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Cómo Acelerar tu Bajada de Peso — Transcript

by DR LA ROSA · 12,076 words · 1,818 segments · language en · Watch on YouTube

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0:05Bueno buenas tardes a todos en este
0:07video vamos a estar viendo más que nada
0:09todo lo que tiene que ver con mecanismos
0:10que nos ayudan a perder peso
0:12naturalmente cuando queremos bajar de
0:14peso consideramos que hay mucha oferta
0:17en el mercado que existen muchos
0:18mecanismos a través de los cuales
0:19nosotros podemos básicamente mejorar
0:22nuestro perfil metabólico entender cómo
0:25Cómo modificar nuestro peso y esta
0:28cantidad de variables hacen que sean
0:30confusos los mecanismos hacen que vos no
0:32sepas Cuál es el que vale más la pena
0:34usar y sobre todo hace que vos no sepas
0:36cuáles son combinables entre sí y cuáles
0:38son en realidad elementos que deberíamos
0:41ir tratando de no necesitar o tratando
0:43de alejarnos ya vas a entender por hay
0:45muchos de estos mecanismos de bajar de
0:48peso incluso algunos muy populares que
0:50tienen sus contras muy importantes por
0:52eso es importante entender pros y
0:54contras de cada uno y obviamente existe
0:57un peligro central en que vos digas Este
1:00es el mecanismo que me vendieron Este es
1:01el mecanismo que me gustó Este es el
1:02mecanismo que me parece más lógico para
1:05bajar de peso y no ver las contras que
1:07tiene asociadas en líneas generales por
1:09un perfil o por un eh proceso cognitivo
1:12que podemos tener es más común que
1:14cuando estamos de acuerdo con una idea
1:17no importa si es dieta cetogénica de la
1:19cual vamos a hablar si es el uso de los
1:21enic del cual también vamos a hablar o
1:23cualquier otro mecanismo estamos más
1:25propensos a no ver sus contras a no ver
1:28los aspectos negativos que por supuesto
1:30esto todas las herramientas tienen
1:31aspectos negativos Entonces vamos a ver
1:33cada una de ellas y entender realmente
1:35eh cómo aplicarlas cuándo aplicarlas
1:37cuándo no vale la pena aplicarlas y
1:40obviamente también unas pautas generales
1:42que todos podemos usar para bajar
1:45nuestro porcentaje de grasa
1:46relativamente
1:48rápido el primer argumento que tenemos
1:50que entender es que vivimos en un mundo
1:52en donde cada vez más personas tienen
1:54sobrepeso donde no importa hablar de las
1:56proyecciones de la cantidad de personas
1:58que van a tener sobrepeso de acá 20 o 30
2:00años eso es irrelevante lo que sí
2:02importa es que vos entiendas Cuáles son
2:04los factores que hacen que vos y yo
2:06tengamos cada vez más porcentaje de
2:08grasa y menos porcentaje de músculo en
2:10nuestro cuerpo porque esto va a tener un
2:12impacto negativo e en nuestra calidad de
2:16vida y en nuestra expectativa de vida
2:18por otro lado recuerdo hace
2:20relativamente poco tiempo cuando yo
2:22todavía trabajaba Para algunas empresas
2:24Me encontré con una empresa Automotriz
2:25no viene al caso cuál que en una de sus
2:27fábricas tenía el 70 por de empleados
2:30con sobrepeso y al 40% de sus empleados
2:33con problemas del manejo de glucemia Por
2:36ende claramente existe un problema
2:38relacionado con el manejo del peso
2:39existe un problema relacionado con la
2:41insulina con la alimentación que tenemos
2:43hoy y que es la que nos lleva a aumentar
2:46de grasa corporal no es tanto una
2:48cuestión de aumentar de peso Por qué
2:50Porque hay mucha gente que no entra
2:52dentro del criterio de sobrepeso no
2:55tiene por ejemplo el índice de masa
2:57corporal que debería como para que vos
2:59vos digas esta persona tiene sobrepeso
3:01pero tiene mucha más grasa que músculo
3:04proporcionalmente lo que debería en
3:06condiciones ideales entonces por ahí
3:08pesas 80 kg por ahí no estás en
3:10condiciones de decir yo tengo sobrepeso
3:12pero si vas a hacer una densitometría si
3:14vas a hacer una un estudio de
3:17composición corporal te vas a dar cuenta
3:20de que tenés mucha cantidad de grasa por
3:23más que sea flaco de que muchas personas
3:25pesan un peso correcto pero tienen 25 30
3:3035 por de grasa corporal y poco músculo
3:33comparativamente con el que deberían el
3:35obvio motivo por el cual nosotros
3:37aumentamos nuestro porcentaje de grasa
3:40Lamentablemente Nos gustaría pensar en
3:42variables super extrañas en que tenés
3:44alguna mutación genética por la cual
3:46está subiendo de peso obviamente no es
3:48así en la enorme mayoría de los casos la
3:50razón por la cual subo de peso tiene que
3:51ver específicamente con poco movimiento
3:54y con calorías vacías todas las
3:56herramientas que vamos a hablar de
3:58alguna manera estas dos herramientas a
4:01estos dos mecanismos Si se quiere por
4:03ejemplo cuando hablamos de ocen pque y
4:05de otras herramientas como la
4:06liraglutida que están de moda de manera
4:09inyectable para bajar de peso en
4:11realidad lo que están haciendo es
4:13afectar tu consumo de esas calorías
4:15vacías cuando vos decís Este es el mejor
4:17protocolo de entrenamiento para bajar de
4:19peso a lo que afectas es a tu bajo
4:21movimiento Entonces vamos a entender
4:23esto y básicamente para que te des una
4:26idea las calorías vacías importan o
4:28importan mucho te diría para todo lo que
4:30tiene que ver con peso por varias
4:31razones en primera instancia porque
4:34siempre que consumimos bajas calorías
4:36Perdón calorías vacías lo que estamos
4:38haciendo es consumir una baja cantidad
4:40de nutrientes que lo acompañan vos
4:43cuando consumís alimentos consumís
4:45alimentos que tienen macronutrientes que
4:47son hidratos de carbono grasas y
4:49proteínas de los cuales vos podés
4:51extraer energía y a su vez también podés
4:54consumir o deberías estar consumiendo
4:56micronutrientes esta composición este el
4:59la buena calidad de alimento en realidad
5:01la da la cruza entre estas dos
5:02sustancias que es un alimento que por
5:05valor calórico por energía extraída
5:08traiga la mayor cantidad de
5:10micronutrientes posibles la mayor
5:12cantidad de vitaminas la mayor cantidad
5:13de minerales de aminoácidos esenciales
5:16etcétera Por qué es importante esto
5:19porque muchas veces nuestros déficits
5:21nutricionales nos condicionan A cuánto
5:24es nuestro deseo de comer un mecanismo
5:27de defensa que tenemos en nuestro
5:28organismo tiene que ver con que si
5:30nosotros no cumplimos con nuestro
5:32requerimiento nutricional de todos los
5:34micronutrientes vamos a tener más hambre
5:37y varias consecuencias negativas más por
5:38un lado y por el otro si no cumplimos
5:41con algunos requerimientos como la
5:43cantidad de proteínas que necesitamos
5:45vamos a seguir comiendo o a seguir
5:47teniendo hambre tratando de compensar
5:50ese déficit Entonces es importante
5:52porque estas dos van a ser parte de las
5:54estrategias que vos podes usar para
5:56bajar de
5:57peso lo primero que tenemos que que
5:59entender acá es que hay una polémica o
6:02dos líneas muy diferentes con respecto
6:04al consumo de calorías a cuánta cantidad
6:07de alimento nosotros necesitamos
6:08consumir entonces lo que nos vamos a
6:11encontrar básicamente es con dos cosas
6:13nos vamos a encontrar con una opinión
6:14que dice que las calorías son
6:16absolutamente esenciales y otra opinión
6:18que dice que las calorías son
6:20importantes dependiendo de la Fuente de
6:23alimento donde se extraigan te dicen
6:25básicamente una línea considera que vos
6:27podés bajar de peso comiendo galletitas
6:30oreo por ejemplo sin ningún problema
6:32mientras que comas menos de lo que vos
6:34gastas de energía por día mientras que
6:36la otra te dice Mira esto es en línea
6:38general es verdad Pero también importa
6:41mucho que vos extraigas esas calorías de
6:43fuentes de comida razonables de comida
6:46real en líneas generales mi
6:49recomendación es que pienses en las
6:50calorías solamente cuando vos ya tenés
6:52más o menos acomodado el comer la lista
6:55de alimentos o los la alimentación que
6:57vos deberías idealmente
7:00Por qué Por qué existen estas dos eh
7:02posiciones si querés porque siempre que
7:05comamos de más energía que no gastamos
7:08vamos a tender a acumularlo pero no en
7:11todos los casos es Exactamente igual
7:14esto significa que si vos tenés que
7:16comer 2000 calorías por día y te excedes
7:18no importa Por cuánto te excedes por
7:201000 calorías porque fuiste un glotón y
7:21quisiste comer un montón de cosas Si vos
7:24excedes con proteínas en vez de otra
7:27fuente de alimentos hay mucha menos
7:29probabilidad de que vos construyas grasa
7:32que si vos te excedes comiendo más grasa
7:34o comiendo más hidratos de carbono
7:36Entonces ya hay te das cuenta de que no
7:38todas las calorías van a impactarte por
7:40igual en temas de peso de hecho cuando
7:43nosotros aumentamos la cantidad de
7:45proteínas en líneas generales sobre todo
7:47ahora que existe una tendencia hacia
7:49fomentar el aumento del consumo proteico
7:51y darnos cuenta de que la mayoría de
7:52nosotros no consume la cantidad de
7:54proteínas que necesita diariamente qué
7:57es lo que genera todo esto genera que
7:58por un
8:00tendamos a comer más cantidad de
8:01proteínas si quieres saber cuántas suele
8:04andar por entre 1.6 y 2 G Si estás
8:07tratando de bajar de peso de proteína
8:09por kilo esto quiere decir en este caso
8:12por kilo de peso que vos deberías pesar
8:15No si pesas 200 kg no significa que
8:17tenes que consumir 400 G de proteína
8:20Entonces esto es el primer escenario que
8:22nosotros tenemos que tener en
8:23consideración en líneas generales
8:24queremos bajar nuestro consumo calórico
8:26ya vamos a ver cómo y hay una
8:28composición de macronutrientes es que
8:29nos ayuda a hacerlo más el consumo de
8:31proteínas en líneas generales nos ayuda
8:34más por qué Porque mucho del gasto
8:37energético que nosotros tenemos de la
8:39energía proveniente de las proteínas se
8:41pierde en forma de calor esto se llama
8:44básicamente la energía térmica de los
8:46alimentos el efecto térmico de los
8:47alimentos que lo puedes usar si es es
8:49una persona friolenta lo puedes usar si
8:52estás haciendo mucho déficit calórico y
8:54lo puedes usar obviamente para que si
8:56estás comiendo una cantidad normal te
8:58ayude a hacer un poco poco de
8:59recomposición corporal e ir perdiendo eh
9:03algo de grasa a lo largo del tiempo
9:05entonces lo primero que nosotros tenemos
9:07que hacer como criterio básico es tener
9:10una noción de cuál es nuestro consumo
9:13energético que en general medimos en
9:15forma de calorías Más allá de que sean
9:17imperfectas el primer paso Entonces es
9:19entender cuál es nuestro consumo
9:20calórico que nosotros necesitamos
9:22obviamente vamos a tratar de buscar
9:24hacer un déficit pero no todos los
9:25déficits funcionan por igual y cuando
9:27veas cómo impacta la dieta queto como
9:29impacta los en pic va a ser mucho más
9:31claro entonces una vez que calculamos
9:34este esta cantidad calórica Total que
9:36nosotros necesitamos necesitamos haer un
9:38pequeño déficit qué te recomiendo que
9:40hagas en esa situación que empieces a
9:42incrementar la cantidad de proteínas que
9:44vos estás consumiendo para que te sea
9:46más fácil estar saciado y para que
9:49pierdas mucho de ese valor calórico del
9:51efecto térmico de los alimentos y No
9:53cuenten tanto para impactarte
9:56negativamente a vos en términos de peso
9:57Entonces ese es el primer escenario
9:59Ahora hay tres preguntas de la
10:01Alimentación que vos tenés que hacerte
10:03siempre una es cuánto tengo que comer
10:06que la respuesta obviamente va por este
10:07lado del cálculo calórico del cálculo
10:09energético que vos necesitas otra es qué
10:12tengo que comer no es lo mismo que vos
10:14comas 1000 calorías extraídas de oreo
10:16que 1000 calorías extraídas de brócoli
10:18porque por más que las dos sean 1000
10:20calorías el impacto hormonal que van a
10:22tener en tu cuerpo son muy diferentes
10:24una rica en azúcares te va a Elevar la
10:26insulina y te va a favorecer que vos
10:28ganes más grasa
10:29y la otra va a ir liberando sus azúcares
10:32muy lentamente va a nutrir a tu flora
10:34bacteriana y va a tener un impacto en
10:36general muy positivo en tu cuerpo y la
10:38tercer pregunta tiene que ver con cuándo
10:40tenemos que comer en qué momento del día
10:43comemos también afecta a nuestra
10:45composición corporal Por ende son tres
10:48preguntas que nosotros nos podemos hacer
10:50si vas a comer menos calorías el primer
10:52concepto que vos te tenés que llevar acá
10:55que es seguro importante para vos a
10:57largo plazo es que cuando reducimos la
11:00cantidad de calorías que consumimos no
11:02podemos reducirlas de una manera extrema
11:05esto significa dos cosas significa que
11:07hay muchas dietas que estuvieron de moda
11:09que tienen un impacto metabólico muy
11:11grave si vos consumís menos de la mitad
11:14de las calorías que vos deberías haber
11:15consumido normalmente y en segunda
11:18instancia que siempre y sobre todo para
11:20vos si te interesa construir masa
11:21muscular siempre que vos construyas 500
11:24kil Perdón siempre que vos consumas 500
11:27kilocalorías menos de lo que vos
11:28deberías por día supongamos que tenés
11:30que consumir 2000 y consumís 100 está
11:34frenando el desarrollo o la hipertrofia
11:36en los músculos de tu cuerpo entonces
11:38vos vas a entrenar vas a levantar pesas
11:40pero por tu déficit calórico no estás
11:42construyendo masa muscular estos
11:45escenarios son centrales Porque mientras
11:47mayor es el déficit mayor es la
11:50reducción metabólica mayor es el daño
11:52muscular si yo no consumo esas 500 si yo
11:55consumo 500 calorías de menos freno la
11:57hipertrofia pero si consumo aú menos es
12:00probable que empiece a generar algo de
12:02atrofia o algo de pérdida de masa
12:04muscular a lo largo del tiempo por qué
12:06es esencial este concepto porque lo
12:08vemos con muchas herramientas que tienen
12:11un impacto positivo en el peso que están
12:13super de moda y que tienen que ver con
12:15la reducción de hambre y nos llevan a
12:16comer mucho menos que son obviamente eh
12:19fármacos como la liraglutida o la
12:21semaglutida que hoy se conoce como sen
12:23pic Por qué importa esto para vos sobre
12:25todo para las personas que están
12:26pensando en utilizar estas herramientas
12:28porque tenés que entender dos cosas
12:30primero estas herramientas funcionan
12:32funcionan muy bien Por eso son tan
12:33famosas el glp1 es el elemento a través
12:37del cual estos fármacos actúan y lo que
12:40hacen básicamente estas sustanci que se
12:42llaman agonistas del glp1 es disminuir
12:45la velocidad a la que tu estómago se
12:48relaja y permite el pasaje desde la
12:49comida de estómago hacia intestino
12:51delgado esta eh limitación de la
12:55relajación básicamente lo que hace es
12:57que vos te sientas saciado con comiendo
12:59menos volumen Por ende comiendo menos
13:02cantidad de calorías totales y también
13:04hace que vos tardes más tiempo en dejar
13:06de tener saciedad porque tenés por más
13:08tiempo la comida en estómago obviamente
13:10este tipo de fármacos tiene contras
13:13tiene contras importantes no son tan
13:16graves las contras dentro de lo que
13:18sabemos de efectos adversos Pero hay una
13:20contra importante que yo te quiero
13:21mencionar que es más a largo plazo las
13:24contras típicas tienen que ver con que
13:25vos sientas náuseas o tengas vómitos
13:27porque tenés el estómago lleno y no lo
13:29estás liberando a intestino delgado que
13:32no es grave si vos tenés mucho sobrepeso
13:34y tu otra opción era ir a hacerte una
13:36cirugía bariátrica para bajar de peso
13:38entonces hay un escenario donde estos
13:41fármacos tienen mucho sentido Pero la
13:43mayoría de nosotros Y seguramente vos si
13:45estás viendo este video no estás en esas
13:47condiciones estás en condiciones mucho
13:48más eh suaves o menores por
13:53suerte y es importante que entiendas
13:55esto por varias razones primero porque
13:57vos vas a tener que sostener el Us
13:59de los agonistas de glp1 a lo largo del
14:02tiempo por qué Porque cuando empezamos a
14:04usar os enico liraglutida o cualquier
14:06otro empezamos con dosis bajas y tenemos
14:09que ir aumentando progresivamente las
14:11dosis porque vamos generando resistencia
14:13a este mecanismo en el momento en el que
14:15nosotros alcanzamos nuestro peso deseado
14:17y dejamos de usar estas sustancias mi
14:20saciedad que está modificada por todos
14:23esos meses de uso de os enico de
14:25liraglutida está totalmente alterada eso
14:28quiere decir que yo ahora tengo una
14:30sensibilidad a este a esta sustancia
14:32este glp1 muy baja porque estaba
14:35acostumbrado a tener agonistas muy
14:37importantes que me inyectaba entonces
14:40normalmente es común cuando suspendemos
14:42el uso de estos fármacos tener mucho
14:44efecto rebote los puedo utilizar sí los
14:47puedo utilizar tenés que entender
14:49también Además del efecto rebote Cuál es
14:51la consecuencia negativa a lo largo del
14:52tiempo entonces como la gente sabe que
14:55existe este efecto rebote se empezó a
14:57utilizar una dosis baja de mantenimiento
14:59una vez que vos alcanzaste tu peso ideal
15:02como una teórica solución para la
15:05obesidad como enfermedad entonces esto
15:08tiene mucho sentido desde el punto de
15:09vista del peso pero tiene un impacto muy
15:12negativo a nivel de tu composición
15:14corporal porque lo que estamos viendo en
15:16estudios que hacen seguimiento a
15:18pacientes que llevan mucho tiempo usando
15:19este tipo de fármacos es que empiezan a
15:22perder más masa muscular que los
15:24pacientes que estaban haciendo déficit
15:26calórico por otro lado Entonces yo
15:29menciono primero el déficit calórico
15:30porque es una herramienta absolutamente
15:32base y sin ecanon necesaria para que vos
15:35logres bajar de peso no importa si estás
15:37usando os en pic si estás usando una
15:40dieta keto dietas ricas en proteínas
15:42como la Atkins que estaba de moda hace
15:44un par de décadas todos estos mecanismos
15:47requieren que vos hagas un déficit
15:49calórico incluso cuando queremos bajar
15:51de peso haciendo ejercicio también
15:53necesitamos hacer un déficit calórico
15:55Por ende son varios los factores que
15:57tenemos que tener en cuenta pero lo que
15:58vemos con el osen pic es que se suele
16:00perder más masa muscular que hay un
16:02Target específico que se que se fomenta
16:04más la pérdida de masa muscular que en
16:07las personas que hacen un déficit
16:08calórico sin utilizar este tipo de
16:10fármacos Por ende si lo vas a utilizar o
16:13aumenta tu masa muscular o cuida tu masa
16:16muscular con aminoácidos esenciales o
16:17hacer ejercicios de fuerza o de
16:19levantamiento de pesas que te ayuden
16:22mientras estás haciendo el déficit
16:23porque estás bajando de peso a no perder
16:26esa masa muscular no te estoy diciendo
16:27que no lo uses si vos no consideras que
16:29hay otra herramienta pero por lo menos
16:31amortigua el impacto negativo que van a
16:34tener estas herramientas en tu cuerpo
16:36dicho esto Acuérdate que hay otros
16:38agonistas del glp1 como el mate que no
16:40tienen obviamente no no tienen el mismo
16:42impacto que los c pico que la la utida
16:44si no no serían tan famosos estos
16:46fármacos pero realmente son herramientas
16:49que podemos utilizar si vos estás
16:51tratando de bajar de peso y ya haces una
16:52buena dieta y estás haciendo un plan de
16:54ejercicio lo podés acompañar con este
16:56tipo de agonistas que tienen un efecto
16:59mucho menor pero sirve Entonces este es
17:03uno de los elementos más básicos que la
17:04gente utiliza hoy para perder grasa
17:07obviamente hay más Si ves mi contenido
17:09sabes que existe otro que se llama ayuno
17:11intermitente el problema de la ayuno
17:14intermitente es que hay una diferencia
17:17entre la evidencia que tenemos en
17:19términos de déficit calórico y la
17:21evidencia que tenemos en longevidad
17:23afortunadamente para esto el ayuno
17:25intermitente es muy claro Y tenemos
17:27mucha evidencia sobre todo buena con
17:29respecto al déficit calórico entonces
17:31sabemos que es una herramienta que sirve
17:33porque nos permite mejorar nuestro
17:35metabolismo nuestro perfil lipídico el
17:37porcentaje de grasa que tenemos y mucho
17:39más pero funciona por dos razones
17:42funciona por un lado porque si vos comes
17:44en menos horas del día terminas comiendo
17:47menos Por ende haces una reducción
17:49calórica por eso a mucha gente le
17:51funcionó el omad que es una sola comida
17:53por día que también tiene sus contras
17:56tiene menos contras que el uso de en
17:57pica a largo plazo pero también tiene
17:59sus contras de hecho en ambas
18:01situaciones en el uso de senic
18:03liraglutida y otro tipo de fármacos y en
18:06el uso de un ayuno intermitente muy
18:08estricto lo que vemos es mucho mayor
18:10riesgo de déficit de nutrientes porque
18:13no estás consumiendo Ya es consumidas
18:15calorías vacías o sea tenían menos
18:17micronutrientes que los que deberían Y
18:19encima ahora consumís menos calorías con
18:21lo cual es muy muy fácil hacer déficit
18:25calórico en el caso de los enic hay
18:27muchos relatos de personas que no
18:29toleran tanto la digestión de proteínas
18:30porque se hacen estómago están
18:32complejizando esa digestión Por ende
18:34terminan comiendo más hidratos de
18:35carbono eso lleva a más pérdida de masa
18:38muscular y lo que estamos viendo también
18:40es un poco más de pérdida de densidad
18:43ósea o de aceler en la pérdida de
18:45densidad ósea normal después de los 30
18:47cuando usamos este tipo de fármacos esto
18:49lo podemos tener siempre que hagamos un
18:51déficit calórico muy elevado con lo cual
18:53fíate si vale la pena o no ser tan
18:56estricto o acelerar tanto tu bajada de
18:58pes porque va a tener un impacto
19:00negativo y no te no te preocupes que te
19:02voy a dar recomendaciones dentro de la
19:04cantidad de calorías que te recomiendo
19:05bajar Por qué no más Cómo podemos
19:08fomentar de última la pérdida de grasa y
19:10cuáles son los mecanismos que vos
19:12deberías reparar de fondo para no volver
19:15a tener ese mismo peso que tuviste
19:16cuando estabas empezando a
19:18bajar Entonces lo primero que tenemos
19:21que entender es que el ayuno sirve
19:23Mientras más horas de ayuno hago más
19:26tiempo de pérdida de grasa en líneas
19:29generales y esto super aproximado Cuando
19:31vos aumentas la cantidad de horas de
19:35ayuno empezá a acelerar tu quema de
19:37grasa empezas a extraer más cantidad de
19:40energía de los ácidos grasos que vos
19:42tenés en sangre o sea cuando vos estás
19:44quemando grasas en el sentido coloquial
19:46no estás quemando grasa de tu abdomen
19:48estás quemando grasas de tu músculo o
19:51ácidos grasos que vos tenías en sangre
19:53que se usaron para producir energía y
19:55que vos vas a ir reponiendo a partir de
19:57la grasa que vos si tenés subcutánea o
19:59viceral Entonces el ayuno sirve no es
20:03para todos Mientras más horas de ayuno
20:06hago obviamente más pérdida de peso
20:08tengo hay casos más extremos sobre todo
20:10de actores de Hollywood que a veces
20:12pierden 40 libras deben ser un poco
20:15menos de 20 kg en dos meses simplemente
20:18haciendo ayunos No es una recomendación
20:20bajo ningún concepto que yo te pueda
20:22llegar a dar Pero existe mucha evidencia
20:24de que esto se ha hecho a lo largo del
20:26tiempo consumiendo básicamente minerales
20:29agua etcétera con lo cual no es el
20:32consejo que te voy a dar pero sí algo de
20:34ayuno sobre todo si haces un ayuno de 12
20:3612 12 horas en las que no comes y 12
20:38horas en las que sí que prácticamente ni
20:40consideramos que es ayuno ya te sirve un
20:43poco para mejorar tu perfil metabólico y
20:46acelerar la quema de grasas sin tener
20:48ninguna de las contras que asociamos al
20:50ayuno intermitente Por ende ese es un
20:52escenario de ayuno que todos podemos
20:53hacer con respecto a la alimentación Si
20:57tenés calorías también tenías debajo de
20:59las calorías debajo del valor de
21:00energético total la cantidad de
21:02macronutrientes que consumimos de
21:04proteínas de grasas y de hidratos de
21:06carbono estos en líneas generales los
21:08medimos en gramos en gramos diarios
21:10consumidos y yo te diría sinceramente
21:12por lo menos en mi experiencia que te
21:14concentres más en alcanzar la cuota que
21:18vos necesitas de gramos de hidratos de
21:20carbono de proteínas y de grasas para
21:23tus objetivos que en pensar en calorías
21:25en líneas generales porque te ayuda a
21:27comer mejor y te ayuda a compensar las
21:30cagadas que estamos haciendo a lo largo
21:31del día cuando vos sabes por ejemplo que
21:33te levantaste y que comiste al lo que ya
21:35no deberías haber comido y que es muy
21:37rico en hidratos de carbono muchas veces
21:39las personas lo que hacen es abandonar
21:41la dieta o el proceso de cambio de
21:42alimentación que estaban haciendo y en
21:44realidad lo que deberían hacer es mucho
21:46más fácil es bueno comí muchos hidratos
21:48de carbono por la mañana cómo lo
21:49compenso por la tarde consumiendo un
21:52plato consumiendo un tipo de
21:54alimentación que me ayude a alcanzar mis
21:56objetivos de macronutrientes por ahí
21:57dándome más proteín in as un poco más de
21:59grasas saludables y no tanto hidrato de
22:01carbono y así puedo alcanzar mis
22:03objetivos igual Por ende tener esos
22:05mecanismos es importante por dos razones
22:08primero porque a mí modo de ver por lo
22:10menos importan más los gramos totales de
22:12estos macronutrientes que las calorías
22:14Aunque terminan estos gramos de de
22:16carbohidratos de proteínas y de grasas
22:18terminan sumándose en forma de calorías
22:20pero por lo menos así los tengo
22:21desglosados y entiendo más que comer si
22:23vos pensas solamente en calorías podrías
22:26comer menos pero podrías comer todo
22:27hidratos de carbono estar elevando
22:29siempre tu insulina y estar dificultando
22:31tu quema de grasas todo el tiempo
22:33entonces a nivel de alimentación podemos
22:35hacer alimentaciones que estimulen
22:37cualquiera de estos tres tipos de
22:38macronutrientes cada una tiene pros y
22:40contras si vos comes mucha grasa
22:42probablemente conozcas tipos de dietas
22:44como la keto la dieta
22:47cetogénica que tienen procesos
22:49básicamente lo que hacen es
22:51eh estimular procesos de energía
22:54accesorios o secundarios de hecho la
22:56formación de cuerpos cónicos es uno de
22:58ellos
22:59y va a tener un impacto negativo que
23:01tiene que ver con no tanto el impacto de
23:04los cuerpos cetónicos sino el impacto de
23:06que la mayoría de nosotros Cuando
23:08hacemos dietas como la keto las hacemos
23:11mal Eso quiere decir que no alcanzamos
23:14el umbral o la cantidad de grasas que
23:16nosotros necesitamos consumir para
23:18realmente entrar en cetogene ese es un
23:22concepto que vos te tenés que llevar con
23:23lo cual si vas a hacer una dieta keto mi
23:26consejo es sirve para bajar de peso de
23:29hecho es una de las que más rápidamente
23:31lleva a la bajada de peso porque te hace
23:33perder mucha agua muy rápido Por lo cual
23:35a nivel de volumen el cambio es muy
23:38visible si bien no es grasa a nivel de
23:40volumen el cambio es muy visible y el
23:42segundo el consejo más importante que te
23:44voy a dar es que midas tus cuerpos
23:46cetónicos en sangre para entender si de
23:48verdad estás en cetosis o no muchas
23:51veces la gente lo que hace es consumir
23:52muchas grasas sin llegar a efectivamente
23:55a ser cogena y esto tiene sus
23:57consecuencias negativas a nivel de salud
23:59cardiovascular no todas las fuentes de
24:01grasas son iguales el consumo por
24:03ejemplo de grasas saturadas aumenta más
24:07mi acumulación de grasa en abdomen y de
24:08grasas viscerales que el consumo de
24:11grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas
24:13de hecho el consumo de omega3 que es una
24:16grasa poli es un ácido graso esencial
24:18que se considera dentro de la familia de
24:19las poliinsaturadas lo que termina
24:22siendo es ayudándome a perder más grasa
24:25y a mantener más masa muscular con lo
24:26cual es uno de los elementos o de los
24:27suplementos que puedes utilizar para
24:29ayudarte a hacer recomposición corporal
24:31y que es muy saludable y en líneas
24:33generales todos comemos menos de la
24:35cantidad que deberíamos omega3 Este es
24:37el escenario para el consumo de dietas
24:39altas en grasas para el consumo de
24:41dietas altas en proteínas como te
24:43mencionaba antes te ayudan a perder peso
24:45sobre todo por el efecto térmico de los
24:47alimentos con lo cual sirven por ese
24:49lado me parecen útiles desde ese punto
24:50de vista Pero también hay una realidad
24:53que es que mucha evidencia mucha
24:54información en realidad negativa que
24:57asociamos a las dietas altas en
24:59proteínas como la dieta Atkins en su
25:00momento en realidad hoy no tienen la
25:03evidencia de soporte como para seguir
25:05considerándolas como verdaderas si viste
25:07mi video de creatina por ejemplo sabes
25:09que se consideraba antes que existía un
25:11peligro relacionado con la toma de
25:13creatina que hoy sabemos por evidencia
25:14que no es tan así lo mismo sucede con
25:17las dietas altas en proteínas que tienen
25:19una contra importante que tiene más que
25:21nada que ver con la longevidad y algo
25:23llamado de metor pero no con todas las
25:25contras del funcionamiento de riñones y
25:27todo lo que asociamos en su momento
25:29Quién no debería hacerlas quien tuvo
25:31cirugías renales quien tiene un solo
25:33rión quien tiene problemas como glomer
25:35nefritis etcétera y también existen
25:38dietas altas en hidratos de carbono que
25:40son menos comunes pero si vos lo pensás
25:42todas las dietas más asociadas a
25:43longevidad las dietas que se consumen
25:45por ejemplo en las zonas azules del
25:47planeta suelen ser más ricas en hidratos
25:50nunca son hidratos rápidos nunca estamos
25:52hablando del consumo de Jarabe de maíz
25:54de alta fructosa de algún tipo de
25:57análogo de azúcar de productos
25:59industrializados hablamos de productos
26:01que vayan liberando lentamente sus
26:03azúcares y que son necesarios también
26:06para la mejoría de la flora bacteriana
26:08Por ende te dan un doble efecto positivo
26:10un efecto positivo de longevidad y un
26:13efecto positivo de flora bacteriana que
26:15muchas veces cuando la mejoramos cuando
26:17generamos más diversidad tendemos a
26:20perder grasa más rápidamente si vos
26:22queres mejorar tu flora y no tenés
26:24ningún problema digestivo y eso lo que
26:25quería lograr básicamente con el cambio
26:27de flora es generar tu pérdida de grasa
26:29suele funcionar muy bien una combinación
26:32de una dieta más rica en proteínas con
26:34una dieta más rica en fibras solubles
26:36que básicamente vienen del mundo vegetal
26:38eh tenés inulina pilum husk sil
26:42oligosacarido
26:48fructooligosacaridos para esto ninguna
26:50de Estos tipos de dietas que se basan
26:52más en aumentar la cantidad de un
26:53macronutriente de proteínas de hidratos
26:55o de grasas es más efectiva que las
26:57otras sí es verdad que la keto te hace
27:00bajar de peso más rápido al principio
27:03pero la curva al año de hacer déficit
27:06calórico si vos todos los días ponés a
27:08tres personas exactamente iguales a
27:10hacer una dieta alta en proteínas una
27:12dieta alta en hidratos y una dieta alta
27:14en grasas que la en los tres casos hacen
27:17un déficit calórico de la misma cantidad
27:20al final del año cuando vos vayas a
27:21evaluar el porcentaje de grasa te vas a
27:24dar cuenta de que todos bajaron lo mismo
27:26la diferencia es que el aketo como
27:28acelera la pérdida de glucógeno de
27:30músculo que en general arrastra agua te
27:33lleva naturalmente a que vos pierdas
27:35peso más rápido Por ende qué tenemos que
27:39entender por ese lado a nivel
27:41nutricional que no cambia realmente esto
27:43y que tenemos que entender a nivel de
27:45ejercicio y de masa muscular que veo que
27:47hay varias preguntas relacionadas con
27:48esto sobre todo con respecto a la
27:50combinación de si hacer B si hacer
27:52musculación etcétera no se preocupen
27:54vamos a ver esto específicamente también
27:57pero lo que tenemos que entender en
27:58términos generales de alimentación es
28:01que no hay un tipo de alimentación
28:02específica que sea más efectiva que
28:04otras lo que hay es una manera de hacer
28:08más fácil el déficit calórico y lo que
28:10vemos es que una dieta alta en fibra
28:12soluble y alta en proteínas no solamente
28:15Mejora tu flora bacteriana y te hace
28:17perder calorías en forma de energía en
28:19forma perdón de efecto térmico sino que
28:22a la vez acelera tu pérdida de grasa a
28:25largo plazo sin los efectos negativos de
28:27otr con lo cual mi combinación preferida
28:29sería esa Y por supuesto que tenemos que
28:33tener en consideración lo siguiente que
28:35es que a nivel metabólico tu composición
28:38corporal importa hay preguntas donde la
28:40gente dice yo tengo 100 kg Quiero saber
28:42qué tengo que hacer realmente esto
28:44depende de la del porcentaje de grasa
28:47corporal y de masa muscular que vos
28:48tengas a más masa muscular más velocidad
28:52metabólica yo tengo porque lo que tenés
28:55que entender es que construir masa
28:56muscular para tu cuerpo es un esero muy
28:58grande Por ende Ahí es donde vale la
29:01pena el efecto opuesto donde vos tenés
29:02un superhit calórico donde vos querés
29:04comer de más para construir masa y el
29:06problema de ese proceso básicamente es
29:08que va a darte va a darte dos cosas va a
29:12darte por un lado que si vos estás
29:14construyendo masa o si vos tenés mucha
29:15masa muscular necesitas gastar mucha
29:18energía para compensar esa ese sosten el
29:22sostener esa estructura y por el otro
29:24lado si vos estás construyendo masa
29:26muscular si vos por ejemplo estás yendo
29:28al gimnasio a levantar pesas esa
29:30renovación de proteínas que vos tenés
29:32que hacer donde vos rompes la fibra
29:33muscular donde vos querés construir
29:35proteínas nuevas etcétera terminan
29:38básicamente generando un efecto de mayor
29:40gasto energético Por ende en términos de
29:43ejercicio lo que vos tenés que entender
29:45es uno que es raro que vos puedas
29:47compensar con ejercicio una mala dieta
29:49no va a suceder y dos que a nivel de
29:52masa muscular siempre te sirve para una
29:55recomposición muy rápida donde vos vos
29:58perdés mucha grasa pero mantenés la masa
30:00muscular o tratas por ahí un poco
30:02dependiendo Dónde estés dónde empieces
30:04por ahí un poco puedes incrementarla te
30:07sirve mucho todo lo que tiene que ver
30:08con los ejercicios de musculación de
30:10desarrollo de masa muscular pero con un
30:12pequeño déficit calórico ese proceso es
30:15muy bueno para recomposición corporal
30:16porque estás acelerando el metabolismo
30:19Entonces estás reparando el problema de
30:21base que tiene que ver con la baja
30:22velocidad metabólica y el exceso de
30:24calorías vacías y a su vez si vos
30:26mejoras tu alimentación y no consum mis
30:28calorías vacías y consumís todas las
30:29calorías que necesitas pero con los
30:31micronutrientes necesarios es mucho más
30:33fácil sentirte saciado acelerar tu
30:36metabolismo aumentar tu construcción de
30:38músculo y dentro de la construcción de
30:40músculo ahora vamos a ver algunas
30:41situaciones que no son tan favorables
30:43pero que la gente también usa para bajar
30:45de peso para perder grasa que es el uso
30:47anabólico por supuesto y después el
30:49proceso que tiene que ver con el
30:51ejercicio aeróbico que es Qué tipos de
30:53ejercicio aeróbico entran o cumplen
30:55mejor la función de pérdida de peso
30:58vamos por lo básico en primera instancia
31:01yo te digo que para construir masa
31:02muscular vos no solamente necesitas
31:04Construir la cantidad de calorías
31:05necesarias sino perdón de consumir la
31:07cantidad de calorías necesarias sino
31:08también de poder eh tener los
31:11micronutrientes necesarios Por qué te
31:13digo esto porque sabemos que las
31:14personas que tienen más testosterona en
31:17líneas generales tienen menor porcentaje
31:18de grasa corporal y para testosterona
31:21necesitamos tener buenos valores de
31:22vitamina D buenos valores de Magnesio
31:24buenos valores de zinc buenos valores de
31:26Boro podemos incluso consumir creatina
31:28todas sustancias que elevan este tipo de
31:31hormonas en sangre que son anabólicas
31:33pero son anabólicas de músculo entonces
31:36a nivel de La regulación de tu
31:37metabolismo si sobre todo sobre todo si
31:39fuiste eh o tuviste obesidad o sobrepeso
31:41toda tu vida lo que vos tenés que
31:43entender es que el problema es una
31:44cuestión metabólica donde vos tenés
31:47estimuladas las hormonas anabólicas de
31:50la grasa y no estimuladas las hormonas
31:53las hormonas anabólicas de músculo y las
31:55hormonas que se ocupan o que favorecen
31:57la quema de graso queres invertir este
31:59proceso por eso el aumento de proteínas
32:01y el aumento de estos micronutrientes
32:02específicos que favorecen la
32:04testosterona son claves y por eso
32:06funcionan tamb bien dietas como la paleo
32:08porque suelen ser ricas en este tipo de
32:10sustancias sobre todo si las combino con
32:13la fibra soluble que me va a nutrir a la
32:15flora bacteriana Y por qué importa la
32:18flora bacteriana para bajar de peso
32:19porque va a hacer que vos metabolic
32:21muchos de los nutrientes para que los
32:23puedas absorber mejor y que metabolic
32:25muchos de los azúcares para que no los
32:27absorbas
32:28Por ende te sirve aumentar tu
32:30testosterona pero también te sirve bajar
32:32la insulina y bajar el cortisol que son
32:34hormonas que estimulan la formación de
32:37grasa y el problema de esta estimulación
32:39el problema de la estimulación de grasa
32:41sobre todo a partir de hormonas es que
32:43generan una hipertrofia de las células
32:46que acumulan la grasa que llamamos
32:47adipocitos estos adipocitos el problema
32:51que tienen más básico es que están
32:52hechos para acumular reservas de energía
32:54para cuando vos no tenés alimentos
32:56cuando se hiper
32:58empiezan a impactarte a vos
32:59negativamente generando productos como
33:02tnf Alfa que es una sustancia
33:04básicamente que genera más inflamación
33:07respuestas inmunes y respuestas
33:08endocrinológicas donde vos reducí tu
33:11saciedad entonces tengo un doble efecto
33:13negativo estoy más inflamado y además
33:16estoy menos saciado si yo estoy
33:18hipertrofiando el tejido que acumula
33:21grasa y para eso Quiero bajar el estrés
33:23Quiero bajar el cortisol quiero mejorar
33:25mi calidad de sueño y también quiero
33:27reducir la insulina que se estimula con
33:29todas las cosas que vos seguro ya sabés
33:31todas las sustancias blancas eh
33:32tubérculos hidratos de carbono productos
33:35refinados ultraprocesados
33:37etcétera entonces ese es un concepto que
33:40nosotros tenemos que entender pero que
33:41también tiene que ir acompañado de un
33:43buen valor de micronutrientes para que
33:44vos logres tener una buena bajada de
33:46peso eso por un lado y con respecto al
33:49ejercicio aeróbico ya sabemos que más
33:52masa muscular más metabolismo más fácil
33:54nos es consumir más calorías por día
33:56entonces si vos querés revertir esta
33:58cuestión que tenías en el pasado donde
34:00vos consumí poca cantidad de comida
34:02igual engordaba probablemente en esos
34:04escenarios o no contaste tu cantidad de
34:06calorías y estabas consumiendo mucho más
34:08de la que vos pensabas o tenés muy poca
34:10masa muscular y tu velocidad metabólica
34:12eraa muy baja como consecuencia
34:14obviamente la solución para eso es
34:16aumentar la masa muscular y el segundo
34:18escenario tiene que ver con el ejercicio
34:20aeróbico el ejercicio aeróbico hace
34:22miles de años que se propone como un
34:23mecanismo para condición cardiovascular
34:26para muchas cosas más Pero pero hace
34:28relativamente poco que lo usamos para
34:30perder grasa por qué primero porque no
34:33es el mejor mecanismo para perder grasa
34:36la cantidad de tiempo que vos tenés que
34:38correr para compensar comerte dos
34:40porciones de pizza es brutal y nunca lo
34:42vas a compensar nunca vas a compensar
34:45700 kilocalorías de un alimento que vos
34:47no deberías haber comido pero que te
34:48gusta corriendo una hora solamente para
34:52poder quemar esa cantidad de energía Por
34:54ende no es un mecanismo eficiente desde
34:56el punto de vista de el manejo de la
34:59energía en tu cuerpo y de la pérdida de
35:00peso Eso no significa que el ejercicio
35:02aeróbico no se puede usar ni que no se
35:04deba usar de hecho funciona lo que
35:06nosotros tenemos que entender es que hay
35:08procesos que funcionan mejor y que
35:10tienen que ver con el nivel de actividad
35:12física que vos tenés durante el día que
35:15básicamente funcionan mejor por una
35:17cuestión matemática que es que
35:18significan un mayor gasto calórico que
35:22el ejercicio aeróbico que vos hacés tres
35:25o cuatro veces por semana y que encima
35:26ni siquiera te gusta hacer
35:28Eso significa en pocas palabras que es
35:31más efectivo para vos caminar al trabajo
35:33mantenerte activo no estar sentado una
35:36hora completa y cada hora salir a dar
35:38una vuelta a manzana y por lo menos
35:39caminar 400 Met y todos esos efectos
35:42generan un acumulación a lo largo del
35:44tiempo mayor de gasto calórico de lo que
35:48podría ser un ejercicio aeróbico tres o
35:50cuatro veces por semana Y son mucho más
35:52fáciles de integrar en tu vida
35:55cotidiana esto significa en cálculos
35:57reales para que vos entiendas que si vos
35:59das 100,000 pas Perdón 10,000 pasos
36:01100,000 pasos no da nadie si vos das
36:0210,000 pasos por día si bien este
36:04cálculo en realidad es estimativo
36:06depende de tu masa muscular depende de
36:08tu sobrepeso depende de un montón de
36:09factores y depende de la velocidad
36:11también pero si vos das 10,000 pasos por
36:13día en general estás gastando un poco
36:15más de 500 kcalorías eso significa que
36:19ya solamente caminando con un balance
36:22calórico normal o sea comiendo la
36:24cantidad de calorías que vos necesitas
36:25pero gastando esas 500 kilocalorías
36:28caminando vos podrías a lo largo del
36:29tiempo hacer una bajada de peso supernal
36:32sin ningún impacto negativo desde el
36:34punto de vista endocrinológico y a su
36:35vez fomentando tu longevidad a largo
36:37plazo Por ende vale la pena hacerlo no
36:40significa que no valga mi consejo con
36:42respecto a esto es integralo en tu vida
36:44cotidiana el caminar al trabajo si podes
36:46y si te toma menos de media hora de ID y
36:47de vuelta subir las escaleras siempre
36:49que puedas pero en tramos cortos nadie
36:51va a subir 10 pisos por escalera Además
36:53vas a llegar sudado a la reunión que
36:55tenés con lo cual no es el consejo trat
36:57de integrar
36:58en bloques cortos que igual te sirven
37:00para acumular más gasto calórico Por
37:03ende ese es un concepto si usaste algún
37:05tipo de medición de gasto calórico sabe
37:08que son muy aproximadas nunca te guíes
37:10con eso como para decir Bueno me puedo
37:12permitir hacer tal cosa porque gasté
37:13esta cantidad de calorías pero sirven y
37:16otro concepto completamente diferente
37:18con respecto al ejercicio aeróbico tiene
37:19que ver con el heit con los ejercicios
37:21de alta intensidad cuando pensamos en
37:23ejercicios aeróbicos más suaves estamos
37:25hablando de zona dos que te recuer
37:27recuerdo que es el ejercicio donde vos
37:29más o menos puedes respirar por nariz
37:31Por supuesto que si fuiste un respirador
37:32bucal toda tu vida y tenés los cornetes
37:35agrandados y todo lo demás vas a poder
37:36respirar menos pero en líneas generales
37:38el ejercicio en zona dos te permite
37:40mantener una conversación A duras penas
37:43o te permite respirar por nariz el
37:45ejercicio más intenso tiene otros
37:48efectos los ejercicios más suaves
37:50funcionan porque fomentan la pérdida de
37:53grasa más que la pérdida de energía a
37:55partir de hidratos de carbono Esa es la
37:56ventaja Entonces yo me excedo Yo corro
37:59más rápido y gasto más calorías no me
38:01sirven más para la pérdida de energía
38:04extraída de las grasas Yo quiero
38:06fomentar la pérdida de grasa y no la
38:09pérdida de hidratos de carbono que me
38:11engaño a mí mismo diciendo gasté 600
38:13calorías después voy a comer esos
38:14hidratos y los repuse y vuelvo a pesar
38:16Exactamente lo mismo que el día anterior
38:17Por ende no me sirve como mecanismo me
38:20sirve ir perdiendo grasa realmente por
38:22eso zona dos como ejercicio aeróbico es
38:24algo que fomenta la pérdida de grasa si
38:26lo queres hacer cando Y no tienes
38:28problemas de salud No tienes problemas
38:29articulares una recomendación que
38:31funciona muy bien es agregarte peso
38:33chalecos de peso que aumentan tu
38:34dificultad y te permiten sin correr
38:36estar trabajando a más frecuencia
38:38cardíaca y estar trabajando en zona de
38:40quema de grasas sin necesidad de vos
38:42primero correr sin necesidad de
38:44lastimarte las articulaciones porque
38:46tienes menos impacto Por ende es algo
38:47que funciona bastante bien sino elíptica
38:50bicicleta etcétera También funcionan y
38:52hoy la mayoría de las máquinas te
38:54permiten directamente enfocarte en
38:56trabajar en esa zona dos y ni siquiera
38:58hacen que vos tengas que pensar en si
38:59estás o no estás otros productos como el
39:01Apple watch que no tengo no sé por qué
39:03seal el Apple watch eh Te identifican
39:06automáticamente en la zona en la que
39:07estás y te dicen Si estás trabajando en
39:08zona dos o en una zona mayor los
39:10ejercicios como hit que son mucho más
39:13intensos en líneas generales a nivel de
39:15esfuerzo aeróbico trabajan en zonas más
39:17fuertes zona 4 o zona 5 que es la más
39:19elevada esta ventaja en realidad no
39:23tiene tanto que ver con el gasto
39:24calórico porque vos hit lo haces por muy
39:26poco tiempo con lo cual Incluso si te
39:28matas de esfuerzo lo estás haciendo por
39:31pocos minutos con lo cual no suma tantas
39:33calorías pero tiene un efecto muy
39:35positivo en dos cosas tiene un efecto
39:37muy positivo a nivel de las mitocondrias
39:39que son tus fábricas de producción de
39:40energía donde más producción de energía
39:42no solamente significa para vos que vas
39:44a sentirte menos cansado sino que
39:46también significa más gasto calórico por
39:48día por existir porque tenés más
39:50mitocondrias más fábricas Por ende usan
39:52más materia prima de la que vos comas
39:54para producir esa energía ese es un
39:57escenario y el segundo escenario tiene
39:59que ver con que el aumento de la
40:00actividad física acelera tu metabolismo
40:03y el hit deja el metabolismo acelerado
40:06por más tiempo eso significa que vos
40:08tenés una ventaja competitiva con otros
40:10ejercicios porque como te esforzaste más
40:12intensamente vemos un par de horas en
40:15donde tu tasa metabólica basal está
40:16elevada Y vos en esas horas estás
40:18gastando más calorías por existir que si
40:20no hubieras hecho hit Por más que estés
40:22en descanso en reposo y te estés tomando
40:24un café sentado entonces una cosa no
40:26tiene tiene que ver
40:28e básicamente con la otra tiene que ver
40:31con que vos entiendas Cuál es el impacto
40:32a largo plazo que vos estás
40:36logrando si vos aceleras por un lado tu
40:40producción energética y por otro lado si
40:42vos aceleras la tasa metabólica basal
40:44que es el problema inicial que todos
40:45tenemos cuando aumentamos de grasa es
40:47tenemos un metabolismo muy lento
40:49comparativamente con el que
40:51deberíamos con lo cual eso es lo que
40:53podemos hacer a nivel de ejercicios eso
40:54no implica que sea la única herramienta
40:56y herramientas que tiene con la
40:57suplementación que si ves este canal
40:59seguramente ya escuchaste suplementación
41:01para pérdida de grasa y para acelerar la
41:03baja de grasa funciona combinada con
41:05cualquiera de las herramientas que yo te
41:07mencioné antes ahora vamos a ver cómo
41:08combinarlas pero básicamente en
41:09suplementos tenemos suplementos que se
41:12centran en regular el azúcar en sangre
41:14que sirven para bajarte la insulina que
41:16sirven algunos para bajarte el cortisol
41:18Entonces no fomentan que vos construyas
41:21grasa suplementos que estimulan a las
41:24hormonas dentro de los cuales están los
41:25suplementos que estimulan la testosteron
41:27y obviamente también no tan suplementos
41:29como los anabólicos que ahora te voy a
41:30mencionar y después suplementos que
41:32básicamente lo que hacen es acelerar tu
41:34quema de grasas vamos a ver en cada uno
41:37de estos escenarios en primer lugar los
41:39suplementos que estimulan a la
41:40testosterona como la
41:42turquestan
41:44e eh básicamente la vitamina D
41:48magnesio zinc Boro son todas sustancias
41:52que funcionan Si vos tenés déficit de
41:54esas sustancias no me sirven si yo tengo
41:56buenos valores de vitamina D por tomar
41:58vitamina D no voy a incrementar mi
42:00testosterona si creo si ya tengo todas
42:02esas sustancias en cantidades
42:03suficientes y quiero incrementar la
42:05testosterona me sirve más mejorar mi
42:07calidad de sueño entrenar más estar más
42:09al sol etcétera bajar mi nivel de estrés
42:11por supuesto dentro lo que tiene que ver
42:13con los anabólicos Lamentablemente los
42:15anabólicos funcionan Y lamentablemente
42:17funcionan muy bien Por eso se usan
42:20tenemos dos escenarios básicamente de
42:23estimulación anabólica de las hormonas
42:25masculinas unas son los que son una
42:27familia completamente diferente que no
42:29son Realmente anabólicos y cada vez va a
42:31haber más péptidos que podamos meter
42:33dentro de esta categoría que básicamente
42:36aumentan nuestro anabolismo de lo cual
42:39parecen ser más seguros que los
42:40anabólicos pero no tenemos tanta
42:42Claridad en su efecto a largo plazo hoy
42:44tenemos una categoría intermedia si
42:46crees que es El reemplazo con
42:47testosterona el trt o tratamiento con
42:49reemplazo de testosterona que es cada
42:51vez más común y que tiene un problema
42:53Obvio que también tienen los anabólicos
42:56que es que si yo estoy recibiendo
42:58testosterona exógena Por más que me esté
43:00haciendo perder grasa y aumentar de masa
43:02muscular y que el efecto sea divino mi
43:05producción interna de hormonas sexuales
43:07va a verse disminuida mi organismo
43:10básicamente lo que hace es decidir que
43:12frente a la cantidad externa que tiene
43:14de testosterona no tenga
43:17sentido empezar a producir o mantener la
43:20producción de testosterona endógena de
43:22la propia Por ende Cuando vos dejas de
43:24usar testosterona impactas negativa nu
43:27en tu producción y el problema es que es
43:30un juego de todo nada o continúo con la
43:32terapia de reemplazo de testosterona
43:34mucho tiempo o cuando la suspenda voy a
43:36tener un bajón muy importante en mi
43:39propia producción y voy a tener que
43:40hacer mucho para compensarlo dónde tiene
43:43sentido el uso de reemplazo de
43:44testosterona en hipogonadismo que son
43:46personas que tienen testosterona muy
43:47baja por razones o de salud o
43:50simplemente por mala alimentación
43:52etcétera muchas veces la testosterona
43:55además baja Cuando hacemos un déficit
43:57calórico Entonces es normal que las
43:58personas que hacen una reducción del
44:00déficit calórico por longevidad
44:02personajes por ejemplo que investigan
44:04mucho Sobre sí mismos y dicen yo Quiero
44:05bajar mi consumo calórico para ser más
44:07longevo saben que van a impactar
44:09negativamente en la testosterona
44:11entonces usan parches de testosterona
44:14para compensar este proceso pero es un
44:16proceso que lamentablemente si decidís
44:18hacer o vas a tener que hacer para
44:19siempre o vas a perder el efecto una
44:21manera muy drástica en el instante en el
44:23que dejes de usarlos y en una tercera
44:25categoría dentro de estos anabólicos
44:27entre comillas tenemos a los anabólicos
44:29esteroides que son todos análogos de la
44:30testosterona el más clásico hoy te diría
44:33o el más usado hoy eh te diría que es el
44:35enantato de testosterona que tienen algo
44:38muy extraño muy importante en su efecto
44:41que es que te hacen perder grasa y ganar
44:43masa muscular incluso sin hacer
44:45ejercicio es realmente una trampa tiene
44:49sus efectos y sus contraindicaciones muy
44:50importantes a largo plazo bajo ningún
44:52concepto te los recomiendo Pero sí te
44:54tengo que nombrar el hecho de que
44:56funcionan para la pérdida de má de grasa
44:58y para la ganancia de masa muscular y de
45:01hecho triplican la ganancia de masa
45:03muscular comparativamente con alguien
45:05que simplemente está entrenando bien
45:07entonces vos puedes ser todo perfecto O
45:09puedes ser todo perfecto y usar
45:11anabólicos y vas a triplicar tu ganancia
45:13de masa muscular bajo ningún concepto es
45:15un consejo Pero te lo tengo que contar
45:17para que vos sepas diferenciar cosas
45:19sobre todo para que entiendas que hay
45:21veces en las que alguien te propone un
45:23producto o te propone algo basado en su
45:25propia imagen y su propia imagen está
45:27construida con anabólicos entonces
45:29Muchas veces es un
45:31engaño Por ende no lo uses usa todas las
45:34más herramientas posibles y después con
45:37respecto a otros suplementos para la
45:38quema de grasas hay algunos suplementos
45:40que te ayudan a quemar la grasa más
45:42rápido el típico es el ácido clorogénico
45:44que es el que vos encontrás en el café
45:46verde que seguramente hayas escuchado no
45:48tiene nada que ver con el café normal
45:50Por qué Porque el café verde tiene menos
45:52cantidad de cafeína que el café normal
45:54de hecho tiene un 25 5% aproximadamente
45:58de la cafeína justamente por ser verde y
46:00tiene este ácido clorogénico que acelera
46:02el metabolismo de las grasas a su vez el
46:04extracto de té verde hace algo muy
46:06parecido el ácido linoleico conjugado y
46:08la l carnitina sobre todo las dosis de
46:111000 a 1500 mig de elec carnitina son
46:14todas sustancias que te aceleran la
46:16quema de grasa son sustancias que vos
46:18seguramente te encontras en productos
46:20quemadores de grasas muchos de estos
46:22funcionan con lo cual no es tan mal en
46:24su uso y de hecho no son algo insalubre
46:28como para utilizar como suplementos
46:30podes combinarlos con otros suplementos
46:32podes combinarlos con dietas
46:33hipocalóricas y ejercicio no hay ningún
46:35problema justamente para eso están no
46:38tienen el mismo efecto de quema de
46:40grasas que otros productos mucho más
46:42farmacológicos pero funciona bastante
46:44bien
46:47e y una cosa más importante que tenemos
46:50que entender en todo esto es que no
46:53combinaría todo lo que tiene que ver con
46:55dietas hipocaloricas
46:57de mucha de mucho déficit y osen pic o
47:01algún otro producto similar porque van a
47:03generar mucho déficit mucha pérdida de
47:05masa muscular usaría aminoácidos
47:08esenciales para compensar ese proceso
47:10muchas veces más aminoácidos o más
47:12proteínas neutralizan la pérdida de masa
47:15muscular Si usas o en pic podrías
47:17combinarlo con creatina que evita la
47:19sarcopenia evita la pérdida de masa
47:21muscular El problema es que la creatina
47:23retiene agua entonces vas a aumentar de
47:25volumen en general adentro de los
47:27músculos pero mucha gente que está
47:29buscando bajar de peso eso no le gusta
47:31si sos hombre y queres verte un poco más
47:32inflado a nivel muscular pero perder
47:34peso sues no es un mal combo y después
47:37desde un punto de vista de
47:38suplementación recorda que cromo
47:40picolinato canela gimnas Silvestre y un
47:43par de sustancias más te reducen la
47:45glucemia Entonces qué es lo que te
47:46recomendaría hacer como como compilado
47:49de todo esto hacer una dieta que sea
47:51rica en proteínas y rica en fibras que
47:54sea moderado el déficit calórico unas
47:56300 kilocalorías menos de lo que vos
47:58necesitas seguramente con lo cual
47:59Calcula Cuánta vos necesitas punto
48:02número uno punto número dos antes de
48:04comer puedes utilizar suplementos que te
48:07reduzcan la insulina y que te mantengan
48:09lo más estable posible la glucemia por
48:11ejemplo
48:12eh sustancias como el trom picolinato
48:15que te van a ser más sensible te van a
48:16mantener la curva más plana y van a
48:18frenar tu acumulación de grasa esto es
48:20válido sobre todo cuando vos hacés
48:22dietas que tienen una semana de comida
48:25basura o que tienes un día de comida
48:26basura por semana para desensibilizar
48:29esta reducción calórica ahí Funciona muy
48:32bien siempre todo lo que es quemador de
48:34grasa Funciona muy bien antes de hacer
48:35ejercicio acordate que el mate y otros
48:38agonistas del glp1 te hace te hacen que
48:41vos quemes más grasa sin reducir tu
48:43performance deportiva con lo cual
48:45Funciona muy bien antes de que vos vayas
48:47a hacer ejercicios de quema de grasa
48:49como los ejercicios aeróbicos más
48:51largos y
48:54e con respecto al hit todo lo que tiene
48:57que ver con hit siempre te lo recomiendo
48:59hacer por la mañana porque eleva tu
49:00nivel de energía y eleva tu velocidad
49:02metabólica el resto del día y suele no
49:04ser conveniente comer altas cantidades
49:06de hidratos de carbono en las últimas
49:08horas del día porque las vamos a manejar
49:09per las vamos a manejar
49:11peor bien Vamos a ver un par de
49:14preguntas de la comunidad
49:16e Cásate conmigo No ya estoy casado eh
49:20alguna chica vegetariana
49:22eh No no te recomiendo Mati que seas
49:25vegetariano sinceramente si quieres
49:26bajar de peso en general los
49:27vegetarianos hacen más déficit proteico
49:32e Cómo subir de peso no te preocupes
49:34Guadalupe va a ha un video la semana que
49:36viene sobre eso específicamente y si me
49:38parece importante si vi una pregunta
49:39tengo resistencia a la insulina me
49:41cuesta horrores bajar de peso en 8 meses
49:43bajé 21 kg haciendo ejercicio 21 kg en 8
49:46meses es una locura está muy bien no es
49:48un problema y no es un descenso lento
49:50bajo ningún
49:51concepto siempre tenemos que reparar la
49:53resistencia a la insulina para bajar de
49:55peso y eso se hace comiendo
49:57baja cantidad de hidratos de carbono o
49:58por lo menos hidratos de carbono lentos
50:00o algo de ayuno intermitente por qué
50:03porque la la insulina elevada
50:05básicamente me frena la lipólisis la
50:09destrucción de grasa y la utilización de
50:11esa grasa como fuente de energía Eduardo
50:13la creatina sí es recomendable pregunta
50:16si consumo 2000 calorías en una hora
50:18almacenar un exceso de
50:20calorías en forma de grasa Incluso si en
50:22teoría no excedo mis calorías diarias o
50:24como muy buena pregunta en Mientras más
50:27compactas tu ingesta calórica más
50:29acumulación de grasa vas a hacer por qué
50:31Porque más elevación de la insulina y
50:33más elevación de los triglicéridos en
50:34sangre vas a tener Por ende Ahí vas a
50:37acumular mucha después dependerá de qué
50:40hagas el resto del tiempo si estás
50:41haciendo una dieta omad por ejemplo
50:43después dependerá de qué hagas el resto
50:44del tiempo a nivel de ejercicio o de
50:46cuánto ayuno hagas y otras cosas más
50:48para entender Si estás gastando toda esa
50:51glucosa que vos incorporaste y esa esos
50:53ácidos grasos que vos incorporaste o no
50:56con respecto al ayuno intermitente qué
50:58tan apropiado Es a la hora de hacer
50:59ejercicio para hipertrofia Sergio si
51:01quieres maximizar tu hipertrofia la
51:02realidad es No lo hagas si vos queres
51:06maximizar tu hipertrofia y pérdida de
51:08graso queres ganar maa muscular siendo
51:10lo más marcado posible 12 12 o 168 ahí
51:13funciona bastante bien siempre y cuando
51:15vos te excedas en calorías No te
51:17preocupes que va a haber mucho más
51:18detalles sobre eso en el próximo video
51:20que va a ser justamente sobre aumento de
51:22peso eh juanca pregunta los endomorfos
51:25pueden adelgazar sí por supuesto que los
51:26endomorfos pueden adelgazar es más
51:28difícil porque vos tienes una tendencia
51:30genética en líneas generales y porque
51:32todas las adipocitos que nosotros
51:34construimos son más difíciles de
51:36destruir Entonces el adipocito la célula
51:38que reserva grasa sobre todo si fuimos
51:40obesos de niños generan más tendencia
51:43hoy sabemos que no es tan así pero algo
51:45de tendencia tenemos Entonces siempre
51:47tenemos una dificultad más que otras
51:48personas acá preguntan por el hg y
51:51aminoácidos esenciales el akg tiene un
51:54efecto muy interesante desde un punto de
51:55vista de longevidad pero el efecto más
51:57interesante tiene que ver con que vos
51:59puedas fingir entre comillas que estás
52:01haciendo una dieta hipocalórica sin
52:02hacerla con lo cual no te diría que es
52:04un suplemento que yo te aconsejo
52:06específicamente para bajar de
52:09peso y Cómo puedo bajar de peso pero no
52:11aa muscular haciendo ejercicio muy
52:13simple si vos haces un déficit calórico
52:15de 500 kilocalorías o menos no vas a
52:18construir masa muscular Porque
52:19matemáticamente para tu cuerpo no tiene
52:21sentido energético gastar en hacer
52:23síntesis proteica nueva con lo cual se
52:25puede no es consejo no no se lo aconsejo
52:27a nadie pero se puede soy ciclista y
52:29empecé a tomar creatina debería
52:30preocuparme por subirme de agua eh sin
52:34querer yo subirme vol ver más grande
52:36Javier la realidad es que si vos sos eh
52:38ciclista y gastas esa energía no va a
52:41ser tanto problema el consumo de
52:42creatina si entreno tres o cuatro veces
52:45por semana ya no es necesario el ayuno
52:46intermitente en realidad el ayuno
52:47intermitente es más una compensación
52:49para personas que no pueden comer menos
52:52calorías de las que deberían si quieren
52:53bajar de peso no tiene que ver con
52:55cuánto entrenes te diría que pienses en
52:58osen pic calorías vacías cantidad de
53:01calorías consumidas y dietas como
53:03semejantes en la misma categorí de ayuno
53:05intermitente y pienses en ejercicio como
53:08otra categoría que tiene que ver con el
53:09aumento del metabolismo y el aumento de
53:11la quema de energía no no por otro lado
53:13Qué marca de aminoácidos recomienda en
53:15general los aminoácidos son algo muy
53:17simple de hacer creatina aminoácidos
53:19proteínas son muy simples de hacer es
53:21muy raro que haya marcas muy malas yo
53:23suelo recomendar más aminoácidos
53:25esenciales que otros tip que se llaman
53:27bcaa que tienen más que ver con la
53:28recuperación muscular Por ende para
53:31pérdida de peso y para lo que tiene que
53:32ver con masa magra yo prefiero a mino
53:35esenciales mi problema es que no tengo
53:37apetito y he probado de todo tengo
53:38muchas ganas de comer como hace años que
53:40no tengo petito eso en general tiene que
53:41ver con la estimulación del vago y del
53:43sistema parasimpático y no tiene que ver
53:46con este video pero tenemos videos en el
53:47canal que está relacionados con esto
53:49preguntan algo muy bien Perdón yo asumí
53:51que se sabía qué son los triglicerios
53:54los triglicerios son básicamente cuando
53:56Cuando vos comes grasas vos vas a
53:59acumular esas grasas en forma de ácidos
54:01grasos esos ácidos grasos se juntan de a
54:04tres con una molécula más que se llama
54:05glicerol y forman algo que se llama
54:07triglicéridos que es lo que vos acumulas
54:09Cuando vos vces esa grasa subcutánea que
54:11no queres tener bueno la acumulas en
54:13forma de triglicéridos entonces ir
54:15gastando esos triglicéridos es
54:16importante como para que vos puedas eh
54:19bajar tus niveles de ácidos grasos en
54:21sangre ir perdiendo porcentaje de grasa
54:23y básicamente siempre hablamos de que ar
54:26esos ácidos grasos para después que esos
54:29grasos esos ácidos grasos sean repuestos
54:31por la grasa que tenemos subcutánea y
54:33vayas así bajando gras mecanismo de
54:36quema es ese y esos ácidos grasos se
54:38transforman en energía que vos vas a
54:40liberar después perdiendo agua y CO2 Esa
54:43es la manera en la que quemamos grasas
54:46y Cómo saber si el peso que estoy
54:48subiendo es más grasa que músculo o
54:50viceversa bueno Fran para esto podés
54:53medir tu porcentaje de grasa corporal
54:55tenemos un par de mecanismos en la
54:56comunidad en la página web si vos queres
54:58verlos pero a su vez también te digo que
55:00puedes hacer cualquier cálculo de
55:02porcentaje de grasa con las típicas
55:04cintas métricas no te dan un porcentaje
55:06Exacto pero si vos estás aumentando de
55:09porcentaje de grasa corporal estás
55:12ganando más grasa y no más músculo en
55:15líneas generales cuando estás subiendo
55:16de peso y estás ganando músculo tu
55:18porcentaje de grasa disminuye Por ende
55:20meilo cada dos o tres semanas y te vas a
55:22dar cuenta si está subiendo o está
55:23bajando la levadura de cerveza La
55:26recomendo andas No no particularmente
55:27sirve la ayuna intermitente para
55:30ayudarte en este caso para ayudarte a
55:31bajar calorías si no lo necesitas no lo
55:33uses qué recomendas para una mujer con
55:36premenopausia en general una buena dieta
55:39que haga que vos no modifiques el valor
55:42de estrógenos y que no tengas
55:43disruptores endócrinos tienen un video
55:45en el canal sobre los disruptores
55:46endócrinos pero básicamente son
55:48sustancias que vienen en los productos
55:50industrializados que no solamente
55:52perjudican a nuestra tasa de fertilidad
55:54nuestras hormonas sexuales un montón de
55:56cosas más en el hombre bajan la
55:58testosterona y suben los estrógenos en
56:00la mujer suben una forma de estrógenos
56:01que llamamos proliferativos que es la
56:03que te hace acumular más grasa por
56:05ejemplo en cadera y muslos entonces no
56:08es tan positivo desde ese lugar pero sí
56:10me parece importante que entiendan que
56:12los disruptores endócrinos cuando elevan
56:15o cuando se comportan en realidad como
56:17hormonas sexuales en nuestro cuerpo a
56:18bajas dosis Sobre todo como estrógenos a
56:20bajas dosis pueden inducir que vos
56:22aumentes de porcentaje de
56:23grasa la yanda puede hacerme ganar kilos
56:27no en general es el opuesto te hace
56:28perder eh te hace bajar el cortisol que
56:31te hace bajar peso de peso doctor mi
56:33descenso de grasa es directamente
56:34proporcional a mi índice glucémico es
56:36normal si bajo el índice glucémico bajo
56:38de peso si sube subo de peso eh te diría
56:41que en realidad no sé si específicamente
56:43Debería ser así pero te recomiendo que
56:45bajes tu índice glucémico de la dieta
56:47siempre es algo que sirve por longevidad
56:49sirve por salud sirve por performance
56:51cognitiva sirve por un montón de razones
56:54la grasa subcutánea de desbalance
56:56hormonal no siempre la grasa subcutánea
56:58puede aumentar porque vos aumentaste tu
57:00consumo calórico y punto y cómo la
57:02reducimos perdiendo básicamente
57:03perdiendo grasa eh Aries soy muy flaco
57:06no Puedo engordar qué hago vas a ver en
57:08próximo video que es justamente de
57:09aumentar masa muscular y del consumo de
57:11alimentación que deberíamos hacer para
57:13aumentar masa muscular agoo intermitente
57:1524 tengo resistencia a la insulina
57:17entreno tres veces por semana pero no
57:18logro bajar de peso Qué puedo hacer en
57:20general Cuando vos haces ayuno
57:22intermitente a lo largo del tiempo vas
57:23reparando la resistencia a la insulina
57:25resistencia a la insulina significa que
57:26tenés mucha insulina y eso impide tu
57:28quema de grasas y además impide la
57:30correcta regulación O sea la la palabra
57:32correcta sería que vos tenés más
57:34insulina de la que deberías para regular
57:37tu glucemia y mantenerla normal Por ende
57:40no te recomiendo ayuno intermitente solo
57:42como mecanismo te lo debería ir
57:44compensando pero si no te lo compensó
57:46con 20 cu y llevas mucho tiempo
57:47haciéndolo Es probable que tu dieta
57:49todavía esté muy basada en hidratos de
57:51carbono yo reduciría los hidratos de
57:53carbono la masturbación afecta
57:55directamente a la a ación de
57:56testosterona lo creas o no tengo un
57:58video sobre esto no parece aumentarla
58:00tanto ya te lo adelanto hago una sola
58:02comida en el día revuelto de 500 g de
58:04molida seis huevos una lata de choclo
58:06peso 130 y mido eh
58:10181 la realidad es que Nicolás pensaría
58:13en Cuál es el valor calórico de ese
58:15plato si estás haciendo un déficit
58:16calórico deberías ir reduciéndolo
58:18compensaría Obviamente con ejercicios es
58:20una no sé si es una buena combinación en
58:22términos de salud a largo plazo pero es
58:24una muy buena combinación en términos de
58:25mantener la testosterona elevada con lo
58:28cual vería a largo plazo eso cambiaría
58:30El choclo por otras productos de
58:33hidratos de carbono más lentos y mejor
58:34absorbibles es bueno tomar quemadores de
58:36grasa qué contras podría tener no los
58:38quemadores de grasa como te nombré antes
58:39que tienen ácido linoleico conjugado l
58:41carnitina extracto de café verde no
58:43suelen ser un problema para bajar
58:45volumen tengo mucho volumen en la parte
58:46superior para bajar volumen en general o
58:49bajamos la cantidad de glucógeno que
58:50tenemos en los músculos que esa es la
58:52razón por la cual la keto nos hace
58:53perder volumen muy rápidamente cuando
58:55Estamos bajando de eso o tenemos que
58:57entender si tenemos una tendencia
58:58genética a tener más volumen de masa
59:00muscular en esa zona si tenemos más
59:02tendencia lo que tenemos que hacer es
59:03compensar con el volumen en tren
59:05inferior no eh pensar que vamos a poder
59:08evitar ese volumen qué opinas de la maca
59:10peruana como suplementación la maca
59:12peruana en algunos países no se usa
59:13tanto sinceramente tiene un efecto
59:16energizante que está bien que está bien
59:18sobre todo Si la tomas por la mañana
59:20genera un efecto muy interesante en la
59:21líbido en hombres no aumenta la
59:23testosterona simplemente aumenta la
59:24líbido igual que el trulo exter estris
59:26son plantas que te van a dar más deseo
59:28de ir a tener sexo y que pueden a través
59:30de generar sexo que vos aumentes la
59:33testosterona pero no necesariamente no
59:34es un gran quemador de grasa tampoco
59:36usaría el shinen como quemador de grasa
59:38porque te empiezan a impactar
59:40negativamente bien qué más con Qué hago
59:43con la metformina una vez controlada la
59:45diabetes tipo dos con una dieta low
59:46cardio entrenamiento muy bien vale esa
59:48pregunta en realidad se le Debería ser
59:50un médico normalmente lo que yo hacía
59:52cuando atendía pacientes no te puedo
59:53decir que lo hagas vos porque no te
59:55conozco pero lo que que yo hacía cuando
59:56tenía pacientes era obviamente ir
59:58reduciendo la cantidad de metformina
59:59cuando habían regulado su alimentación
1:00:01hasta el punto en donde en general si se
1:00:04podía se sacaba del todo y yo utilizaba
1:00:06con mis pacientes un monitor de glucosa
1:00:08continua que te permitía monitorear
1:00:10constantemente cuál era tu valor de
1:00:12glucosa para saber si estás o no
1:00:14generando picos de glucemia en la
1:00:16mayoría de los casos mientras haces una
1:00:17buena dieta no suele ser necesario
1:00:19volver a la mofina siempre y cuando
1:00:21estés en peso y siempre y cuando mejores
1:00:24tu calidad de sueño Acuérdate que una
1:00:25mala calidad de sueño empeora 40% tu
1:00:27manejo de azúcar en sangre la yanda me
1:00:30descontroló la tiroides no escuché mucho
1:00:33sobre eso escuché mucho Sobre
1:00:34disruptores endócrinos y los valores de
1:00:35estrógeno que arenen la tiroides es más
1:00:38probable eso Habría que ver si no estás
1:00:39consumiendo algún disruptor endócrino
1:00:42qué opinas sobre losen p al ya hablé un
1:00:44montón sobre eso seguramente lo vas a
1:00:45ver si entraste ahora y una más llevo
1:00:48meses haciendo déficit pero me
1:00:50estanques mido un 80 y peso 76 kg
1:00:53entreno fuerza qué me recomienda en este
1:00:56caso y vale para todas las personas que
1:00:58están haciendo teóricamente un déficit
1:01:00nutricional y no están bajando de peso
1:01:02las respuestas no te gustan pero son
1:01:04obvias o no estás entrenando lo
1:01:07suficiente con la suficiente nivel de
1:01:08intensidad o no estás haciendo el
1:01:10déficit que vos crees que estás haciendo
1:01:12Esos son los dos escenarios más comunes
1:01:14sinceramente cuando medimos nuestro
1:01:16gasto calórico es donde más nos damos
1:01:19cuenta realmente de si estamos en
1:01:21déficit o no estamos en déficit por eso
1:01:23una de las herramientas que teníamos en
1:01:24la comunidad es justamente ente la que
1:01:26te permite sacarle una foto a la comida
1:01:27que vos estás comiendo y medir en base a
1:01:30tus comidas el gasto calórico para que
1:01:31vos al final del día tengas una noción
1:01:33mucho más clara de si hiciste déficit
1:01:35calórico o no te calculamos las calorías
1:01:38vos le sacas una foto sin tener que
1:01:40contarlas que es una fiaca y que nadie
1:01:41quiere hacerlo y en base a eso ves al
1:01:43final del día si vos llegaste o no
1:01:44llegaste a eso y obviamente recomendarte
1:01:47recetas que te faciliten ese proceso una
1:01:50más qué tiempos debería manejar en un
1:01:52entrenamiento funcional con objetivo de
1:01:53pérdida de grasa bueno Esto está muy
1:01:55bien Cuánta grasa la pregunta básica que
1:01:57esta persona está haciendo es Cuánta
1:01:58grasa vos podés perder en una cantidad
1:02:00de tiempo determinada y La respuesta es
1:02:03que si vos no querés perder masa
1:02:05muscular hay una cantidad de grasa que
1:02:07vos vas a poder ir bajando que tiene
1:02:09sentido y si vos no querés ganar grasa
1:02:12cuando estás aumentando de peso hay una
1:02:14velocidad a la cual vos vas a poder
1:02:15ganar masa muscular que tiene sentido
1:02:17que es más lenta de la que quisieras
1:02:19básicamente y que en líneas generales es
1:02:22en ganancia de unos 200 50 300 a los
1:02:27sumo si estás muy bien y no estás usando
1:02:29ningún tipo de ayuda como anabólicos a
1:02:31lo sumo 400 G de tejido con lo cual rara
1:02:35vez sin procesos muy extraños y que no
1:02:38te recomiendo como el del experimento de
1:02:40Colorado rara vez ganamos más masa
1:02:43muscular más tejido contráctil que 1 kg
1:02:451 k y medio de masa muscular por mes y
1:02:47rara vez perdemos más de 2 kg5 de grasa
1:02:51real por semana La diferencia es que la
1:02:53grasa la podemos acelerar más sobre todo
1:02:55si está estamos haciendo mucho ejercicio
1:02:57de zona dos que haga gasto de grasa
1:02:59Porque después cuando vos vayas a
1:03:00consumir más calorías y a compensarlas
1:03:02sobre todo si consumís más proteínas no
1:03:04vas a reponer esas grasas vas a reponer
1:03:07las calorías y tu gasto energético pero
1:03:09no vas a reponer esas grasas subcutáneas
1:03:10con lo cual te diría que pienses en una
1:03:13en un buen nivel de unos 2.5 a lo sumo 3
1:03:18kg por mes se puede más no tiene sentido
1:03:22es mucho más fácil al principio los
1:03:24primeros kilos de grasa Cuando vos es 30
1:03:26kg grasa que bajar son mucho más fáciles
1:03:27que al final de la misma manera que
1:03:29alguien que entrena masa muscular sabe
1:03:31que en los primeros meses de
1:03:32entrenamiento cuando es una Mater gana
1:03:34mucha más masa muscular que en los
1:03:36últimos meses de entrenamiento Por ende
1:03:39Me parece que tien más que suficiente
1:03:40con esta información Espero que les
1:03:42sirva apliquen todo esto no tomen
1:03:44calorías usen una dieta con más
1:03:46proteínas eviten hidratos de carbono
1:03:48refinados y todas las cosas que elevan
1:03:50la glucemia usen recetas simples y que
1:03:52les funcionan repiten 10 repitan 10
1:03:54recetas que funcionan siempre que son
1:03:57con buen contenido de eh proteínas con
1:03:59un buen contenido de fibra y que no son
1:04:00un problema para ustedes para hacer que
1:04:02son fáciles de hacer para que te sepas
1:04:04la lista de compras que tenés que hacer
1:04:05y que no te sea un problema pensar en
1:04:06qué corno tengo que comer para bajar de
1:04:08peso y hace días de permitidos por lo
1:04:11menos una vez por semana o cada 10 días
1:04:13para resens bizar sobre todo si estás
1:04:15haciendo déficit calórico que ese día no
1:04:17pienses en la cantidad de calorías que
1:04:19vos consumís y no pienses en lo que vos
1:04:20estás metiéndote en tu cuerpo para nunca
1:04:22generar la desensibilización de la misma
1:04:25manera que hay des sensibilizaciones de
1:04:26la dopamina O del ejercicio que requiere
1:04:29que vos hagas un ayuno de dopamina o que
1:04:30requieren que vos descanses el
1:04:32levantamiento de pesa Para volver a
1:04:33resensi zar el músculo Esto vale lo
1:04:35mismo así que apliquen esto Espero que
1:04:37les Sirva y les mando un beso a todos

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