¿Cuánto Durarías en la Edad Media? Un Día Real en 1349 — Transcript
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- 0:00Abres los ojos y lo primero que notas es
- 0:02el olor, humo de leña, estiércol
- 0:04[música]
- 0:05y pan recién hecho. Estás tumbado en la
- 0:07cuneta de un camino de tierra. A lo
- 0:09lejos, sobre una colina, ves murallas,
- 0:12torres y un castillo. Es el 23 de junio
- 0:15de 1349,
- 0:18víspera de San Juan. Estás a las afueras
- 0:20de Burgos, en el reino de Castilla. Son
- 0:23más o menos las 6 de la mañana, aunque
- 0:25aquí nadie lo sabe así porque nadie
- 0:28tiene reloj. No tienes dinero que sirva,
- 0:30no conoces a nadie, llevas puesta ropa
- 0:33que nadie ha visto jamás
- 0:35[música]
- 0:35y tienes un reto muy simple, sobrevivir
- 0:3824 horas hasta el amanecer del día de
- 0:41San Juan. Parece fácil, ¿verdad? Al fin
- 0:44y al cabo, es un solo día. Pues, casi
- 0:47todo el mundo que se imagina este reto
- 0:49se equivoca en lo mismo. Piensa que lo
- 0:51peligroso de la Edad Media eran las
- 0:53espadas, los castillos asediados y las
- 0:56batallas. Y casi nunca era eso. Lo que
- 0:59te metería
- 1:00hoy sería mucho más pequeño. Una palabra
- 1:03maldicha, un vaso de agua, la ropa que
- 1:06llevas puesta, no saber a qué hora
- 1:08cierran las puertas de la ciudad. Así
- 1:09que, para durar 24 horas, vas a tener
- 1:12que superar cinco pruebas. Uno, que no
- 1:15te tomen por un sospechoso. Dos, comer y
- 1:17beber sin enfermar. Tres, no romper
- 1:20ninguna norma que no sabías que existía.
- 1:22Cuatro, no ponerte enfermo y si te
- 1:24pones, saber a quién acudir. Y cinco,
- 1:27sobrevivir a la noche. Y al final del
- 1:29vídeo a contar algo que nadie en Burgos
- 1:32sabe esta mañana, pero que tú sí sabes.
- 1:34Algo que viene de camino, que en menos
- 1:37de un año matará al propio rey de
- 1:39Castilla y que convierte este día de
- 1:421349
- 1:44en uno de los peores momentos de toda la
- 1:47historia para viajar en el tiempo. Pero
- 1:49primero, olvida [música] lo que has
- 1:51visto en las películas. Cuando
- 1:53imaginamos la Edad Media, vemos un mundo
- 1:55sucio, oscuro, sin leyes, donde
- 1:58cualquiera podía hacer lo que quisiera y
- 2:00la gente se moría de hambre en el barro.
- 2:02La realidad es casi la contraria. La
- 2:04Edad Media castellana era un mundo con
- 2:07muchísimas normas, normas sobre lo que
- 2:09podías vestir, lo que podías comer cada
- 2:12día del año, a qué hora podías estar en
- 2:14la calle, cómo podías hablar de Dios,
- 2:16cuánto podía costar el pan y quién podía
- 2:19entrar en una ciudad. El peligro
- 2:20[música] para ti no sería el caos, sería
- 2:23no conocer ninguna reglas. Así que
- 2:26levántate de la cuneta, empieza la
- 2:28prueba número uno. Prueba uno, que no te
- 2:30tomen por sospechoso. Caminas hacia la
- 2:32ciudad y antes de llegar a la puerta ya
- 2:35te están mirando y no por tu cara, por
- 2:37tu ropa. En la Edad Media la ropa decía
- 2:40quién eras, tu oficio, tu riqueza, tu
- 2:43religión, si estabas casado o no. Y en
- 2:45Castilla había leyes aprobadas en las
- 2:48Cortes que regulaban qué telas, colores
- 2:51y adornos podía llevar cada grupo
- 2:53social. Vestir por encima de tu
- 2:55condición no era solo de mal gusto,
- 2:57podía ser un delito. Ahora imagínate
- 2:59entrando con unas zapatillas de deporte,
- 3:02unos vaqueros y una camiseta con letras.
- 3:04Nadie sabría qué eres y en un mundo
- 3:06donde todos sabían quién era quién,
- 3:08[música] alguien que no encaja en
- 3:09ninguna categoría es alguien sospechoso,
- 3:12un posible ladrón, un espía, un hereje o
- 3:15un loco. Y luego está la puerta [música]
- 3:17de la ciudad. Las ciudades medievales
- 3:19estaban rodeadas de murallas y tenían
- 3:22guardias en las puertas. A menudo había
- 3:24que pagar
- 3:25por entrar mercancías, [música] el
- 3:27portazgo. Los guardias vigilaban quién
- 3:29entraba, sobre todo si era un
- 3:31desconocido. ¿Y qué harías tú? [música]
- 3:33¿Enseñarías tu documento de identidad?
- 3:35En 1349
- 3:38no existen. Tu identidad no está en un
- 3:40papel, está en la gente que te conoce,
- 3:42tu familia, tu parroquia, tu gremio, tus
- 3:45vecinos. Si alguien respondía por ti,
- 3:47eras alguien. Si nadie lo hacía, no eras
- 3:50nadie. Hoy tu identidad cabe en una
- 3:52tarjeta de plástico. En 1349
- 3:55cabía en las personas que sabían tu
- 3:57nombre. Y tú, ahora mismo, no tienes a
- 4:01[música] ninguna. Así que lo más
- 4:02inteligente sería hacerte pasar por algo
- 4:05que todo el mundo entendiera. Y en
- 4:06Burgos, [música]
- 4:07en junio, hay una opción perfecta, un
- 4:10peregrino. Burgos estaba en pleno Camino
- 4:13de Santiago. Por sus calles pasaban cada
- 4:15año peregrinos de toda Europa que
- 4:17hablaban idiomas raros,
- 4:19[música]
- 4:19iban mal vestidos, cansados y sin
- 4:21dinero. Un extranjero perdido que dice
- 4:24ir a Santiago no levanta sospechas. Es
- 4:26lo más normal del mundo. Primera prueba
- 4:29superada, más o menos. Pero ahora que
- 4:31estás dentro, tienes que hablar.
- 4:33[música] Y aquí llega el primer susto.
- 4:35¿Entenderías el castellano de 1349?
- 4:39En parte sí, pero sonaría bastante raro.
- 4:41La pronunciación era distinta. Muchas
- 4:44palabras que hoy empiezan por h, como
- 4:47hacer o hijo, se escribían con f, facer,
- 4:51fijo. Y algunos sonidos que hoy hemos
- 4:53perdido existían todavía. Tú hablarías
- 4:56como un extranjero con un acento
- 4:57rarísimo. Y [música] ellos te parecerían
- 5:00personajes de un cantar de gesta. Y hay
- 5:02una frase que mucha gente dice hoy sin
- 5:04pensar, cuando se golpea un dedo o se
- 5:07enfada, y que en la Castilla de 1349
- 5:10podría costarte muy caro. Enseguida te
- 5:13[música] digo cuál. Prueba dos, comer y
- 5:15beber sin enfermar. Llevas horas sin
- 5:17comer y tienes un problema. Tu dinero no
- 5:20sirve. Aquí se habla de maravedíes y de
- 5:22dineros. Así que si quieres comer,
- 5:25tendrás que trabajar, mendigar o
- 5:27aprovechar la caridad. Y aquí ser
- 5:29peregrino vuelve a salvarte. En Burgos
- 5:32había un lugar pensado justo para gente
- 5:34como tú, el Hospital del Rey, fundado
- 5:36por el rey Alfonso VIII a finales del
- 5:38siglo XII para acoger a los peregrinos
- 5:41del camino. Ahí podías conseguir comida,
- 5:43un sitio donde descansar y si hacía
- 5:45falta, cuidados. ¿Y qué te darían de
- 5:48comer? Aquí viene la sorpresa. Olvídate
- 5:50de la tortilla de patatas, del gazpacho
- 5:53con tomate, de las patatas bravas y del
- 5:55chocolate. La patata, el tomate, el
- 5:58pimiento, el maíz y el cacao vienen de
- 6:01América. Y faltan casi 150 años para que
- 6:04Colón cruce el Atlántico. Lo que tú
- 6:06comerías sería sobre todo pan. El pan
- 6:10era la base de todo. Pan blanco de trigo
- 6:12si eras afortunado, pan más oscuro de
- 6:14centeno o de cebada si eras pobre. Con
- 6:17el pan, legumbres, ajo, cebolla, queso,
- 6:20algo de tocino o de carne si era un día
- 6:22permitido y vino, casi siempre mezclado
- 6:25con agua, porque había días en los que
- 6:27no podías comer carne. Los viernes, la
- 6:29Cuaresma entera, las [música] vísperas
- 6:31de algunas fiestas. Y hoy es víspera de
- 6:34San Juan. Si te pones a comer carne
- 6:36delante de todo el mundo un día de
- 6:38abstinencia, ya tienes otro problema. Y
- 6:41el agua, aquí hay otro mito que conviene
- 6:43desmontar. La gente medieval bebía agua.
- 6:46Sabían perfectamente que el agua de una
- 6:48buena fuente o de un pozo limpio se
- 6:51podía beber y la de una zanja o la de un
- 6:54río junto a las casas, no. El problema
- 6:56no es que ellos no supieran beber agua.
- 6:58El problema eres tú. Tu estómago está
- 7:01acostumbrado a agua tratada y a comida
- 7:03con controles sanitarios. Los habitantes
- 7:05de Burgos llevaban toda la vida
- 7:07expuestos a los microbios de su entorno.
- 7:09Tú no. Lo [música] que a ellos no les
- 7:11haría nada, a ti podría darte una
- 7:13diarrea brutal en cuestión de horas. Y
- 7:15en 1349,
- 7:17una diarrea fuerte, sin suero ni
- 7:19medicinas, no es una molestia. Puede ser
- 7:22peligrosa de verdad. Así que tu mejor
- 7:24estrategia sería imitar a la gente del
- 7:26lugar. Agua de la fuente buena, vino
- 7:28aguado y pan, [música] mucho pan.
- 7:30Mientras comes, a tu lado se sienta un
- 7:33peregrino muy mayor. Viene de lejos, de
- 7:35Francia o de Alemania. Ha tardado meses
- 7:38en llegar hasta aquí. Tiene los pies
- 7:39destrozados y le quedan todavía semanas
- 7:42de camino hasta Santiago. Le preguntas
- 7:44por qué lo hace y te contesta más o
- 7:46menos que lo prometió cuando su mujer
- 7:48estaba enferma y que ella murió de todas
- 7:51formas, pero que una promesa es una
- 7:54promesa. Muchos de estos peregrinos
- 7:56sabían que quizás no volverían a casa,
- 7:58caminaban igualmente y cuando morían en
- 8:00el camino los enterraban allí mismo,
- 8:02lejos de todo lo que conocían. Tú solo
- 8:05tienes que aguantar 24 horas, ellos
- 8:07aguantaban meses. [música] Este canal
- 8:09existe para contar historias como la de
- 8:11ese hombre que no aparecen en ningún
- 8:13libro de texto. Si quieres más viajes
- 8:15como este, suscríbete, es gratis, es un
- 8:18clic y me dice que siga adelante con
- 8:21esta serie. Gracias de corazón y ahora,
- 8:23cuidado [música] con lo que dices porque
- 8:25empieza la prueba más traicionera.
- 8:27Prueba tres, no romper normas que no
- 8:29sabías que existían. Sales del hospital
- 8:32y te das un golpe en el pie contra una
- 8:34piedra y sueltas, sin pensar, una de
- 8:37esas palabrotas que se dicen hoy
- 8:39mezclando o a los santos. Y aquí está la
- 8:42frase que te prometí. En la Castilla
- 8:43medieval, blasfemar no era solo de mala
- 8:46educación, era un [música] delito. Las
- 8:48leyes del rey Alfonso X, el sabio,
- 8:51castigaban con dureza a quien hablara
- 8:54mal de Dios, de la Virgen o de los
- 8:56santos, con penas que iban desde multas
- 8:59hasta castigos físicos muy graves, sobre
- 9:01todo si se repetía y las ciudades tenían
- 9:04sus propias normas al respecto. Lo que
- 9:06hoy es un taco más, en 1349
- 9:10podía acabar contigo delante de un juez.
- 9:12Y no es la única norma invisible. A
- 9:14medida que caminas por Burgos, verás
- 9:16cosas que no entiendes. ¿Por qué cierta
- 9:19gente vive en un barrio separado? ¿Por
- 9:21qué algunas [música] personas llevan una
- 9:23señal en la ropa? Porque Castilla, en
- 9:251349,
- 9:27era un reino donde vivían cristianos,
- 9:30judíos y musulmanes, los llamados
- 9:32mudéjares. Convivían, comerciaban,
- 9:35trabajaban juntos y algunos de los
- 9:37médicos más prestigiosos del reino eran
- 9:40judíos, pero no eran iguales ante la
- 9:42ley. Vivían en barrios propios, tenían
- 9:45normas diferentes y en algunas épocas se
- 9:48les obligó a llevar señales distintivas
- 9:51en la ropa. Convivencia, sí. Igualdad,
- 9:54no. Para ti, alguien de fuera, esto es
- 9:56un campo de minas. Una pregunta
- 9:58inocente, una confusión, una broma y
- 10:01puedes ofender a alguien de una forma
- 10:03que ni imaginas. Y luego está el tiempo.
- 10:06Tú no tienes reloj, ellos tampoco. ¿Cómo
- 10:08sabían qué hora era? Por las campanas.
- 10:10Las iglesias y los monasterios marcaban
- 10:13las horas de oración a lo largo del día.
- 10:15Prima al amanecer, tercia a media
- 10:17mañana, sexta al mediodía, nona a media
- 10:20tarde, vísperas al atardecer y completas
- 10:23al caer la noche. Toda la ciudad vivía
- 10:25al ritmo de esas campanas y una de ellas
- 10:28era especialmente importante para ti, la
- 10:30que avisaba de que se iban a cerrar las
- 10:33puertas de la ciudad y de que había que
- 10:34retirarse a casa. Si te pilla fuera o
- 10:37vagando por la calle de noche sin
- 10:39motivo, tienes un problema serio.
- 10:41Quédate con esto, lo vas a necesitar.
- 10:43Mientras tanto, mira el suelo, porque
- 10:45las calles no están asfaltadas ni
- 10:47limpias como hoy. Hay barro, restos de
- 10:50comida, estiércol de mulas y caballos y
- 10:53hay cerdos. Sí, cerdos sueltos por la
- 10:55calle. En muchos pueblos de Castilla
- 10:58existía la costumbre del cerdo de San
- 11:00Antón, un cerdo que se dejaba suelto por
- 11:02las calles y que los vecinos alimentaban
- 11:05entre todos hasta que se sorteaba o se
- 11:07sacrificaba en la fiesta del santo. Si
- 11:10le das una patada a ese cerdo, no estás
- 11:12pegando a un animal cualquiera, estás
- 11:14pegando al cerdo de todo el pueblo.
- 11:16Prueba cuatro, no ponerte enfermo.
- 11:19Imagina que lo peor ocurre, que el agua
- 11:21o la comida te sientan mal o que te
- 11:24haces una herida. ¿Qué pasa si te pones
- 11:26enfermo en 1349?
- 11:28Tendrías varias opciones y todas te
- 11:31sonarían raras. Podías acudir [música] a
- 11:33un físico, un médico que había estudiado
- 11:35los textos de Galeno, de Hipócrates o de
- 11:38los grandes médicos árabes como Avicena.
- 11:40Muchos eran judíos o se habían formado
- 11:43en tradiciones médicas árabes. Te
- 11:44mirarían la orina, te tomarían el pulso
- 11:47y te dirían que tus humores están
- 11:48desequilibrados. Para las heridas y las
- 11:50operaciones, el que actuaba era otro, el
- 11:53barbero cirujano. Sí, el mismo que te
- 11:55cortaba el pelo, te sacaba una muela, te
- 11:58cosía una herida o te hacía una sangría,
- 12:01uno de los tratamientos estrella de la
- 12:02época. Y si no tenías dinero, te
- 12:05quedaban los hospitales como el del rey,
- 12:07las hierbas de la gente del pueblo y la
- 12:09oración. Muchos remedios mezclaban
- 12:11[música] medicina y fe sin ningún
- 12:13problema. Y aquí va un giro curioso. Con
- 12:16una diarrea normal o una herida limpia,
- 12:18tendrías bastantes posibilidades de
- 12:20salir adelante, pero una infección que
- 12:22hoy curas con una caja de antibióticos
- 12:24[música]
- 12:24podía matarte en días. Lo más peligroso
- 12:27de la Edad Media no era la espada, era
- 12:29el corte pequeño que se infectaba.
- 12:31Prueba cinco, sobrevivir a la noche. Cae
- 12:34la tarde, suenan las campanas de
- 12:35vísperas y tú, que llevas horas fuera,
- 12:38empiezas [música] a notar algo raro. La
- 12:40ciudad entera se está preparando para
- 12:42algo. Es la noche de San Juan, una de
- 12:44las más especiales del año en toda la
- 12:46península. Desde la Edad Media, esa
- 12:49noche se encendían hogueras, se cantaba,
- 12:51se bailaba y se hacían rituales con
- 12:54agua, fuego [música] y hierbas para
- 12:55atraer la buena suerte, la salud y el
- 12:58amor. Hay quien se lava la cara con el
- 12:59rocío de la mañana, quien salta las
- 13:01hogueras y quien recoge hierbas que se
- 13:04creía que esa noche tenían poderes
- 13:06especiales. Si alguna vez has saltado
- 13:08una hoguera en San Juan, estás
- 13:10repitiendo un gesto que la gente de
- 13:11Burgos ya hacía hace siglos. Pero la
- 13:14noche también es peligrosa. Las calles
- 13:16no tienen [música] luz, salvo la de las
- 13:18hogueras y alguna antorcha. Hay ronda
- 13:21nocturna y estar fuera de casa sin
- 13:23motivo a horas raras te convierte en
- 13:26sospechoso. Y fuera de las murallas, en
- 13:28los campos [música] y montes de
- 13:29Castilla, hay lobos, muchos lobos.
- 13:32Dormir al raso fuera de la ciudad no era
- 13:35una aventura romántica, era una mala
- 13:37idea. Tu última misión es encontrar
- 13:39dónde dormir. Si tienes suerte, otra vez
- 13:42el hospital de peregrinos o una posada.
- 13:45Y aquí te espera la última sorpresa. Lo
- 13:47normal no era tener una cama para ti,
- 13:50compartirías la cama o el suelo de paja
- 13:52con otros viajeros, desconocidos que
- 13:55roncan, tosen y huelen a camino, y unas
- 13:58cuantas pulgas que estarán encantadas de
- 14:00conocerte. Te tumbas, oyes de lejos los
- 14:02cantos de la noche de San Juan, y cuando
- 14:04suenan las campanas al amanecer, lo has
- 14:07conseguido. [música] 24 horas. Y ahora
- 14:10sí, lo que te prometí al principio, ¿qué
- 14:12es lo que viene de camino? En 1349,
- 14:16mientras la gente de Burgos salta
- 14:18hogueras, la mayor epidemia de la
- 14:20historia de Europa está recorriendo el
- 14:22continente. La peste negra había llegado
- 14:25a la península el año anterior [música]
- 14:26y en algunas zonas mató a una parte
- 14:29enorme de la población. Los
- 14:30historiadores calculan que en toda
- 14:32Europa pudo morir, más o menos, entre un
- 14:35tercio y la mitad de la gente, y no
- 14:37distinguía entre pobres y ricos. En
- 14:40marzo de 1350,
- 14:42el rey Alfonso XI de Castilla estaba
- 14:45sitiando Gibraltar con su ejército
- 14:47cuando la peste llegó al campamento. Sus
- 14:49consejeros le pidieron que se marchara.
- 14:51Él se negó a abandonar el asedio y murió
- 14:54de la peste. Suele considerarse el único
- 14:57rey europeo en ejercicio que murió de la
- 14:59peste negra. [música] Y aquí está el
- 15:01giro de todo este viaje. Durante 24
- 15:03horas has tenido miedo de las cosas
- 15:05visibles, los guardias, los jueces, los
- 15:09lobos, la ronda nocturna, pero lo que de
- 15:11verdad amenazaba a la gente de 1349
- 15:15era algo que nadie podía ver, ni el rey
- 15:18con todo su ejército, ni el físico con
- 15:20sus libros, ni el barbero con su navaja
- 15:23podían hacer nada contra ello. En
- 15:25cambio, sabes exactamente qué es y eso
- 15:29lo cambia todo, porque si de verdad
- 15:31aparecieras en Burgos aquel 23 [música]
- 15:33de junio, lo más inteligente que podrías
- 15:36hacer no sería escapar de los guardias,
- 15:39sería escapar del año. Así que repasemos
- 15:41tu día. Te despiertas en una cuneta
- 15:43oliendo a humo y estiércol. Te disfrazas
- 15:46de peregrino para que nadie te tome
- 15:48[música] por espía. Hablas un castellano
- 15:50que suena a otro siglo. Comes pan sin
- 15:52patatas, sin tomate y sin carne, porque
- 15:55es víspera de San Juan. Bebes de la
- 15:58fuente buena, como los de allí. Te
- 16:00muerdes la lengua antes de soltar un
- 16:02taco que podría llevarte ante un juez.
- 16:04Esquivas al cerdo de San Antón. Aprendes
- 16:06a leer la hora en las campanas. Rezas
- 16:09para no cortarte. Saltas una hoguera y
- 16:12duermes con desconocidos y pulgas,
- 16:14sabiendo algo que nadie a tu alrededor
- 16:17sabe. ¿Durarías 24 horas en la Edad
- 16:19Media? Seguramente sí, pero no por ser
- 16:22más fuerte o más listo que ellos. Lo
- 16:24harías aprendiendo lo que ellos ya
- 16:26sabían desde niños, que en un mundo sin
- 16:29documentos, sin relojes y sin
- 16:31antibióticos, lo que te mantenía con
- 16:33vida eran las normas que compartías con
- 16:36los demás y la gente que sabía tu
- 16:38nombre. Ahora te toca a ti. ¿Cuál de las
- 16:40cinco pruebas crees que no superarías?
- 16:43¿La de la ropa, la del agua, la de la
- 16:45blasfemia, la de enfermar o la de la
- 16:48noche? Te leo en los comentarios. Y si
- 16:50te ha gustado este viaje, en el
- 16:51siguiente capítulo veremos cómo vivían
- 16:54realmente en la antigua Edad Media. Nos
- 16:56vemos en el próximo [música] viaje por
- 16:58el tiempo.
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