Cea mai buna, fina sí delicoasa crema Namelaka de Ciocolata | Reteta pas cu pas aici 👇 — Transcript

Full transcript

1. 0:00Salutare prieteni dragi și bine ați
2. 0:02venit din nou la o nouă rețetă astăzi am
3. 0:06pentru voi o rețetă foarte delicioasă de
4. 0:09cremă namelaka de ciocolată o cremă fină
5. 0:14și foarte ușor de pregătit Deci dragii
6. 0:17mei Haideți să vedem cum pregătim
7. 0:19această delicioasă cremă într o
8. 0:22crăticioară Vom pune puțină apă la foc
9. 0:24mediu după care vom topi la baie Marin
10. 0:27280 g de ciocolată neagră cu 70% cacao
11. 0:32este foarte important ca ciocolata să
12. 0:35fie cu 70%
13. 0:39cacao ciocolata este Gata acum o vom da
14. 0:43deoparte Într o farfurie vom pune puțină
15. 0:46apă rece și vom hidrata 5 g de
16. 0:50gelatină dăm și gelatina
17. 0:53deoparte iar acum într o altă
18. 0:55crăticioară vom adăuga 200 ml de lapte
19. 1:01și 20 de g de Glucoză opțional amestecăm
20. 1:05foarte bine și lăsăm să ajungă la
21. 1:07punctul de
22. 1:08fierbere Când va ajunge la punctul de
23. 1:11fierbere luăm crăticioară de pe
24. 1:15foc și vom adăuga gelatina hidratată și
25. 1:23amestecăm iar acum ne întoarcem la bolul
26. 1:25unde avem ciocolata topită și adăugăm
27. 1:29laptele puțin câte puțin și amestecăm cu
28. 1:31un
29. 1:33tel Nu vă speriați dacă vedeți că
30. 1:36ciocolata începe să se îngroașe adăugați
31. 1:39puțin câte puțin și restul laptelui și
32. 1:43veți vedea că ciocolata își
33. 1:46revine am adăugat tot laptele iar acum
34. 1:50vom adăuga 400 ml de frișcă lichidă rece
35. 1:54cu
36. 1:5535% grăsime și
37. 1:58amestecăm
38. 2:04după ce vom adăuga toată frișca vom
39. 2:07blendi puțin pentru câteva secunde
40. 2:12crema dacă nu aveți un blender
41. 2:14amestecați bine cu un
42. 2:17tel iar acum acoperim crema cu folie de
43. 2:21plastic și o vom da la rece pentru cel
44. 2:25puțin 8 ore sau până a doua zi
45. 2:30și gata este delicioasa noastră cremă
46. 2:34namelaka uitați cât de bine arată este
47. 2:38foarte cremoasă și foarte bună ideală
48. 2:42pentru prăjituri torturi pentru umplute
49. 2:45cler etca Deci dragii mei cu acestea
50. 2:49spuse doar îmi rămâne să vă doresc poftă
51. 2:52bună spor la treabă și numai bine
52. 2:56tuturor pa
53. 2:58pa
54. 3:00y