زيتونة خضرا و زتونة سودا! — Transcript
Full transcript
- 0:00هو مين اقوى الزيتونه ولا زيت الزيتون
- 0:03تعال اقول لك اللي عمرك ما سمعته عن
- 0:05الزيتون اهلا بكم في تيك توكا يا حكايه
- 0:08معلش اخواننا العرب هيستغربوا ان احنا
- 0:10مسمينه في مصر الزيتون يقولوا لي الزيتون
- 0:13يا دكتور عندكم حق مشيها الزيتونه دلوقتي
- 0:16انا لما بطلع زيتونه كويس ان مراتي مش
- 0:19موجوده علشان ما تبصش انا بعمل ايه لونها
- 0:22بنفسجي او بنسموه الزيتون الاسود وهو
- 0:25بصراحه مش اسود قوي مين احسن الخضراء ولا
- 0:28السودا وهل دي فعلا سودا وليه الخضراء
- 0:31لونها اخضر وليه السودا لونها اسود مبدئيا
- 0:35اللي انت ما تعرفوش او معظم الناس ما
- 0:37تعرفوش الزيتون فاكهه عشان كده اصلا الزيت
- 0:41بتاعه صحي طب ايه سر الزيتونه تعالى لما
- 0:45اقول لك تعالى في رحله لالاف السنين نفهم
- 0:48اللي عمرنا ما فهمناه كبشر وكبني ادمين عن
- 0:52الزيتون غير في ال 30 40 سنه اللي فاتت
- 0:55علميا فقط نمره واحد ممكن قد يصل ل 30% في
- 1:00من الزيتونه دي زيت ده انت بتاكل زيت
- 1:03زيتون بكر ممتاز لمجرد انك بتاكل زيتون
- 1:08ويتراوح من 12% ل 30% على حسب نوع
- 1:12الزيتونه والطريقه بتاعه تخميرها او حفظها
- 1:15بس مش زيت زيتون وبس لا الياف تلاقي معادن
- 1:20تلاقي مضادات اكسده تلاقي مضادات التهابات
- 1:23مضادات سرطانات مضادات السهايمر مضادات
- 1:26تصلب الشرايين السؤال بس هم مين وازاي؟
- 1:29يلا بينا المفاجاه ان زي ما قلنا دي فاكهه
- 1:33واقرب منها للخوخ والمشمش والبرقوق
- 1:36والمانجا عن اي خضروات تعرفها تروحش تتسرع
- 1:39وتقطفها من على الشجره بالذات لو خضرا
- 1:42وتروح واكلها مره جدا عليك بسبب الماده
- 1:45اللي اسمها اولييرو بين مضاد اكسده مضاد
- 1:49التهابات طعم المر دو عموما في عالم
- 1:53الكيميائيات في الاكل المراره مضادات
- 1:56اكسده فينولات بالي فينولز والاولييروبين
- 2:00د واحد من الفينولات اللي موجوده في
- 2:03الزيتون وحدث ولا حرج الله مش قادر
- 2:06اقاومها هاكل ده اجيب لك واحده ثانيه نكمل
- 2:09الحكايه
- 2:11اختها بقى طبعا بيتحط في محلول ملحي
- 2:14وعمليه التمليح دي او التخمير بتفرق في
- 2:18المحتويات والانجريديينتس اللي لسه فاضله
- 2:20في الزيتون وطبعا الملح الكتير قوي مش
- 2:23ميزه في الزيتون للي عنده ضغط وعنده
- 2:26مقاومه انسولين وعنده عنده امراض الكلى
- 2:29ولا هارت فيلير فشل في عضله القلب في كثير
- 2:31من الاحيان الاخضر والاسود او البنفسجي دو
- 2:35البيربل بيبقى من شجرتين مختلفين بس
- 2:38احيانا الخضراء لما بتستوي والطيب هتبقى
- 2:42بنفسجي لان بيزيد جواها ماده اسمها
- 2:46انثوساينينز
- 2:48مضادات التهابات مضادات سرطان لو مش
- 2:50مصدقني هي اللي بتدي التوت الازرق قوته
- 2:54وزرقانه او بنفسجيته تخيل الزيتونه السودا
- 2:59اقرب للتوت الازرق مما تتخيل لان الزيتونه
- 3:03الخضراء اصلا مره بسبب الاوليير بين اللي
- 3:07قلنا عليه وينضج ويطيب ويقل الاوليوروبين
- 3:11ويبقى انثوسايانين مين اقوى الزيتونه
- 3:14السودا ولا الزيتونه الخضراء الاقوى انك
- 3:17تاكل الاثنين ويبقوا موجودين في حياتك انا
- 3:19شخصيا افضل السودا عشان من معشاق
- 3:23الانثوساينينز بتاعه التوت الازرق ولكن
- 3:26الاوليوروبين لما تروح تبص في الابحاث
- 3:29تلاقي ان الماده دي مضاده اكسده
- 3:32وفايتوكيميكال ممكن يفرق في الالتهابات
- 3:35اللي بنعاني منها في تصلب الشرايين
- 3:37ومقاومه الانسولين والسهايمر ديزيز وامراض
- 3:41كتير قوي ابتلانا بيه عصر الاكل الصناعي
- 3:45اللي شبه يخلو من الزيتون الطبيعي تخيل ان
- 3:48في تقريبا 1000 نوع او 1000 زرعه بيسموهم
- 3:52كالتيفارز على حسب ما قريت وانا مش خبير
- 3:55زراعه بس تخيل 1000 نوع زيتون يقول لي
- 3:58كلامتا وده انا بعشقه وده اللي حضرتك باصص
- 4:02عليه كلاماتا من جريس من اليونان جايلي من
- 4:06اليونان مخصوص منزانيلا الاسباني الاخضر
- 4:10مليان اوليوبين وفي واحده كبيره قوي
- 4:14اسبانيه ضخمه جدا اسمها جوردل يعني كبيره
- 4:18ده البرطمان دو ولا البطرمان زي ما بنقول
- 4:21في مصر ممكن ياخد لك 10 15 زيتونه مش 300
- 4:25يعني زيتونه وجبرت ونوع ثاني فرنساوي اسمه
- 4:30بيتشولين ماارفش بقى بيتشولين ولا بيكولين
- 4:33قولوا لي المغاربه والفرنساويين تتنطق
- 4:36ازاي تلاقيكم عارفينه ولا مش عارفينه
- 4:39وبيقولوا مشهوره انها كرانشي مقرمشه يعني
- 4:42وفي واحده ثانيه مذبده بيقول لك باتري
- 4:46اسمها كاستال فيترانو ده اكيد ايطالي
- 4:49كفايه اسمها وبرده الطليان هيصلحوا عليا
- 4:52وفي واحده صغيره قوي اسمها رب كوينا
- 4:56اسباني واللي في اسبانيا مش هيعتقوني
- 4:58وهيصلحوا لي ازاي تتقال بتتنطق ازاي
- 5:01اكتبوا لي في التعليقات خصوصا ان الزيت
- 5:03الاسباني من اشهر الزيوت بتاعه الزيتون
- 5:07اهي الاربكوينا دي من اشهر الزيتونات اللي
- 5:11بيتعمل منها زيت الزيتون طيب لما بتاكل
- 5:13100 جرام يعني ديه لو 3 4 جرام بنتكلم عن
- 5:1720 30 واحده من دي بتاكل ايه قلنا حوالي
- 5:2112 ل 30% من الكونتنت من الانجريديينتس
- 5:25زيت زيتون بكر ممتاز انت عصره في بقك
- 5:29حضرتك وقتي واهم نوع الزيوت دي حاجه اسمها
- 5:33موفا ده البطل الستار بتاع زيت الزيتون
- 5:37مانو انساتريتد فاري اسدز الاوليك اسد ده
- 5:41اللي بيسموه اوميجا 9 سمعت عن اوميجا 9
- 5:44قبل كده ولا كله اوميجا 3 واوميجا 6 وخلاص
- 5:48وفي كل 100 جرام تقريبا بتاكلهم من
- 5:50الزيتون حوالي 3 4 جرام الياف
- 5:54رائعه للامعاء والهضم والبكتيريا اللي
- 5:58مشتاقه في امعائك امتى تاخدها وتعزمها في
- 6:01دينر او عشاء رومانسي مع البكتيريا بتاعتك
- 6:04بس اوعى مراتك تقفشك وانت بتحب في
- 6:07البكتيريا بتاعتك يا ويلك يا سواد ليلك
- 6:10والناس اللي بتفهم في مكونات زيت الزيتون
- 6:12من اروع الحاجات اللي جواه الفا
- 6:15توكافيرولز او الفا توكوفيرول اسم
- 6:17الفيتامين اي الفيتامين اي ه العلمي جلد
- 6:21مضاد اكسده مضاد التهابات مضاد سرطانات
- 6:24قول زي ما انت عايز من 1 ملغم ل 9 ملغم
- 6:27تقريبا في كل 100 جرام زيتون فيتامين اي
- 6:31يا خبتنا بناخدها في كبسولات وبتبقى
- 6:33متاكسده ونوع واحد مع انك ممكن تاخد انواع
- 6:37كتير قوي من فيتامين اي اللي جسمك محتاجها
- 6:40جوه الزيتون الزيتون معادن كالسيوم تلاقي
- 6:43حديد تلاقي مغنيسيوم تلاقي فوسفور تلاقي
- 6:47بوتاسيوم تلاقي المشكله ان صوديوم تلاقي
- 6:51كتير وناخد بالنا ان الانواع الاحسن ملحها
- 6:55قليل ولو زايده وعجباك اشطفها بميه نظيفه
- 6:59واتكل على الله طب ايه السر بتاع قوه
- 7:02الزيتونه مضادات الاكسده قلنا منها
- 7:04اليروبين هيدروكسي تايرسول تايروسول
- 7:08لوتيولين ابيجانين وروتين ودول شويه من
- 7:13نجوم مضادات الاكسده والفينولات ومضادات
- 7:16الالتهابات ومضادات السرطانات اللي موجوده
- 7:19جوه الزيتون وماسلينك اسد واوليا
- 7:23اسد ودي هي مركبات نشطه حيويا بيسموها
- 7:27بايو اكتف كباوندز عليها ابحاث كتير قوي
- 7:31كمضادات اكسده مضادات التهابات مضادات
- 7:34سرطانات امال احنا ليه اتبلينا بامراض
- 7:37العصر مش بس من قله الزيتون الاكل اللي
- 7:40شبهه مش بقول لك مش قادر اقاومها وبيقول
- 7:43لك النوع ده بالذات الكلمات جواه تقريبا 2
- 7:47ملغم من كل 100 جرام زيتون بتاكلهم
- 7:50هيدراكسي تايريسو انا عارف الاسم لبط شويه
- 7:54ويشبه شويه البايروسول بس لا هيدراكسي
- 7:57تايروسول ده من اروع مضادات الاكسده اللي
- 7:59في الزيتون ومن اسرار قوه زيت الزيتون ان
- 8:03من اهم اسرار حميه اكل البحر الابيض
- 8:07المتوسط المديترينان دايت الزيتون وزيت
- 8:11الزيتون اكيد مش الفاكهه اللي مليانه سكر
- 8:14الفاكهه ما فيهاش سكر اهي قليله جدا
- 8:16السكريات والكربوهيدرات اللي جواها ولو ما
- 8:19تعرفش الاولايك اسد الاوميجا 9 اللي جوه
- 8:22الزيتون بيقلل اكسده الكوليسترول الضار ما
- 8:25يفرقش معايا يقلل عدده ولا لا لان العدد
- 8:28مش هو المهم المهم نوع الالديال هل هيرشق
- 8:33في الشرايين ويعمل التهابات وتجلطات ولا
- 8:36فلافي وبيعوم في الدم مالوش دعوه بجدار
- 8:39الشرايين لانه مش متاكسد ولا ملتهب لانك
- 8:43بتاكل مضادات التهابات بتطبب وتشفي الال
- 8:46دي ال علشان ما يعوركش ولما نزلت مصر
- 8:49حماتي الله يمسيها بالخير والله كانت
- 8:51شاريه ازازه زيتون ازازه زيت زيتون بتقول
- 8:55لي ب 500 جنيه وطبعا انا جاي من امريكا
- 8:58عرفت في خلال ثانيه من طعمها من لونها من
- 9:01قوامها انها ازازه مضروبه متلونه واكيد يا
- 9:05زيت كانوله يا زيت ذره وما يطلعش ربعها ما
- 9:08كانش عشرها زيت زيتون حقيقي والكارثه
- 9:11ملونينها اخضر مالهاش اي علاقه بطعم زيت
- 9:14الزيتون اللي انا اعرفه هنا في امريكا
- 9:17الازازه هنا بتبقى من حوالي 15 ل 20 دولار
- 9:21ودي الازازه الصغيره اللي ازاز بجد اروع
- 9:24من البلاستيك علشان مش ناقصين بلاستيكيات
- 9:27وبلاستسايزرز ومايكرو ونانو بلاستيكس في
- 9:31حياتنا الجزيئات الصغيره اللي ملهبه
- 9:33ومسرطنه جوه زيت الزيتون ويبقى متاكسد
- 9:37ومتعرض للشمس والحراره ومتبهدل اروع زيت
- 9:40زيتون في الدنيا بيتعمل في البيت يتجاب
- 9:43بكر ممتاز اكسترا فيرجن اليف اويل اي في
- 9:47او ومختوم بالاختام ونادرا ما اللي يعرف
- 9:51الزيت الاصلي يضحك عليه في الزيوت اللي
- 9:53بتتباع في السوق وما تنساليش تجيبه في
- 9:56ازازه زجاج جلاس طيب ليه معصور على البارد
- 9:59علشان الفينولات لو حضرتك اتعصر في مشين
- 10:03كبيره ومكنه كبيره بتتحرق بتتاكسد وبدل ما
- 10:06تاخد حاجات ضد الاكسده وضد الالتهابات هي
- 10:09اتاكسدت واتهربدت واتبهدلت هتعمل ايه في
- 10:12جسمك ولو عايز تعرف ايه اروع انواع زيت
- 10:15زيتون انا بنصح بيها سواء في امريكا او في
- 10:18اوروبا او بره امريكا واوروبا ابعت لي في
- 10:21التعليقات تيك توكايه ذاتونايا وما
- 10:24تكتبيليش زيتونايه ذاتونايه من غير يه
- 10:27وانا هرد عليك واللي منكم لسه ما صوتش
- 10:31التيك توكايه حكايه في مسابقه قطر ديجيتال
- 10:34كريتر اووردز للمؤثرين المبدعين في الوطن
- 10:37العربي تم اختياري واختيار تيك توكايا
- 10:39حكايه كواحده من افضل 30 40 قناه بتتكلم
- 10:43في الصحه والهيلث انت رايك ايه في الموضوع
- 10:45دو في الوطن العربي وفي العالم كله ناطق
- 10:48بالعربيه وجاري التصويت حاليا اللي قبل
- 10:51التصفيات الاخيره اديت صوتك لتيك توكايه
- 10:54حكايه هتلاقوا رابط التصويت في الوصف بتاع
- 10:57الفيديو تيك توكايه ذاتونايه ولا مش تيك
- 11:00توكايه شكرا
About this transcript
This page contains the full transcript of زيتونة خضرا و زتونة سودا! by تكتوكاية حكاية, generated from the public captions YouTube serves with the video. The transcript has 1,376 words across 202 segments, with the original timestamps preserved so you can click any line to jump to that moment in the embedded player.
What you can do with it
Use the transcript to take notes, quote the speaker, build a study guide, generate a summary with ChatGPT or Claude via the YouTube Summary tool, or export it as a timed subtitle file with YouTube to SRT. You can also re-open it in the transcriber to translate the transcript into 100+ languages.
Free YouTube transcript tool
YouTube2Text is a free YouTube transcript generator — no signup, no daily limit. Paste any YouTube link and get the full transcript instantly, with timestamps, click-to-jump, translation to 100+ languages, AI prompts for ChatGPT, Claude, and Gemini, and exports to TXT, SRT, VTT, or Markdown.