8 клас. Всесвітня історія. Повсякденне життя Західної Європи — Transcript

Full transcript

1. 0:00Всесвітня історія. 8 клас.
2. 0:14Привіт-привіт!
3. 0:15Я – Ольга Дудар, історик, вчителька і викладачка.
4. 0:18Тема нашого уроку - повсякденне життя Західної Європи
5. 0:22кінця XV - XVI ст.
6. 0:24Що ж вам відомо про цей час?
7. 0:26Навіть, якщо ви не читали історичних досліджень,
8. 0:29я переконана, що переглядали мультфільми чи художні фільми про цей період.
9. 0:34До прикладу, у кіно створено яскравий образ королеви Англії Єлизавети
10. 0:40з династії Тюдорів.
11. 0:41Мабуть, сюжети про її батька, Генріха VIII,
12. 0:44про боротьбу за трон між Єлизаветою та Марією Стюарт - це найпопулярніші теми.
13. 0:50Про цих діячів та діячок ми обов'язково поговоримо згодом.
14. 0:54Фільми, постери які щойно були на екрані,
15. 0:57розповідають про життя аристократії, його помпезність, інтриги та пригоди.
16. 1:03Але яким було життя більшості населення Західної Європи у XVI ст.?
17. 1:08Почнімо з демографії.
18. 1:10Упродовж XVI - першої половини XVII ст. у Європі кількість населення зростає.
19. 1:17Так, протягом XV ст. вона збільшилася з 63 до 85 млн осіб.
20. 1:24Демографічний приріст пов’язують із практикою раннього одруження,
21. 1:29великою кількістю дітей в родинах, певним зростанням рівню життя і урізноманітненням раціону.
22. 1:35Проте середня тривалість життя людини була значно меншою ніж нині - 30-35 років.
23. 1:41Більшість чоловіків доживали до 40-60,
24. 1:45жінок — 20-40 років.
25. 1:47Як і раніше, високою залишалася смертність новонароджених.
26. 1:51Лише половина дітей, на жаль, доживали до десятирічного віку.
27. 1:55Багато жінок помирало під час пологів.
28. 1:58Причина такого стану- низький рівень розвитку медицини,
29. 2:01незнання базових правил гігієни.
30. 2:04Лікарень у сучасному розумінні просто не існувало,
31. 2:07подекуди в містах діяли притулки для людей з важкими невиліковними хворобами.
32. 2:12Як і в часи Середньовіччя європейські країни потерпали від епідемій.
33. 2:17У 1538 р. за два тижні до закінчення терміну перебування на посаді мера
34. 2:23міста Бордо філософа і письменника Мішеля Монтеня
35. 2:27там спалахнула епідемія чуми.
36. 2:29Монтень, на знак того, що не запобіг чумі, добровільно зняв із себе обов'язки
37. 2:34і відправився у вигнання.
38. 2:36Мішель де Монтень описував епідемію так (цитую):
39. 2:40«Майже всі відмовлялися від будь-яких клопотів про своє існування.
40. 2:44Неприбрані грона висіли на виноградних лозах, головному багатстві нашого краю,
41. 2:49бо всі очікували смерті, якщо не сьогодні ввечері, так назавтра,
42. 2:53але обличчя їх і голос висловлювали так мало страху, що здавалося —
43. 2:58ці люди усвідомили необхідність своєї загибелі та прийняли її як неминучий вирок,
44. 3:03що однаково стосується всіх”.
45. 3:07Виклики, з якими боролися європейці у XVI ст., - війни, епідемії,
46. 3:12знищення єретиків, бідність, - символічно зображені на полотні видатного голландського
47. 3:17та фламандського живописця Пітера Брейгеля Старшого «Тріумф смерті» 1562 року.
48. 3:24Та чи було життя людей у XVI ст. таким важким і безрадісним?
49. 3:28Більшість населення у ранньомодерну добу, як і раніше були селянами
50. 3:33(до 90 %), а міщани — лише 10-20%.
51. 3:38Іншою була ситуація в Нідерландах, де на невеликій території налічувалося близько 300 міст,
52. 3:44а їхні мешканці становили 60% від загального складу населення.
53. 3:48Європейські міста змінювалися повільно.
54. 3:51Вони були невеликими із населенням в середньому близько 2 тис. осіб.
55. 3:55Дехто з дослідників описує такі містечка не надто комфортними:
56. 4:00відгороджені від навколишнього світу стінами укріплень, із вузькими вуличками,
57. 4:04на яких навіть улітку не висихала багнюка й паслася домашня худоба.
58. 4:09Звісно, існували й набагато більші міста — Лондон, Париж, Амстердам, Флоренція та Неаполь.
59. 4:16У центрі міста мешкали заможні городяни,
60. 4:19розміщувалися громадські споруди, собор, ратуша.
61. 4:23Жити тут було престижно, але через брак місця для забудови
62. 4:27земельні ділянки коштували чималих грошей.
63. 4:30Тому нові будівлі зводились вузькими і в кілька поверхів.
64. 4:34Будь-яке місто мало свої передмістя.
65. 4:36Там у примітивних будиночках, критих соломою, жили наймані робітники,
66. 4:41бідні ремісники, селяни, які щойно потрапили до міста.
67. 4:45Саме там найчастіше вешталися грабіжники.
68. 4:48Проте були і винятки. Європейці, що потрапляли до міст у Нідерландах,
69. 4:52дивувались впорядкованості їх мощених вулиць та тому, що господарі будинків
70. 4:58ретельно дбають про їхню чистоту.
71. 5:00У Ранньомодерну добу повільно змінювалося і житло європейців.
72. 5:04Як і раніше, на півдні Європи будинки зводили з каменю,
73. 5:08а на півночі - з дерева.
74. 5:10У сільських оселях найчастіше уся родина жила у спільному приміщенні.
75. 5:15Для опалення оселі і приготування їжі використовувалися пічки чи грубки.
76. 5:20Долівка сільської оселі була земляною, для зручності її встеляли соломою.
77. 5:25У селянській хаті використовували мінімальні меблі: простий стіл, лави, скрині для речей,
78. 5:30на яких можна було спати, один-два табурети.
79. 5:33А от житло міщан модернізовувалося швидше.
80. 5:36У будинках зводилися ошатні каміни, які заможні власники ще й декорували.
81. 5:41На відкритому вогнищі камінів готували їжу,
82. 5:44але вони не дуже допомагали обігрівати оселю взимку.
83. 5:46Тому тогочасні кам’яні будинки часто були холодними.
84. 5:50Заможні городяни могли дозволити собі прозорі скляні вікна,
85. 5:54а решта міщан використовували тканину.
86. 5:56Оскільки тоді ще не вміли виготовляти великих листів скла,
87. 6:00вікна складалися з малих скляних квадратиків.
88. 6:03Найчастіше такі вікна не відчинялися, а тому будинки мало провітрювались.
89. 6:07Багато звичних для нас меблів з’явилося саме в ранньомодерний час.
90. 6:12Мебльована кімната свідчила про заможність її господаря.
91. 6:16Коштовний посуд для демонстрації статків виставляли на спеціальних підставках,
92. 6:20а одяг зберігали у скринях.
93. 6:22Італійські меблярі, які вважались у Європі законодавцями моди,
94. 6:26першими почали ставити скрині вертикально,бо економили місце у невеликих кімнатах.
95. 6:32Так у XVI ст. з’явилася шафа.
96. 6:35Шафа мала суттєві переваги: речі тепер можна було розкласти на окремих полицях
97. 6:40і легко відшукати в разі потреби.
98. 6:43Ще один винахід італійців прикрасив у XVII ст. кімнату господаря будинку:
99. 6:48це був кабінет, умебльований столом із численними шухлядами
100. 6:52для зберігання паперів і дрібничок та обов’язковим таємним сховком для коштовностей — секретером.
101. 6:59Щоденне меню, хоч і різнилося на півночі та півдні Європи,
102. 7:03але все одно і там, і там лишалося вкрай одноманітним.
103. 7:06Дослідники вважають, що основою повсякденної їжі був хліб і каша.
104. 7:10Цікаво, що європейці досить часто використовували рис.
105. 7:14А от картопля та кукурудза набули популярності в Європі аж наприкінці XVII ст.
106. 7:19Заможні люди мали більше можливостей харчуватися різноманітно.
107. 7:23Вони споживали дичину та м’ясо, і, сподіваюся, ви пам’ятаєте:
108. 7:27їх щедро присмачували прянощами.
109. 7:29Але у кінці XVII ст. захоплення спеціями пішло на спад.
110. 7:34Натомість страви вишукано декорували.
111. 7:37Тому гарні манери вимагали спочатку помилуватися виглядом їжі,
112. 7:42а вже потім починати трапезу.
113. 7:43Страви почали більше цінувати за їхню вишуканість, а не за кількість.
114. 7:48У XVI - першій половині XVII ст. європейці стали споживати більше цукру
115. 7:53завдяки налагодженню постачання з колоній у Новому світі.
116. 7:57Для бідних людей цукор ще довгенько залишався недоступною розкішшю,
117. 8:01а для заможних — популярними ласощами.
118. 8:04посідала риба (особливо під час релігійних постів).
119. 8:09Рибу їли ту, яка була доступніша і дешевша:
120. 8:12на водоймах — річкову, на узбережжі моря — морську.
121. 8:16Решта мали вдовольнятися «твердою, як дерево» сушеною тріскою
122. 8:20та солоними оселедцями.
123. 8:22У середовищі заможних європейців стверджується мода на певний одяг.
124. 8:27Нові віяння закликали змінювати гардероб, щоб не відставати від тогочасних трендів.
125. 8:32У Європі щороку частіше змінювалися фасони одягу;
126. 8:36штани та плащі то довшали, а потім коротшали,
127. 8:39то усі обирали вбрання з вузькими рукавами, щоб потім швидко змінювати його на широкі рукави.
128. 8:45Комірці то нагадували жорна млинів,
129. 8:47то перетворювалися на ледь помітну смужку.
130. 8:50Зміни в моді демонстрували, яка держава на той момент була найпопулярнішою в Європі.
131. 8:56Наприкінці XV — на початку XVI ст. моду в Європі диктували італійські міста.
132. 9:02Пишний костюм доби італійського Відродження із широкими рукавами,
133. 9:06золотим та срібним шиттям, парчею та оксамитом був взірцем для наслідування
134. 9:10у більшості європейських країн.
135. 9:13У XVI ст. у вищих верствах суспільства набув популярності суворий,
136. 9:18застібнутий аж до верху чорний костюм, запроваджений іспанцями.
137. 9:22Він неначе символізував переваги «всесвітньої» імперії та набожність католицького короля.
138. 9:28На початку XVII ст. поширився нідерландський стиль —
139. 9:32комір із мережива та обов’язковий капелюх із високою тулією.
140. 9:36Він уособлював економічне зростання — Нідерландів.
141. 9:39Проте і цей стиль не втримався довго.
142. 9:42Його замінив французький шовковий костюм вільного крою.
143. 9:46У спогадах німецького сатирика та XVII ст. поета Йоахима Рахеля йдеться (цитую)
144. 9:53“Тепер кожне друге слово має бути французьким.
145. 9:56Французькими мають бути рот і борода, норов і звичаї,
146. 10:01французького фасону камзоли і кафтани.
147. 10:04Усе, що створюється в Парижі, усе переймається німцями.
148. 10:08Якби якийсь француз вирішив носити шпори на капелюсі, чоботи на руках,
149. 10:13черевики на голові, замість ґудзиків — дзвіночки,
150. 10:17інші одразу взяли б з нього приклад”.
151. 10:20Як ви вважаєте, чи суттєво змінилося ставлення до харчування, моди, інтер’єру відтоді?
152. 10:26Поміркуйте про це, опрацьовуючи конспект.
153. 10:28Було б чудово, аби ви прочитали відповідний параграф у підручнику.
154. 10:32Не забувайте про тестові завдання!
155. 10:34А я прощаюся з вами до нашого наступного уроку!