamină și adenozilcobalamină pe care le găsim în alimentele de origine
21:08animală, în carne, ouă, lactate și așa mai departe. Deci este bine să alegem
21:12forma biologică activă. Forma biologică activă
21:16de metilcobalamină corpul nu mai are nevoie să o prelucreze. Este forma
21:21activă pe care corpul o poate folosi direct. Ei bine, în comparație cu forma
21:26care nu se găsește în natură de ceocobalamină, aici corpul ca să
21:31beneficieze de această vitamină are nevoie de o conversie. Ei bine, această
21:35conversie nu funcționează la toată lumea. Funcționează oricum, nu știu, pe
21:38jumătate, să-i spun eu așa. Și mai e că în jur de, nu știu, 50% 60% din
21:43populație suferă de un defect de genă de MTHFR,
21:48metilenă tetrahidrofolat reductază, dacă nu mă înșel se numește.
21:53Ok. Această genă Această genă produce o enzimă. Enzima metabolizează
21:58transformarea din substanțele inactive, de exemplu B urile inactive în
22:03formă activă. Și să luăm și B9, acidiul folic, care este la fel sub formă sub
22:08formă inactivă, nu se găsește în natură. Ei bine, această genă, această enzimă
22:13transformă acidul folic în forma activă, în metil folat. Iar la multă lume nu
22:18funcționează această această conversie. Tu ajungi să iei un complex de B uri sau
22:22B9 B12 sub formele inactive și nu beneficiezi
22:26de ele așa cum cum ar trebui. Poate beneficiezi, nu știu, în jur de 20%,
22:30depinde, 30%, depinde cât cât se transformă. Și este bine să ne uităm
22:35dacă substanța este sub formă activă, biologic activă sau este sub formă sub
22:40formă inactivă. Păi și scrie asta cu subiect și predicat, gen substanță
22:43activă și substanță inactivă sau au niște feluri de a scrie, de nu poți să-ți
22:48dai seama dacă e activă sau inactivă? Da, ai spus bine. Producătorii au un
22:53truc, de exemplu, la B12 de multe ori apare pe etichetă doar denumirea de B12
22:59și nimic altceva. Acest semn clar că s-a folosit cianocobalamina, gen inactivă.
23:04Inactivă. Ok. Uneori apare într-adevăr B12 în paranteză cianocobalamină. Când
23:09producătorul folosește metilc cobalamina și este o vitamină activă, tu vrei să-și
23:13arăți acest lucru și automat scrii pe etichetă mare să se vadă metilc
23:18cobalamină, B12 în paranteză metilcobalamină și mai scrii că este și
23:22forma activă sau forma activă a vitaminelor B de exemplu.
23:25Ok. Când producătorul vrea să ascundă ceva,
23:27nu spune exact ce are și asta se aplică toată industria suplimentelor și
23:32industria alimentară, că suplimentele aparțin de industria alimentară. Când
23:35vrei, ai ceva bun și vrei să arăți, scrii
23:39astfel încât consumatorul să vadă că ia ceva de care poate beneficia mult mai
23:43mult în comparație cu o vitamină inactivă.
23:47Se aplică ideea de vitamină activă și inactivă pentru toate suplimentele?
23:52Adică toate au forme active și inactive? Nu, nu toate. O parte din ele. De
23:57exemplu la B uri este B12, metilcobalamina, forma activă. B9 este
24:05metil folat de calciu, la fel, forma activă sau folat, se găsește sub
24:11denumirea de de folat. B6 piridoxina este forma activă. Piridoxin 5 fosfat
24:17este forma activă. Dar sună foarte complicat pentru un consumator de rând,
24:22de exemplu. Dar dacă tu faci
24:23imposibil, de fapt, nu că complicat,
24:25e imposibil. Este este și posibil dacă
24:28faci un mic research înainte în ziua de astăzi, mai ales pe internet, un Google
24:32și ai găsit toată informația. Dacă ai puțină răbdare, deci ai nevoie de un
24:36research, întrebi de colo colo, citești și te informezi. Problema este că noi
24:42ce credem și ce credeam și eu că suplimentele sunt făcute să ne ajute. Ce
24:47crezi tu despre un supliment, de exemplu, când auci de suplimente
24:50alimentare? sunt acele pastile, da, care vin să completeze eventuale carențe,
24:57deficiențe de anumite substanțe/ vitamine pe care corpul meu le are în
25:02urma unei alimentații defectuoase. Exact. Și tu crezi că acele suplimente
25:06sunt făcute să te ajute să corectezi aceste carențe?
25:08Așa ar fi frumos. Așa ar fi frumos, dar din păcate nu
25:13este așa. Și atunci noi tindem să credem că un supliment este făcut să ne ajute.
25:17Nu facem research. Avem o carență de vitamină D sau de B12
25:23și luăm primul supliment care ne iese în cale la farmacie sau, nu știu, în
25:27supermarket fără să facem un mic research. Și atunci dacă alegem varianta
25:32sau formula greșită, ea n-o să ne ajute. Foarte ne ajută, dar nu foarte mult. Nu
25:37așa cum ar trebui să fie. Adică tu n-o să ieși din carență de vitamină D, de
25:41exemplu, cu un supliment prost formulat. Hai să vedem care sunt categoriile de
25:45suplimente, că mi le ai povestit out of record și mi s-a părut foarte, foarte
25:51specifică împărțirea. Sunt suplimentele clasice
25:55sau suplimentele de bază: magneziu, zinc, minerale, vitamine, electrolți
26:00sunt suplimente din categoria beauty, așa sunt ele categorizate, beauty. Țin
26:06cupr seleniu care contribuie la sănătatea unghiilor, pielii și a
26:09părului. sunt încadrate tot pot fi încadrate tot în categoria în în categoria beauty beuty
26:17categoria sport de exemplu creatină proteinele magneziu foarte important și
26:23aice omega 3. Bănuiesc că aici se duce în toată
26:27categoria glutamină glutamină aminoacizi mai e o categorie
26:32de longevity unde intră anumite anumite substanțe.
26:36Cam cred că acestea sunt principalele categorii, că mai sunt pentru
26:40articulații, pentru, nu știu, căderea părului. Aici intră din nou în categoria
26:44beauty. Cam așa sunt cele de bază, categoriile de bază le aș clasifica eu
26:50în opinia mea. Mi-am făcut un mic research aviz de
26:53categoriile astea de bază, să văd care sunt cele mai consumate vitamine de
26:57către români. Da, pe partea de zilnice sănătate. Deci suntem acum în prima
27:02categorie, suplimentele pentru toată lumea, cum ar veni, da? pe care le
27:05consumă românii și o să vreau să intrăm specific așa pentru fiecare în parte.
27:11Primul din listă este vitamina C. Ăsta cică îl consumă românii cel mai
27:16mult, vitamina C este un supliment popular și foarte
27:19foarte cunoscut. Vine sub denumirea de acid ascorbic. Ce
27:24poți spune despre despre ea? Ideal să alegi varianta naturală. Deci acid
27:29ascorbic sintetizat și este vitamina C extrasă din anumite
27:34plante, din fructele de acerola, de exemplu, bogate în vitamina C.
27:38Ok. Din camu, o altă plantă, din măceșe, mai
27:42poate fi extrasă. Eu aș merge pe varianta extrasă din surse naturale. Din
27:47ce cauză? are o biodisponibilitate mult mai mare pentru că ea vine la pachet și
27:51cu deci acea pudră de acerola, de exemplu, din fructele de acerola vin la
27:56pachet și cu vitamina C, dar și cu alți compuși, cu bioflavonoide și cu alți
28:01antioxidanți, de exemplu. Studiile au arătat că această formă de vitamină
28:06extrasă din anumite plante are o biodisponibilitate mai ridicată în
28:10comparație cu acidul ascorbic. Dar când vorbim de biodisponibilitate, haideți să
28:15explicăm un pic termenul de biodisponibilitate.
28:18Este viteza și capacitatea unei substanțe
28:25de a se absorbi în în organism. Adică cât repede se absoarbe și cât la sută
28:31ajunge în sânge și la celulele țintă. vitamina C sub formă sintetizată și vine
28:37problema că vitamina C sintetizată, ca să înțelegem, vine sub formă de pulbere
28:43și este o vitamină izolată. Din cauza asta spun și este sunt de părere și o
28:48spun și studiile care au absorbție mai redusă pentru că corpul se uită și el.
28:52Tu îi dai o pudră nu prea le recunoaște sau le recunoaște nu la fel de mult în
28:58comparație cu o vitamina C venită din kiwi. Tu când consumi un kiwi, kiwi
29:02conține în jur de 80 120 de mg de vitamina C per fruct. Depinde de de cât
29:07de mare este. Tu când consumi un kiwi, kiwi vine la pachet cu o matrice
29:12complexă de vitamină C, de fibre, de bioflavonoide și de alte minerale.
29:18Colpul o recunoaște și o absoarbe mult mai bine. În schimb, o vitamină
29:22făcută în laborator, nu? Da.
29:24O vitamină izolată
29:26nu se absoarbe la fel de bine sau vitamina C izolată nu se absoarbe la fel
29:29de bine în comparație cu o vitamina C extrasă din
29:33din natură sau o vitamină C din kiwi, din ardei gras, din alimentele bogate în
29:39vitamina C pentru că corpul persen o recunoaște.
29:42O recunoaște, dar nu la fel de bine în comparație cu o vitamină C dintr-o
29:47sursă 100% naturală. E același lucru natural cu organic. Am
29:51mai văzut vitamina C organic. Nu este același lucru. Organic este certificare
29:55organică, certificare ecologică. Deci eu am vitamina C acasă. Cutia mea
29:59de vitamina C scrie vitamina C 200 300 nu mai țin minte și sub ea scrie
30:06organic. Nu este un extract. Ce ai tu?
30:08Nu, nu, nu, nu, nu, nu. Bine, organic se poate referi pentru că
30:11acidul ascorbic este sub formă naturală. Este, ea este sintetizată, dar acidul
30:15ascorbic nu este o formă care nu se găsește în natură. Poate din această
30:19cauză producătorul specifică pe etichetă organic ca să sune
30:26și mai bine, să sune mai bine, dar nu înseamnă că acea vitamină este extrasă
30:29din din surse naturale. Ce mai este la vitamina C că sunt dozajele foarte
30:34foarte mari. Eu am văzut vitamină C dozată cu 1000 de mg.
30:381 g. Doza s zilnică recomandată este de 80 mg.
30:42Noi putem lua mai mult pentru că vitamina C este o vitamină care se
30:46elimină din organism, deci nu se acumulează, ce este în plus se elimină.
30:51Problema cu cele 1000 de mg corpul n-are cum să absoarbă atât de mult, mai
30:56ales dacă tu îi dai o dată. Din ce cauză? Corpul se saturează mult prea
31:01repede. Surplusul este eliminat prin prin urină. Adică tu e 1000 de mg, dar
31:07corpul tău nu profită de cele 1000 de mg. 1000 de mg. Dacă se absorb, se
31:11absorb până în 300 de mg de vitamina C. E bine să iei, dacă e o doză mai mare,
31:17de exemplu, când ești răcit, vitamina C susține sistemul imunitar. Când ești
31:21răcit sau înainte să răcești poți să iei și doze mai măricele, numai să le
31:24împarți, deci să nu le iei pe să nu iei o doză mare odată, s-o împarți în mai
31:28multe prize, în două trei prize și atunci poți să ajungi și la 1000 de mg
31:32pe zi, dar în doze mai mai mici. Mai este problema. Vitamina C este acidă.
31:38Ea poate în doze mari poate irita stomacul.
31:41Am întâlnit persoane care s-au plâns de efecte adverse de la o vitamină C
31:46supradozată, de exemplu. Mai ales în persoane care au un sistem digestiv mult
31:51mai sensibil, ele pot de exemplu prezenta aceste simptome: arsuri
31:55gastrice, iritații, disconfort disconfort gastric.
31:59În câte forme se găsește vitamina C? În fine, sub
32:02formă de capsulă clasică, sub
32:04formă de tabletă, sub formă de lichid, sub formă de tabletă fervescentă.
32:08Care e mai bună? Cea mai bună este varianta sub formă de
32:11pulbere, adică de capsulă. Aș alege capsula în favoarea tabletei, pentru că
32:16tabletele au mult mai mulți aditivi în comparație cu o capsulă,
32:21iar stabilitatea acestei capsule este mai bună în comparație cu un supliment
32:24lichid. Vitamina C dizolvată, suplimentele lichide sunt pe bază de apă
32:29de cele mai multe ori. unde ingredientul principal este apa, după care vin
32:34vitaminele, îndulcitorii, conservanții, arome diferite concentrate, de exemplu,
32:39de din fructe, sucuri și așa mai departe.
32:41Vitamina C pe bază de apă, gata dizolvată în apă nu este stabilă. Ea se
32:45degradează foarte foarte repede. Ce povesteam la început, adică o produci
32:49și o iei în jumătate de an și e la 50%. Exact. Exact ce povesteam la început.
32:54Ele e ele ea se degradează. este vitamina care se degradează cel mai
32:58repede în forma lichidă, mă refer în forma în forma lichidă.
33:02Ok. Și efervescentele nici nu le ai pomenit aici în discuție. Nu,
33:05nu le-am pomenit. Nu le-am pomenit pentru că aceste formulări, aceste
33:09suplimente efervescente nu ne aduc beneficii foarte mari. Din ce cauză? Ele
33:14conțin nu doar un nutrient, ele de cele mai multe ori conțin, dacă se poate,
33:19toate vitaminele și mineralele de la A la Z. Nu este indicat să amestecăm toate
33:22vitaminele și mineralele, să le luăm pe toate odată.
33:25Deci nu e bun complexul. Asta vrei să-mi spui.
33:28Nu e bun complexul pentru că vitaminele și mineralele, ele nu se plac toate
33:33între ele. Concurează la absorbție. Tu dacă amesteci
33:38zincul cu fierul, de exemplu, magneziu cu fierul, ele concurează pentru
33:42absorbție. Se pot anula între ele astfel încât tu nu mai ai niciun nutrient, le
33:47iei degeaba. Care mai este problema la aceste formulări sau la complexele de
33:51vitamine și minerale totul de la A la Z? este că din fiecare nutrient în parte ai
33:56câte puțin pentru că într-o capsulă sau într-o tabletă aici poate încape mai
34:02mult că este mai mare, dar de exemplu într-o într-o capsulă nu încap nu încapă
34:06atât de mulți nutrienți și atunci ai dozaje câte puțin din fiecare. Important
34:11să ai minim 15% din doza zilnică recomandată, care și ea este extrem de
34:16mică ca să aducă beneficii corpului. Este mai bine să lucrezi țintit, să-ți
34:22faci niște analize și să nu iei toate suplimentele, tot ce ce e posibil de la
34:26A la Z, să-ți faci niște analize, să vezi unde ai deficite, unde ai carențe
34:30și să lucrezi să corectezi acele deficite. Tu iei totul de la A la Z, dar
34:34poate n-ai nevoie de fier, n-ai nevoie de cupru, de exemplu.
34:38E bine să știi unde trebuie să lucrezi și să suplimentezi exact acolo, să
34:44corectezi de ce are nevoie corpul tău până la urmă. Trecem la următorul ca și
34:48nivel de consum în România. Este vitamina D3. Acest episod este susținut
34:54de TCL, partener olimpic și lider în tehnologie accesibilă. TCL este brandul
35:00numărul unu global la Mini LED, Google TV și ultra Large TVs. Tehnologia Mini
35:06LED are performanțe spectaculoase, contrast, luminozitate și claritate de
35:10top. Pe scurt, TCL face tehnologia premium accesibilă tuturor.
35:15Inspireatness nu este doar un slogan, ci o filozofie. Mulțumim că susțineți
35:20educația și evoluția. Înapoi la podcast. Vitamina D3 este la fel foarte populară
35:25și este un supliment care n-ar trebui să ne lipsească. Ideal s-o producem
35:31natural prin expunerea solară. Am auzit că e foarte greu de fapt să produci
35:36vitamina D3, că sunt anumite condiții pe care trebuie să le îndeplinești, să fie
35:39pielea expusă foarte mult la o la un anumit interval de timp. Adică nu merge
35:45toată ziua când e soare. Exact. Ai auzit bine. Și problema că
35:49este că nu reușim să să facem acest lucru. Vitamina D o producem începând
35:53din lunile aprilie până în inclusiv septembrie. Din octombrie până în martie
35:58corpul nu mai produce vitamina D. Asta în România. Dacă stai aproape de eator,
36:02acolo e intrăm într-o altă discuție. Expunerea solară pentru producția de
36:08vitamina D este indicat să te expui la soare între orele 10:00 și 15:00.
36:14Atunci corpul poate să producă vitamina D fără să te dai cu cremă de soare, fără
36:18prea multe haine, ideal, nu știu, să ai minim brațele și picioarele expuse la soare. Da,
36:23cu cât mai multă piele, sinteza este mult mult mai mare. Problema că nu
36:28reușim să facem acest lucru. ne expunem fie dimineață sau fie seară, munca unde
36:34este în ziua de astăzi, în birou, în interior. Ne petrecem foarte mult timp
36:38în interior și de aice și deficitele. O pot spune din practica mea că nu știu,
36:44din 100 de persoane, 99 au deficit de vitamina D.
36:48Asta voiam să zic că am citit am citit de curând că peste 90% din populația
36:52României, de România zic are deficit de de trei.
36:55Exact. S-a făcut și în studiu la nivel european. s-au analizat, nu știu, în jur
36:59de peste 500 de analize. De aici au rezultat că la fel, peste 80%
37:06aveau deficit de vitamina D3, inclusiv copiii și adolescenții,
37:10ceea ce este destul de grav și pentru noi adulții, mai ales pentru copii,
37:13pentru dezvoltarea oaselor. Hai să vedem cum vine, în ce variante se
37:17găsesc, care sunt mai bune, de ce să ne ferim.
37:19Deci vitamina D3 vine sub toate formele și sub tabletă efervescentă și sub formă
37:24de lichid, deci spray uri, de exemplu, pe bază de apă. Capsule gelatinoase moi,
37:30tablete presate și capsule clasice. Deci în toate formele.
37:33Chiar și sub formă de jeleuri. Am văzut. Deci în toate toate formele.
37:36Varianta cea mai biodisponibilă, vitamina D3 fiind o vitamină
37:40liposolubilă, care se dizolvă foarte bine în grăsime este să o fie sub formă
37:44de capsulă gelatinoasă moale pe bază de ulei sau picături pe bază de ulei.
37:48Ok? Restul suplimentelor n-au o disponibilitate la fel de mare în
37:53comparație cu capsula gelatinoasă moale sau picăturile pe bază de ulei. Adică tu
37:58cu o capsulă, spuneam și mai devreme, sau sub formă de uscată, sub formă de
38:02pulbere, n-o să reușești să ridici deficitul de vitamina D atât de repede
38:07în comparație cu o variantă bine formulată,
38:11cu o variantă, de exemplu, dizolvată, gata în gata în urechi.
38:16Ok. Ok. Problema la noi că nu luăm, suplimentăm.
38:20Noi suplimentăm și asta am și văzut în anotimpul rece. Dacă
38:25suplimentăm, nu ne facem analiza, suplimentăm
38:30un dozaș de 1000 de unități, 2000 de unități, depinde de fiecare supliment în
38:33parte. Cu acest dozaș și cu un supliment care nu este bun, nu este bine formulat,
38:38nu reușim să ieșim din deficit. Ok.
38:41Și din această cauză și pe timp de vară am întâlnit în toiul verii deficite
38:45severe de vitamina D. de trei. Deci ideal să alegi varianta
38:49formula cu o biodisponibilitate mult mai bună, varianta pe bază uleioasă de
38:54capsulă gelatinoasă moale sau picături să-ți faci analizele, analiză înainte de
38:59suplimentare și analiză după suplimentare să vezi cam
39:04la ce nivel la ce nivel ai ajuns și să-ți menții acest nivel. Pentru că tu dacă
39:08oprești suplimentarea sau nu te expui la soare pe timp de vară, de exemplu,
39:12nivelul tău dacă l ai corectat, ai ajuns, nu știu, de la un deficit la o
39:16valoare de 50 ng/ ml și oprești suplimentarea, ea scade.
39:21Scade în fiecare lună. Ajungi să ai, nu știu, îl corectezi la începutul
39:26primăverii, ajungi în septembrie să fii din nou în deficit. Ideal să ne facem
39:31analiza de două ori pe an, minim o dată pe an, ideal de două ori, ca să te
39:37asiguri că ai un nivel optim pe tot parcursul anului.
39:40Le luăm pe astea, da, care ai spus că sunt cele mai indicate.
39:43Da. Capsulele gelatinoase sau uleioase formele de picături.
39:48Capelinoase. Ok. Cum îmi dau seama că e un D3 bun sau e un D3 mai îndoielnic?
39:53De cele mai multe ori capsulele gelatinoase moi și forma uleioasă de
39:56picături nu conțin aditiv. De exemplu, în producție nu necesită aceste
40:01substanțe ajutătoare. N-au nevoie. Ele se pot produce foarte foarte simplu,
40:05fără aditivi. Ok. Este bine să te uiți la ce dozaj îți
40:08oferă suplimentul, pentru că sunt și suplimente supradozate, să nu iei nici
40:13prea mult dacă tu nu știi dacă ai deficit sau nu, să nu fie nici
40:17supradozate. Să vezi, nu știu, în jur de 2000, 3000
40:22de unități. Dacă nu-ți ai făcut analiza, este ok să iei. Doza maximă. stabilită
40:28de legislație este de 4000 de unităț pe care tu le poți lua. Ele sunt sigure
40:33fără să știi dacă ai deficit sau nu. De exemplu, te uiți la ce cantitate ai pe
40:37etichetă la cât câte miligrame de sau câte
40:42micrograme, că vitamina D3 se măsoară în micrograme sau în unități
40:45internaționale. Te uiți pe etichetă să vezi ce ulei a fost folosit pentru că la
40:49capsulele gelatinoase moi se pot folosi diverse uleiuri, chiar și ulei de
40:54floarea soarelui sau de rapiță. Și ce ar fi rău în asta?
40:57Ce este rău că aceste uleiuri oxidează foarte repede. Ele chiar sunt oxidate
41:01încă din producție și atunci au la rândul lor vitaminele nu sunt stabile,
41:05oxidează și ele. Într-un ulei oxidat vitamina nu rămâne stabilă, oxidează la
41:09rândul ei, adică se degradează. Deci ei nimic.
41:12Ei nimic. De cele mai multe ori vitamina Dsula gelatinoasă moale
41:17este pe bază de ulei MCT, trigliceride cu lanț mediu, care sunt
41:23extrase din cocos de cele mai multe ori. Acest ulei este cel mai bun, oxidează
41:27cel mai greu. Aici rezultă că vitaminele din
41:31suplimentul respectiv rămân și ele stabile pe o perioadă lungă de timp.
41:36Ce spui despre perioada de valabilitate? De ce am vorbit la început în cazul
41:41vitaminei D3? Adică cu cât se îndepărtează de perioada
41:45de producție, cu atât oxidează. Dacă formula este una, ok, cu ulei cu
41:51lanț mediu MCT. Exact. Acest ulei ă protejează vitamina D mult mai bine în
41:56comparație cu cu alte alte uleiuri. Adică aici ai siguranța că ai un supliment bun. Ok,
42:02să spun așa. La fel și la picăturile pe bază de de ulei cu vitamina D3 și K2, de
42:07cele mai multe ori vine și K2 la pachet. Să te uiți neapărat să fie pe bază de
42:11ulei MCT. El oxidează cel mai greu și asta îți dai și tu seama. De exemplu, să
42:17mai dau să mai dau așa un hint. Eu aș opta dintre capsula gelatinoasă moale și
42:22picăturile, aș alege picăturile. Ok.
42:25Din ce cauză? Ele a spus că sunt mult mai biodisponibile. Sunt cele mai
42:28biodisponibile. Sunt superioare capsulelor și capsulele sunt bune, dar
42:33picăturile sunt puțin mai bune, să le spun așa, pentru că absorbția începe
42:36direct în cavitatea vocală. Picăturile te țin cel mai mult. Adică tu dacă alegi
42:40capsula gelatinoasă moale într-un flacon sunt câte capsule? 30, 60, depinde de
42:46producător chiar și 90. Tu dacă iei o capsulă două pe zi, depinde de dozajul
42:50pe care tu îl iei, ele te țin o lună, două luni, maxim, trei luni, maxim. În
42:56schimb, sticluța cu picături ea este în jur de de celea mai multe ori
43:01vine sub formă de 30 de ml. Aceste picături te țin un an, chiar și un an de
43:06zile. Adică tu economisești și bani, alegi
43:09sticluța cu picături, îți dozezi în funcție per picătură la fel, să citești
43:13eticheta pe fiecare picătură. Ai f 1000 de unități, 2000 de unități, depinde de
43:18producător, picătură.
43:19Te uiți neaproape etichetă și vezi câte picături îți dozezii. Și dacă iei trei
43:23patru picături ție acest flacon îți ajunge opt luni de zile, nouă luni până
43:29spre un an. Eu îl am în frigider de opt luni de zile, de exemplu, și așa î
43:32testez sau așa mi-am dat și seama că acest
43:35supliment, bine și din analizele de laborator pe care le fac și testat la
43:39mine acasă că acest supliment are un gust bun și după un an de zile că îți
43:42dai seama, deci un ulei de exemplu dacă e pe bază de picături și tu iei
43:45picăturile îți dai seama dacă acel supliment a oxidat pentru că devine
43:49râncet uleiul. Devine devine râncet. Am avut și aceste suplimente cu mulți ani
43:54în urmă care erau extrem de râncede. Deci D3 ul se ține la frigider că ai
43:57spus un pic mai devreme că l ții în frigider. Da, depinde de formulă.
44:00Capsulele gelatinoase moi le ții la temperatura camerei, nu mai mult de 25°
44:04la loc loc răcuros ferit. Deci, de exemplu, vara când sunt 30° n-ar
44:08trebui să le ții în sufragerie unde s 25° 30°.
44:13Dacă depășești 25° ideal să le ții fie în beci sau într-o într-un într-un loc
44:19unde ai mai multă răcoare. De exemplu, dar la frigider, nu?
44:22Sau la frigider. Ba da, stau la frigider. producătorul și
44:24specifică la picături fiind mai sensibil pentru că tu le deschizi, intră oxigenul,
44:29el specifică să le menții la frigider după desfacerea după ce ai desfăcut
44:34flaconul, de exemplu. Ok.
44:35El normal el îți dă observație astfel încât produsul să fie pe un termen lung
44:40valabil pentru că tu dacă nu-l depozitezi corespunzător risc să bine în
44:45ulei MCT nu prea oxidează. Asta știu eu din practică, dar dacă ai alte uleiuri,
44:50oxidează mult mai repede dacă nu-l nu-l depozitezi corespunzător.
44:54Ce ulei e folosit scrie pe etichetă. Exact.
44:57Adică găsesc sigur dacă citesc. De cele mai multe ori 99% găsești E
45:02specificat ulei de palmier, ulei de rapiță sau un mix de ulei de floarea
45:06soarelui și de rapiță, ulei de mac. Am mai văzut de exemplu. Deci sunt
45:10specificate și trebuie să fie specificat. Producătorul n-are voie să
45:13spună ulei vegetal. La la suplimente trebuie să fie specificat pe ce ulei ce
45:19ulei s-a folosit ca și bază, pentru că acest ulei este o bază. Vitamina D are o
45:24cantitate foarte mică, uleiul are o cantitate de 90% din acest supliment,
45:28restul vine vitamina D3 și K2 sau depinde de fiecare formulă în parte.
45:33De ce se combină cu K2? E mai bine să-l luăm împreună sau separat? Ăă, depinde
45:37de cantitate. Dacă luăm ăă o doză mai mare de vitamina D3, eu aș spune că de
45:41la 3000 de unități în sus e ideal să combini și cu K2. Din ce cauză? Vitamina
45:47D3 absoarbe calciu din intestin, mai ales dacă ai un ni un nivel optim în
45:52sânge, că dacă ai deficit nu prea mai absorbi calciu. Dacă ai un nivel optim
45:56în sânge și suplimentezi, vitamina D3 absoarbe calciul din intestin. Cadouiul
46:00direcționează calciu acolo unde trebuie, mai exact către oase, activează
46:04proteinele responsabile pentru direcționarea calciului și îl sunt
46:09transportate către oase. Dacă cantități mari de vitamina D3 și ignori cadoiul,
46:15posibil că mai ales dacă ai alimentație bogată și în calciu sau mai suplimentezi
46:19și cu calciu. Sunt persoane care suplimentează și cu calciu extra, rișcă
46:23acșcă ca acest calciu să se depoziteze pe artere și în alte locuri unde nu unde
46:29nu-ți doresc să se depoziteze, de exemplu.
46:31Ok. Deci ai putea să spui că cadou e mai mult pentru calciu decât pentru D3.
46:36C2 este un cofactor al vitaminei D3. Ele lucrează împreună
46:41ca într-o echipă, de exemplu. T3 ul absoarbe calciu, K2 transportă
46:46calciu unde trebuie. Ok.
46:48Și da, K2 ul pentru transportul calciului este responsabil pentru
46:52transportul calciului și nu numai. Are foarte multe funcții în în corpul
46:56nostru. iei de trei în fiecare zi în lunile reci, adică începând din luna
47:00octombrie până în luna aprilie, iau de trei zilnic și monitorizez
47:07analizele, nivelul de analiză, nivelul de vitamina D3 din sânge de două ori
47:10pe an. Încerc să mă expun cât mai mult la soare și în perioada în care corpul
47:15sintizează vitamina D3. Experimentul am făcut anul trecut, n-am luat suplimente
47:20deloc pe timpul verii și am reușit să mențin un nivel optim în sânge cu
47:23ajutorul soarelui. Nu trebuie să stai mult.
47:26Corpul are, Da, știu că are nevoie de câteva
47:28secunde, ceva. Minute, în jur de 5 10 minute de
47:32expunere solară sunt de ajuns pentru producția de vitamina D3 să fie senin.
47:37Dacă sunt nori și poluare, norii și poluarea filtrează razele UVB. Ele nu
47:42mai ajung la piele cum trebuie și nu mai au puterea necesară pentru sintetizarea
47:46vitaminei D. Deci trebuie să fie senin și când e senin atunci să profiți de
47:51soare. Ca și nivel de biodisponibilitate pentru
47:54D3 sunt mai biodisponibile alea mai scumpe?
47:57Sunt mai puțin biodisponibile alea mai ieftine?
48:00Vitamina D3 bine formulată sub formă de picături are costurile cele mai mari în
48:05producție. Te costă mult mai mult pentru că
48:08ingredientele sunt mai scumpe, tehnologia costă mai mult. Automat pe
48:13piața acestui produs costă puțin mai mult. În comparație cu o tabletă care se
48:20produce repede, pe oră produci sute de mii de tablete. Costul ingredientelor
48:26este mult mai mic, chiar și de cinci ori mai mic în comparație cu un cu un
48:31supliment formulat sub formă de picături la D3.
48:35Dar din punct de vedere al calității, la ce la ce mă uit? Că uite, să presupunem
48:39că sunt două suplimente care sunt amândouă. Da. în varianta lor lichidă.
48:44Unul dintre ele este 400 RON. Dau un exemplu random, nu știu dacă atâta e.
48:49Unul dintre ele 400 RON, unul dintre ele 100 RON. Amândouă se găsesc sub aceeași
48:53variantă. Amândouă au MCT ca ulei, nu sunt în floarea soarelui și așa mai
48:58departe. cum știu eu care dintre ele e mai bun sau dacă e vorba de marketing.
49:03De cele mai multe ori e vorba și de marketing.
49:07E bine să compari același produs în mai multe locuri.
49:11Un produs poate fi puțin mai scump dacă tehnologia de producție este
49:15certificată, că și aici avem certificări diferite. Și dacă tu ai producția la
49:19certificare înaltă, normal că ele costă puțin mai mult. Pentru că și pe tine ca
49:24producător dacă ești certificat ca să menții certificarea te costă.
49:29Adică un standard de calitate. Un standard de calitate, de managementul
49:32al calității. Tu poți să faci un research și la producător, poți să-i
49:36ceri analizele, poți să-i ceri să-l întreb ce certificări are, de exemplu.
49:39Dar pers substanța activă D3 ul e aceeași?
49:43Da, e aceeași dacă e sub formă de D3, de colecalciferol, așa se numește, apare și
49:47în paranteză, e aceeași. Din ce vine D3 ul? Ea se poate fi
49:51extrasă din o sursă vegetală din lichieni.
49:56Ok. Sau poate fi extrasă din lanolină, din
49:59lâna de oaie sau din din grăsimea de oaie de pe lână.
50:03Care dintre cele două variante de materie primă e mai bună? Ambele, ambele
50:09sunt la fel de bune. Este aceeași formă, deci de cole calcifer calciferol D3 pe
50:15care tu o produci și cu ajutorul soarelui. D3 extras din lichen pe partea
50:21pentru vegan, de exemplu, pentru că producătorul poate să declare pe
50:24etichetă produsul meu este 100% vegan. Iar partea vitamina D3 extrasă din
50:29lanolină n-ai cum s-o declari vegană pentru că nu este nu provine din surse
50:33vegetale. Următorul ghici care e evident magneziu.
50:37Foarte popular și la noi. Hai să Ăsta e în multe forme. L-am văzut doar eu cred
50:42că l-am văzut în patru, cinci forme. Magneziul se găsește sub foarte multe
50:45forme și este la fel greu să alegi un supliment de magneziu din, nu știu, dacă
50:50dai un search pe internet și cauți magneziu, găsești 100 de produse. Alege
50:54un magneziu de acolo. Este foarte greu pentru un consumator de rân să să aleagă
50:58un un magneziu să fie și eficient. Și sunt două forme, forma organică de
51:04magneziu și forma anorganică. Formele sunt mai bine sunt două forme care ele
51:10la rândul lor au mai multe forme. Formele organice au biodisponibilitate
51:14mult mai mare în comparație cu formele formele anorganice și să le luăm pe
51:18rând. Deci forma organică este magneziu, unde molecula de magneziu este legată
51:23fie la de un aminoacid sau de un acid organic, adică magneziu bisglicinat,
51:27unde magneziu este legat de glicină, este aminoacid. Magneziu citrat,
51:31magneziu malat, avem magneziu taurinat unde magneziul este legat de taurină, de
51:36exemplu. Ce mai e la forma în anorganică? Magneziu eltreat. Deci forma
51:40organică este cea mai bună, are o biodisponibilitate mult mai mare în
51:44comparație cu forma anorganică. Formele anorganice de magneziu este
51:48magneziu legat de oxigen, magneziu oxid, magneziul legat de carbon, carbonat de
51:53magneziu. Cam cam acestea, acestea două sulfat de magneziu, dar nu prea se
51:59folosește în suplimente. Diferența dintre ele este absorbția, viteza cu
52:03care s-au biolis polibilitatea. Unele cele organice se absorb mai bine, cele
52:08anorganice nu se absorb. De exemplu, oxidiul de magneziu se absoarbe în
52:11proporție de 20% plus minus. și el poate irita stomacul, poate da tot
52:19felul de de simptome gastrice, poate avea și efect
52:24laxativ. Sunt foarte multe suplimente care sau
52:28producători care folosesc oxidul de magneziu, deoarece aceast acest
52:31ingredient are un cost mult mai redus în producție în comparație cu un magneziu
52:35bisglicinat, de exemplu. Cred că ăsta e cel mai întâlnit. este
52:38cel mai cel mai popular, să zic eu așa. Este
52:42întâlnit pentru, de exemplu, se folosește pentru
52:46relaxare. El poate ne poate ajuta să adormim mai repede, să ne relaxăm și
52:52este folosit și pentru, nu știu, situațiile de stres, de exemplu. Are o
52:57biodisponibilitate, cred că are cea mai mare biodisponibilitate dintre toate și
53:02este și cel mai blând cu sistemul digestiv. Problema că bisclicinatul de
53:06magneziu nu conține foarte mult magneziu elementar de care corpul nostru are
53:10nevoie. Și aici să ne uităm pe etichetă ce spuneam și mai devreme, producătorul
53:14declară 1000 de mg de magneziu bisglicinat. Să te uiți puțin pe spate.
53:18Pe spate este specificat cantitatea de magneziu elementar care este în jur de
53:2210% până în 12%. Asta înseamnă din 1000 de mg de magneziu biclicinat 100 110 ai
53:30magneziu elementar pe care corpul le îl folosește. și să te uiți să ajungi la
53:36doza zilnică recomandată care este de 400 de mg pe zi.
53:41Și cum știi să-l alegi pe ăla mai bun și de ăla mai puțin
53:44bun? Păi trei să iei forma organică, să alegi o formă organică, fie un magneziu
53:48bislicinat, de exemplu, să-l ai, îl iei înainte de culcare pentru relaxare.
53:55Se ia de obicei înainte cu 30 de minute, o oră înainte să te pui să te pui în
53:59pat. Dacă e o capsulă sau două capsule, acest magneziu oferă 100 de mg per capsulă. Dacă ei
54:07două capsulă, ai 200 de mg, 50% din dosta zilnică recomandată este acoperită
54:13și să mai alegi tot un magneziu sub formă organică ca să-l iei pe timpul
54:17zilei, ca să ajungi în total pe zi la doza silnică recomandată la 400 de mg.
54:23Și poți alege un magneziu citrat, de exemplu, care și el la rândul lui are o
54:27biodisponibilitate bună. Deci se absoarbe Se absoarbe bine. Este la fel
54:31de blând cu stomacul. Numai să nu iei doze foarte mari. Să nu iei o doză mare
54:35odată. De obicei suplimentele de magneziu și magneziu citrat conțin 100
54:40150 mg de magneziu per capsulă. Te uiți pe etichetă să nu exagerezi cu cu doza.
54:46Magneziul citrat se folosește și în cazul cazul persoanelor care suferă de
54:51constipație. El poate avea un ușor efect laxativ luat în doze mai mari de 200 de
54:56mg. De exemplu, cum poți să faci diferența și să alegi un produs de
54:59calitate, să te uiți să nu conțină alți aditivi,
55:03de exemplu, steara de magneziu sau alți aditivi care pot interfera cu absorbția
55:06magneziului. Și să te uiți să fie pe etichetă foarte important la magneziul
55:10bisglicinat. Ce am descoperit chiar eu nici eu nu știam acest lucru. Mulți
55:13producători sau distribuitori au un complex un în produs de magneziu
55:18bislicinat și magnezio oxid adăugat și declară pe etichetă per capsulă 150 mg.
55:25130 mg. N-ai cum să declare atât de mult magneziu elementar din magneziul
55:30bisglicinat pentru că magneziul bisglicinat conține doar maxim 12%
55:33magneziu elementar și în 1000 de mg poți să declari 110 120. Mulți declară 100 ca
55:41să fie siguri că au magneziu, acel magneziu elementar. Dacă vezi pe per
55:45capsulă că această capsulă conține mult mai mult, mai mult de decât 12%, semn
55:51clar că acel produs a fost mixat sau a fost diluat, să-i spun așa, cu oxid de
55:56magneziu pentru a ridica cantitatea de magneziu și a suna mai
56:01bine. Tu ai mai mult pe etichetă, ai mult, mai mult, dar nu este 100%
56:03magneziu bisglicinat. Și acesta este un truc pe care î
56:07folosesc. Eu cred că mulți distribuitori nu știu,
56:10nici nu știu ce distribuie. Tu dacă te duci să-ți produci suplimentul,
56:14producătorul acela îți oferă acest blend de magneziu bislicinat și magneziu oxid,
56:19unde 60% ai magneziu bislicinat, 40 ai magnezio oxid. Automat tu ai o cantitate
56:25mai mare per capsulă pentru că magnezio oxid conține mai mult magneziu elementar
56:30și tu îl vinzi și nu știi că acel producătorul nu-ți spune că nu-ți dă
56:35toate detaliile că el a mixat magneziul biscliccinat cu coxidiul de magneziu sau
56:40îți spune și tu nu declari pentru că sună urât pe etichetă dacă tu ai un
56:43magneziu bicisclicinat mixat sau diluat cu coxi de magneziu
56:49unii producători declară mulți nu declară asta chiar eu am descoperit și
56:54lucrez la un proiect proiect al meu și am rămas mască când când am văzut acest
56:59lucru, dar nu-mi venea să cred. Cu ce combinăm, cu ce nu combinăm
57:03magneziu. Magneziul nu se combină cu fierul pentru
57:06că ele concurează pentru absorbție și se pot se pot anula reciproc. Nu se combină
57:11cu calciu. Nu-l aș combina eu cu calciu și acolo se pot pot anula sau măcar o
57:18parte dintre dintre acești nutrienți se pot anula între ei.
57:22Ok. În general e bine tolerat cu multe mulți alți nutrienți. Pot fi luat pot fi
57:29luat cu poate fi luat cu vitamina D3, cu omega, cu mult cu alte vitamine din
57:33complexul B, de exemplu. L-am văzut cu zinc,
57:36parcă nu
57:36cu zinc se poate lua merge. Merge bine și cu zinc.
57:40Următorul. Dacă nu mai vrei să mai spui nimic despre magneziu, ceva important și
57:44interesant ce nu te-am întrebat eu. O să fim atenți la cantitatea de
57:49magneziu elementar. Asta este importantă. Nu magneziu, nu glicina.
57:52Bine și glicina e bună, dar tu ai nevoie de magneziu și să ajungi la doza zilnică
57:57recomandată. Cel mai bun. În ce variantă consumi tu magneziu?
58:00Sub forma de capsule. Capsulă.
58:02Capsulă clasică și mă uit să ajung la doza zilnică recomandată. Și mai am o
58:07variantă de pulbere. Magneziu citr în formă de pulbere. Eu o iau înainte de
58:12sport, după sport. O tolerez super bine și astfel încât la
58:16sfârșitul zilei eu am 400 de mg de magneziu în total.
58:20Ok. Depinde și de ce zile am. Când suntem supuși stresului, poți să iei și
58:24puțin mai mult. Depinde de fiecare persoană în parte.
58:27Am uitat să te întreb și voiam să te întreb curiozitate proprie și personală.
58:31Din ce e făcută capsula aia? Capsula, învelișul capsulei. Da. Este
58:35făcută definit din gelatină sau din hidropromeloză.
58:41Este o sursă vegetală. E vreun risc?
58:44Nu. Se digeră. Se celatina se se topește, se digeră. La fel și capsula de
58:51de origine vegetală, hipromeloză cred că se numește.
58:53Ok. Ok. Deci nu e niciun risc perfect.
58:56Nu, nu e. Mai departe am zinc, fier și omega 3.
59:00La zincul ce să începem? Să începem cu zincul. La fel să avem mare grijă să
59:05alegem formele organice. Exact ca la magneziu. Zinc bicliccinat foarte bine
59:10tolerat, blând cu stomacul. Se absoarbe foarte, foarte bine. Zinc citratul, la
59:16fel, sursă organică, bine tolerată. zinc picolinat, sursă organică bine tolerată.
59:23Să ne referim de oxidul de zinc, de zincul sulfat,
59:28formele anorganice care nu se absorb foarte foarte bine în organism. Fier,
59:35foarte important la fel, să alegem o sursă organică. Cel mai blând fier
59:40pentru organismul nostru și pentru sistemul digestiv este fierul
59:43bisglicinat. Ok. Se absoarbe bine, este foarte blând
59:47cu stomacul, n-are efecte adverse. În comparație cu formele anorganice,
59:52sulfatul de fier, gluconatul de fier, sulfatul doi feros mai apare sub această
59:56denumire, mai ales în cantități mari. una că nu se absoarbe cum ar trebui să
1:00:00se absoarbă și doi are tot felul de efecte secundare
1:00:06sistemul digestiv poate crea sau da constipație și tot
1:00:11felul de de simptome gastrointestinale. Fierul ai spus că nu-l combinăm cu
1:00:16magneziu. Exact. Nu-l combinăm
1:00:18de fapt îl combinăm cu ceva.
1:00:19Fierul nu-l combinăm cu nimic. Ideal să luăm pot să-l Se poate combina cu vitaminele
1:00:25B. Ideal să-l luăm singur la două ore distanță de oricare alt supliment. La
1:00:30două ore distanță de cafea se spune o oră ideal două ore pentru că cafeaua la
1:00:34fel virgulă cafeaua poate reduce absorbția fierului. Alte suplimente
1:00:40magneziu la fel interferează cu fierul se inhibă reciproc. Fierul ideal să să
1:00:46luăm la distanță de de alți nutrienți. Omega 3 și ăsta e foarte popular la noi.
1:00:52Da. este un supliment de bază care n-ar trebui să ne lipsească nouă pentru că și
1:00:57aici suntem deficitar din cauza alimentației moderne din ziua de azi,
1:01:02adică consumă mai mult omega 6 în comparație cu omega-3. Acest ulei de
1:01:06pește este foarte sensibil la contactul cu oxigenul, de exemplu, cu umiditatea
1:01:11și se degradează, oxidează foarte, foarte repede. Trebuie să fim atenți pe
1:01:15etichetă să conțină substanțe antioxidante, precum extractul de
1:01:20rozmarin, de exemplu, previn oxidarea oxidarea uleiului. A ce trebuie să fim
1:01:25atenți la forma că este omega-3 sub formă de trigliceride, forma care se găsește
1:01:30în natură și mai este sub formă de stereilici.
1:01:34Acest ulei este foarte poate fi foarte prelucrat în producție, procesat extrem
1:01:38de procesat, ratat cu estereetilici, cu esterificat
1:01:43se prelucrează pentru a i crește stabilitatea. Problema cu omega 3 sub
1:01:48formă de steretilici că nu sunt biodisponibili organismului atât de mult
1:01:52în comparație cu forma naturală naturală. Și aice corpul trebuie să
1:01:55transforme forma de estereilic în trigliceride. Iar acest lucru nu prea
1:02:01funcționează foarte foarte bine. Ideal să ne uităm la forma de trigliceride și
1:02:06să fie ulei natural de pește, să nu fie prelucrat, să nu fie sub formă de
1:02:09concentrat. Ok? Deci concentratele sunt prelucrate,
1:02:12tratate cu estereetilici, fie sunt transformate înapoi sub formă
1:02:18de trigliceride, dar tot sub formă de concentrat, semn că uleiul acela a fost
1:02:22prelucrat foarte foarte mult și calitativ
1:02:27nu este atât de bun în comparație cu un ulei natural de pește. Ideal să alegem
1:02:31uleiul de omega 3 sau suplimentul de omega 3 de la un producător specializat
1:02:35pe omega 3 și nu de la un producător care vinde de toate.
1:02:38Ok? De ce? Pentru că un producător specializat pe omega 3 știe ce face de
1:02:43cele mai multe lucruri, de cele mai multe ori știe ce ce face. Are
1:02:47tehnologia necesară, produce uleiul
1:02:51direct la el din sursele de pește. Este produs uleiul și este direct prelucrat
1:02:56și ambalat în aceste capsule. Capsulele sunt acolo direct produse. Un
1:03:02producător care nu este specifica specializat pe omega 3 cumpără materia
1:03:06primă. poate proveni chiar și din China. Materia primă este transportată, este
1:03:10prelucrată la producătorul de ulei, este transportată la producătorul de
1:03:14suplimente, este din nou pusă pe fluxul tehnologic, ea are un risc mai ridicat
1:03:19de de oxidare. Suplimentele oxidate și foarte multe
1:03:23suplimente cu omega 3 sunt de pe piață sunt sunt oxidate.
1:03:28Ce se întâmplă dacă luăm un supliment oxidat? Nu mai avem beneficii. Omega 3
1:03:31este deteriorat și ne pot face mai mult rău decât bine. Adică creează stres
1:03:36oxidativ. în în corp, corpul trebuie să elimine acel ulei oxidat și nu trebuie
1:03:42prelucrat, trebuie eliminat și nu beneficiezi de pe de pe urma lui. La ce
1:03:47trebuie să te maiți când alegi un ulei de pește? Deci să fie sub formă
1:03:50naturală, iar producătorul să fie neapărat
1:03:54certificat. Există o certificare, se numește IFOS,
1:03:59care garantează prospețimea uleiului și garantează că garantează că tu ai
1:04:05cantitatea de DHA și EPA declarată de producător.
1:04:10Această certificare face analize pe uleiul de pește al producătorului.
1:04:15ele sunt verificate, dacă sunt proaspete, dacă cât cât la sută sunt
1:04:20oxidate, care este valoarea totx de oxidare, ideal să fie sub 10, astfel
1:04:24încât să ai un ulei, un ulei de pește cu oxidare foarte foarte scăzută. Această
1:04:29certificare IFOS o dețin 2 3% dintre producătorii la nivel
1:04:35global, foarte, foarte puțini.
1:04:39Dacă vrei să mergi la Sigur să alegi un ulei de pește certificat IFOS și o
1:04:44certificare de calitate de management al calității înaltă GMP, de exemplu.
1:04:48Care sunt șansele ca pasila asta de omega 3 să oxideze în magazin?
1:04:53Problema e că ea deja oxidează în producție. Poate fi oxidată din
1:04:56producție. Tu poți face un test la tine acasă, dacă ai aceste capsule acasă.
1:05:00Ok. Le înțepi și scoți cantitatea. Scoți ce
1:05:03este înăuntru pe o lingură și miroși. Dacă compoziția,
1:05:09lichidul acesta din capsulă are un miros înțepător,
1:05:13un miros puternic, râncet, ușor acru, apește, uneori este chiar insuportabil
1:05:20dacă spargi o capsulă spart la în birou la mine la la servici și a trebuit să
1:05:27aerisim și să ieșim din birou. Deci, dacă are un miros înțepător este semn
1:05:32clar că uleiul de pește este oxidat. Deci, cu alte cuvinte, poți să spui că e
1:05:37destul de puțin omega 3 de calitate pe piață.
1:05:40Da, foarte, foarte puțin. Există foarte multe
1:05:46documentare, mulți oameni care vorbesc pe această temă și confirmă că uleiul de
1:05:51pește de pe piață este oxidat dacă nu te uiți la calitate și nu alegi ce trebuie.
1:05:57Și sunt și anumite studii sau păreri care îți spun că dacă suplimentezi cu un
1:06:02omega 3 oxidat, mai ales pe termen lung, îți poți face mai mult rău decât bine.
1:06:05Știu că există și sub formă
1:06:07de flacon lichid.
1:06:08Da, există și formă sub formă de lichid. Acolo îți dai seama mai ușor dacă este
1:06:12oxidat sau nu după gust. Mai e o criterie sau un un simptom pe care ți
1:06:16lua aceste suplimente. După ce le ai consumat ție practic îți vine un gust de
1:06:21pește înapoi. Hm. Dacă ai gustul ăla de pește într
1:06:25una, e clar că suplimentul n-a fost unul de calitate. Și spuneai de
1:06:29flacoanele lichide. Mulți producători folosesc arome și arome sintetice.
1:06:34Aromele sintetice au o putere foarte mare de acoperire al gustului rău dintr-un
1:06:39supliment. Dacă sunt folosite arome sintetice, nu știu, maracuia, piersici
1:06:44și așa mai departe, acolo poate fi un semn clar că producătorul a încercat să
1:06:50mascheze gustul rău de pește al suplimentului respectiv.
1:06:54Dacă ar fi să alegi doar un criteriu pentru omega 3, în momentul în care se
1:06:58duc oamenii și l văd acolo pe raft, care ar fi criteriul ăsta?
1:07:03Păi, eu aș alege certificarea aceea IFOS.
1:07:05Hm. Cum scrie? Cum scrie pe ambalaj? scrie pe față. Bănuiesc că cine o are scrie pe față.
1:07:11Da. Cercile certificate sunt E o siglă I OS într-un cerculeț roșu, dacă nu mă înșel. Ok.
1:07:18Sunt certificate sunt marcate cu cu această siglă de
1:07:23scrie pe pe fața etichetei. Deci să fie certificate și să fie ulei 100% natural
1:07:27de pește și nu concentrat. Aș merge pe pe varianta asta.
1:07:32Ok. Asta nu înseamnă că uleiurile prelucrate,
1:07:36dacă sunt transformate sub forma lor naturală de din estereilici în
1:07:40trigliceride, mai e și varianta asta. Ele sunt prelucrate și sunt transformate
1:07:45în trigliceride. Nu înseamnă că sunt sunt rele. E pot avea și ele un efect
1:07:51benefic. Dacă vrei să mergi la sigur, ideal să te concentrezi pe această
1:07:56variantă, ulei natural de pește și să fie certificat.
1:07:59Mai sunt acuma la modă. Da. Ă, dintre suplimente, la modă și eu am intrat la
1:08:05modă cu ele, să știi că am ceva timp de când consum. Și anume probioticele
1:08:11foarte, foarte la modă ca și suplimente. Ce Ce î spui despre probiotice?
1:08:15Este foarte complicat cu ele, să spuni așa. Deci ele sunt microorganisme. Da.
1:08:20Pot fi vii sau pot fi inactive într-un supliment. Ei bine, aceste
1:08:24microorganisme sunt foarte sensibile la contactul cu oxigenul și cu umiditatea.
1:08:29Ce se întâmplă? se degradează foarte repede chiar în timpul producției dacă
1:08:33producția respectivă nu este certificată, înaltă, unde umiditatea
1:08:37este controlată, unde totul este controlat. Ele sunt ambalate de cele mai
1:08:40multe ori în capsule clasice și în flacoane. Tu când deschizi flaconul, iei
1:08:45o capsulă, îl închizi, deschizi, iar pătrunde și acolo oxigenul și
1:08:49umiditatea. Ele se activează și se degradează în continuare. Fie sunt
1:08:53degradate direct din producție, fie se degradează și la tine acasă în
1:08:56continuare și ajungi să consumi o capsulă.
1:09:00unde nu prea mai conține aceste Nu prea mai conțin probiotice, nu prea mai
1:09:05conține microorganisme benefice, acele bacterii benefice.
1:09:10Oare e o variantă să fie în folie? Eu am în folie din aia unde i câte una.
1:09:14Asta am vrut să zic. Contează foarte mult ambalajul. Ele să fie ambalate
1:09:19separat, cum ai spus tu, în blistere se numesc aceste ambalaje. Fiecare capsulă
1:09:24ambalată separat. Automat ele sunt protejate de contactul cu umiditatea și
1:09:28cu oxigenul. Ce mai este ideal ca aceste capsule să
1:09:32fie micro microîncapsulate? Ce înseamnă acest lucru? Și este specificat pe
1:09:36ambalaj dacă producătorul folosește această tehnologie. Microîncapsularea
1:09:40înseamnă unde aceste microorganisme, deci
1:09:45probioticele, bacteriile, să ne imaginăm că ele sunt învelite într-un scut și
1:09:50sunt protejate de cele mai multe ori într-un scut de
1:09:53lipide, într-o matrice lipidică. Sunt microencapsulate,
1:09:57sunt protejate de contact, de oxigen și de umiditate și sunt protejate și când
1:10:01le iei tu, adică nu se degradează în stomac. Capsulele ajung unde trebuie în
1:10:07sau microorganismele ajung unde trebuie în în colon.
1:10:10Am văzut o diferență de prețuri foarte mari. Dacă e să mă raportez la un
1:10:14supliment dintre toate cele pe care le-am discutat, cred că la probiotici am
1:10:18văzut cele mai mari diferențe de prețuri.
1:10:21E greu să ne dăm seama care sunt de calitate, că pot fi probiotice la un
1:10:25preț mare și formulate greșit, unde nu sunt protejate și în producție, nu este
1:10:31producția nu este nu este certificată și atunci automat ele vin în contact cu
1:10:36oxigenul și cu umiditatea. Se degradează,
1:10:40se activează și mor până la urmă. Adică ele se activează în capsulă nou cu ce se
1:10:43hrănească și dispar și pot fi
1:10:48produsele care costă mult unde producătorii sunt specializați doar pe
1:10:52probiotice. Aceste capsule ambălate în blissere
1:10:56de cele mai multe ori sunt folosite, sunt făcute cu tehnologia de
1:10:59microîncapsulare și automat ele costă puțin mai mult pentru că producția este
1:11:05mai complicată în comparație cu cu o tehnologie,
1:11:11să zic eu așa normală. Deci și în cazul probioticelor, cum mi ai zis și la
1:11:15Omega, ar fi interesant și bine ca atunci când ți l achiziționezi să te
1:11:19duci către un producător care face doar probiotice, nu face gen
1:11:24Exact. Cel mai bine să mergi pe un producător care face probiotice există,
1:11:27eu știu, cred că unul singur în Europa sau doi, unde acești producători îți
1:11:31garantează că microorganismele declarate pe capsulă sunt mai multe tulpini și
1:11:36este numărul total de microorganisme, 20 de miliarde, 10 miliarde și așa mai
1:11:40departe, că acest număr de microorganisme rămâne valabil pe tot
1:11:44timpul de valabilitate al produsului și ei fac teste de stabilitate chiar
1:11:50din câte am văzut sunt și publicate pe site ul producătorului că au făcut teste
1:11:55de stabilitate, au tehnologiei de microencapsulare și ei garantează că
1:11:59produsul rămâne stabil timp de doi ani de zile sau un an sau cât e termenul de
1:12:04valabilitate, depinde de fie la fiecare produs în în parte.
1:12:09Pentru că producătorii în general sau distribuitorii fac foarte mult
1:12:13marketing. Probioticul respectiv conține miliarde de bacterii de colonii
1:12:19formatoare. Mulți zic la data producției, dar nimeni
1:12:23nu vine să-ți spună câte colonii mai iau ei după cinci luni de zile.
1:12:28Deși astea se degradează în timp. Dacă sunt
1:12:31formulate nu sunt nu sunt
1:12:33protejate, ele se degradează în timp și nu sunt microencapsulate, de exemplu.
1:12:38și puțin îți garantează că într-adevăr acest probiotic rămâne intact timp de
1:12:43doi ani de zile. Acuma îți dai seama că în comentarii
1:12:46oamenii o să ne sară în cap pentru că ai spus că există doar două branduri în
1:12:50Europa din ce știi tu așa în nu branduri producători. Deci eu sigur
1:12:54sunt mai mulți. Din ce știu eu, eu am găsit doi
1:12:56producători și o să mă întrebe spuneți ne și nouă măcar unul.
1:12:59Ci un producător e din Germania se numește Bactoflor
1:13:02care este specializat pe probiotice. Ok.
1:13:06Sunt mai scumpe, sunt distribuite și în România. Putem compara prețurile pentru
1:13:09că diferă. Unii distribuitori până daus comercial mai mare, alții mai
1:13:14puțini. Sau luăm direct, putem lua de pe de pe
1:13:17site ul nemțesc. Cred că livrează și în Europa.
1:13:21Sunt bune. Eu le-am testat și eu și într-adevăr
1:13:25acel producător garantează și spune ce tehnologie folosește, garantează că
1:13:30acele microorganisme rămân intacte și nu se descompun. Ce înseamnă la tine am
1:13:35testat? Că poate să însemne două moduri. Am testat în laborator sau am testat
1:13:39lându le? Am testat lându le. [râsete]
1:13:41Ce am testat în laboratoar? Am testat ce am făcut eu și
1:13:46să spunem așa vine materia primă, probioticul, mixul de tulpini și îl
1:13:54testezi și nu prea mai conține nimic când vine la tine în producție.
1:13:57Ok. Depinde de calitate. Foarte mult de calitate. Aceste teste de laborator sunt
1:14:02extrem de scumpe și nimeni, producătorii nu fac nici măcar test sau
1:14:06distribuitorii nu fac nici măcar testul pe magneziu. Foarte puțini fac. Vând
1:14:10ceva și măcar să vadă ce vând, dacă într-adevăr conține cantitatea respectivă. Să
1:14:15analizezi un magneziu nu te costă mult, dar să analizezi un probiotic și aceste
1:14:19analize nu se fac țint producătorii îi declară la început că ai atâtea milioane
1:14:24de colonii formatoare, miliarde. Merge pe încredere. și să mergem pe
1:14:29încredere. Mai pot rămâne. Se degradează. Poate ai noroc, se
1:14:32degradează doar o parte, poate se degradează toate, poate se degradează,
1:14:36nu știu, 20%. Depinde de cum cum au fost formulate în producție, câtă umilitate
1:14:41au luat. Înțelegi? Sunt Sunt mai multe criterii.
1:14:44Deci s-ar putea să dai bani și să cumperi
1:14:47nimic. Da. Și din feedback ul primit ă și din practica mea reiese că multă lume au
1:14:54luat probiotice și n-au avut beneficii. Alții au avut, alții n-au avut. Depinde
1:14:59ce au ce au nimerit. Am închis clusterul la prima categorie și voiam să te întreb
1:15:04ca să închidem cumva categoria asta cea mai mare pe care o folosește multă lume,
1:15:10care dintre suplimentele pe care le-am discutat le iei tu, le folosești
1:15:16pe care nu le iei și nu le ai recomanda niciodată și dintre alea pe care le
1:15:21folosești, evident, fără branduri? În ce cadență? Adică pe cum ai zis la cum ai
1:15:28zis la D3. Uite, ăsta îl folosesc în intervalul ăsta, după aia nu-l mai
1:15:31folosesc, îl folosesc chiar după ce mi fac analize și așa mai departe.
1:15:34Ce iau eu în permanență, fără pauze e magneziu.
1:15:38Vitamina D3 facă pe timpul verii, depinde de cât de mult soare ei, pentru
1:15:44că prinzi luni de vară sau săptămâni când n-ai soare suficient, atunci
1:15:49suplimentezi. Trebuie să-și te uiți puțin cum dacă ai produs sau nu sau dacă
1:15:53te-ai expus la soare. Pele le iau în permanență. în permanență. Le-am la mine
1:15:57acasă și cum am simțit eu că am nevoie le-am luat. Magneziu zilnic. Normal că
1:16:03mai uiți și nu logic. Da,
1:16:05da, dar în general acestea suplimentele de bază eu le consider de bază și aici
1:16:10avem și cele mai multe carențe: magneziu, vitamina D3, zinc, fier. Unele
1:16:16suplimente nu trebuiesc luate fără să ne facem analizele. De exemplu, fierul e
1:16:20bine să știm dacă avem carență, să nu luăm doze mari de fier la rândul lor
1:16:25dacă noi nu suntem deficitari în fier. Poate crea mai mult stres oxidativ în
1:16:30corpul nostru, o cantitate mare de fier, dacă corpul n-are nevoie de ea. Fierul
1:16:36este proxidativ, poate chiar dezechilibra flora intestinală dacă noi
1:16:40îl luăm și nu avem un deficit. Hai să vorbim un pic și despre B uri, că și
1:16:45astea sunt folosite mai puțin, dar sunt populare și B urile.
1:16:49Da, sunt populare, sunt folosite nu neapărat să alegem formele active,
1:16:54biologic active, care se găsesc și sub formă naturală
1:16:58și să ne ferim de formele inactive. Forma inactivă, am menționat mai
1:17:04devreme, corpul trebuie să le convertească în ficat, în formele
1:17:08active. Această conversie nu prea funcționează la toată lumea, mai ales
1:17:13dacă avem defectul acela de genă MTHFR. E bine să alegem forma biologică activă
1:17:18de care corpul profită direct. Nu mai trebuie prelucrate în corp. Corpul le
1:17:23ia. Asta dacă avem și o digestie bună, pentru că contează foarte mult și
1:17:26digestia noastră, sănătatea intestinului, de exemplu. să ne uităm la
1:17:31dozaje și să alegem suplimente să fie minim
1:17:35doza zilnică recomandată, să nu fie dozaje mici, foarte mici, să nu fie nici
1:17:39supradozate și aice trebuie să avem grijă pentru că multe suplimente sunt
1:17:43supradozate și în general suplimentele care vin din
1:17:47America și sunt vândute pe tot felul de
1:17:49platforme. Deci tre să ne informăm care este doza zilnică recomandată.
1:17:54Dacă e doze mai mari, ideal să vezi să lucrezi și cu cineva și să nu
1:18:01să nu supradozezi, pentru că dozele mari de B uri, mai ales dacă alegi o formă
1:18:05greșită, ele suprasolicită organismul, suprasolicită ficatul. Dacă e forma
1:18:10inactivă, el trebuie să transforme în formă activă și sunt doze mari. Corpul
1:18:14se uită și el ce să fac cu aceste suplimente, aceste dozaje extreme și
1:18:19lucrează. E bine să ne uităm la dozaj și să pe cât de puțin să conțină cât mai
1:18:27puțini aditivi. Mai bine ideal, fără aditiv sunt formule de de B uri și în
1:18:32general de suplimente unde se folosesc extracte din plante. Dacă mai rămâne
1:18:37look într-o capsulă, în loc să pună celuloză microcristalină, îi adaugă un
1:18:42extract din dintr-o plantă inulină. Deci să luăm ceva mai ok, cu o formulă mai
1:18:47mai ok, pe cât posibil lipsită de excipienți.
1:18:51Povesteai un pic mai devreme și spuneai despre D3 sau și despre zinc, dacă nu mă
1:18:56înșel, că atunci când simt să-l iau, atunci îl iau. Care sunt simptomele
1:19:02pentru tine în momentul în care zici da, uite, gata, acuma cred că ar trebui să
1:19:06iau. Eu pot să spun că am fost deficitară în toate și extrem de
1:19:09deficitară și simptomele pot fi diverse. De la căderea părului
1:19:15pielea este uscată pentru că zincul contribuie la sănătatea părului, pielii
1:19:19și a unghiilor, de exemplu. La fel și fierul, magneziu. Simptomele pot fi, nu
1:19:25știu, că ești obosit, ești foarte, foarte obosit, n-ai energie. De
1:19:29exemplu, căderea părului, piele uscată și să-ți faci analizele. Foarte
1:19:35important să-ți faci analize pentru că tu poți avea anumite simptome, dar n-o
1:19:39știi pentru că deficitele sunt multe deficite care cauzează același simptom.
1:19:43Hm. Deci deficit de vitamina D3 poate afecta
1:19:47sănătatea părului, îți poate cădea părul. La fel zincul, la fel și
1:19:50seleniul, la fel și fierul. Ideal să-ți faci analiza și să
1:19:55suplimentezi. Dar există o variantă prin care uite un
1:19:59om care îți dau exemplul meu, mă simt bine, dorm bine, mă trezesc
1:20:04bine, hai să spunem că am mici variații de energie pe timpul zilei câteodată și
1:20:10poate eu aș vrea să iau suplimente nu din dorința de a mi rezolva o problemă
1:20:14neapărat, că nu simt că am o problemă, dar aș vrea să iau pentru mai bine. pe
1:20:19un complex de B uri și pe magneziu n-ai ce să faci fals cu aceste două două
1:20:23suplimente și dacă vrei să afli din ce cauză ai tu
1:20:26aceste simptome de ovoseală ideal să mergi puțin mai departe și să-ți fa să-ți
1:20:31faci analizele. Bănuiesc că tu recomanzi ca oamenii să
1:20:34nu ia suplimente chiar dacă ele sunt suplimente alimentare fără analize.
1:20:39Adică e varianta cea mai simplă. Du te vezi cum stai și apoi decizi.
1:20:44Da, că este varianta cea mai holistică, să-i spun eu așa. Este varianta cea mai
1:20:48bună. pentru că tu doar atunci îți poți corecta aceste deficite.
1:20:52Recomand și fără analiză, adică magneziul poți lua și fără analiză și
1:20:56vitamina D3 o poți lua fără analiză și un zing atâta timp cât n-ai o doză
1:21:00extrem de mare de zing pentru că zingul poate interferea cu cantitatea de cupru
1:21:05sau cu cuprul din corpul tău și poate reduce cuprul din corp
1:21:10de asta poți să faci și multe îți poți face și multe rele dacă iei
1:21:15suplimente de capul tău.
1:21:17De capul tău. Exact. Hhm. Dar poți lua liniștit un magneziu
1:21:19și un complex de B uri, un omega 3 fără să-ți faci analize. Se pot lua anumite
1:21:24suplimente, dar dacă vrei să mergi la sigur, ideal să vezi puțin cum stai și
1:21:29acolo poți să lucrezi și o să apară și rezultatele.
1:21:32După cât timp să mă aștepți să apară rezultate când vine vorba de suplimente?
1:21:36Da, am primit sau am auzit de la oameni, am luat suplimente și n-am observat
1:21:41nicio îmbunătățire. Problema că dacă noi suntem deja
1:21:45deficitari în anumiți nutrienți și luăm suplimente, deficitele se corectează
1:21:50încet încet dacă luăm ce trebuie. Corpul până își reintră își reintră din
1:21:56nou în obișnuință, până s-au corectat deficitele și până apar și beneficiile,
1:22:00poate dura chiar și până la două trei luni. Depinde de fiecare organism în
1:22:04parte. La unele persoane apar simptomele sau apar îmbunătățirile după două
1:22:09săptămâni de suplimentare cu omega 3. Au o gândire mai limpede, au o concentrare
1:22:14mai bună, nu mai au acel brain fog, se simt mai bine, au mai multă energie. La
1:22:20fel și cu magneziu. Depinde cum stai tu și cu acești
1:22:24nutrienți. Că dacă ești deficitar și ai rezerva de magneziu din corp este
1:22:28aproape goală, durează ceva până ți o ți o reîncarci, să-i spun eu așa.
1:22:34Și beneficiile nu vin de pe azi pe mâine, nici de pe o săptămână pe alta.
1:22:39Pot dura săptămâni, chiar și luni de zile.
1:22:42Care sunt suplimentele pe care nu le ai lua niciodată? Ce n aș lua eu niciodată
1:22:47ar fi Ashwaganda, extractul de ajvaganda o
1:22:52care este foarte este foarte popular. Acuma văd că a mai scăzut așa, nu mai a
1:22:57fost un trend foarte mare cu Așwaganda. Din ce cauză această acest extract
1:23:02provine de la o plantă cultivată în India? Deci originea acestei plante este
1:23:06India. Problema că mulți producători de de materie primă
1:23:13tratează acest extract cu un sterilizant numit oxid de etilenă. Din ce cauză?
1:23:19Extractul este foarte sensibil la contaminarea din punct de vedere
1:23:23microbiologic. Ca să fie sigură consumului, este
1:23:27sterilizată cu oxid etilenă. Este un gaz.
1:23:32El se descompune și se evaporă. Da. posibil să sau de cele mai multe ori și
1:23:37certificatele de analiză arată că mai rămâne un rezidu sunt și producători
1:23:42care nu tratează, care au, de exemplu, o producție mult mai certificată și pusă
1:23:46la punct și atunci din punct de vedere microbiologic sunt mult mai ok și nu
1:23:51tratează extractul cu acest oxid de etilenă. Dar garanția tu ca și
1:23:55consumator n-o ai 100%. Nu știi.
1:23:58Oxidul de etilenă este o substanță destul de nocivă pentru organism. Eu nu
1:24:03aș lua așa ceva. Aș vaganda poate să-ți creeze sau să dea și efecte secundare.
1:24:09De exemplu, ea a fost interzisă în Danemarca, este interzisă încă în 2023.
1:24:14Din ce cauză? Exact extractele cu ajvaganda pot afecta negativ, de
1:24:18exemplu, ficatul, funcția hepatică, funcția glandei tiroide, sistemul nervos
1:24:23pot da poate da tot felul de simptome, greață, vărsături. Ce au considerat
1:24:29danezii sau cei din Danimarca că este mai periculos?
1:24:33Ashvaganda poate induce avortul. Au fost și cazuri acolo. Așaganda nu
1:24:40este indicată în sarcină, dar cine citește eticheta? Poate cineva nu se
1:24:44gândește la asta. Iaș vaganda și știu ce se mai întâmplă.
1:24:50Danemarca este interzisă, este un adaptogen, este indicată în
1:24:54stres. Da. poate reduce stresul sau te face pe tine
1:24:58mai rezistent în fața stresului. Din punctul meu de vedere, vaganda tratează
1:25:02simptomele. Tu eșvaganda, ok, te simți mai bine pentru că într-adevăr ea poate
1:25:06și ajuta. Studiile spun că într-adevăr ajută l în stres. Tu lâș vagan, dar nu
1:25:13poți să iei pe termen lung. Se recomandă maxim trei luni de zile. După trei luni
1:25:17de zile, dacă tu n-ai schimbat nimic la stilul tău de viață și tu continui
1:25:22aceleași lucruri, același haos din stilul tău de viață, aceeași
1:25:27alimentație, e supus stresului, simptomele o să o să revină din nou.
1:25:31Asta este părerea mea. Lumea apelează la șwagan, da, imediat, dar nu se uită ca o
1:25:36deficite. Deficit de magneziu, deficit de vitamina D3 și deficitul de zinc.
1:25:40Aceste deficite pot accentua simptomele din stres, de
1:25:46exemplu, și te fac mai puțin rezilient în în fața stresului. Dacă stai pe
1:25:50deficit pe termen lung, mergi și spre anxietate și depresie, de exemplu, și
1:25:55atunci faci față stresului cu greu. Și lumea apelează la șwaga, dar nu se uită
1:26:00puțin, că de fapt suplimentele de bază sunt necesare și să-ți faci puțin
1:26:05analizele, să vezi unde unde ai deficit, să le corectezi acolo. Am întâlnit
1:26:10cazuri după ce s-au s-au fost corectate anumite deficite din organism D3,
1:26:14magneziu și așa mai departe, automatele s-au simțit mult mai bine și mi-au spus
1:26:19Iulia, am avut azi cinci ședințe și nu mai știu câte prezentări, dar am făcut
1:26:24față cu brio. Ce altceva mai e în afară de așa?
1:26:27Al doilea supliment pe care eu nu-l recomand ar fi cinci hidroxi triptofan 5
1:26:32HTP. Da, da, da. Este un extract din
1:26:35semințele de plantă grifonia, simplici folia, cred că se numește.
1:26:41Este un precursor al serotoninei. Ce înseamnă asta? îți crește nivelul de
1:26:45serotonină din creier, poate crește mult prea repede. Dacă este combinată și cu
1:26:51medicamente antidepresive, poți da în sindromul serotonergic și
1:26:56poate fi chiar periculos când tu ai un nivel de serotonină crescut și mult prea
1:27:01rapid crescut la tine în creier. Ea poate avea la
1:27:05rândul ei efecte secundare, au fost înregistrate la fel în vărsături poate
1:27:10accelera simptomele de anxietate și de stres, de exemplu, la unele persoane.
1:27:15Poate fi și contaminată. Este o plantă destul de tratată din punct de vedere al
1:27:20erbicidelor și pesticidelor și are efect farmacologic. Ce înseamnă asta? Că are
1:27:25un efect asemenea unui medicament. În anumite țări din Europa, din câte știu
1:27:30eu, ea se eliberează pe rețetă și se eliberează
1:27:36în urma îndrumării unui medic, unde se controlează nivelul de serotonină, se
1:27:41poate măsura din organismul tău, este controlat și ești mereu
1:27:46controlat înainte să iei suplimentul, după ce ai luat suplimentul și nu-l iei.
1:27:50Multă lume îl ia de capul îl ia așa de capul ei. Pot fi și supradozate.
1:27:56trebuie avut. Ea poate ajuta, într-adevăr, ajută repede pentru că nivelul
1:27:59de serotonină crește rapid, dar gândește te la fel renunți la el că
1:28:04nu-l poți lua forever, renunți [sforăit] la el și ce ai făcut? Apar simptomele,
1:28:09vor apărea peste câteva luni, câteva săptămâni la la loc.
1:28:13Ce mai ai în afară de asfaganda și 5H pe asta?
1:28:17Nu aș mai lua suplimente de turmeric, de curcuma standardizate în curcuminoide.
1:28:25Substanța activă din turmeric este curcuminoida. Da. Unde cantitatea de
1:28:31curcuminoide depășește 200 de mg? Ok.
1:28:35Institutul de Valoare a Riscurilor din Germania a făcut mai multe studii. S-a
1:28:40constatat că la o cantitate mai mare de 200 de mg acest extract poate afecta
1:28:46negativ funcția hepatică. Și să ne gândim, curcuma sau turmericul
1:28:53este un extract care nu se dizolvă în apă, ci este se dizolvă în grăsime.
1:29:00Adică absorbția lui este destul de limitată, să-i spun eu așa.
1:29:06Mai bine te orientezi spre un supliment formulat cât de cât ok, sub variantă
1:29:11liposomală și acolo o să fie cu tehnologie
1:29:14patentată, ca să fii tu 100% sigur că acel produs este liposomal. și să ai o
1:29:19cantitate mai mică de de curcumine sau să nu depășești 200 de mg pe
1:29:25pe zi. Ok. Și ăsta e popular așa ăsta cu
1:29:29turmeric cel puț. Deci poți să iei turmeric, pudră de
1:29:31turmeric care nu este concentrată în curcuminoide.
1:29:35De acolo poți să iei două trei linguri. Deci este pudră de turmeric și este
1:29:39extract de turmeric concentrat standardizat în curcuminoide. Deci unde
1:29:42scrie pe etichetă curcumide, curcuminoide per capsulă atâtea
1:29:46miligrame, acolo să fim atenți să nu depășim aceste 200 de mg.
1:29:53Și da, deci după după această constatare a acestei instituții de valoare
1:29:58riscurilor din Germania, producătorii și au redus
1:30:03au fost cooperativ și s-au redus aceste dozaje.
1:30:07Nu este o lege, nu este interzis să-i să declari sau să produci un supliment cu
1:30:11cantitate mai mare de curcuminoide. Doar că ei au dat un un sfat și au spus
1:30:17că este mai bine să să se reducă astfel încât să
1:30:21să fie mai sigur luat pe termen lung. Că poți să iei curcuminoide,
1:30:26nu știu dacă ai inflamație, poți să iei o perioadă scurtă de timp și dozaj mai
1:30:30mare. Ideea este la consumul pe termen lung să fie sigur pentru funcția
1:30:34hepatică. Dintre suplimentele astea pe care le-am
1:30:37discutat noi, sunt curios care e procesul prin care se testează un
1:30:40supliment. Adică de unde putem să spunem da ăsta funcționează sau nu, ăsta nu
1:30:44funcționează. Există producătorul face testele astea sau fiecare brand în parte
1:30:50este pus în postura în care să-și facă propriile teste și să spună merge sau nu
1:30:55merge. Ar fi bine dacă fiecare brand în parte
1:30:57ar face testele. Din păcate nu este nu este așa.
1:31:01Un producător certificat înalt, de exemplu GMP, el testează mult mai mult
1:31:07în comparație cu un producător certific cu o certificare mai mică de calitate,
1:31:12mai joasă. Dar producătorul, el îți produce, de exemplu, pentru marca
1:31:16proprie, produce un supliment de care tu ești responsabil ca și distribuitor,
1:31:22dacă ai propriul tău brand, de exemplu, ești responsabil cu punerea lui pe
1:31:25piață. Ce înseamnă asta? Trebuie să faci teste
1:31:28independente de laborator, să te asiguri că acel supliment conține într-adevăr ce
1:31:33declară producătorul, exact cantitatea respectivă. Pentru
1:31:37siguranța ta și a consumatorului. Foarte, foarte important să să le faci.
1:31:42și un test de contaminanți, metale grele, pesticide, erbicide și anumite
1:31:46reziduri. Din păcate, nu se cer aceste lucruri. Nu, nu este obligatoriu.
1:31:52Eu cred că mulți nu știu ce nici nu știu ce vând și nu fac aceste teste. Ți-am
1:31:57spus că s-au făcut mai multe analize aleatorii pe piața din Germania, de
1:32:03exemplu, unde mai multe persoane care se ocupă cu asta, cred că e și un ONG, au
1:32:08analizat multe suplimente de pe piață, mai multe.
1:32:11Rezultatele au fost destul de surprinzătoare pentru că acele sau multe
1:32:15suplimente n-au conținut ce ce declară producătorul. Adică valoarea
1:32:21nutrițională nu corespundea declarația nutrițională nu corespundea cu ce
1:32:26au analizat ei în laboratoare și au fost laboratoare independente.
1:32:31Eu m aș bucura dacă s-ar cere acest lucru când Deci tu când pui un supliment
1:32:35pe piață, de exemplu pe piața din România trebuie să-l notifici la
1:32:38ministrul sănătății trebuie notificat și m aș bucura să se ceară aceste analize,
1:32:44să la fiecare supliment în parte să se să se ceară. Eu, din câte am văzut, sunt
1:32:48multe suplimente pe piața din România care nici măcar nu sunt notificate. Deci
1:32:51ele sunt vândute și nu sunt notificate la Ministerul Sănătății. Ele nu sunt
1:32:55reglementate. Sunt legi, dar nu sunt reglementate. Și legile multe legi sau
1:33:00legislația europeană a suplimentelor nu se respectă și nu sunt nici controlate.
1:33:04Nu vine nimeni să-ți le controleze și atunci da, foarte important să să alegi
1:33:10de la un producător de încredere, de de la un producător tău certificat și să
1:33:13mai pun și câteva întrebări. Acuma văd că au început să apară unii
1:33:17distribuitori care fac într-adevăr analize independente și le publică pe
1:33:23pagina lor de internet, pe site, de exemplu. Acuma și analizele, știi cum e,
1:33:27unele plătite, unele neplătite, că și aici e un e un mix în în zona de
1:33:32suplimente. Da, la analiza de laborator, dacă este
1:33:35un laborator independent, tu te poți uita, apare adresa acelui laborator și
1:33:39poți să verifici. Sunt studii plătite, de exemplu, de anumiți producători de
1:33:44materie primă. Sunt studii plătite, pot fi plătite,
1:33:48finanțate, care demonstrează că ingredientul X contribuie la ajută, la
1:33:54face și așa mai departe. Sunt studii independente care demonstrează
1:33:59contrariul. Am putea să spunem că alegerea unui
1:34:02supliment de la un brand mai de renume ne minimizează
1:34:07șansele ca suplimentul să fie unul prost. Depinde că pot pot fi branduri de
1:34:12renume și să aibă formulări proaste, mai ales în ziua de azi că se fac foarte
1:34:16multe reclame, mai ales pe rețelele sociale, asta am văzut eu și unde vezi
1:34:21vedete, doctori, farmaciști și tot felul de
1:34:24influenceri fac reclamă la același brand. De exemplu, poți să pui și într-un
1:34:29semn de întrebare. Fac reclamă că suplimentul respectiv este de calitate
1:34:33și știu ei la ce fac reclamă. Mulți nici nu știu ce conține acel supliment. dacă
1:34:37îi întrebi și am văzut că în România se practică acest marketing agresiv și se
1:34:40fac foarte multe reclame care din punct de vedere legal nu sunt chiar ok.
1:34:47Sunt gri, da, sunt da, în zona gri sunt acceptate de
1:34:51legislația europeană de EVSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța
1:34:55Alimentelor, care ea ce face? Ea aprobă studiile, aprobă aceste Hell
1:35:03Claim, se numesc afirmații de sănătate sau le resping. Deci tu ai nevoie de
1:35:07studii solide ca să demonstrezi că ingredientul tău, materia primă are
1:35:12aceste rezultate. Nu știu, depinde de fiecare ingredient în parte. Contribuie
1:35:16la ajută la De cele mai multe ori sunt respinse pentru că nu sunt studii solide
1:35:20și sunt studii plătite. Îți dau un exemplu. Colagenul. Dacă te uiți în
1:35:25România la ce se spune despre colagen, reduce ridurile, reduce celulita. Să-mi
1:35:30spună și mie cineva unde au avut acest efect, că îmi e 1 kg și consum 1 kg pe
1:35:36zi. Da, aceste deci aceste mențiuni de
1:35:40sănătate din punct de vedere legislativ nu prea ai voie să le folosești
1:35:44folosești pentru că nu sunt acceptate. Una e că vitamina C are mențiuni de
1:35:47sănătate acceptate de legislație, contribuie la bună funcționare
1:35:51sistemului imunitar și așa mai departe. Acolo ai voie să faci reclamă. Da, cu un
1:35:55colagen pur, aceste mențiuni nu sunt nu sunt permise.
1:36:01Și legislația europeană care se aplică se aplică și în România. Eu spun de de
1:36:05exemplu în Europa și în anumite țări se fac foarte multe controale și tu dacă ai
1:36:10folosit doar un cuvânt pe site ul tău ca și reclamă și acel cuvânt a fost
1:36:14interpretat, poate fi interpretat marketing, tu a doua zi ai
1:36:20email de la aceste persoane care se ocupă de controale sau primești un
1:36:23telefon și îți spun să retragi sau să modifici textul, textul acela. Ai termen
1:36:27de două trei zile să-l modifici. Pot apărea așa anumite sancțiuni, mai exact
1:36:31amenzi. Ăă, deci legislația acolo, legislația în anumite țări se respectă,
1:36:36în anumite țări nu. Și este se permit mai multe pentru că nimeni nu zice
1:36:40absolut nimic. Tu poți să zici orice. Sună bine. Multe reclame sună foarte
1:36:46bine. Sună prea bine ca să fie adevărate. Și atunci
1:36:51și acest consum de suplimente explodează și brandurile ajung să fie de
1:36:58renume, dar dacă le iei la analizat nu e chiar roz.
1:37:03Nu e chiar foarte roz. Asta nu înseamnă că toate sunt deci sunt branduri bune,
1:37:07sunt poate și branduri care au ajuns mari și vând ceva bun, dar poate să fie
1:37:12să nu fie atât de bun pe cât pe cât pare. De exemplu,
1:37:16ai ridicat mingea la fileu cu colagenul. Intrăm în cea de a doua categorie și
1:37:19anume beauty și evident începem cu vestitul colagen. Da, funcționează, nu
1:37:25funcționează. Care i treaba cu el? Păi, ia să analizăm ce este colagenul,
1:37:29din ce este compus colagenul. Colagenul este o proteină. Din 10 g de colagen, 9
1:37:33g sunt proteine. Ce înseamnă asta? Aminoacizi. Conține aproape toți
1:37:38aminoacizii. Tu când iei colagen, corpul tău nu
1:37:42folosește acea moleculă de colagen și ajunge exact în piele sau unde vrei tu.
1:37:47Acel colagen este descompus de anumite enzime digestive și este descompus în
1:37:52aminoacizi, în toți aminoacizii, prolină, hidroxiprolină,
1:37:56glicină și așa mai departe. este descompus și în peptide de o
1:38:00cantitate foarte mică de peptide. Acele peptide pot într-adevăr contribui
1:38:07la sănătatea pielii, de exemplu, dar într-o cantitate foarte mică. Deci
1:38:11colagenul poate aduce într-adevăr beneficii, poate netezi, de exemplu,
1:38:16pielea, da, într-un într-o cantitate mică, să reducă ridurile, să reducă
1:38:21celulita mai puțin, pentru că tu nu iei molecula de colagen, corpul n-o ia
1:38:25direct și ai colagenul și se duce, îl folosește pentru piele și vine aice și
1:38:29îți netezește ridurile sau le șterge cu
1:38:33buretele. Deci corpul descompune acești aminoacizi.
1:38:37Mai este important molecula colagenului. Molecula colagenului este o moleculă
1:38:40mare. Ideal să fie o moleculă mică. Se măsoară în Dalton.
1:38:44Producătorii unii specifică, alții nu specifică. Să fie cât mai mică ideal sub
1:38:492500 de dalton ca să ai garanția că acele peptide descompuse într-adevăr se
1:38:55absorb. Sunt persoane care au din adică după ce au luat colagen au avut
1:39:00rezultate bune, chiar și pe articulații, de exemplu, durerea a fost diminuată.
1:39:06pielea a fost mai netezită. Important e să știm că testăm corpului să-i dăm de
1:39:10ce are nevoie pentru a produce acest colagen. De exemplu, vitamina C,
1:39:14antioxidanți, zinc. Colagenul poate fi produs practic singur
1:39:19de către corp dacă are practic substanțele de bază de care are nevoie,
1:39:24materia primă, cum să spun. Exact. Deci corpul produce colagen în de
1:39:27la o vârstă această producție începe să scadă. Cred că de la 25 de ani, dacă nu
1:39:32nu mă înșel, producția scade încet cu încet încetul cu încetul. îmbătrânim și
1:39:36este normal. Tu dacă ai o alimentație dezechilibrată și corpului lipsesc
1:39:40anumiți anumiți nutrienți, poți îmbătrâni mai rapid. Adică procesul
1:39:45poate fi mai de îmbătrânire poate fi mai rapid. Dacă e un colagen simplu și ai o
1:39:49alimentație dezechilibrată, n-o să apară rezultate.
1:39:52Deci colagenul poate să funcționeze dacă are o bază bună. Dacă n-are o bază bună
1:39:56e cam degeaba. Exact. Poate să funcționeze dacă
1:39:58molecula este mică și dacă îi dai tu îi dai și ce
1:40:03trebuie. La ce mă uit dacă
1:40:04vreau totuși să-mi cumpăr un colagen?
1:40:06Să fie colagen pur sub formă de pudră, de exemplu. Se vânde sub formă de pudră,
1:40:11fără să conțină alte arome îndulcitor și alte ingrediente să fie pur. Ce am mai
1:40:16testat eu dacă ai grijă de la alimentație și după ce am început să
1:40:20suplimentez cu colagen, într-adevăr se observă o netezirea pielii. Automat cum
1:40:26am schimbat alimentația și am o alimentație că nu poți să ai, n-am
1:40:30mereu o alimentație 100% clean. Când am mâncat ceva, de exemplu, ce mie nu-mi
1:40:36face bine, de exemplu eu nu tolerz glutenul. Când mergi în concediu, nu te
1:40:40poți abține de la anumite chestii. După ce consum gluten, după două săptămâni,
1:40:45automat pielea mea nu mai arată.
1:40:48Nu mai arată nu mai arată cum cum trebuie. Eu am și o sensibilitate, dar
1:40:54asta se aplică cu alimentația. Dacă consumi, nu știu, alimente
1:40:58proinatorii, automat se schimbă și sănătatea sau
1:41:03aspectul pielii. Ce mai avem ca vedete aici la beauty? La
1:41:07beauty avem mai avem acid hialuronic. Foarte popular și ca anume
1:41:11foarte
1:41:11popular la fel. Acidul hialuronic îl producem singuri. Molecula de acid
1:41:16hialuronic la fel este descompusă în corpul nostru în mai multe mai multe
1:41:21părți și dacă ai noroc să fie absorbite, reabsorbite și să ajungă unde trebuie.
1:41:26Biodisponibilitatea sunt discuții pro și contra. Eu nu pot
1:41:31să spun că într-adevăr funcționează sau nu. Știu că nu sunt acceptate mențiunile
1:41:36de sănătate. Hialuronul n-are mențiuni de sănătate acceptate legal.
1:41:40Deci care poate să care ajută la Exact. Ajută la
1:41:44Nu e demonstrat. Nu este demonstrat pentru că sunt studii
1:41:47pro și contra și la hialuron foarte important sunt materia primă este
1:41:52diferită diferă de la o materie primă la alta. Sunt mai mulți producători de acid
1:41:56hialuronic. Contează foarte mult molecula să fie cât mai mică. La fel sub
1:42:015000 de dalton. Și acest lucru nu este menționat. Nu este menționat nicăieri.
1:42:07Nu se menționează pe etichetă. Cu cât molecula este mai mică, ai șansa să fie
1:42:12descompusă mai ușor și să fie reabsorbită, să ajungă unde trebuie. La
1:42:17el hidratează pielea, de exemplu, acidul hialuronic. Lumea poate încerca să
1:42:22testeze, să vadă cum dacă are sau nu rezultate. Poate da rezultate și poate
1:42:28nu. Depinde de fiecare formulă în parte. Se folosește și sub formă de pastile și
1:42:32sub formă de creme, am văzut. Adică e în multe variante.
1:42:36Din câte am citit eu și am informat, acidul hialuronic sub varianta lichidă,
1:42:41unde acidul hialuronic este gata dizolvat în lichid pe bază de apă de
1:42:46cele mai multe ori, poate fi mult mai biodisponibil în comparație cu pulvera,
1:42:51cu pudra, pentru că acel hialuron este deja dizolvat în lichid.
1:42:56Dacă acest lucru este într-adevăr așa sau nu, n-am cum
1:43:01să-ți spun. Intru un pic și în categoria de sport,
1:43:05să o menționăm și pe asta. Am citisem undeva că creatina e cel mai studiat
1:43:10supliment pe piață din toate cele care există. Adevărat sau fals?
1:43:14Da, într-adevăr așa este. Creatina are foarte foarte multe studii și este și un
1:43:19trend. Se fac și reclame. Creatina cred că are un health claim, o
1:43:25afirmație de sănătate pe masa musculară și pe pe forța poate crește forța
1:43:31musculară și masa musculară și acceptată de legislație, singurul Hell claim.
1:43:37Restul de beneficii nu sunt încă acceptate.
1:43:40Sunt multe studii. Este cea mai studiată într-adevăr.
1:43:44Eu, de exemplu, nu tolerez creatina. Hm.
1:43:47Nu toată lumea o tolerează. Important. Și aici contează foarte mult calitatea
1:43:51creatinei. 80% provine din China, unde poate fi de calitate sau nu, unde
1:43:58puritatea poate fi înaltă de peste 99%
1:44:05sau sub chiar și sub 99% 98%. Și te întrebi acei 2% ce sunt? Pot fi reziduri
1:44:13din urma procesului de sinteză. Din când te-am auzit din anumite povești
1:44:18poate fi diluată cu amidon 1%. Mă refer la producătorul de materie primă
1:44:23și el vinde automat gândește 1% la câteva tone cât e că eu deja sunt multe
1:44:28kilograme și atunci încăsează mai mulți bani. Adică se fac mai mulți bani pe
1:44:33treaba asta. Ideal să ne să ne orientăm. Acuma, de
1:44:40destui ani există un brand de creatină, mă refer la materia primă care este
1:44:45patentată, de unde producătorii și o pot cumpăra și își pot produce propriul
1:44:50produs cu creatină și este Crea, este vorba de Crea Pure,
1:44:54produsă în Germania este pentru sportivi. Ideal să fie testată
1:44:58antidoping. Cei din Germania o testează antidoping, au certificări înalte de
1:45:03calitate. puritate de 99,99%
1:45:07și este din punct de vedere calitativ mai bună și mai sigură după părerea mea.
1:45:13Am văzut că Crea Pure asta scrie pe etichetă efectiv pe brandurile care vând
1:45:18creatină scrie crea piure pe pe etichetă. Deci
1:45:21scrie pe etichetă. Deci am putea să spunem că pentru toate
1:45:25brandurile pe care scrie Crea Pure substanța de bază e aceeași.
1:45:32Este aceeași. Poate difer. Unele au aromă, altele n-au aromă. Depinde de
1:45:36fiecare producător, dar e aceea și după în
1:45:41opinia mea, tu ai siguranța, mai ales dacă ești sportiv de performanță și vrei
1:45:46să faci un să-ți faci un bine, e sigur că mergi pe
1:45:50o variantă mai bună și mai sigură pentru tine și pentru organismul tău, pentru că
1:45:54creatina poate conține și anumite impurități
1:45:58care provin de pe urma procesului de producție,
1:46:01reziduuri și corpul trebuie să lucreze la fiecare substanță de care el n-are
1:46:06nevoie și care poate fi nocivă pentru noi. Corpul creează în plus și de ce să-l
1:46:11punem să să lucreze în plus când putem alege o variantă mai calitativă?
1:46:16Ce părere ai despre proteinele tot din zona de
1:46:20sport? Pudrele. Pudrele sunt utile, mai ales dacă nu ne atingem
1:46:24cantitatea de proteină pe care vrem noi s-o atingem, mai ales dacă dacă facem
1:46:30foarte des pot. Eu aș recomanda o pudră proteică
1:46:34pe bază de zer, să [voce dreasă] nu fie concentrat, să fie izolat. Pudrele
1:46:38concentrate sunt mai prelucrate. Ideal să provină de la animale hrănite cu
1:46:43iarbă. Am văzut că sunt mulți mai mulți producători
1:46:48de unde materia primă provine de la animalele hrăite cu iarbă din Elveția
1:46:52sau din Argentina. În Argentina, de exemplu, au foarte multă pășune.
1:46:56Animalele sunt mai mult în libertate, se hrănesc
1:47:01cu iarbă, sunt sunt pășunate. Ideal să fie să fie această certificare,
1:47:07ai garanția că sunt mai calitative, să spun eu așa. Asta spun și analizele de
1:47:11laborator. Eu ce aș evita? Proteina vegetală sau vegană
1:47:18calitativă. Ne putem pune un semn de întrebare.
1:47:22Chiar s-a făcut pe piața din America mai multe analize
1:47:28la produsele de față de proteină vegană. Proteină din soia, din orez, din mazăre.
1:47:34Mazăre și acest această materie primă provine din China, nu provine din
1:47:38agriculturi din Europa, de exemplu. Provine din China, poate fi mai pură sau
1:47:44mai puțin bună. Revenim la aceeași discuție. S-au făcut analize, s-au
1:47:47analizat și s-au găsit cantități mari de metale grele, de plumb, de
1:47:55cutmiu. Ok. Ne,
1:47:56pentru că este mult mai prelucrată. Deci proteina din mazăre. Mazăre este
1:48:00cultivată, la fel și soia este prelucrată, poate fi contaminată mult
1:48:05mai mult mai ușor. Dacă alegem o proteină vegană,
1:48:09ideal să alegem o proteină provenită. Am văzut că sunt cu
1:48:15agricultură din Europa provenită din agriculturi
1:48:20europene. Am văzut și mazăre și chiar și soia.
1:48:24Numai că sunt greu de găsit pentru că soia în Europa se cultivă, dar nu atât
1:48:27de mult în comparație cu cu Asia. Ideal să cerem certificatele de analiză și din
1:48:33punctul meu de vedere fiecare distribuitor producător ar trebui să
1:48:35facă vizibile aceste certificate și te uiți tu sunt contaminate că fiecare
1:48:41conțin Da. urme de metale grele. Nu există
1:48:45niciun produs 100% curat. Până și noi suntem contaminați cu metale grele din
1:48:52cauza alimentației și dacă ai certificatele de analiză le poți vedea
1:48:58și îți poți tu alege. Iau produsul ăsta sau nu iau. Compar cu celălalt. Poate
1:49:01el, producătorul numărul doi, are certificate de analiză mai bune, cu
1:49:06rezultate mai bune. Iau de acolo. Dar nu se practică acest lucru.
1:49:10Din din păcate, eu aș schimba legea și aș cere ca fiecare distribuitor,
1:49:15producător, importator să prezinte toate analizele și să fie publice
1:49:21pentru că suplimentele, da, tu crezi că ele sunt făcute să te ajute și ăsta este
1:49:27un mit foarte mare și din păcate dacă nu ești atent
1:49:33și nu alegi o calitate bună și e greu să alegi pentru un consumator de rândit
1:49:38așa e. Da. E foarte complicat să aleagă ceva, iei ceva și de fapt nu te ajută și
1:49:44nu înseamnă că te simți rău imediat, dar consumate pe termen lung tot felul de
1:49:49ingrediente care pot fi contaminate îți pot face mai mult rău decât bine. Se
1:49:54adună și se adună și nu știu, peste x ani
1:50:00te trezești cu tot felul de afecțiuni, să le zic eu așa. Deci e posibil să
1:50:04mergi și să se întâmple și acest lucru. Hai să intrăm un pic și în categoria
1:50:08anti-aging, care e foarte longevity și anti-aging,
1:50:12foarte populară în ultima perioadă. Ce Ce suplimente există aici?
1:50:17Categoria longevity a explodat și ea și aici se face foarte foarte mult
1:50:20marketing. Cele mai cunoscute substanțe din suplimente marketate drept pentru
1:50:26longevitate pe care eu le știu este NMN, nicotinamid mononucleotid și NATIN
1:50:33adenin dinucleotid. Așa se găsesc ca și
1:50:36suplimente, da, sub această denumire. Ok.
1:50:39Aceste două suplimente, NMN și NA Plus sunt produse în
1:50:44organismul nostru. Noi le producem. NMN ul este un precursor al NAD+, adică din
1:50:51NMN se formează nicotinamid dinucle adenin din nucleotid. Odată ce înaintăm
1:50:57în vârstă, această sinteză în corpul nostru normal scade pentru că că
1:51:02îmbătrânim. mai poate scădea în cazul în care avem boli cronice, inflamații,
1:51:08atunci corpul folosește mult mai mult din aceste enzime. Coenzime NAD Plus
1:51:13este o coenzimă. Ea se găsește în toate celulele din corpul nostru și este
1:51:18responsabilă pentru producția de energie la nivel mitocondrial. Deci fără această
1:51:22substanță, practic noi nu funcționăm cum cum trebuie.
1:51:27este importantă la repararea ADN ului, este importantă,
1:51:32controlează sau reglează inflamația din corpul nostru și stresul oxidativ.
1:51:37Problema cu suplimentele este că, de exemplu, NMN, nicotinamid,
1:51:41mononucleotid, precursorul NAD+, la nivel european nu este aprobată acest
1:51:47această substanță din punct de vedere legal. Este pusă sub o categorie de
1:51:51alimente noi de pe lista Novel Food, de legislație europeană. și încă este un
1:51:57curs de aprobare. Au mai au nevoie de anumite anumite documente
1:52:03ca această substanță să fie să fie aprobată. analize de stabilitate, de
1:52:08exemplu, substanța aceasta este foarte instabilă la contactul cu oxigen
1:52:12umiditatea. Se degradează extrem de repede și se degradează încă din din
1:52:17procesul de de producție până nu este analizată și din punct de
1:52:22vedere al siguranței și din punct de vedere al stabilității și producătorul
1:52:26de materie primă nu poate demonstra aceste lucruri, nu se nu se acceptă sau
1:52:32procesul de analiză durează. Problema că această substanță o găsești, se găsește
1:52:37pe piață, o poți cumpăra, dar ea nu, teoretic, din punct de vedere legal nu
1:52:42este permisă vânzarea. În farmacii, în supermarketuri, de exemplu, n-o
1:52:46găsești. O găsești mai mult mai mult online.
1:52:49Online. Hm. Dacă nu este produsă sub o calitate
1:52:53înaltă, la fel, unde producția este controlată
1:52:57din punct de vedere al umidității, unde capsulele teor ar fi ideal să fie
1:53:02ambalate fiecare separat. în blistere pentru a fi protejate de umiditate. Tu
1:53:08la fel cumperi ceva și costă și extrem de mult. Se duc flacoanele și spre 200
1:53:12€. Poți să cumperi ceva care nu aduce nu aduce beneficii și la absorbție părerile
1:53:18sunt împărțite dacă se absoarbe într-adevăr și dacă se transformă mai departe
1:53:21în NAD plus sau nu. Iar a doua variantă, coenzima NAD+,
1:53:27care este cea mai importantă pentru celulele noastre și pentru repararea EDN
1:53:32ului și așa mai departe, se găsește și ea sub formă de suplimente.
1:53:37Problema este că această substanță se degradează în sistemul digestiv și nu se
1:53:42absoarbe. Se absoarbe foarte, foarte greu. Aici
1:53:47sunt, de exemplu, este varianta injectabilă cu NAD plus, care crește
1:53:52nivelurile din sânge mult mai rapid. Și aici sunt studii sau opinii. Se spune
1:53:58că crește nivelul din sânge rapid, dar substanța nu ajunge în celulă, este
1:54:04descompusă. Organismul trebuie s-o reabsoarbă încă o dată, s-o să
1:54:08reabsoarbă și după dacă ai noroc ajunge unde unde trebuie. Deci se descompune
1:54:15ca și cum ai lua un supliment și se reabsoarbe. Nu ajunge direct dacă îți
1:54:18injectezi. Da, nu ajunge direct în în celule unde trebuie. Sunt păreri, sunt
1:54:23păreri pro și contra. Și aici dacă apelezi la varianta injectabilă, mare
1:54:28atenție să fie totul pus la punct și de calitate
1:54:33farmaceutică. Iulia, dacă ar fi să te gândești la
1:54:36toată discuția noastră așa pe care am avut o și să mai completezi ceva ce
1:54:41poate nu s-a spus, dacă consideri că mai trebuie ceva completat, ce ar fi acel
1:54:47lucru? Aice trebuie să dacă respectăm acești
1:54:50pași, citim etichetele, citim cât ne oferă acel supliment, sub formă este
1:54:57acel supliment formulat. Iei vitamina D, te uiți, e formă uleioasă, l-am luat.
1:55:02Iei magneziu, e formă organică, sub formă de bislicinat. Ok, l-am luat. Dacă
1:55:07respecți aceste criterii, ai șanse mari să alegi un supliment
1:55:12de calitate sau care te poate ajuta mai mult în
1:55:17comparație cu cu alte formule. Și să nu-ți fie rușine să întrebi distribuitorul
1:55:22sau producătorul. De cele mai multe ori ei sunt cu lan și colaborează cu tine
1:55:27sau cooperează și îți răspund. Întrebi ce certificări ave sau ce certificări
1:55:33au are producătorul respectiv. Depinde dacă ești distribuitor sau producător și
1:55:38de cele mai multe ori primești și un răspuns. Depinde.
1:55:43Iulia, ultima întrebare. E o întrebare care n-are legătură neapărat cu discuția
1:55:46noastră. E o întrebare pe care eu o pun de fiecare dată. Ai posibilitatea să
1:55:50trimiți o notificare, un mesaj pe toate telefoanele din lume, ce scrii în acel
1:55:55mesaj. Aș trimite următorul mesaj pe care eu îl
1:55:57consider important când cumpărăm și un aliment și un supliment. Când mergeți în
1:56:02magazin, citiți eticheta fiecărui produs și identificați posibilele substanțe
1:56:09nocive organismului, fie aditivi sau alte substanțe, uleiuri vegetale, zahăr,
1:56:15conținutul de zahăr, conținutul de decoloranți conservanți. Fiți atenți și
1:56:20alegeți produsele curate, cu cei mai puțini aditivi sau care nu conțin deloc
1:56:27deloc aditivi, pentru că aceste alegeri sunt niște alegeri mici care pe termen
1:56:33lung au o importanță extremă asupra sănătății
1:56:38noastre. Iulia, îți mulțumesc pentru discuție.
1:56:41Cu mare drag.

About this transcript

This page contains the full transcript of Dezvoltator Suplimente: "Producătorii De Vitamine Au Un Truc Ascuns" | Iulia Borcsa | GD by Radu Constantin, generated from the public captions YouTube serves with the video. The transcript has 18,666 words across 1,555 segments, with the original timestamps preserved so you can click any line to jump to that moment in the embedded player.

What you can do with it

Use the transcript to take notes, quote the speaker, build a study guide, generate a summary with ChatGPT or Claude via the YouTube Summary tool, or export it as a timed subtitle file with YouTube to SRT. You can also re-open it in the transcriber to translate the transcript into 100+ languages.

Free YouTube transcript tool

YouTube2Text is a free YouTube transcript generator — no signup, no daily limit. Paste any YouTube link and get the full transcript instantly, with timestamps, click-to-jump, translation to 100+ languages, AI prompts for ChatGPT, Claude, and Gemini, and exports to TXT, SRT, VTT, or Markdown.