¿Cómo ayudar a niños con sobrepeso? | En forma — Transcript

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1. 0:00[Música]
2. 0:02En forma, el magazín de salud de De cada
3. 0:06semana con una entrevista a un experto
4. 0:09en
5. 0:09[Música]
6. 0:15salud. Hoy hablaremos de menores con
7. 0:17sobrepeso con Kurt Font, psicólogo
8. 0:20director de la clínica de psiquiatría
9. 0:22infantil y juvenil de Bitz, una
10. 0:24localidad vecina a Berlín.
11. 0:27[Música]
12. 0:32Creo que es importante que todas las
13. 0:34personas con niños entiendan que el
14. 0:37sobrepeso solo se puede combatir
15. 0:40eficazmente si la familia al completo
16. 0:42trabaja en
17. 0:45ello. Estoy en un taller de cocina para
18. 0:48niños y jóvenes obesos en la clínica de
19. 0:50psiquiatría infantil y juvenil de Bitz
20. 0:52con Kurt Font. Acá no hay ni cola ni
21. 0:55otros refrescos. ¿Qué se enseña a los
22. 1:00chicos? Ahora están aprendiendo de
23. 1:02manera práctica a manejar alimentos.
24. 1:05Cuando vienen acá no se trata solo de
25. 1:07que coman, sino que además queremos que
26. 1:10trabajen con los alimentos y no solo de
27. 1:12manera teórica, sino totalmente práctica
28. 1:15y personal.
29. 1:17Finalmente, el objetivo es que coman
30. 1:19mejor y que ellos mismos apliquen lo
31. 1:21aprendido a su vida diaria, cocinando o
32. 1:23preparándose sus comidas, de manera que
33. 1:26su dieta y su vida sean más
34. 1:31saludables. Mucha gente ha estado toda
35. 1:33su vida comiendo papas fritas y cola.
36. 1:35¿Cómo se logra cambiar estas
37. 1:38costumbres? Creo que el taller de cocina
38. 1:41es el lugar perfecto para comenzar.
39. 1:44Como ve, acá solo hay alimentos
40. 1:46saludables. Cuando ellos mismos los
41. 1:48preparan, están más abiertos a
42. 1:51comérselos. La idea es juntar un grupo
43. 1:53que cocine o prepare algo y se lo coma
44. 1:56en un solo
45. 1:57proceso. Así se dan cuenta de que saben
46. 1:59cocinar, que está rico y que también les
47. 2:02sienta
48. 2:07mejor. ¿A qué se debe el sobrepeso en
49. 2:09niños y jóvenes? ¿Demado azúcar,
50. 2:11demasiada grasa? o quizás a la falta de
51. 2:15movimiento. Nuestro estilo de vida
52. 2:17implica un fácil acceso a ese tipo de
53. 2:20alimentos y debido al azúcar y a otros
54. 2:23potenciadores del sabor, tendemos casi
55. 2:25de manera inconsciente a elegir esos
56. 2:32alimentos. No acabamos de entender qué
57. 2:34comemos para mantenernos vivos y sanos,
58. 2:37de forma que priorizamos la experiencia
59. 2:39del sabor.
60. 2:44Y eso intentan cambiar acá, animándolos
61. 2:46a alimentarse de forma saludable. ¿Qué
62. 2:48pueden esperar los niños y jóvenes en
63. 2:50cuanto al peso que pueden
64. 2:53perder? Naturalmente, eso depende mucho
65. 2:55de cada individuo. Tenemos casos de
66. 2:58jóvenes que lograron perder hasta 15 kg
67. 3:01en un periodo de entre 5 y 6
68. 3:04semanas. Es posible, pero también
69. 3:07depende de con cuánto sobrepeso llegan.
70. 3:10es muchísimo. No se produce después un
71. 3:12efecto
72. 3:13yoyo. Desde luego hay un problema de
73. 3:15continuidad. Cuando la experiencia aquí
74. 3:17adquirida no se lleva o no se continúa
75. 3:20en casa, puede producirse un efecto
76. 3:24boomerang. ¿Qué importancia tiene el
77. 3:26movimiento para perder peso?
78. 3:29El movimiento es importante para todos,
79. 3:31pero para los niños que quieren perder
80. 3:33peso es especialmente importante, ya que
81. 3:36el movimiento les hace recuperar la
82. 3:38propia percepción de su
83. 3:40cuerpo, perciben su propia presencia y
84. 3:43que pueden hacer algo con solo moverse.
85. 3:46Si solo están sentados delante del
86. 3:47televisor, no realizan esta experiencia,
87. 3:50así que no desarrollan esta percepción.
88. 3:53Además, a través del movimiento
89. 3:55entienden qué es tener hambre de verdad
90. 3:57y que tienen que comer saludablemente
91. 3:59para seguir
92. 4:01moviéndose. Entiendo que el deporte, ya
93. 4:03sea correr, caminar o levantar pesas,
94. 4:05ayuda a modelar el cuerpo y perder peso.
95. 4:08Pero estos son ejercicios de
96. 4:09coordinación. ¿Cómo ayuda esto a perder
97. 4:11peso?
98. 4:13Los ejercicios de coordinación son muy
99. 4:15importantes. Primero, para que el
100. 4:17cerebro colabore consigo mismo y ambos
101. 4:19hemisferios trabajen en dirigir y
102. 4:21dominar el propio
103. 4:23cuerpo. Y también muchos chicos nos
104. 4:26cuentan que al principio les cuesta
105. 4:28aguantar y moverse
106. 4:29libremente, pero gracias a los
107. 4:31ejercicios de coordinación logran estar
108. 4:34en condiciones de poder controlarse a sí
109. 4:36mismos y el autocontrol es una premisa
110. 4:39importante para perder peso. ¿Siguen así
111. 4:41estos muchachos que su motivación venga
112. 4:43de
113. 4:44dentro? En parte sí. Naturalmente ellos
114. 4:47mismos piensan en verse mejor y sentirse
115. 4:49mejor, posiblemente para sentirse más
116. 4:52aceptados en la
117. 4:53escuela. Todas estas son cuestiones
118. 4:55asociadas que se van planteando y son
119. 4:57tratadas en grupos, pero por supuesto es
120. 5:00especialmente positivo que quieran
121. 5:02adelgazar por ellos mismos y que quieran
122. 5:04moverse para sentirse mejor.
123. 5:08En este entorno protegido, los chicos
124. 5:10pueden hacer deporte y sentirse
125. 5:11valorados, pero al volver a casa, a la
126. 5:13escuela, puede que nadie quiera tener al
127. 5:16gordito en su equipo de fútbol. ¿Cómo
128. 5:18tratan este
129. 5:20tema? Es un tema del que hay que hablar.
130. 5:22Naturalmente, los jóvenes que vienen acá
131. 5:24no suelen perder todo su sobrepeso y
132. 5:27alcanzar un peso normal.
133. 5:29Se trata de que su experiencia les
134. 5:31muestre que son capaces y que pueden
135. 5:33sentirse orgullosos de lo que lograron
136. 5:35acá para que cuando se vayan estén
137. 5:37preparados de la mejor manera posible
138. 5:39para encontrarse con sus profesores y
139. 5:41compañeros de clase con más confianza en
140. 5:43sí
141. 5:45mismos. Nuestros espectadores nos
142. 5:48enviaron muchas preguntas. Juanita López
143. 5:50de México tiene un hijo de 14 años con
144. 5:53un sobrepeso de 50 kg. El médico ya le
145. 5:56diagnosticó hipertensión y ahora tiene
146. 5:58que adelgazar. ¿Cuánto puede tardar este
147. 6:01niño en recuperar un peso
148. 6:04normal? Seguramente años, dependiendo de
149. 6:08su estilo de vida, del apoyo de sus
150. 6:10padres y de cómo se sienta mental y
151. 6:14físicamente. Señor Fonner, gracias por
152. 6:16la entrevista.
153. 6:21[Música]