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1 Clase Célula Parte 1 — Transcript

by Ariel Kinesio · 8,187 words · 1,329 segments · language en · Watch on YouTube

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0:00la histología es algo que no podemos dar
0:03es justamente lo microscópico del cuerpo
0:07humano es meternos adentro de cada
0:09órgano adentro de cada tejido adentro de
0:12la célula
0:13justamente para ir introduciendo
0:16mientras que voy presentando la materia
0:18en esta en esta materia justamente
0:22introducirlas
0:23la histología es el estudio de los
0:26tejidos la citología es el estudio de
0:29las células
0:31las células se la conociera la mínima
0:33unidad
0:34estructural de un cuerpo humano
0:38más allá de que además está formado por
0:41elementos orgánicos e inorgánicos pero
0:44que ya no tienen vida por sí mismo la
0:45célula es el mínimo elemento vital de
0:49todo cuerpo humano una un conjunto de
0:52células con una misma función forman un
0:54tejido un conjunto de tejidos forman un
0:57órgano y un conjunto de órganos forman
0:59sistemas el conjunto de sistemas forman
1:01el ser humano así que fíjense nosotros
1:04podemos ver el ser humano reconocemos
1:06algunos sistemas y órganos y nos estamos
1:08metiendo dentro de cada órgano dentro
1:10del tejido dentro de cada segura
1:13complejo y lo vamos a estar viendo
1:17yo les voy a estar subiendo un link
1:19donde van a poder descargar el pdf de el
1:23libro donde van a encontrar todo el
1:24material que es el rose pauline es un
1:26libro pensado para medicina es un libro
1:30de unas 900 y pico de páginas yo no les
1:33pido para nada que esa lectura sea
1:35obligatoria pero como no vamos a tener
1:37un cursado presencial por lo menos por
1:40estas dos semanas
1:41necesito que tengan ese pdf ese libro
1:44para que cualquier cosa que quieran
1:45mirar la puedan buscar hay más de una se
1:49va a complicar cuando empieza esa
1:51lectura más de una le va a aclarar un
1:54poco de conocimiento lo que yo digo es
1:56el material lo van a tener a la que les
1:59sirva bien mira que no consulta no hay
2:02ningún problema nuevamente en preguntar
2:04todo lo que sea
2:06tienen un programa donde está
2:08especificado toda la temática donde está
2:10especificada toda la bibliografía tienen
2:13un cronograma de actividades que fue
2:14hecho antes de todo este caos por lo
2:16tanto las primeras semanas se pueden
2:18desplazar un poquito pero yo voy a ir
2:20dejando clase a clase semana a semana
2:23mejor dicho diferentes clases para que
2:25ustedes puedan ir observando y lo que
2:27voy a intentar hacer a medida que
2:29cerremos un tema es hacerle un
2:30cuestionario un símil examen para que
2:33ustedes vayan probando y viendo por
2:36dónde va en la comprensión es una
2:38autoevaluación no es algo que yo vaya a
2:40tomar como
2:42como la herramienta para decirle a
2:44probaron o reprobaron no es simplemente
2:46para que usted ustedes se vayan probando
2:48de si están entendiendo los contenidos
2:50de si esto me quedó bien y además para
2:53que se vayan poniendo de a poquito
2:55estudiar porque si no se dejan estar
2:57hasta el último momento cuando llega el
2:58parcial
3:00quieren estudiar todo junto y no van a
3:01poder así que yo trataré a medida que
3:04voy cerrando cada
3:06concepto cada concepto cada tema de
3:10hacerles un cuestionario que les voy a
3:11dar varias oportunidades para que
3:13ustedes prueben decir que es una
3:14autoevaluación para que se vayan
3:16manteniendo al día
3:19bien eso es básicamente lo que tenemos
3:23la materia se ha probado con un solo
3:24parcial que es al final del cuatrimestre
3:26espero que ya estemos presencial para
3:28esa situación es un parcial de múltiples
3:31opciones
3:33de unir con flechas
3:35lo difícil no es para nada fácil por eso
3:37les pido que
3:39vayan actualizándose estudiando de a
3:42poquito y tratar de seguir el ritmo de
3:44lo que yo les voy marcando pero no
3:46imposible
3:47tenemos en el transcurso de cinco años
3:50que tiene entre podología y cosmetología
3:53las carreras estudiando esta materia
3:56[Música]
3:57una o dos personas han quedado libres y
4:00fueron más problemas personales de poca
4:02asistencia clase y de más que otra cosa
4:04si uno lo sirve en el recorrido que yo
4:07les voy a ir marcando no van a tener mi
4:09cumple
4:10bueno seguramente me olvido un montón de
4:12cosas y las iremos resolviendo por los
4:14foros por las consultas
4:16vamos a arrancar de a poquito
4:19la clase de hoy no va a ser como no voy
4:23a terminar todo células generalmente
4:25célula nos lleva unas cuantas clases yo
4:27les voy a tratar de dejar vídeos de
4:29entre media hora y 40 minutos para que
4:31tampoco abombados para no matarlos
4:34así que arrancamos con la descripción
4:37celular lo que nosotros vamos a hacer
4:39ahora es meternos de la célula para
4:41dentro esta es una imagen de una célula
4:44imagen que saqué de google y de
4:46cualquier lado pueden encontrar imágenes
4:48de hacerlo quiero decir no es nada
4:49específica ahora vamos a entrar en
4:51especificidad
4:53pero básicamente esta unidad
4:56microscópica que es una célula va a
4:59estar cubierta por una parte externa que
5:01va a ser llamada la membrana yo siempre
5:04trato de llegamos
5:05metáforas analogías con nuestro cuerpo
5:08humano que es lo visible la membrana de
5:10la célula sería como la piel de nuestro
5:12cuerpo si es lo que me permite
5:14diferenciar a esa célula pero además
5:17relacionarla con el medio no es cierto o
5:19sea yo puedo
5:20diferenciarme de otro porque mi piel me
5:23limita y me dice hasta acaso y yo a
5:25partir de acá es otro bueno la célula lo
5:27mismo la membrana celular
5:30es la que la membrana celular o
5:32plasmática esa capital
5:36de vallada es la que me dice de acá para
5:38dentro soy célula de acá para fuera no
5:40soy células relacionadas con otra pero
5:43es un punto donde vamos a ver después
5:44que voy a permitir el contacto con otra
5:48célula para unirme y formar un tejido y
5:50el transporte de sustancias de cosas que
5:51yo necesito que entren a las células de
5:53cosas que salgan de las celdas entonces
5:56la membrana va a ser un elemento muy
5:57complejo y muy importante para la célula
6:00a su vez por fuera de la célula por
6:03fuera de esta capital vemos un montón de
6:06elementos blanquecinos lineales circular
6:09y es más después ya lo vamos a describir
6:11que es el único cáliz
6:13así que es una cubierta celular que se
6:14le llama está por fuera de la membrana
6:16actúan en conjunto ambos van haciendo un
6:20reconocimiento celular van haciendo un
6:22filtrado de las cosas que permiten pasar
6:24y de las que no permiten pasar entonces
6:28como el límite periférico externo vamos
6:30a tener la membrana plasmática y un
6:31localismo cubierta celular esos son los
6:34dos elementos que nos van a delimitar a
6:36la célula de ellos para dentro de la
6:38célula de ellos para afuera es lo que
6:41conocemos como el líquido extra celular
6:44o el intersticio a todo lo que se
6:46encuentran fuera de la célula
6:49pero dentro de un mismo tejido es el
6:52intersticio o el líquido extracelular lo
6:55que se encuentra dentro de la célula es
6:58el líquido intracelular o citoplasma que
7:01también lo conocemos
7:04dentro de la célula vamos a encontrar a
7:06su vez un montón de órganos celulares o
7:10también conocidos como organelas así
7:13como un cuerpo tiene órganos una célula
7:15tiene organelas entonces vamos a
7:18encontrar un núcleo vamos a encontrar
7:20centros los vamos a encontrar aparato de
7:22golgi vamos a encontrar un montón de
7:24mitocondrias vamos a encontrar lisosomas
7:27peroxisomas diferentes vesículas de
7:29transporte de transferencia vamos a
7:32encontrar un retículo endoplasmático
7:33división
7:35rugoso etcétera etcétera etcétera un
7:39montón de cosas que hoy vamos a ir
7:41presentando
7:43empecemos entonces por las funciones
7:47generales que tiene toda célula toda
7:49célula tiene que poder tener estas
7:52funciones generales cuando entremos en
7:54especificidad de células vamos a ir
7:56diversificando pero funciones generales
7:59de toda célula
8:01a mí con esto me gusta jugar mucho nos
8:03vamos en clase lamentablemente no lo voy
8:05a poder hacer pero antes de que sigan
8:07avanzando yo les pregunté me gustaría
8:09preguntarles que ustedes pongan pausa el
8:11vídeo en este momento y se pregunten
8:13primero
8:14la idea de lo que yo tengo de las
8:16preguntas de las de los conceptos
8:18siempre es un punto de razonamiento
8:20superior aunque me permiten hacer un
8:22razonamiento superior para después
8:23entender lo que estamos haciendo en
8:26mitología es muy importante saber lo que
8:28las palabras nos están diciendo en
8:29realidad y no lo que el común de la
8:32gente piensa de esas palabras
8:34absorción que pensamos por absorción
8:37pongo pausa y pienso dos segundos yo
8:39sigo la absorción es la capacidad de
8:43ingresar un elemento adentro de la
8:47célula capacidad de ingresar un elemento
8:50al interior de las células la célula
8:52está absorbiendo un elemento
8:55como nosotros absorbemos líquidos desde
8:59una infusión tomo mate y la estoy
9:01absorbiendo y eso es una visión más
9:03abstracta más general pero me pongo una
9:06crema en la piel y aplicó la absorbe
9:09como la absorbe a través de este
9:10mecanismo de incorporación de elementos
9:13que le vamos a ver
9:15membrana plasmática como transporte de
9:17membrana
9:20a su vez
9:21otra de las funciones generales sería la
9:24secreción y cuando yo pienso en
9:28secreción
9:30si pone en pausa y se toman 5 segundos
9:32que se cree o secretar algo es
9:36liberar algo sacar algo ahora antes de
9:39darle la definición generalmente juego
9:41con secreción y expresión si yo pienso
9:45en expresión también es poder liberar o
9:48sacar algo pues será la diferencia entre
9:51secreción y expresión si las dos hablan
9:54de sacar
9:57secreciones la capacidad de liberar
10:00sustancias
10:01producidas o modificadas por la célula y
10:05que tiene una funcionalidad
10:08externa
10:11en cambio expresión es la capacidad de
10:14liberar sustancias de desecho celular la
10:19expresión está por decirlo muy pronto
10:21sacando la basura la secreción están
10:24liberando productos útiles que pueden
10:27ser utilizados en otras células en otros
10:29órganos en otros tejidos
10:33si seguimos después tenemos la
10:35respiración y acá generalmente cuando
10:38estamos en clase se armó un lindo debate
10:40respirar generalmente lo asociamos a
10:44introducir y sacar aire a nuestros
10:46pulmones eso en realidad es ventilación
10:48nuestro sistema respiratorio es mal
10:51llamado respiratorio
10:53debería ser llamados sistema
10:55ventilatorio porque lo único que hace es
10:57mover masas de aire nuestros pulmones
11:00interesan una masa de aire y sacan una
11:03masa de aire la diferencia que se genera
11:06es el intercambio gaseoso en nuestro
11:08pulmón nuestro alvéolo cuando el aire
11:11ingresa lleno de oxígeno le permite
11:14pasar al oxígeno y le libera el dióxido
11:16de carbono de la célula y entonces el
11:18pulmón vuelve a sacar aire pero ahora
11:20con mayor predominio de dióxido de
11:22carbono
11:23eso es ventilar la respiración la hace
11:25la célula con ese oxígeno que ingreso y
11:28que pedir le permitió filtrar él alvéolo
11:30ese oxígeno va a la célula
11:33específicamente a la mitocondria de la
11:35célula y la mitocondria une ese oxígeno
11:39con diferentes elementos
11:41orgánicos que le sirven de alimento sea
11:45hidratos de carbono y lípidos
11:48podría llegar a ser también proteínas y
11:50forma lo que para la célula es su moneda
11:53sub y dinero para poder moverse su
11:56energía el atp adenosín trifosfato que
12:01ya lo hablaremos más adelante entonces
12:04qué es la respiración realmente la
12:06respiración celular
12:08es la producción de atp adenosín
12:13trifosfato
12:14que se logra a través de la oxidación de
12:19nutrientes o sea de la combinación de
12:21este oxígeno que viene gracias a nuestro
12:24sistema ventilatorio con los nutrientes
12:27hidratos de carbono y lípidos y
12:29proteínas que provienen de nuestro
12:31sistema digestivo
12:33entonces ya vemos como nuestro sistema
12:35mal llamado respiratorio o ventilatorio
12:37nos ingresa el oxígeno para que nuestros
12:39sistemas digestivos los ingresos los
12:41nutrientes todo eso viaja a la célula y
12:44la célula combina esos elementos para
12:46producir energía atp adenosín trifosfato
12:50plata siempre le digo es el dinero
12:53porque sin el dinero no nos movemos las
12:54células no se mueven
13:00irritabilidad la de chistes que dejamos
13:03de poder hacer desde que tomamos
13:05conciencia
13:07con esta
13:09con este concepto irritabilidad la
13:13irritabilidad es algo que todo ser
13:16humano tiene así pero la célula también
13:18la irritabilidad es la capacidad de
13:21responder ante un estímulo es eso
13:24generalmente conceptualizamos la
13:26irritabilidad como algo malo
13:28punto de vista celular fisiológico una
13:33célula
13:34tiene un estímulo recibe un estímulo y
13:37necesita responder ante ese estímulo
13:40eso es la irritabilidad la capacidad de
13:43responder ante un estímulo
13:46pongamos un ejemplo claro
13:48el músculo la piel yo me pinchó saco la
13:51mano eso es una respuesta de todo un
13:54conjunto de sistemas pero quien
13:56respondió primero fue la célula del
13:58dolor que captó que yo me pinché
14:01viajó a la médula a nuestra corteza
14:04cerebral y nuestra corteza cerebral
14:06envió una respuesta para qué
14:09para que retiremos la mano de ese lugar
14:11que me estaba doliendo esa posibilidad
14:14de irritabilidad es la que permite
14:16llevar el estímulo de bolívar con las
14:18respuestas
14:21otra función es la conductividad
14:24que no es muy compleja de comprender la
14:27conductividad es la capacidad de
14:30conducir o de transmitir un estímulo yo
14:33en este ejemplo que vi me pinchó la mano
14:36y en realidad es un receptor periférico
14:39que tiene que llevar toda esa
14:41información imagínense que me pinchó en
14:43la punta del dedo gordo del pie y la
14:46información tiene que viajar tiene que
14:48ser conducida transmitida hasta mi
14:50médula donde se va a encontrar con otra
14:53célula se la tiene que transportar a
14:54otra célula y esa otra célula tiene que
14:57viajar
14:58internamente por el sistema nervioso
15:00central hasta la parte interna del
15:02cerebro donde va encontrar otra célula
15:04que lo va a llevar a la corteza y así
15:06otra célula va a bajar y va a emitir
15:07respuesta osea no me falta no me alcanza
15:10sólo con responder el estímulo sino
15:11también tengo que poder
15:13estímulo para que llegue a tiempo sea el
15:16encargado de generar la respuesta
15:19en una célula va a pasar lo mismo la
15:21membrana para captar el estímulo y va a
15:23tener que poder transmitirlo a una
15:25orgánica particular hacia el núcleo del
15:28retículo endoplasmático rugoso o liso o
15:30el aparato de golgi para que ellos sean
15:32los que puedan llevar en conjunto a
15:35elaborar una respuesta
15:38la contractilidad ya me van a conocer
15:41ríos generalmente que es mi
15:43característica por excelencia
15:46es la capacidad de acortarse claramente
15:49porque alto es algo que no soy entonces
15:52la contractilidad es la capacidad de
15:54acortarse si pensamos en un órgano
15:56particular que tiene la capacidad de
15:58acortarse es el músculo por excelencia
16:00si un músculo para poder traccionar de
16:03un segmento óseo y acercarlo a otra
16:06extremidad necesita acordarse esa es la
16:09contractilidad contra actividad
16:12y por último tenemos la reproducción que
16:15la reproducción va a ser en realidad un
16:16conjunto de procesos que lo vamos a ir
16:19viendo como una función compleja más
16:21adelante es uno de los últimos temas de
16:23células por lo tanto ahora simplemente
16:26lo decidimos como la capacidad que tiene
16:28las células del renovarse
16:30después
16:32especificaremos más las diferentes
16:34etapas que tiene este proceso pero a
16:37través de la reproducción la célula un
16:40tejido un órgano tiene la capacidad de
16:42renovarse
16:44y ahí tenemos las ocho funciones
16:46generales
16:48la función general va a estar atada
16:51predominantemente a un conjunto de
16:54órganos esto es algo que quiero remarcar
16:56hoy y lo voy a seguir remarcando en la
16:58transversalidad de las clases
17:00si una célula tiene este conjunto de
17:02funciones cada parte de una célula cada
17:05hora de anela de una célula va a tener
17:06que ser específica en algunas de estas
17:08funciones más allá de que muchas
17:10funciones van a ser compartidas entre un
17:12montón de órganos
17:17además de las funciones generales
17:19tenemos funciones simples y funciones
17:21complejas
17:23dentro de las funciones simples
17:26tenemos la síntesis y de grabación de
17:30compuestos orgánicos acá no necesito que
17:33se estudien de memoria todos estos
17:35nombres que puse sino que lo que puse
17:38son diferentes ejemplos para que
17:40comprendamos cómo es que se forma esta
17:45síntesis y degradación digamos este
17:47conjunto de funciones simples prestemos
17:50atención que lo primero que les voy a
17:52marcar es la parte final de cada palabra
17:55this is this is this is génesis génesis
18:00y haga una diferente entonces lo primero
18:02que tengo que poder entender es que por
18:05un lado va a estar la parte de elipsis y
18:07por otro lado va a estar la parte de
18:08génesis
18:10génesis hace referencia a síntesis a
18:13producción a formación
18:16lisis hace referencia a degradación a
18:18ruptura
18:20entonces todo lo que termine this is
18:22base ruptura separación degradación todo
18:25lo que termine en génesis va a ser
18:27formación o síntesis si yo estoy
18:31hablando de glück o lisis lo que estoy
18:34diciendo es que estoy rompiendo una
18:36molécula de glucosa o de glucógeno
18:39podría ser
18:41acá vamos a tener una diferencia si yo
18:44con blue con no me terminó de dar cuenta
18:45si es glucosa o glucógeno sigo más
18:47adelante y veo que acá dice blue con
18:49lisis y acá dice glucógeno y existe
18:52entonces claramente esta es la ruptura
18:54de glucosa y esta es la ruptura del
18:56glucógeno
18:59obviamente acá algunos escucharán
19:02glucosa y lo cogen hoy sabrán de lo que
19:03estoy hablando otros no lo van a ir
19:06incorporando a medida que vayan viendo
19:07química las materias son transversales y
19:10se tocan unas con otras
19:13histología está muy de la mano con
19:14química porque muchos de los procesos
19:16celulares
19:18necesitan de explicaciones clínicas así
19:20que
19:22las profesoras isela castelo y el ferry
19:25van a estar viendo clínica
19:27los alumnos de podología me parece que
19:29no tienen química por lo tanto yo iremos
19:32aclarando algunas cuestiones de todas
19:34maneras para que tengan en claro yo hace
19:36un ratito cuando explique respiración
19:38les dije que había nutrientes que la
19:41célula utilizaba para formar atp los
19:43principales nutrientes son el hidratos
19:46de carbono y el litio y en última
19:49instancia la proteína porque la proteína
19:52demás estructural de formación más que
19:54de forma más que de energía aunque se
19:58puede usar entonces los principales son
20:00los hidratos de carbono la glucosa es un
20:04hidrato de carbono un monosacárido que
20:06se lo conoce ese monosacárido de glucosa
20:09cuando yo tengo mucha y la quiero
20:12almacenar la junto y forma un
20:15polisacárido mono una sola glucosa paul
20:19y un montón de glucosa si yo tengo un
20:21glucógeno tengo un montón de hindu cosas
20:24entonces la célula tiene que x
20:28tiene la posibilidad de romper crisis
20:30una molécula de glucosa para formar atp
20:35tiene que poder abrir el frasco donde
20:37tiene almacenado la glucosa o sea romper
20:40el minuto gen o romper el glucógeno
20:42forma glucosa y luego rompe la glucosa y
20:45formativa
20:48el glucógeno es la forma de
20:49almacenamiento de la glucosa un
20:52monosacárido un polisacárido ambos son
20:55hidratos de carbono
20:58entonces yo tengo la ruptura del
21:01glucógeno
21:02para encontrar y formar para obtener
21:06glucosa y la ruptura de la glucosa para
21:08formar atp también puede romper lípidos
21:11si la famosa grasa el lípido también se
21:15puede romper para formar atp son
21:17procesos diferentes uno tarda más pero
21:20da más energía otro tarda menos da menos
21:22energía
21:23pero el lípido también se puede romper
21:25también se puede volver a formar o sea
21:28que yo acá podría poder podría poner
21:30glucogénesis y que de un montón de
21:35elementos minerales
21:37puede formar glucosa o acumular un
21:41montón de byu cosas para formar
21:43glucógeno y ahí tendría el glucógeno
21:45génesis que lo tengo ahora
21:50estoy formando glucógeno a través de la
21:52unión de glucosa y también podría tener
21:55la lipogénesis que sería la formación de
21:58lípidos entonces qué es lo que estoy
22:00mostrando las funciones iglesia es leer
22:03la palabra descomponer un montón de
22:05palabras no quiero que se las estudiando
22:07en memoria quiero que entiendan lo que
22:08están leyendo y si se estructura de lo
22:11que estaba antes génesis es información
22:13de los descartes
22:15y después tengo las diferentes como por
22:18ejemplo la glucosa
22:20génesis que hace referencia a una
22:23formación de glucosa pero en lugar de
22:27hacerlo por los procesos habituales se
22:30hace por procesos artísticos hay órganos
22:32muy particulares o organelas celulares
22:36muy particulares que pueden hacer este
22:38proceso aquí no es el que nosotros vamos
22:41a utilizar comúnmente lo menciono porque
22:44existe pero es el que no vamos a
22:47necesitar tan específicas y después es
22:50la única que tiene un proceso particular
22:52que no la puedo llamar así tan sencillo
22:55es la formación de proteínas la
22:57formación de proteína es todo un proceso
22:59nosotros generalmente no lo damos yo lo
23:02tengo como posibilidad accesoria de dar
23:04en algún momento si es que llegamos con
23:05el cronograma pero no es algo que
23:07necesariamente tengan el proceso de
23:10síntesis que provee es una función que
23:13linda entre lo simple y lo complejo
23:15podríamos decir
23:17bien y por último tenemos las funciones
23:20complejas que estas las voy a nombrar
23:21porque si son las que vamos a ir
23:24desarrollando a lo largo del cursado
23:27como son por ejemplo la movilidad
23:30celular que eso lo vamos a rescatar
23:33cuando hablemos un poquito del
23:34citoesqueleto la adhesión celular la
23:38vamos a mencionar un poco cuando
23:40hablemos de la membrana y del bloco
23:42cádiz la división celular es todo un
23:45tema es el último tema de células junto
23:47con diferenciación que nos va a permitir
23:49entender la reproducción y la muerte
23:51celular es simplemente un concepto si
23:53una célula obviamente puede morir por
23:55algún daño externo pero toda célula
23:57tiene su muerte celular programada que
24:00es lo que se le llama apoptosis la
24:03apoptosis es la muerte celular
24:06programada todas células sabe que tiene
24:08una vida determinada cuando muere
24:13normales naturales porque llegó hace un
24:15límite es aborto sí o muerte celular
24:18programada
24:20bien
24:24arrancamos con uno de los primeros
24:26elementos yendo de afuera hacia adentro
24:28de esta célula que habíamos charlado
24:30yendo de afuera hacia adentro lo primero
24:33que nos encontramos es con el lugo cádiz
24:35este conjunto de elementos
24:38blanquecinos europa liso cubierta
24:41celular
24:44tiene diferentes funciones entre las
24:46cuales encontramos la adhesión
24:48intercelular
24:50entendamos que si es la parte más
24:53externa de la célula tiene que ser el
24:55que nos permite unirme con otras células
24:58y yo le pongo otra célula acá se van a
25:00reconocer entre sí y si son del mismo
25:03tipo para poder formar un tejido se van
25:07a poder adherir y esa decisión va a
25:09estar dada a través del grupo cáliz y de
25:11la membrana plasmática
25:13el grupo cali es una de las funciones
25:15que tienen adhesión intercelular inter
25:18quiere decir entre celdas interact sería
25:21dentro de dentro de las células y yo
25:24muriera intra celular sería para dentro
25:26de la célula inter es entre células
25:31reconocimiento celular y molecular es lo
25:33que les dije previamente debería enterar
25:36estas dos cosas porque lo primero que
25:37hace es reconocerse se acerca a otras
25:39células reconoce si es una célula afín o
25:42no y luego se adhiere si es necesaria no
25:45necesariamente tiene que ser una célula
25:46puede ser una molécula por ejemplo llega
25:49una partícula que la intención es
25:51estimular a esta célula y estas células
25:54reconoce si esa partícula es para esta
25:56célula o se equivocó y tiene que seguir
25:58de largo entonces reconoce tanto a una
26:01célula como a una molécula si es afín le
26:04permite la adhesión o el ingreso y si no
26:07es afín la rechaza
26:12formación de receptores como recién les
26:14decía tanto para poder permitir la
26:17adhesión con una molécula o con otra
26:19célula tiene que haber lo que llamamos
26:21receptores porque receptores porque ya
26:24sea una molécula
26:26un neurotransmisor o una proteína o una
26:29enzima o lo que sea viaja con un mensaje
26:33y ese mensaje tiene que ser recibido por
26:35alguien entonces va a haber diferentes
26:38proteínas en la galicia en la membrana
26:41plasmática que van a ser receptores de
26:44cada uno de los posibles mensajes no es
26:46que hay un portero que recibe todas las
26:48cartas no hay un receptor específico
26:51para cada posible mensaje si yo soy un
26:55músculo y le quiero mandar una
26:57información
27:00una célula particular va a ver un
27:02receptor si soy una neurona va a haber
27:04otro receptor si soy un hormonas va a
27:06haber otro receptor y así sucesivamente
27:10célula va a tener la cantidad de
27:12receptores necesarias como la cantidad
27:15de posibles mensajes que pueda recibir
27:17si no tiene algún receptor no va a
27:21recibir ese mensaje porque ese mensaje
27:23seguramente va dirigido a otras
27:26acá es donde vamos a entrar en
27:28especificidades obviamente más adelante
27:32después tenemos la defensa mecánica acá
27:35generalmente cuando estamos presenciales
27:37me gusta jugar bastante con esto porque
27:38si uno se pone a pensar en defensa
27:41mecánica le viene a la cabeza un
27:43conjunto de cosas mecánicas será porque
27:46la mayoría piensa en algo automático
27:49cuando yo le digo defensas mecánicas
27:52y nosotros acá tenemos que arrancar
27:55la palabra mecánica desde el punto de
27:57vista más general y meternos desde el
28:00punto de vista más físico
28:02para el fiscal
28:04como ciencia
28:06los mecánicos lo que se genera
28:09entonces volvamos a pensar en este glue
28:11kokkalis en esta cubierta celular que es
28:14la parte más periférica de nuestras
28:16células es
28:19el primer elemento de contacto para la
28:23periferia si bien otras células o bien
28:25otra molécula y quiere contactarse con
28:28la célula tiene que tener contacto no le
28:31puede hablar desde lejos
28:33entonces no le puede mandar un mensajito
28:34de whatsapp tiene que tomar contacto
28:37para ver si sus receptores son afines y
28:40demás y en ese punto es donde ya hay una
28:43primer defensa la primera defensa puede
28:45decir no tengo receptores para vos no
28:48sos a cinco amigos de rechazo pero
28:50también puede haber algunos elementos
28:53a través del contacto para la mecánica
28:58intentan romper esa barrera de la célula
29:01y ahí es donde la defensa de contacto
29:04tiene que ser más fuerte
29:06generalmente
29:08hago una simulación imagínense que
29:11queremos pasar por romper una barrera de
29:15un conjunto de nn es de 2 años que están
29:17agarrados de la mano
29:19nueva and ternura pero si queremos
29:21realmente romper esa barrera no va a
29:23costar demasiado ahora si queremos
29:24vencer a la defensa de rango y de nueva
29:28zelanda los all blacks no bajan tan
29:30fácil bueno pensemos en ese tipo de
29:32defensa de calidad es algo que tenemos
29:33que atravesar a través del contacto la
29:36membrana y el grupo cáliz por ser una
29:39estructura cerrada con codificación con
29:42reconocimiento celular y molecular no
29:45permite el paso de cualquier cosa lo que
29:47quiera pasar por ellas sin su
29:49consentimiento va a tener que romper esa
29:51membrana
29:53en el concepto de defensa mecánica
29:57por otro lado tenemos la filtración que
29:59es como resultado de este conjunto de
30:01cosas que tenemos si yo no tengo el
30:03receptor específico para tal molécula lo
30:06reconozco como que no es pertinente no
30:09me adhiero te estoy diciendo vos no
30:12pasas de alguna manera estoy filtrando
30:14medio vocalis gracias a todas estas
30:16cosas deja pasar algunas cosas y a otras
30:19no las deja pasar y eso es una
30:21filtración
30:24y por último tiene funciones metabólicas
30:26acá voy a entrar en un concepto
30:28metabolismo el metabolismo todo el mundo
30:31habla de metabolismo pero que es el
30:32metabolismo
30:34el metabolismo es la actividad celular
30:36ya sea en cuanto a formación de
30:38elementos o a desgravación de elementos
30:41por eso el metabolismo está formado por
30:43dos sub conceptos por un lado el kata
30:47ball ismo y por otro lado el anabolismo
30:50catabolismo es lo que sería el sinónimo
30:53de elipsis ruptura
30:55anabolismo es lo que sería el sinónimo
30:58de sintes
31:00o sea formación ya que nuestro sistema
31:03rompe y forma constantemente y no
31:05pensemos en romper como un proceso malo
31:08al contrario yo como un plato de pastas
31:11ese plato de pastas ingresa a mi
31:14organismo y tiene que estar un degradado
31:16para poder sacarle ese hidratos de
31:18carbono que es el que yo voy a utilizar
31:20o sea y estoy rompiendo estoy acá está
31:23agonizando es parte del metabolismo por
31:26supuesto porque digo metabolizar es un
31:29conjunto de funciones por un lado está
31:32el catabolismo por otro lado está el
31:33anabolismo en la forma genérica de
31:36conocer a este conjunto
31:38catabolismo es degradar degradar en pos
31:42de algo positivo de grado para obtener
31:44lo que yo quiero y anabolismo es la
31:47parte de síntesis yo de grado
31:50un plato de comida de saco las vitaminas
31:53por un lado del saco el hidrato de
31:55carbono por otro en el saco la proteína
31:57por otro y después a cada uno de esos
31:59elementos los analizó los sintéticos
32:02para formar otra cosa particular
32:07eso es metabolismo y eso lo tiene el
32:09vocal y es la membrana y varias
32:12organismos a ir
32:15y porque como podría dar un ejemplo acá
32:17en locales por ejemplo hay cosas que va
32:20a dejar pasar pero no tal cual como
32:22llegan la va a modificar en esa
32:26modificación le puede agregar algo
32:27quitar algo por lo tanto si le está
32:30agregando analizando o quitando
32:32contabilizando en síntesis está
32:34metabolizando ese conjunto de elementos
32:37que puede dejar pasar o dejar salir
32:42bien y pasamos a la membrana plasmática
32:45la membrana plasmática es
32:49por debajo del grupo cáliz y es el
32:51elemento predominante podríamos decir
32:54que el límite y relaciona a las células
32:57diferentes funciones justamente una es
33:00limitar y a su vez relacionar con el
33:02medio como dije antes es como nuestra
33:05piel nos permite reconocer de piel para
33:09dentro soy yo de mi red para afuera no
33:11soy yo por lo tanto me están limitando
33:15pero a su vez es
33:17el primer elemento a través del cual me
33:19relaciona obtengo una caricia siento la
33:22brisa del viento me estoy relacionando
33:24con el medio a través de la piel
33:27bueno eso es la membrana para la célula
33:30la limita pero la relaciona con el medio
33:34tiene fluidez
33:35viscosidad son palabras que quizás son
33:40antagónicas mientras más fluido menor y
33:42coso y viceversa bueno la membrana tiene
33:44que tener esa posibilidad de en algunos
33:47casos puede ser más fluida y en algunos
33:51casos poder ser más viscosa
33:53siempre doy el mismo ejemplo un bulo
33:57rojo cuando lo veamos en sangre en
33:58tejido sanguíneo va a tener una forma
34:01definida circular y cóncava
34:06de un tamaño determinado que cuando va
34:09circulando por una arteria de gran
34:11tamaño como es la aorta va muy cómodo le
34:15sobra espacio pero después se empieza a
34:17meter en arterias de mediano calibre
34:19como por ejemplo una arteria humeral
34:22luego se divide en una arteria radial y
34:26cada vez va siendo más chiquitita y
34:28cuando tiene que llegar a los diferentes
34:30capilares arteriales para llegar a la
34:32célula de los dedos el espacio se quedó
34:34demasiado chico entonces no pasa para
34:37eso tiene que poder deformarse y para
34:39deformarse y hacerse quizás como un
34:41escarbadientes bien finito pero largo
34:44para poder pasar necesita poder tener
34:47fluidez en su membrana
34:50y cuando hay momentos en los que quizás
34:52tiene que defenderse aumenta la
34:55viscosidad para tener una barrera
34:56mecánica más importante pero que se
34:59alcanza a entender lo que quiero decir y
35:01sino nuevamente digo no duden de
35:04consultar
35:07bien otra de las cuestiones que genera
35:10al igual que el grupo cáliz ya lo fuimos
35:13mencionando es brindar permeabilidad
35:16selectiva y adhesión intercelular se
35:18acuerdan reconoce el elemento
35:22es afín se adhiere si no es afín no se
35:25adhiere no lo deja pasar por lo tanto
35:26está siendo selectivo no es permeable
35:29por completo no es impermeable por
35:31completo interminable por completo sería
35:33que no pasa nada
35:35la membrana tiene una permeabilidad pero
35:37es selectiva lo que quiere dejar pasar
35:39lo que no quiere no deja pasar
35:43obviamente actúa como receptor y
35:45transportadora de sustancias es una de
35:47sus funciones más importantes o quizás
35:50de las que más vamos a detallar nosotros
35:54que es el transporte de membrana va a
35:56tener un conjunto de proteínas que van a
35:59primero como les dije antes actuar de
36:00portero van a decir si este mensaje es
36:03para acá o no este mensaje no es para
36:05acá y una vez que tenga ese mensaje va a
36:07decidir si tiene que entrar como entra a
36:10través de lo que vamos a llamar
36:11transporte de membrana
36:14tanto para el interior como para el
36:15exterior
36:18y además de las funciones va a estar
36:20formada por un conjunto de
36:22micro elementos o de partir cuidado de
36:25elementos orgánicos e inorgánicos que en
36:28algunas organelas lo vamos a mencionar y
36:31en otras no en el localismo hablamos de
36:33su composición porque realmente me
36:34parece excesivo para lo que nos picamos
36:37pero membrana plasmática para poder
36:39entender transporte es algo fundamental
36:44la organización de la membrana
36:46plasmática se la conoce como un esquema
36:50de mosaico fluido y está formado
36:52principalmente por dos
36:57los políticos el colesterol es un
36:59accesorio y el segundo elemento es una
37:01proteína
37:03las proteínas los dos principales
37:05elementos son el fosfolípidos
37:09y las proteínas
37:11predominantemente
37:13predominantemente los ojos
37:16los fosfolípidos son un tipo de líquido
37:19un tipo d un tipo de grasa
37:22específicamente asociada a fosfato no no
37:25nos interesa esa conformación
37:283a el principal componente estructural
37:31de la membrana plasmática no de la
37:34célula en general de la membrana
37:36plasmática el principal elemento
37:38estructural de la membrana plasmática es
37:40el foso
37:43no es un número exacto pero para que se
37:46den una idea el 80% de la membrana
37:48plasmática es política el 20% restante
37:51será protein y colesterol
37:55principal elemento estructural el
37:57fosfolípidos luego las proteínas
38:00luego las proteínas
38:03las proteínas son las que se van a
38:05encargar de la funcionalidad de esta
38:07membrana por ejemplo un receptor va a
38:10ser proteína un transporte va a ser
38:12proteína una
38:14posibilidad de adhesión va a ser
38:16proteína etcétera etcétera entonces la
38:19proteína es la parte funcional en
38:22fosfolípidos la parte estructural
38:25plasmáticas
38:27y el colesterol es simplemente es
38:29también un limpio
38:32simplemente colaborador de esta función
38:37de la fluidez y la viscosidad nosotros
38:40dijimos que la membrana tiene que tener
38:41la posibilidad de ser fluido y servir
38:42cosas pero si analizamos
38:46la física de los materiales sabemos que
38:50los lípidos de las grasas que es el
38:53principal elemento estructural de esta
38:55membrana plasmática si lo ponemos a
38:57altas temperaturas se derrite se hace
39:00más fluida
39:03ponemos en grasa al horno al carpena y
39:05se derrite se hace más fluida nosotros
39:08no le podemos permitir a la membrana de
39:11las células mejor dicho no puede
39:12permitir que su propia membrana se
39:14derrita porque hace mucho calor porque
39:16es porque tiene demasiada temperatura
39:18porque llevamos porque levantamos
39:19siempre como hace para contrarrestar esa
39:23fluidez que no es porque ella la
39:26necesidad sino por una cuestión
39:28ahí entra en juego el colesterol el
39:30colesterol es un accesorio de la
39:32membrana de los políticos que lo que
39:34hace es evitar
39:36evitar
39:38fluidez de la membrana ante altas
39:41temperaturas
39:43o podríamos decir evitar la pérdida de
39:45viscosidad ante altas temperaturas
39:48si evita la fluidez evita la pérdida de
39:51eso es lo que hace el colesterol
39:52colabora
39:54con mantener la viscosidad de la
39:58membrana plasmática en altas
40:01temperaturas
40:03y nos quedamos
40:05un poco
40:07en las proteínas para hacer una
40:09clasificación pero después vuelvo a
40:11hablar tanto de los fosfolípidos como de
40:12las proteínas cuando ahora aparece una
40:15imagen para poder hablar un poquito más
40:18las proteínas van a estar divididas en
40:20dos unas van a ser las integrales o de
40:24transmembrana ahora en la imagen lo
40:25vamos a poder entender las integrales
40:27como la palabra lo dice integran a la
40:30propia membrana plasmática por eso les
40:33dije un 80 por ciento de las
40:36composiciones fosfolípidos y otro 20 es
40:38un conjunto de proteínas que son
40:40integrales y a su vez son las encargadas
40:43de la funcionalidad y se le llama de
40:45transmembrana porque las veo atravesando
40:47ocupando todo el espacio de la membrana
40:49insisto ahora con una imagen se van a
40:51dar puerta y después vamos a tener otro
40:54conjunto de proteínas que son las
40:55proteínas
40:57ahora tenemos un conjunto de imágenes
40:59las dos imágenes hacen referencia a lo
41:02mismo me quedo primero con los
41:04fosfolípidos acá los fosfolípidos son
41:06todas las cabecitas verdes acá los
41:08fosfolípidos son todas las cabecitas
41:10amarillas acá lo hice con él como
41:14podemos ver un poco limpio tiene una
41:16cabeza
41:17de glicerol y dos cadenas de ácidos
41:21grasos y como podemos ver la membrana
41:24plasmática
41:25dominantemente polibio y no tiene una
41:28sola capa de poco limpio sino que tiene
41:30dos capas lejos
41:32y la membrana plasmática es una única
41:35para viví con de larga dedos rica para
41:39lipídica tiene una capa de lípidos y
41:43otra capa de lípidos una capa de
41:46fosfolípidos y otra capa de fosfolípidos
41:48que están puestas inversas fíjense que
41:52acá las cabezas apuntan a la periferia y
41:54acá a la cabeza apuntan hacia el
41:56interior acá nos dice que está en la
41:58periferia acá nos dice que está la
42:00superficie citoplasmática citoplasma
42:02recuerden que es el interior de la
42:04célula entonces tengo una capa de
42:07fosfolípidos que apuntan su cabeza hacia
42:09el interior y sus colas al asia hacia la
42:11periférica y otro conjunto y otra capa
42:14de fosfolípidos que apuntan la cabeza
42:16hacia la periférica hacia la periferia
42:17perdón acá dice superficie extracelular
42:20y sus colas hacia el interior
42:24porque será esto
42:27la cabeza del glicerol
42:30es una superficie denominada polar por
42:35ser polar tiene afinidad por el agua por
42:40lo tanto se la conoce como
42:41hidrófila
42:43quiere decir afinidad familia entonces
42:46las cabezas de glicerol son polares y
42:50por tanto hidrófilas afinidad por el
42:53agua hidro filia hidrófilas
42:57tienen afinidad por el agua por lo tanto
42:59atraen el agua tanto del exterior como
43:02del interior en cambio las colas las
43:08colas de ácidos grasos son a polares y
43:12por ser a polares no tienen afinidad con
43:15el agua por lo tanto son hidrófobas
43:18tienen fobia al agua hidrofobia rechazo
43:22al agua no afinidad al agua por lo tanto
43:28las cadenas que son hidrófobas rechazan
43:32el agua y las cabezas que son hidrófilas
43:35atraen el agua
43:38entendamos que el agua en nuestra célula
43:41es predominante el 80% de nuestra célula
43:44va a ser agua tanto en el interior
43:47como en el exterior
43:51la célula tiene en su citoplasma
43:54predominio de agua y está inmersa en ese
43:56líquido extracelular de intersticio que
43:58también es un mismito es un medio acuoso
44:02ese agua va a ser la que nos permita
44:07también transportar muchos elementos por
44:10lo tanto la membrana tiene que atraer el
44:13agua hacia su interior y también
44:15permitirle que el agua salga de su
44:17interior para transportar elementos
44:19hacia afuera por eso necesita que las
44:22cabezas de afuera atraigan hacia adentro
44:23y las cabezas de adentro se atraigan
44:25hacia afuera
44:27lo que podríamos decir es porque no
44:28dejamos una simple doble k de doble capa
44:32de cabezas y sacamos las colas porque
44:35ahí lo que podríamos tener es un edema
44:36de membrana si nosotros sacamos las
44:38colas el agua ingresa por acá y se queda
44:41en este espacio y nos hace más chico el
44:44espacio intracelular y más chico de
44:46espacios para celular generando un edema
44:48de membrana que es algo que no nos sirve
44:50entonces lo que nosotros necesitamos es
44:52que el agua sea atraída hacia adentro
44:54desde afuera y cuando esté en el
44:56intersticio membranoso sea rechazada
45:00hacia la parte interna y nuevamente la
45:03el agua que necesitamos que salga sea
45:05atraída desde el interior cuando esté en
45:08el intersticio sea rechazada para afuera
45:10y así generamos corrientes para ingresar
45:13en corrientes para salir que es lo que
45:15vamos a llamar transporte pasivo de
45:17membrana que ahora en un ratito lo vamos
45:19a perder entonces necesitamos esta rica
45:22parís tinto y pica para que el agua sea
45:25atraída desde el exterior al interior y
45:27del interior al exterior y no quede
45:29atrapada en el imperio de membrana
45:32entonces un fosfolípido principal
45:35elemento estructurante de la célula de
45:38la membrana plasmática perdón tiene una
45:41capa una parte mejor dicho que es la
45:43cabeza que es hidrófila y una parte que
45:46son las cosas que son hidrófobas por lo
45:49tanto por lo tanto el fosfolípidos en
45:53conjunto tiene lo que llamamos anfi
45:56filia tiene afinidad por ambas cosas
46:00porque por ambas cosas porque la parte
46:03que es hidrófila tiene afinidad por el
46:05agua la parte que es hidrófobas
46:08generalmente y actividad por los lípidos
46:11lo que tiene rechazo por el agua tiene
46:13actividad por los lípidos entonces tiene
46:16una parte que es afín al agua y otra
46:18parte que es afín a los lípidos o sea
46:21que tiene una doble
46:22afinidad una doble filia angie filia anf
46:28y hace referencia a doble filia doble
46:33actividad pensemos en un anfibio es un
46:36animal que vive en dos hábitats bueno
46:39anf y filia es un elemento que tiene el
46:42doble afinidad
46:45hidro filia por un lado la afinidad por
46:49los lípidos por otro lado
46:51repito entonces el fosfolípidos un
46:54elemento que tiene anfitriã doble
46:56habilidad porque su cabeza es hidrófila
47:00y sus colas tienen afinidad por los
47:02lípidos y rechazo por el agua o sea la
47:05hidrofobia
47:08además de esos fosfolípidos como les
47:12decía tenemos las proteínas acá tenemos
47:14una proteína de transmembrana o integral
47:18a esto hago referencia ven que en el
47:20espacio donde está la proteína no hay
47:22fosfolípidos por lo tanto si yo saco
47:24esta proteína le dejó un hueco a la
47:26membrana entonces esta proteína para la
47:28membrana es integral la está integrando
47:31y la está atravesando de adentro afuera
47:33por lo tanto es una proteína integral o
47:36de transmembrana son sinónimos es lo
47:39mismo llamarla integral que llamarla de
47:42trans y membrana atraviesa la membrana a
47:46partir de ahí la podemos clasificar acá
47:48vemos una proteína de trans de membrana
47:51que la atraviesa sólo una vez y es
47:54llamada proteína de transmembrana o
47:56integral de paso único porque solamente
48:00pasa una vez y acá también veo una
48:03es membrana o proteína integral pero que
48:06atraviesa la membrana más de una vez
48:08entonces una proteína integral de paso
48:14paso único paso múltiple ambas son
48:18integrales podrán temprana a diferencia
48:21de éstas o estas tenemos las proteínas
48:24periféricas proteínas
48:27que no atraviesan o se encuentran afuera
48:30o se encuentran adentro pero están en la
48:32periferia acá afuera por adentro acá
48:35afuera acá adentro que nos van a
48:37permitir recibir algunos elementos pero
48:40no dejarlos pasar cuando yo quiero que
48:42algo pase pasa por una de transmembrana
48:43cuando yo quiero que algo no pase
48:46solamente le voy a comunicar la
48:48información hacia el interior debe
48:49nombrar a la recibo periféricamente y la
48:52información viajará sin que pase el
48:54elemento particular
48:58bien
48:59seguimos con algunos dibujitos proteínas
49:03de transmembrana
49:05o integrales y proteínas
49:09proteínas 20
49:11y la cantidad de los políticos acá vemos
49:14un colesterol y colaborando con la
49:18fluidez
49:19con la viscosidad de la membrana
49:20habitando la fluidez
49:23si nos metemos en las proteínas
49:25integrales propiamente dicho se quedó
49:28hablando de las proteínas integrales
49:30propiamente dicho
49:32voy a ver que tienen diferentes
49:34funciones solo las integrales
49:37obviamente son estructurales como
49:39dijimos esas proteínas que integran la
49:42membrana si la saco dejo la membrana
49:45agujereada por decirlo de alguna manera
49:47por lo tanto son proteínas que a su vez
49:49forman estructura ese 20% de estructura
49:53a su vez son receptoras al integrar la
49:56membrana van a poder recibir un mensaje
50:03son ligaduras cuando dijimos que la
50:05función de la membrana y del flujo cáliz
50:07tiene la adhesión intercelular la
50:10adhesión se da a través de un unión
50:12ligar quiere decir unión entonces las
50:14proteínas integrales también tienen por
50:17función además de ser estructurales de
50:20ligar para permitir esa función esa
50:22unión o adhesión inter celular son
50:26enzimáticas
50:29la palabra enzimática es un sinónimo
50:31podríamos decir no es literal pero lo
50:34podemos comprender como un sinónimo de
50:36metabólicas se acuerdan que el
50:38metabolismo era el conjunto de
50:40anabolismo y de qatar
50:41o sea la formación y la ruptura de
50:43elementos o la relación bueno enzimático
50:46es lo mismo hay enzimas catabólicas y
50:50hay enzimas anabólicas o sea hay enzimas
50:53que forman y enzimas que rompen por eso
50:57lo que nosotros veamos como enzimático
51:00en la mayoría de los casos lo vamos a
51:03poder usar como sinónimo de metabolismo
51:05va a haber enzimas que rompen para ver
51:07enzima que forman por ejemplo la famosa
51:11atp adenosín trifosfato que es la
51:13energía de nuestra célula para formar la
51:17va a tener la atp asa
51:21sufijo as hace referencia a formar ese
51:24es una enzima la de peace es una enzima
51:26que colabora en la formación de atv y
51:29después perdón en la ruptura a esas
51:31rupturas
51:32y después vamos a tener la atp sintetasa
51:35que es la que va a colaborar con la
51:39formación la atp sintetasa lo repito
51:42porque me equivoqué al principio la
51:44deficiente tasa es la que colabora en la
51:47síntesis de atp y la atp hasta es la que
51:50colabora con la ruptura
51:53son dos enzimas que son proteínas que
51:57colaboran con la ruptura colaboran con
51:59la formación dos enzimas dos proteínas
52:02enzimáticas o dos proteínas
52:07y después tenemos las proteínas
52:08transportadoras como les dije si están
52:11formando parte de la membrana y yo
52:13quiero que algo pase de afuera oa rodea
52:15o de afuera hacia adentro de adentro
52:17hacia afuera de la de la célula tiene
52:20que atravesar la membrana y si bien
52:23algunas cosas van a poder atravesar a
52:24través de los fosfolípidos
52:27gran cantidad de esas cosas lo van a
52:29hacer a través de la de las proteínas
52:32transportados
52:35estas proteínas transportadoras las
52:37vamos a subdividir en dos la proteína
52:40canal vuelvo a una imagen que teníamos
52:42para entender esta es una proteína de
52:44canal justamente porque lo que hace es
52:46tener una doble compuerta adentro y
52:48afuera y cuando algo tiene que pasar lo
52:51único que hace es abrir esa compuerta y
52:53dejarlo pasar o por fuera o por dentro
52:56en realidad hay una proteína canal para
52:59cada uno de los posibles elementos y
53:02cada proteína canal deja entrar o deja
53:06salir una misma no va a dejar entrar y
53:08salir si ésta deja entrar otra dejara
53:11salir y así para cada uno de los
53:13posibles elementos por ejemplo una
53:15proteína canal para el sodio una
53:16proteína canal va de potasio etcétera
53:18etcétera etcétera para salir o para
53:20entrar
53:21y después tenemos lo que llamamos las
53:23proteínas bombas las proteínas bombas no
53:27son canales no se abren y dejan pasar
53:29sino que a ver si tengo una imagen acá
53:31no más adelante vamos a ver una imagen
53:34de proteína bomba sino que lo que hacen
53:36es permitir
53:40pasaje de sustancias pero no abriendo un
53:42canal sino modificando su estructura
53:44interna me adelantó a una imagen después
53:46volvemos con el transporte
53:47la proteína bomba la famosa bomba sodio
53:50potasio es una bomba que como va a
53:52actuar en contra
53:55para eso tengo que explicar las x de
53:57membrana pero no importa en un ratito lo
53:58van a comprender en contra de lo que es
54:00la presión de limpio en contra de lo que
54:02llamamos gradiente de concentración cómo
54:05tiene que ir en contra del corriente
54:06piensen en algo que tengo que hacerlo en
54:08contra de la corriente yo tiempo el río
54:10va para abajo y yo quiero ir para arriba
54:11tengo que ir en contra de esa corriente
54:13bueno si tengo que ir en contra de esa
54:14corriente no puedo simplemente abrir la
54:16compuerta hoy yo hablé una compuerta del
54:18río que trabajando me tira más para
54:20abajo yo te quiero ir en contra de ese
54:22de esa corriente de ríos tengo que
54:25generar un formato que no sea abrir una
54:28compuerta sino que modifique la
54:30estructura interna de la proteína para
54:32poder lograr que ese transporte de
54:34membrana la bomba hace eso capta dos
54:37elementos de afuera para poder hacer los
54:40de entrada pero son elementos que
54:41tenderían a ir hacia afuera y yo los
54:44quiero hacer entrar un capta elemento
54:47que no quiero hacer salir pero son
54:49elementos que tendrían entrar en los dos
54:51casos
54:53les lleva al recorrido inverso
54:56entonces los incorpora a su interior
54:58incorpora por acá el sodio por acá el
55:01potasio genera un intercambio interno yo
55:05siempre le digo es como si yo hundiera
55:08mi cabeza dentro de mi cuerpo y mis
55:10manos y mis pies y a mis pies lo sacó
55:12por arriba del tronco y a mis manos y mi
55:14cabeza lo sacó por abajo de mi tronco en
55:15lugar de simplemente invertir mi cuerpo
55:18hago ese
55:20cambio interno
55:23se me ocurren cada metáfora que no tiene
55:25nada que ver pero bueno es la única
55:26forma que no viéndonos se me puede
55:28ocurrir para tratar de que entiendan
55:31cómo hacer no se da vuelta no gira no
55:33abre un canal cambia su estructura
55:36interna capta algo del exterior casta
55:39algo del interior genera una
55:41modificación interna lo que estaba
55:43afuera lo libera dentro de lo que estaba
55:45dentro de lo libera fuera
55:46soy el corporal por dentro en votación
55:49incorporada por fuera generó un cambio
55:51interno del sodio lo puede liberar
55:53afuera al potasio lo puede liberar
55:54adentro
55:55y así es una proteína bon
55:59que obviamente por todo ese cambio va a
56:02tener un gasto energético que la
56:04proteína canal
56:06ahora vamos a hacer un corte
56:09y vamos a continuar en la siguiente
56:12partecita de esta clase con transporte
56:15de vela

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