YT YouTube2Text

YouTube2Text → Transcripts → COMMENT RALENTIR LE VIEILLISSEMENT AVEC DR DENYS COESTER

COMMENT RALENTIR LE VIEILLISSEMENT AVEC DR DENYS COESTER — Transcript

by pamz_therapy · 10,089 words · 1,547 segments · language en · Watch on YouTube

Open in transcriber Summarize with AI Download SRT/VTT

Full transcript

0:00L'un des plus importants, ça va être
0:01tout ce qui va être lié à
0:02l'inflammaging, au vieillissement par
0:04oxydation, c'est-à-dire le plus souvent
0:06dû à l'hyperinsuline. Donc je pense
0:09qu'un des paramètres les plus
0:10intéressants, ça va être tout ce qui va
0:11être autour du métabolisme du sucre, le
0:14qui est un signe assez précurseur et
0:17précoce de l'insulinorésistance. Et le
0:19bilan biologique n'a d'intérêt que quand
0:21il va être confronté à différents
0:24paramètres comme par exle également des
0:25bilans d'imagerie. L'inconvénient des
0:27dosages de ces de ces micronutriments,
0:29c'est que il y a des variations. Ça
0:31bouge pas mal. Pas non plus être trop
0:33obsessionnel des micronutriments. Par
0:35exemple, il y a des personnes qui sous
0:36prétexte que dit qu'on est carencé en
0:39sénium, ils vont se manger des tonnes de
0:41noix du Brésil. Manquer de sélénium,
0:42c'est une pathologie, mais avoir trop de
0:44sélénium, c'est une pathologie aussi.
0:46Tous les dimanches, rejoignez l'aventure
0:481000 % pour être 1 % meilleur à chaque
0:51épisode.
0:57Salut à tous, juste pour vous dire qu'on
0:59aura le plaisir de vous retrouver au
1:00sommet de l'hypersanté qui aura lieu le
1:0221 et 22 mars 2026 à Paris. On y
1:05animmera un atelier sur l'activité
1:07physique, les clés de l'entraînement sur
1:09la longévité. J'y serai avec Vincent et
1:12Alexandre bien entendu, mais vous
1:14retrouverez également euh tout un tas de
1:16passionnés sur la longévité et la santé,
1:19des médecins, des nutritionnistes, des
1:21chercheurs. Un très beau programme. Je
1:24vous laisse consulter. On vous mettra le
1:26lien du site en description et on a un
1:29code promo pour ceux que ça intéresse
1:30pour l'événement. Hésitez pas à nous y
1:32retrouver. On se voit à Paris le 21 et
1:3522 mars 2026. Ciao tout le monde.
1:38Allez, bienvenue à tout le monde sur un
1:39nouvel épisode de 1000 %. Aujourd'hui,
1:41on va parler biohacking, longévité.
1:44Salut Denis, bienvenue sur sur 1000 %.
1:47Salut Vincent, bonjour à toutes et à
1:49tous. Ravi d'être là.
1:50Mais on va se on va se régaler
1:51aujourd'hui. C'est un sujet qui nous
1:52tient à cœur sur 1000 %. On a le sommet
1:56de l'hypersanté sur lequel on va pouvoir
1:57se rencontrer. En vrai, Denis, c'est
2:00vraiment un événement exceptionnel et en
2:03partie, tu viens sur 1000 % pour parler
2:05de cet événement. Est-ce que tu peux
2:07nous dire un petit peu euh ben voilà la
2:10gênèse de de ce sommet de l'hypersanté,
2:13ta place dans ce parcours ? En fait euh
2:17c'est issu de d'une rencontre alors
2:19d'abord d'une rencontre de deux
2:22personnes que je trouve extrêmement
2:23talentueuse, Anna et Dunette que je
2:26salue qui sont euh des passionnés de
2:29santé, de longévité, de biohaking,
2:33de de cette vision un peu un peu globale
2:35de du monde du monde de la santé. Et en
2:39fait eux, ils sont allés à des congrès
2:41internationaux, ils se sont rendus
2:42compte que ça existait pas en France.
2:45Et alors
2:47comme quoi le hasard parfois fait des
2:49fait des merveilles, en fait, on s'est
2:50rencontré Anna Dunette et moi à dans un
2:53congrès de biohaking en Hollande à
2:56Amsterdam et on a on a matché et voilà.
2:59Bon quand ils ont eu l'idée d' de créer
3:02ce congrès, donc ils ont appelé
3:03l'hypersanté, je les ai un petit peu au
3:05au début aidé. Alors, je donner quelques
3:07conseils. J'ai été parrain du premier
3:09événement euh et puis je leur ai j'ai
3:12donné des contacts pour trouver quelques
3:14quelques conférenciers mais enfin
3:16vraiment voilà, j'ai une une toute
3:17petite toute petite action. Tout le
3:19mérite, je reviens entièrement à Dunette
3:20et et Anna. Et ensuite, ils ont pris un
3:22envol
3:27à fond. Il y a une deuxième édition à
3:29Lyon, malheureusement j'étais pas là. Et
3:30là, il faut une édition, une grosse
3:31édition de 2 jours à Paris. Mais je
3:34pense ça va être vraiment vraiment
3:35chouette. Euh ce qui est bien, c'est que
3:38au début euh il tâonnait un peu, il
3:41savait pas trop euh comment
3:45organiser euh tout ça entre les
3:47laboratoires, les appareils de
3:48technologie et cetera et les différents
3:50intervenants. Là, ils ont acquis une
3:51super expérience et je pense qu'on va
3:53passer un un très très bon moment.
3:56Nous on a vécu le la deuxème édition, tu
3:58vois, on se complète Denisier. C'était
4:01vraiment exceptionnel vraiment par les
4:03conférence, par la qualité des
4:05conférenciers, mais aussi par la
4:06connexion entre les gens. C'est à la
4:08fois des professionnels et aussi des
4:09passionnés de la santé, des gens
4:10curieux. Et on a été très surpris par la
4:13bienveillance et vraiment la connexion
4:15entre chacun. Donc on encourage tous les
4:19auditeurs de 1000 % à s'ils sont là le
4:2121 et 22 mars sur Paris à venir faire un
4:24tour. C'est vraiment très très
4:25enrichissant. Euh présente-toi un petit
4:28peu sur ton parcours, qui tu es et
4:31comment tu es arrivé tout doucement au
4:32biohacking et à la longévité.
4:35OK. Donc moi de de Nicoster, je suis
4:37médecin et réanimateur.
4:39C'est mon métier que j'exerce.
4:41D'ailleurs là, je sors de garde. En
4:43fait, c'est marrant parce que très
4:44souvent je fais je tourne les podcasts
4:45les mercredis parce que c'est une
4:46journée où je travaille pas et comme je
4:48suis de garde dans la nuit de mardi à
4:49mercredi, à chaque fois je répète quand
4:50je fais un podcast, je sors de garde.
4:52Mais en fait peut-être que les gens ont
4:54l'impression que je suis tout le temps
4:54de garde. Euh plaisanterie plaisanterie
4:57à part. Donc moi, je suis médecin et les
4:58extradisienne
5:01et je me suis toujours intéressé à la la
5:04santé dit corps esprit. une vision assez
5:07globale.
5:08Ça m'a conduit à m'intéresser à
5:10l'hypnose jusqu'à devenir instructeur en
5:11hypnose. Ça m'a conduit à m'intéresser
5:13au coaching jusqu'à avoir deux
5:16certifications en coaching santé. Une
5:18que j'ai faite dans une école en Suisse
5:20et une que j'ai faite en France.
5:24Et puis ensuite, il y a à peu près une
5:26une dizaine d'années,
5:29j'avais je commence enfin j'avais à peu
5:31près 40 ans et puis je me suis dit bah
5:33tiens euh je vois un peu les personnes
5:37de la génération de mes parents devenir
5:38malades et cetera. Je me suis dit est-ce
5:40qu'on pourrait pas finalement euh
5:41chercher à utiliser nos techniques
5:44médicales pour prévenir euh les maladies
5:48liées à l'âge ? Et donc, j'ai découvert
5:50à l'époque, il y avait un diplôme
5:51universitaire à l'université Paris 5 sur
5:532 ans qui s'appelait le diplôme
5:56interuniversitaire de médecine
5:57morphologique et anti-âge. Donc c'était
5:59une formation très intéressante
6:02mais qui était on va dire 3/4 esthétique
6:06et un/art anti-âge. Mais j'ai vraiment
6:08trouvé que l'aspect anti-âge était était
6:10super intéressant. Surtout qu'en
6:11particulier en enseignant, on avait
6:13Vincent Castronovo que tu que tu connais
6:15aussi. Donc c'était très très
6:17intéressant. Donc tu vois, c'était il y
6:19a il y a 10 ans que j'ai commencé à
6:20m'intéresser euh à l'anti-âge, la
6:23longévité et cetera. Donc bien avant que
6:24ça devienne à la mode. Euh il y a
6:26quelques années, je saurais pas te dire
6:28peut-être 5 6 ans, j'ai découvert qu'il
6:29y avait un nouveau diplôme de médecine
6:31anti-âge qui sortait, c'était à
6:33l'université Paris 12, organisé par
6:36Claude Dal qui est un de mes mentors qui
6:38malheureusement est décédé, qui a été
6:40qui a été un des pionniers dans la
6:43médecine anti-âge en France. Et l'année
6:45dernière, j'ai passé aussi un diplôme de
6:47médecine et biologie de la longévité à
6:49Lille.
6:51Donc je n'arrête pas de me former. C'est
6:53un domaine qui me qui me passionne. Et
6:56voilà. Donc j'ai je pense avoir
6:58recouvert tous les diplômes
6:59universitaires qui existent en France
7:01sur le sur le sujet et je continue à
7:03trouver ça génial. Alors évidemment en
7:05France, on a énormément de retard par
7:07rapport aux États-Unis et j'ai beau
7:09avoir des diplômes, humblement, je me
7:11considère comme un comme un jeune
7:12apprenti par rapport à tout ce qui est
7:14fait au stat. Enfin, il y a on a
7:17énormément de retard mais bon, bon
7:19malant, on va se rattraper. Et
7:22finalement, je me suis dit si on allie
7:24la médecine anti-âge, la longévité, la
7:26performance, le coaching et cetera,
7:29est-ce qu'on pourrait pas aussi utiliser
7:31un peu plus de technologie ? Est-ce
7:33qu'on pourrait pas aller vers une
7:34recherche d'optimisation ? Et c'est là
7:36que en fait en discutant avec un ami, il
7:38m'a dit "Bah en fait ce dont tu me
7:39parles s'appelle le biohacking. Vas-y,
7:41lance-toi." Et donc je te dis c'était il
7:44y a Ouais 5 ans à peu près. 5 5 6 ans.
7:47Donc j'ai créé enfin j'ai écrit à
7:49l'époque le premier livre en français
7:50sur le biohaking et puis voilà je
7:51développe. Biohaking c'était un terme
7:54personne ne connaissait en fait il y a
7:55il y a 5 6 ans. Maintenant tout le monde
7:57parle biohacking et pareil la longévité
7:59maintenant tout le monde se met la
8:00longévité mais tant mieux. C'est c'est
8:02super cool. Au contraire, je trouve que
8:04c'est magnifique. Il y a enfin cette
8:06prise de cette prise de conscience et ça
8:08a mis énormément de temps. Je dis ça
8:10fait 10 ans que je m'interroge et que ça
8:12bouge.
8:12Pour les auditeurs de 1000 %, on parle
8:14souvent de longévité, de la puissance de
8:16notre mode de vie. Tu vois, moi de une
8:18de mes prises de conscience avec Peter
8:19Atia, sa chaîne YouTube, Huberman et et
8:22le livre de Peter Atia Outlive qui est
8:25pour moi fondateur dans ma dans ma prise
8:27de conscience. Et par contre, on parle
8:29un peu moins de biohacking sur 1000 %.
8:30Est-ce que tu pourrais définir vraiment
8:31les deux termes entre longévité et
8:33biohacking ?
8:34Écouter des podcasts, c'est bien, mais
8:36vivre un événement, c'est encore mieux.
8:39L'équipe de 1000 % et le plaisir de
8:41participer à l'édition 2025 à Lyon du
8:43sommet d'Hypersanté. C'est l'événement
8:45référent sur la longévité, un lieu mais
8:47aussi un moment exceptionnel pour
8:49rencontrer des gens inspirants et qui
8:51nous tirent vers le haut. l'opportunité
8:53de rencontrer des experts, des médecins,
8:55des chercheurs, des entrepreneurs dans
8:56le domaine de la longévité, mais aussi
8:58des passionnés comme vous et moi. C'est
9:00vraiment une expérience à 1000 % autour
9:02d'un objectif commun, vivre mieux et
9:04plus longtemps. On se donne rendez-vous
9:06au sommet de l'hypersanté en 2026.
9:10Ben, je dirais que la longévité, c'est
9:14l'objectif. Le biohacking est un des
9:17outils. En fait, le biohacking, c'est
9:19plus un concept que une notion très
9:23stricte. Le biohacking, c'est hacker sa
9:25biologie, prendre le contrôle de sa
9:26biologie. Alors, je donne toujours
9:27l'exemple des bodybuilders. Pour moi,
9:29les bodybuilders sont des biohackers,
9:31mais eux, ils haent leur biologie dans
9:34une idée de performance, gagner du
9:35muscle et cetera. Éventuellement au
9:37détriment de la longévité, eux, leur
9:38objectif c'est gagner du muscle. Euh, on
9:40peut utiliser le biohacking pour être
9:42bien, pour gérer son stress, pour vivre
9:45plus longtemps. En fait, le biohacking,
9:46c'est juste euh un outil, c'est juste un
9:49concept. En fait, globalement, moi
9:50j'aime bien dire qu'il y a trois étapes
9:51dans le biohacking. 1, déterminer les
9:53les déséquilibres, de les corriger et
9:55trois optimiser si on peut optimiser.
9:58Globalement, c'est ça, euh c'est ça
9:59l'idée. La longévité, c'est une des
10:02possibilités du biohacking. Le
10:04biohacking n'est qu'un outil parmi parmi
10:06tant d'autres. C'est pas un objectif en
10:08soi le biohacking. Euh après chacun a un
10:11peu sa définition. Euh comme c'est un
10:13mot qui est à la mode maintenant
10:15n'importe quel coach sportif qui m dit
10:17nuus sous une cascade, il dit qu'il fait
10:18du biohacking. Ben s'il veut, mais le
10:21biohacking c'est pas c'est pas de la
10:22naturopathie. Il y a énormément de
10:24confusion parce que le terme est à la
10:25mode. Beaucoup de personnes disent que
10:27ou estiment que le biohacking c'est de
10:29la naturopathie mais c'est absolument
10:30pas de la naturopathie.
10:31Donc le biohacking en fait c'est tous
10:32les outils de mesure qui sont à
10:33disposition. une monde connecté, un
10:36capteur de glycémie, euh des bilans
10:38biologiques. Pour toi, ça ferait partie
10:40des des outils de biohacking ? Oui, en
10:43fait, il y a il y a pas de limite. Euh
10:45on on appelle parfois même si lui-même
10:47se revendique pas ainsi BN Johnson le le
10:50biohackur de le de l'extrême. En fait
10:52euh si on pousse vraiment le bouchon, et
10:54je dis pas qu'il faut pousser le bouchon
10:55aussi loin, mais euh le biohacking à
10:58l'extrême, c'est ça, c'est se faire des
10:59prises de sang tout le temps, être
11:01traqué tout le temps, avoir des examens
11:02biologiques tout le temps. Euh c'est ça
11:05en fait si on va dans l'extrême,
11:06évidemment je conseille à personne
11:08d'aller jusque là et moi-même, je ne
11:10vais absolument pas jusque là. Mais en
11:12tout cas, le fait d'avoir des trackers,
11:14le fait d'avoir des maxices. En fait, il
11:16y a une phrase qui qui est pas de moins
11:18mais je trouve très intéressante, c'est
11:19on ne peut optimiser que ce que l'on
11:20peut mesurer et surtout mesurer autant
11:23que possible avec précision. Donc les
11:25capteurs connectés, c'est très bien. En
11:27sachant que les capteurs connectés euh
11:30donnent des valeurs absolues qui sont
11:31pas justes de toute façon parce que
11:33c'est très compliqué de faire des du
11:35monitoring. Mais en tout cas, ce qui est
11:37intéressant, c'est plus les variables.
11:39Si on a un capteur qui nous dit qu'on a
11:40une V2 max à temps, on s'entraîne et
11:42après la V2 max a augmenté, là ça a
11:44peut-être du sens. Mais je veux dire, le
11:45chiffre absolu n'a pas beaucoup de
11:46valeur. Mais en tout cas, le fait
11:48d'utiliser comme ça de la technologie ou
11:50de la biotechnologie, bien sûr que c'est
11:52du biohacking, évidemment.
11:54puison va biologie.
11:58Comment toi tu vis ton biohacking ?
12:00Alors, quels sont les outils que tu
12:01pourrais donner aux auditeurs de 1000 %
12:02? Euh parce que voilà, l'objectif c'est
12:04d'aller à 1000 %. C'est voilà, c'est le
12:06chemin qui compte hein. Euh quels
12:08seraient les outils de biohacking que tu
12:10pourrais donner à à nos auditeurs ? Bah
12:12après, il y a des choses extrêmement
12:13simples. Évidemment, on peut parler des
12:15bagues type bagura encore. Moi, je suis
12:17plutôt pour de la team Ultra Human. Les
12:19bracelets whoop, je trouve ça super. Le
12:21capteur, pardon. Ah bah voilà. OK. le
12:23capteur de glycémie euh on peut être
12:27pour, on peut être contre, il y a des
12:28avantages, des inconvénients, mais ça
12:29fait partie aussi du biohaking. Euh
12:32après, le fait d'aller faire des des
12:33tests fonctionnels qui sont pas des
12:35tests médicaux comme la VO2 Max ou le
12:37Dexascan, ça aussi c'est des outils de
12:39biohacking. Et puis après, il y a
12:40évidemment toutes les prises de sang euh
12:43à la recherche de de paramètres qui ne
12:47sont pas usuellement cherché en médecine
12:50générale, je dirais, et qui sont un peu
12:53plus précis et qui vont chercher, euh je
12:56dirais des marqueurs plus précoces
12:58à la recherche peut-être de de signaux
13:00faibles très en amont.
13:02Et tu sais là le biohacking ça peut
13:05vraiment intéresser beaucoup de gens et
13:07ça peut aussi en rebuter pas mal où on
13:10se dit "Ah mais ça peut être anxiogène,
13:11autant de mesure, beaucoup de contrôle.
13:14Qu'est-ce que tu répondrais à cette
13:16remarque ? A moi je répondrai à une
13:17chose très simple, c'est le biohacking
13:19qui doit s'adapter à la personne et pas
13:21à la personne qui s'adapter au
13:22biohacking. Ceux qui adorent être
13:25connecté dans tous les sens là, l'autre
13:27jour, j'ai vu un gars, il avait
13:29véridique une baguea à un doigt, une
13:32bague ultra human à un autre et trois
13:34mondes connectés et un et un capteur de
13:38glycémie. OK, great. Euh c'est cool. Moi
13:42jamais je ferai ça et pourquoi pas. Le
13:45le plus important, c'est d'être d'être
13:47en phase. Moi, j'ai pas besoin d'avoir
13:50une bagoura qui me dit "Tu as bien dormi
13:51ou tu as mal dormi ?" Le matin, au
13:53réveil, je sais si j'ai bien dormi ou si
13:54j'ai mal dormi.
13:56Donc, est-ce que c'est vraiment utile ?
13:58Si on pense que c'est utile, si on y
14:00voit un avantage, oui, bien sûr, c'est
14:02utile, mais en fait, il faut vraiment
14:04être simple et être basique.
14:07OK. Moi, tu vois, j'aime bien me
14:09mesurer, j'aime bien comprendre,
14:11explorer ma santé pour pouvoir la la
14:13partager aussi aux gens que
14:15j'accompagne. Ce que je dirais, c'est
14:17que ces outils de mesure, c'est une
14:20façon de s'explorer, de mieux se
14:22comprendre et de gagner en connaissance
14:24et en conscience de sa santé. Et puis
14:26après, tout dépend de la personnalité de
14:28chacun. Si on aime bien se mesurer, si
14:31on aime bien se suivre, pourquoi pas
14:32garder ses ces outils de mesure ou sinon
14:35euh en cycle euh de période éphémère
14:38pour vraiment euh mieux appréhender bah
14:40son sommeil euh euh sa sa capacité
14:44d'entraînement, de charge d'entraînement
14:46ou euh d'autres mesures. L'idée c'est
14:48vraiment de gagner en conscience pour
14:50après le confronter à à son ressenti.
14:53Oui. Non mais tout à fait. De toute
14:54façon,
14:57toute obsession devient délétaire. Je
15:00veux dire euh si on on utilise les
15:02métrixes pour sauver sa santé et que ça
15:05devient anxiogène, que ça a une source
15:06de stress, ça n'a aucun intérêt. Euh
15:10maintenant, là où je te rejoins tout à
15:12fait, c'est au niveau de la prise de
15:13conscience.
15:14Tu vois, par exemple, euh moi en ce
15:17moment, je je refais quelque chose que
15:20je n'avais pas fait depuis longtemps,
15:21mais parce que voilà, ça m'amuse de
15:23temps en temps de de refaire un point.
15:25Euh, j'utilise une application qui
15:27compte mes calories. Voilà, j'avais
15:29envie de de revérifier un peu mes
15:30calories en 30 et et sortant. Euh et ben
15:34ça m'a fait prendre conscience euh d'un
15:37truc assez dingue. Euh hier, j'ai juste
15:39pris euh un petit peu de foie de morue,
15:41tu vois, et euh j'ai fait ça euh cool
15:44quoi. Je me suis bah tiens, euh ça va
15:46être mon entrée. Et en fait, j'ai
15:47découvert que juste que j'ai pris de
15:49foie de morue, pourtant c'était pas
15:50énorme. Ça dépassait les 500 calories.
15:51J'avais même pas fait gaffe à ça. Donc
15:54c'est intéressant en fait de prendre
15:57conscience de certains de nos habitudes
15:59que l'on pense être
16:01saine, que l'on pense être bonne pour
16:03notre santé et qui finalement sont
16:05potentiellement délétaires. Donc dans ce
16:07sens-là, c'est intéressant bien sûr,
16:09mais l'idée c'est vraiment de garder la
16:12de garder la conscience de ce qui est
16:14bon et de ce qui est excessif.
16:16Tu utilises quoi comme application pour
16:17compter tes calories ?
16:19Fat secret.
16:20OK. Et ça se présente comment ? Tu euh
16:23tu prends des photos de tes repas, ce
16:25genre de choses ?
16:26Non non non non non non. Avec
16:28l'expérience, je sais à peu près quel
16:31est le poids de tel euh voilà quand je
16:35prends par exle du poulet, je sais que
16:37j'ai à peu près 200 g, 250 g ou des
16:39choses comme ça.
16:39On a découvert Lucy et on est fan. Ces
16:42deux check-up complets par an sans
16:44ordonnance avec plus de 70 biomarqueurs
16:46testés inflammation, hormone,
16:48métabolisme, hâche biologique, c'est
16:50vraiment une analyse à 1000 %. Lucy te
16:52fournit un rapport clair interprété par
16:54des médecins avec des recommandations
16:56personnalisées. C'est de la santé
16:58préventive au service de la performance,
17:00rendu enfin accessible au plus grand
17:02nombre à un prix défiant toute
17:03concurrence. Si tu veux être à 1000 %,
17:06rends-toi sur lui.lif,
17:09choisis ton test et entre le code
17:11podcast 1000 pour une réduction. Lien et
17:13code en description. Dans le cadre de
17:15notre partenariat avec Nutrienco, on est
17:18heureux de vous proposer - 10 % sur tous
17:20le site avec le code podcast 10, lien et
17:24code en description. Retour podcast.
17:29Et comment tu expliques Denis le fait
17:31que bah toi à la base tu es médecin,
17:33anesthésiste, réanimateur et pourquoi tu
17:37es tu t'es dirigé vers vers ce
17:39biohacking, vers cette envie de de
17:41longévité ?
17:43Déjà, comme je t'ai dit, c'était à
17:44l'approche de la quarantaine, voyant.
17:47Voilà. Euh mon père a eu un premier
17:51cancer à quand j'avais je sais plus quel
17:54âge j'avais. Mais euh
17:57moi j'ai j'ai été touché par ce qui se
18:00passait autour de la famille. Je dirais,
18:02je sais pas, est-ce que c'est la crise
18:03de la quarantaine ou la prise de
18:04conscience de la quarantaine. Donc, je
18:05me suis intéressé à ça. Au début,
18:08c'était assez c'était assez une
18:09recherche personnelle. Et puis c'est
18:11vrai que bah en tant qu'anesthésiste,
18:14forcément on est très intéressé par par
18:16la prévention parce que en tant
18:17qu'anesthésiste réanimateur euh on est
18:20plutôt pas mauvais en physiologie, on
18:22est plutôt pas mauvais en pharmacologie,
18:23on sait à peu près comment fonctionne le
18:26corps humain. Et donc ça m'a vraiment
18:27intéressé de d'utiliser toutes ces
18:29connaissances pour comprendre aussi les
18:32mécanismes, les mécan le pourquoi du
18:35vieillissement et le comment
18:36éventuellement le le combattre. Tu vois,
18:38tout à l'heure, tu tu mentionnais le
18:40sommet de l'hypersanté. Euh donc voilà,
18:42il y a il y a différentes thématiques
18:44que que je pouvais que je pouvais
18:46proposer et on m'a on m'a proposé de
18:49parler de de l'effet
18:52positif et négatif du stress sur le
18:54vieillissement. Et en fait pour la
18:55piéttoire, c'était le sujet déjà de mon
18:58premier de mon mémoire de mon premier
19:01diplôme universitaire sur le la médecine
19:03antiâge. Donc ça fait tu vois ça fait 10
19:05ans que que je m'intéressais déjà au aux
19:07effets des pensées ou des émotions sur
19:11sur le vieillissement. Tu vois, j'aimais
19:13bien le le la phrase un peu bullshit
19:17mais finalement que je trouvais très
19:18pertinente de dire être jeune ou être
19:20vieux c'est dans sa tête. Et en fait
19:21c'est partant de cette phrase que je me
19:23suis dit ben est-ce que c'est vrai ?
19:24Donc j'avais fait à l'époque toute la
19:26biblio pour me rendre compte
19:27qu'effectivement c'était c'était vrai.
19:30J'étais beaucoup intéressé à l'époque
19:31par le les effets du stress sur les
19:33téléomères. C'était travaux d'Élisabeth
19:35Blackburn euh de médecine. Donc ça été
19:39les premiers éléments qui m'ont fait
19:41m'intéresser au mécanisme du
19:43vieillissement et comment contrer les
19:44mécanismes du vieillissement.
19:47ce stress, on va on va arriver à
19:49l'ormèe. Tu vas pouvoir nous définir ce
19:51ce magnifique pouvoir que l'être humain
19:54a à disposition. Est-ce que
19:57est-ce que c'est du biohacking de de
19:59stimuler par le stressmétique, par
20:02l'hormèise ? Est-ce que c'est une façon
20:03de de jouer avec un le biohacking ?
20:07Bah oui, par définition. Oui, parce que
20:09c'est une un moyen finalement de hacker
20:12notre biologie. En fait, hacker notre
20:14biologie, c'est
20:16la suivre et l'utiliser à notre
20:19avantage. Faire de la musculation, c'est
20:21finalement du quelque part du biohacking
20:23d'une certaine manière parce que on va
20:26par le mouvement, par le stress, je
20:28dirais, de nos fibres musculaires, on va
20:30les amener à être plus fortes, à se
20:31renforcer. Euh donc finalement le le
20:34concept de de donner euh je dirais du du
20:38mal ou un stress quel qu'il soit
20:40l'organisme pour le rendre plus fort euh
20:43c'est un concept qui est très très
20:45ancien puisque là tu parles d'ormèise et
20:47les pratiques ormétiques sont très
20:49anciennes que ce soit le jaune, le jeune
20:50est une hormèise, l'exposition au froid
20:52est une hormèise, l'exposition au chaud
20:54est une hormèse. Le le he donc
20:56l'entraînement d'intensité est une
20:57hormèse. La musculation est une hormèse.
21:00La vaccination est une ormèse. Donc
21:03finalement l'idée de d'obliger notre
21:06corps à
21:09travailler mieux et plus fort quelle
21:12qu'en soit la la méthode,
21:15l'hypoxie est une ormaise, même si je
21:17trouve que c'est un peu dangereux, mais
21:18quoi qu'il en soit, tout ce qui oblige
21:20notre corps à vivre dans des conditions
21:22différentes de de l'habitude le
21:24renforce. C'est ça en fait leur messe.
21:26Et donc en certaine manière à partir du
21:27moment où on va hacker notre biologie
21:29avec ça. On fait du biohack.
21:30Seulement 10 % d'entre vous sont abonnés
21:32sur nos réseau. N'oubliez pas de vous
21:34abonner, de nous mettre les 5 étoiles.
21:37Ça nous donne de la force pour la suite.
21:39Retour au podcast.
21:42Leur mèise pour pour nos auditeurs,
21:43c'est d'appliquer une stimulation quelle
21:46qu'elle soit pour créer une adaptation
21:49qu'elle soit physique, cognitive ou
21:51émotionnelle. on pourrait rajouter euh
21:53la respiration, la méditation, euh juste
21:56même la façon dont on se parle aussi,
21:58hein. C'est euh c'est créer aussi une
22:00capacité, une résilience mentale. Euh
22:03euh qu'est-ce que tu utilises toi comme
22:05euh moyen pour stimuler ton corps ?
22:09Alors, je déteste les douches froides,
22:11même si je dis que c'est vachement bien.
22:12Je horreur de ça. Moi, ma ma petite
22:14douche, c'est mon petit moment. J'ai
22:16aucune envie de prendre une douche
22:16froide. Euh par contre faire les bains
22:18glacés en mode wim off euh ouais ça je
22:20trouve ça plutôt cool. Euh le sona,
22:23ouais je trouve ça plutôt cool. La
22:24muscu, oui. Euh parfois le hit euh aussi
22:29euh c'est le genre d'orè que que
22:31j'utilise.
22:33En fait, ce qui est intéressant par
22:34rapport à à l'ormè, c'est de comprendre
22:37vraiment le mécanisme parce que
22:40en fait, il faut comprendre qu'à partir
22:42du moment où
22:44notre corps ou notre esprit, mais on va
22:46dire notre corps parce que finalement
22:48notre esprit c'est la même chose. Notre
22:49corps enfin notre esprit c'est jamais
22:50qu'une émanation de notre cerveau. Donc
22:51c'est purement biologique. On a
22:52l'impression que l'esprit c'est quelque
22:54chose d'un peu un peu fantasméroïque
22:56mais non l'esprit c'est une émanation de
22:57notre cerveau. Donc c'est de la
22:58biologie. Donc à partir du moment où
23:01notre biologie euh nécessite une
23:04utilisation
23:07de de d'énergie par nos cellules, on va
23:09demander parce qu'on sort de notre cadre
23:11de confort, on va demander à nos
23:13cellules de produire plus d'énergie. En
23:14fait, c'est ça l'ore. C'est juste
23:16chercher à obliger nos corps
23:19pour un petit instant éventuellement à
23:22développer plus d'énergie. en fait,
23:24quand euh on se penche au niveau
23:26cellulaire, et je pense que c'est
23:27vraiment ça qui est important pour que
23:29les gens puissent vraiment comprendre ce
23:30qu'est leur messe parce que euh parfois
23:32on a l'impression que c'est juste euh un
23:34truc un peu un peu ésotérique, un peu
23:36bullshit, mais non, il faut comprendre
23:37que l'ormise c'est vraiment au plus
23:40profond de nos cellules. En fait, dans
23:41nos cellules, il y a un organite
23:43intracellulaire qui est passionnant, qui
23:45moi me fait kiffer, s'appelle la
23:46mitochondrie. La mitochondrie c'est un
23:48organite qui est là pour créer
23:49l'énergie, fabriquer l'énergie sous
23:51forme d'une molécule s'appelle l'ATP.
23:53Et en fait, plus on va chercher à
23:57produire de l'ATP, plus notre nos
24:01mitochondries vont produire des
24:03oxydants. Parce qu'en fait la production
24:05d'ATP entraîne, je vais je vais être
24:07assez simpliste, mais la création d'ATP
24:08va entraîner un tas d'oxydants et pour
24:12éliminer ces oxydents la mythogne va
24:14utiliser ce qu'on appelle les
24:15antioxydants. Les fameux antioxydants,
24:16c'est ça. Ça sert juste à négativer les
24:19effets de ces oxydants. À partir du
24:22moment où on demande à notre corps de
24:23produire plus d'énergie, on exige de
24:25notre de nos mythogries qu' qu'elles
24:27produisent plus d'ATP. Donc si elles
24:28produisent plus d'ATP, elles produisent
24:30plus d'oxydant et donc forcément, elles
24:32sont obligées de créer beaucoup
24:33d'antioxydants pour contrer tout ça. En
24:35fait, on oblige notre corps à produire
24:37beaucoup d'antioxydants et à s'adapter à
24:39l'arrivée d'une oxydation. Et c'est
24:41comme ça en fait que on développe le
24:43l'hormèse. C'est parce que l'on appelle
24:45la mythoormèse. C'est-à-dire qu'il faut
24:46vraiment aller au niveau de la
24:48mitochondrie pour comprendre ce qu'est
24:49l'hormèse.
24:52Et euh et il y a pas le fait de tout le
24:56temps vouloir se stimuler. Euh moi je
24:58j'entends le le fait de d'appliquer une
25:00stimulation pour que notre corps
25:01réagisse, nos cellules réagissent, nos
25:04nos mythoconduits produisent plus
25:06d'énergie. Et est-ce qu'il y a pas euh
25:09euh un un plafond à trop stimuler notre
25:12corps, trop stimuler nos cellules et nos
25:14et nos mitochondries ?
25:17Bah ça c'est difficile à dire. De toute
25:18façon, euh le le plafond euh quand on
25:22parle par musculation, quand on va
25:24jusqu'à l'échec, ben ça y est, on a
25:25atteint le plafond. Mais c'est pas parce
25:27qu'on a atteint le plafond une fois
25:29qu'on pas plus loin une autre fois ou au
25:31contraire que le plafond sera atteint.
25:32En fait, il y a tout dépend des
25:35circonstances. Euh on peut pas dire
25:37qu'on a un état fixe et que on en fait
25:41il y a toujours un tas de variations en
25:42plus ou euh ou en moins. Euh ce qui est
25:45sûr c'est que euh
25:48bah
25:50tant que notre corps euh résiste, on est
25:52capable d'aller plus loin. Le corps est
25:53étonnamment est étonnamment résilient.
25:56Tu le sais, tu es instructeur ouf. Le
25:57corps est étonnamment résilient. Il y a
25:59plein de personnes qui disent "Mais
26:00jamais je vais arriver". finalement ils
26:01se mettent dans l'eau glacée et ils sont
26:03OK avec ça et par contre une fois ils
26:05sont OK mais peut-être une semaine plus
26:07tard ils ont pas le même état d'esprit à
26:09peine ils mettent un petit bout d'orteil
26:10dans le froid ils disent voilà je peux
26:11plus donc c'est la la limite je dirais
26:16elle est extrêmement intrapersonnelle
26:19tu
26:19vois là où je voulais t'amener c'est
26:21c'est que je vois en fait tous les
26:22principesmétiques comme un entraînement
26:24en fait on s'entraîne à travers le froid
26:26à travers le chaud à travers la
26:27musculation à travers faire un jeûne à
26:29travers lire un bouquin ou apprendre une
26:31langue qui est difficile, c'est encore
26:33un stress qui nous pousse à augmenter
26:34nos capacités.
26:36Mais on a aussi cette variation entre
26:38stimulation et récupération qui nous
26:41permet aussi de créer l'adaptation. Donc
26:43on a toujours un un équilibre à trouver
26:45entre la stimulation qu'on applique et
26:47puis les temps de repos pour qu'on
26:49puisse créer l'adaptation. Oui. Bah de
26:51toute façon le le corps le corps est
26:53bien foutu, il est quand même très très
26:54résilient mais tu le sais bien quand tu
26:56vas à la muscu que tu vas trop fort ben
26:59si tu vas trop fort tu as mal, tu as des
27:00douleurs, tu as des courbatures. Donc le
27:02corps, il sait te dire stop. De la même
27:04façon, quand tu pousses un peu le le
27:06bouchon, le corps, il sait te dire stop.
27:08Euh quand tu vas dans le froid et que
27:11quand tu sors du froid, limite tu es mal
27:13parce que tu as vraiment du mal à te
27:14réchauffer, tu es limite en hypothermie.
27:17Euh moi je l'ai connu une fois, je j'ai
27:20je suis allé un peu je suis allé un peu
27:22trop trop dans le délire pour
27:23l'exposition au froid. J'ai mis vraiment
27:25longtemps à me réchauffer. J'étais
27:26vraiment pas bien. Je me suis waouh, je
27:28suis allé trop loin là.
27:31Oui, c'est c'est comme tout ils
27:33définissent bien, tu vois, dans dans la
27:34méthode Wimof, le donc l'ormise donc
27:37placer une une stimulation qui est OK à
27:41l'instant avec nos capacités
27:42d'adaptation et puis si on dépasse
27:45l'intensité ou le volume de la
27:47stimulation, on va plutôt basculer dans
27:49le traumatisme. Donc c'est peut-être ce
27:50que tu as vécu à travers un bas glacé
27:52qui était un petit peu trop long ou si
27:54on fait une course un petit peu trop
27:56longue et qu'on a pas cette capacité à
27:58endurer une une course aussi longue.
28:00C'est vraiment notre capacité à gérer
28:02tout ça.
28:04Bah en fait tu vois par exemple c'est
28:05pas plus tard que avant-hier. Euh j'ai
28:08soulevé un poids qui était bien
28:10supérieur je pense à à ma capacité. Je
28:14suis instantanément devenu tout rouge.
28:16J'avais les temples qui battaient et
28:18j'ai dû m'asseoir. J'ai dis waouh
28:20je suis allé trop loin là. Euh
28:22et j'ai attendu un petit peu avant de
28:23retrouver une tension normale. Donc oui,
28:26bien sûr. Mais l'important et tu vois,
28:30on revient à la sagesse en la sagesse
28:32ancestrale, gnotice et automne.
28:35Connaîs-toi toi-même comme c'était écrit
28:36sur le fronton Adelphe. Euh l'important
28:41c'est de se connaître soi-même et euh de
28:44connaître et de respecter ses limites.
28:46L'idée c'est toujours aller repousser
28:48ses limites bien sûr, mais il y a aussi
28:50quelque chose qu'il faut quand même pas.
28:52On parle de longévité euh même même si
28:55euh je considère pas puisque ça sinon je
28:57n'aurais pas la vision longévité euh que
29:00le vieillissement est une obligation.
29:02Mais d'une manière très claire, faut
29:03être quand même honnête même si on peut
29:06peut-être un peu ralentir la vitesse du
29:08vieillissement, même si on peut faire en
29:09sorte de limiter la casse, voir
29:12peut-être de ralentir un peu le
29:14vieillissement, bah on est quand même
29:16tous avec un corps qui vieit. De toute
29:19façon, mis à part les transhumanismes
29:21très fantasmatiques qui s'imaginent qui
29:23ont vivre jusqu'à 150 200 ans, voir ne
29:26jamais mourir, euh je pense que d'une
29:28manière très très claire euh on est tous
29:31à peu près conscients qu'on va qu'on va
29:32mourir un jour, qu'on va vieillir un
29:34jour et qu'on va mourir un jour. La
29:36question, elle est pas à mon sens de
29:39vivre jusqu'à je sais pas combien de
29:40temps. Moi, je fantasme absolument pas à
29:42l'idée d'aller vivre aussi longtemps que
29:43j' cal
29:46de regarder autour de autour de nous
29:47hein. Globalement, les gens vont à peu
29:50près correctement et à 80 ans, c'est la
29:53bascule. Il y a une première bascule qui
29:55est vers 50 55 puisque un français sur
29:58de a une maladie chronique à partir de
30:0050 55 ans. Donc déjà une première
30:01bascule mais une grosse bascule à 80 ans
30:04globalement autour de toi, tu peux voir
30:05même par rapport à tes à tes patients,
30:07jusqu'à 80 ans, ça va à peu près. Après
30:0980 ans, c'est la débandade.
30:11Je pense que le premier le premier
30:14objectif de cette médecine de la
30:16longévité, c'est de décaler d'une
30:17dizaine d'années. C'est de de se dire
30:20que la bascule vraiment dure, elle sera
30:21peut-être à 90. Alors, peut-être que la
30:24séance ira encore plus vite, mais en
30:25tout cas, c'est vers ça qu'il faut
30:27tendre.
30:29Moi, il y a vraiment une phrase qui m'a
30:30marqué dans le livre de Peter Ratia.
30:33Il dit "Quels sont les objectifs que
30:34vous placez pour vos 10 dernières années
30:36de vie ?" Et et c'est à partir
30:41des cadres.
30:42Ouais. Le le décathlon du center là, du
30:44centenaire, la marginale décad qui qui
30:47est intéressant. Euh moi j'aime beaucoup
30:48Peter Atia, pas uniquement parce qu'on a
30:50la même coiffure, mais j'aime beaucoup
30:51Peter Atia. Je me je me reconnais bien
30:54dans dans ce qu'il raconte,
30:57même si euh allez, on va faire un peu
30:59d'autopromo. Je pense que le livre que
31:01je vais sortir sur la longévité est bien
31:03meilleur que le sien. Mais bon, ça c'est
31:04un point de vue très personnel. Euh mais
31:07en tout cas oui, je
31:08tu places la la barre haute alors
31:11en fait je le trouve très très bien au
31:14niveau du du concept mais finalement il
31:16il donne pas vraiment beaucoup de clés
31:18réelles activable à mon sens euh et puis
31:22bah c'est très américain et puis raconte
31:24surtout sa propre expérience en fait.
31:26Donc voilà, enfin c'est une critique
31:27constructive, hein. Euh je suis pas le
31:29seul à dire ça, hein.
31:31Oui, oui. C'est euh je pense à un livre
31:32de prise de conscience de voilà, il
31:34place les conditions de des modalités
31:36des maladies chroniques, comment elles
31:38se mettent en place, quel quels sont les
31:39moyens qu'on a pour lutter contre ça.
31:42Euh peut-être que la le fait que ça soit
31:43pas très pratique avec des outils euh
31:45très concrets, je te rejoins. Je trouve
31:48voilà, moi je trouve ça que voilà, je te
31:50dis histoire de faire un peu
31:52d'autopromo, mais le bouquin que je suis
31:53en train de sortir, c'est vraiment du
31:54concret quoi et c'est ça que je trouve
31:59intéressant. Euh
32:02il a il a un gros avantage de faire une
32:05prise de conscience Peter ça c'est ça
32:07c'est super. Euh
32:10mais voilà, enfin personnellement par
32:14rapport à la qualité du mec, euh je
32:16m'attendait à un livre un peu plus
32:18intéressant. Alors par contre ce qui est
32:19un peu plus pratico pratique, mais ça il
32:21faut débourser 2500 dollars, c'est le la
32:24formation qu'il fait sur un an. Mais
32:26évidemment le bouquin, c'est pour aller
32:27acheter sa formation. Pas petite
32:28parenthèse.
32:29Ouais. Après, il a il a aussi plein
32:31d'épisodes de podcast qui sont
32:33gratuitement accessibles.
32:35Il a tous ses collègues Huberman et
32:38sort.
32:41Ouais. Ouais. Ben Huberman il va Moi,
32:42j'attends avec impatience le livre
32:44d'Uberman la protocole qui à mon avis
32:45lui sera extrêmement praticopratique. Il
32:48sort en septembre je crois.
32:51Et donc là pour venir sur le sommet de
32:53l'hypersanté, toi tu vas intervenir du
32:55coup sur le l'ormèe. Comment appliquer
32:57un bon stress ?
32:59En fait, tu vas nous tu vas venir nous
33:01impacter sur la science de l'inconfort.
33:05Oui, la science de l'inconfort. Déjà
33:07expliquer ce qu'est le stress parce
33:08qu'en fait le stress, on dit un peu tout
33:09et n'importe quoi sur le sur le stress.
33:12Euh il y a quelque chose quand même qui
33:13me fait un peu euh à la fois hurler de
33:15rire euh et euh lever les yeux au ciel,
33:18c'est euh les gens qui parlent de lutte
33:19contre le stress. Je trouve ça tellement
33:21bullshit de dire ça. Euh c'est comme
33:23dire "On va lutter contre notre
33:24respiration ou on va lutter contre nos
33:26battements cardiaques." En fait, c'est
33:27ridicule. Euh on ne lutte pas contre le
33:30stress. Le stress, il est là de toute
33:31façon. Tout le monde est stressé dans
33:33notre société et je dirais même tant
33:35mieux. Euh tant mieux parce que ben si
33:38on a pas de stress, on serait pas
33:40vivant. Euh si on est stressé, c'est
33:42tout simplement parce que il y a une
33:44sélection qui a été faite euh au niveau
33:47de nos lointains ancêtres Cromagnon. Et
33:49en fait, tous ceux qui avaient pas assez
33:51de stress, ben ils se sont fait bouffer
33:52par le tit gradant de sabre où ils ont
33:54pas réussi à courir après l'antilope et
33:56ils sont morts. Donc de toute façon, les
33:58seuls qui ont survécu, c'étaient les
34:00plus stressés de la bande et nous on
34:01descend des chromagnons les plus
34:03stressés de la bande. Donc comment on
34:05peut s'étonner nous-même d'être stressé
34:06? C'est normal, c'est une question de
34:07sélection naturelle.
34:09Oui, après l'idée pas de lutter contre
34:11stress, c'est le comprendre et
34:13l'utiliser à bon. Mais on lutte pas
34:15contre le stress. C'est bullshit ça.
34:17Pour nos auditeurs, je pense que
34:18vraiment la notion de stress et de
34:20stimulation, c'est deux choses
34:21différentes et c'est très vite
34:24le stress le stress est une stimulation.
34:26Le stress est une stimulation. C'est
34:28c'est juste un mot le stress. Le stress,
34:30c'est à la fois l'extérieur qui s'impose
34:33à soi et la réaction de notre propre
34:35corps à cette à cette agression
34:36extérieure. Mais par essence, le stress
34:39c'est un mécanisme de survie à à quelque
34:41chose à à quelque chose qui est là pour
34:44déranger notre inconfort. Donc utiliser
34:46le terme stress ou stimulation pour moi
34:48c'est exactement la même chose. Après il
34:50y a ce qu'on va appeler le e stress qui
34:51sera le bon stress et le distress qui
34:53sera le mauvais stress. si tenter qu'on
34:55puisse appeler bon et mauvais, mais il y
34:56a un stress qui va nous donner de
34:58l'énergie qu'on peut appeler le e stress
35:00et il y a un un stress qui va plutôt
35:03chercher à nous abattre parce qu'il va
35:04devenir chronique. C'est ce qu'on
35:05appelle le distress. C'est comme ça qu'
35:07l'avait un peu catégorisé Ansellie qui
35:09était le premier scientifique à vraiment
35:11travailler sur le sur le stress.
35:14Ou oui, c'est ce que je voulais je
35:16voulais dire pour nos auditeurs, c'est
35:17que le stress comme on le on le connaît
35:21dans la dans la vie dans la vie de tous
35:23les jours, c'est plutôt un stress
35:24chronique qui est délétaire et notre
35:26corps est plutôt fait pour avoir
35:29répondre à des stress ponctuels et
35:31passer d'un mode à l'autre plutôt que
35:32d'être dans une zone grise ou un stress
35:35chronique.
35:36Oui, mais je je reviens sur euh sur nos
35:40ancêtres Cromanie. En fait, on a le même
35:42système euh de lutte contre l'agression
35:46que nos ancêtres de Cromagnon. C'est
35:47juste que à l'époque quand nos anciens
35:49de Cromagnon, ils dormaient, ils
35:51devaient être tout le temps en alerte
35:53parce que entendre le bruissement d'un
35:55buisson, ça pouvait signifier qu'il y
35:56avait un prédateur dans qui se cachait
35:58derrière le buisson. il fallait réagir
36:00par rapport à ça. Le problème c'est que
36:02maintenant nous notre stress du jour ben
36:04c'est "Oh là là, il y a mon téléphone,
36:06oh là là j'ai une notification, tiens,
36:07je viens de recevoir euh oh bah tiens,
36:10je me rends compte que j'ai gagné 10
36:11abonnés sur Insta."
36:13Tu vois, c'est c'est ça notre stress
36:14actuel, c'est d'avoir comme ça une sur
36:17une surexposition à des sollicitations
36:19et de plus en plus c'est ça devient
36:21dingue. Maintenant, on est dans un monde
36:22où on est totalement et tout le temps
36:24mis aux ager et on a un mécanisme de
36:27survie qui est complètement inadapté à
36:29juste le stress de recevoir une
36:30notification ou là bip bip, il y a un
36:32SMS qui sait oh là là je regarde, je
36:34peux m'empêcher de regarder et ça ça
36:36devient complètement délirant en fait.
36:39Tout le principe de l'ormè et et de la
36:41réactionmétique, c'est d'appliquer des
36:43stress qui soient bénéfiques pour notre
36:44santé, qu'elle soit physique, cognitive
36:46ou émotionnel et essayer de limiter cet
36:49impact du du stress chronique qui est
36:51qui est plutôt délur.
36:53En fait, il faut comprendre bah ça c'est
36:55un quelque chose que j'expliquerai
36:57certainement au sommet de l'hypersanté.
36:58Il faut comprendre euh d'où vient le mot
37:01stress et ce que signifie le mot stress.
37:03Comme ça, au moins si on revient un peu
37:05à l'origine, on va comprendre. Euh
37:08stress, c'est un mot qui a été appliqué
37:10à la métallurgie. C'est un mot anglais,
37:13ça veut dire contrainte. Euh appliqué à
37:15la métallurgie. OK ? Imagine ça, c'est
37:17une plaque de métal. Et ben en fait ça,
37:20quand j'appuie dessus, je la stresse.
37:22Voilà, j'applique dessus une contrainte.
37:24Et ben n'importe quelle barre de métal,
37:26n'importe quelle plaque de métal quand
37:27tu envoies un stress, quand tu la
37:30appliques une contrainte, elle va
37:32rebondir, elle va avoir une force
37:33élastique. Et ça c'est on va dire le
37:35stress aigu. D'accord ? Et elle revient
37:38toujours à son point de départ. Mais par
37:41contre toutes les barres de métal, elles
37:43ont un point de rupture. Un point de
37:45rupture qui fait qu'il y a un moment où
37:46on plie, ça pourra plus ça ne pourra
37:48plus revenir. Et l'être humain, c'est
37:49exactement la même chose. On a tous un
37:50point de rupture qui fait qu' a un
37:52moment, on peut pas revenir. Alors, on
37:53peut essayer de redresser mais tu sais
37:55une barre de métal qui a été tordue,
37:57même si tu la redresses, elle retrouvera
37:58pas sa forme originale. Donc ça, c'est
38:00vraiment important de comprendre que le
38:02stress, à partir du moment où si
38:03j'applique une contrainte aigue et ça me
38:05donne la force ah pour rebondir, ça
38:08c'est positif. à partir du moment où on
38:09arrive à un point de pliage, à partir du
38:12moment où on arrive à un point de
38:13rupture et que même en repoussant,
38:15onarrive pas à retrouver
38:18le le la forme de base là à ce momentl
38:20dans le stress négatif. En fait, il faut
38:22faire la différence entre la solidité.
38:25La solidité c'est j'appuie sur sur ma
38:28barre, elle ne veut pas bouger. Ça c'est
38:30la solidité. Il y a euh la résilience.
38:35La résilience c'est j'applique une
38:36contrainte et elle revient. euh à sa
38:39forme initiale, ça c'est la résilience
38:41et le stade ultime en ça que l'orèise
38:44est faite, c'est j'applique une
38:45contrainte ah et elle redevient plus
38:48forte. Et là, c'est ce qu'on va appeler
38:49l'antifragilité. Et là, ça veut dire
38:51qu'après ça va être plus difficile de la
38:53plier. Et ça, c'est le but de l'ormèse.
38:55Le but de l'ormèse n'est pas la
38:56résilience. Le but de l'ormè, c'est
38:58l'antifragilité.
38:59C'est-à-dire de d'arriver autant que
39:02faire ce peu à repousser les limites de
39:05du pliage.
39:06OK. On va parler des bilans longévité,
39:09euh les bilans biologiques euh pour euh
39:11pour tes clients, tes tes patients.
39:13Comment tu euh tu envisage toi les
39:15bilans biologiques ?
39:18Alors, les bilans biologiques, il faut
39:19déjà comprendre que comme l'on en
39:22l'indique, ce sont des bilans
39:23biologiques et donc ça fait partie des
39:24examens dit complémentaires.
39:26C'est-à-dire que ça n'a aucun sens si on
39:29n' pas une connaissance de la personne,
39:31si on connaît pas son mode de vie, si on
39:33connaît pas ses antécédents personnels,
39:35ses antécédents familiaux. Et le bilan
39:37biologique n'a d'intérêt que quand il va
39:40être confronté à différents paramètres
39:42comme par exle également des bilans
39:44d'imagerie. En soit, un bilan biologique
39:46finalement c'est juste une photographie
39:48à l'instanté et euh d'une partie de de
39:51l'être humain. Euh tu vois par exemple
39:55euh un bilan biologique type
39:59hm CRP hypersensible, euh c'est un signe
40:03qui est comme son nom l'indique
40:05hypersensible mais très peu spécifique.
40:07C'est-à-dire que une CRP hyper sensible,
40:09ultrasensible, pardon, on peut la
40:11trouver dans tout un tas de pathologies
40:13comme des choses pas forcément très
40:14graves encore que une infection dentaire
40:17tout comme ça peut être un signal faible
40:19d'une problématique cardiaque. Donc
40:21toujours bien considérer le bilan
40:23biologique dans la globalité de l'être
40:24humain et pas uniquement focus dessus
40:28euh comme si c'était le gras là.
40:35Et sur les processus de vieillissement,
40:36quels sont les les pilers de santé que
40:38tu vas analyser en en priorité ?
40:41Ben de toute façon, je dirais que l'un
40:43des plus importants euh ça va être tout
40:45ce qui va être lié à l'inflammaging et
40:48euh au vieillissement par oxydation,
40:52c'est-à-dire le plus souvent dû à
40:54l'hyperinsulinisme. Donc je pense qu'un
40:56des paramètres les plus intéressants, ça
40:58va être tout ce qui va être autour du
40:59métabolisme du sucre. Donc bien
41:01évidemment une glycémie encore que ça
41:02donne vraiment uniquement un focus
41:04extrêmement précis sur l'instant T. Ce
41:07qui est plus intéressant c'est
41:07l'hémoglobine glyqué qui va donner les
41:10variables de la glycémie sur les
41:12semaines qui précèdes et encore
41:13peut-être plus intéressant le OMA qui
41:15est un signe assez précurseur et précoce
41:19euh de l'insulinorésistance donc d'une
41:23situation qui peut exposer au diabète.
41:27Donc tu vois cette santé métabolique
41:28comme le curseur de notre
41:30vieillissement. En tout cas, un des
41:32curseurs,
41:33c'est un des curseurs, c'est peut-être
41:36alors je pense que c'est un des curseurs
41:38sur lequel on a le plus de prise assez
41:41facile en fait. Euh parce que il y a
41:45quand même des curseurs qui vont être un
41:47peu plus compliqués ou qui vont
41:48nécessité euh un je dirais un peu plus
41:52de finesse. Quand on prend par exemple
41:53l'homistéine qui est un marqueur bah que
41:56à mon avis tu dois bien aimer parce que
41:57tu as suivi l'enseignement de Castro et
41:59Castro il adore il adore l'homistéine.
42:02C'est un super marqueur euh mais ça
42:06nécessite voilà une prise en charge un
42:08peu plus un peu plus complexe. C'est un
42:09peu plus fin. Euh et puis finalement les
42:13variations de l'homystéine euh sont
42:15peut-être moins faciles à apprender que
42:17les variations de la glycémie ou du oma
42:20parce que finalement relativement simple
42:23tu pourrais rentrer plus en profondeur
42:25de l'homosysté euh bah dans quoi elle se
42:27place et quel est l'impact sur notre
42:29santé ?
42:31Alors d'une manière extrêmement simple,
42:33Moscine en fait c'est un la produit de
42:35dégradation de la métionine et c'est un
42:37c'est un carrefour de différents
42:39mécanismes biologique et biochimique qui
42:41vont intégrer différents éléments
42:42notamment des vitamines du groupe B et
42:44c'est un facteur qui est aussi influencé
42:46par une par une variabilité génétique
42:48s'appelle le gène MTHFR et il y a à peu
42:52près 20 30 % de la population qui a une
42:54variation du gène MTHFR qui peut avoir
42:56des effets sur l'homstéine.
42:59Pour donner un exemple,
43:01quand quand j'étais jeune étudiant, on
43:04considérait que toutes les femmes
43:06devaient avoir de la vitamine B9, he des
43:08folates pendant la grossesse. Et en
43:11fait, on s'est rendu compte que il y
43:13avait de l'effet chez certaines femmes
43:14et qu'il y avait pas d'effet chez
43:15certaines autres femmes. On comprenait
43:17pas forcément pourquoi et ben tout
43:18simplement parce que ce marqueur
43:20génétique MTHFR va permettre de
43:22métaboliser d'une certaine façon la B9.
43:26Et donc ces personnes qui ont une
43:27mutation MTHFR ne peuvent pas utiliser
43:29la B9 normale. Il faut utiliser une
43:31forme particulière. Donc c'est pour ça
43:33que je dis que l'homosystéine nécessite
43:35peut-être une appréhension un peu plus
43:37fine que que tout simplement la la
43:39glycémie. la glycémie. Ce qui est
43:41relativement facile, c'est que la faire
43:43variée, il suffit de diminuer sa sa
43:46ration de sucre
43:48euh quel que soit le la l'apport
43:50glucidique, mais il suffit de varier la
43:51la ration de sucre pour avoir des
43:53effets.
43:56OK ? Et donc dans chaque pilier, à
43:58chaque fois, l'homocy tu vas pas la la
44:00mesurer seule. Tu vas avoir l'ensemble
44:02des cofacteurs pour avoir une meilleure
44:04compension de de ce pilier. toujours en
44:06fait un un marqueur isolé euh n'a pas
44:10forcément beaucoup d'intérêt. Je dirais
44:11que ce qui serait évidemment intéressant
44:15mais pas malheureusement pas autorisé en
44:18France, ça serait de savoir euh si on
44:20est porteur d'une mutation MTHFR. Voilà.
44:22Mais là c'est plus compliqué à le faire
44:25parce que ça nécessite un laboratoire
44:27spécialisé et puis tout le monde n'y a
44:29pas accès. Mais en tout cas voilà, ça
44:32serait ça serait assez intéressant.
44:34Déjà, l'homystaine est un très très bon
44:36marqueur et c'est vraiment euh aussi à
44:38prendre en considération comme un
44:40marqueur de risque cardio-vasculaire. Il
44:42y a également un lien entre l'homosysté
44:45et même des maladies mentales. Donc
44:46c'est quelque chose qui est vraiment
44:47très intéressant comme marqueur.
44:50Oui, parce que l'homosysté en fait euh
44:52après elle se dégrade en homéinectone
44:55qui vient impacter notre
44:57notre épithélium. C'est ça au niveau
45:00cardique.
45:00C'est pour ça que c'est un marqueur
45:01assez précoce au niveau
45:03cardio-vasculaire et puis aussi
45:04cérébral.
45:06Et donc en fait si par exemple tu as
45:08l'ensemble de ces marqueurs, l'homosysté
45:10et l'ensemble des cofacteurs qui
45:11t'amènent à avoir
45:13une idée, tu vas explorer à travers une
45:16imagerie cardiovasculaire derrière.
45:19S'il y a des antécédents médicaux, si
45:21j'ai un bilan lipidique qui est pas
45:22normal, là encore, c'est vraiment
45:23important de considérer la personne
45:25comme une globalité et pas juste être
45:26fiché sur un sur un paramètre. Mais tu
45:29vois, dernièrement, j'ai eu une personne
45:31qui qui était tu m'avais demandé mon
45:34avis sur sur un bilan, il y avait
45:36vraiment des petits signaux extrêmement
45:38faible au niveau du métabolisme du
45:41métabolisme lipidique et de
45:43l'homistéine.
45:44Et je lui ai envoyé faire un un bilan
45:47cardio-vasculaire un peu euh précoce, en
45:50l'occurrence un score calcique qui a
45:52montré qu'il y avait euh des signaux
45:54faibles euh primitifs mais de pathologie
45:57cardio-vasculaire. Donc ça a matché.
46:00OK. Bon, c'est ça. Après les bilans de
46:02longévité, c'est que tu vas aller
46:03chercher des marqueurs qui sont un petit
46:04peu plus fins, un petit peu plus en en
46:07prévention. C'est c'est le cas de par
46:08exemple de la CRP ultrasensible.
46:11Oui, tout à fait. Voilà, la CRP
46:12ultrasensible. Mais là encore, la CRP
46:14ultrasensible est très très sensible
46:16comme ça en indique, mais elle est très
46:17peu spécifique. En fait, sensible, ça
46:19veut dire c'est quelque chose qu'on
46:20retrouve beaucoup et spécifique, ça veut
46:22dire que c'est quelque chose qui est
46:23extrêmement sur un seul paramètre.
46:26Et c'est là où c'est pas forcément
46:28simple, c'est queil y a énormément de
46:30paramètres qui sont très sensibles mais
46:31qui sont assez peu spécifiques. C'est
46:32pour ça qu'il faut arriver à faire le le
46:35lien et qu'il faut arriver à faire une
46:36espèce de synthèse, ce qui est pas
46:38forcément évident.
46:39Est-ce que tu peux nous expliquer le le
46:41rôle de la CRP ? Quel est son rôle dans
46:43le dans l'inflammation et pourquoi la
46:45CRP ultrasensible peut nous permettre de
46:48définir une inflammation de basrade ?
46:51C'est un marqueur très précoce de
46:52l'inflammation. Alors après, tu parles
46:53de l'inflammation de basrade. Oui,
46:56l'inflammation de basgrade euh elle va
46:59rentrer en considération par rapport au
47:00vieillissement, par rapport à tout ce
47:02qui va être le l'inflammaging. Mais en
47:04fait la CRP, ça veut un peu tout et rien
47:06dire. Tu vois, par exemple, comme tu
47:09sais, je suis anesthésiste. En
47:11post-opératoire, tous les patients, ils
47:13ont une CRP augmentée. Donc en soit la
47:15CRP ne veut pas forcément dire
47:17grand-chose à partir du moment où elle
47:18est pas dans un ensemble. À partir du
47:21moment où il y a une chirurgie, une
47:22intervention chirurgicale, il y a une
47:24une agression finalement cutanée, il y a
47:26une inflammation et il va y avoir une
47:28augmentation de la CRP. Donc c'est
47:30vraiment important de voir tout. Je
47:32reviens toujours sur le contexte, le
47:33contexte, le contexte.
47:35Dans ta vision des des bilans de
47:37longévité, là tu analyses différents
47:39piliers. Euh tout à l'heure, tu as
47:41abordé le le profil lipidique avec euh
47:44bah les euh les biomarqueurs qui sont
47:46classiques, mais il y a aussi euh la
47:48POB, la LPA qui te permettent d'affiner
47:50encore ta des plus intéressants, l'un
47:52des plus intéressants, c'est le LPA
47:54puisque lui il change pour ainsi dire
47:56pas au cours de l'existence, c'est
47:57génétique. Donc ça permet vraiment de
48:00savoir si on a une potentialité, je
48:02dirais génétique d'avoir des problèmes
48:06lié lié au métabolisme lipidique.
48:10Et donc potentiellement car prédit,
48:13c'est ça, il y a 20 à 30 % de la
48:15population qui a un niveau de la LPA qui
48:17est plus élevé.
48:19Bon, de toute façon, c'est ce que je
48:20disais, c'est tout ça, c'est des choses
48:23qui sont assez assez récentes. Moi,
48:24quand j'ai fait mes études de médecine,
48:25on parlait absolument pas du LPA.
48:27Maintenant, c'est un des signaux faibles
48:29qui intéresse le plus les médecins en
48:31prévention et les cardiologues. Les
48:33cardiologues sont très intéressés par le
48:34par le LPR. De toute façon, là encore
48:37euh
48:38moi je suis très aussi dans l'idée de se
48:42dire queon peut pas gérer tout seul et
48:44dès que j'ai le moindre doute, dès que
48:45je trouve des signes faibles, moi
48:46j'envoie au cardiologue de toute façon,
48:48je pense qu'il faut vraiment toujours
48:50rester dans le dans son champ de
48:52compétence. Et comme je te dis, le bilan
48:54biologique, il fait il fait pas tout.
48:56Euh
48:58dès qu'on a le moindre doute, il faut
49:00aller faire des des investigations euh
49:02et aller plus loin.
49:04OK. Oui, c'est le vraiment le travail
49:07euh pluridisciplinaire de venir euh euh
49:09déléguer quand quand il y en a besoin.
49:11Et euh comment tu observes l'ensemble
49:13des micronutriments ? Euh moi
49:15personnellement, j'ai fait des analyses
49:17et j'ai vu que j'avais vraiment un
49:19terrain en micronutriment qui était très
49:22affaibli. Comment tu pourrais expliquer
49:25aux auditeurs de 1000 % bah l'ensemble
49:27de de ces micronutriments ?
49:31Bah
49:33évidemment, on peut on peut faire des
49:35dosages d'énormément de micronutriments
49:37et ça peut être être pertinent.
49:40Maintenant, l'inconvénient des dosages
49:42de ces de ces micronutriments, c'est que
49:44il y a des variations. Euh ça bouge pas
49:47mal. Par exemple, si tu fais un truc
49:49tout simple, hein, si tu fais un
49:50ionogramme maintenant, tu vas avoir, je
49:52dis n'importe quoi, 138 mettons de de
49:54sodium. Euh, on va refaire le bilan ce
49:58soir, tu auras peut-être 142. Donc
50:00finalement euh les les ions, les
50:02micronutriments, c'est des choses qui
50:04qui bougent énormément. Donc là encore,
50:06il faut être dans le contexte. Tu vois,
50:08si on prend, mettons le magnésium, on
50:10dose le magnésium et on le trouve
50:11normal, mais on a affaire à quelqu'un
50:13qui a des petits des petits clignements
50:15de l'œil. Euh, on peut supposer que même
50:18si le bilan montre que le magnésium est
50:20normal, on peut supposer euh que il y a
50:23une carence en magnésium. Faut être
50:24toujours pour ça je disais faut
50:26confronter les bilans à la clinique.
50:28Après ce qui est important aussi c'est
50:30que je pense qu'il faut pas non plus
50:31être trop obsessionnel des
50:33micronutriments. Par exemple, il y a des
50:34personnes qui euh sous prétexte que le
50:36dit euh qu'on est carencé en sélénium,
50:39ils vont se manger euh des tonnes de
50:40noix du Brésil en se disant c'est plein
50:42de sélénium, c'est super. Mais manquer
50:44de sélénium, c'est une pathologie, mais
50:45avoir trop de sélénium, c'est une
50:47pathologie aussi. Là encore, il faut
50:49vraiment faire très attention. C'est le
50:51cas aussi des vitamines. On on se
50:53retrouve très facilement en
50:54hypervitaminose
50:56quand on se supplémente parce que bah on
50:58fait pas forcément attention à tout ce
50:59qu'on va prendre.
51:01Oui. D'où l'intérêt de de bilanter, de
51:04se faire accompagner et de pas prendre
51:06des suppléments, des compléments à
51:07l'aveugle.
51:09Tout à fait.
51:11et euh et sur la santé intestinale qui
51:14est qui dirige qui dirige en en grande
51:17partie notre notre santé, est-ce que tu
51:19as des marqueurs ? Comment tu analyses
51:21en fait la santé intestinale ? Tu sais
51:23tout l'écosystème entre le microbiote,
51:26le l'interface l'interface intestinale
51:30et puis le le système moi je suis très
51:32très hum par rapport à ça. C'est pas je
51:35suis très hum par rapport à ça. C'est
51:36pas ma spécialité et quand je suppose
51:38qu'il y a quelque chose, j'envoie vers
51:40quelqu'un qui dont c'est la spécialité.
51:42Mais moi c'est pas
51:47moi c'est c'est pas c'est pas
51:49complètement ma can quoi.
51:52OK. Pourquoi ? Enfin c'est c'est pas
51:55dans ta prise en charge de la santé
51:56globale c'est pas un axe un axe
51:59important dans ta vision
52:02dans une vision vraiment longévitaire.
52:04Bien sûr, le l'influence du microbiote,
52:06ça fait partie des 12marks of edging,
52:08donc c'est à prendre en considération.
52:10Mais en tout cas, aller faire l'analyse
52:11fine du microbiote ou de toutes les de
52:14tout ça, voilà, c'est pas c'est pas moi
52:17dans dans ma zone d'excellence et je
52:19préfère envoyer chez les gens qui
52:21connaissent vraiment bien ça. Euh donc
52:23voilà, par exemple, de la même façon, je
52:24peux dis moi je suis pas cardiologue,
52:26donc quand j'estime qu'il faut un avis
52:27cardio, j'envoie chez le cardio. Je suis
52:29pas pneumologue mais j'estime que quand
52:31il y a quelqu'un qui a besoin d'un avis
52:32pneumo, j'envoie chez le pneumo. Je
52:34pense que c'est vraiment important
52:36voilà d'être un peu à l'interface.
52:41Moi ce que je connais c'est la médecine
52:42de la longévité dans sa globalité. Après
52:45ça, je vais aller vers tel ou tel
52:47spécialiste à partir du moment où j'ai
52:49besoin d'un avis un peu plus précis.
52:53rester dans sa zone,
52:56je pense que tu es un mythoondrologue.
52:58Je sais pas si ça existe comme
53:01professeur Castronovo aussi qui va qui
53:02va au sommet de l'hypersanté nous faire
53:04une conférence sur sur la médecine
53:07mitochondriale.
53:09Comment tu places c'est tout tout cette
53:12santé mitochondriale dans tes bilans
53:14longévitaires ? Bah la mitochondrie.
53:17Alors vraiment, moi j'invite les
53:18personnes à aller assister à ce que va
53:20raconter Castro parce que c'est hyper
53:22intéressant. Euh l'évaluation de la
53:24mitochondrie, c'est pas quelque chose
53:25qui euh qui est évident. Euh bon, après,
53:28on peut prendre des compléments
53:29alimentaires, on peut prendre du PQQ,
53:31des corim cul et cetera, mais je pense
53:33qu'effectivement l'évaluation un peu
53:35fine de la mitochondrie, c'est vraiment
53:36une marque d'avenir.
53:38On attend on attend la la conférence sur
53:40le stressmétique que tu vas nous dire au
53:42sommet l'hypersanté. Il y aura
53:44Castronovo, il y aura Anthony Bertou
53:45aussi qu'on a reçu sur le podcast. Même
53:48nous 1000 % on va intervenir sur sur
53:50l'activité physique comme le moteur de
53:52notre longévité et donc définir tout ce
53:55qu'on a pu apprendre à travers le
53:56podcast. Donc voilà, merci beaucoup
53:58Denis pour pour ce pour cet épisode. On
54:00s'est régalé. J'espère que toi aussi.
54:02Allez salut. M.

About this transcript

This page contains the full transcript of COMMENT RALENTIR LE VIEILLISSEMENT AVEC DR DENYS COESTER by pamz_therapy, generated from the public captions YouTube serves with the video. The transcript has 10,089 words across 1,547 segments, with the original timestamps preserved so you can click any line to jump to that moment in the embedded player.

What you can do with it

Use the transcript to take notes, quote the speaker, build a study guide, generate a summary with ChatGPT or Claude via the YouTube Summary tool, or export it as a timed subtitle file with YouTube to SRT. You can also re-open it in the transcriber to translate the transcript into 100+ languages.

Free YouTube transcript tool

YouTube2Text is a free YouTube transcript generator — no signup, no daily limit. Paste any YouTube link and get the full transcript instantly, with timestamps, click-to-jump, translation to 100+ languages, AI prompts for ChatGPT, Claude, and Gemini, and exports to TXT, SRT, VTT, or Markdown.