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Administración - Lic. en Marketing - Clase 7 - 14 de septiembre 2026 — Transcript

by Jose Maria Gomez · 6,980 words · 1,245 segments · language en · Watch on YouTube

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  1. 0:00Estamos, ¿cómo les va? Buen día.
  2. 0:04Buen día para todos los que están aquí
  3. 0:06presentes y conectados también.
  4. 0:11Espero que se encuentren bien.
  5. 0:15Entramos ya así ahora en la recta final
  6. 0:19rumbo al parcial que será el sábado 3 de
  7. 0:23octubre. pasa rapidísimo, así que
  8. 0:26imagínense que tenemos clase,
  9. 0:29tenemos clase esta semana, hoy y el
  10. 0:32miércoles, donde vamos a terminar de ver
  11. 0:35la toda la unidad dos. Sí, después nos
  12. 0:38queda la semana que viene. El lunes no
  13. 0:40hay clase. No sé por qué no hay clase el
  14. 0:43lunes, pero no sé qué día es. [risas]
  15. 0:48Eh, y después tenemos el miércoles. Sí,
  16. 0:51el miércoles. Eh, y bueno, ya entramos
  17. 0:53en la recta final, eh, así que bueno,
  18. 0:56antes que nada les quería preguntar cómo
  19. 0:58le fue en el Congreso de Administración,
  20. 1:01cuántas veces pelearon con su grupo.
  21. 1:05No pelearon, le fue bien, participaron
  22. 1:07de las charlas,
  23. 1:11¿fueron o no? Sí. Ahí los que están
  24. 1:15conectados también escriban, por favor.
  25. 1:17¿Cómo le fue participar? Si pudieron
  26. 1:19completar la actividad,
  27. 1:23cómo se dividieron.
  28. 1:28A ver, ¿cómo se pudieron dividir el
  29. 1:30trabajo?
  30. 1:32Coordinaron
  31. 1:36bien.
  32. 1:40¿Alguna charla le pareció más
  33. 1:42interesantes que otras?
  34. 1:44Hubo de todo, ¿no? Hay charlas que eran
  35. 1:46interesantes y otras que no tanto. Esa
  36. 1:48es la realidad, como siempre en todos
  37. 1:51lados. Sí, hay otras que el título
  38. 1:54podría decir una cosa atractiva, después
  39. 1:56no fue tanto y otras que por ahí el
  40. 1:58título no era tanto y la charla terminó
  41. 2:00siendo muy buena, así que de todo.
  42. 2:05Sí. Bueno, ahí pregunta Nayara, ¿dónde
  43. 2:08tienen que subir la actividad? Hay una
  44. 2:09tarea creada, si vieron en el aula
  45. 2:11virtual, hay una tarea creada en el aula
  46. 2:14a los fines de que un solo integrante
  47. 2:17por cada grupo suba la actividad. Sí,
  48. 2:22están las especificaciones en el aula
  49. 2:23virtual en la tarea. Dice un solo
  50. 2:26archivo por grupo, o sea, que un solo
  51. 2:28integrante va a ser el responsable. Eso
  52. 2:30lo definen ustedes, de subir la tarea. Y
  53. 2:32en la primer hoja tiene que estar los
  54. 2:34integrantes del grupo, ¿no? Porque
  55. 2:35después la profe hace el control.
  56. 2:39Recuerden que era una actividad
  57. 2:40obligatoria. Con eso vamos a tener
  58. 2:43quiénes van a rendir el primer parcial.
  59. 2:49Por otro lado, ¿quiénes estuvieron en la
  60. 2:50charla de la tarde de los empresarios?
  61. 2:56¿Alguien estuvo en la charla de los de
  62. 2:58las pymes del hiper del pollo y pinturas
  63. 3:00misioneras? ¿Ustedes? Ahí están diciendo
  64. 3:03que sí. Eh, ¿quién más estuvo? ¿Qué les
  65. 3:07pareció? ¿Qué tal estuvo
  66. 3:11acá? Ah, acá dicen que fue la más
  67. 3:13interesante de todas.
  68. 3:15A ver, vamos pasear un poco. Las más
  69. 3:18interesantes de todas. Contame, contam
  70. 3:21por qué, qué te pareció, qué te llamó la
  71. 3:23atención.
  72. 3:24No sé que nos cuent,
  73. 3:26no, pero al final no quiere hablar acá.
  74. 3:28El amigo va a hablar. A ver, ¿qué te
  75. 3:30pareció? ¿Qué te llamó la atención de lo
  76. 3:31que dijeron los empresarios?
  77. 3:33Eh,
  78. 3:36nada, me llamó la atención de que su
  79. 3:39experiencia y que ponen en práctica todo
  80. 3:42lo que estamos algunos de los conceptos
  81. 3:44que estamos estudiando y también lo
  82. 3:47contrastan con las vivencias y su
  83. 3:50trayectoria y y lo importante que son.
  84. 3:55Bien, muchas gracias,
  85. 3:57compañero. Destaca que muchas las cosas
  86. 4:00que hablaron los empresarios son cosas
  87. 4:02que estudiamos acá, que hicieron, ¿no es
  88. 4:04cierto? Sobre todo eh cuando dijeron que
  89. 4:08antes, por ejemplo, la empresaria del
  90. 4:11Hiper del Pollo, que se llamaba Luisa,
  91. 4:13destaca que antes todos hacían de todo,
  92. 4:16contó con los hermanos y durante la
  93. 4:18pandemia dijeron, "Bueno, así no podemos
  94. 4:20seguir acá. Vamos a hacernos
  95. 4:22responsables cada uno de una parte
  96. 4:24porque esto es todo un lío, ¿no? Y ahí
  97. 4:27se empezaron a dividir la tarea y dijo
  98. 4:29que eso obligó a que cada uno sea
  99. 4:31responsable de algo, ¿no? Y así
  100. 4:33empezaron a funcionar mejor. Cosas que
  101. 4:36estuvimos viendo acá, ¿sí? Que estuvimos
  102. 4:38estudiando acá, lo importante, la
  103. 4:39división del trabajo,
  104. 4:41la coordinación de las áreas, escribir
  105. 4:45las lo que va a hacer cada uno, lo que
  106. 4:46va a hacer cada área. Sí. Bueno, un poco
  107. 4:49lo que estuvieron charlando ahí. La
  108. 4:51verdad que fue eh bastante interesado.
  109. 4:54Estuvo bueno, pero como que el chico no
  110. 4:56terminó, dice Tiago, de responder la
  111. 4:58pregunta,
  112. 5:00la de que lo que él hacía en la empresa.
  113. 5:04Ah, bueno, Tiago, la verdad que no me
  114. 5:07percaté. Sí, al principio él contó que
  115. 5:09era gerente comercial, sí, se encargaba
  116. 5:13de la gerencia de comercialización.
  117. 5:16Eh, pero bueno, sí, quizás entre tanta
  118. 5:19gente que había eh se escapó esa esa
  119. 5:22pregunta. Sí. Eh, la verdad que fue esa
  120. 5:25esa charla fue el récord total de la
  121. 5:29historia del congreso, no solamente del
  122. 5:31día, sí, la cantidad de participantes
  123. 5:33que había. Había presencialmente
  124. 5:36eh casi 140 entran todo en el aula
  125. 5:39porque había gente en los pasillos. Sí,
  126. 5:41trajeron banco de los otros cursos en
  127. 5:43los pasillos y había más de más de 120
  128. 5:46conectados,
  129. 5:48así que fue tremenda la cantidad de
  130. 5:51gente,
  131. 5:53eh, así que esa fue bueno, la verdad que
  132. 5:55estuvo interesante. Eso era más que nada
  133. 5:57para que ustedes vean, ¿no?, como es en
  134. 5:59la realidad y que se aplica, ¿no?, todo
  135. 6:03lo que estamos estudiando aquí. Sí. Y
  136. 6:06después, ¿qué otra quieren? ¿Qué otra
  137. 6:07historia pasó? ¿Todo bien con los
  138. 6:10grupos? Se dividieron. Alguien no hizo
  139. 6:12nada. Alguien hizo todo.
  140. 6:16Todo bien acá. No, que no quieren
  141. 6:17escratchar a sus compañeros, parece, eh,
  142. 6:19públicamente.
  143. 6:22A mí no me mientan que se llevaron todo
  144. 6:24de maravillas, que fue todo, eh, acá
  145. 6:27dicen que todo fue de maravillas, todo
  146. 6:29fue un
  147. 6:32Bueno, espero, bueno, ojalá que sí,
  148. 6:34espero que si vamos a dar beneficio a la
  149. 6:36duda.
  150. 6:39Lo importante es la participación y que
  151. 6:41conozcan otra realidad, ¿no? Conozcan
  152. 6:44que hay otra realidad. Bueno, muy bien.
  153. 6:46Entonces, ¿alguna consulta con respecto
  154. 6:47a eso? La actividad que tienen que
  155. 6:49subir, alguna duda que tengan.
  156. 6:55Ya está creada la tarea en el aula, ¿no
  157. 6:57vieron?
  158. 7:03Bueno, ahí verificamos. Capaz que quedó
  159. 7:05como oculta. Yamiro. Sí, sí, sí. Pero ya
  160. 7:09completaron todo, ¿no?
  161. 7:23Ah, muy bien.
  162. 7:27En la fecha entrega es para la semana
  163. 7:29que viene, recién para el miércoles que
  164. 7:32viene.
  165. 7:34Acá vamos a entrar. Ahí estoy viendo
  166. 7:36porque yo había creado, evidentemente
  167. 7:44las presentaciones de las clases, ¿no?
  168. 7:54Bueno, mientras miramos, yo les quería
  169. 7:56consultar si hubo algún tema que les
  170. 7:58gustó, que les llamó la atención, algo
  171. 8:00que se repetía, por ejemplo, alguna
  172. 8:03temática que pudieron observar en
  173. 8:06general en el congreso, cómo está la
  174. 8:08actividad.
  175. 8:27Silencio.
  176. 8:44Claro. Acá la compañera tenés que ir
  177. 8:46traduciendo [resoplido]
  178. 8:48para que escuchen los otros chicos, ¿no?
  179. 8:50Pues está muy bien lo que decía que en
  180. 8:51la charla inaugural la
  181. 8:55persona que dio la charla inaugural no
  182. 8:57dijo que la guía era como el jefe.
  183. 9:02Muy bien.
  184. 9:10Igual, no sé si escucharon los informes,
  185. 9:11la nos va a matar a todos. escuchar.
  186. 9:20Sí.
  187. 9:50abajo.
  188. 10:09Sí, totalmente muy interesante. Sí.
  189. 10:11Bueno, ahí hay una pregunta de una
  190. 10:13compañera, dice que uno de los a
  191. 10:16nosotros nos pasó que un compañero no
  192. 10:18participó. tenemos que que poner su
  193. 10:21nombre igual
  194. 10:24dice una compañera. Bueno, este es un
  195. 10:26tema, ¿no? Que puede pasar y pasa muy
  196. 10:29seguido también. Esa es la realidad.
  197. 10:30Aquí, ¿qué qué lo primero que hay que
  198. 10:33decir? Que esa es una decisión del
  199. 10:35grupo. Sí, yo no les puedo decir aquí si
  200. 10:38lo deben incluir o no. Sí, ustedes
  201. 10:40tienen que tomar su propia decisión, una
  202. 10:42decisión de grupo. Segundo, antes que
  203. 10:45antes de tomar una decisión, tienen que
  204. 10:48preguntarle a esa persona qué le pasó.
  205. 10:52Sí, le pudo haber pasado algo. Ese día
  206. 10:54tuvo algún problema, tuvo un
  207. 10:57inconveniente, estuvo enfermo, un
  208. 10:59familiar se enfermó, no llegó,
  209. 11:03no tenía plata para venir. Eh, puede
  210. 11:06pasar miles de cosas. Sí, miles de
  211. 11:08cosas. Entonces, acá lo primero que hay
  212. 11:11que hacer es tener
  213. 11:13la empatía,
  214. 11:15¿sí?, de preguntarle al compañero qué le
  215. 11:18pasó, por qué no participó.
  216. 11:21Sí, eso es lo importante. Ahora, si
  217. 11:24tampoco obtienen respuesta
  218. 11:26preguntándole, bueno, ahí sí tomarán la
  219. 11:28decisión que corresponde, ¿no? Pero
  220. 11:30primero hay que escuchar a la persona a
  221. 11:31ver qué le pasó. Sí, ¿por qué no
  222. 11:33participó? Sí, eso es lo importante. Y
  223. 11:36después tomarán la decisión, ¿se
  224. 11:37entiende?
  225. 11:41Bueno, vamos a comenzar. Entonces, ahora
  226. 11:43veo porque yo creé la tarea, pero andas
  227. 11:45saber dónde, en qué curso. No estaba
  228. 11:48contando acá mi compañera que la tarea
  229. 11:50yo había creado, pero andá saber dónde,
  230. 11:52¿no? En qué materia. Así que ahora voy a
  231. 11:56tener que revisar igual ahora cuando
  232. 11:57termina, antes que termine la clase ahí
  233. 12:00le creamos para que todos tengan. Sí.
  234. 12:04Muy bien,
  235. 12:09vamos a empezar entonces
  236. 12:12siguiendo
  237. 12:17con los temas. Fíjense que ahora vamos a
  238. 12:20ver
  239. 12:22el tema dos,
  240. 12:24¿sí? Que es un tema eh bastante no hay
  241. 12:28no no es muy complicado, tiene que tener
  242. 12:31en cuenta algunas cositas no más.
  243. 12:33eh de formalidades que son importantes
  244. 12:36las formalidades. Aquí también es
  245. 12:38importante eso, ¿no? Aunque parezca
  246. 12:43una cosa simple, es muy importante el la
  247. 12:46cuestión de las formalidades a la hora
  248. 12:48de graficar. Sí, eso es pasa todo por
  249. 12:52ahí y tener en cuenta la escala
  250. 12:53jerárquica a la hora de graficar que
  251. 12:56ahora le vamos a contar. Sí.
  252. 13:00Bueno,
  253. 13:08bien,
  254. 13:11bien. Ever apareció Ever desde México.
  255. 13:14Qué grande, Ever.
  256. 13:16¿Cómo estás, Ever?
  257. 13:19Profe, en mi caso que me comentó
  258. 13:22que no era necesario hacerlo, claro,
  259. 13:25porque no podrías participar
  260. 13:27presencialmente de alguna de las
  261. 13:29charlas. Sí. Ahora la profe te va a
  262. 13:31indicar, ¿sí? Te va a mandar un mensaje
  263. 13:33indicar de qué forma vas a cumplimentar
  264. 13:36esta actividad. Sí.
  265. 13:44Bien.
  266. 13:45Bueno, vamos a ver un poquito entonces
  267. 13:47el tema de organigramas.
  268. 13:51Organigramas.
  269. 13:54Lo primero que hay que tener claro que
  270. 13:55antes de es una pregunta clásica que
  271. 13:57siempre se le hace, ¿no? ¿Qué es
  272. 13:59necesario hacer antes de hacer el
  273. 14:02organigrama?
  274. 14:04Sí. Y la respuesta es el manual de
  275. 14:06emisiones y funciones. Primero tengo que
  276. 14:09tener, sí, redactado el manual de
  277. 14:12emisiones y funciones para hacer después
  278. 14:14el organigrama, porque como vamos a ver
  279. 14:17en las definiciones, el organigrama no
  280. 14:20es otra cosa que una representación
  281. 14:22gráfica,
  282. 14:25sí, de la estructura formal de la
  283. 14:27organización
  284. 14:29o del modelo de funcionamiento, dicen
  285. 14:31algunos autores. Sí.
  286. 14:35Pero para llegar
  287. 14:38a graficar, yo tengo que saber primero
  288. 14:42cuáles son las áreas de la empresa,
  289. 14:43obviamente. Sí. Y qué relación hay entre
  290. 14:46ellas. Sí. Bueno, todo eso se determina
  291. 14:50en el manual de emisiones y funciones.
  292. 14:52Por eso es la pregunta clásica y que
  293. 14:54seguramente le va a aparecer en el
  294. 14:56parcial, ya le estoy adelantando, es qué
  295. 14:59es necesario
  296. 15:01hacer antes de graficar,
  297. 15:05sí, la estructura formal de la empresa.
  298. 15:07Obviamente,
  299. 15:08que es el manual de emisiones y
  300. 15:10funciones. Una vez que tengo el manual
  301. 15:11de emisiones y funciones, simplemente
  302. 15:15el organigrama será la representación
  303. 15:19gráfica, ¿sí?,
  304. 15:22de la esa estructura esa estructura
  305. 15:25formal que pensé para la empresa. Sí.
  306. 15:30Muy bien. Pero como les dije tiene sus
  307. 15:33particularidades,
  308. 15:34¿sí? Nada raro, pero sí cuestiones que
  309. 15:37hay que prestar atención a la hora de
  310. 15:39graficar que determinan si un
  311. 15:41organigrama está bien hecho o no.
  312. 15:47Sí.
  313. 15:50Bueno, una de las ventajas,
  314. 15:52sí, ventajas o o beneficios del
  315. 15:55organigrama, se imaginarán que muestra
  316. 15:57la visión macro del funcionamiento de
  317. 16:00una empresa. Yo miro el organigrama,
  318. 16:03más o menos ya me doy cuenta de cómo
  319. 16:04funciona, ¿no? Si bien es cierto que no
  320. 16:06están los detalles, pero eso es
  321. 16:09importante también para la gente que
  322. 16:11recién se incorpora a la empresa
  323. 16:14facilita la orientación, es decir,
  324. 16:16¿dónde estoy yo? Sí, me integro a una
  325. 16:19empresa y tiene el organigrama hecho, yo
  326. 16:20miro, bueno, si voy al área comercial,
  327. 16:23bueno, ahí rápidamente miro, yo estoy
  328. 16:26como como decimos, ¿no? Yo estoy en este
  329. 16:28cuadradito,
  330. 16:31quién está por encima mío, quién está
  331. 16:33por debajo, con quién me relaciono. Sí,
  332. 16:36para eso sirve rápidamente, para darme
  333. 16:38cuenta. Sí,
  334. 16:40también puede a la hora de graficar
  335. 16:44revelar posibles anomalías. Eso es
  336. 16:47superposición de funciones, por ejemplo,
  337. 16:49si a la hora de graficar, yo me doy
  338. 16:51cuenta después, bueno, pero esta área
  339. 16:55hace lo mismo que la otra, por ejemplo,
  340. 16:58¿no? O se superponen funciones.
  341. 17:04Y también, obviamente, me doy cuenta si
  342. 17:08está ausente la unidad de mando.
  343. 17:15Bien.
  344. 17:19Estos son algunos de los requisitos.
  345. 17:21Bueno,
  346. 17:30acá ya empiezan con algunas cuestiones
  347. 17:31formales, sobre todo en la cuando dice
  348. 17:34uniformidad, las figuras y relaciones
  349. 17:37deben ser todas iguales. Y acá agrego yo
  350. 17:40que las figuras y relaciones deben ser
  351. 17:43iguales en el mismo nivel.
  352. 17:47Sí, en el mismo nivel jerárquico las
  353. 17:50figuras deben ser iguales. No puedo
  354. 17:53graficar,
  355. 17:56sí, de distinto tamaño las figuras,
  356. 17:58sobre todo en el mismo nivel. Sí, eso es
  357. 18:01importante para tener en cuenta porque
  358. 18:02después a la hora de graficar quizás se
  359. 18:05complica un poco.
  360. 18:07Sí. Bien.
  361. 18:09Bueno, acá empezamos a ver
  362. 18:14que se utilizan figuras geométricas,
  363. 18:16dice, como ustedes se darán cuenta, ¿sí?
  364. 18:22Esa figura geométrica en forma
  365. 18:23rectángulo tiene un nombre que se se
  366. 18:27llama.
  367. 18:30Sí,
  368. 18:32esa figura
  369. 18:35con la cual vamos a graficar. Sí. Las
  370. 18:38diferentes áreas de la empresa se
  371. 18:41denomina ente,
  372. 18:44¿sí? El rectángulo
  373. 18:47es
  374. 18:50el ente grama. ¿Sí?
  375. 18:54Y aquí es importante que también otra
  376. 18:57cosa que el enteegrama va disminuyendo
  377. 19:00de tamaño a medida que desciende el
  378. 19:02nivel jerárquico. ¿Sí? Por eso yo le
  379. 19:05decía, en una misma línea los integramas
  380. 19:08tienen que ser todos del mismo tamaño a
  381. 19:11la hora de graficar. Sí, eso es
  382. 19:14importante que sepan. Son detalles, pero
  383. 19:16como siempre la diferencia está en los
  384. 19:18detalles. ¿Sí?
  385. 19:22Y las líneas no cumplen la función
  386. 19:25solamente de unir los integramas. Las
  387. 19:28líneas sí determinan las relaciones de
  388. 19:32autoridad.
  389. 19:35Sí,
  390. 19:37van a brindar información de cómo se
  391. 19:39vinculan
  392. 19:40las áreas o unidades organizativas de la
  393. 19:44empresa,
  394. 19:46el modo en que se relacionan formalmente
  395. 19:48los miembros de la organización. Esto
  396. 19:53me va a determinar, ¿sí?
  397. 19:56Las relaciones de autoridad de línea. Me
  398. 19:58va a determinar también cuáles son los
  399. 20:00canales formales de comunicación.
  400. 20:03Sí, las líneas al determinar relaciones
  401. 20:06de autoridad me determinan también los
  402. 20:09canales formales,
  403. 20:11¿sí?
  404. 20:14De los canales formales de comunicación.
  405. 20:17Sí.
  406. 20:19¿Y quién tiene autoridad sobre quién?
  407. 20:22¿Qué área tiene autoridad sobre
  408. 20:25otra área? ¿Se entiende hasta ahí? Eso
  409. 20:28es importante que sepan. tamaño. Esto ya
  410. 20:32empezar a jugar un poco más fino, pero
  411. 20:33acá no no hay no hay mucho,
  412. 20:37no nos vamos a poner tan exhaustivos con
  413. 20:40esto, ¿no? El tamaño de las líneas
  414. 20:42también, el grosor va disminuyendo a
  415. 20:45medida que desciende el nivel
  416. 20:46jerárquico. En este caso, a la hora de
  417. 20:48graficar, no hay problema con eso, pero
  418. 20:51sí con lo anterior, ¿no?
  419. 20:58Bien. determinación gráfica de cada
  420. 21:00nivel jerárquico.
  421. 21:05¿Cómo vamos a graficar? Sí,
  422. 21:13a nivel jerárquico. ¿Cómo se grafica?
  423. 21:15¿De arriba hacia abajo o de izquierda a
  424. 21:18derecha?
  425. 21:19Primero, obviamente, el nivel político
  426. 21:22estratégico, ¿sí? Nivel político
  427. 21:25estratégico de la empresa. Y ahí tienen
  428. 21:27que prestar mucha atención cuál es la
  429. 21:30razón social de la empresa. Básicamente
  430. 21:33nosotros vamos a trabajar con los tres
  431. 21:35más usuales, ¿sí?, que son sociedad
  432. 21:38anónima,
  433. 21:40SRL
  434. 21:42y Unipersonal.
  435. 21:45Sí, esas son las tres que le van a
  436. 21:47aparecer, digamos. Después, obviamente
  437. 21:49que hay más, pero son las tres más
  438. 21:52usuales. Ahora bien, ¿cuál es el nivel
  439. 21:56político de una sociedad anónima?
  440. 22:05Tiene en este caso dos entegramas.
  441. 22:08Sí. Si a mí me toca graficar, como vamos
  442. 22:12a ver los ejemplos a continuación de la
  443. 22:14guía práctica, una empresa que es una
  444. 22:17sociedad anónima, el nivel político
  445. 22:20estratégico, yo ya sé que son
  446. 22:22dosegramas,
  447. 22:24¿sí? Uno, comienzo con asamblea de
  448. 22:28accionistas
  449. 22:30o accionistas, sí, asamblea de
  450. 22:33accionistas y el otro integrama
  451. 22:36inmediatamente debajo es directorio.
  452. 22:42Se entiende, sociedad anónima. Entonces
  453. 22:44son dos entegramas a la hora de
  454. 22:47graficar, asamblea de accionistas
  455. 22:51y luego directorio, ¿no? En el caso de
  456. 22:54otro los ejemplos típicos, una SRL
  457. 23:00tiene un solo antegrama que es socios.
  458. 23:04Nivel político estratégico será socios.
  459. 23:08Sí.
  460. 23:10Y en el caso de una unipersonal, también
  461. 23:12tiene un solo antegrama
  462. 23:15que será dueño
  463. 23:18o dueña. Sí, se entiende. Esto
  464. 23:27se entiende entonces a la hora de
  465. 23:28graficar.
  466. 23:31Entonces, si me toca graficar una
  467. 23:33sociedad anónima, son dos entegramas.
  468. 23:34[resoplido]
  469. 23:35El único caso, ¿sí?
  470. 23:37Asamblea de accionistas, directorio.
  471. 23:41Si me toca graficar una SRL, será socios
  472. 23:45en nivel político estratégico. Y si me
  473. 23:47toca graficar una unipersonal, el nivel
  474. 23:50político estratégico por donde comienzo
  475. 23:53a graficar el organigrama será dueño o
  476. 23:57dueña.
  477. 24:02Muy bien.
  478. 24:05Luego
  479. 24:07para los ejemplos que vamos a utilizar
  480. 24:09en clase, generalmente
  481. 24:12aparece
  482. 24:14una unidad organizativa que es la que
  483. 24:16coordina al resto de las unidades. ¿Cómo
  484. 24:19se llamará esa unidad?
  485. 24:25Gerencia de qué? Gerencia
  486. 24:30gerencia general.
  487. 24:32Sí. Después viene la gerencia general
  488. 24:36que la empresa cuente con una gerencia
  489. 24:38general. Eso va a surgir del texto, ¿sí?
  490. 24:41Del texto, del ejemplo que vamos a
  491. 24:43practicar. Bueno, entonces, nivel
  492. 24:46político estratégico,
  493. 24:49después viene el nivel gerencial y ahí
  494. 24:53no nos confundamos que es el ahí sí es
  495. 24:55gerencia general en el caso que tuviera.
  496. 24:57Sí, gerencia general pertenece al nivel
  497. 25:01gerencial.
  498. 25:03Sí, no es político estratégico.
  499. 25:07Bueno, gerencia general y como les decía
  500. 25:10que es la gerencia que coordina el resto
  501. 25:13de las áreas, después de la gerencia
  502. 25:16general en orden descendente vendrán las
  503. 25:19diferentes diferentes gerencias
  504. 25:22que tendrá la empresa.
  505. 25:25Sí. Gerencia de producción, gerencia
  506. 25:28comercial
  507. 25:30de administración. de recursos humanos,
  508. 25:34de finanzas,
  509. 25:35todas las gerencias que son las grandes
  510. 25:38áreas de la empresa vienen luego de
  511. 25:41gerencia general y ahí sí el detalle es
  512. 25:44que todas en el mismo nivel, ¿sí? No una
  513. 25:48debajo de otra. ¿Se entiende? Como vamos
  514. 25:51a ver en los ejemplos a continuación.
  515. 25:53Ahí sí todas en el mismo nivel las
  516. 25:56gerencias.
  517. 26:00Hasta acá estamos. van siguiendo
  518. 26:03después igual
  519. 26:06mientras hacemos la actividad vamos a
  520. 26:08anotar en el pizarrón. Sí.
  521. 26:10Después de las gerencias, ¿qué grafico?
  522. 26:14Vienen los departamentos.
  523. 26:19Sí. Luego de las gerencias, de cada
  524. 26:23gerencia vienen los departamentos y ahí
  525. 26:26obviamente
  526. 26:29que vamos a graficar
  527. 26:31los departamentos de acuerdo a qué
  528. 26:34gerencia corresponden.
  529. 26:36Eh, si tengo el departamento de ventas,
  530. 26:39obviamente que va a pertenecer a la
  531. 26:42gerencia comercial o de
  532. 26:44comercialización. Sí. Bueno, de acuerdo
  533. 26:47a lo que hace esa departamento irá
  534. 26:51debajo de cada gerencia. Sí.
  535. 26:54Departamentos.
  536. 26:56En el caso que tuviera y en este los
  537. 26:59ejemplos que vamos a ver tiene
  538. 27:03después de de los departamentos vienen
  539. 27:06las divisiones.
  540. 27:09Sí. en orden jerárquico, divisiones,
  541. 27:16en el caso que ese departamento tuviera
  542. 27:18divisiones. Eh, después viene sección o
  543. 27:23secciones,
  544. 27:26división, sección y como el último
  545. 27:29última unidad organizativa, oficina.
  546. 27:33Sí. Entonces, reitero,
  547. 27:37después de las gerencias, las diferentes
  548. 27:40gerencias,
  549. 27:43gerencia de producción, administración,
  550. 27:45comercialización, las que tuviera,
  551. 27:48ahí se termina el nivel gerencial.
  552. 27:53A partir de los departamentos comienza
  553. 27:56el nivel operativo. ¿Sí?
  554. 27:59Luego entonces viene departamentos,
  555. 28:02divisiones,
  556. 28:04sección y oficina.
  557. 28:08Ese es el orden jerárquico a la hora de
  558. 28:10graficar.
  559. 28:11¿Se entendió?
  560. 28:14¿Entendieron? Los chicos están
  561. 28:15conectados también el orden?
  562. 28:18Sí. Bueno,
  563. 28:26muy bien. ¿Alguna pregunta? Nayara,
  564. 28:28levantaste la mano.
  565. 28:36Bien, acá la compañera pregunta, ¿qué
  566. 28:38sería oficina? Bueno, eso es la última
  567. 28:41unidad organizativa en el caso de que
  568. 28:42existiera. Sí. Después de división,
  569. 28:46sección,
  570. 28:48oficinas, en el caso que que hiciera
  571. 28:50falta.
  572. 28:52Sí, es una unidad organizativa más eh
  573. 28:56oficina de
  574. 28:59Sí,
  575. 29:01obviamente este división. Ahora vamos a
  576. 29:02ver los ejemplos, sí, pero la oficina es
  577. 29:04la última unidad organizativa que se
  578. 29:07podría graficar eh en el caso que
  579. 29:09existiera. Sí. Muy bien.
  580. 29:14Bueno, continuando.
  581. 29:19Bueno, clase de organigrama se puede
  582. 29:21graficar
  583. 29:23como ustedes quieran. Lo más usual,
  584. 29:25obviamente, que es el vertical, ¿sí? De
  585. 29:29arriba hacia abajo. Es lo más usual y lo
  586. 29:32más fácil. Lo más fácil. Sí,
  587. 29:37también se lo pued acá.
  588. 29:39Este es un caso típico que le estaba
  589. 29:41mencionando recién. Este, ¿de qué se
  590. 29:43tratará esto?
  591. 29:45¿Qué razón social? ¿Qué empresa? ¿Qué
  592. 29:47razón social?
  593. 29:50SRL. Fíjense, socios, nivel político
  594. 29:53estratégico, dice ahí al costado.
  595. 29:55Gerencia general y las gerencias como
  596. 29:57ejemplo. Sí. Departamentos y acá vendría
  597. 30:00división, sección y oficina. Ahí faltó
  598. 30:02división.
  599. 30:04Sección oficina como último en el caso
  600. 30:06que existiera. Sí.
  601. 30:09horizontal de izquierda a derecha, no
  602. 30:12hay mucho, es lo mismo, pero solamente
  603. 30:15que empiezo de izquierda a derecha y a
  604. 30:17la hora y después está el circular que
  605. 30:19es más complicado que eso existe
  606. 30:22obviamente,
  607. 30:26pero bueno, nosotros aquí vamos a
  608. 30:28graficar de en el vamos a usar en forma
  609. 30:32vertical, ¿si? Forma vertical. Si
  610. 30:35alguien lo quiere hacer de izquierda a
  611. 30:37derecha, está bien también, ¿no? No hay
  612. 30:40problema. Sí, pero bueno, lo usual como
  613. 30:44un acuerdo del de clase es vertical, que
  614. 30:47es lo más fácil. Sí, de arriba hacia
  615. 30:49abajo en forma vertical.
  616. 30:54Bien, este es el circular que es un lío
  617. 30:56para entender. Imagínense si tienen que
  618. 30:59graficar. [risas]
  619. 31:01Sí. Eh, como un ejemplo, pero bueno.
  620. 31:04Bueno, y después el organigrama, esto
  621. 31:06también es bastante simple. El
  622. 31:08organigrama
  623. 31:10general es el de toda la empresa,
  624. 31:11claramente, como su nombre indica.
  625. 31:15Y el organigrama parcial será de un
  626. 31:18área, ¿sí? ¿Cómo se compone el área? Hay
  627. 31:22una ahora en la parte práctica vamos a
  628. 31:24ver, por ejemplo, cómo se compone
  629. 31:27el área de comercialización. Entonces
  630. 31:29ustedes sí o grafique elograma parcial
  631. 31:33de comercialización. Entonces van a
  632. 31:34graficar si le pide eso solamente la
  633. 31:38parte gerencia comercial, departamentos
  634. 31:40y divisiones. Es decir, solamente el
  635. 31:42área. Sí, generalmente lo usual
  636. 31:45obviamente que es el general.
  637. 31:52Bueno, el general parcial,
  638. 31:54toda esta diagramación que le estamos eh
  639. 31:59diciendo viene obviamente de una
  640. 32:01formalidad establecida en las normas
  641. 32:03IRAM. Nosotros no le vamos a pedir que
  642. 32:06sigan a rajatabla las normas IRAM, sí,
  643. 32:09porque bastante engorroso, incluso es
  644. 32:12por centímetros. Sí, le pide que
  645. 32:14grafique, tiene que medir tantos
  646. 32:16centímetros, etcétera, pero importante
  647. 32:19sí que ustedes sepan de dónde viene.
  648. 32:24Sí,
  649. 32:27importante saber de dónde viene esto.
  650. 32:29Sí, que es una norma IRAM.
  651. 32:34Bueno, acá hay una un poquito lo que le
  652. 32:36fuimos aclarando. Otra cosa importante
  653. 32:43que los perdón que el lente grama
  654. 32:53tiene que decir el nombre de la unidad
  655. 32:57organizativa y no el cargo. ¿Qué sucede
  656. 33:00ahí? ¿Está bien?
  657. 33:07O está mal ese grama.
  658. 33:12Tiene que decir el nombre de la unidad
  659. 33:15organizativa, no el cargo.
  660. 33:19Muy bien. Tiene que llamarse gerencia de
  661. 33:23producción,
  662. 33:26no gerente de producción. ¿Se entiende?
  663. 33:29gerente es el cargo que ocupa la persona
  664. 33:32dentro de la unidad organizativa.
  665. 33:35Entonces, en este ejemplo tiene que ser
  666. 33:38gerencia
  667. 33:40de producción. Ese es otro error muy
  668. 33:43común que se puede cometer, ¿no? Poner
  669. 33:46gerente
  670. 33:48en lugar de gerencia. Sí, eso tengan
  671. 33:50cuidado. En este caso, en este ejemplo
  672. 33:53está escrito así a propósito, ¿no? Para
  673. 33:55dar pie
  674. 33:58a esta aclaración.
  675. 34:00¿Se entiende? Va el nombre de la unidad
  676. 34:03organizativa, no el cargo.
  677. 34:09Bueno, las líneas parten del medio del
  678. 34:11enteegrama y llegan al medio del otro.
  679. 34:14Sí, una cuestión de formalidades, pero
  680. 34:18como les decía, cuestiones aparentemente
  681. 34:20simples, pero que después hay que
  682. 34:23cumplirlas, ¿no? A la hora de graficar.
  683. 34:30En el caso que yo tenga una unidad
  684. 34:32asesora,
  685. 34:34¿sí? En el caso que yo tenga una unidad
  686. 34:36asesora, un staff, que puede ser un
  687. 34:39staff, los más comunes son el staff
  688. 34:41contable o jurídico,
  689. 34:43¿sí? Que la empresa tenga. ¿Qué
  690. 34:44significa el staff? que es una unidad
  691. 34:47asesora externa a la empresa. Sucede
  692. 34:50mucho que por ahí las empresas tienen
  693. 34:52tercerizado toda la contabilidad en un
  694. 34:55estudio contable externo o tienen el
  695. 34:59departamento la gerencia de
  696. 35:01contabilidad, pero a su vez también
  697. 35:02reciben asesoramiento externo. En el
  698. 35:05caso que yo tenga que graficar,
  699. 35:07sí, ese staff de asesoramiento,
  700. 35:11lo voy a dibujar con línea punteada.
  701. 35:14Sí.
  702. 35:16La línea punteada me va a indicar a mí
  703. 35:18que ese es un asesoramiento externo, un
  704. 35:22staff. Sí.
  705. 35:26¿Cómo?
  706. 35:28Asesoramiento. Sí, sí, sí. Es una ayuda
  707. 35:30a la empresa externa que se solicita.
  708. 35:36En el caso de que tenga asesoramiento
  709. 35:39externo mediante un staff, lo más usual
  710. 35:43es asesoramiento jurídico
  711. 35:46y asesoramiento contable, obviamente,
  712. 35:48pero pueden existir otros. Sí, lo voy a
  713. 35:50graficar mediante líneas punteadas. Ese
  714. 35:52es el único detalle. Sí,
  715. 35:56sí, sí. Perdón. Allá
  716. 36:01puedes leer
  717. 36:05de México. A lo que tengo entendido, se
  718. 36:07pone el nombre de la entidad y después
  719. 36:09el cargo. Ejemplo, gerencia general y
  720. 36:12debajo gerente general. Eso está mal.
  721. 36:17Bueno, buena pregunta, ver. Sí, sí, sí.
  722. 36:19Es una buena pregunta. Bueno, cada país
  723. 36:21tiene su normativa. Si nosotros habíamos
  724. 36:24dicho que aquí seguimos IRAM, las normas
  725. 36:28IRAM de Argentina. Sí, es posible, es
  726. 36:31posible. Seguramente es así como decís
  727. 36:33Ever México. Así que hola, para este
  728. 36:37caso, para este caso particular no
  729. 36:39cambia mucho. Sí, no cambia mucho. A
  730. 36:43ver, algunas empresas pueden sí como
  731. 36:46forma de aclarar, agregar lo que decís.
  732. 36:49Para estos casos nosotros vamos a usar,
  733. 36:52como dijimos hace un ratito, el nombre
  734. 36:55de la unidad organizativa, gerencia. Sí.
  735. 36:58Gerencia de producción comercial.
  736. 37:01Sí, pero está muy buena la aclaración y
  737. 37:04aparte es para saber, fíjense esto lo lo
  738. 37:08interesante y lo rico de este
  739. 37:09intercambio, ¿no? Nos vamos dando cuenta
  740. 37:12y aprendiendo de cómo funcionan otros
  741. 37:14países. Siempre es similar, pero
  742. 37:16obviamente que cada país tiene su
  743. 37:18impronta y sus propias normas, ¿sí?
  744. 37:21Formales, así que muy bueno. Ever.
  745. 37:29¿Cómo?
  746. 37:33No, ahí hay gerencia. La pregunta del
  747. 37:36compañero es si gerencia de producción
  748. 37:38le puede asesorar a gerencia de
  749. 37:39comercialización. En ese caso son las
  750. 37:42dos eh áreas de la empresa, internas de
  751. 37:45la empresa. Y la línea sí te va a dar la
  752. 37:49línea que vos grafiques, la vinculación
  753. 37:50que hagas, te va a dar la coordinación
  754. 37:53que tengan, ¿sí?, entre ellas. Pero en
  755. 37:55ese caso, cuando hablamos de
  756. 37:56asesoramiento, estamos hablando de staff
  757. 38:00externo.
  758. 38:01Una Sí. En este caso,
  759. 38:05eh, ahora con los ejemplos que vamos a
  760. 38:07ver a continuación va a quedar un
  761. 38:08poquito más claro, pero siempre que sea
  762. 38:09una algo externo a la empresa, será un
  763. 38:13staff externo, ¿sí? Asesoramiento
  764. 38:16externo, se grafica con líneas
  765. 38:17punteadas.
  766. 38:20Muy bien. Hasta acá alguna pregunta con
  767. 38:23respecto a estas formalidades?
  768. 38:25¿Se entendió?
  769. 38:30Bueno, muy bien. Porque ahora vamos a
  770. 38:32pasar aquí junto con
  771. 38:34la profesora
  772. 38:37a la parte práctica. Vamos a poner en
  773. 38:38práctica esto que aprendimos, así no se
  774. 38:41nos escapa ningún detalle. ¿Sí?
  775. 38:43Bien. ¿Qué tarea vamos a hacer, Romi?
  776. 38:54siete
  777. 38:56de la guía práctica.
  778. 39:11El caso Namasté.
  779. 39:55encontraron.
  780. 40:00Bueno, vamos a leer despacito porque es
  781. 40:02bastante largo.
  782. 40:04Namasté es una empresa familiar. SRL es
  783. 40:07una empresa familiar ubicada en el
  784. 40:10corazón de Posadas, cuya misión es la
  785. 40:13producción de las mejores mieles de
  786. 40:14abejas destinadas al mercado misionero.
  787. 40:18La empresa nace en 2014 con Juan y
  788. 40:21María, dos hermanos que comenzaron con
  789. 40:24una pequeña producción y venta de miel.
  790. 40:27Juan es apícola y María es contadora.
  791. 40:31Juntos empezaron el proyecto que fue
  792. 40:33creciendo hasta llegar a varios puntos
  793. 40:36de la provincia como ser Apóstoles,
  794. 40:39Jardín América y El Dorado.
  795. 40:42Tienen como visión ser la empresa líder
  796. 40:45en producción de miel en la provincia de
  797. 40:47Misiones. Actualmente la empresa se
  798. 40:50encuentra dirigida por Martín el hijo de
  799. 40:53María, quien se recibió en el campus
  800. 40:55como licenciado en administración de
  801. 40:57empresas.
  802. 40:59El área de producción de la empresa se
  803. 41:01encuentra bajo la supervisión de Juan y
  804. 41:04tiene como misión elaborar miel de
  805. 41:07abeja, namasté, bajo las condiciones de
  806. 41:10calidad requeridas. Sus principales
  807. 41:14funciones son atender el proceso
  808. 41:16productivo, planificar y controlar la
  809. 41:19producción, abastecer, controlar la
  810. 41:22calidad y diseñar el producto. El área
  811. 41:26se divide en tres departamentos.
  812. 41:28compras, control de calidad y proceso
  813. 41:31productivo. Este último se compone de
  814. 41:34producción apícola, proceso industrial y
  815. 41:37envasado.
  816. 41:40La parte comercial de la empresa es
  817. 41:43supervisada por Martín. Las ventas son
  818. 41:47en forma directa en el local comercial o
  819. 41:50a pedido mediante una página web.
  820. 41:53La distribución del producto es en
  821. 41:55posadas y se realizan envíos a
  822. 41:57apóstoles, Jardín América y El Dorado.
  823. 42:00Tienen como objetivo para el próximo año
  824. 42:02ampliar la distribución y
  825. 42:05departamentalizar
  826. 42:07la provincia en tres zonas: norte,
  827. 42:10centro y sur. La publicidad y promoción
  828. 42:13se encuentra a cargo de Diego, el hijo
  829. 42:16de Juan, estudiante de marketing y es
  830. 42:18quien administra la página web y las
  831. 42:21redes sociales.
  832. 42:23La administración y finanzas se
  833. 42:25encuentra a cargo de María, quien lleva
  834. 42:27la contabilidad interna de la empresa,
  835. 42:30la planificación financiera de la misma,
  836. 42:33la liquidación de impuestos y la
  837. 42:35administración del departamento de
  838. 42:37recursos humanos.
  839. 42:39En caso de cuestiones legales, la
  840. 42:41empresa recibe asesoramiento de un
  841. 42:44estudio jurídico externo.
  842. 42:48Martín se encuentra trabajando en la
  843. 42:50estructura de la empresa, diseñando el
  844. 42:52manual de organización.
  845. 42:55Con la información suministrada,
  846. 42:57trabajemos con Martín. Y ahí tenemos las
  847. 43:00preguntitas. ¿Cuáles son las principales
  848. 43:03áreas de la empresa?
  849. 43:05¿Cómo se departamentaliza el área de
  850. 43:08comercialización?
  851. 43:10Bueno, en el punto tres, confeccionar el
  852. 43:12manual de emisiones y funciones para el
  853. 43:14área de producción,
  854. 43:17confeccionar el organigrama global de la
  855. 43:20empresa y teniendo en cuenta el objetivo
  856. 43:23de la empresa de ampliar la red de
  857. 43:25distribución, confeccionar el
  858. 43:27organigrama parcial proyectado del área
  859. 43:30de comercialización
  860. 43:32utilizando la forma piramidal
  861. 43:34horizontal.
  862. 43:39Bueno, les doy un ratito para que
  863. 43:41vuelvan a leer y puedan ir respondiendo
  864. 43:45las primeras preguntitas. Después, en
  865. 43:47todo caso, cuando llegamos al punto del
  866. 43:49organigrama, ahí eh lo hacemos en el
  867. 43:52pizarrón o vemos e
  868. 43:55a qué conclusiones llegaron.
  869. 43:59¿Alguna duda por las dudas antes de
  870. 44:01arrancar? Del otro lado,
  871. 44:04Norma, es la actividad número siete de
  872. 44:07la guía práctica.
  873. 50:07H
  874. 50:25Bueno, les doy un ratito más para que
  875. 50:27piensen cómo quedaría el área de
  876. 50:30comercialización.
  877. 50:31Ahí me escuchan bien.
  878. 50:33Sí.
  879. 50:34Eh, en el departamento de
  880. 50:36comercialización se podría contemplar la
  881. 50:38departamentalización geográfica por lo
  882. 50:40de la el proyecto de distribución
  883. 50:43central norte y y sur, creo que era.
  884. 50:47Sí, muy bien.
  885. 50:50¿En cuál iría? En la parte de en la
  886. 50:53comercialización.
  887. 50:56Sí. Y ahí en distribución.
  888. 51:00Claro,
  889. 51:11pero ahí dice que actualmente se
  890. 51:12realizan envíos a apóstoles Jardín
  891. 51:14América y El Dorado. Para el próximo año
  892. 51:18planean ampliar la distribución y
  893. 51:21departamentalizar por zona norte, centro
  894. 51:24y sur.
  895. 51:27¿Cómo sería actualmente la distribución
  896. 51:29entonces?
  897. 51:35actualmente
  898. 51:37porque norte, centro y sur va a ser el
  899. 51:40próximo año
  900. 51:44y actualmente dónde distribuyen.
  901. 52:07Muy bien.
  902. 52:14¿Y qué pasa con ventas y publicidad y
  903. 52:17promoción?
  904. 52:21¿Terminó ahí o hay más funciones
  905. 52:23adentro?
  906. 52:30¿Cómo?
  907. 52:39Muy bien.
  908. 52:57Está bien lo que dice la compañera. en
  909. 53:00100.
  910. 53:28Pero solamente las redes sociales,
  911. 53:33la página web también.
  912. 53:41Muy bien, tienen dos.
  913. 54:08Bueno, entonces ahí
  914. 54:11si pueden ver que haría
  915. 54:12comercialización.
  916. 54:14Dentro de comercialización tendríamos
  917. 54:17los departamentos de ventas, publicidad
  918. 54:19y promoción y distribución. Dentro de
  919. 54:22ventas las funciones serían física y
  920. 54:25virtual.
  921. 54:26Dentro de publicidad y promoción
  922. 54:28tendríamos la página web y las redes
  923. 54:30sociales. Y dentro de la distribución
  924. 54:33los tres lugares: Apóstoles, Jardín
  925. 54:35América y El Dorado.
  926. 54:37¿Estamos hasta ahí? ¿O alguien tiene
  927. 54:41alguna otra conclusión?
  928. 55:03Bueno, ¿les les costó identificar los
  929. 55:06departamentos, las áreas o vamos bien
  930. 55:09con eso?
  931. 55:12¿Todo listo para el organigrama?
  932. 55:16importante que pregunten y bueno, e no
  933. 55:20que se saquen todas las dudas en estos
  934. 55:23ejercicios porque como bueno le conté a
  935. 55:25los chicos que estaban acá en forma
  936. 55:26presencial,
  937. 55:28este ejercicio es de parciales
  938. 55:30anteriores, ¿no? O sea, que es muy
  939. 55:32posible que en el parcial, todavía no lo
  940. 55:34sabemos, lo vamos a saber más adelante,
  941. 55:36se encuentren ustedes con un ejercicio
  942. 55:38similar, ¿no? de qué es lo que sucede en
  943. 55:40una empresa, cómo se fue reestructurando
  944. 55:42a partir de los años, qué fue cambiando,
  945. 55:45por qué fue cambiando, como se darán
  946. 55:47cuenta a continuación, como sigue todo
  947. 55:49este caso, por qué fue cambiando. Bueno,
  948. 55:52y ustedes tienen que justamente plasmar
  949. 55:54todos esos cambios, ¿sí?, actual y lo
  950. 55:57que sucede, lo que vendrá para el
  951. 55:59futuro, ¿sí?, en un manual de emisiones
  952. 56:02y funciones o graficando un organigrama,
  953. 56:05¿sí? Entonces, es importante que
  954. 56:06entiendan eso y no se confundan.
  955. 56:12Bueno, ahora el punto que sigue dice,
  956. 56:14"Confecciona el manual de emisiones y
  957. 56:16funciones para el área de producción.
  958. 56:19Les doy un ratito y vemos enseguida cómo
  959. 56:22les quedó el manual de emisiones y
  960. 56:24funciones.
  961. 56:25Cuando dice hacer el manual de emisiones
  962. 56:27y funciones en el área de producción,
  963. 56:28¿qué voy a hacer? Primero, la misión del
  964. 56:30área,
  965. 56:32¿sí?
  966. 56:34que básicamente la misión del área de
  967. 56:36producción es elaborar el producto, ¿sí?
  968. 56:39O servicio, pero ahí en lugar de
  969. 56:41producto o servicio tengo que poner lo
  970. 56:42que se hace realmente. Sí. Por ejemplo,
  971. 56:46será elaborar miel de abeja,
  972. 56:49namasté, ¿sí? Con la más alta calidad
  973. 56:53requerida por el mercado, por ejemplo.
  974. 56:55Eso será la misión. Acuérdense que tengo
  975. 56:57que reemplazar, ¿sí? la parte teórica
  976. 57:00por lo concreto, en lugar de poner
  977. 57:02elaborar el producto o servicio,
  978. 57:03elaborar lo que realmente hace la
  979. 57:05empresa. Sí. Y después tres o cuatro
  980. 57:08funciones,
  981. 57:10¿sí? O es decir, lo que se hace
  982. 57:12rutinariamente todos los días en el área
  983. 57:13de producción, que habíamos visto en
  984. 57:16ejemplos anteriores. Sí. también la
  985. 57:19denominación del cargo
  986. 57:22de la unidad organizativa.
  987. 57:25Y bueno, básicamente eso, ¿no? Después
  988. 57:27veremos alguna otra cosa con la profe,
  989. 57:30pero que ustedes hagan eso para empezar
  990. 57:32está bien. Sí.
  991. 57:35Comercialización.
  992. 57:40Te escuchamos, Mario Eugenia. Eh, puede
  993. 57:43que suene tonta mi pregunta, pero ¿por
  994. 57:45qué en el tema este de las ventas por
  995. 57:49página web no entran en como una una
  996. 57:53extensión de ventas en el área virtual?
  997. 58:09Tipos de ventas. tenés la venta física,
  998. 58:13que es la que se hace en el local y los
  999. 58:16repartos, digamos, y después tenés la
  1000. 58:18virtual, que es a través de las redes
  1001. 58:20sociales o de todo lo que sea
  1002. 58:23tecnología, digamos.
  1003. 58:26Eso es cómo realizass
  1004. 58:29y después tenés en publicidad y
  1005. 58:31promoción también tus distintos canales
  1006. 58:33de publicidad, que ya es otro tema
  1007. 58:35distinto de las ventas.
  1008. 59:05Bueno, pero en ese caso ese sería el
  1009. 59:07canal, digamos, por el cual se realiza,
  1010. 59:10se concreta, vamos a decir, la venta.
  1011. 59:21Sí, sí, publicidad y promoción
  1012. 59:27es una función diferente de venta. Si
  1013. 59:30bien todo las funciones que se realizan
  1014. 59:32dentro del área de comercialización
  1015. 59:34están relacionadas y tienen que ver con
  1016. 59:36la venta. Ahora, ahí adentro tenemos
  1017. 59:39distintas funciones que van a hacer que
  1018. 59:41esa esa venta se concrete.
  1019. 59:44¿Se entiende?
  1020. 59:56Buenísimo.
  1021. 59:59¿Otra consulta? ¿Tienen otra duda con
  1022. 1:00:01respecto a eso?
  1023. 1:00:04Ustedes
  1024. 1:00:28tienen que tener siempre en cuenta que
  1025. 1:00:30lo que, como decía el profe al comienzo
  1026. 1:00:33de la clase hace lo que tiene que hacer
  1027. 1:00:36el organigrama es representar de manera
  1028. 1:00:38gráfica cómo funciona la organización,
  1029. 1:00:42si yo tengo separadas las funciones o
  1030. 1:00:44no, porque por ejemplo ahí puede ser que
  1031. 1:00:47en publicidad y promoción yo no necesite
  1032. 1:00:50separar esas cosas, pero si yo me voy a
  1033. 1:00:54la realidad del del funcionamiento de la
  1034. 1:00:57empresa, ¿qué pasa adentro? ¿Cómo se
  1035. 1:01:01organizan las actividades? cómo se
  1036. 1:01:03agrupan o cómo se dividen las tareas
  1037. 1:01:05adentro. Y eso es siempre lo que yo
  1038. 1:01:07tengo que tener en cuenta a la hora de
  1039. 1:01:09graficar. Por eso todavía no armamos el
  1040. 1:01:12organigrama. Acá estamos tratando de
  1041. 1:01:14identificar cuáles son las áreas, cuáles
  1042. 1:01:16son los departamentos y las funciones
  1043. 1:01:17que hay adentro. Después yo lo voy a
  1044. 1:01:19hacer en un e en un gráfico que va a ser
  1045. 1:01:24el organigrama que me va a resumir de
  1046. 1:01:26manera visual, que yo voy a poder ver e
  1047. 1:01:28identificar rápidamente las líneas de
  1048. 1:01:31autoridad. las líneas de de decisiones
  1049. 1:01:35y las funciones que se cumplen dentro de
  1050. 1:01:38cada de cada parte que integra la
  1051. 1:01:40organización.
  1052. 1:01:44Pero siempre tienen que tener en cuenta
  1053. 1:01:45eso, qué es lo que se hace efectivamente
  1054. 1:01:48o cómo está la organización
  1055. 1:01:51eh
  1056. 1:01:53realizando sus actividades y sus
  1057. 1:01:55funciones para poder alcanzar los
  1058. 1:01:56objetivos. Eso es lo que tiene que
  1059. 1:01:58representar mi gráfico.
  1060. 1:02:11Entonces, al punto número tres, ¿quién
  1061. 1:02:15nos quiere comentar qué misión tiene el
  1062. 1:02:18área de producción o qué pusieron
  1063. 1:02:20ustedes? ¿Qué plantearon como misión del
  1064. 1:02:22área de producción?
  1065. 1:02:31como misión del área
  1066. 1:02:36y misión del área. ¿Cuál es el objetivo
  1067. 1:02:39principal del área de producción?
  1068. 1:02:45Sí.
  1069. 1:02:59Muy bien. Elaborar la miel
  1070. 1:03:05bajo las condiciones requeridas y como
  1071. 1:03:09funciones.
  1072. 1:03:11Bueno, el compañero mencionó No.
  1073. 1:03:55Ahí en realidad lo que tiene que haber
  1074. 1:03:57es una una conexión entre ambas, o sea,
  1075. 1:04:02eh el área el área de comercialización
  1076. 1:04:07por ahí a través de la investigación de
  1077. 1:04:09mercado, como mencionaba acá la
  1078. 1:04:11compañera, puede ser que vea qué es lo
  1079. 1:04:14que quiere el cliente, qué es lo que el
  1080. 1:04:16cliente está dispuesto a comprar y
  1081. 1:04:18después le va a corresponder al área de
  1082. 1:04:20producción tratar de elaborar ese
  1083. 1:04:22producto lo más similar a lo que el
  1084. 1:04:25cliente quiere.
  1085. 1:04:35Sí, la producción es la que elabora el
  1086. 1:04:37producto y a ver si nos dice ahí algo.
  1087. 1:04:43Control de calidad del proceso
  1088. 1:04:44productivo.
  1089. 1:04:49Sí, esto es muy común. Bueno, justamente
  1090. 1:04:51lo que estaba comentando la compañera y
  1091. 1:04:53la profe sobre el área comercial y el
  1092. 1:04:56área de producción, ¿no? Son áreas
  1093. 1:04:59fundamentales que deben trabajar
  1094. 1:05:01coordinadamente. Esto no siempre sucede.
  1095. 1:05:05Sí, esto no siempre sucede. ¿Qué es lo
  1096. 1:05:07que pasa? Usualmente, lo que decíamos
  1097. 1:05:09anteriormente cuando hablábamos de
  1098. 1:05:11departamentalización,
  1099. 1:05:13¿sí? el modelo funcionamiento que a
  1100. 1:05:14veces se genera una identificación más
  1101. 1:05:17con el área que con la empresa. La
  1102. 1:05:19gente, ¿no? La gente logra identificarse
  1103. 1:05:22más con su propia área que con la
  1104. 1:05:24empresa. Entonces suelen surgir algunos
  1105. 1:05:27problemas, porque obviamente no todo es
  1106. 1:05:29perfecto, ¿sí? De por ejemplo
  1107. 1:05:32comercialización
  1108. 1:05:33diciendo producción tiene que hacer lo
  1109. 1:05:36que yo le digo porque yo sé lo que se
  1110. 1:05:38vende.
  1111. 1:05:40Producción que dice comercialización.
  1112. 1:05:43tiene que vender lo que yo le doy. Para
  1113. 1:05:45eso están,
  1114. 1:05:47¿no? Eso sucede muchas veces, ¿no?
  1115. 1:05:54Del hiper del pollo.
  1116. 1:05:58Ah,
  1117. 1:06:01muy bien. Acá el compañero recuerda la
  1118. 1:06:03charla que hubo la semana pasada donde
  1119. 1:06:04la la gerenta del hiper del pollo dice
  1120. 1:06:08sí que no estaban coordinadas del área
  1121. 1:06:10de producción
  1122. 1:06:12y de sí y de comercialización que
  1123. 1:06:14trabajaban a demanda muchas veces. Sí.
  1124. 1:06:17Así que muy bueno, esas cosas suceden.
  1125. 1:06:19Por eso hay que lo ideal, obviamente
  1126. 1:06:21ustedes que están estudiando
  1127. 1:06:24tienen que lograr que sea realmente un
  1128. 1:06:26sistema, ¿no? La empresa es un sistema
  1129. 1:06:28que todos trabajen coordinadamente y que
  1130. 1:06:31no compitan entre sí las áreas. Sí,
  1131. 1:06:34tenemos que competir en el mercado, no
  1132. 1:06:37entre nosotros. Sí, esa es la realidad.
  1133. 1:06:48Bueno, alguien alguien puso alguna otra
  1134. 1:06:51función
  1135. 1:06:54o estamos
  1136. 1:07:01manual de
  1137. 1:07:09Bien, muy bien. Eh, dudas.
  1138. 1:07:15consultas. Está bien. Eh, ¿están bien
  1139. 1:07:19con esto? ¿Entendieron el ejercicio?
  1140. 1:07:22Dudas todas, consultas por privado. Así,
  1141. 1:07:28así funciona el sistema. [risas]
  1142. 1:07:31Muy bien. ¿Cuál es el punto que sigue a
  1143. 1:07:33continuación?
  1144. 1:07:39Quedan dos puntos. Dice, "Confecciona el
  1145. 1:07:41organigrama. global de la empresa. Y el
  1146. 1:07:44último punto, teniendo en cuenta el
  1147. 1:07:46objetivo de la empresa de ampliar la red
  1148. 1:07:49de distribución, confecciona el
  1149. 1:07:50organigrama parcial proyectado.
  1150. 1:07:53Muy bien.
  1151. 1:07:55Estos dos puntos
  1152. 1:07:57son tarea para el miércoles. El
  1153. 1:08:01miércoles ustedes tienen que traer el
  1154. 1:08:03organigrama de la empresa hecho, ¿sí?,
  1155. 1:08:06en una hoja y nosotros acá lo vamos a
  1156. 1:08:09resolver. Sí. A ver si
  1157. 1:08:12coincide con lo que hicieron ustedes.
  1158. 1:08:13Sí, el miércoles lo hacemos en clase,
  1159. 1:08:15pero lo importante es que ustedes con la
  1160. 1:08:17información que tienen del caso, ¿sí?
  1161. 1:08:21Hagan el organigrama sí, de la empresa
  1162. 1:08:24en una hoja borrador y aquí vamos a ir
  1163. 1:08:26corrigiendo entre todos. ¿Sí se
  1164. 1:08:28entiende?
  1165. 1:08:30Eso es muy importante. Acá
  1166. 1:08:31va a pasar cada uno a hacer una parte
  1167. 1:08:34del pizarrón.
  1168. 1:08:35La profe estuvo practicando dibujo para
  1169. 1:08:37hacer bien derechito los integramas.
  1170. 1:08:40los integrama en el pizarrón que le
  1171. 1:08:42salga. Es bastante largo, así que
  1172. 1:08:45comiencen a hacerlo y vamos a ir entre
  1173. 1:08:47todos cotejando. Sí, es importante
  1174. 1:08:50porque, reitero, les va a tocar graficar
  1175. 1:08:52muy probablemente o al menos una parte.
  1176. 1:08:55Entonces, si ustedes logran hacer este
  1177. 1:08:56más el ejemplo que estamos haciendo es
  1178. 1:08:59el más completo posible, por eso tiene
  1179. 1:09:01tantas cosas a propósito. Sí. Después la
  1180. 1:09:05segunda parte, ¿sí? En la actividad ocho
  1181. 1:09:07vamos a ver también cómo cambia la
  1182. 1:09:09situación y vamos a volver a practicar.
  1183. 1:09:11Ustedes haciendo esto y entendiendo
  1184. 1:09:13después no van a tener problema porque
  1185. 1:09:15más largo que esto o más complicado que
  1186. 1:09:17esto no le va a tocar. ¿Sí? Así que si
  1187. 1:09:19ustedes hacen esto, estaríamos muy bien.
  1188. 1:09:21Entonces para el miércoles esta es la
  1189. 1:09:23tarea. Sí. Por otra parte ahora sí en el
  1190. 1:09:25aula virtual está creada la tarea para
  1191. 1:09:28subir la actividad del Conlcat. tienen
  1192. 1:09:30tiempo, bastante tiempo, hasta el
  1193. 1:09:32viernes de la semana que viene. Sí, creo
  1194. 1:09:35que es 25, hasta ahí está configurada la
  1195. 1:09:38tarea. O sea, que tienen bastante tiempo
  1196. 1:09:41para eh hacer la tarea a los que le
  1197. 1:09:46falta y subirla. un solo trabajo por
  1198. 1:09:50grupo. Si van a ustedes designar al una
  1199. 1:09:53persona responsable del grupo que se va
  1200. 1:09:55a encargar de verificar que estén tod
  1201. 1:09:58todas las consignas hechas, todos los
  1202. 1:10:00trabajos y subir al aula virtual. ¿Sí se
  1203. 1:10:03entiende eso? Todos entendieron. Está
  1204. 1:10:06creada la tarea.
  1205. 1:10:09Así que alguna consulta, duda, pregunta,
  1206. 1:10:15preguntas hasta aquí.
  1207. 1:10:17Bueno, estamos con esto, Romina. Sí.
  1208. 1:10:21Entonces queda entonces la tarea. Tienen
  1209. 1:10:24que traer el organigrama un borrador al
  1210. 1:10:27menos de lo que hayan hecho. Y acá lo
  1211. 1:10:28resolvemos el miércoles. Y también el
  1212. 1:10:31miércoles vamos a terminar
  1213. 1:10:34la unidad dos, ¿sí?, Sí, con el tema que
  1214. 1:10:36falta y entramos de nuevo. Nos queda
  1215. 1:10:39solamente la unidad tres que es cortita,
  1216. 1:10:42entramos, como les dije al principio de
  1217. 1:10:44la clase ya en la recta final para el
  1218. 1:10:46parcial, donde vamos a hacer la semana
  1219. 1:10:48que viene, sí, ya vamos a empezar con
  1220. 1:10:51los entrenamientos,
  1221. 1:10:53entrenamientos intensivos para el
  1222. 1:10:54parcial, así que bueno, sí.
  1223. 1:11:03¿Hasta qué unidad entra en el parcial?
  1224. 1:11:30El compañero pregunta por las
  1225. 1:11:31presentaciones del aula virtual. No,
  1226. 1:11:33todavía no subimos. Vamos a subir el
  1227. 1:11:35miércoles lo que estaba pendiente, no
  1228. 1:11:37todos, porque algunos son redundantes.
  1229. 1:11:40Sí, los más importantes lo vamos a subir
  1230. 1:11:41el miércoles. Sí, lo que están faltando.
  1231. 1:11:44En realidad están faltando todos, me
  1232. 1:11:45parece.
  1233. 1:11:47Sí, el miércoles vamos a ponernos al día
  1234. 1:11:50con los eh más acá llegó gente, justo
  1235. 1:11:53cuando estamos terminando llegaron, pero
  1236. 1:11:55bueno, así esto funciona. Entran de
  1237. 1:11:57diferentes cates acá se confunde, entró
  1238. 1:11:59gente, encima se acomodan, pero ya
  1239. 1:12:01estamos terminando. Bueno, eh,
  1240. 1:12:05sí,
  1241. 1:12:06sí,
  1242. 1:12:09las tres primeras unidades, unidad 1,
  1243. 1:12:12dos y tres.
  1244. 1:12:15Bueno, nos vemos el miércoles con la
  1245. 1:12:17tarea hecha y ahí corroboramos.

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