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0:01[Música]
0:042
0:26[Música]
0:38y qué es
0:50fin
1:12ahora
1:15bueno entonces como les decía la segunda
1:18parte del metabolismo de los lípidos
1:23por un lado
1:27es más fácil vamos a ver cómo
1:39si la grabación a salir mal
1:44vamos a ver entonces las partes como que
1:47quedaron pendientes a esto voy con
1:52la parte de transporte o sea mismo
1:54proteínas
1:56temáticas
1:58una vía metabólica que no quedó
2:00pendiente
2:04y después el tema de regular esto es lo
2:08que nos quedó para mí en la primera
2:11parte habíamos visto toda la parte de
2:16laborismo
2:19yo voy a hacer como un reordenamiento de
2:22los temas
2:27y un poquito de la secuencia lógica que
2:29veníamos antes lo primero que vamos a
2:32ver es la vía metabólica que nos había
2:35dejado pendiente que se
2:40habíamos visto que este era un pequeño
2:42esquema de todo lo que habíamos
2:49era un pequeño esquema de todo el
2:50metabolismo
2:53habíamos visto la degradación de los
2:57ácidos grasos
2:59a través del ingreso a la mitocondria y
3:03su degradación por la oxidación y
3:07después
3:11a mí hemos visto la parte de síntesis
3:14tanto de ácidos grasos como de donde
3:19andan los días y dice dios
3:22decís
3:25y así los heridos y también algo de
3:28síntesis de colesterol
3:32nos hemos quedado con algo del tema del
3:36acético a hemos dicho que lo hemos visto
3:41cuando vimos un balance energético que
3:44es ese disco se degrada como dice acá en
3:48el ciclo de feroz para obtener energía
3:50se acuerdan que habíamos calculado la
3:52cantidad de energía que se obtenía por
3:54la degradación de ese tipo atos en
3:56nosotros al calcular la cantidad total
3:59de energía no sólo calculamos la
4:01cantidad de energía que se obtiene por
4:03de taxi acción es decir por el
4:05metabolismo de esas enzimas reducidas en
4:09cadena respiratoria sino también bueno
4:11hacemos bueno ese tipo va a ir al ciclo
4:14de krebs se va a metabolizar y también
4:16vamos a obtener
4:18el tema hasta que en ciertas condiciones
4:20en particular
4:24es ese tipo no puede ser metabolizado en
4:28el siglo de crema
4:31porque el ciclo de crepes luego está
4:32funcionando
4:34sin embargo si se metaboliza ese a
4:38sentir cosas pero los otros compuestos
4:40como dice que está en la vía metabólica
4:42del centro génesis para sintetizar
4:47los cuerpos eso entonces es la vía
4:50metabólica que nos queda por ver
4:51síntesis de cuerpos cetónicos y
4:54degradación de los cuerpos en sí ya
4:57terminamos con todas las metabólicas
4:59bien
5:01qué es lo que va a ocurrir
5:04esto es de acuerdo al esquema general
5:07que teníamos de la gradación de los
5:08lípidos pero solamente dentro del ámbito
5:11com
5:13de oxidación activa bien con lo cual yo
5:16voy a tener hace 5
5:19pero el ciclo de krebs
5:21no funciona con ese que el ciclo
5:24nosotros habíamos definido como una vida
5:26en fútbol y acá
5:28en la cual tiene una función de manera
5:32categórica de una función de manera
5:33metabólica pero
5:35si nos ajustamos a las denominaciones de
5:37las vías siglo xxi únicamente es cuando
5:41funciona manera católica porque estamos
5:43reciclando lo que son las etapas sino
5:45que no se llamaría ciclo de krebs porque
5:47nosotros estamos tomando los metabolitos
5:49internas de intermediarios de la vía
5:51para otro por lo cual vamos a decir sí
5:55no
5:57nos vamos a hacer un problema por así
5:59decirlo
6:03que vamos a tener uno de esta molécula
6:07porque el acético a palo pues ahí de
6:10donde no puede atravesar la membrana
6:11hábitat mundial interna
6:14y nos va a traer y le va a traer a la
6:17célula
6:21la célula le va a tener
6:23entonces va a metabolizar este combo
6:32los ácidos ocurre en el niño esta
6:35cuestión de que el ciclo de tres no esté
6:39funcionando cuando haya beta oxidaciones
6:42activas ocurren únicamente en el día que
6:46ya tenemos que centrar en este tejido
6:52pero voy a pasar entonces dijimos
6:55lipólisis activa y degradación es de
6:58fácil y serios pero también de esta
7:00oxidación muy activa lo que lleva al
7:03acúmulo de este compuesto del acético
7:06empecemos a pensar
7:15vamos a pensar cuál es la situación
7:18metabólica de este lado que haga que
7:22esta vía metabólica esté activa
7:26muy bien cuando tenemos que pensar en
7:28una situación donde esté hígado esté
7:30necesitando energía
7:35que opera vía metabólica entonces va a
7:37estar demandando energía porque tengo
7:39esta oxidación activa y esto es súper
7:41importante y acá nos
7:43explicamos por qué estamos hablando de
7:46este tejido
7:49aunque tengo la vía metabólica y está
7:52demandando energía
7:54neon genesis activo si están pensando en
8:00un animal
8:04y porque acuérdense que si no la fuente
8:07de los cosas
8:10si el animal estaba mi ilusión éxito
8:12sintetizar los cosas
8:15voy a d voy a demandar esa energía la
8:19voy a estar obteniendo de la habitación
8:23esta beta oxidación como decíamos hemos
8:26visto que no produce ese tipo
8:31si es ese tipo a como dice acá no se
8:34puede metabolizar
8:37es simple 3
8:39porque claramente vemos que no está
8:40funcionando porque
8:42los datos
8:49ella se tiró hacia cúmulo de agua en sí
8:52no es un problema para la célula
8:54y porque se acumule está esta molécula
8:56bueno en algún momento cuando
8:59termine la demanda de núcleo génesis de
9:03glucosa
9:06pensándolo por el tema de la cura de la
9:08molécula en sí no no es la cuestión de
9:10por qué se ha visto se activa esa vía
9:12metabólica
9:14tenemos que pensarlo por el tema de cómo
9:18se sintetiza
9:21s acético y para eso nos tenemos que
9:24acordar de la beta oxidación en la cual
9:28como se estaba obteniendo esta molécula
9:32de hace tiempo así se acuerda por cada
9:35vuelta d
9:37esta oxidación
9:39estoy obteniendo una molécula de acético
9:41a esa moléculas antiguas en la cuarta
9:44reacción de la vía en la crisis en donde
9:48con el agregado de una molécula de
9:51conciba se rompe el ácido graso que
9:56había sufrido las oxidaciones
10:00se rompe y entonces obtengo una molécula
10:05del ácido graso con dos carbono menos
10:06para seguirse oxidando y otra y una
10:09molécula acético entonces entonces eso a
10:12pensar que me quede en alguna situación
10:14si desde circo up de alguna manera me
10:17está produciendo un problema es porque
10:20tiene que ver con la sanción y
10:21exactamente tiene que ver con la demanda
10:23de la coenzima
10:26no olvidemos ya lejos vamos a ver bien
10:29metabólicas
10:30que empezamos con de policies que es la
10:32primera vía metabólica
10:35nosotros mismos que hay un reactivo
10:36limitado y este reactivo limitante es la
10:39consigna nada estoy diciendo del grupo
10:41list es en este mismo caso el reactivo
10:44limitante es la con cima el reactivo y
10:47un limitante de la beta oxidación es la
10:50coenzima a las co enzimas son como muy
10:54costosas
10:56para el metabolismo celular de
10:58sintetizarla con lo cual por eso se
11:00encuentra en menor cantidad en relación
11:02al resto de los metabolitos y entonces
11:04así tenemos como reactivo limitante con
11:07la 40
11:09piensen así si yo tengo reactivo
11:11limitante pero tengo un compuesto un
11:14metabolito que está en cantidad limitada
11:15sí pero yo necesito que esta vía
11:20metabólica siga activa porque yo
11:23necesito italia con las necesidades en
11:25la célula por sus
11:27por sus demandas energéticas y de
11:30metabolitos hace que esta vía metabólica
11:32esté activa entonces de alguna manera de
11:36alguna manera lo que liberar
11:38esa enzima
11:42para poder seguir trayendo energía a
11:45través de la habitación sino entonces la
11:47vida oxidación se crea no tengo más del
11:49reactivo limitante lista se tienen se
11:51detiene la vía metabólica
11:53esa es la función de la vía metabólica
11:57que vamos a ver a continuación las setas
11:59que es la función del acento génesis es
12:03poder obtener coenzima
12:07los productos finales de la 6° génesis
12:10se van a aprovechar pero no en el hígado
12:13el hígado no aceptaría para obtener
12:17cuerpos cetónicos el hígado la función
12:20de realizar esta vida es para tener
12:22encima para que para poder seguir
12:26realizando venta oxidación tener energía
12:30disponible para poder seguir realizando
12:34la vía que es de manera
12:37y de que quede bien en claro eso
12:39consiguió como que no tenemos idea
12:41y como que no nos resulta lógico por así
12:44decirlo pensar para que un tejido haría
12:47una vida con productos que no utiliza
12:50embargo nosotros habíamos visto ejemplos
12:53de esta situación de realizar una vida
12:55cuyo producto final no sea utilizado por
12:58el tejido y pónganse a pensar en las
13:00fermentaciones
13:03la fermentación
13:04de
13:10la misma idea más lógica del pensamiento
13:13el hígado obtiene un producto final de
13:16esta vida pero que no lo utiliza en el
13:19hígado no utiliza los cuerpos cetónicos
13:2510
13:27en los genes
13:28fíjense que es bastante
13:32simple
13:34como es la síntesis de estos cuerpos lo
13:37primero que tenemos que hacer es decir
13:40cuáles son los cuerpos cetónicos no los
13:42cuerpos cetónicos son tres
13:44acetato
13:47acetona y vetra y beta hidroxibutírico
13:53salvo la acetona como éste los otros dos
13:57son compuestos que son oxidables eso qué
14:00quiere decir el poder oxidado
14:04para poder obtener energía la acetona no
14:07porque es un grupo seto queda como en el
14:10carbono intermedio totalmente
14:15un cargo siglo de estos entonces por
14:19ponce tónicos la acetona
14:22la acetona se elimina por respiración
14:25que no se puede metabolizar
14:28el compuesto que se elimina para que
14:31estaría produciendo a otro como otra
14:33indicación de que no es la función de la
14:36cetto génesis por tener los cuerpos en
14:38los que estaría produciendo un compuesto
14:41que no se puede dar
14:45el aliento acetona es bastante
14:49característico de hecho de hecho
14:53gentes por ejemplo de antes de antes de
14:55los viejos estaban hechos de este
14:58compuesto con base de esto es un dolor
14:59bastante característico y de hecho el
15:01aliento se siente entonces cuando un
15:04animal con un ser humano tiene esta vía
15:06activa que recordemos es
15:09una situación en donde el animal no está
15:13comiendo nosotros está realizando un
15:15icono génesis y ver acción activa o sea
15:18estamos hablando de un ayuno
15:21[Música]
15:22fisiológico no tanto
15:25aunque puede haber ciertos génesis en un
15:27ayuno fisiológico pero ya estamos
15:28hablando de un ayuno prolongado o de
15:30alguna alteración en el metabolismo
15:31nosotros vamos a sentir el aliento
15:42bien
15:44los otros dos el acento acetato y beta
15:47el próximo trato los otros dos productos
15:50finales de acento génesis
15:54si va a ser me van a ser posibles de
15:56metabolizar pero en otros tejidos no en
16:00el hígado sería de
16:02metabolizar estos compuestos se los va a
16:05volcar a circulación y van a ser
16:08metabolizados en otros tejidos
16:11como se sintetizan los cuerpos cetónicos
16:13nos habíamos dicho tengo un exceso hacia
16:16ti
16:19que no puede ser metabolizado en el
16:21ciclo 3
16:25tengo acceso único a
16:29está presente en el en la mitocondria
16:33porque fíjense que la primera parte de
16:36la síntesis de cuerpos cetónicos
16:42a la síntesis del colesterol que es otro
16:47lugar de la seguridad donde se sintetiza
16:49el colesterol y otras células no
16:51necesariamente tienen que ser sólo bueno
16:54la unión de dos moléculas de aceites
16:58coah
17:00luz es la síntesis de este compuesto
17:02aceptó hace 5
17:09gracias a la acción de la síntesis y la
17:13liberación por así decirlo de una
17:16molécula de encima pues ésta era la
17:21función
17:23obtener con cima
17:25el ácido acético a por la glock
17:28simétrica de zinc azsa mitocondrial con
17:33la unión de otra molécula de acético a
17:37produce la liberación de otra molécula
17:42deportiva en dos en definitiva
17:50tres moléculas de acético a me producen
17:54me permiten obtener una dos moléculas de
17:59enzimas
18:01y ya sería con la función por ahora
18:05recuerden ser por ahora son dos ahora
18:07vamos a ver que obtenemos una más
18:09bien en claro estoy haciendo todas estas
18:12reacciones y adaptación de todas estas
18:13reacciones porque quiere porque la
18:16función es obtener estas moléculas de
18:18hacer y entonces era muy positivo las de
18:21coenzima acá les va a quedar bien claro
18:23la función
18:24les hará como más fácil aprender a
18:27aprender esta vía metabólica
18:29hidroxietilo del ico
18:31vettel
18:33el beta es
18:35que me dicen que carbono 12 todos estos
18:38son inteligentes igual es un compuesto
18:40que ya lo hemos oído nombrar se va a
18:43metabolizar por la hidroxietilo tal cual
18:46ya está acá tenemos la tercera tenemos
18:49unas moléculas
18:53para obtener acceso a zp fíjense que ya
18:56entonces está molecular que ya es un
18:59cuerpo cetónicos ya no tiene con enzima
19:02unida esta molécula de acético a que es
19:05lo que va a pasar y se puede seguir
19:07metabolizan ahora obviamente entonces
19:08voy a poder seguir obteniendo enzima
19:12entonces todos
19:14para entender la función y para podemos
19:17aprender de esta vida metabólica es
19:20importante centrarse en los productos
19:22finales el aceite acetato que después
19:24por una descargos y lasa se pierde el
19:27dióxido de carbono para obtener acetona
19:30y por una beta hidróxido hidrato
19:32deshidrogenasa deshidrogenasa este grupo
19:36cierto si se reduce a óxido
19:41para obtener el beta hidróxido directo
19:44el cuerpo se tónico más importante para
19:48hacer exportar
19:50los 3
19:54datos se exportan el ya
19:57quién son los productos de los tres son
20:00cuerpos de los tres ninguno de los tres
20:02con solo nombre les tiene que salir la
20:05idea de que no tienen con cima si no sea
20:09con el compuesto que tiene con cima lo
20:12dice en su nombre siga se típico
20:14hydroxyethyl
20:16estos son los que nombran entonces como
20:19que les tiene que quedar bien en claro
20:20que son compuestos que ya no tienen la
20:24consuma en su composición con esa es la
20:27función de la aceptó génesis obtener o
20:29encima con esto el hígado
20:32obtiene con cima libre que se va a
20:35seguir utilizando en la beta oxidación
20:38de su policía que el acento génesis no
20:42necesariamente
20:43empieza cuando empieza a activarse la
20:47núcleo génesis y la beta oxidación
20:52en el ayuno cuando hablamos de colores
20:56no hablamos todavía bien de los ayunos
20:58pero ya más o menos como que estuvimos
21:01adelantando con oramos de regulación y
21:03eso de animales que conectar un ayuno
21:06las reservas de glucógeno hepática no
21:10duran todo el tiempo de acciones al
21:11grupo la génesis activa en un asunto que
21:14llamamos fisiológico o entre comillas
21:17pero es algo con el génesis activa esa
21:20veta oxidación activa porque la demanda
21:22energética está no necesariamente
21:24implica que se active automáticamente el
21:28aceto que en sí porque cuál es la
21:30función de nuevo de la cetto que
21:32decidido y que bien claro porque es como
21:35un error habitual es decir bueno la
21:38génesis es sintetizar los cuerpos el
21:40tiempo porque el
21:43biológico pensarlo es así no entonces
21:46como decía no necesariamente se activa
21:49esta vida al inicio de un ayuno porque
21:51todo va a depender de la demanda de
21:55estas conservas si todavía existe en el
21:59pool de metabolitos celulares con
22:01enzimas disponibles para que saber saben
22:03de oxidación las estos tiene signos de
22:05activar una vez que baja esa cantidad
22:07bueno ahí se activan las elecciones
22:09estos liberales
22:11y bien entonces terminamos con ella
22:15animales monogástricos este es el único
22:17lugar único donde se utilizan los campos
22:20remarcó esto porque cuando veamos
22:22políticos vamos a ver que hay un otro
22:26tejido que se puede sintetizar pero la
22:29idea siempre es
22:30la función de los cuerpos cetónicos la
22:33síntesis por vocento únicos es liberar
22:34con sistema tenemos nuestros cuerpos
22:37estos cuerpos cetónicos
22:39y
22:41después nos vamos a nivel avanzado
22:46entonces fíjense que el hígado y es un
22:49esquema de learning el japonés de que
22:52cuando yo no lo pongo de dónde saqué los
22:54que más es porque son de la bibliografía
22:55que nosotros habitualmente recomendamos
22:5840 entonces este es un esquema de un
23:00hepatocito donde estamos viendo bueno
23:01qué es lo que está pasando en esta
23:03situación yo te
23:05beta oxidación activa obtengo acético
23:08hace empieza a popular bien porque
23:10porque no se está activo el ciclo de
23:14krebs porque los datos se está derivando
23:17para las gentes y de glucosa la glucosa
23:20se exporta como si se viera cada vez que
23:23lo hice bien el juvenile lo hice bien
23:26qué cosa se exportan no para aumentar la
23:30glucemia con jabones si se exporta un
23:32poco combustible como sustrato
23:35energético para sistema nervioso central
23:38y otros tejidos que demanden glucosa
23:43y también y acá se ve bien claro el
23:46hígado está haciendo cosas para exportar
23:50se exportan
23:54se exportan los cuerpos cetónicos como
23:58el óxido tirado exportados o sea acá se
24:01ve bien claro nosotros no decimos los
24:03cuerpos cetónicos es para aumentar la
24:05acetona mía nunca oirán hizo
24:08que la glucosa no se exporta
24:11se exporta como
24:15fuente de energía para el corazón
24:20mejor esquelético
24:23y si tenemos una grave
24:28entonces ya nos da la idea de pensar
24:31cómo van a ser metabolizados estos
24:34cuerpos cetónicos eso estamos pensando
24:35como fuente de energía en estos tejidos
24:39y en el corazón en el músculo
24:42esquelético estamos pensando de que
24:45vamos a necesitar a la mitocondria para
24:48poder deberá darle soy un tejido parece
24:51estar en las mitocondrias
24:53activas sé que ya estamos pensando y
24:56quería metabólica va a estar involucrada
24:58en esta en esta degradación
25:01para poder obtener energía se haga
25:04fuente de energía de estos cuerpos
25:07cetónicos acuérdense como la energía se
25:11obtiene por oxidación y la acetona no se
25:15puede oxidar entonces obviamente se
25:17exporta también que se queda en el epa
25:19tóxico pero sí
25:25y vamos a ver cómo se metaboliza vamos a
25:29entender
25:31porque yo necesito la de la mitocondria
25:33activa y que vía metabólica necesito
25:36activa para poder metabolizar
25:40ya sea a través de beta hidróxido
25:43directo o ingresando a través del otro
25:46cuerpo se lo único que puede ser oxidado
25:48el acento acetato aparece que se exporta
25:52en mayor cantidad
25:56yo voy a poder metabolizarlo para poder
25:59obtener
26:01nuevamente
26:04el acético
26:08él aceptó lisis obviamente obviamente
26:11tiene que quedarse dentro de la
26:13mitocondria no hay manera de que yo
26:15pueda obtener este compuesto por fuera
26:18de la ni tendría sentido metabólico
26:21porque porque es ético
26:28dónde
26:32robert a
26:33en la célula para poder metabolizar
26:36estos cuerpos cetónicos finalmente tiene
26:38que tener el ciclo de pérez activo
26:40pues ahora ahora como que nos termina de
26:43cerrar y eso por eso les decía
26:45tener en cuenta poner la función en la
26:48de la síntesis de cuerpos cetónicos en
26:51el hígado
26:54porque el hígado no metaboliza los
26:58cuerpos y tónicos en ciclo decrece está
26:59activo en el ciclo que está activo en el
27:02hígado cuando se siente sin cuerpos
27:03cetónicos entonces un error bastante
27:05común es justamente cuando les decimos
27:07lo cuál es la función de la cetto
27:09génesis y nos dice los postres corte
27:11tónicos le preguntamos el actuación de
27:14la pregunta que siguen en la entrevista
27:16del finales
27:19los cólicos se pueden metabolizar en el
27:21hígado
27:23volvemos a repreguntar pero
27:26representativo en el hígado entonces tal
27:29vez nos dicen no porque las capas que no
27:31tienen las enzimas que son necesarias
27:33para metabolizar la eso es cierto el
27:36hígado no tiene las enzimas estarían
27:37para metabolizar los cuerpos cetónicos
27:39no tiene las enzimas porque justamente
27:42está bien metabólica en la situación
27:45donde se sintetizan los cuerpos
27:47cetónicos donde
27:51yo necesito tejidos que tengan el ciclo
27:55de 3 activo y así que al crecer está
27:57activo cuando hay una demanda de energía
28:02entonces
28:04y si se guardan de la
28:06vía anterior
28:10nos habíamos dicho que los cuerpos en
28:12tanto se van a exportar como fuente de
28:14energía para corazón
28:18músculo esquelético
28:21el riñón y el
28:24cerebro todos tejidos demandante de
28:28energía y en una situación donde el
28:30animal no está comiendo el músculo
28:32esquelético esquelético piénsenlo por el
28:35tema de que el animal se está moviendo
28:37para tratar de buscar alimento
28:40[Música]
28:43fisiológico
28:46pienso en mi gato que se quedan sin
28:48comer puedes
28:52dormir pero piense espero que se esté
28:55moviendo activamente el músculo
28:57esquelético sería
28:59dijimos entonces él
29:02los cuerpos cetónicos se van a
29:05metabolizar finalmente sentir cosas así
29:08kiko a ciclo de krebs
29:16por denunciar donde ve
29:18ahí
29:21decía entonces metabolizar
29:24la respiratoria obtención del bueno
29:29eso es cómo se van a oxidar a
29:30continuación la crisis implica implica
29:34el obtener estas moléculas de aséptica y
29:37como las vamos a obtener
29:40mediante la acción de dos enzimas que
29:43son
29:45las encargadas de romper estos cuerpos
29:48electrónicos
29:51transferasa y
29:55estas son las enzimas que claramente no
29:58están presentes en el hígado entonces
30:02es cierto cuando se nos dicen tal vez es
30:05la pregunta de por qué no puede
30:07metabolizar el hígado de los cuerpos
30:09cetónicos porque no tiene las enzimas si
30:12es correcto no está mal decirlo está
30:14bien pues no tiene no hay no hay
30:15actividades de estas enzimas en el
30:18hígado
30:20la pregunta que sigue o como nosotros
30:22repreguntamos eso para orientarlos en
30:25las respuestas del por qué el hígado
30:27metaboliza los cuerpos cetónicos por
30:29sectores es decir bueno yo te creo
30:32especial del organismo en especial que
30:34tenga actividad estas enzimas que puede
30:38degradar sin ningún problema de los
30:40órganos igualmente el hígado lo va a
30:43poder metabolizar claramente no
30:48bt aceptó así con transfer as com
30:54la unión de acero acetato con su símil
30:57coa
30:58intermediario producen otros
31:01intermediarios ubs innato y ácido
31:04acético el acento acetil coa
31:08y yo las obtengo por el agregar una
31:12unión de otra molécula de con cima
31:15ahora que no tengo con cima disponible
31:20así que no tiene nada que ver con lo que
31:22estábamos siendo diciendo antes de la
31:26ceto génesis esto excepto lisis esto es
31:28otro tejido tengo tengo está coenzima
31:31disponible porque el ciclo de presentar
31:33activos obtengo las dos moléculas de a
31:36céntrico a para poder metabolizarlo en
31:38el ciclo de creación
31:43no
31:46tenemos
31:49de dónde sintetizan los cuerpos lo que
31:53no ocurre lo que no ocurre es esto
31:58lo que no ocurre en la acepto lisis
32:05génesis
32:07creación
32:12no puede utilizar no no lo puede
32:15utilizar no hay sector lisis no hay
32:19sectores
32:21en la pregunta
32:28lo que suele decirse y es correcto no
32:32estoy diciendo que no sea correcto
32:33porque no tiene estas enzimas
32:37digo si tiene razón en la razón pero no
32:40me está diciendo la verdadera razón esto
32:42es una consecuencia de que no se exprese
32:44esta información genética lo que está
32:45diciendo la verdadera razón de por qué
32:47no
32:49si yo te pongo estas enzimas tampoco va
32:52a ver si yo te pusiera de alguna manera
32:54voy a expresar esta información que les
32:56diga que podría hacerse sin problema
32:58no hay siento lisis y ahí está esta es
33:01la respuesta a tu pregunta porque no hay
33:03cetosis y se dio porque el ciclo de
33:05krebs no está activo
33:08los cordones consiste tizas del hígado
33:10no importa
33:12supone que de alguna manera no podría
33:14aportar lo sé lo que no podría hacer
33:17nada
33:20no tiene las enzimas no no las tiene y
33:23aun cuando las tuviera tampoco lo puede
33:26ver a balizar porque no está activo el
33:28ciclo de kers
33:31y ojos
33:33porque terminamos con estas dos vías
33:36metabólicas que nos faltaban a ver si
33:39queda alguna
33:45al contado de plomo
34:02cómo
34:06y
34:12un montón bien es un mundo
34:15e
34:18el político ya consta como les decía
34:22cuando empezamos con
34:24esta materia estamos definiendo
34:29el estudio del metabolismo a partir de
34:31los hidratos de carbono empezamos con
34:33globo lisis y seguimos con el
34:35metabolismo de los hidratos de carbono
34:38y los libros de texto de bioquímica
34:43blanco que empiezan con hidratos
34:46entonces cuando empieza con el estudio
34:50del metabolismo como que tiene la idea
34:51de bueno listo ese es el trato de
34:54carbono muy importante y después lo otro
34:57bueno el consumo como accesorio
34:59y nuestra nación sea cada uno de los
35:02metabolitos de los metabolismos
35:04es importante por sí mismos y no solos
35:07hidrato de carbono después como que no
35:08debemos vivimos hacia buques
35:10consiguieron que es importantísimo para
35:13explicar la expresión la expresión de la
35:16información genética
35:22lo mismo pasa con los limpios no es algo
35:25que daría la idea de carbono y todo lo
35:30referimos a cómo se regula el
35:32metabolismo de los hidratos carbono
35:33lípidos no tendríamos que tratar de
35:37jerarquizar los de la misma manera
35:39entonces
35:41el metabolismo
35:42lo vemos en generosos tenemos tres
35:46clases de tenaza 2 a los lípidos se
35:49parece a un número importante no lo es
35:51menos importante como está
35:52definida así la secuencia
35:55didáctica pero traten de entender qué
35:57metabolismo de los lípidos en sí también
35:59es importante nos fuimos de las vías
36:05vamos a ver ahora
36:07el tema de cómo se transportan cómo se
36:10utilizan los lípidos que es bastante más
36:14complejos decir bueno yo tengo que
36:17empaquetar el líquido de determinada
36:19manera para que llegue a su destino
36:21sí
36:24la reacción negativa de preguntar en él
36:30exactamente si es una reacción
36:33reversible sí sí sí exactamente bien
36:36gracias no por nada
36:39si se acuerda que el acento génesis
36:41teníamos
36:44así que por eso es
36:46están
36:50porque me hicieron acordar dentro estás
36:54está enzimas tres enzimas
36:57se expresan en todos los tejidos
36:59actualmente por ejemplo en el corazón
37:02tiene expresión de estas enzimas
37:04continuamente ya que son enzimas
37:05constitutivas de hecho el corazón
37:08habitualmente cuando hay síntesis de
37:10cuerpos cetónicos aún en un ayuno
37:11fisiológico habíamos dicho que en un
37:14ayuno fisiológico puede haber algo de
37:15107 cuerpos cetónicos cuando el cuerpo
37:17se tónicos disponibles los utilizan lo
37:20mismo porque el músculo esquelético de
37:22ebro ya habíamos dicho que los cuerpos
37:24cetónicos pueden ser utilizados en el
37:27cerebro el sistema nervioso central
37:29quien lo que pasa con estas enzimas en
37:32el
37:33sistema nervioso central son hindú shiv
37:36les son invisibles sobre todo está la
37:39transferencia que quiere decir esto que
37:42su expresión o sea la actividad de estas
37:45enzimas
37:47aumenta
37:50en relación a la acción de una hormona
37:53si no siempre están presentes sobre todo
37:58se les digo la transfer asa
38:01el cerebro entonces se va a adaptar a la
38:04mente cuando vean este tema el secreto
38:06del blanco habla de una adaptación de el
38:09cerebro a olatz uno se va a adaptar a
38:14utilizar por porción o sea no siempre lo
38:16utilizan
38:18un cerebro en un ayuno fisiológico o en
38:22un ayuno prolongado en la primera parte
38:25de ese ayuno prolongado no a utilizar 40
38:27ni como utilizar va a seguir utilizando
38:29glucosa va a aparecer la actividad de
38:32esta enzima cuando empiece a actuar y ya
38:36tenga acción la hormona de la ayuda
38:39prolongado
38:41qué es una hormona pero hoy día
38:44que ya la vimos el mecanismo de acción
38:47amor alguien regulación de la glucemia y
38:49que tiene acción a nivel del núcleo por
38:52eso entonces como que tarda la acción de
38:54una acción entre los corticoides la
38:57hormona del ayuno
39:00exactamente en la famosa dieta se esto
39:03pasa eso la adaptación es la adaptación
39:07del
39:09del organismo el ayuno prolongado aceite
39:12y talento
39:14si nosotros no hacemos estas cosas
39:17fascinantes
39:18implica que el organismo se adapte a
39:21vivir en una que el organismo está
39:25viviendo continuamente en un estrés
39:28crónico
39:28por eso esta dieta no la podemos hacer
39:33durante todo el tiempo porque el
39:35organismo se va a adaptar ya se va a
39:37estar al día ese estrés se va a estar
39:39vive con menos energía que antes de
39:43pasar a la
39:44vida pero había olvidado entonces
39:48la adaptación implica que estas enzimas
39:53y sobre todo grecia esta aparezca su
39:56actividad en el cerebro como resultado
40:00de la acción de récord y por eso aumenta
40:02las enzimas que metabolizan los cuerpos
40:05cetónicos antes no antes el sistema
40:08nervioso central sólo metaboliza glucosa
40:10es esta esta está muchísimo esto para el
40:12sistema central porque porque antes son
40:15la glucosa ahora yo puedo obtener otro
40:17otro metabolito para obtener
40:22entonces la demanda de glucosa
40:27que baja a la mitad
40:33en la mente porque esto quiere decir que
40:37el organismo va a poder como vivir
40:41distantes eternamente en un ayuno
40:43prolongado
40:44y esto somos nosotros los seres humanos
40:46que debemos vivir continuamente a dieta
40:50pero cuál es el problema y cuál es el
40:53problema de estas dietas de mantenerlas
40:56en el tiempo esta adaptación
40:58entonces el organismo se adapta a
41:02obtener energía de otras fuentes
41:03metabólicas y hablando del sistema
41:05nervioso central nosotros estamos
41:07obteniendo energía
41:11y si bien los cortos en tónicos a ver
41:13nos da la energía porque nos van a dar
41:14dos moléculas de acético aportar por
41:17conteo link o si nos pensamos y como que
41:20vamos a obtener menos energía encima
41:22para metabolizar lo nosotros estamos
41:25gastando con un intermediario de su
41:27progreso entonces por eso por eso en
41:30estas dietas y sobre todo en el primer
41:33momento de la adaptación
41:34estamos tenemos los de cabeza sí o sea
41:39que hasta que ese estado se instaure
41:41esta adaptación
41:42pero y hablando de los seres humanos que
41:45está insistimos en este tipo de dieta
41:46porque esto en un animal si puede ser
41:49prácticamente mientras estén buscando
41:50comer nosotros persistimos yo lo que va
41:53a pasar cuando tenemos estas dietas y la
41:56verdad que sirve muchísimo para bajar de
41:59peso en un primer momento
42:01pero llega hasta que después el exceso
42:04de peso se estanca porque justamente
42:06esto se adapta el organismo a vivir por
42:09así decirlo con menos energía
42:11así es también es lógico lógico porque
42:14pensándolo en la evolución sí
42:18y pensando en el ser humano que
42:20antes de instaurar la agricultura y todo
42:24eso que es relativamente reciente en su
42:26historia evolutiva
42:28es un animal cazador entonces que hay
42:31una adaptación a no tener comida no se
42:33funciona con comida listo tiene energía
42:36así bueno voy a dejar de bajar de peso
42:38entonces ojo con estas dietas no
42:41funcionan no
42:44funcionan bien
42:46[Música]
42:48para bajar de peso si vamos a ver un
42:51descenso del peso un exceso de peso
42:54bueno si en un relativo poco tiempo pero
42:59el tema hasta que no se va a sostener el
43:00tiempo cuando llegamos a la abc mz del
43:03descenso del peso es lo que hacemos
43:06nosotros que los seres humanos que
43:07funcionamos a incentivos decimos no
43:10funciona vamos a comer ya vamos a ver
43:13después de que veamos lipoproteínas cómo
43:14se regula el metabolismo de los lípidos
43:16y viene el rebote el aumentar de peso es
43:19llegar a un peso posiblemente más alto
43:23del que son parte somos con estas dietas
43:25poco maravillosas mágicas que nos dicen
43:28alza y bajar de peso hace 20 kilos en
43:30una semana
43:33sobre todo en aquellas personas que
43:35están
43:36pero no se van a poder sostener en el
43:39tiempo
43:40el sostener un peso en los seres humanos
43:46para mí entender es cómo luchar contra
43:48la evolución y el ser humano no está
43:50adaptado a ni siquiera como le decía al
43:53tema de pasar de ser cazador y hacer un
43:57recolector hacerse agricultor y poder
44:00tener la demanda de comida ya nada por
44:04así decirlo y así va nosotros le
44:07agregamos el comer otro tipo de lo mismo
44:10de comer alimentos elaborados encima de
44:13comer alimentos que son muy ricos en cal
44:17días más de nuestra demanda entonces
44:19como que una lucha contra eso
44:23espero buena la pregunta porque me había
44:25olvidado de hacer es de hacer esa
44:28aclaración y si se abrirá la regulación
44:31por inducción génica de estas dos
44:32enzimas es solo solo en el sistema
44:36nervioso central el resto de los tejidos
44:38que pueden metabolizar los cuerpos
44:42cetónicos estas enzimas son
44:44constitutivas de decir que su actividad
44:46está siempre presente si de hecho por
44:49ejemplo el peor ejemplo es el corazón en
44:51donde hay síntesis o cuerpos cetónicos y
44:54en cuanto hay signes y de cuerpos
44:55cetónicos llegan al corazón y se
44:57metabolizan sin ningún problema sin sólo
45:00en el sistema nervioso central está esta
45:02adaptación a la al metabolismo
45:06degrada tivo de los cuerpos en nosotros
45:08esta adaptación a poder utilizar los
45:11cuerpos cetónicos como fuente de energía
45:14per se
45:17del otro lado
45:20[Música]
45:22de lo que le dije la otra vez al final
45:25de la cosa le vamos a mandar una
45:27encuesta para que nos digan qué les
45:29parece en todas las cuestiones de los
45:31teóricos le vamos a preguntar totalmente
45:33los horarios que les parece la modalidad
45:36tal cual sí así que ya sabes para qué no
45:39hacer para los que vengan después va a
45:41ser así que si les sirve modalidad ahora
45:44todo ello háganlo saber
45:56y desde entonces
45:59estamos segunda parte
46:04vamos a hablar de él
46:07por supuesto yo no porque
46:17yo todavía
46:23qué
46:25le gusta más la parte presencial
46:26preguntaba la carpa la que hace
46:29presencia la plata medio como reacio a
46:31darlas así virtual yo soy del área que
46:34está clase teórica sobre todo para mí
46:38esta modalidad está muy buena y yo soy
46:42de
46:46las disponibles
46:50está bueno también que sean así como en
46:52vivo por este tema de que en el momento
46:54me surge la pregunta teniendo la
46:57grabación y
46:58la pregunta de los cuerpos del pasado el
47:01tema la de la regulación es central ha
47:04dicho
47:07entonces
47:10quedan grabados
47:15sí sí sí no sólo no sólo de comunidad
47:17sino que como como sé
47:19como se pasa
47:22el conocimiento digamos que lo que
47:25estamos haciendo con este tipo de clases
47:27no lo veo por ejemplo en que sea toda
47:30virtual nuestra materia de hecho las
47:32cosas
47:36no resultó pero para mí ya llevado fuera
47:40de nuestra batería
47:41tendríamos que aprender algo de estos
47:45dos años que nos hizo virtualizar nos a
47:48la fuerza que
47:51pueden hacer y la comodidad y el tema
47:55del desplazamiento porque la verdad que
47:57sí
48:00muy bien de la facultad y el tema de
48:03tener la posibilidad de bueno cierto
48:05tipo de
48:06contenidos cierto tipo de interacción
48:09alumnos docentes se puede dar a través
48:11de estos medios me parece que como
48:12quería usando pero bueno todavía no
48:14seríamos adaptando recién es el primer
48:16área que es importante volvemos
48:18totalmente a la presencialidad
48:21aliento a decir bueno
48:24para más adelante podemos
48:28transportes utilización
48:32vamos a ver el tema de
48:34lipoproteínas ya desde realidad la idea
48:37de wardak y vamos a hablar de una
48:39conjunción en el metabolismo de los
48:41lípidos y las proteínas
48:44volvamos un poquito para atrás cuando
48:46vimos el tema de digestión digestión de
48:50lípidos nosotros habíamos hablado de en
48:53el intestino la degradación de los días
48:56y vi serios la lipasa pancreática
48:58acuérdese que estaba la formación de
49:00michelle a para poder hacer que actúen
49:03estas enzimas
49:06atraviesan la membrana dentro dentro de
49:09las células se vuelve a recinte tizar
49:13los triglicéridos y yo les dije le dije
49:16porque acuérdense que esta imagen le
49:18había puesto se sintetiza esta molécula
49:22aquí lo micro no iba a ser degradado en
49:25el sistema linfático
49:30y es después no vemos no sólo implica
49:33bueno cómo voy a transportar ese limpio
49:36porque piensen que el libro yo no lo
49:39podría transportar directamente por
49:40sangre y supongamos que como hacemos con
49:44la
49:47que
49:48se exporta no ha llegado después se
49:52exporta a los otros tejidos
49:55[Música]
49:57de alguna manera debería empaquetar lo
50:00bueno esto es lo que hacen las
50:02lipoproteínas
50:03los empaqueta para posibilitar su
50:06transporte sí es cierto para posibilitar
50:08su transporte pero también para
50:10posibilitar su venta por eso es bastante
50:13complejo no es sólo bueno cómo voy a
50:16transportar los limpios sino como los
50:17voy a metabolizar también porque en sí
50:20sí las lipoproteínas también tienen el
50:24mes tienen llevan en sí mismas el
50:26metabolismo es importante esto que el
50:29primer metabolismo de los vídeos y desde
50:32a través del sistema linfático
50:33simplemente por una cuestión de que los
50:35kilos micrones no podrían ir
50:37directamente al torrente sanguíneo por
50:38su sistema de su tamaño
50:47vamos vamos entonces en el tipo de
50:48proteínas y tratemos de definir las que
50:51este tipo de compuestos
50:53es un
50:55lenin ver también en donde está claro
50:58cómo está formada una lipoproteína
51:00cualquiera no solo
51:03el kilo micro vamos agregando está
51:06formado por unos 25 si son los limpios
51:09tenemos acá
51:11trias civiles heridos como vimos reciben
51:14como se empaquetaba y este deporte sea
51:16limpio nuestro tenemos un pico
51:20luego luego está empaquetada con los
51:25políticos con una capa de fútbol y
51:26viajes esto que está acá acuérdense que
51:28los fosfolípidos tienen comportamiento
51:31antipático es decir que tienen una parte
51:35que es bipolar que es la que está al
51:37contacto con los demás
51:40y una parte que es polar la que va a
51:43estar en contacto con el torrente
51:45sanguíneo
51:47con los drones en el sistema linfático
51:50pero que claramente entonces con esta
51:53manera yo aumentaron el listo de
51:55transporte sin ningún problema con total
51:56inhibió no va a estar en contacto con
51:58los fluidos perfecto visto los organices
52:01de vacas pero a su vez pero a su vez
52:04también tiene otros componentes no sólo
52:09el colesterol como parte de las
52:10membranas animales que habíamos visto
52:12que es parte de cualquier membrana el
52:14colesterol sino también
52:16proteínas que son las que se denominan
52:19appo lipoproteínas estas proteínas como
52:23ven en este esquema y se ve claramente
52:25están puestas por la parte de afuera
52:28esta es la capa
52:33entonces las abordadas son periféricas
52:36ya están del lado de afuera esto
52:39entonces ya les va a dar una idea de
52:40cuál es la función de estas proteínas
52:44estas proteínas lo que hacen es
52:46participar en el metabolismo de los
52:49lípidos los lípidos entonces no se puede
52:52metabolizar solo van siempre ir
52:54empaquetados en esta estructura
52:58lipoproteínas
53:00pero no sólo va a servir para el
53:02transporte esas esas lipoproteínas sino
53:05que va a servir para su metabolismo su
53:07metabolismo estas proteínas van a servir
53:11como indicadores como marcadores de cómo
53:15se va a metabolizar este líquido de
53:17impacto
53:18a algunas proteínas tienen sólo una
53:21función estructural por ejemplo este es
53:23un kilómetro org
53:25es un esquema de un kilo micro naciente
53:27en donde esta proteína fíjense que como
53:29que atraviesa no sólo la etapa del
53:32fosfolípidos sino que ya se une con los
53:34vídeos constitutivos por así decirlo que
53:36van a ser transportados entero micrón
53:38esta es una proteína que tiene una
53:41función estructura nada más pero estas
53:43otras por ejemplo c 3 y c 2 más que hay
53:46otras también tiene una función
53:48metabólica son marcadores de ivonne y
53:50que iba a pasar con esta por este tipo
53:52proteína
53:54vamos a ir porque es verdad
54:00bueno es un esquema última muy simple
54:04que siento yo se lo nombró esto no está
54:07disponible en internet de manera
54:10que no
54:14es un esquema muy muy simple de todas
54:18las lipoproteínas
54:19y cómo se va a metabolizar los a ver si
54:24las vamos nombrando igual que si también
54:27yo la voy a ir repitiendo porque vamos a
54:29ver cada una de ellas en particular para
54:31más o menos situarnos en cómo sería el
54:34metabolismo de los vamos a empezar por
54:37las que ya como hemos nombrado
54:41los kilos micrones se sintetizan
54:44primariamente en el intestino y como ven
54:48acá
54:50bueno estar
54:53direccionados a poder tomar esos vicios
54:57que vinieron con la dieta y poder
55:00reservar los metabolizar los o sea hacer
55:05algo con esos vídeos dentro del cuerpo
55:07entonces fíjense los kilos micrones van
55:10a ir por ejemplo al músculo acá tenemos
55:13kilos micrones de manera que algo les va
55:15a pasar y van a ir al hígado se van a
55:19metabolizar ahí tenemos a unos
55:24libios
55:27que vienen de la dieta o que ya forman
55:29parte del tejido vamos a sintetizar otro
55:33tipo de proteína balance los otros
55:35necesitamos transportar los lípidos de
55:37alguna manera entonces para que salgan
55:39el libio y se transporte que se
55:41metaboliza en la pones de qué va la cosa
55:43puntas yo necesito empaquetarla en de
55:46alguna manera esta es otra lipoproteína
55:49de dónde viene
55:51con esa idea creo que va a ser y mono
55:55para transportar esos lípidos endógenos
55:57esos lípidos que se sintetizan dentro
55:59del organismo y los va a transportar de
56:02nuevo a otros que quiero fíjense que de
56:04nuevo está marcado muero va a algo
56:09después del metabolismo de estas de esta
56:13tipo proteína van a aparecer otras tipo
56:15proteínas como resultado del metabolismo
56:18de esta inicial y de él
56:22como quienes suben a esas proteínas
56:25porque nosotros los seres humanos
56:28tenemos un problema con el metabolismo y
56:31pico porque como les decíamos es como
56:33les decía antes como que estamos yendo
56:34en contra de la evolución
56:39porque hemos cambiado nuestra dieta en
56:42muy poco tiempo
56:44estas también van a ser encargadas de
56:46transportar transportar otro tipo de
56:49limpio y ciencia que hasta ahora
56:51nosotros estuvimos hablando de trias y
56:53billy serios en estas dos estuvimos
56:54hablando de estrías y glicerio acá ya
56:56empezamos a nombrarlo otro lípido
56:58fíjense que la ya lo logramos el
56:59colesterol y se acuerda y ha dicho que
57:02una lipoproteína puede estar formada por
57:05dos tipos de sitios en el núcleo el
57:08núcleo puede transportarse de dos tipos
57:12de vías y colesterol bueno allá con
57:14estas dos estamos hablando desde el otro
57:16tipo de tipo proteínas de otro tipo de
57:19limpio
57:21y por último tenemos estado transigen sé
57:24que anda como dando vueltas por la calle
57:27torrente sanguíneo que también también
57:30va a ser la encargada de transportar
57:32este otro limpio del colesterol y de
57:35interactuar con las otras entonces
57:37nombramos
57:39como ni proteínas kilómetro
57:42vélez de él
57:43y dl qué es intermedia si tal vez no lo
57:47hicieron tanto nombrar porque justamente
57:49tiene una vida media corta ld l no
57:54quiero nombrar y hdn sí sí
58:02esta es la proteína para hacer la
58:04encargada no sólo como decía de
58:06transporte sino otro pierde el
58:08metabolismo de los genera
58:12guau
58:14hola vamos a clasificar y eso viene
58:18apuntó el concede termina su
58:21concentración sea su nombre viene de
58:23cómo se determina su concentración
58:27como yo determino
58:29cuánto hay de cada una
58:34la denominación que vimos recién recién
58:38viene de justamente obtener su
58:43concentración por este método por la
58:46ultra centrifugación que simplemente
58:49como dice acá una centrifugación
58:53reforzada en donde no solo centrífugo y
58:57separó moléculas por diferencias de
59:00tamaño sino que como utilizo un
59:03gradiente voy a también poder separar
59:07justamente como dice acá por densidad
59:11entonces vamos a poner la referencia
59:14porque está en inglés
59:17como dice acá baja densidad voy a
59:20separar de baja alta densidad el primero
59:23que tiene densidad más baja se
59:26quedará en su lugar
59:29con densidad más
59:31después después y aquí acá vemos las
59:35siglas y ahí nos vamos entendiendo por
59:37qué
59:38lipoproteínas de baja densidad ldl
59:45lipoproteína de baja densidad y después
59:50lipoproteína de alta densidad
59:55como tiene que tiene que ver la
59:58composición de lípidos con la anh con la
1:00:01densidad con que a más lípidos los
1:00:05videos más limpios
1:00:08entonces la densidad es más baja
1:00:13entonces estos son como ya les digo las
1:00:16siglas que van a ver en todos los libros
1:00:17aún los cuales están en castellano
1:00:20porque viene del inglés digamos y como
1:00:23que es medio raro que las vean en las
1:00:25sillas en castellano así como que
1:00:27apartarse a estos a estas siglas porque
1:00:30aunque están en inglés en las que se
1:00:32utilizan y de hecho en los análisis
1:00:34clínicos en cualquiera de nosotros se
1:00:36puede haber hecho para ver que están
1:00:37estas listas
1:00:42nosotros nosotros nosotros bien en la
1:00:45cursada de química biológica vamos a
1:00:47hacer un trabajo práctico trabajo
1:00:49práctico de separación de lipoproteínas
1:00:53pero por el otro método por el otro
1:00:56método que es la electroforesis entonces
1:00:59la idea de separar con electroforesis
1:01:03las lipoproteínas es la misma que vimos
1:01:06cuando vimos protein oramas donde
1:01:08separan vamos proteínas plasmáticas
1:01:10porque el ánimo proteínas se van a
1:01:11cargar y
1:01:14entonces se volvió
1:01:18distinta carga es según su distinto
1:01:20tamaño se van a poder separar si las
1:01:23nombráramos si las nombramos por su
1:01:27separación en electroforesis entonces
1:01:30ésta sería la denominación beta alfa 2
1:01:34sobre ventas y alfa 1 para el hdl alfa 1
1:01:40vélez del pre beta l del beta km dice
1:01:45acá no se mueve prácticamente es una
1:01:47molécula muy muy grande que tiene mucho
1:01:50líquido y que habitualmente no se va a
1:01:52encontrar en
1:01:54y videogramas porque el animal va a
1:01:57estar en el zumo entonces si no tiene
1:01:58ningún problema el metabolismo de libido
1:02:01no lo vamos a encontrar
1:02:03nosotros cuando hagamos el
1:02:06el videograma si tienen muchísima suerte
1:02:10si tienen muchísima suerte porque la
1:02:12verdad que es una técnica muy muy
1:02:13difícil de realizar muy difícil de
1:02:16encontrar este líquido grama esta fotito
1:02:19yo una vez un trabajo práctico salió yo
1:02:21y que yo me la guardo pues está
1:02:23buenísimo vamos a encontrar este tipo de
1:02:25imagen
1:02:26en donde en lugar de siembra no os
1:02:29debería mostrar los kilómetros aunque si
1:02:32el animal no tiene ninguna patología y
1:02:33cumplió el ayuno de 12 horas para los
1:02:36videos es de 12 horas por el tema de la
1:02:37vida media los de los kilos micrones no
1:02:40deberían aparecer
1:02:41encontrarían a las ldl y la sele dl en
1:02:45esta parte y luego todo esto sería de
1:02:50las hdl que hay varias ya vamos a ver
1:02:54que hay varias sus fracciones de estos
1:02:57grupos proteínas bastante bastante
1:02:59separadas en general bastante difícil
1:03:02esto no se tiene y lo único que es un
1:03:04macho pero pero la técnica
1:03:08y como al igual que ocurrió con el
1:03:11programa va a ser un tipo de trabajo una
1:03:14demostración tenemos que algunos algunos
1:03:16algunos si no creo que éste está
1:03:18guardado así que
1:03:20creo que sale bien entonces
1:03:25nosotros las deberíamos denominar así
1:03:27por electroforesis pero como esta
1:03:30denominación por dentro con otras en
1:03:32titulaciones está como más conocida como
1:03:35más general entonces no está del todo
1:03:38bien pero está
1:03:44bien
1:03:46nombres más o menos nos tenemos en claro
1:03:50ahora también es un tema muy interesante
1:03:52así general de las lipoproteínas y
1:03:57conversión bueno ponerlas porque nos da
1:03:59una idea es algo muy rápida de en su
1:04:02composición que es lo que tiene cada
1:04:06lipoproteína fíjense para los kilos
1:04:09micrones fundamentalmente son tres
1:04:11civiles heridos sin financiar los
1:04:13triglicéridos es lo más importante en un
1:04:16kilo micro y las vélez de los mismos
1:04:19fíjense que dentro de su otra
1:04:21composición y lo micro nivel e dl
1:04:23también es lo mismo es lo más importante
1:04:25de nutrientes hay ahí nos la realidad es
1:04:27porque se separan de ganancias también
1:04:29tenemos los valores de densidad sé cuál
1:04:32es el valor de la encía más baja mayor
1:04:34mayor cantidad
1:04:37fíjense ahora qué ocurre con las otras
1:04:39ya estoy teniendo menos cantidad menos
1:04:40cantidad en la iglesia como que están en
1:04:45la misma cantidad steele de colesterol
1:04:47estría a civiles heridos y en la sele dl
1:04:50ya tengo mucho más mucho más steele de
1:04:53colesterol de triglicéridos y ya tengo
1:04:56del resto de los componentes mientras
1:04:59que las hdl que murió por los agentes
1:05:02tengo más de otros componentes más de
1:05:05otros componentes ósea de proteínas que
1:05:08casi casi estoy en un poquito más del
1:05:1250% se explica la densidad que tiene las
1:05:16lajas se les tienen mayor contenido de
1:05:18proteínas que de iu
1:05:22porque es importante estudiar el
1:05:25metabolismo de las lipoproteínas si es
1:05:28algo si es algo que es óptimo como un
1:05:30ideal que es un problema de hecho
1:05:32nosotros estamos como con el metabolismo
1:05:34de las lipoproteínas por el metabolismo
1:05:37del colesterol ya salieron a hablar de
1:05:40colesterol bueno por el trono mar bueno
1:05:41porque es tan importante
1:05:43estudiarlos en los animales domésticos
1:05:45porque ya están apareciendo en especies
1:05:48domésticas de pequeños animales
1:05:51como que no deberían tener estos
1:05:53problemas se llama sal porque los
1:05:55problemas
1:05:57problemas metabólicos asociados
1:05:59fíjense todas las causas todas las
1:06:02causas y ya las van a ver mucho en
1:06:05extenso cuando vean medicina cuando vean
1:06:09clínica de pequeños que nos producen los
1:06:13problemas de hipercolesterolemia el
1:06:16problema que estamos asociados problemas
1:06:18de la tesis
1:06:21es importante tener en cuenta que un
1:06:25metabolismo lipídico no sea sólo del
1:06:28tema de
1:06:29regenerar como les decía los vídeos
1:06:32también son importantes sino el tema de
1:06:34cómo se va a ya se está viendo que hay
1:06:38patologías
1:06:40ya el tema en el tema de perros y gatos
1:06:49bien
1:06:51dicho eso establecer la importancia de
1:06:54seguir a presentarnos a estas proteínas
1:06:58este es un cuadrito que ustedes las
1:06:59tienen ya que está bonito que me parece
1:07:01importante que los tengan para empezar a
1:07:04ver lo que vamos a ver a continuación
1:07:05sea bueno diga esta la distinción de
1:07:07lipoproteína la proteína de muy baja
1:07:09densidad ldl es cuál es su función bueno
1:07:13tiene lípidos de composición si tiene
1:07:15libios en su composición principalmente
1:07:18triglicéridos acuérdense de eso no sé
1:07:20qué es lo que hacen los tomas del hígado
1:07:23y los exportan hacia otros destinos
1:07:27transporte de líquidos
1:07:29endógenos principalmente trias siglos
1:07:32heridos pero también cuestionó si
1:07:36también con exterior coge los tienen su
1:07:37promoción pero principalmente estrías
1:07:39civil serios los kilos micrones hacen
1:07:42exactamente lo mismo hacer exactamente
1:07:44lo mismo pero transportando lípidos esos
1:07:48que nos o sea de los tomas de la dieta y
1:07:51los transforma entonces estos dos
1:07:53transporte de líquidos principalmente
1:07:55trias y los serios porque parece que era
1:07:58lo que tenía mayor en su composición
1:07:59mientras mientras que las otras dos y
1:08:02dejamos como les decía a la idea de la y
1:08:04de l porque es intermedia
1:08:07transportan principalmente con leds pero
1:08:10no las ldl a los tejidos
1:08:14las hdl
1:08:16así animado lo que se denomina
1:08:19transporte reverso y ya les adelanto de
1:08:23por qué porque el hs dice es el
1:08:28colesterol bueno aun cuando si ahora ya
1:08:32pueden decidir cuándo y
1:08:36por qué por qué diablos donde se va a
1:08:39ponerme cabo el sargo explore es el
1:08:41colesterol yo lo voy a poner en
1:08:42metabolizar sí para otros metabolitos
1:08:46entonces es el único lugar donde yo ese
1:08:48exceso de colesterol lo voy a poder
1:08:51convertir en otra cosa
1:08:53en cambio en cambio si yo lo estoy
1:08:55metabolizando en otros tejidos no se va
1:08:58a metabolizar y se van a poder y se van
1:09:01a hacer placas de walter o los aceros
1:09:05entonces por eso la piel es el bueno
1:09:07porque me quita por exterior de los
1:09:10tejidos y los llevaría donde se puede
1:09:12destruir y el ldl es el malo porque los
1:09:16llevarán tejidos donde no se puede
1:09:17metabolizar sólo se queda ahí
1:09:27ahora sí con unos esquemas
1:09:32son feos son feos son complicados de
1:09:36entender
1:09:37que les voy a presentar los que están en
1:09:40la guía es que a metabólicos y algunos
1:09:42van a ver que
1:09:46no hay otra manera de que matizarlo
1:09:48comenzamos con los kilómetros y
1:09:51comenzamos con lo que habíamos visto por
1:09:52lo que habíamos nos habíamos visto
1:09:55y así vice dios de la dieta me pasa
1:09:58pancreática en el intestino me cela
1:10:02ingresa a la célula intestinal se vuelve
1:10:06a redes inte tizar tanto el tri a
1:10:08civiles heridos como los fosfolípidos
1:10:10estos son las dos vías metabólicas que
1:10:12vimos eran que estaban juntas que la
1:10:14media rara bueno porque justamente sean
1:10:16al mismo tiempo
1:10:18s
1:10:19miro micrón se va a formar por mis
1:10:23heridos
1:10:24colesterol ldl colesterol los
1:10:27fosfolípidos y las proteínas eso nos va
1:10:31a dar lugar a un kilo micrón naciente
1:10:34que como dice acá va a ir al sistema
1:10:38linfático para empezar a meta bolsas
1:10:43ahora si le pongo la el esquema que
1:10:46tiene en el área de esquemas metabólicos
1:10:49el kilómetro naciente como dice acá está
1:10:52formada por los heridos
1:10:56el colesterol pero principalmente trias
1:10:59inglis heridos y así vicios que vienen
1:11:02de la dieta con lo cual transporte desde
1:11:06seis serios ex coge nos y dos a
1:11:09proteínas que tienen función estructural
1:11:13up ordena de 48 a proteína
1:11:18ese kilo micro naciente como dice en el
1:11:21otro esquema
1:11:22primariamente va a los sistema linfático
1:11:26y luego si en torrente sanguíneo
1:11:30lío con el metabolismo va a interactuar
1:11:33con esta otra y por dios presente antes
1:11:37no podía ir
1:11:39111 por el metabolismo porque empieza a
1:11:42interactuar
1:11:44proteína lipoproteínas hdl fíjense que
1:11:48es compleja es compleja es que no sólo
1:11:51tiene los lípidos y está bien y va a
1:11:53transportar lípidos ámbito de sus
1:11:55funciones captar el colesterol solos
1:11:57pero también tiene a proteínas que van a
1:12:02cumplir una función del pp está bol ismo
1:12:04que son la a y la c que cuando
1:12:07interactúa con el kilo micro en el
1:12:09torrente sanguíneo
1:12:12son cedidas al kilo micrón entonces
1:12:14ahora el kilo micro no sólo va a obtener
1:12:16las proteínas que eran estructurales
1:12:18sino que va a tener estas dos la a la
1:12:21aee perdón y la se
1:12:24estas estas si van a tener función beta
1:12:27gol
1:12:29y van a posibilitar que el km
1:12:32pueda ser degradado torrente sanguíneo
1:12:35hasta ahora sirva para acercar como dice
1:12:39ahí a los tejidos extra hepáticos y se
1:12:41va a ser metabolizada por esta enzima
1:12:44económica va a ser metabolizado por esta
1:12:46enzima
1:12:47lipoproteína lipasa stanley o proteínas
1:12:50pasas
1:12:52es una enzima de ubicación extracelular
1:12:55entonces podríamos llegar a decir que es
1:12:58una enzima digestiva es una enzima
1:13:01digestiva como habíamos visto antes por
1:13:03aquí pasa con lipasa pancreática que lo
1:13:05que va a hacer es degradar los
1:13:07triglicéridos y así glitz heridos de
1:13:12estos kilos micrones entonces degrada
1:13:15aproximadamente un 90% de estos crías y
1:13:18los heridos que se van a aprovechar en
1:13:22los tejidos entre particos acá tengo
1:13:25ácidos grasos se van se pueden
1:13:27aprovechar con fuente energía o si por
1:13:30ejemplo tenemos una dieta equilibrada
1:13:32con un exceso de lípidos van a ingresar
1:13:35por
1:13:38sintetizar
1:13:42y como resultado de la acción de ese
1:13:45tipo proteína y pasa
1:13:48voy a quedarme con un remanente sea con
1:13:51una
1:13:53lipoproteína que viene del kilómetro
1:13:56porque desde el kilómetro pero que ya no
1:13:58es igual que ya no es igual porque
1:14:00porque los días civiles heridos ya se
1:14:03quedaron los sea fueron degradados si
1:14:06bien está marcado entre sí sé que os es
1:14:08muy poca la composición no se cambia la
1:14:11confusión y pues se llama remanente de
1:14:13kilómetros poco 360
1:14:15steele de colesterol y
1:14:19las proteínas
1:14:22vuelven vuelve enlace al hdl la también
1:14:27y se va a quedar con la estructural con
1:14:29la b 48 esa no se pierde porque es parte
1:14:32del algo proteína y con la y la e hasta
1:14:36ahora no la habíamos nombrado como
1:14:38función metabólica lo que hace es
1:14:40permitir e interactuar con él y autos es
1:14:43el destino final de éste
1:14:45remanente del kilómetro este tejido para
1:14:49estos tejidos apáticos porque tienes
1:14:51justamente está esta proteína en el
1:14:55tejido hepático se va a terminar de
1:14:56degradar ese este de colesterol va a ser
1:15:00metabolizado colesterol y el hígado
1:15:01parece que hace cositas con el
1:15:03colesterol no tenemos ningún problema y
1:15:06los triglicéridos que quedan también en
1:15:08ácidos brazos para poder ser utilizados
1:15:10como fuente de energía como resultado
1:15:12entonces del kilómetro que su función es
1:15:17transporte de lípidos exógenos exógenos
1:15:21ya los que vienen de la dieta nosotros
1:15:24vamos a tener que se va a metabolizar en
1:15:26tejidos extras básicos principalmente
1:15:29los triglicéridos si estamos acá
1:15:33fuente de energía o como reserva
1:15:35dependiendo de cómo sea la dieta del
1:15:37animal y que los ésteres de colesterol
1:15:40van a ser metabolizados en el hígado
1:15:42salvo los lípidos de la dieta y esto van
1:15:44a ser metabolizados de algún
1:15:47problema
1:15:50termino cualquier misión y aprovechar
1:15:53si alguna pregunta
1:16:06antes de pasar a las otras
1:16:08y como es una enzima que vamos a nombrar
1:16:11con la belle también como aislación y
1:16:14donde se encuentra esta enzima en la
1:16:17lipoproteína lipasa como les decía están
1:16:20los capilares del lado afuera sin
1:16:22efectos
1:16:24un esquema del kilómetro en donde como
1:16:26va a actuar con esta enzima
1:16:30y entonces los ácidos grasos se puede
1:16:33metabolizar y el glicerol que el
1:16:35torrente sanguíneo
1:16:36por ejemplo al hígado y como habíamos
1:16:39visto fíjense fíjense cómo es la acción
1:16:42de
1:16:43claramente una enzima
1:16:493 así dos brazos más ligeros en una sola
1:16:52reacción
1:16:55encima extra célula al igual al igual
1:16:59que lo que pasaba
1:17:01bien vamos al otro a la otra mismo
1:17:05proteína que transporta primariamente
1:17:08trias y licencias que son las
1:17:11lipoproteínas de muy baja densidad y
1:17:15mucho con
1:17:18el mismo esquema que tienen
1:17:21vamos a tratar vamos a tratar de
1:17:24entender entonces nosotros tenemos que
1:17:27esta lipoproteína se sintetiza en el
1:17:30hígado tos del transporte de lípidos en
1:17:34dios o genos endógenos primariamente
1:17:37trias y glicerio fíjense pixar como
1:17:42la
1:17:44estructura y con sintetiza es bastante
1:17:47parecido al kilo micro nada más que su
1:17:49proteína estructural es una diferente la
1:17:52de 100 pero fíjense que se mantienen
1:17:55todo el metabolismo así que claramente
1:17:57es una función estructural mantener a la
1:17:59lipoproteína en su lugar es la única que
1:18:02tiene es al vélez del naciente tiene una
1:18:05sola estructura y acuérdense en
1:18:07primariamente trias civil y serios
1:18:09aunque también puede tener este de col
1:18:12lo mismo que antes lo mismo que antes en
1:18:15el torrente sanguíneo va a interactuar
1:18:17con la hd en el hdl le va a ceder le va
1:18:20a ceder las proteínas y e
1:18:24con esas proteínas va a poder
1:18:26interactuar con el resto de los tejidos
1:18:29en los tejidos extra hepáticos al igual
1:18:31que antes la lipoproteína lipasa va a
1:18:34ironizar casi todos casi todos los
1:18:38triglicéridos que tiene esta bl dl para
1:18:43poder metabolizar los ellos igual que
1:18:44así que esto no hay ninguna diferencia
1:18:47que hasta ahora lo único que vimos de
1:18:48diferente es esta la proteína estructura
1:18:52ahora bien como él
1:18:55bien
1:18:57nos va a dar un remanente listo no hay
1:19:01ningún problema es el remanente
1:19:05alumbre

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