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सिर्फ़ 5 कट्ठा ज़मीन का मास्टरप्लान! एक साथ 4 प्रोजेक्ट | Integrated Farming — Transcript

by Sobuj Garden Hindi · 2,065 words · 255 segments · language en · Watch on YouTube

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0:00दोस्तों, इस जमीन के डिजाइन को जरा ध्यान
0:02से देखिए। ऊपर से देखने पर यह बिल्कुल
0:05अंग्रेजी के यू अक्षर जैसा दिखता है। जमीन
0:07सिर्फ पांच कट्ठा है, लेकिन यहीं एक साथ
0:09हो रहे हैं चार प्रोजेक्ट। मुर्गी पालन,
0:11[संगीत] मछली पालन, ड्रैगन फ्रूट की खेती
0:14और मधुमक्खी पालन। यह बात सुनकर भले ही
0:16हैरानी हो, लेकिन आज का यह डिज़ाइन देखकर
0:19आपको भी विश्वास हो जाएगा। एक शब्द में
0:21कहें तो छोटी जमीन, बड़ी कमाई। [संगीत] आज
0:24मैं आप लोगों को एक ऐसा मास्टर प्लान और
0:26यूनिक डिजाइन दिखाऊंगा जो शायद आपने पहले
0:28कभी नहीं देखा होगा। बहुत से लोग सोचते
0:30हैं कि फार्म से बड़ा मुनाफा कमाने के लिए
0:32शायद [संगीत] बहुत बड़ी जमीन या बहुत
0:34ज्यादा पूंजी की जरूरत होती है। लेकिन अगर
0:36थोड़ी समझदारी और सही डिजाइन हो तो सिर्फ
0:38पांच कट्ठा जैसी छोटी जगह में भी कैसे
0:40क्रांति लाई जा सकती है आज मैं वही आप
0:42लोगों को साबित करके दिखाऊंगा। एक ही जमीन
0:45पर मुर्गी, मछली, ड्रैगन फ्रूट और
0:47मधुमक्खी इन चार चीजों की इंटीग्रेटेड
0:49फार्मिंग [संगीत] हम एक साथ कर रहे हैं।
0:51लेकिन सवाल यह है कि सिर्फ पांच कट्ठा की
0:53इस छोटी सी जगह में ही इतनी सारी चीजें एक
0:55साथ कैसे संभव है? जमीन का नापझोक आखिर
0:58कैसा होगा? कौन सी चीज ठीक कहां रहेगी? और
1:00कम जगह में ज्यादा मुर्गियां पालने का
1:02सीक्रेट तरीका आखिर क्या है? जो लोग
1:04फार्मिंग करके नुकसान उठा रहे हैं या छोटी
1:06[संगीत] जगह में कम पूंजी के साथ कुछ नया
1:08करना चाहते हैं, आज का वीडियो बिल्कुल
1:10उन्हीं के लिए है। इसलिए वीडियो को आखिर
1:12तक [संगीत] देखिए और चैनल को सब्सक्राइब
1:14कीजिए। दोस्तों, कम जगह में ज्यादा
1:16प्रोजेक्ट करने हो, तो जमीन का डिजाइन
1:18बिल्कुल सटीक होना चाहिए। और इसीलिए सिर्फ
1:20पांच कट्ठा जमीन पर आज हमने तैयार किया है
1:22यह स्पेशल यू शेप डिज़ाइन। सबसे पहले मान
1:25लीजिए हमारी कुल जमीन पांच कट्ठा है। इस
1:27पूरी जमीन के चारों तरफ हम 3 फुट चौड़ी
1:30जगह सिर्फ बाउंड्री के लिए छोड़ के
1:31रखेंगे। हिसाब करके देखा जाए तो पांच
1:34कट्ठा जमीन के चारों ओर इस 3 फुट चौड़ी
1:36बाउंड्री में ही हमारी लगभग एक कट्ठा जैसी
1:38जगह चली जाएगी। यानी बाउंड्री में जगह
1:40जाने के बाद हमारे हाथ में बची बाकी चार
1:42कट्ठा जमीन। अब इस खाली जमीन के ठीक तीनों
1:45तरफ घुमाकर हम खोदेंगे अपनी वो स्पेशल
1:47नहर। ऊपर से देखने पर लगेगा कि नहर
1:50बिल्कुल अंग्रेजी के यू अक्षर जैसी है। इस
1:52नहर को हम ठीक 10 फुट चौड़ा करके खोदेंगे।
1:54गहराई 3 से 4 फुट होगी। लेकिन यहां एक बात
1:57जरूर ध्यान में रखिएगा नहर को बिल्कुल
1:59सीधा खड़ा करके मत खोदिएगा। नहर के दोनों
2:02किनारों को थोड़ा ढलान देकर खोदिएगा।
2:04क्योंकि खड़ा करके खोदने से कई बार मिट्टी
2:06धंसकर पानी में गिर सकती है। ढलान करके
2:08खोदने से मिट्टी धंसने का और कोई डर नहीं
2:10रहेगा। हमारी इस 10 फुट चौड़ी नहर को
2:13बनाने में ठीक दो कट्ठा जैसी जगह और चली
2:15जाएगी। तो फिर मुख्य हिसाब क्या बना?
2:17बाउंड्री का एक कट्ठा और नहर के दो कट्ठा
2:20इन दोनों को निकाल दें तो हमारे हाथ में
2:21बिल्कुल सॉलिड जमीन बच रही है और [संगीत]
2:23दो कट्ठा। और सबसे मजेदार बात यह है
2:26क्योंकि नहर तीनों तरफ से यू आकार में घूम
2:28गई है। इसलिए नहर के ठीक बीच में ही इस दो
2:30[संगीत] कट्ठे का एक विशाल खाली जगह या
2:32ब्लॉक बन जाएगी। बस हमारी पांच कट्ठा जमीन
2:35का बेसिक डिजाइन बिल्कुल रेडी है। चारों
2:37तरफ 3 फुट की बाउंड्री, तीन दिशाओं में 10
2:39[संगीत] फुट चौड़ी यू आकार की नहर और ठीक
2:41बीच में दो कट्ठे की एक विशाल खाली जगह।
2:43लेकिन अब सवाल ये है कि रेडी किए गए इस
2:45डिज़ाइन में हम कहां क्या सेटअप करेंगे?
2:47सबसे पहले हम बाउंड्री का काम निपटा
2:49लेंगे। ये जो चारों ओर 3 फुट चौड़ी
2:51बाउंड्री के लिए हमने एक कट्ठा जगह छोड़ी
2:53है, सबसे पहले इसके बिल्कुल बाहर की तरफ
2:55बांस और नेट से बहुत अच्छी तरह घेर देना
2:57होगा। ये नेट से घेरना बहुत जरूरी है।
2:59क्योंकि इससे फार्म बिल्कुल सुरक्षित
3:01रहेगा। अब बाउंड्री की इस अंदर वाली खाली
3:03जगह में हम लगाएंगे उन्नत किस्म के ड्रैगन
3:05फ्रूट्स के पौधे। इस पूरी बाउंड्री में हम
3:07ठीक 3 फुट की दूरी रख रखकर खंभे लगाएंगे।
3:10हिसाब करके देखा जाए तो पांच कट्ठा जमीन
3:12के चारों तरफ की इस बाउंड्री में [संगीत]
3:143 फुट की दूरी पर खंभे लगाने से हमारे
3:16लगभग 75 से 80 खंभे आसानी से लग जाएंगे और
3:19हर खंभे के बिल्कुल ऊपरी सिरे पर एक
3:21पुराना रिंग पहना देना होगा ताकि पौधे
3:23उसके ऊपर अच्छी तरह से फैले रह सकें। इसके
3:25बाद हर खंभे के चारों ओर ठीक चार ड्रैगन
3:28फ्रूट के पौधे लगाने होंगे। अब आपके मन
3:30में एक सवाल आ ही सकता है इतने पेड़ होने
3:32के बावजूद बाउंड्री [संगीत] में ड्रैगन का
3:34पौधा ही क्यों? इसके पीछे एक जबरदस्त
3:36लॉजिक है। पहला ड्रैगन का पौधा बहुत
3:39ज्यादा फैलता नहीं है। यह खंभे के [संगीत]
3:40सहारे सीधे ऊपर की ओर चढ़ते हैं। इसलिए
3:42बाउंड्री के इस थोड़ी सी जगह में ही इनकी
3:44बहुत अच्छे से खेती की जा सकती है। और
3:47दूसरा बाजार में आम फलों की तुलना में
3:49ड्रैगन फ्रूट के दाम हमेशा ही काफी अच्छे
3:51मिलते हैं। लेकिन एक चीज जरूर ध्यान में
3:53रखिएगा पौधे लेते समय सामान्य किस्म के
3:55बजाय कोशिश कीजिएगा उन्नत किस्म के
3:57हाइब्रिड लाल ड्रैगन या रेड वेलवेट किस्म
3:59के पौधे लगाने की क्योंकि इस किस्म का
4:01ड्रैगन का साइज भी बड़ा होता है और इसकी
4:03पैदावार भी भरपूर होती है। सही तरीके से
4:05देखभाल करने पर पौधा लगाने के सिर्फ एक से
4:08डेढ़ साल के अंदर ही पेड़ से फल आना शुरू
4:10हो जाता है। और ड्रैगन फ्रूट का सबसे बड़ा
4:12फायदा यह है कि मई महीने से शुरू करके
4:14सर्दियों से पहले तक साल में लगभग 5 से छह
4:16बार पेड़ से फल तोड़ा जा सकता है। एक खंभे
4:18से ही साल में औसतन 15 से 20 किलो ड्रैगन
4:21फ्रूट मिलना बिल्कुल आम बात है। बाउंड्री
4:23का काम तो खत्म। अब हम सीधे घुसेंगे फार्म
4:25के अंदर वाले हिस्से में। वो 10 फुट चौड़ी
4:28यू शेप वाली नहर। डिजाइन के अनुसार इस नहर
4:30के लिए हमारी कुल दो कट्ठा जगह गई है। आप
4:32लोग तो जानते ही हैं कि इस नहर में हम
4:34मछली पालन करेंगे लेकिन यहां हम कोई
4:36साधारण मछली नहीं पालेंगे क्योंकि हमारा
4:38मकसद ही तो है छोटी जगह में बड़ी [संगीत]
4:40कमाई। इसलिए इस नहर में हम करेंगे हाई
4:42वैल्यू मिक्स्ड फार्मिंग। आप जानते हैं कि
4:44झींगा मछली हमेशा पानी के बिल्कुल निचले
4:46स्तर या तलहटी में रहती है। इसलिए सिर्फ
4:49झीगा छोड़ने से नहर के ऊपर और बीच का पानी
4:51बिल्कुल बेकार पड़ा रहेगा। इस खाली जगह को
4:53काम में लाने के लिए हम झीगा के साथ-साथ
4:56नहर में रोहू और कतला या सिल्वर कार्प
4:58मछली के बच्चे छोड़ेंगे। कतला मछली रहेगी
5:00पानी के बिल्कुल ऊपरी स्तर पर। रोहू मछली
5:02रहेगी पानी के बीच में और झीगा रहेगी
5:04बिल्कुल तलहटी में। नतीजेतन सिर्फ दो
5:06कट्ठे की इस छोटी सी नहर से ही आपको एक
5:09साथ तीन तरह की मछलियों का प्रोडक्शन मिल
5:11जाएगा। लेकिन हां, नहर में पानी डालकर इन
5:13हाई वैल्यू मछलियों को छोड़ने से पहले
5:15मिट्टी का एक बेसिक ट्रीटमेंट करना बहुत
5:17जरूरी है ताकि बाद में पानी में किसी भी
5:19तरह की गैस ना बने। इसके लिए नहर के तल और
5:21किनारों पर सही मात्रा में चूना अच्छी तरह
5:23से छिड़क देना होगा। चूना देने के कुछ
5:25दिनों बाद नहर को साफ पानी से पूरा भर
5:28लेना होगा। पानी बिल्कुल रेडी हो जाने पर
5:30हम नहर में मछलियों के बच्चे छोड़ेंगे और
5:32इन मछलियों की फीड का खर्च कम करने के लिए
5:34आप एक जबरदस्त हैवी टेक्निक इस्तेमाल कर
5:36सकते हैं। नहर के पानी में जगह-जगह पर कुछ
5:38बांस गाड़ दीजिएगा और पानी के लेवल से ठीक
5:41एक हाथ की ऊंचाई पर उन बांसों में नीले
5:43रंग की या तेज सफेद रोशनी वाली लाइट लगा
5:45दीजिएगा क्योंकि नीली या सफेद रोशनी के
5:47खिंचाव से सबसे ज्यादा कीड़े-मकोड़े दौड़े
5:49आते हैं। रात के समय इन लाइटों को जला
5:51देने से बहुत सारे उड़ने वाले
5:53कीड़े-मकोड़े आकर सीधे पानी में गिरेंगे।
5:55ऊपरी स्तर पर रहने वाली रूह कतला [संगीत]
5:57मछलियां उन कीड़ों को खाएंगी और कुछ कीड़े
5:59पानी के नीचे जाने पर वे झीगा के लिए
6:01बिल्कुल फ्री में हाई प्रोटीन खाना तैयार
6:03करेंगे। आप लोग फार्म के लिए इस तरह की
6:05लाइटें लेना चाहते हैं तो डिस्क्रिप्शन
6:06में जाकर एक बार देख सकते हैं। वहां लिंक
6:08दिया गया है। मछली का काम तो पूरा हुआ। अब
6:11हमारे डिजाइन में बची है फार्म के बिल्कुल
6:13बीच में स्थित वो दो कट्ठे की खाली जगह।
6:15यू शेप की नहर के ठीक बीच में स्थित इस दो
6:17कट्ठा जमीन में हम मुर्गी पालन करेंगे।
6:19लेकिन यहां हम कोई साधारण ब्रॉयलर सोनाली
6:22या देसी मुर्गी नहीं पालेंगे। हम एक ऐसी
6:24महंगी मुर्गी पालेंगे जिससे विशाल कमाई
6:26होगी। लेकिन वो कौन सी मुर्गी है और यह
6:28जानने से पहले सबसे पहले मुर्गियों के
6:30रहने का घर कैसा होगा वो समझ लेना होगा।
6:32लेकिन यह घर हम पूरी दो कट्ठा जमीन पर
6:34नहीं बनाएंगे। घर हम बनाएंगे ब्लॉक के
6:36बिल्कुल पीछे की तरफ। पीछे की जो 3 फुट की
6:39बाउंड्री है उसे पूरी तरह से छोड़कर हम
6:41शेड तैयार करेंगे। इस शेड को हम लगभग 14
6:43फुट चौड़ा और 25 फुट लंबा करके बनाएंगे।
6:46और हां शेड इस तरह से बनाइएगा कि चारों ओर
6:49अच्छी तरह से हवा रोशनी आ जा सके। कम खर्च
6:51में साधारण घर बनाकर ही आप इन्हें पाल
6:53सकते हैं। शेड के सामने की तरफ बाकी जो
6:55काफी जगह बचेगी वो मुर्गियों के घूमने
6:57फिरने के लिए बिल्कुल खाली पड़ी रहेंगी।
6:59लेकिन हमारी सामने की इस खाली जगह को
7:01किनारे से सटाकर कम से कम 1 फुट ऊंचाई तक
7:03नेट से घेर दीजिएगा ताकि मुर्गियां किसी
7:05भी हाल में नहर के पानी में ना चली जाएं।
7:07अब बात करते हैं उस स्पेशल मुर्गी की।
7:10यहां हम पालेंगे 1000 तीतर मुर्गी या गिनी
7:12[संगीत] फाउल। लेकिन तीतर मुर्गी ही
7:14क्यों? क्योंकि आमतौर पर देसी मुर्गी का
7:16वजन जहां 700800 ग्राम होता है वहीं एक
7:18तीतर मुर्गी का वजन लगभग 1ढ़ से 2 किलो तक
7:20होता है और इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता
7:22इतनी ज्यादा होती है कि इन्हें किसी
7:24वैक्सीन की भी जरूरत न के बराबर पड़ती है।
7:26खाने का खर्च भी बहुत कम है। एक मुर्गी के
7:29लिए दिन भर में सिर्फ 80 से 90 ग्राम खाना
7:31देना ही काफी है। लेकिन अब आपके मन में एक
7:33बड़ा सवाल आ सकता है। इतने से शेड और
7:35सामने की खाली जगह को मिलाकर 1000 [संगीत]
7:37तीतर मुर्गियां एक साथ कैसे पाली जा सकती
7:39हैं? ठीक यहीं पर काम आएगा हमारा वो
7:41स्पेशल बांस का मचान वाला तरीका। तीतर
7:44मुर्गी का स्वभाव ही है ऊंचाई पर या डाल
7:46पर बैठे रहना। इसलिए शेड के अंदर फर्श के
7:48साथ-साथ हम ऊपर की तरफ भी कई लेयर में
7:50बांस बांधकर मचान बना देंगे। रात में
7:52पक्षी फर्श के साथ-साथ उन बांस के मचानों
7:54के ऊपर बैठे रहेंगे। इस तरीके का इस्तेमाल
7:56करने से बिना किसी भीड़भाड़ के 1000 तीतर
7:59मुर्गियां आसानी से पाली जा सकेंगी। आखिर
8:01में अगर इनकी कमाई की बात करें तो इनका
8:03मांस बेचकर तो एक बड़ी कमाई आएगी ही। उससे
8:05भी ज्यादा कमाई आएगी इनके अंडों से।
8:07क्योंकि एक तीतर मुर्गी साल में आसानी से
8:09लगभग 100 से 120 अंडे देती है और बाजार
8:12में देसी मुर्गी के अंडे की तुलना में
8:13तीतर मुर्गी के अंडे का दाम और डिमांड
8:15दोनों ही बहुत ज्यादा होते हैं। इसलिए
8:17मांस और अंडे इन दोनों को मिलाकर साल के
8:19आखिर में आपके हाथ में एक बड़ी इनकम
8:21[संगीत] आएगी। तीतर मुर्गी की बात तो हो
8:23गई लेकिन वीडियो की शुरुआत में जिन
8:24मधुमक्खियों की बात कही थी उन्हें कहां
8:26रखेंगे? बाउंड्री में ड्रैगन पौधे के पिलर
8:28के बीच में 3 फुट का जो गैप है, ठीक वहीं
8:30पर हम मधुमक्खियों के बॉक्स रखेंगे। हिसाब
8:32करें तो पांच कट्ठा जमीन की पूरी बाउंड्री
8:34में लगभग 70 से 80 बॉक्स आसानी से रखे जा
8:37सकेंगे। यहां से शहद बेचकर एक अच्छी कमाई
8:39तो आएगी ही। इसके अलावा ड्रैगन में जब फूल
8:41खिलेंगे तब इन मधुमक्खियों के कारण परागण
8:43या पॉलिनेशन की कोई समस्या नहीं होगी।
8:45पैदावार भी बहुत बढ़ेगी। बाउंड्री में
8:48ड्रैगन, मछली नहर में बीच में
8:49[संगीत]
8:50तीतर और बोनस के रूप में शुद्ध शहद। सिर्फ
8:52पांच कट्ठा जमीन पर छोटी जगह में बड़ी
8:54कमाई का यह प्लान आपको कैसा लगा जरूर
8:56कमेंट करके बताइएगा। वीडियो अच्छा लगा हो
8:58तो लाइक कीजिएगा। चैनल पर नए हैं तो
8:59सब्सक्राइब और Facebook से देख रहे हैं तो
9:01पेज को फॉलो करके रखिएगा।

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