Así es la cantina más antigua de todo México (+150 años) | ¡Sobrevivió a todo! — Transcript

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1. 0:00Il s'agit du bar le plus ancien de tout le Mexique, existant depuis avant même
2. 0:04que l'électricité n'arrive dans le pays.
3. 0:06Il possède des lampes à feu, des sonnettes électriques et même un crachoir au
4. 0:11pied du bar où les buveurs avaient l'habitude d'uriner.
5. 0:14Regardez cette merveille, le dernier vidéoclub de toute la ville de Mexico.
6. 0:18Comment font-ils pour survivre ? Waouh !
7. 0:21Cet homme est un tel fan des Beatles qu'il tient depuis plus de seize ans un
8. 0:25magasin dédié exclusivement à la marchandise du groupe.
9. 0:29Ce tour de ma belle ville de Mexico s'est avéré être une grande aventure.
10. 0:41Nous sommes dans la très belle ville de Mexico, une métropole que j'appelle chez
11. 0:47moi depuis plus de dix ans. Et le thème de cette vidéo sera les lieux nostalgiques.
12. 0:52Je ne cesse d'être impressionné par le nombre de sites à Mexico qui vous font
13. 0:58dire : « Oh là là, que c'est vieux. Oh là là, quelle nostalgie. »
14. 1:02Bien que je n'aie pas connu cette ère, ces temps me manquent. Mexico regorge
15. 1:07vraiment de ce type de petits lieux.
16. 1:09Il suffit de marcher dans les rues, d'ouvrir les yeux et vous vous retrouvez
17. 1:13dans un monde d'histoire. Alors, allons-y, cela m'excite beaucoup.
18. 1:17Je n'ai jamais visité certains de ces lieux, alors que je vis ici depuis plus de
19. 1:21dix ans. Ça va être génial. Je pense que cette visite sera passionnante.
20. 1:25On y va.
21. 1:29Cela fait dix-sept ans qu'un homme vend exclusivement des produits dérivés du
22. 1:35groupe les Beatles dans ce même magasin.
23. 1:39Les Beatles, the Beatles, les scarabées, peu importe comment vous les appelez.
24. 1:43Sans aucun doute, l'un des groupes les plus célèbres du monde, de tous les
25. 1:47temps, dont la période musicale forte se situait entre les années soixante et
26. 1:51les années quatre-vingt.
27. 1:53Eh bien, monsieur Ricardo, le propriétaire de cet établissement, est si fan du
28. 1:57groupe depuis des décennies qu'il a décidé de créer un établissement où l'on ne
29. 2:01vend que de la marchandise du groupe. D'ailleurs, hein ?
30. 2:04Vous entendez ce vieux ferrailleur ?
31. 2:07toujours présent dans tous les enregistrements urbains. Nous avons fait il y a
32. 2:11quelques mois une vidéo très cool en montant dans un camion de ferraille, en
33. 2:14testant le métier, en voyant combien on gagne.
34. 2:16Très intéressant, allez voir ce reportage.
35. 2:18Mais bon, entrons dans cette boutique qui a presque deux décennies d'existence
36. 2:22et qui a survécu dans l'un des quartiers les plus chers de la ville de Mexico en
37. 2:27vendant seulement des articles des Beatles.
38. 2:30Entrons.
39. 2:31Dès que l'on entre et qu'on entend cette petite cloche, on est transporté dans
40. 2:36le temps, comme dans une capsule authentique qui vous permet de voyager à
41. 2:40travers les dimensions pour entrer dans la dimension des Beatles.
42. 2:45D'ailleurs, excusez-moi si je dis les Beatles au lieu de the Beatles. Je ne sais
43. 2:49pas, c'est comme ça que mon père me l'a appris quand j'étais petit.
44. 2:53Comment le dites-vous ? Et c'est que quand je vous dis qu'on trouve de tout, je
45. 2:57veux vraiment dire de tout.
46. 2:59C'est-à-dire, regardez, des bougies des Beatles, des Lego des Beatles, des
47. 3:03petites figurines pop des Beatles, des jeux de société des Beatles, regardez ce
48. 3:07Uno classique, des petites figurines, des cassettes, des CD,
49. 3:10des disques classiques, des montres, des vêtements,
50. 3:14des bouteilles d'eau. Vraiment, ce que vous imaginez, c'est un univers.
51. 3:17Maintenant, curieusement, la boutique est, est petite, c'est-à-dire, elle est
52. 3:20minuscule, regardez. Voyons la distance réelle telle quelle.
53. 3:22Nous sommes là au coin et littéralement, c'est ça. Regardez, je fais le tour.
54. 3:26C'est ça la boutique. Mais dans ce petit espace, nous trouvons vraiment un
55. 3:30univers, un paradis.
56. 3:32Vous trouvez aussi des articles des Beatles d'autres pays. Par exemple,
57. 3:36regardez, et ici tout est organisé. Regardez, si c'est du Japon, alors regardez,
58. 3:40un disque des Beatles ici en japonais.
59. 3:43Ça dit : « Za Bittoruzu ».
60. 3:45Tout comme nous
61. 3:47nous avons appelé the Beatles les Beatles, au Japon ils ont dit Za Bittoruzu.
62. 3:52Génial, génial. Et je vous disais, les montres, on trouve de la marchandise
63. 3:55faite par des fans et tout, mais on trouve aussi de la marchandise officielle et
64. 3:59ainsi de suite, de la marchandise vraiment très, très spéciale.
65. 4:02Par exemple, regardez. Tous ces livres ici sont,
66. 4:06des classiques d'époque. Je vous présente Ricardo, le fondateur et propriétaire
67. 4:09de cette boutique. Comment vas-tu, Ricardo ?
68. 4:12Bien, ça va.
69. 4:12Un plaisir. Merci beaucoup de nous recevoir ici.
70. 4:15Merci à vous de venir.
71. 4:17Un honneur. Je suis déjà venu plusieurs fois. L'autre jour, j'ai amené mon père
72. 4:22car il adore les Beatles. J'ai acheté ce t-shirt ici.
73. 4:25Très bon endroit, non ?
74. 4:27J'ai déjà traversé Abbey Road. Celle-ci, les gens nous l'achètent après avoir
75. 4:31vécu l'expérience ultime d'un fan des Beatles, traverser Abbey Road.
76. 4:35À Londres.
77. 4:35Prendre la photo. Oui.
78. 4:37Oh, super.
79. 4:37Nous revenons tout juste du voyage annuel que nous organisons.
80. 4:40Vous organisez un voyage annuel ?
81. 4:42Oui, depuis trente-quatre ans. Depuis mille neuf cent quatre-vingt-douze nous
82. 4:46avons commencé et seulement des fans des Beatles, douze jours nous allons vivre
83. 4:49les Beatles.
84. 4:50Rien que pour eux.
85. 4:51Six jours à Londres, six jours à Liverpool. Et que du Beatles.
86. 4:54Oh, c'est magnifique. Ricardo, en quelle année as-tu ouvert cette boutique ? En
87. 4:58deux mille neuf, c'est ça ?
88. 5:00Deux mille neuf. Elle a été établie ainsi, comme boutique. Avant cela, je suis
89. 5:03avocat de profession.
90. 5:04Ok.
91. 5:05Mais il y a seize ans, j'ai décidé de fermer mon cabinet après trente-sept ans
92. 5:09d'exercice du droit et, et de me consacrer uniquement à ma passion.
93. 5:13Et depuis, je me consacre à cent pour cent aux Beatles. Ils sont entrés dans mon
94. 5:17sang et je n'ai pas pu les en sortir. A, à beaucoup d'entre nous, cela arrive
95. 5:20ici au Mexique et partout dans le monde.
96. 5:22Nous l'avons, eh, déjà dans le sang. Comme je l'ai dit, une manie, une
97. 5:26obsession. Regarde, je les ai écoutés quand j'avais douze ans et depuis, ils
98. 5:30m'ont fasciné. J'ai commencé à la radio en soixante-neuf.
99. 5:33J'avais dix-sept ans lors de ma première émission de radio à Acapulco.
100. 5:37Ah, super. Pour quoi ?
101. 5:38Pour, pour discuter avec les gens de mes Beatles.
102. 5:40Waouh, super.
103. 5:42Ce sont mes Beatles, je les offre à tous.
104. 5:44Et toi, comment trouves-tu ces objets ? Dans des vide-greniers ou comment
105. 5:47fais-tu ?
106. 5:48Je voyage aux États-Unis, aux Pays-Bas, en Espagne ou en Angleterre. Je reviens
107. 5:53d'Angleterre avec cent vingt... Tu as ramené beaucoup de produits dérivés.
108. 5:57Cent vingt kilos de stock.
109. 5:58Alors, tu voyages dans énormément d'endroits pour dénicher des articles uniques.
110. 6:02Oui, indépendamment du fait qu'ici, malheureusement, certaines personnes doivent
111. 6:06parfois se séparer de leurs collections ou de leurs disques, ou peut-être qu'ils
112. 6:10possèdent juste un disque qui ne les intéresse plus.
113. 6:12Évidemment.
114. 6:13Ils me trouvent, ils me le vendent, point final.
115. 6:15Mais dis-moi, concernant les objets des Beatles, cette boutique doit être
116. 6:19vraiment unique, n'est-ce pas ? C'est peut-être la seule dans toute la ville.
117. 6:22Oui, oui, dans le pays, de cette taille, de ce... disons, de ce calibre.
118. 6:26Mmm.
119. 6:27Oui.
120. 6:27Et même, peut-être que c'est mal de me vanter, mais oui, beaucoup de gens qui
121. 6:31viennent ici et qui sont allés en Angleterre, qui sont allés à la boutique des
122. 6:36Beatles à Londres, aux deux boutiques des Beatles à Liverpool, n'ont pas autant
123. 6:40de choix.
124. 6:41Tout ce genre d'objets de collection, ce genre d'artisanat, ils ne les ont pas
125. 6:44là-bas. Enfin, à celle de Liverpool, ils ont ça. D'accord, oui. Parce que c'est
126. 6:48moi qui leur fournis.
127. 6:49Ah, oui ? Tu les fournis. Je les fournis. Trop bien.
128. 6:52Mais à part ça, il y a beaucoup plus de choix dans cette boutique que dans
129. 6:55n'importe quelle autre, je dirais même dans le monde.
130. 6:57Regarde, Ricardo et monsieur Paul McCartney. Sir Paul McCartney. Waouh ! Et
131. 7:01cette autre photo ?
132. 7:02À l'Auditorium.
133. 7:03Ah, c'était à l'auditorium. Oui. Et ces autres photos ? Pardonne mon ignorance.
134. 7:07C'est un double de Harrison, ce n'est pas George Harrison.
135. 7:10Ok, ok, ok, je vois.
136. 7:11Elle, c'est bien la prem-- la première épouse de, de George.
137. 7:14George Harrison.
138. 7:15Patty Boyd. Les Quarrymen. Tu as vraiment de tout, hein ?
139. 7:17Et, et cette opportunité unique de prendre- Raconte-moi, donne-moi du
140. 7:20contexte... une photo sur le même balcon que les Beatles ont utilisé pour la
141. 7:23pochette de leur premier disque.
142. 7:25C'est le même balcon ?
143. 7:26Le même balcon, regarde.
144. 7:28Oh, c'est cool. Regardez, la pochette du premier disque des Beatles et- Oui...
145. 7:32la photo recréée ici.
146. 7:34C'est à Londres, à Manchester Square. Nous l'avons prise en janvier, en juin
147. 7:38Blur l'a prise et après juin, en juillet, ils ont démoli le bâtiment.
148. 7:42Non !
149. 7:43Et plus personne ne peut prendre la photo là-bas.
150. 7:45Dis donc, quelle photo unique tu as, waouh.
151. 7:47C'est une super photo.
152. 7:49Le bon Ricardo m'a laissé entrer jusqu'à la réserve. On est en train de voir, il
153. 7:52a énormément de choses, vraiment, c'est, c'est très impressionnant, c'est très impressionnant.
154. 7:55L'escalier est rempli de posters, c'est incroyable.
155. 7:58Regarde, les Beatles en CD. C'est un livre de Martín Salvidéa. Toutes les
156. 8:02sorties qu'il y a eu des Beatles en disque compact et pour le prologue il, il
157. 8:06m'a proposé que- Ah,
158. 8:08trop bien
159. 8:08Il m'a fait l'honneur de m'inclure.
160. 8:10Tu as écrit le prologue ?
161. 8:11Oui.
162. 8:11Te voilà, Ricardo Calderón.
163. 8:13Quel honneur qu'ils t'aient invité à faire le prologue. Oui, j'en ai eu
164. 8:16plusieurs qui m'ont permis de le faire.
165. 8:19Ricardo me dit qu'ils ont organisé ça pour un record Guinness. Le record
166. 8:23Guinness existe au Mexique ?
167. 8:25Oui, on l'a toujours.
168. 8:26Toujours ? Il n'a pas été battu ? Oui,
169. 8:28ça fait onze ans que ça a été fait-
170. 8:30Oui, l'événement
171. 8:31L'activité exactement. Et elle n'a pas été battue.
172. 8:34Le plus grand nombre de personnes déguisées en Beatles. C'est sympa. Combien
173. 8:37étaient-ils ?
174. 8:38Il y avait des petits enfants, il y avait des bébés, les mamans habillées en
175. 8:42Beatles, il y avait le papa, il y avait le grand-père et le bébé de trois ans et
176. 8:46de... ou de six mois.
177. 8:47Combien de personnes se sont réunies, tu sais ?
178. 8:49Il n'y en a pas eu beaucoup car on n'a pas pu le diffuser. D'accord. Il n'y en a
179. 8:53pas eu plus de cinq cents.
180. 8:55Ah, bon, quand même pas mal. Regarde, quand vous le referez, compte sur moi pour
181. 8:59le diffuser, hein ? Compte sur moi, je... je ferai passer le mot, parce que
182. 9:03c'est sympa, c'est très bien.
183. 9:04Ricardo m'a déjà montré toute sa collection personnelle, il m'a aussi montré la
184. 9:08réserve, des articles qu'il doit vérifier pour la boutique.
185. 9:11C'est incroyable, soixante ans de collection.
186. 9:14Il a des petites voitures spécifiques, des figurines, des assiettes, des jeux de
187. 9:19société, de tout, tu m'as montré ça.
188. 9:21Et des pochettes de disque très spéciales aussi, dont Ricardo connaît l'histoire
189. 9:25super bien et te la raconte. Non, vraiment ta collection est admirable, hein ?
190. 9:28Très, très cool.
191. 9:29Merci, content que ça t'ait plu.
192. 9:30Oui, beaucoup. Même les toilettes ici, c'est-à-dire, sont remplies de posters
193. 9:34des Beatles. C'est-à-dire, même dans les toilettes il a... Le bureau est très
194. 9:38bien aussi.
195. 9:39Oui, les deux toilettes, en bas et en haut.
196. 9:41Ouais, exact. C'est-à-dire, c'est vraiment... Non, c'est, c'est incroyable. Et
197. 9:44des articles des Beatles, c'est-à-dire, en soi, au total, qu'est-ce que tu dois
198. 9:48avoir, dix mille, quinze mille ?
199. 9:50Environ trente mille.
200. 9:51Je crois que oui, à vue de nez, c'est... C'est un trésor, vraiment, ce que tu as.
201. 9:55Je m'avancerais à dire que c'est l'une des plus grandes collections des Beatles
202. 9:58dans le monde entier, c'est-à-dire, sans, sans aucun doute. Non, la vérité c'est
203. 10:01incroyable. C'est impressionnant.
204. 10:03Je pensais juste voir la boutique, mais on a vu toute la collection. Merci
205. 10:07Ricardo de nous avoir ouvert les portes. Tu es très sympa.
206. 10:10Regardez, on emporte quelques petites choses. Vous savez que j'adore tout ce qui
207. 10:15est japonais.
208. 10:16Donc, pour le coin japonais de ma maison j'emporte un disque, hein ? De
209. 10:20Zabitoruzu, hein ? Des Beatles japonais. Et quelques chemises pour mon père, car
210. 10:24mon père est très fan.
211. 10:25On emporte de tout. Ah, regarde, ici, quelques petites chemises pour le patron.
212. 10:31Sympa, je crois qu'elles vont lui plaire.
213. 10:34Merci beaucoup. Une expérience, vraiment. Tous les fans des Beatles et du rock,
214. 10:38je vous recommande de venir. C'est vraiment sympa.
215. 10:41Merci Ricardo pour l'accueil. Merci à toi. Incroyable. Vraiment incroyable. Très
216. 10:47sympa. Un lieu qui nous rend nostalgiques, non ?
217. 10:51Une nostalgie pour des temps non vécus. Je n'ai pas connu ça, mais je ressens
218. 10:54une nostalgie étrange. C'est beau, quelle beauté.
219. 10:57C'est sans aucun doute un petit bijou nostalgique de la ville de Mexico qu'il ne
220. 11:00faut absolument pas manquer. Continuons notre visite.
221. 11:10En plein cœur du quartier chinois de la ville de Mexico se trouve la cantina du
222. 11:16Tío Pepe, qui est, selon de nombreuses interprétations, écoutez-moi bien, le bar
223. 11:22le plus ancien, non seulement de Mexico, mais de tout le territoire mexicain.
224. 11:27Un endroit qui distille autant d'alcool que d'histoire, dont les murs, s'ils
225. 11:32pouvaient parler, auraient des histoires éternelles, des histoires centenaires,
226. 11:37presque bicentenaires.
227. 11:39Bien qu'il ait été fondé en mille huit cent soixante-neuf, il portait ici le nom
228. 11:43de La Oriental, pour des raisons évidentes, non ? Parce qu'il est dans le
229. 11:46quartier chinois.
230. 11:47Au fil de l'histoire, il s'est aussi appelé La Habana et ce n'est que bien plus
231. 11:51tard qu'il a été nommé Tío Pepe. Cent cinquante-sept ans à ce jour, au moment où
232. 11:56j'enregistre. Waouh !
233. 11:57Si ces murs pouvaient parler, hein ? Ils nous raconteraient qu'ils ont été vomis
234. 12:01par des générations. J'adore les portes classiques du bar, elles sont comme dans
235. 12:05un film country. Regardez ça, elles restent là,
236. 12:08elles continuent de se balancer un moment. J'adore, j'adore. Au-dessus des
237. 12:12portes, on peut trouver des panneaux qui, aujourd'hui, nous feraient dire : «
238. 12:15Eh, quelle information troublante, n'est-ce pas ? »
239. 12:18Quelle information étrange, car on peut lire clairement : « Entrée interdite aux
240. 12:22mineurs, aux femmes et aux vendeurs ambulants ». Voyons, pour les mineurs, je
241. 12:26crois qu'aujourd'hui nous sommes tous d'accord, n'est-ce pas ?
242. 12:30C'est sympa, non ? C'est bien. Les vendeurs ambulants, eh bien d'accord, ça a du
243. 12:34sens, non ? Pour qu'ils ne dérangent pas les clients, je ne sais pas.
244. 12:37Mais les femmes, c'est très curieux et c'est quelque chose que je viens d'apprendre.
245. 12:41Il s'avère que, quelle information troublante, jusqu'en l'an mille neuf cent
246. 12:45quatre-vingt-deux, les femmes au Mexique ne pouvaient pas entrer légalement dans
247. 12:49les cantinas. Avant cette date, ce n'était pas autorisé.
248. 12:52Légalement, c'était comme : « Quoi ? Des femmes ? Vous ne pouvez pas entrer ici
249. 12:56avant mille neuf cent quatre-vingt-deux ». C'est fou, n'est-ce pas ?
250. 12:59Quarante-quatre ans seulement. C'est une période très récente.
251. 13:02Dans ce bar, ce panneau est conservé par pure nostalgie, non ? Juste pour dire :
252. 13:06« Nous étions là ». Nous avons vu des choses très importantes dans l'histoire mexicaine.
253. 13:10Derrière moi, ce panneau de cognac Hennessy est aussi très important. Le bon
254. 13:14Jorge me raconte ça ici. Qu'est-ce qui se passe, mon Jorge ? Tout va bien ?
255. 13:18Tout va bien, merci.
256. 13:19Un crack, on discute avec lui.
257. 13:21Jorge me racontait que l'histoire dit qu'initialement, quand le cognac Hennessy
258. 13:25est arrivé au Mexique, ils ont donné trois de ces panneaux, en verre, super
259. 13:28beaux, et ils ont été répartis dans différentes cantinas de l'époque.
260. 13:32L'un est à Puebla, l'autre ici, le troisième est peut-être cassé. C'est
261. 13:37l'original installé il y a près de cent vingt ans.
262. 13:40Mais de toutes les choses qui peuvent nous faire dire quelle information
263. 13:44troublante, je crois que celle-ci en bas remporte le prix. D'accord ?
264. 13:48Honnêtement, c'est, je crois que c'est le plus curieux, celui qui nous dit le
265. 13:52plus cantina vieille, cantina ancienne.
266. 13:54Et vous verrez, cette ligne de carreaux que nous voyons, c'était un crachoir, un
267. 13:58vrai dépotoir. Alors, supposons que tu étais ici en train de boire un verre avec
268. 14:02tes potes, n'est-ce pas ?
269. 14:04Ici, ah oui. Hier, j'avais un rendez-vous avec Gertrudis, non ? Avec Clotilda.
270. 14:09Parce que j'imagine qu'avant, ces noms qui sont maintenant des noms de
271. 14:12grand-mère, de tante, appartenaient à des gens jeunes, n'est-ce pas ? La fille
272. 14:15qui te plaisait, ton coup de cœur, s'appelait Gertrudis, s'appelait Clotilda.
273. 14:19Non, je suis sorti avec Clotilda et on a passé un bon moment. Et...
274. 14:22Alors, ici, les gars crachaient. Aussi, si soudainement : « Oh, ma bière est
275. 14:26déjà tiède », peu importe, tu la jetais là.
276. 14:28Et on dit aussi, d'ailleurs, ici Jorge me dit que c'est une information non
277. 14:31confirmée, mais on dit qu'ici aussi, eh bien, ils urinaient, ce qui n'est pas
278. 14:34difficile à imaginer, en vérité, non ?
279. 14:36C'est comme ça, mec, tu es là, tu es ivre, les toilettes sont là-bas. Vraiment,
280. 14:40vas-tu te lever, marcher dix pas jusqu'aux toilettes quand tu peux simplement
281. 14:44baisser ta braguette ici et faire ça ?
282. 14:46Soyons sincères, mon frère. Je crois que tu préféreras uriner ici. Maintenant,
283. 14:50je crois que le bois était très abîmé, n'est-ce pas ? Et l'odeur était très
284. 14:54forte, non ?
285. 14:55Cela a été fermé plus tard, quand les lois sur l'hygiène et autres sont devenues
286. 14:59un peu plus strictes.
287. 15:00Mais bon, dans les temps dorés, dans des époques plus belles, ça sentait
288. 15:05l'alcool tiède, la salive et l'urine.
289. 15:08Quelle information, un peu troublante, n'est-ce pas ? Je crois que ça entre dans
290. 15:12cette catégorie. J'ai déjà demandé au bon Jorge un cognac. C'est le classique,
291. 15:16non ?
292. 15:16Classique, oui.
293. 15:17C'est ce qu'ils demandent le plus ?
294. 15:19Non, ils nous demandent plus de cocktails, mais le cognac qui nous sponsorise,
295. 15:23disons-le ainsi, est Hennessy, et pour cette raison, les gens le connaissent
296. 15:26mieux, ils le situent mieux.
297. 15:27Ah, donc ça se boit juste avec des glaçons, non ?
298. 15:30Seul, avec des glaçons ou le Paris de Nuit, le classique.
299. 15:34Le Paris, c'est un classique, mec. Il a tellement imprégné la culture mexicaine
300. 15:38qu'ils le vendent même au Oxxo. C'est une bouteille de deux litres, comme du Big
301. 15:42Cola. Bonne, hein ?
302. 15:43Mes cuites au lycée étaient avec ça.
303. 15:47Avec ça, oui. Les miennes aussi. Classique. J'adore.
304. 15:50Voyons voir. Santé.
305. 15:52Bon appétit.
306. 15:53Oh, c'est délicieux. Non, mec, c'est brutal.
307. 15:56C'est pour ça que ça semblait français.
308. 15:57Exactement. Pour-- Allez, on va commencer à parler français. Allez. Bonjour
309. 16:01mademoiselle. Voulez-vous coucher avec moi, hein.
310. 16:05Jorge, depuis combien de temps travailles-tu ici ?
311. 16:07Six ans. Six ans.
312. 16:08Six ans. Ok. Tu connais bien le métier, j'imagine.
313. 16:12Bien sûr. J'ai eu de bons professeurs.
314. 16:13Tu as eu les informations des barmans, les classiques.
315. 16:17Les anciens, oui.
316. 16:18Et qui vient ici ? Des touristes ? Ou des gens du quartier qui viennent juste
317. 16:21pour boire ? Quel est le type de clientèle le plus fréquent aujourd'hui ?
318. 16:24Nous avons trois types de clients : les habitués, qui sont des voisins, beaucoup
319. 16:29d'avocats. Notre clientèle principale est le tourisme international. Et nous
320. 16:33avons aussi du tourisme national. Ok.
321. 16:35Ils viennent de différentes parties de la république.
322. 16:37Le cocktail numéro un, le plus demandé, c'est une Paloma, j'imagine ?
323. 16:40La margarita. Margarita. Ensuite, la Paloma.
324. 16:42Bien sûr, oui. C'est vrai que la Paloma et la margarita sont très similaires,
325. 16:46non ?
326. 16:47Oui, tout à fait.
327. 16:47Mais le nom margarita sonne plus international, non ? C'est ça. La Paloma, c'est
328. 16:52plus pour les Mexicains. Alors sers-moi une margarita, je veux goûter à cette merveille.
329. 16:57Bien sûr. On te prépare ça.
330. 16:58Qu'est-ce qui vient en premier ?
331. 16:59En premier, on givre le verre, on ajoute une petite touche de sel sur le bord.
332. 17:03Oh là là, un artiste. Ça se vend combien ? Une margarita comme ça, style spécial.
333. 17:08Celle-ci est à cent quatre-vingt-quinze pesos.
334. 17:11Ok, cent quatre-vingt-quinze, dix dollars. Et le cognac, seul avec de la glace ?
335. 17:15Le cognac est plus cher, il coûte environ vingt dollars.
336. 17:18Environ quatre cents pesos.
337. 17:19Environ.
338. 17:20Mais c'est du Hennessy.
339. 17:21Ensuite, on met le citron.
340. 17:23Quelle tequila ? Centenario.
341. 17:25Tequila Centenario. Très bonne, elle donne un super goût.
342. 17:28Vous n'avez pas de Gran Malo ?
343. 17:29Non, on n'en a pas.
344. 17:31Je vais en commander pour qu'il y en ait. Enfin, ça ne va pas trop avec le
345. 17:34thème, n'est-ce pas ? Parce que dans une cantina ancienne, je sens que c'est plus...
346. 17:37Je le propose et je pense qu'il est temps de remettre ce sujet au goût du jour. Vraiment.
347. 17:42Parce que regarde, vous avez bien du Control.
348. 17:44Du Control.
349. 17:45Eh bien, vous devriez avoir du Gran Malo, non ? Franchement. Mais je comprends
350. 17:49que les gens viennent ici pour boire sec, non ? Un mezcal avec du sel de ver,
351. 17:52quelque chose du genre.
352. 17:54Un peu de douceur.
353. 17:55Ouf, que c'est bon !
354. 17:56Et on mélange.
355. 17:57Ah, dans le mixeur. Voyons. Oh, génial, comme dans les vieux films américains,
356. 18:02hein ? C'est super, c'est génial. Oh, quelle délice, mon Jorge. Merci.
357. 18:07On filtre.
358. 18:08Oui, voilà.
359. 18:10Regardez cette œuvre d'art, maître. Ouf !
360. 18:14Santé.
361. 18:15Merci. Santé.
362. 18:20Oh, trop bon.
363. 18:21Incroyable. Il est midi. On est arrivés à onze heures et demie, à l'ouverture.
364. 18:26Vous ouvrez à onze heures et demie, non ?
365. 18:29On est venus à onze heures et demie car j'ai parlé avec quelqu'un des réseaux et
366. 18:32il m'a dit : "Arrive tôt pour éviter le monde", car plus tard, j'imagine que
367. 18:35c'est plein.
368. 18:36Oui, ça commence.
369. 18:36À quelle heure c'est plein ?
370. 18:38À deux heures de l'après-midi, c'est déjà plein.
371. 18:40Tant mieux qu'on soit venus tôt.
372. 18:42Un peu de monde.
373. 18:43Non, parce que Jorge nous a aidés à couper la musique, c'est super sympa, car il
374. 18:47y a deux tables, mais dis-moi, combien de personnes viennent par jour ?
375. 18:51Cinquante ?
376. 18:51Cent cinquante, environ cent cinquante personnes. Oui ? Eh bien... Oui, car le
377. 18:55week-end, on peut atteindre trois cents, quatre cents personnes.
378. 18:59Un bon roulement.
379. 19:00Oui, pas mal.
380. 19:01Dis donc, c'est génial, hein ? Jorge vient de me donner une info qui me retourne
381. 19:07la tête. Ce bar a ouvert avant l'arrivée de l'électricité au Mexique. Quoi !
382. 19:13Voyons, le bar a ouvert en mille huit cent soixante-neuf et oui, j'ai vérifié
383. 19:16sur Internet et en effet, l'électricité est arrivée officiellement au Mexique en
384. 19:20mille huit cent soixante-dix-neuf. Quelle folie.
385. 19:22C'est pour ça que, regardez, ces lampes ici... Aujourd'hui, c'est une ampoule
386. 19:26LED qui fait cet effet de bougie, non ? Comme du feu.
387. 19:29Mais à l'origine, c'étaient des lampes à bougie, des lampes à feu. Maintenant,
388. 19:34en plus de cette info sur l'électricité, il y a celle des sonnettes électriques.
389. 19:39Et regardez, sur les tables, dans les cabines, appelons-les comme ça, il y a un
390. 19:43bouton. Vous voyez ce joli petit bouton ? Eh bien, ceci
391. 19:47est une sonnette. C'est une sonnette qui était utilisée, enfin, et qui est
392. 19:51toujours utilisée, non ? Tu es à ta table, tu veux commander quelque chose, alors
393. 19:55tu appuies sur le truc et c'est cool. À l'époque, c'était un truc du genre :
394. 20:00waouh ! C'était super innovant.
395. 20:01C'est l'équivalent d'aller aujourd'hui dans un restaurant où tu t'assois et un
396. 20:05robot avec intelligence artificielle arrive et devine ce que tu veux en
397. 20:09regardant ton regard, non ?
398. 20:10Du genre : tu as le cœur brisé, tu veux un whisky. Et ton ami veut un cognac,
399. 20:15non ? C'était impressionnant d'avoir des sonnettes dans un bar.
400. 20:20Quelle folie ! On voit bien la sonnette. Ça me rappelle la sonnette de...
401. 20:24l'école où j'ai étudié. Quand j'étais à l'école primaire, les sonnettes étaient
402. 20:27comme ça.
403. 20:28Technologie de pointe, ça a dû être installé vers mille huit cent quatre-vingts.
404. 20:32Alors, qu'en pensez-vous ?
405. 20:34La Cantina del Tío Pepe, un classique de Mexico, peut-être le bar le plus ancien
406. 20:39du pays. Je vais en boire un peu, ça déborde, mais c'est que,
407. 20:43c'est qu'il est midi, hein. J'ai des choses à faire, je ne veux pas être tout,
408. 20:47tout là, tout ivre dans les rues, mais, mais nous sommes à la Cantina del Tío Pepe.
409. 20:51Faisons ce que le Tío Pepe aurait fait : boire un verre à midi, évidemment.
410. 20:55Je vois que beaucoup de gens sont haineux : "Oh, maintenant les blogueurs et les
411. 20:59influenceurs viennent et rendent la Cantina del Tío Pepe populaire".
412. 21:02Eh bien, de quoi veux-tu que le Tío Pepe vive ? Il doit payer ses factures, son
413. 21:06loyer, ses services.
414. 21:08Je trouve ça bien que tant de gens viennent filmer, que ça devienne plus
415. 21:11populaire et nous leur souhaitons cent cinquante ans de succès de plus.
416. 21:14Santé, à la santé du Tío Pepe, qu'il repose en paix, qu'il repose en paix.
417. 21:20Excellent. Continuons.
418. 21:31Sans aucun doute, la vie il y a des décennies était très belle. Mais savez-vous
419. 21:36ce que nous n'avions pas il y a plus de cent ans ? L'excellente vitesse et
420. 21:40couverture de Pillofon.
421. 21:42C'est ça, une petite mention publicitaire pour Pillofon, notre compagnie
422. 21:46téléphonique lancée il y a six ans. Oh là là, les gars ! Je veux vous montrer ça.
423. 21:51Quand vous changez pour Pillofon, votre téléphone affiche Pillo.
424. 21:54Désormais, le réseau DUA est inclus. Regardez ça, hop ! Vous changez en un clic
425. 21:59si jamais ça ne fonctionne pas, et vous avez toujours une très bonne réception.
426. 22:04Pillofon fonctionne parfaitement sur le territoire mexicain ainsi qu'aux
427. 22:07États-Unis et au Canada. Donc, si vous voyagez souvent là-bas, Pillofon est une
428. 22:11excellente option pour vous.
429. 22:12Des forfaits excellents, une très bonne couverture et garder votre numéro est
430. 22:16très facile.
431. 22:17Je vous laisse les liens en description, pillofon.mx, mais c'est aussi
432. 22:20disponible dans de nombreux magasins pour l'achat et la recharge.
433. 22:24Si vous ne faites pas partie de Pillofon, l'opérateur le plus cool, je ne sais
434. 22:27sincèrement pas ce que vous faites de votre vie. Passez chez Pillofon dès
435. 22:30aujourd'hui. Toutes les informations sont en description.
436. 22:33Eh bien, continuons. Tous ceux qui sont nés dans les années quatre-vingt-dix se
437. 22:37souviennent avec beaucoup d'affection de l'époque des vidéoclubs.
438. 22:41Aller le vendredi avec toute la famille pour choisir un excellent film et
439. 22:45acheter du pop-corn.
440. 22:47Mais petit à petit, ces établissements qui nous ont procuré tant de bonheur et
441. 22:52de joie ont disparu. Cependant, à Mexico, il n'en reste qu'un seul,
442. 22:56un unique vidéoclub encore en fonctionnement, c'est celui-ci, le Videoclub
443. 23:01Amores, situé précisément rue Amores, dans le quartier del Valle.
444. 23:05C'est un authentique voyage dans le temps. Dès que nous sommes entrés, regardez
445. 23:10cette merveille. Nous avons ces petits bonbons qui, les gars, coûtent toujours
446. 23:16un peso.
447. 23:16Dans cette économie actuelle, avec cette inflation, qu'est-ce qu'on peut acheter
448. 23:20avec un peso ? Vraiment plus rien. Mais on peut s'acheter une poignée de bonbons
449. 23:24ici. Une merveille.
450. 23:25En fait, sur la chaîne, nous avions déjà visité le tout dernier Blockbuster au
451. 23:29monde, situé aux États-Unis. Nous avons vécu une aventure très spéciale,
452. 23:33voyagé dans un autre pays juste pour un Blockbuster.
453. 23:36Eh bien, voici le dernier vidéoclub du Mexique, qui est selon moi encore plus
454. 23:40authentique car ce n'est pas une chaîne, c'est un commerce indépendant.
455. 23:43Videoclub Amores.
456. 23:44Il appartient à la même famille depuis le début. Comment ça va, mon frère ? Tu
457. 23:48viens louer un film ?
458. 23:49Oui.
459. 23:50Tu loues encore des films ici ?
460. 23:52Oui, c'est sympa, une expérience cool.
461. 23:55Vraiment ? Tu viens avec ta famille pour un DVD ici ?
462. 23:58C'est pas possible ! Écoute, je te laisse choisir tranquillement, mon frère.
463. 24:03Quelle folie ! Un jeune qui vient louer un film en DVD en deux mille vingt-six.
464. 24:08C'est dingue.
465. 24:09Ses amis sont en train de faire une bataille d'aura en ce moment même. Ils
466. 24:12s'excitent parce que quelqu'un a dit six sept. Et mon frère est un vrai old
467. 24:16school, il vient pour un DVD.
468. 24:17C'est un homme avec des principes d'autrefois. J'aime ça... Mais bon, venez,
469. 24:23passez par ici. Les gars, c'est immense, cet établissement.
470. 24:27Et en effet, ce lieu est en activité depuis mille neuf cent quatre-vingt-quatre,
471. 24:32c'est-à-dire quarante-deux ans déjà. Incroyable. Allons faire un tour, car
472. 24:37honnêtement, c'est
473. 24:38très intéressant, très surréaliste. D'ailleurs, vous savez quoi ? J'ai des
474. 24:42souvenirs assez vagues.
475. 24:43L'autre jour, dans l'avion, j'ai regardé un film mexicain dont je suis presque
476. 24:47certain qu'il a été tourné ici, presque certain, c'était le sujet.
477. 24:51C'était un film mexicain très artistique, avec un plan-séquence, et ça parlait
478. 24:54d'un vidéoclub. Peut-être qu'ils l'ont tourné ici. Je vais enquêter, mais c'est
479. 24:58très intéressant.
480. 24:59J'ai demandé au propriétaire, il m'a dit que oui, ce film a bien été tourné ici.
481. 25:06Un film... Pas forcément bon, mais intéressant car c'est un plan-séquence, sans coupures.
482. 25:11Il me dit qu'ils l'ont tourné sans coupures. C'est fou, hein ? Du cinéma.
483. 25:15Mais bon, pour revenir à l'endroit, regardez, j'apprends qu'ils classent les
484. 25:20films de différentes manières, que ce soit par genre, par ordre alphabétique ou
485. 25:24par acteur.
486. 25:25Il me dit que c'est la section divisée. Regardez, c'est fou. Par exemple, les
487. 25:30acteurs iconiques. La section Jack Nicholson.
488. 25:34La section de Tom Hanks, la section d'Al Pacino, la section de Mel Gibson. Les
489. 25:38gars, quel privilège pour un acteur d'avoir sa section au vidéoclub Amores, non
490. 25:43? Ça pèse plus qu'un Oscar.
491. 25:44Et c'est vraiment cool. Regardez, ils ont évidemment des films très classiques,
492. 25:49mais aussi des films récents. Par exemple, regardez, ils ont le DVD de Marty et
493. 25:53son cousin.
494. 25:53C'est un film qui est sorti, eh bien, cette année, non ? Il y a quelques mois.
495. 25:57Ils ont énormément de nouveaux films, des classiques, ils ont de tout. Et ce
496. 26:01lieu a du flux.
497. 26:02En fait, on a déjà vu entrer environ trois groupes de personnes et nous sommes
498. 26:06là depuis une demi-heure. Il y a encore des gens qui viennent louer des films,
499. 26:10c'est fou.
500. 26:10À une époque où tout est diffusé en streaming depuis votre télé, tac, tac, tac,
501. 26:15il y a encore des enthousiastes qui préfèrent louer un film physique et c'est
502. 26:19très beau.
503. 26:20Et regardez, voici les prix, si vous vous posez la question. Un film pour trois
504. 26:23jours, vingt-cinq pesos. Et ils ont aussi la promo, regardez, si vous prenez
505. 26:27trois films, soixante pesos.
506. 26:29Six films, cent pesos. Quoi ? Franchement, vous pouvez venir acheter une poignée
507. 26:34de bonbons pour un peso et louer six films pour cent pesos. Quelle folie.
508. 26:38Moi, je dirai que l'époque où il fallait très bien choisir ce que l'on voulait
509. 26:42voir me manque beaucoup. Aujourd'hui, les gars, vous êtes devant votre écran,
510. 26:46vous mettez un film,
511. 26:47au bout de cinq minutes : « Je m'ennuie, j'en mets un autre.
512. 26:49Je m'ennuie ». C'est parce qu'on a un cerveau TikTok. On veut tout tout de suite.
513. 26:54Mais avant, il fallait venir ici et vraiment choisir, lire derrière la boîte,
514. 26:58faire sa ronde de finalistes, du genre : « Voyons, voici mes finalistes ».
515. 27:02Et à la fin, on se disait : « Bon, d'accord, celle-ci sera la bonne ». Alors,
516. 27:06après avoir fait ta liste de finalistes, tu demandais à ta maman : « Maman,
517. 27:09laquelle, laquelle je peux regarder ? Laquelle ? »
518. 27:12Et ta maman te disait : « Oh là là, les personnages prennent de la drogue,
519. 27:15choisis plutôt celle-ci », tu vois ? Et elle te conseillait celle-là. On
520. 27:18réfléchissait bien à ce qu'on allait regarder.
521. 27:20Une fois choisie, tu la regardais jusqu'au bout. Si le film était mauvais, tu le
522. 27:24regardais quand même car tu l'avais loué, tu l'avais payé.
523. 27:27Alors, voyez-vous, ça me manque, cette époque où nous étions beaucoup plus
524. 27:31conscients de ce que nous regardions, vous savez ?
525. 27:33Non, tout n'allait pas si vite, et en même temps, tu regardais un film jusqu'au
526. 27:37bout même s'il était nul, parce que tu l'avais payé, vous savez ? Cette
527. 27:40dynamique me manque vraiment.
528. 27:42Alors, pour répondre à la question : comment survit un vidéoclub aujourd'hui ?
529. 27:46Eh bien, clairement pas seulement grâce aux locations.
530. 27:50La plus grande source de revenus aujourd'hui vient de la vente de bonbons, de
531. 27:54billets de loterie. Et notre ami, le propriétaire, me dit aussi qu'ils font de
532. 27:58la conversion de cassettes.
533. 27:59Vous pouvez apporter une cassette VHS ici et ils la convertissent au format
534. 28:03numérique. Regardez, j'ai trouvé d'autres jeunes. Comment allez-vous ? Bien ?
535. 28:07Bien, bien.
536. 28:07Quels sont vos prénoms ?
537. 28:08Santiago.
538. 28:09Santi.
539. 28:09Eli.
540. 28:10Et Eli. Quoi de neuf ? Dites-moi, vous êtes venus louer un film ou pourquoi ?
541. 28:13Je suis venu faire ma carte, mais j'ai déjà loué des films. Scott Pilgrim,
542. 28:17Labyrinthe, avec David Bowie, je le recommande vivement.
543. 28:20Un cinéphile ici. C'est cool. Et toi, tu as aussi loué des films ici ?
544. 28:23Non, mais je vais lui en demander.
545. 28:25C'est cool. Pourquoi louer un film plutôt que de le regarder en streaming ? Raconte-moi.
546. 28:30L'expérience est bien meilleure, tu sais ? Tu peux juste profiter, mettre le
547. 28:34disque et tu apprécies plus de voir les scènes, de naviguer avec la télécommande
548. 28:38dans le menu personnalisé.
549. 28:39C'est une expérience, j'aime beaucoup.
550. 28:41J'adore qu'ils gardent ça authentique, c'est parfait. C'est fou. Ces gars, ils
551. 28:45doivent avoir dix-sept ans, et l'autre qu'on a croisé en avait onze, je crois.
552. 28:50Regardez ça, hein ?
553. 28:51Il y a un flux de clients, ça, je peux vous l'assurer. Il y a du monde, des gens
554. 28:55intéressés et le lieu, honnêtement, est maintenu propre.
555. 28:58Il est bien entretenu, on ne dirait pas un endroit vieux, on dirait un endroit
556. 29:02ancien, bien conservé.
557. 29:03C'est aussi bien rangé, ils classent les choses par trilogies, regardez.
558. 29:06Ici, il y a la trilogie Very Bad Trip, regardez. Le un, le deux en Thaïlande et
559. 29:10le trois, qui est moins bien, à mon avis, non ? Je prends ma carte de membre du
560. 29:14vidéoclub. Qu'est-ce que vous en dites ? C'est vraiment génial.
561. 29:17Ils vont me donner ma petite carte plastifiée et tout. C'est cool, c'est cool.
562. 29:22Adhésion gratuite, d'ailleurs.
563. 29:24Et évidemment, il faut une carte pour louer un film, sinon les gens les
564. 29:27voleraient, non ?
565. 29:28Et j'adore qu'ici, pendant que tu attends, ils ont la liste des gagnants des
566. 29:32Oscars depuis deux mille dix-sept jusqu'à, eh bien, jusqu'à aujourd'hui, je
567. 29:35crois. Oui, jusqu'en deux mille vingt-six. Regardez ça. C'est vraiment super cool.
568. 29:40On voit que c'est un commerce tenu par des cinéphiles, des gens qui adorent le
569. 29:43cinéma. Le propriétaire me racontait le film tourné ici. Mec, ils te racontent
570. 29:47ça, super.
571. 29:48C'est une famille qui adore le cinéma. Ça se voit, non ? C'est plus qu'évident.
572. 29:51On ne garde pas un commerce comme ça pendant plus de quarante ans à moins
573. 29:55d'aimer le cinéma. Qu'est-ce que vous en dites, hein ?
574. 29:57Cinq minutes plus tard, ma carte est sortie, voici Luisillo, membre officiel et
575. 30:03fier du Videoclub Amores, hein ? Je peux enfin venir faire mes locations de films.
576. 30:09Dis, Ces, et si on le rend en retard, c'est combien la pénalité ? Dix pesos par
577. 30:13jour. Si vous oubliez de les rendre, dix pesos de plus par jour.
578. 30:17Eh bien, mec, je trouve ça assez juste. Enfin, ne le garde pas un an, hein ?
579. 30:20Parce que ça fera trois mille pesos, non ?
580. 30:23Mais deux petits jours, c'est cool, dix pesos, c'est plus que juste, plus que
581. 30:26juste. Je dirais même que c'est très bon marché.
582. 30:29Honnêtement, je vais prendre quelques films à louer, ça m'a donné envie, la
583. 30:32nostalgie m'a vraiment gagné.
584. 30:34Et c'est très cool, vraiment, très cool de pouvoir venir dans ce commerce, de
585. 30:37voir comment ça fonctionne, de voir comment il survit en gardant ses prix, honnêtement.
586. 30:41Je dirais que c'est vraiment très bon marché. C'est impressionnant comment ils
587. 30:45ont maintenu les prix, comment ils ont gardé des bonbons à un peso. Comment ils
588. 30:48survivent ainsi.
589. 30:49C'est super cool, super bien. Pour les gens de Mexico, si vous voulez une
590. 30:53expérience authentique, venez ici et venez avec de bonnes intentions, d'accord ?
591. 30:56Venez avec de bonnes intentions, venez consommer. Et ça, c'est vraiment génial,
592. 31:01super. Ce commerce a connu plus de quarante ans de succès et sincèrement, nous
593. 31:05leur en souhaitons quarante de plus.
594. 31:07Que le commerce continue de s'adapter, qu'ils trouvent des clients, mais qu'il
595. 31:10se maintienne. C'est génial et nous leur souhaitons toutes les bonnes ondes.
596. 31:14Oh, regardez, je vais inaugurer ma carte avec ce film génial, The Game, avec
597. 31:19Michael Douglas, mec. C'est comme le père des films Saw. Pour moi, c'est
598. 31:24vraiment ça.
599. 31:25Il y a trop de choses à voir ici, vraiment, des années, littéralement des années
600. 31:29de films sont ici. On me dit qu'ils ont sept mille huit cents titres, pas des
601. 31:33disques, non, pas des copies physiques, mais des titres.
602. 31:36Et de ça, combien de copies ont-ils ? Facile, quinze mille disques sont ici.
603. 31:40J'ai fait mon paiement de vingt-cinq pesos pour le film. Mec, c'est génial.
604. 31:44Regardez, ils vous donnent votre papier pour le rendre. Et regardez, j'ai des
605. 31:48pièces d'un peso. Je veux essayer la machine à bonbons, voir combien on en a
606. 31:52pour un peso.
607. 31:53Prêts pour l'heure de vérité ? Sans trucage, hein ? Sans trucage. Un peso, sept
608. 31:57centimes de dollar, plus ou moins. Un peso. D'accord, on va voir. Ça y est.
609. 32:00Chan, chan, chan. Ça tourne.
610. 32:04Ah, d'accord ! Attends, non, attends une seconde. C'est une somme vraiment
611. 32:08respectable, mec. C'est un poids, sans aucun doute, n'est-ce pas ? Et ceux-là
612. 32:11sont vraiment bons.
613. 32:13Non, ce sont des classiques. Mec, tout ça me fait me sentir comme quand j'avais
614. 32:17onze ans. C'est magnifique, c'est divin.
615. 32:25Et voilà, c'est tout pour aujourd'hui. La visite est terminée, c'était vraiment
616. 32:28beau, je me suis beaucoup amusé, c'était très agréable. Dites-moi ce que vous en
617. 32:32avez pensé et quel a été votre préféré.
618. 32:34Mettez-le-moi ici dans les commentaires et recommandez-moi d'autres endroits,
619. 32:38car je vous le dis, dans cette ville il y a des lieux infinis à filmer.
620. 32:41Laissez vos recommandations ici pour qu'on fasse une super vidéo. Merci de
621. 32:45m'avoir accompagné dans cette aventure.
622. 32:47On se voit, comme toujours, dans quelques jours pour une nouvelle vidéo. Salut.