أقسم بالله سر لأول مرة تشوفيه! وضعت الأرز والبطاطس في الخلاط وصنعت المعجزة.🥔🍚 — Transcript
Full transcript
- 0:00النهارده هعمل معاكم عيش صحي جدا لحساسيه
- 0:05الجولتين وخفيف جدا على القولون ومش
- 0:08هيتعبوا خالص واحلى عيش هتعمليه صحي
- 0:11وبمكونات بسيطه هتكون معاكي في البيت عيش
- 0:15او خبز البطاطس والقرص هنبتدي بقى نشتغل
- 0:18يلا بينا هننقع حوالي كوبايه كبيره من
- 0:22الرز في شويه ميه لمده نص ساعه وهنسلق
- 0:25كمان ثلاث بطاطسات صغننين جدا او بطاطسايه
- 0:29كبيره انا عند كان عندي بطاطس صغير قلت
- 0:32اعمله وطبعا ورشه ملح ورشه فلفل اسود دي
- 0:36بس المكونات اللي موجوده اللي هتتعاملي
- 0:39معاها هنجيب خلاط بقى وهنحطه كوبايه الرز
- 0:43طبعا بعد ما اتنعت وحسينا انها باشت خلاص
- 0:46وهنحط معاها البطاطس اللي احنا سلقناها
- 0:49ورشه الملح ورشه الفلفل الاسود وكوبايه
- 0:53ميه هنحط كوبايه ميه الاول لحد ما نشوف
- 0:56هتحتاج ولا لا حطينا الميه وهنضرب الخليط
- 1:01بالطريقه دي اهو هيبتدي يتكون معانا خليط
- 1:06متجانس غليظ نوعا ما لقيناه غليظ هنحط
- 1:10شويه ميه ثاني انا حطيت حوالي ربع كوبايه
- 1:13وهنضرب ثاني كل ما تحتاجي ميه تحطي لو
- 1:17احتاجتي انا عايزاه زي عجينه الكريب
- 1:20بالظبط بصوا لحد ما يبقى ناعم بالطريقه دي
- 1:26كده خلص وناعم عامل يعني عامل زي الكريمه
- 1:30بصوا عامل ازاي بسم الله ما شاء الله نازل
- 1:32اكنه كريمه ناعم جدا حتى مش محتاج انه
- 1:35يتصفى كده حطيناه في بوله هنبتدي بقى
- 1:39نشتغل هنجيب بقى طاسه ونسخنها على النار
- 1:43تسخين متوسط وهنبتدي نحط فيها معلقه زيت
- 1:45زيتون ونسيبها لما تسخن خالص انا عايزه
- 1:49الزيت يسخن خالص بعدين نمسحه بورقه اللي
- 1:53هي بتاعه المطبخ مناديل المطبخ هنحط بقى
- 1:57بعديها بقى
- 1:58كبشه من الخليط اللي احنا عملناه سهل جدا
- 2:01مكونات موجوده عندك في البيت وما فيهاش اي
- 2:04مشكله وهتاكلي احلى خبز هتعتمديه على طول
- 2:07في بيتك يمكن مش هتاكلي الا هو وخفيف جدا
- 2:10وصحي وما فيهوش اي مشاكل هنبتدي بقى لو
- 2:13لقينا حته ما فيهاش من العجينه هنحط ايه
- 2:16حاجات بسيطه كده
- 2:19وهنسيبه على النار يتشمع شويه بصوا عمل
- 2:22ازاي اهو ابتدى يتشمع واللون الابيض اللي
- 2:25على الوش ده هيبتدي يروح روح تدريجيا
- 2:28هنبتدي بقى نقلبه على الناحيه الثانيه
- 2:31ثواني من هنا وثواني من هنا يعني حوالي كم
- 2:34ثانيه من هنا وكم ثانيه من الجهه الثانيه
- 2:37لحد ما نحس انه خلاص ابتدى يستوي يبتدي
- 2:40يتنفخ معانا
- 2:43هو هيتنفخ دلوقتي وهتشوفوه وهو بيتنفخ
- 2:45فعلا شكله جميل جدا واحلى عيش هتقدري
- 2:48تعمليها بصوا هنا قلبته تاني
- 2:52بشوف هعمل ايه من تحت من من الناحيه
- 2:55الثانيه هبتدي اقلبه
- 2:57اهو
- 3:01بالطريقه دي لحد ما يتشمى معانا برده من
- 3:05الناحيه الثانيه برده نفس الحكايه هنفضل
- 3:07نقلب من هنا لهنا ثواني من الناحيه دي
- 3:10وثواني من الناحيه دي لحد ما نحس خلاص انه
- 3:13ابتدى يحمر معانا ويستوي ويعمل فقاقيع
- 3:16ملونه بالطريقه دي وهيبتدي يتنفخ معانا زي
- 3:19ما انتم هتشوفوا دلوقتي بصوا بصوا ما شاء
- 3:22الله اهو اهو ابتد يتنفخ معانا
- 3:25بصوا يا بوريكوا بالاسباتيول بص عامل ازاي
- 3:28اهو ابتدى يتنفخ
- 3:30اهو
- 3:32بجد بجد احلى عيش هتعملوه وهتاكلوه من
- 3:35ايدكم الحلوه انا عملت على القناه خبز من
- 3:38الرز فقط بيتعجن اكنه بيتعجن بالدقيق بس
- 3:42بعجن الرز لحد ما يتكون جلاتين بتاعه و لو
- 3:46عايزينه ادخلوا شوفوه على القناه بصوا ما
- 3:48شاء الله بصوا اتنفخ ازاي الرغيف الله
- 3:50اكبر اهو اديني بوريكم بالاسباتيول اهو
- 3:53اتنفخ خالص بقرب من الكاميرا كمان بوريه
- 3:56لكم اهو مفرغ خالص وابتدى يتنفخ بالطريقه
- 4:00دي
- 4:04هنبتدي بقى نقلبه الناحيه الثانيه لحد ما
- 4:07نكمل سواه وهنبتدي نشيله وهنعمل واحد ثاني
- 4:12قدامكم عشان بس تعرفوا الطريقه بالظبط قبل
- 4:16ما نحط الرغيف الثاني هكون ماسحه برده
- 4:19الطاسه بنفس المنديل ان انا مسحت بيه
- 4:21الزيت من اول مره بس معلش اللقطه ما جتش
- 4:24وانا بمسح
- 4:25هنا بقى هنبتدي نحط ونساوي كده بالطريقه
- 4:28دي عشان يكون
- 4:31الرغيف ما يبقاش تخين قوي ويبقى حلو ويبقى
- 4:34خفيف الاكل
- 4:36خلاص كده اتشمع عملنا الناحيه الثانيه
- 4:39وهنشوفه دلوقتي رخر وهو بيتنفخ
- 4:43ما شاء الله احلى عيش هتاكليه
- 4:47واللي عنده سكر واللي عنده حساسيه
- 4:49الجلوتين هيعمله بصي ما شاء الله بصي بصي
- 4:53ما شاء الله ابتدى يتنفخ بصي بقرب رب لكم
- 4:55برده الكاميرا اهو ابتدى يتنفخ
- 5:00اهو
- 5:02بسم الله ما شاء الله وزي ما قلت لكم اللي
- 5:04عنده حصاسيه من الجلوتين هياكله مش هيعمل
- 5:07معاه اي حاجه لانه فعلا معمول من الرز ما
- 5:09فيهوش اي مشاكل وبرده ا اللي هم عندهم
- 5:13السكر برده هياكلوا منه لانه لو رغيف واحد
- 5:16يبقى كفايه عليهم لانه برده ده رز ما
- 5:19نكترش منه وكده لو خدنا ان احنا نعمله في
- 5:23البيت مش هنشتري العيش من بره ثاني العيش
- 5:27اللي هو عيش القمح بصوا ما شاء الله الله
- 5:30اكبر اهو احلى عيش هتعمليه بصوا بوريكم
- 5:35برده متنفخ ازاي بصوا منفوخ ازاي كده
- 5:37خلصنا العيش الكوبايه الدقيق والبطاطسايه
- 5:41هيعملوا ما شاء الله خمس ترغفه بالطريقه
- 5:44دي بصوا طري ازاي بصوا عامل ازاي في ايدي
- 5:47ملبن يعني ملبن وهتاكلي عيش طري اكنك
- 5:50بتاكلي كريب فعلا احلى من الكريب
- 5:54يعني انت ممكن تعمليه كصينيه كريب وتحشيه
- 5:57برده حاجات وحطيه في الفرن هيبقى في منتهى
- 5:59الجمال بصوا بوريكم طري ازاي بصوا بلفه
- 6:03بالطريقه دي تحشيه اي حاجه من اللي انت
- 6:06بتحبيها وتاكلي تفطري بيه تتعشي بيه تتغدي
- 6:09بيه هيبقى احلى عيش تعمليه في بيتك وبجد
- 6:12ده احلى عيش هتقدري تعمليه فعلا جميل جدا
- 6:16وطعمه خطير وسهل جدا في عمايله مش هياخد
- 6:20منك نص ساعه بالكتير قوي في عمايله بصي ما
- 6:23شاء الله حتى بلفه وبفكه ما شاء الله
- 6:25بيتلف ويتفك بسرعه من طراوته
- 6:29بصوا هنا بقى هفرده لكم على الطبق
- 6:31وهتشوفوا عامل ازاي يعني ما شاء الله
- 6:34الرغيف يعني يشبع يعني الرغيف فعلا يشبع
- 6:37بصوا كوبري ايه وفي نفس الوقت رقيقه عامل
- 6:40زي الكريبه بالظبط حتى شكله زي الكريبه
- 6:43يعني الكريب انت بتعمليه من الدقيق ال
- 6:46العادي ده ممكن تعملي الكريب زي ما قلت لك
- 6:49وتعملي منه اصناف من الدقيق الرز والبطاطس
- 6:52زي ما انا وريتك كده سهل جدا ما فيهوش اي
- 6:55مشكله هوريه لكم برده وهو مطبق شكله كمان
- 6:58في منتهى الجمال اكنه ساندوتش يعني انت لو
- 7:01جبتي رغيف وحشيتيه هيبقى بالمنظر اللي
- 7:04انتوا هتشوفوه دلوقتي بصوا انا بعمله ازاي
- 7:07اهو الله ما شاء الله كريب في ايدي كريب
- 7:10يا اخواتي والله ما شاء الله
- 7:14بصوا هنا بدي لكم بصوا خمس ترغفه الكوبايه
- 7:18عملت خمس ترغفه بصوا هنا بقى ممكن تاخديه
- 7:22وتحشي بيه وتعمليه بالطريقه دي انصاص انا
- 7:26بوريه لكم برده اهو انصاص تعمليه انصاص
- 7:29تعمليه سمبوسك تعمليه تلفيه رول هيبقى زي
- 7:34الشكل اللي انت عايزاه ليه بقى بقول لك
- 7:35كده لان هو فعلا طري جدا ومرن ممكن تشكليه
- 7:39زي ما انت عايزه والله احلى عيش هتقدري
- 7:44تعمليه وتاكليه في بيتك صحي وجميل جدا لكل
- 7:48افراد الاسره بص الجمال بص الحلاوه مافيش
- 7:50احلى من كده بجد
- 7:52وطراوته يعني هتاكلي بدل واحد وثنين
- 7:54وثلاثه ولا هتحسي بيه يلا قومي اعمليه
- 7:57وبالهنا والشفا على قلوبكم ولو عجبك
- 7:59الفيديو يا ريت لايك وشير واشتراك في
- 8:01القناه وتفعيل الجرس على الكل عشان يوصل
- 8:03لكم كل جديد مني والسلام عليكم ورحمه الله
- 8:07وبركاته
About this transcript
This page contains the full transcript of أقسم بالله سر لأول مرة تشوفيه! وضعت الأرز والبطاطس في الخلاط وصنعت المعجزة.🥔🍚 by مطبخ وحلويات نونا برجي NonaBorgy, generated from the public captions YouTube serves with the video. The transcript has 1,057 words across 154 segments, with the original timestamps preserved so you can click any line to jump to that moment in the embedded player.
What you can do with it
Use the transcript to take notes, quote the speaker, build a study guide, generate a summary with ChatGPT or Claude via the YouTube Summary tool, or export it as a timed subtitle file with YouTube to SRT. You can also re-open it in the transcriber to translate the transcript into 100+ languages.
Free YouTube transcript tool
YouTube2Text is a free YouTube transcript generator — no signup, no daily limit. Paste any YouTube link and get the full transcript instantly, with timestamps, click-to-jump, translation to 100+ languages, AI prompts for ChatGPT, Claude, and Gemini, and exports to TXT, SRT, VTT, or Markdown.