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Administración - Lic. en Marketing - Clase 2 - 24 de agosto 2026 — Transcript

by Jose Maria Gomez · 11,060 words · 1,916 segments · language en · Watch on YouTube

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1:47Vamos a iniciar entonces de a poquito ir
1:49iniciando
1:50la segunda clase de administración de la
1:53licenciatura al marketing.
1:56Así que bueno, pudieron reflexionar
1:59sobre la primer clase que estuvimos
2:01hablando se acuerdan qué estuvimos
2:04hablando la primer clase,
2:08¿qué era la primer clase?
2:14Muy bien. La problemática de las pymes.
2:17¿Cuál va a ser la tarea de ustedes?
2:22Sí. ¿Cuál va a ser la tarea de ustedes
2:24cuando se reciban? Y antes incluso, sí,
2:28que vayan analizando y mirando todo el
2:32contexto, sí, todo el contexto
2:37empresarial de las organizaciones,
2:40el del entorno que es muy importante.
2:42Sí. Y bueno, eso estuvimos hablando la
2:46primer clase también con algunas
2:47cuestiones formales de la cátedra, ¿sí?
2:51como fecha de parciales, etcétera.
2:55Vamos a ver ahora algo que está en el
2:57aula habitual que ustedes tienen un
2:59breve repaso no más para compartirle la
3:02guía práctica.
3:05Sí, la guía práctica, porque acá hay
3:08unas cuestiones, algunas cuestiones
3:10importantes
3:12que vamos a ir viendo.
3:13Pudieron entrar al aula virtual.
3:19Silencio.
3:21Están en el aula virtual. Sí, dicen
3:24allá. Bueno, no dicen, en realidad ponen
3:25el dedito. Okay. Sí. Eh, están todo en
3:30el aula virtual. Bueno, ahí
3:32está la presentación, ¿no? La
3:34presentación de la primer clase.
3:36Sí. Y la guía práctica. Vamos a ver un
3:39poquito la guía práctica. ¿De qué se
3:40trata? Pues son actividades importantes
3:42que ustedes tienen que ir haciendo,
3:44¿sí?,
3:45para [carraspeo] ir conociendo juntos y
3:47que nos haya dudas, ¿no? Bueno, fíjense
3:51la primer parte,
3:54todas cuestiones formales que hay que
3:55leer, tienen que leer. Recuerden eso,
3:58¿no?
3:59Lo que hablamos la clase pasada, que
4:03todo lo que dependa de ustedes lo tienen
4:05que hacer. ¿Sí? Entonces,
4:09tengo que leer muy bien todo porque
4:14acá está lo formal, que ahora justamente
4:17tiene que ver con la primera actividad
4:19que vamos a hacer, lo formal. ¿Qué pasa
4:22si no está escrito?
4:28Muy bien. Bueno, algo aprendió, algo
4:30aprendió en la primer clase. Lo que no
4:32está escrito no existe.
4:35Sí, estamos hablando ya de
4:38organizaciones formales, ¿no? Y
4:39obviamente como es la facultad.
4:44Bien, entonces tengo que leer todo.
4:47Dudas que tengo, pregunto. Eso es
4:50importante. Las dudas que tengan,
4:51pregunten, por favor. Sí.
4:55Eh,
4:58bueno, avanzando un poquito con todos
5:01cuestiones formales acá. Acá aparece de
5:04nuevo,
5:07aparece de nuevo la fecha de los
5:08parciales. Sí,
5:11fecha de los parciales.
5:14Bueno, es importante tener claro eso.
5:17Vamos a ir avanzando un poquito, sobre
5:20todo para mostrarle la primer parte.
5:24Sí. ¿Cómo se promociona la materia? Ya
5:27saben, el tema de las notas es igual que
5:30las materias ustedes ya han cursado, que
5:33tengo que sacar un mínimo de seis con
5:36cuatro y un mínimo de seis para
5:38promocionar, ¿no? Con cuatro y cinco
5:41quedo regular y menos eh me encuentro
5:44libre. Así que
5:47eso creo que lo tienen claro. Bueno, acá
5:50empieza, fíjense, algunas cuestiones
5:54para que ustedes vayan viendo también,
5:55¿no? Práctico, final,
5:59integrador. Sí, obligatorio.
6:03Lo primero es que los grupos que tengan
6:06que
6:07formarse tienen que ser los integrantes
6:10todos de la misma comisión. Sí.
6:14No se aceptan grupos de mios, digamos,
6:17de turno mañana y tarde, porque después
6:19se arma un lío, sobre todo con el
6:21control. Sí, porque imagínense alguien
6:25del turno tarde, por ejemplo, que hace
6:28el trabajo aquí y va a figurar que en el
6:30turno tarde no hizo y nosotros le
6:33tenemos que pasar la información a la
6:35profesora y a veces a no le pasamos a
6:37tiempo o al revés, ¿no? Y entonces arma
6:41le pone ausente y ahí no pueden rendir
6:43el segundo parcial. Entonces, es
6:45importante que cada uno hagan su
6:46comisión los integrantes. Bueno, acá
6:50dice elegir una organización cuya
6:52actividad se encuadra y corresponda a
6:55emprendimientos, micros, pequeñas o
6:57medianas empresas o startups. Sí, eso lo
7:01van a elegir en el grupo.
7:03va a haber un formulario que la
7:05profesora le va a habilitar ya esta
7:07semana seguramente para
7:10que ustedes anoten los integrantes del
7:13grupo y anoten la empresa elegida. Sí,
7:17van a tener más tiempo, pero recuerden
7:18que
7:20si ustedes eligen primero la empresa,
7:23después ya otro grupo no puede elegir la
7:25misma. ¿Sí? Entonces por eso es
7:28importante que bueno, si pueden definir
7:30eso de a poco, ¿no?
7:41Pero sí es importante que vayan pensando
7:43para la hora la que hagamos
7:47y la realmente
7:51bueno, después vemos después vemos
7:53cuando llega la fecha empieza, ¿no?
7:55Porque planito sei y por ahí en las
7:58planitas eh entregan una cosa y después
8:05no pueden porque conforman porque
8:07quieren cambiar la presa importante ya
8:09que
8:16¿Qué
8:17no me escuchan ahí?
8:22Y ahí
8:28hola, hola. A mí me escuchan
8:35va
8:35a mí no.
8:39Ahora sí. Ah, estaba muy lejos el
8:41micrófono. Bueno,
8:45no, no, la cuestión es que vayan
8:48tratando de por lo menos hablar y ver
8:50cuáles son las empresas. Entonces, a la
8:52hora que la fecha y el día en que les
8:55pedimos que completen las planillas, lo
8:58hagan ya con los grupos definitivos, o
9:00sea, que vayan viendo ahora y no cuando
9:01se se define una fecha. Entonces van
9:04viendo también qué empresa les conviene.
9:07Recuerden siempre lo que le decimos, que
9:09puedan acceder a la información porque
9:11hay empresas que son espectaculares para
9:24Sí. Bueno, acá el compañero pregunta,
9:27¿qué característica debe tener la
9:28empresa para realizar el trabajo? Sí.
9:31Bueno, la idea es que sea una empresa
9:37en las cual ustedes puedan realizar
9:40justamente las consignas por ahí. Si es
9:42un emprendimiento unipersonal de una
9:45sola persona, más complicado cumplir con
9:47las consignas, ¿no es cierto? Eh, se
9:50puede igual, pero la idea es que sea una
9:53empresa que tenga un cierto volumen de
9:56operaciones, mínimo, aunque sea, pero
9:59que esté eh Sí, sí, sí, sí. Puede ser un
10:03emprendimiento, microempresa,
10:08mediana grande o estas empresas
10:12tecnológicas, ¿sí?, que se denominan
10:14startups también, eh, así que bueno, la
10:18idea es que tenga un cierto volumen de
10:20actividad la empresa, sobre todo para
10:23que sea más fácil para ustedes, para
10:25poder completar las consignas. Sí,
10:36podría ser la misma. Sí, no hay problema
10:38con eso. Sí, obviamente, porque acá
10:40cambian las consignas, son consignas
10:42distintas.
10:47Bueno, ahí estamos. Ahora, justamente
10:49eso viene ahora, así que ahora avanzamos
10:52un poquito y ahí ya le decimos bien.
10:55Igual está todo acá en la guía, así que
10:56fíjense aspectos formales.
11:00Bueno, aspectos formales, esto lo leen
11:01después, ¿no? Márgenes, texto, etcétera.
11:04Sí.
11:05Eh, las fuentes, ordenamiento del
11:09trabajo, etcétera,
11:13el modelo de carátula,
11:16esto todo está en la guía, así que por
11:17eso acá apellido y nombre completo, DNI,
11:20etcétera, DNI y correo electrónico,
11:22perdón, profesores
11:25de esta comisión, obviamente.
11:35Las consignas. Sí, las consignas.
11:40Hola.
11:43Acá empiezan con las consignas. Sí,
11:47que esto igualmente esto acá después lo
11:49iremos viendo en más profundidad, ¿no?
11:51Es para simplemente ustedes vayan viendo
11:52y conociendo
11:54resumen y palabras clave.
11:57Estas las obviamente que las páginas
11:59están ahí son sugeridas. Sí, es
12:03es el máximo y es sugerido.
12:06Descripción de la organización,
12:08introducción, la fundamentación,
12:10objetivos y metodología.
12:13Ahí hay aclaraciones. Esto también,
12:15obviamente que todo lo que ustedes
12:18pregunten o tengan dudas, lo vamos a ir
12:20haciendo en clase. Sí, el marco teórico
12:23conceptual, que es
12:25justamente los autores que explican los
12:28modelos, etcétera, que usted han
12:30elegido.
12:33propuesta, ¿sí?
12:38La acción concreta que justamente usted
12:40van a proponer hacer en la empresa.
12:44Sí,
12:46un pequeño plan de implementación básico
12:48que dice cómo podría aplicarse o cómo se
12:50va a aplicar lo que ustedes proponen,
12:52qué recursos necesitarían,
12:55quiénes van a participar.
12:57Sí, comunicación y marketing. ¿Cómo
13:01dan a conocer de mejor forma? ¿Cómo se
13:04le ocurriría a ustedes dar a conocer de
13:07mejor forma
13:09a la empresa? ¿Cómo sería la mejor forma
13:11de comunicar y darse a conocer? ¿Dónde
13:13le conviene direccionar los recursos?
13:17Sí,
13:21por ejemplo, ahí dicen meta o Google,
13:23elaborar un ejemplo concreto,
13:26aplicación de la ya, en qué procesos de
13:28la empresa conviene aplicar ya y en
13:30cuáles no.
13:32¿Qué habíamos dicho la primer clase?
13:37Para aplicar ya a un proceso, ¿qué tiene
13:40que haber previamente o cómo tiene que
13:43ser previamente? ¿Qué había que hacer
13:45previamente?
13:54Muy bien lo que dice el alumno,
13:56documentar el proceso primero. Eso
13:59significa estandarizar. Sí. Primero el
14:02proceso. Acá ya le estoy dando una
14:03respuesta, digamos, a este punto. Sí. El
14:06proceso tiene que estar estandarizado
14:08primero. ¿Qué significa estandarizado?
14:09Que siempre se haga de la misma forma. Y
14:11para que eso suceda tiene que estar
14:13documentado, es decir, escrito.
14:16Sí. Y después de ahí sí yo aplico toda
14:19la IA que que se requiera o que quieran.
14:23Sí.
14:24Si eso no sucede, si no está así, lo
14:27único que hago es tener los problemas
14:29más rápidos. Primero le dio
14:33eso porque hablamos la clase pasada,
14:35¿no? La pequeña aclaración, etcétera, y
14:38las conclusiones. Así que después iremos
14:40trabajando
14:42en clase cada punto.
14:47Sí. Eh, bueno, después algunas
14:49formalidades en el caso que nosotros les
14:51pidamos. Sí.
14:55El tema de los la cantidad de grupos, la
14:57cantidad de integrantes, creo que estaba
14:58por aquí un poquito más arriba tendría
15:02que decir,
15:04pero bueno, si no les digo que es de
15:05cinco a siete alumnos. Eh,
15:10el grupo de cinco a siete alumnos.
15:19Sí, está claro. Puede ser cinco a siete,
15:22hasta siete pueden ser,
15:26¿no? De nada. Eh,
15:29bueno, y acá sí empieza con las
15:31actividades prácticas a desarrollar un
15:33poquito. Estas son formalidades. En el
15:35caso que nosotros le pidamos entrega de
15:37actividades, eso no le vamos a pedir que
15:41ustedes resuelvan toda la guía y
15:43entreguen, ¿no? Sí que resuelvan,
15:44obviamente, porque es importante, pero
15:48no que suban al aula virtual todas las
15:51actividades, algunas específicas. Sí.
15:53Acá comenzamos con lo primero que es sí
15:56conociendo el programa de
15:57administración. Es importante el
15:58programa está en el aula virtual,
16:01es importante que ustedes entren a ver
16:02de qué se trata, qué temas tiene.
16:05Sí.
16:09Bueno, hay algunas preguntas que
16:10interpreta por competencia. Esto ya lo
16:12hicieron en en Pador. Sí. ¿Qué se
16:16interpreta por competencia?
16:19Sí,
16:20competencia es el conjunto habilidades y
16:23conocimiento
16:25que necesito para realizar alguna
16:27actividad. Sí. ¿Qué competencias hay
16:30expuestas en el programa?
16:33Eh, y después cuáles temas del programa
16:36se relacionan y dan respuesta a esas
16:38competencias. El programa está
16:40justamente hecho para satisfacer esas
16:42competencias, o sea, que van a estar
16:44todas, ¿no? Y tenemos acá actividad
16:48obligatoria sobre el Congreso
16:49Latinoamericano de Administración
16:522026. Sí,
16:55acá
16:57nosotros vamos a participar del congreso
17:00que se realiza dentro de dos semanas.
17:03Sí. Martes y miércoles es el congreso se
17:06realiza aquí en la facultad. Sí. Eh, un
17:09congreso muy interesante en el cual
17:12ustedes más allá de la actividad que
17:14tienen que hacer, importante que
17:16participen, ¿sí?, asistiendo a las
17:19diferentes charlas que va a haber,
17:21porque
17:23viene gente de otro lado, de otras
17:25universidades,
17:27sí, a dar pequeñas charlas. Va a estar
17:30todo el programa próximamente que
17:31también compartiremos aquí.
17:33Bueno, y vamos a ver qué se está
17:35haciendo, ¿no? ¿Qué se está haciendo
17:37sobre administración en otros lados?
17:40¿Cómo se aplica la administración en
17:41diferentes
17:43campos, diferentes empresas? Sí. ¿Qué es
17:46lo nuevo?
17:49También va a haber un panel de
17:51empresarios y emprendedores, ¿sí? donde
17:55eh van a venir, van a estar empresarios
17:57en vivo contando cómo administran la
17:59empresa, qué hacen, qué herramientas
18:01utilizan, qué problemas enfrentan.
18:06Sí. Bueno, y así diferentes conferencias
18:09y charlas, eh, la cual, bueno, es una
18:12actividad obligatoria
18:15para poder rendir el primer parcial.
18:19E aquí tienen, ¿no? 8 y 9 de septiembre,
18:23objetivo actividad.
18:27Acá también para este tipo de actividad
18:29ahí dice hasta ocho alumnos por grupo.
18:34No, no, los grupos lo eligen ustedes.
18:40Los grupos se encargan ustedes de
18:42armarlo. Puede ser el mismo grupo que
18:44piensen para el PIFO u otro. Simplemente
18:46para esta actividad.
18:48Eh, la semana que viene vamos sí a ver
18:51muy bien esto. Sí, acá dice, "El docente
18:55organizará grupos de trabajo o sea,
18:58ustedes forman los grupos, pero nosotros
18:59organizamos
19:01a qué charlas o en qué momento del día
19:03vamos a asistir." Sí, nosotros vamos a
19:05estar con la profesora, así que
19:08sí. Eh, acá dice, "Asignaremos paneles,
19:11conferencias, ponencias."
19:14Sí. Bueno, y acá hay una serie de
19:16preguntas. Sí, a responder. Esa es la
19:20actividad. Sí.
19:23Principios de organización que a
19:25continuación vamos a ver. Sí. De los
19:29principios de organización, elegir seis
19:31que se evidencien en la organización del
19:33Congreso, fundamentar su elección con
19:35ejemplos del evento. Acá obviamente que
19:39se eligen seis, pero se imaginarán que
19:42todos los principios de administración
19:44aparecen en el evento, digamos.
19:47manifiestan de alguna forma. Hay
19:48ejemplos, sí, de los principios de
19:51administración
19:53en todo el evento. Ahí simplemente
19:55nosotros le pedimos que mencionen Sí,
19:58que ustedes eh se dieron cuenta
20:00inmediatamente que acá este corresponde
20:03a este principio, ¿sí? Y después en los
20:05paneles o charlas que nosotros vamos a a
20:08asignar, ¿sí? E bueno, hay algunas cosas
20:13que ya van a estar en el programa que no
20:15es necesario que ustedes busquen,
20:16digamos, más allá que busquen en la
20:18charla, me refiero, sino que en el
20:20programa van a poder responder, por
20:21ejemplo, eh la pregunta, especificar el
20:25título del trabajo, sí, tema que se
20:28expone, el autor, expositor, todo eso va
20:30a estar en el programa
20:32y después sí desde las charlas, las
20:35charlas son 15 minutos, eh, nada más 15
20:37y después cinco de preguntas, o sea,
20:40Sí, son no es mucho. Sí. ¿Cuál es el
20:44objetivo del trabajo? Sí. ¿Qué
20:46metodología utilizó?
20:51¿Qué conclusiones llegó el investigador?
20:54¿Qué aplicación tiene el resultado de la
20:56investigación? Y estas son preguntas
20:57personales del grupo, digamos. ¿Qué
21:00opinión le merece la exposición? ¿Fue
21:02clara? Sí. Y agregar cualquier otro
21:05aspecto que ustedes consideren. Sí. ¿Se
21:10entiende? Hasta ahí. Eso es lo que
21:12igualmente la semana que viene, cuando
21:13falte eh incluso el lunes previo, eh
21:17vamos a a
21:19volver sobre esto. Ya la semana que
21:21viene tenemos que definir esto. Así que
21:27sí participaron,
21:30asistieron. Sí,
21:34del otro lado.
21:50Bueno, está buenísima la experiencia,
21:52más allá de, bueno, de que tengan que
21:54hacer el trabajo. Eh,
21:58se ven investigaciones muy recientes. es
22:00la práctica actual del día a día y es
22:02más, se ven hasta cosas que se vienen en
22:05el futuro, por ejemplo, el mercado
22:07laboral, los cambios en el mercado
22:09laboral, todo eso que está afectando ya
22:13y va a afectar en el futuro a las
22:15empresas. Así que está buenísimo que
22:17vengan y se actualicen más allá de de
22:20que sea un requisito, digamos, de la
22:22materia. hay muchísimas charlas muy
22:24interesantes y eh gente de otros países
22:28y de otros lugares que también tienen
22:30otras realidades y que y que bueno y que
22:34también eh pueden formar parte de
22:38nuestra de nuestra práctica en el
22:40futuro. O sea, no sabemos mañana nos
22:42vamos a trabajar a Brasil a Paraguay.
22:44¿Qué pasa ya con este con el ámbito de
22:47las ciencias económicas?
22:50Sí, es por eso es importante. Ustedes
22:52tienen que conocer todo, ¿no? Prestar
22:55atención a todo, como le dijimos también
22:56la primer clase. Eh, incluso también el
23:00sobre el expositor, ¿no? El expositor o
23:02la expositora también. Después hay en
23:05íem donde ustedes van a poner su opinión
23:07si fue claro o no. Sí,
23:10importante que se den cuenta que si por
23:12ahí la exposición o el tema si es
23:15aplicable a una empresa, porque a veces
23:16no es aplicable. Sí, esa es la realidad.
23:19Sí, a veces no el tema específico se
23:23queda solo en lo académico y por ahí es
23:25difícil trasladarlo a una empresa.
23:27Bueno, eso también que ustedes se den
23:29cuenta de eso, que digan el por qué. Sí,
23:32después comentaremos seguramente en
23:34clase.
23:35Y tenemos las conferencias. Sí, las
23:37conferencias, sí, que son la conferencia
23:40inicio, el panel de emprendedores y la
23:43de el panel de emprendedores y
23:45empresarios y la conferencia de cierre.
23:47Sí, la semana que viene ya una vez
23:51conformados los grupos, los grupos sí
23:53tienen que para esta actividad tienen
23:55que hacerlo esta semana porque la semana
23:57que viene ya les asignaremos eh las
24:01charlas eh a cada grupo.
24:05Hasta acá estamos. ¿Se entendió todo?
24:07Sí. El la semana que viene ya tienen que
24:10estar formados los grupos y nosotros con
24:14el programa ya iremos asignando. Si va a
24:17estar el programa también del congreso,
24:19entonces va a ser mucho más fácil. Por
24:21ejemplo, a la mañana va a haber estas
24:23charlas. Sí.
24:25A la tarde va a haber estas charlas.
24:27Ustedes elegirán, pero en principio,
24:29obviamente, nosotros vamos a debido a la
24:32cantidad que somos a distribuirlo. Sí.
24:36Sí.
24:43No hay mínimo hasta ocho integrantes
24:46para esta actividad. Pueden ser 4, 5, 6,
24:507, 8. Eh,
24:57bueno, pero esto es fácil, pero nosotros
25:00vamos a decir a cuántas charlas tienen
25:02que ir, ¿no? De acuerdo la cantidad de
25:03grupos que son. Supongamos que les
25:07decimos les decimos,
25:10cada grupo debe asistir y completar las
25:14consignas de ocho charlas,
25:19¿no? ¿Qué le parece? Es mucho.
25:27Bueno, acá esto es importante que
25:29ustedes se den cuenta. Una cuestión.
25:32Si van a ser, supongamos que son seis en
25:35el grupo
25:36y tienen que cubrir ocho charlas que
25:39para cumplir, ¿qué principio básico
25:42aplicarán ahí?
25:47Como ustedes como organización, ¿qué
25:50principios básicos aplica?
25:57División del trabajo. Sí.
26:01División del trabajo. Muy bien. No
26:04significa
26:05que los ocho tienen que andar los ocho
26:08juntos en todos lados.
26:11Sí se entiende. No es que tienen que
26:14andar los ocho del grupo juntos. Sí
26:15tienen que cumplir el mismo objetivo.
26:18Es decir, por ejemplo, sí,
26:21de los integrantes del grupo hay dos que
26:24pueden venir a la tarde. Sí. Bueno, esos
26:27dos se encargan de las charlas de la
26:29tarde, los otros dos se encargan de la
26:31charla de la mañana. Son dos días, o
26:33sea, que una parte del grupo se puede
26:35encargar de las charlas del martes a la
26:38mañana, el otro de la el martes a la
26:39tarde, otra parte del miércoles a la
26:41mañana, miércoles a la tarde, ¿se
26:43entiende? Eso ya va a depender de la
26:46organización de ustedes.
26:48Ahí sí nosotros les dejamos a ustedes.
26:52Ustedes por razones de tiempo, etcétera,
26:54cada integrante del grupo verá de qué
26:57manera va a contribuir a cumplir el
26:59objetivo. Sí, si hay dos integrantes que
27:02van en una charla a la tarde, bueno, son
27:03los encargados de completar estas
27:05consignas. Es las dos charlas. Sí. El
27:08otro grupo, el la otra parte del grupo
27:12hará lo mismo en el turno que le tocó.
27:14Sí, eso ustedes se distribuyen. Sí,
27:19división del trabajo y coordinación.
27:24Ahí se estarán aplicando principios
27:26básicos de administración. ¿Sí
27:30se entiende? No es que necesariamente
27:32tienen que estar los ocho para todos
27:35lados juntos. Sí.
27:38Así que bueno, eso de eso se trata. Por
27:40eso eh la semana que viene ya estaremos
27:44organizando bien todo esto. Lo
27:46importante es que ustedes ya conformen
27:47los grupos. Esto vamos a hacer un
27:50formulario también.
27:51Sí, la profesora le va a compartir un
27:53formulario para esta tarea. Se va a
27:55llamar formulario grupos con lat. Sí.
27:59Ahí ustedes suben los integrantes del
28:00grupo para que nosotros sepamos cuántos
28:02grupos hay y poder distribuirlo.
28:04Recuerden que está el turno de la tarde
28:06también. Al turno tarde también va a ser
28:08lo mismo. Entonces tenemos de saber
28:10cuántos grupos y no que y distribuirlo
28:14en la medida de lo posible de una manera
28:15equilibrada. Sí, que no vayan todos
28:20eh en un turno, por ejemplo. Así que
28:23bueno, de eso se trata. Ya la semana que
28:25viene daremos eh más información con el
28:28programa, así que eh pero sí es tarea
28:32usted ir armando el grupo para esta
28:33actividad que puede o no ser igual a la
28:36del PIFO. Pífo. Sí, ahora es eh para
28:40esta actividad los más recientes. Bueno,
28:42hasta ahí y a partir de ahora empieza
28:45así las
28:47actividades propias eh de contenidos de
28:52la materia, así que iremos viendo de a
28:54poquito una vez que obviamente hagamos
28:57una introducción teórica acá, comentemos
28:59y bueno, vayamos bien. Sí. Muy bien.
29:02¿Alguna consulta, duda con esto?
29:07Está buena esta actividad del con,
29:09aunque no parezca por ahí para ustedes,
29:11¿no? Como la como le contó la profesora
29:14un congreso que viene un montón de
29:15gente, van a ver un montón de gente de
29:17otro lado y van a estar todos los chicos
29:19de la carrera, no solamente de
29:21marketing, sino de contador, de la
29:23licura, administración en economía, o
29:26sea, va a haber mucha gente, mucho
29:27movimiento y eso es interesante, ¿no?
29:30para conocer gente, conocer nuevas
29:32tendencias.
29:34Así que está muy bueno y tienen que
29:37aprovechar, ese es otro,
29:40sí, otro beneficio, otra herramienta que
29:43le da la facultad. Sí, totalmente gratis
29:47para los alumnos la participación, así
29:49que nos vamos a ver seguramente. Bueno,
29:53estamos Romi, por ahora ahí está.
29:58¿Tienen
30:03alguna pregunta sobre esto?
30:06No, igualmente, bueno, tenemos la semana
30:08que viene todavía para organizarnos
30:10porque dentro de dos semanas es el
30:11congreso. Sí.
31:29Bueno, continuamos, chicos. Ahora sí
31:31vamos a ver. Presten atención porque ya
31:34empezamos con los contenidos en la
31:36materia, la primer parte. Sí.
31:48Bueno, antes de arrancar con los temas,
31:50le quería preguntar si les pregunté hoy
31:52igual si entraron al aula virtual, si
31:54pudieron ver que está cargado el
31:56programa, la guía práctica. Vieron,
31:59todos tuvieron acceso al aula virtual,
32:01nadie tiene ningún inconveniente.
32:04Buenísimo.
32:07Y ahora ya no sé si les pido mucho, pero
32:09pudieron ver cuál es el tema.
32:12¿Cuál es el primer tema que nos
32:14corresponde?
32:17¿De qué vamos a hablar hoy?
32:20¿No vieron de qué vamos a hablar hoy?
32:22No leyeron el programa. No saben que van
32:24a estudiar los próximos 4 meses.
32:31Muy bien. Estructura organizacional.
32:40La unidad uno es estructura
32:42organizacional y dentro de estructura
32:45tenemos el tema uno y el tema dos. El
32:48tema uno es el que vamos a desarrollar
32:50hoy y que se refiere a la organización
32:53formal y la acción de organizar.
32:57Ahora les voy a pedir que hagan un poco
32:59de memoria. ¿Se acuerda? ¿Se acuerdan
33:01cuáles eran las funciones de la
33:03administración?
33:14Muy bien.
33:19La primera, prever o planificar, que es
33:23diagnosticar o estudiar el futuro y
33:26realizar los planes correspondientes.
33:29La segunda función de la de la
33:31administración, que es lo que vamos a
33:34tratar a partir de hoy, es la
33:36organización.
33:38Y la organización se refiere a
33:40establecer los medios humanos y
33:43materiales para formar la estructura de
33:45la empresa.
33:50Dirigir. Dirigir consiste en guiar y
33:53orientar a los miembros de la empresa.
33:56Coordinar,
33:58que es unir y armonizar todas las
34:01actividades y los esfuerzos que se
34:03realizan dentro de la empresa. Y por
34:06último, controlar, que era verificar si
34:10lo que yo establecí y que y todas las
34:13órdenes y las actividades efectivamente
34:16se cumplan. Entonces, a partir de ahora
34:18vamos a analizar cómo se organiza la
34:21organización y qué
34:24herramientas tenemos para organizarla.
34:29¿En qué consiste entonces la acción de
34:32organizar? La acción de organizar va a
34:34ser el proceso mediante el cual se
34:37diseña una organización o se modifica
34:40una existente para adaptarla a nuevos
34:43requisitos.
34:50¿Y en qué va a consistir la organización
34:53formal o el establecimiento de la
34:56estructura organizacional? Va a ser
34:59entonces la confección del marco formal.
35:02mediante el cual las actividades se
35:05dividen, se agrupan, se coordinan, se
35:08controlan para siempre, como hablamos
35:11desde desde el ingreso, alcanzar los
35:14objetivos que nos establecemos.
35:17Es decir, que entonces
35:19la estructura organizacional va a
35:21reflejar lo que hablábamos hoy, la
35:24división de las tareas, la jerarquía, la
35:27coordinación entre las actividades, los
35:30tramos de control y los canales formales
35:33de comunicación
35:41dentro de la organización y del
35:43establecimiento de estructuras. Vamos a
35:45ver que coexisten, o como dice ahí,
35:49poseen dos dimensiones operativas que
35:52conviven de manera permanente y que son
35:55la organización escrita, que es la
35:57formal o la explícita.
36:01¿Y a qué se refiere? Es aquella que está
36:03plasmada en los documentos oficiales, o
36:06sea, en todo lo que sea manuales de
36:09procedimientos,
36:11estructuras, eh estatutos.
36:15procedimientos normalizados. ¿Y qué va a
36:18ser? Va a ser que las actividades sean
36:20previsibles, que cada uno sepa qué es lo
36:22que se hace y cómo lo tiene que hacer.
36:25Exactamente. Ahí una pregunta importante
36:28es, ¿dónde veo eso en esta materia?
36:33¿Dónde está esos documentos? ¿Dónde se
36:38eh
36:40pero específicamente la materia en qué?
36:43¿Dónde veo eso?
36:47La organización escrita
36:49en la guía de trabajos prácticos,
36:52el programa primero
36:55y la guía de trabajos prácticos que
36:56vimos recién. Eso es lo escrito. Ustedes
37:01se basan en eso, ¿no? Acá esto es lo que
37:04está escrito, eso es lo que le contaba a
37:05la profesora recién, los documentos
37:07escritos. Eso es lo formal, lo que hay
37:09que cumplir. Sí, lo que tengo que
37:13cumplir es eso. Por ejemplo, en la
37:15materia lo formal es el programa, la
37:18guía de trabajos prácticos.
37:21Sí,
37:23eso es. Ahí es un ejemplo de lo que
37:27mencionaba la profesora, la profesora
37:30recién, los documentos escritos de la
37:32organización. Sí.
37:36Por ejemplo, cuando vienen a rendir, ahí
37:39dice al final del de la descripción,
37:42otorga sustento legal. Por ejemplo,
37:44ustedes vienen a rendir el final y el
37:45profesor les toma algo que no está en el
37:47programa. Ese es su sustento legal para
37:50decir, "No, profe, pero acá no dice que
37:53yo ese tema
37:55tenía que estudiar o o entraba en la en
37:58los temas que que me pueden evaluar hoy.
38:01Entonces, bueno, lo que corresponde es
38:03eso, lo que está escrito. Lo mismo pasa
38:06en las empresas y esto sirve para
38:08ordenar,
38:10o sea, todo lo que está escrito." Por
38:12ejemplo, cuando hay superposición de de
38:14tareas, también vamos a los manuales.
38:17Bueno, ¿a quién le correspondía hacer
38:19esa tarea o a quién le correspondía la
38:21responsabilidad?
38:23Todo eso tiene que estar plasmado y
38:25escrito.
38:29Y después tenemos la organización tácita
38:32o la informal y es es la que surge de la
38:35interacción social de los miembros de la
38:37organización. La cultura. ¿Se acuerdan
38:40lo que era la cultura?
38:44La cultura organizacional.
38:50¿Qué era la cultura? ¿Quién me puede
38:53decir? ¿Qué se acuerdan?
38:56Eh,
38:57la forma de trabajo. ¿Qué más?
39:03Fenómeno social. Dice acá otro
39:05compañero. ¿Qué otra?
39:17Muy bien. Los usos y costumbres, que eso
39:20da lugar a lo que ustedes dijeron los
39:22compañeros recién también aquí. La for,
39:24esos usos y costumbres dan lugar a las
39:25formas de trabajo, como dijo el
39:27compañero, es un fenómeno social, como
39:30también dijo el compañero aquí en clase.
39:32Sí, cada organización tiene su propia
39:36cultura, ¿sí? que son los usos y
39:39costumbres, formas de comunicarse.
39:42Sí.
39:44Eh, eso es importante y eso es
39:47importante porque tengo que conocer la
39:49cultura de la empresa, ¿no? La cultura
39:52de la organización. Sí. Aquí, por
39:54ejemplo, la Universidad Nacional de
39:56Misiones
39:58sola organización, pero después
40:01cada facultad tiene su propia cultura.
40:04Sí, no es lo mismo. Y uno uno lo ve
40:08apenas va a las distintas facultades, ya
40:11se siente un poco la cultura, ¿no? No es
40:14lo mismo aquí económicas que
40:16humanidades, no es lo mismo humanidades
40:19que químicas, ¿sí? No es lo mismo que
40:22forestales o u o verá, sí, artes.
40:27Entonces, cada institución tiene su
40:30propia cultura, ¿sí? que fue formada a
40:32través de los años y eso es lo más
40:33difícil de cambiar, muy difícil de
40:35cambiar la cultura de un lugar.
40:40Sí,
40:42por eso es importante y lo que le decía
40:44anteriormente en la primer clase, todo
40:46esto de las nuevas tendencias, la
40:48aplicación de la IA y cómo nos deja a
40:51nosotros como seres humanos eso que la
40:53IA nos va a reemplazar, bueno, nos va a
40:56reemplazar si yo no analizo.
41:00Siempre va a haber un criterio humano
41:03de analizar y ver si el resultado,
41:09sí, que me está proponiendo la va con la
41:12cultura de la empresa. Sí, va con la
41:15cultura la la organización, con los
41:18recursos que tengo, con los tiempos que
41:20tengo. Sí, todo ese análisis me
41:23corresponde hacer a mí.
41:26Sí. Bien.
41:29pasa muchas veces cuando van a a una
41:31empresa, cuando hacen eh uso de un
41:34servicio, eh uno va y ya sabe, ¿no? Por
41:38ejemplo, no sé, determinado servicio de
41:41teléfono por ahí de cable. También pasa
41:44que uno no contrate fulano porque jamás
41:47te atiende en el teléfono si tenés un
41:48problema. Eso se vuelve en una se se
41:52transforma con el tiempo en cultura. O
41:54sea, el cliente ya sabe y uno como
41:56usuario sabe. Y cuando vos trabajass
41:59dentro de esa empresa, tenés que tener
42:02en consideración todas esas cuestiones a
42:05la hora de establecer las estructuras.
42:10Sí, hay una frase muy famosa en
42:12administración que fue de Peter Dracker
42:14que dice, "La cultura se devora a la
42:18estrategia en el desayuno."
42:22¿Qué significa eso?
42:24La cultura de una empresa se devora la
42:26estrategia en el desayuno.
42:33¿Qué significa? que si por ahí la
42:36estrategia no se adapta bien a cómo
42:39trabaja culturalmente la empresa,
42:41probablemente cueste llevarla a cabo.
42:44Entonces, hay que readaptarla para que
42:46vaya más acorde.
42:48Exactamente. Muy bien. Exactamente.
42:51Significa, dice, "La cultura se devora
42:54la estrategia. La mejor estrategia que
42:56yo plantee, ¿sí? La mejor que estrategia
42:59que yo haga, si no va de acuerdo a la
43:02cultura de la empresa, no funciona. Por
43:06eso dice, "La cultura se devora la
43:08estrategia en el desayuno." Quiere decir
43:09que muy pronto no va a funcionar nada,
43:12¿no? Si
43:15no adecúo, no adapto esa estrategia a la
43:18cultura de la empresa. Sí, por eso es
43:21tan importante.
43:29Bueno, repasemos, dice. Yí. Entonces, la
43:32organización formal va a ser el
43:34establecimiento de la estructura
43:37necesaria para sistematizar los recursos
43:40mediante la determinación de la
43:42jerarquía, la disposición, la
43:45correlación y la agrupación de las
43:47actividades para poder realizar y
43:50simplificar las funciones que desarrolla
43:53el equipo, la parte humana que compone a
43:56la organización. La estructura va a ser
43:59entonces la forma que queremos que
44:01adopte nuestra organización para
44:03alcanzar sus objetivos.
44:08Y ahora vamos a hacer un trabajito, así
44:12ustedes piensan un ratito y vamos a
44:15comenzar con la actividad número uno de
44:17la guía práctica.
44:24¿Tienen ahí a mano la guía práctica?
44:26¿Alguien
44:41encontró ya la actividad número uno?
44:46Muy bien. Sí, sí, sí. Es es
44:49organización escrita y tá.
45:06Actividad uno dice, dice
45:08actividad uno, organización escrita y
45:11tácita.
45:14Bien.
45:22Se ve ahí en la pantalla.
45:24Sí, ahí está.
45:36Bueno, ¿qué vamos a hacer ahí? Fíjense
45:39la primera actividad,
45:42el punto A, dice, "Indique si cada
45:44situación corresponde a organización
45:46escrita o tácita."
45:48bastante simple, ¿no?
45:51A ver, el primer ejemplo
45:58ahí ya le está diciendo,
46:00le está es muy básico porque ya le dice
46:02el manual de procedimiento, es decir,
46:04que ya es algo escrito, hay un manual de
46:06procedimientos, ¿no? Los vendedores
46:09saben, este es el segundo punto,
46:12porque siempre fue así, que los
46:14descuentos mayores al 10% lo debe
46:16autorizar el jefe comercial de palabra.
46:18Eso está ácito, tiene que ver con lo que
46:20hablábamos recién, ¿no? Eh, bueno, en
46:24ese caso, ¿qué tendría que hacer para
46:27que sea escrito y que no dependa de la
46:30palabra? más
46:34exactamente documentarlo, plasmarlo,
46:39que pasa a ser formal, ¿sí? Porque si no
46:42sigue dependiendo de la buena voluntad.
46:47Eh,
46:48sí, el organigrama publicado.
46:52Ahí ya les dice, ¿no?
46:55Si el organigrama está publicado, quiere
46:56decir que está escrito, está hecho en la
46:59intranet de la empresa.
47:02La intranet es sí, la red interna de la
47:07empresa. Sí,
47:12por ejemplo, aquí es en las facultades
47:15@fcec.unam.edu.
47:18Bueno, el sistema de turnos de rotación
47:21en el depósito que se acordó
47:23verbalmente, ya le dice verbalmente,
47:27obviamente está tácito, ¿sí? Y nunca se
47:31formalizó. Sí, bastante. Bueno, ahora
47:35sí, eh,
47:40los otros dos puntos. Romina,
47:44vamos a darle unos minutitos para que
47:47piensen y después me cuentan qué
47:49reflexionaron sobre el punto B y C.
48:10Está, ya reflexionaron.
48:12Bueno, vamos a darle unos minutos más. 2
48:14minutos.
51:08pudieron reflexionar con sus compañeros.
51:13Bueno, que el punto B dice, "¿Es posible
51:15o deseable que una organización sea 100%
51:19escrita sin ningún componente tácito y
51:22fundamente considerando el tamaño de la
51:24empresa, el rublo y la cultura?"
51:28Bueno, alguien que me quiera comentar
51:30qué pensó,
51:33qué debatió con sus compañeros.
51:35[resoplido]
51:38Espera,
51:48espera, espera, espera que te acercan.
51:51No, yo lo que pensaba que mientras más
51:53grande sea una empresa, más
51:56organización escrita debe tener.
51:59E
52:02Muy bien, ese es un buen punto. ¿Qué
52:04más?
52:10El el primer la primera parte es, ¿es
52:12posible o deseable
52:15que una organización sea 100% escrita?
52:18¿Qué opinan ustedes?
52:21Yo profe, e
52:24es posible e y en términos generales
52:28está siendo cada vez más deseable. De
52:30hecho, en este momento este gobierno
52:32está impulsando una modificación en la
52:35Ley General de Sociedades que incorpora
52:37la figura de sociedad automatizada
52:41con un poco la idea de que ya hay muchas
52:43empresas en el mundo que están
52:45íntegramente gestionadas por IA, por
52:48agentes. E una empresa agéntica requiere
52:53de que esté 100%
52:55e toda la operación de de la
52:58organización. tenga todo por escrito,
53:01¿no? No, no existen una cultura. Si
53:04viene sin humanos, sin embargo, sigue
53:07siendo como plantea la la
53:11el tema una organización, ¿no? Y en este
53:13caso una empresa puede ser comercial,
53:15prestadora de servicio, incluso que
53:17fabriquen productos físicos, ¿no?
53:21Bueno, bien. Aquí una cosa es que sea
53:24escrita, ¿sí? No quiere decir que sea
53:28sin humanos, ¿sí?
53:30Eh, está está bien el ejemplo que que
53:33traés,
53:36pero acá hace quizás la la
53:38interpretación que se hace es,
53:41¿ustedes se imaginan que en una
53:43organización que sea 100% todo formal
53:47formal y no haya nada tácito,
53:50¿no?
53:52Bueno, acá tiene que ver con algo que
53:54vamos a ver un poquito más adelante, con
53:56esto que se denomina y habrán escuchado
53:58organización informal. ¿Escucharon? ¿Se
54:01acuerdan?
54:03Que refiere a
54:07las relaciones que hay entre las
54:10personas más allá del cargo opuesto que
54:13ocupan. Sí, más allá de la jerarquía que
54:16tienen. Sí, eso es
54:19imposible de que no sea así. Sí. ¿Por
54:23qué? Porque las personas, nosotros como
54:24seres humanos, siempre nos relacionamos
54:27con otros, con difer,
54:31¿sí? Por diferentes razones,
54:34¿sí? Por afinidad, por género, por edad.
54:38Sí,
54:40siempre eh el primer vínculo se da se da
54:44por eso, ¿no?
54:46Por género, por edad. Así que siempre va
54:50a haber un componente aunque sea mínimo,
54:53tácito,
54:55que da lugar a lo que estudiaremos más
54:58adelante, a las superposiciones.
55:01¿Sí? Bueno, y obviamente dice fundamente
55:04considerando tamaño de la empresa, rubro
55:07y cultura organizacional.
55:10En cuanto a en dónde se imaginan ustedes
55:13que hay más componente escrito que
55:16tácito
55:18en las microempresas
55:20o empresas más grandes.
55:24Empresa más grande que hay más
55:27escrito.
55:30Exactamente. en empresas a medida que la
55:33empresa crece, esto también tiene que
55:35ver con eh un poco de por qué crecen las
55:40empresas, como habíamos hablado en la
55:42primer clase. Sí.
55:45A medida que la empresa que para que se
55:46acuerdan que uno de los problemas de las
55:48pymes que vimos en la primer clase era
55:49la transición de emprendimiento a
55:51empresa, ¿sí? Que decía que para ser una
55:55empresa nosotros necesitamos formalizar
55:59un montón de procesos. Sí. montón de
56:01procedimientos. Bueno, y esto tiene que
56:04ver con eso. A medida que la empresa
56:05crece, se van formalizando los procesos.
56:08Sí, es más, la empresa crece porque
56:11entre un entre tantas razones se van
56:15formalizando los procesos y
56:16procedimientos de la misma. ¿Sí?
56:19Entonces, a medida que la empresa crece,
56:20obviamente que va a tener un mayor
56:22componente escrito. Sí, que por eso
56:25creció. Por eso creció
56:28en la en los emprendimientos y
56:30microempresas,
56:32¿sí? Donde todavía está todo por hacer.
56:35Ahí sí va a haber un mayor componente
56:37tácito.
56:38¿Te entiendes?
56:41Sí. Ahí sí va a haber un Y como siempre
56:45decimos, lo que hablamos anteriormente
56:47tiene que ver con nunca tengo que dejar
56:51de lado y dejar de analizar la cultura
56:54organizacional.
56:56Sí,
56:59porque por ejemplo en organizaciones
57:02militares, ¿qué va a predominar?
57:08Lo escrito, ¿sí? Lo formal. Ahí sí hay
57:12muy poco el componente tácito. Sí. Y
57:15tiene que ver con la cultura de esa
57:17organización. Otra cosa importante es
57:19que no quiere decir que sea bueno o
57:21malo, ¿no? Simplemente es así. y lo
57:25tengo que ir mejorando.
57:26Sí. Bueno, entonces a eso hace
57:29justamente referencia
57:33la pregunta cuando dice tamaño de la
57:34empresa, rubro,
57:38¿sí?
57:40Cultura organizacional.
57:44Muy bien. Y el segundo punto, el punto
57:47C, sería
57:51una empresa familiar de ocho empleados
57:53nunca formalizó el organigrama ni
57:56manuales. Todo funciona porque todos se
57:59conocen. Al incorporar 15 empleados
58:01nuevos en 6 meses, empiezan los
58:04conflictos de superposición de tareas.
58:07explique qué relación tiene este
58:10problema con el paso de una organización
58:12tácita a una organización que necesita
58:15mayor formalización escrita.
58:26Entonces por instancia termina chocando
58:30que ya estaban que
58:33pero
58:38Ahí va, ahí va, perdón.
58:39Sí, sí, ahí le acercamos el micrófono.
58:42Pero está muy bien lo que está diciendo.
58:44¿Puedes repetir, por favor?
58:46Los nuevos 15 empleados por
58:49desconocimiento e ignorancia van a
58:51chocar con los antiguos porque no tienen
58:53una guía clara de lo que tienen que
58:55hacer. Y como todo era en conocimiento
58:57propio, eh
59:00no nos explica bien que tienen que
59:03hacer, que sí, que no, hasta dónde llega
59:05el límite o hasta dónde entra lo que
59:07tienen que hacer, o sea, ¿hasta dónde es
59:10mi límite para lo que tengo que
59:11trabajar? Entonces va a chocar con los
59:12antiguos que sí tienen claro ese límite,
59:14pero porque lo hablaron entre ellos. En
59:17cambio, estos nuevos hasta que se
59:18acoplen
59:20aquello que estaba establecido solo
59:22verbalmente, te va a tomar un tiempo y
59:25van a chocar hasta que se solucione eso.
59:28Muy bien. Sí.
59:31Eh,
1:00:17Exactamente. Muy bien, muy bien. E
1:00:23bueno, se entendió lo que explicó la
1:00:25compañera aquí en clase. Sí. ¿Cómo es tu
1:00:28nombre,
1:00:29compañera?
1:00:32Maitena. Bueno, muy bien, Maitena
1:00:37y muy bien, Rita también. Gracias.
1:00:43Bueno, esto es así, ¿no? Como explicaron
1:00:45los compañeros, la verdad que lo
1:00:47explicaron muy claramente.
1:00:51Sí. Ahí en la consigna, por ejemplo,
1:00:54estaba pensando en algunos casos
1:00:56prácticos, habla de conflicto de
1:00:58superposición de tareas, pero a veces
1:01:00cuando se incorpora nuevo personal
1:01:03también pasa lo inverso, ¿no? Yo no hice
1:01:06eso porque me dijeron que el nuevo iba a
1:01:08ser y si no está escrito, no no
1:01:13hay un marco, digamos, que diga qué
1:01:15actividades y qué responsabilidad tiene
1:01:17cada uno. Entonces, todas esas
1:01:18cuestiones son importantes pensarlas.
1:01:21antes de incorporar
1:01:23el personal, digamos, acomodar y ver
1:01:26cuáles son las tareas, cuáles son las
1:01:28responsabilidades y qué va a hacer cada
1:01:30uno, qué no va a hacer también.
1:01:46Sí.
1:01:59Sí.
1:02:13Bien. Bueno, el compañero aquí aporta,
1:02:15un compañero de les cuento, aporta
1:02:17también que en el mismo sentido con un
1:02:20ejemplo práctico lo que dijeron las
1:02:22compañeras, ¿no? Lo importante de a poco
1:02:25ir formalizando todo, ir escribiendo
1:02:28porque bueno, se va a dar esto. Si yo
1:02:29quiero crecer tengo que hacer eso, tengo
1:02:32que formalizar, no me queda otra. Sí,
1:02:36imposible crecer si no voy formalizando
1:02:41aunque sea algunas cuestiones
1:02:43importantes. Sí,
1:02:46porque en la informalidad es muy poco el
1:02:49recorrido. Va bien la informalidad
1:02:51cuando uno recién empieza. Sí, cuando
1:02:54está todo por hacer nos vamos adaptando,
1:02:56pero sí o sí voy a tener que ir haciendo
1:03:00estas cuestiones que están que estamos
1:03:01hablando aquí para poder crecer. Sí. Sí
1:03:06o sí.
1:03:08Muy bien. ¿Alguna otra cosita? ¿Se
1:03:10entendió
1:03:11esto? Creo que les quedó claro que hay
1:03:14que ir formalizando los procesos, ¿no?
1:03:17[grito ahogado]
1:03:17Eh, sí.
1:04:07M.
1:04:23No, bueno, está interesante la pregunta.
1:04:26¿Y por qué se da esto de que a partir de
1:04:27la tercera generación se empiezan a
1:04:29hacer esto? ¿Qué se imaginan ustedes?
1:04:37¿Por qué? Bueno, primero, ¿por qué a
1:04:40partir de la tercer generación
1:04:41generalmente? Bueno, se va porque esa
1:04:43generación son ustedes.
1:04:46¿Sí? ¿Qué pasa con la esa tercera
1:04:49generación?
1:04:50La primera, la segunda. Saben mucho
1:04:53claramente, si no la empresa no iba a
1:04:56subsistir. Pero a partir de la tercera
1:04:58la incorporación de los hijos, ¿sí? A
1:05:01las empresas que suceden muchísimo
1:05:02actualmente, bueno, ¿qué pasa con esos
1:05:05hijos? Son los que tuvieron la
1:05:06posibilidad de estudiar, ¿sí?, y de
1:05:08agregar valor a todo eso, a lo que ya
1:05:11funciona. Sí. Por eso, por un lado, a
1:05:15con respecto a cuál es el momento,
1:05:18no hay un momento que uno diga, "Este es
1:05:22el momento." Sí es cierto que se da
1:05:25generalmente cuando eh crece el nivel de
1:05:29operaciones y ya tengo que separar. Sí,
1:05:32porque antes, por ejemplo, una persona
1:05:34se encargaba de todo, de comprar y de
1:05:37vender.
1:05:39Sí, ahora no da baso.
1:05:42Sí. O se incorporan nuevos productos o
1:05:45servicios o el emprendimiento abarca un
1:05:48nuevo mercado.
1:05:51Sí. Entonces, ¿qué necesito?
1:05:54Nuevas áreas. Por ejemplo, ahora yo no
1:05:57puedo hacer todo, comprar, vender y
1:05:59distribuir, como hacía antes, que salía
1:06:01mi camioneta a a entregar los pedidos.
1:06:04Sí, porque no doy abasto. Bueno, ahora
1:06:06me voy a encargar de vender y que mi
1:06:10hermano vaya, se encargue de reparto de
1:06:13los pedidos. Bueno, cuando llega ese
1:06:15momento, justamente ahí me tengo que dar
1:06:17cuenta que es necesario ya sí dividir el
1:06:22trabajo, sí, dividir las funciones y
1:06:25empezar a formalizar esa parte. Es
1:06:27decir, que vamos a tener un área
1:06:29comercial, ¿sí? Área dentro del área
1:06:31comercial, ventas
1:06:34y el reparto es distribución.
1:06:37Sí. Bueno, ahí fíjense como ya eso que
1:06:40lo estoy haciendo de manera informal ya
1:06:43lo puedo primero lo pienso en mi cabeza.
1:06:45Mirá, yo soy ventas, vos sos
1:06:46distribución. Sí, eso después lo llevo a
1:06:49un papel. Sí, pero bueno, es cierto
1:06:52también, como hablábamos la primer clase
1:06:53que el día a día, la boráine del día a
1:06:56día por ahí no permite o no tengo tiempo
1:06:59de hacer eso.
1:07:01Justamente a partir de que empiezo a
1:07:03dividir funciones,
1:07:05eh, voy a tener un poquito más de tiempo
1:07:08para pensar en estas cosas y empezar a
1:07:09escribir porque después por ahí en el
1:07:13ejemplo que daba, ¿no? mi hermano que se
1:07:15encarga de la distribución, ya tampoco
1:07:18va a poder debido a la cantidad de cosas
1:07:20manejar, bajar, entregar. Por ahí
1:07:22necesita otra persona también. Sí.
1:07:25Entonces, tengo que ir escribiendo esa
1:07:27qué las funciones. Sí. Eh, así que
1:07:31bueno, y con respecto a la otra pregunta
1:07:34de que si una empresa puede empezar de
1:07:36cero, sí, yo les puedo asegurar.
1:07:38Generalmente una empresa cuando arranca,
1:07:41arranca a vender, no arranca a vender,
1:07:44no tiene eh predeterminado todos los
1:07:48procesos escritos, porque también es
1:07:51cierto que esos procesos de antemano yo
1:07:53puedo tener una idea, pero después el
1:07:55día a día me va dando la pauta de cómo
1:07:58es. Sí, pero sí es cierto que les puedo
1:08:01asegurar si ustedes comenzaran algún
1:08:03emprendimiento en este momento, alguna
1:08:06Bueno, ya tendrían, sí en la cabeza
1:08:10de que en algún momento tengo que ir
1:08:12formalizando todo, pero e el día a día
1:08:16me va llevando a mí a determinar cómo va
1:08:19a ser los procesos. Sí puedo sí tener la
1:08:22idea fija de que bueno, acá hay que
1:08:24empezar a formalizar,
1:08:27pero bueno, en las tareas del día a día
1:08:29me van a dar después de un tiempo, ¿sí?
1:08:32Eh, la posibilidad de escribirlo. No sé,
1:08:34Romi, ¿qué opinas?
1:08:37Estaba pensando también que generalmente
1:08:39se suele se suele comenzar a estructurar
1:08:41las organizaciones a partir de los
1:08:43conflictos. Por ejemplo, en el caso
1:08:45simple que haga el profe, eh, no, bueno,
1:08:48yo a partir de ahora vendo y vos hacés
1:08:50la distribución y faltó hacer alguna
1:08:53actividad en el medio, alguien nos subió
1:08:55una caja al camión y bueno, y de quién
1:08:58es la responsabilidad, por qué tuvimos
1:09:00ese error y bueno, y ahí generalmente se
1:09:03empiezan a pensar un poco mejor, bueno,
1:09:05¿cómo vamos a hacer las actividades?
1:09:07¿Qué recursos vamos a necesitar? Ya
1:09:10cuando se van escapando ciertas cosas de
1:09:13una de una sola persona o de las
1:09:15personas que compone, lo más importante
1:09:18es empezar a estructurar. Si quiero
1:09:20crecer organizadamente, lo ideal
1:09:23obviamente es comenzar
1:09:25comenzar con una idea por lo menos ir
1:09:28ajustando esa esos manuales o esas
1:09:31cuestiones formales a lo que después la
1:09:34práctica me dice, pero lo ideal es
1:09:35empezar organizado porque si no cuando
1:09:38llega el momento del crecimiento se te
1:09:40escapa todo de las manos.
1:10:17Exactamente, eso sucede mucho también.
1:10:20Sí, que escribo ideal que no va con la
1:10:24cultura, ¿no? De mi empresa, como
1:10:26hablamos anterior, hablamos
1:10:27anteriormente. Sí, yo tengo que escribir
1:10:30algo que funcione,
1:10:32no que quede lindo. Sí. Escribir algo
1:10:36que realmente funcione y se adapta a los
1:10:38recursos y a mi cultura.
1:10:40¿Y eso puedo cambiar? Claro, todo se
1:10:43puede cambiar.
1:10:45Absolutamente [carraspeo] todo puedo
1:10:47cambiar. Sí, si algo no funciona, lo
1:10:51cambio. Sí,
1:10:55está bien. Si algo no funciona, lo
1:10:58cambio.
1:11:00Si algo no me gusta y no lo puedo
1:11:01cambiar, me voy.
1:11:05Sí. Eh, todo se puede cambiar.
1:11:08Anteriormente me acuerdo que en los
1:11:09libros de administración decía, "La
1:11:10misión y la visión se hace una vez y no
1:11:13se puede cambiar más, tiene que durar
1:11:15100 años." Decía eso inaplicable,
1:11:18digamos. Eh, hoy en día es con el los
1:11:22cambios tecnológicos y los cambios en la
1:11:25demanda. Sí, inaplicable eso. Sí,
1:11:28obviamente no voy a estar cambiando la
1:11:29misión de la empresa cada rato, pero sí
1:11:31que dure un tiempo, ¿no? Pero se puede
1:11:34cambiar todo lo todo puedo cambiar.
1:11:37Todo lo puedo cambiar, todo lo puedo
1:11:39transformar, todo lo puedo adaptar,
1:11:41cualquier cosa. Sí, no hay nada que sea
1:11:45para siempre.
1:11:48Bien,
1:11:50¿alguna otra cosita o estamos?
1:11:55Tienes trabajo,
1:12:01trabajo.
1:12:04Bueno, ¿quiénes tienen un emprendimiento
1:12:09en otro lado?
1:12:14A ver, emprendimiento. ¿De qué de qué
1:12:15rubro tienen?
1:12:18No hay pena
1:12:22de marketing. ¿De qué? Pero muy amplio
1:12:23marketing.
1:12:25Marketing de redes tiene.
1:12:32Muy bien. ¿Qué más?
1:12:35De comida tiene un compañero ahí. De
1:12:38ropa tiene una compañera. ¿Qué más?
1:12:42Me imagino que ahora
1:12:44estos ustedes están haciendo actualmente
1:12:46todo de todo, ¿no? Sí. Cuando uno
1:12:50empieza está bien que sea así, ¿sí? No
1:12:52es está bien que uno haga todo y todo,
1:12:54pues recién empezamos. Sí, recién. Ahora
1:12:56vamos a ver cuando un poquito más
1:12:58adelante las estructuras de Misber. Sí.
1:13:00Eh,
1:13:02ustedes forman están dentro de una
1:13:04estructura que se denomina estructura
1:13:06simple. Sí, todavía después van a ir
1:13:10dando los pasos a medida que van
1:13:11creciendo, van a ir aplicando todo esto
1:13:14que estamos hablando, pero lo importante
1:13:15es que lo tengan en la cabeza, que ya es
1:13:17lo que viene, digamos. Sí. Eh, muy bien.
1:13:20Sí.
1:14:31está conformada por
1:15:10Vamos a ver.
1:15:30Hola, ahí me escuchan.
1:15:35Ahora sí
1:15:38la primer parte. ¿Escucharon o no?
1:15:47Bueno, [carraspeo]
1:15:49vamos a hablar entonces hoy de la rueda
1:15:51operativa. La rueda básicamente
1:15:54representa funciones que se cumplen
1:15:56dentro de la empresa a través de una
1:15:57secuencia ordenada.
1:16:00Estas funciones van a ser comercializar,
1:16:03vender, entregar, cobrar, financiar,
1:16:07pagar, comprar y producir.
1:16:13Ahí tenemos de de forma
1:16:17de de forma gráfica una descripción
1:16:20simplificada de la rueda operativa.
1:16:29¿Qué parte del producto? Y ahí en orden
1:16:32se van cumpliendo las distintas
1:16:34funciones que mencionamos en la
1:16:36presentación anterior.
1:16:37A ver, bueno, a ver, ¿me escuchan del
1:16:41otro lado ahora con este micrófono?
1:16:42[resoplido]
1:16:44Les quería preguntar ahí sí. Bueno, les
1:16:46quería preguntar por qué es importante
1:16:48la rueda operativa no es algo solamente
1:16:50teórico, porque en las justamente en los
1:16:53emprendimientos, los negocios, hay una
1:16:55frase muy famosa que dice, "Tenemos que
1:16:57hacer girar la rueda." Sí, que la rueda
1:17:00tiene que girar. Es decir, ¿qué
1:17:02significa eso? Justamente
1:17:05que el ciclo vuelva a comenzar.
1:17:07Imagínense
1:17:09si se rompe un eslabón de la cadena, de
1:17:12la rueda,
1:17:15se rompe un eslabón de la cadena. Se
1:17:18rompe, es decir, que yo no pueda cumplir
1:17:19con algo. Por ejemplo, acá cobrar,
1:17:25no puedo hacer el resto. Si yo no cobro,
1:17:27¿cómo voy a seguir? Por ejemplo, si no
1:17:30puedo pagar,
1:17:34¿sí? si no puedo pagar, si no puedo
1:17:37producir
1:17:40o si no puedo vender, por ejemplo, ¿no?
1:17:43Es decir, por eso tengo que estar
1:17:47prestando mucha atención y tengo que
1:17:49saber sobre la rueda operativa, que la
1:17:51rueda gire, no puede fallar ningún
1:17:53eslabón de aquí.
1:17:57se rompe un eslabón y yo no, la rueda no
1:18:02gira y el negocio no anda. Por eso es
1:18:05importante la rueda operativa. Sí, que
1:18:08tengo que hacer girar la rueda se llama
1:18:10en cualquier negocio, el más chiquito o
1:18:13al más grande, porque imagínense que la
1:18:16rueda operativa es siempre la misma.
1:18:18hasta la rueda operativa de los ejemplos
1:18:21que daban los chicos acá de un negocio
1:18:24de comidas, un negocio de ropa, es la
1:18:27misma que hasta la rueda operativa de
1:18:29Samsung.
1:18:31Sí, es lo mismo. Cambia el volumen de
1:18:34operaciones no más, pero es lo mismo.
1:18:36Tengo que hacer girar la rueda
1:18:37operativa. Sí.
1:18:41Bueno, ahí como decía el profe, la
1:18:43secuencia siempre se cumple en la rueda
1:18:45operativa desde una gran empresa hasta
1:18:48una pequeña.
1:18:50Ahí tenemos dos ejemplos, Samsung y,
1:18:52bueno, una panchería de barrio, parece.
1:18:57Bueno, y excepto la función de producir
1:19:00que en las empresas exclusivamente
1:19:03comerciales no existe, los eslabones de
1:19:06la rueda operativa son idénticos en
1:19:08todos los casos.
1:19:14¿Cuál es la diferencia entre una empresa
1:19:16que produce y una que comercializa?
1:19:35Claro, compra y la revende y no hay
1:19:38función de producción.
1:19:47Sí, exactamente.
1:19:49Y la gómbola, ¿cómo?
1:19:52¿Cómo un tran? O sea, llega un palet o
1:19:55un contenedor de China y de ahí hasta
1:19:57que está en la bóndula ese proceso,
1:19:59¿cómo se?
1:20:06Perdón, eh, ¿podés repetir? Escuché la
1:20:09última parte, decía cuando traigo
1:20:12productos de China. Puede ser
1:20:14sacando, si ten en cuenta que una
1:20:16empresa comercial no fabrica. ¿Cómo se
1:20:18llama en la rueda operativa?
1:20:21al proceso entre que hago la compra del
1:20:24producto para comercializar y desde que
1:20:27recibo el producto hasta que está puesto
1:20:29enola. Muy bien, está buena la pregunta
1:20:32del compañero porque eso está un poquito
1:20:34más adelante que es en en organizaciones
1:20:37puramente comerciales, como el ejemplo
1:20:39que dio el compañero, se reemplaza
1:20:42producir por almacenamiento.
1:20:46Sí, en lugar de producir voy a tener
1:20:48almacenamiento.
1:20:54Bueno, ahora vamos con la simbología de
1:20:56la rueda operativa,
1:20:59que bueno, vamos a ver que las áreas de
1:21:02una empresa se dibujan con rectángulos,
1:21:05las funciones
1:21:07con círculos y los conectores con
1:21:09flechas. Eh, bueno, las funciones son
1:21:13las actividades que se van a desarrollar
1:21:15dentro de cada área y los conectores,
1:21:17las relaciones que existen entre las
1:21:19funciones y las áreas. ¿Alguien
1:21:23recuerda cuáles eran las áreas que
1:21:25componían la rueda operativa?
1:21:38Ahí vemos.
1:21:41Ahí está.
1:21:45Ahí tenemos las áreas son
1:21:48comercialización, administración y
1:21:50finanzas. Sí.
1:21:53Ay, ese. A ver si lo puedo sacar acá.
1:22:43Bueno, las áreas decíamos se se
1:22:46simbolizan con rectángulos. Entonces,
1:22:49tenemos ahí comercialización,
1:22:52administración y finanzas.
1:22:55Tenemos un área de personal. ¿Qué pasa
1:22:57con el área de personal?
1:23:00Depende mucho del tamaño de la empresa.
1:23:03A veces esa función se realiza dentro
1:23:05del área de administración.
1:23:07Y después tenemos producción
1:23:10y adentro partimos siempre del producto
1:23:13o servicio y tenemos las funciones
1:23:16vender, entregar, cobrar,
1:23:19después de administración y finanzas,
1:23:22pagar y comprar. Y tenemos sí un sistema
1:23:25de información y control.
1:23:29que a través de indicadores me va a
1:23:31permitir ver cómo está funcionando la
1:23:34rueda.
1:23:40Sí, recursos humanos
1:23:42medio antiguo personales de los libros,
1:23:45pero se refiere a los a los recursos
1:23:47humanos. Sí.
1:23:53Bueno, vamos a partir entonces de la
1:23:56idea. La decisión de fabricar o
1:23:59comercializar un producto determinado es
1:24:02una decisión estratégica importante,
1:24:05dice, tomada por el nivel político
1:24:07estratégico.
1:24:09¿Qué pasa? Yo siempre voy a partir eh de
1:24:12qué es lo que quiero ofrecer
1:24:15y esa va a ser mi idea, mi gran idea,
1:24:18porque yo no voy a vender hoy una cosa,
1:24:20mañana otra y pasado otra.
1:24:26Bueno, y ahí dice, "Cuando la
1:24:28organización nace es consecuencia de
1:24:30esta idea que pretende llevar a cabo."
1:24:34Los compañeros que emprenden, ¿alguno me
1:24:36me quiere contar cómo nació la idea de
1:24:38su negocio?
1:24:43A ver, esperen un segundito que acerco
1:24:45el micrófono.
1:24:47Vamos acá.
1:24:49Eh, bueno, primero necesitaba plata.
1:24:53[risas]
1:24:54Sí. Y después, bueno, me puse a pensar
1:24:57que eh qué podía hacer, qué me sale a mí
1:25:01hacer que sea, qué capacidades tengo,
1:25:04que me salga rentable y que no necesite
1:25:08una inversión
1:25:10muy grande, porque yo no carecía de,
1:25:12bueno, necesitaba plata, no tenía plata
1:25:14para invertir, entonces necesitaba algo
1:25:16que que puedas hacer ya. Y entonces
1:25:19dije, bueno, tengo eh hice un tengo un
1:25:24certificado community manager, no sé qué
1:25:26estoy tiendo marketing listo, vamos con
1:25:30no puedo hacer de community manager,
1:25:32nada muy grande, vamos a algo más chico,
1:25:34un nicho más chico.
1:25:36Y ahí dije eh las redes eh como
1:25:39WhatsApp, negocios y perfiles de
1:25:42Instagram, optimización, le hago el
1:25:44perfil, eh, las destacadas, que tenga la
1:25:47respuesta automática. ese tipo de cosas
1:25:50y eh dije, son negocios chicos,
1:25:54normalmente no se quiere pagar marketing
1:25:56o algo así, publicidad muy grande.
1:25:58Entonces dije, eso es básico que ahora
1:26:00todo el mundo está necesitando tener,
1:26:02que los emprendimientos, los negocios
1:26:05están intentando
1:26:08entrar en Instagram y en WhatsApp, todo
1:26:09eso, ¿no? Una nueva era, sobre todo
1:26:11personas más de otra generación.
1:26:14Eh, dije una puesta punto donde le
1:26:18optimizo las redes y ya le queda para
1:26:20siempre un servicio de una única vez. Y
1:26:23bueno,
1:26:25muy bien, muy bien, muy interesante acá.
1:26:29Eh, buenas tardes, buenas, buen día. Eh,
1:26:32no, y mi idea salió con mi pareja que
1:26:35estábamos también con la misma necesidad
1:26:37de hacer plata y estábamos con la idea
1:26:39de que queríamos hacer algo más
1:26:41innovador. Eh, nosotros hacemos panchos
1:26:44gourmets y
1:26:47y bueno, tipo eh al principio medio que
1:26:50costó por el tema de la inversión,
1:26:53pero por suerte no nos va rebén.
1:26:58¿Y cómo es?
1:26:59¿Dónde vende? Eh, en mi casa, tipo,
1:27:02hasta ahora estamos en mi casa y estamos
1:27:03con
1:27:04¿Qué zona es?
1:27:06Eh, barrio Prato.
1:27:07Barrio
1:27:07Prat.
1:27:08Prat.
1:27:09Sí,
1:27:10acá.
1:27:13Bueno, muy bien. Dos ejemplos. Siempre
1:27:17es importante cuando
1:27:19uno va a empezar un emprendimiento,
1:27:22lo que se denomina es lo que se dice es
1:27:26que conviene monetizar alguna habilidad
1:27:29que ya tengo. Sí. ¿Por qué? Pues si yo
1:27:31tengo alguna habilidad, como el caso de
1:27:33la compañera recién, ¿sí? Eh, conviene
1:27:37arrancar por ahí porque comienzo sin
1:27:41stock. Sí. No, no es necesario un stock.
1:27:46Sí. Entonces dice, "Si tengo una
1:27:48habilidad, conviene eh arrancar por ahí,
1:27:51¿no? Por una habilidad que tenga, ¿no?
1:27:54Porque eh justamente lo que más cuesta
1:27:56al principio es la inversión inicial en
1:27:58stock. ¿Sí? Entonces dice, "Conviene
1:28:01monetizar alguna habilidad,
1:28:04¿sí? Que tenga. Así que bueno, muy bien,
1:28:07muy bien, chicos.
1:28:15Bueno, la idea,
1:28:21la idea entonces va a ser el núcleo de
1:28:23la organización y por esta razón el
1:28:26producto o el servicio al que se dedica
1:28:28la organización va a ser el punto más
1:28:30importante. O sea, todo va a partir de
1:28:33la idea.
1:28:40Ahí tenemos algunos ejemplitos
1:28:41[resoplido] para seguir pensando. ¿Cuál
1:28:43es la idea de la universidad, por
1:28:45ejemplo?
1:28:53¿Qué quiere lograr?
1:28:57Formar profesionales. Muy bien. De
1:29:01panificados, maná.
1:29:08Bien.
1:29:11Mercadolibbre
1:29:13del otro lado. ¿Me escuchan? ¿Están
1:29:16todavía ahí?
1:29:28Mercadolibbre. Acá el compañero dice
1:29:29intermediario entre oferta y demanda.
1:29:31Sí.
1:29:35Mm. ¿Cuál es cuál es la clave ahí en
1:29:38Mercado Libre? ¿En dónde eh se está
1:29:40optimizando actualmente? ¿Dónde ponen
1:29:43todo el foco?
1:29:47Parecido en parecido a algo que tiene
1:29:50que ver con la distribución. Sí, es eso.
1:29:53Sí. En hoy la clave, la clave es
1:29:57disminuir los tiempos de entrega.
1:30:00Sí. Pon, eso es la clave de la
1:30:03eficiencia, disminuir los tiempos de
1:30:05entrega y para cualquier negocio es eso.
1:30:08Sí, bajar los tiempos de entrega, eso es
1:30:12fundamental.
1:30:16Bueno, ahí tienen unos ejemplitos más.
1:30:18Vamos a seguir, así llegamos.
1:30:22Armar una organización entonces es ir
1:30:25tomando conciencia de cómo se
1:30:27configurarán cada una de las actividades
1:30:29de la rueda operativa,
1:30:32preocuparse por cómo se va a producir,
1:30:35pero también cuándo se va a cobrar y
1:30:37cuándo se va a volver a producir. Sin un
1:30:40producto o servicio no hay rueda
1:30:42operativa
1:30:44y sin rueda operativa no hay
1:30:46crecimiento.
1:30:49Bueno, esto ya lo dijimos, que la idea
1:30:51eh la idea principal del emprendimiento
1:30:54va a ser la base del producto o servicio
1:30:57que yo decía prestar o vender.
1:31:01Y ahí vamos a tener la relación de las
1:31:03áreas con las funciones.
1:31:07El área de comercialización
1:31:10se va a dedicar entonces a fijar los
1:31:12precios, publicidad, propaganda,
1:31:15packaging de los productos
1:31:18y las funciones que se van a desarrollar
1:31:20dentro del área de comercialización van
1:31:21a ser vender, entregar y cobrar.
1:31:29Y ahí tenemos un poco las preguntitas
1:31:31que vamos a responder en cada una de las
1:31:34funciones. En vender, ¿qué nos vamos a
1:31:36preguntar? ¿Cómo vamos a realizar la
1:31:39venta? si va a ser minorista o
1:31:41mayorista, si va a ser directa por
1:31:43pedido, por catálogo,
1:31:47por redes sociales,
1:31:50cómo se va a realizar la entrega, cómo
1:31:53le va a llegar mi producto al cliente a
1:31:57través del local, de envíos, de
1:31:59domicilio,
1:32:03entre otros.
1:32:05Bueno, y cobrar qué medios de pago voy a
1:32:08qué medios de cobro voy a voy a
1:32:10utilizar,
1:32:12cómo me va a poder pagar el cliente en
1:32:14efectivo, virtual.
1:32:18Sí, acá es importante en esto, la rueda
1:32:20operativa es clave una cosa, establecer
1:32:25los tiempos de cobro y pago. ¿Cómo
1:32:28tienen que ser?
1:32:31Cuando yo pienso la rueda operativa,
1:32:33tengo que establecer
1:32:35cómo tiene que ser uno con respecto al
1:32:37otro, cuál tiene que ser mayor
1:32:44de entre el cobro y el pago.
1:32:48¿Cómo?
1:32:50En cuestiones de tiempo, me refiero a
1:32:53los plazos.
1:32:58Es sí, pero y con respecto a los pagos.
1:33:04Claro que
1:33:07el pago qué
1:33:13a proveedores. Sí.
1:33:18Bueno, acá lo que por ahí cuesta
1:33:22interpretar la pregunta, ¿no? Porque
1:33:26establecer los tiempos de cobro y pago
1:33:28tengo que hacer en la rueda operativa.
1:33:29Quiere decir que yo tengo que cobrar
1:33:33rápidamente, lo más rápido posible, ¿sí?
1:33:36Como bien dijeron ustedes, ¿sí? Y tengo
1:33:39que pagar, sí,
1:33:43al plazo máximo posible.
1:33:46Sí. Es decir, ¿por qué? Porque
1:33:50yo tengo que, por ejemplo, cobrar, sí,
1:33:53establecer. Yo hoy en día se tengo que
1:33:55vender en financiado también, ¿no? En
1:33:58cuotas. Sí. Bueno, yo no puedo, por
1:34:01ejemplo, cobrar
1:34:04a 6 meses, por decirle, sí, y pagar al
1:34:08mes, ¿sí? Por poner un ejemplo que se
1:34:12que se entienda bien, ¿no? ¿Por qué?
1:34:15Porque rápidamente me voy a quedar sin
1:34:17plata, ¿sí? Si yo tengo que pagar antes
1:34:20de cobrar. Entonces, yo a la hora de
1:34:22determinar la rueda operativa tengo que
1:34:25establecer
1:34:27plazos que me permitan a mí cobrar
1:34:29rápidamente en Sí. Y pagar lo más
1:34:34dilatadamente posible, ¿sí? Dentro de lo
1:34:36que se pueda. Es decir, yo tengo que
1:34:38tener plata, ¿sí? Para poder pagar. Una
1:34:41cuestión lógica. Sí.
1:34:43Eh, eso muchas veces por ahí eh no se
1:34:47piensa y suceden empresas grandes. Eh,
1:34:49acá teníamos un ejemplo que siempre
1:34:51contamos de una empresa grande de
1:34:53equipamientos donde trabajaba
1:34:56una de compañera ustedes, sí, una de
1:35:00nuestras alumnas trabajaba ahí y también
1:35:02decían como vendían máquinas y equipos.
1:35:05Sí, obviamente que tenía que ser en
1:35:08cuotas financiado. Bueno, y el dueño
1:35:11decía que nunca tenían platos. dice que
1:35:13vendían, pero nunca tenemos plata. Dice,
1:35:15"¿Qué es lo que pasa que nunca tenemos
1:35:17plata?" Y bueno, y esta esta alumna,
1:35:19esta estudiante estuvo pensando, decía,
1:35:23"¿Qué puede pasar?" Y dijo, "Me acordé
1:35:26de la rueda operativa", con todo en
1:35:28clase. "Me acordé de la rueda operativa,
1:35:30sí." Y le pregunté, dice, "¿Cómo
1:35:32vendemos nosotros?" No, y como se trata
1:35:34de equipos y máquinas, sí, que salen
1:35:38caros, vendemos financiado a 6 12
1:35:41cuotas, 18 cuota. Ah, bien. ¿Y cómo
1:35:45pagamos? Y no, nuestros proveedores no
1:35:47exigen el pago inmediato.
1:35:50Dice, "Ah," le dijo, "Ah, bueno, ahí
1:35:52está el problema", le dijo. Dijo,
1:35:54"Nosotros pagamos antes de cobrar,
1:35:57por eso nunca tenemos plata, dice.
1:36:01Sí, así le dijo." Y una cosa tan simple
1:36:04como eso, ¿cómo se acordó de eso?
1:36:09Sí. Una cosa tan simple. A veces en los
1:36:12negocios, sobre todo, las cosas no son
1:36:15tan complicadas, no tan complicadas, eh,
1:36:19cuando hay algún problema o algo para
1:36:22resolver que yo no sé la causa,
1:36:25la explicación más lógica casi siempre
1:36:27es la correcta.
1:36:30Sí,
1:36:32eso también tiene que ver con un
1:36:33principio, ¿sí? que fíjense que
1:36:36funciona, no quiere que decir que es la
1:36:39verdad absoluta, pero funciona para todo
1:36:41y para los negocios también, que es la
1:36:43navaja de Oham.
1:36:46Sí,
1:36:49escucharon hablar de eso
1:36:54la Bueno, busquen la navaja. La ¿Qué
1:36:57dice el principio filosófico de la
1:37:00navaja de o
1:37:04c ham
1:37:08o a veces aparece con doble cam
1:37:11directamente?
1:37:14¿Qué aparece esto de la tiene que
1:37:17básicamente resumido dice
1:37:22la explicación más lógica casi siempre
1:37:24es la correcta,
1:37:26una de las frases que dijo Lisa Simpson
1:37:29en los Simpson para que si se acuerden,
1:37:32¿no? Eh,
1:37:36fíjense ese principio que les dije
1:37:38recién que busquen se aplica un montón.
1:37:41Sí, funciona casi siempre.
1:37:45Bien, buen día, profe. Nosotros nos
1:37:47tenemos que inscribir al congreso. No,
1:37:49no, no. Al ser alumnos de la facultad
1:37:53están inscrptos automáticamente. No hay
1:37:55problema. Igualmente hay Sí entiendo que
1:37:57hay un
1:37:59un formulario de inscripción que si
1:38:01quieren lo pueden se pueden inscribir,
1:38:02digamos, pero no es obligatorio. Al ser
1:38:04alumnos ya están inscrptos. Sí.
1:38:08Bien. ¿Qué más? Esto es un repaso
1:38:11enseguida. Un repaso para enseguida
1:38:14terminamos, ¿sí? Y le dejamos de tarea
1:38:16revisar esto, ¿no?
1:38:19Bueno, la siguiente área es la de
1:38:21administración y finanzas que se va a
1:38:23encargar justamente de lo que
1:38:24hablábamos, de regular los flujos de
1:38:26pagos y cobros.
1:38:29Y bueno, un poco lo que explicaba el
1:38:31profe, si la empresa cobra más de lo que
1:38:34paga, se puede distribuir el capital o
1:38:37colocarlo en el sistema financiero. Y si
1:38:39cobra menos de lo que debe pagar, tiene
1:38:42que acudir al sistema financiero o a un
1:38:44aporte de capital de de los socios para
1:38:47poder financiar ese tiempo
1:38:51entre los cobros y los pagos. Y bueno,
1:38:53ahí las preguntitas que deben hacerse
1:38:55para cada una de las
1:38:58de las funciones que se desarrollan en
1:39:00el área de administración. Después
1:39:03tenemos el área de personal que como
1:39:06dijimos también se va a encargar de todo
1:39:08lo relacionado con los recursos humanos,
1:39:11sueldo, seguridad, capacitación,
1:39:13contratos, despido.
1:39:17Bueno, ahí dice que se dibuja el margen
1:39:18del proceso, ya que es una función
1:39:20relacionada con todas las demás.
1:39:22funciones,
1:39:24después comprar cómo vamos a realizar la
1:39:27compra y bueno, establecer.
1:39:36Y la última área que tenemos es la de
1:39:39producción, que se va a encargar de
1:39:41todas las funciones que implican la
1:39:43producción, desde la compra de
1:39:44materiales y materias primas, la
1:39:46elaboración, la confección, eh el
1:39:49empaquetado del producto para poder
1:39:52ponerlo a disposición del cliente.
1:39:56Y bueno, también como decíamos hoy, como
1:39:58preguntaba el compañero, si la empresa
1:40:01es comercial y no produce, entonces en
1:40:04la rueda operativa se va a reemplazar la
1:40:06función de producción por la de
1:40:08almacenamiento.
1:40:13Después tenemos un sistema que va a
1:40:16implicar o que va a tener en cuenta a la
1:40:19organización completa o a todas las
1:40:22funciones y áreas que tiene nuestra
1:40:25empresa y que va a ser el sistema de
1:40:26información y control
1:40:29en el Bueno, ahí dice son procesos que
1:40:32se desarrollan dentro de la empresa y en
1:40:34cada una de las áreas en particular para
1:40:37informar al empresario sobre qué es lo
1:40:39que está pasando. O sea, esta área lo
1:40:42que se va a encargar es determinar
1:40:46distintos tipos de indicadores que van a
1:40:48tener que irse controlando para ver cómo
1:40:51está funcionando, qué pasa con la rueda,
1:40:53cómo cobro, cómo pago, ¿tengo algún
1:40:56problema de producción,
1:40:58no me pagan mis clientes, todo eso a
1:41:01través de indicadores y que se va a ir
1:41:04informando al empresario
1:41:06o a quien tome las decisiones. Puede ser
1:41:08también eh un grupo de socios.
1:41:12el empresario operativo.
1:41:16Sí. Bueno, ahí tenemos justamente eso.
1:41:19El empresario tradicional o el operativo
1:41:22va a ser el que está dentro de la rueda
1:41:24operativa y que va a estar controlando
1:41:26cada una de las funciones.
1:41:30Y después tenemos otro tipo de
1:41:32empresario, a ver si alguien se acuerda.
1:41:37estratégico. Muy bien. ¿Y cuál es la
1:41:39diferencia con el tradicional o el
1:41:40operativo?
1:41:44Sí.
1:41:47Eh,
1:41:48exactamente. Muy bien.
1:41:50Sí, sí. El compañero acá dice que el
1:41:52operativo es que está de alguna forma se
1:41:54dice dentro de la rueda operativa
1:41:56solamente abocado a que la rueda
1:41:58operativa gire o funcione. Y el
1:42:01estratégico está mirando un poco más
1:42:03allá.
1:42:05Obviamente desencarga la rueda
1:42:06operativa, pero
1:42:08a su vez está pensando en nuevos
1:42:10mercados, nuevas estrategias, nuevos
1:42:12productos, pensando un poco más allá
1:42:14solamente de la rueda operativa, ¿no?
1:42:18Bueno, y después tenemos ahí los
1:42:19distintos tipos de de decisiones y su
1:42:22relación con la rueda operativa. Y ahí
1:42:24tenemos los tres niveles. ¿Se acuerdan
1:42:26de los tres niveles de la organización,
1:42:28no? Bueno, las decisiones operativas son
1:42:31las que se toman para que la rueda siga
1:42:34funcionando. Las tácitas son las que
1:42:37modifican algún aspecto de la rueda
1:42:40y las estratégicas son las que las
1:42:43decisiones más importantes que van a
1:42:45influir a toda la rueda operativa.
1:42:48Y ahí tenemos lo que decía el compañero,
1:42:51eh, el empresario estratégico va a ser
1:42:54el que está fuera de la rueda operativa
1:42:56y va a estar observando todo lo que
1:43:00sucede dentro. Y no solo eso, sino
1:43:02relacionándose con el entorno.
1:43:08Bueno, dudas, preguntas,
1:43:14preguntas, dudas que tengan. Bueno, ahí
1:43:16le, perdón, había respondido a una
1:43:18compañera que preguntó si el congreso
1:43:19era solamente a la mañana, no, es mañana
1:43:22y tarde. Así que eh dudas que tengan.
1:43:26Esto igualmente es un repaso esto de la
1:43:29rueda operativa, un repaso de lo que
1:43:30habíamos visto en la anterior materia.
1:43:32Sí. Eh,
1:43:35el miércoles vamos a continuar entonces
1:43:37ya metiéndonos en estructura y vamos a
1:43:39hacer la actividad número dos de la
1:43:40guía. Así que bueno, lo esperamos a
1:43:43todos el miércoles. Sí.
1:43:48dice, "Hola, profe. Esta dispositiva
1:43:50está disponible en el aula." No, no está
1:43:52disponible todavía. Veremos si subimos o
1:43:55no. El miércoles vemos.

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